PERAN UNGGAS LOKAL DALAM MENDUKUNG INDUSTRI PERUNGGASAN

(1)

SEMINAR NASIONAL TENTANG UNGGAS LOKAL V

FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERTANIAN UNIVERSITAS DIPONEGORO - SEMARANG

18 – 19 NOPEMBER 2015

“PERAN UNGGAS LOKAL DALAM

MENDUKUNG INDUSTRI

PERUNGGASAN NASIONAL”

OLEH :

(2)

(3)

(4)

INDUS

(5)

(6)

(7)

AYAM KAMPUNG PETELUR ARAB

2) Peluang bagus diseluruh wil Indonesia, harga

bagus butiran untuk wil Indonesia tengah/timur 2) Peluang bagus

diseluruh wil Indonesia, harga

bagus butiran untuk wil Indonesia tengah/timur

3) Pasar luas, Prospek peluang

bagus, Menguntungkan

3) Pasar luas, Prospek peluang

bagus, Menguntungkan

1) Telur sebagai konsumsi minuman STMJ,

depot jamu, Di minuman STMJ,

depot jamu, Di jual di Indomart /Alfamart

4) PELUANG PRODUKSI DOC

ARAB : SUDAH CUKUP

4) PELUANG PRODUKSI DOC

(8)

(9)

AYAM KAMPUNG SEBAGAI

PEDAGING

• _{KARKAS DAGING AYAM KAMPUNG ASLI SANGAT DICARI PASAR, HARGA BAGUS.}

DILUAR PULAU JAWA HARGA SANGAT BAGUS

• _{KENDALA YANG DIHADAPI ADALAH JUMLAH BIBIT DOC AKJ ASLI YANG SANGAT}

TERBATAS.

• _{TEKNIS BUDIDAYA SUDAH MULAI KEARAH INTENSIF DAN FC PADA KISARAN 2,3 – 2,5}

PADA UMUR 75 HARI.

• _{PELUANG PRODUKSI DOC AKJ ASLI : SULIT KARENA TERGANTUNG DARI HASIL KOLEKSI}

TELUR.

AYAM KAMPUNG (JAWA) ASLI

• _{KARKAS AYAM KAMPUNG SUPER SUDAH MULAI DITERIMA PASAR. DAN SEMAKIN}

LAMA AKAN SEMAKIN DITERIMA DALAM JUMLAH YANG BESAR.

• _{PELUANG PRODUKSI DOC AYAM KAMPUNG SUPER SANGAT BESAR DAN MUDAH}

DILAKUKAN (PASAR KURANG2 / INDENT), KARENA SEMAKIN BANYAK PETERNAK (TERUTAMA) PEMULA DAN EX KEMITRAAN AYAM BROILER YANG GAGAL MASUK KE USAHA INI.

AYAM KAMPUNG SUPER (HASIL SILANG

AYAM PETELUR RAS VS PEJANTAN

(10)

(11)

ITIK

TIPE

PETEL

UR

• _{BEBEK / ITIK TIPE PETELUR : (BETINA DARI RUMPUN}

MOJOSARI / RUMPUN ALABIO / RUMPUN

CHAMBELL)

• _{Bebek / Itik tipe petelur berkembang pesat diseluruh}

wilayah Indonesia

• _{Teknis budidaya sedang mengalami proses reformasi}

kearah intensif (sistem kandang dan pakan) sehingga itik

bisa produktivitas telur tinggi

• _{Peluang pasar besar, harga bagus, investasi balik modal}

dalam 3 bulan

• _{Peluang produksi DOD ada dan besar}

_{, terutama rumpun}

Mojosari (warna kulit telur hijau)

• _{4 tahun lalu ada bebek Hybrida petelur hasi persilangan}

(12)

PEJANTAN

TIPE

PETELUR

• _{PEJANTAN TIPE PETELUR (DIPAKAI SEBAGAI PEDAGING)}

• _{Karkas diterima dipasar, Cuma ada kendala pertumbuhan lambat}

(karena tipe petelur

• _{Suplai DOD jantan cukup karena sebanding dengan produksi DOD}

betina petelur

ITIK

HYBRIDA

• _{BEBEK / ITIK HYBRIDA (BEBEK BROILER) : MERUPAKAN HASIL}

SILANG ANTARA BETINA LOKAL (MOJOSARI/ CHAMBELL) VS

PEJANTAN PEKINGADA JUGA HYBRIDA PMP (JANTAN

PEKING VS MOJOSARI PUTIH

• _{Bebek Hybrida / Bebek Broiler berkembang pesat diseluruh}

wilayah Indonesia, Jawa – Sumatera, Kalimantan, dan sebagian Sulawesi

• _{Pertumbuhan sangat cepat, pada umur 35 hari dengan berat 1,2 –}

1,3 Kg dengan FCR 2,0 – 2,1

• _{Kendala karkas bebek agak lembek belum seberapa diterima}

pasar, tetapi dengan berjalannya waktu kedepan akan sangat dibutuhkan

• _{Peluang produksi DOD sangat besar}

• _{Tantangan yang dihadapi usaha bebek Hybrida pedaging adalah}

teknis budidaya yg belum mau bermigrasi kearah itensif (masih paradigma lama

(13)

4. ENTOG BROILER

(14)

5. BURUNG PUYUH

BURUNG PUYUH PETELUR LOKAL /

SILANGAN BANGKOK

-

_{Pasar ada dan sangat dibutuhkan}

-

_{Peluang produksi DOQ sangat besar}

-

_{Kelemahan dalam usaha puyuh petelur}

adalah tingkat deflesi kematian yang

sangat tinggi akibat dari tidak dapatnya

dilakukan vaksinasi marek’s pada umur 1

(satu) hari dan kesadaran peternak untuk

melakukan vaksinasi

(15)

Kendala umum dari usaha unggas

lokal adalah harga pakan yang

mahal dan semakin mahal terus.

Harga pakan yang mahal inilah yang

membunuh usaha ternak unggas

lokal

Kendala umum dari usaha unggas

lokal adalah harga pakan yang

mahal dan semakin mahal terus.

Harga pakan yang mahal inilah yang

membunuh usaha ternak unggas

lokal

(16)

• _{AGAR PEMERINTAH, PARA}

AHLI DAN SELURUH

PEMANGKU KEPENTINGAN

MEMIKIRKAN SWASEMBADA

BAHAN BAKU PAKAN TERNAK

TERUTAMA JAGUNG DAN

TEPUNG IKAN AGAR HARGA

PAKAN BISA LEBIH MURAH

(TIDAK IMPORT).

SARAN /

(17)