• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kerusakan Tanaman Pala Akibat Serangan Hama Penggerek Batang (Batocera Hercules)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Kerusakan Tanaman Pala Akibat Serangan Hama Penggerek Batang (Batocera Hercules)"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

(1)

163

KERUSAKAN TANAMAN PALA AKIBAT SERANGAN HAMA PENGGEREK BATANG (Batocera hercules)

A. Umasangaji, J.A. Patty dan A. A. Rumakamar

Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura Jl. Ir. Putuhena, Poka, Ambon 9233

Email : [email protected]

ABSTRAK

Salah satu hama utama yang menyerang tanaman pala adalah Batocera hercules yang dapat menurunkan hasil baik secara kuantitas maupun kualitas. Penelitian dengan tujuan untuk mengetahui tingkat serangan hama Batocea hercules pada tiga jenis tanaman pala di Kecamatan Wakate, Pulau Watubela, Maluku, telah dilakukan. Penelitian menggunakan metode survei dengan melakukan observasi secara langsung ke areal pertanaman pala milik petani di Kecamatan Wakate, Pulau Watubela. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat serangan hama Batocera hercules pada areal pertanaman pala di lokasi penelitian sebesar 19,19% dengan jumlah lubang gerekan 2,08. Besar serangan pada tanaman pala jenis Banda, Onin, dan silang masing-masing sebesar 23,01%, 30,28% dan 4,28 %. Besarnya tingkat serangan ditentukan oleh faktor kultur teknis dan faktor iklim.

Kata kunci: Batocera hercules, penggerek batang, pala

DAMAGE OF NUTMEG TREES CAUSED BY STEM BORER (Batocera hercules) ABSTRAC

One of the major pests that attack nutmeg plants is Batocera Hercules, which can reduce yield both in quantity and quality. An investigation with an aim to determine the level of Batocea hercules attack on three types of nutmeg trees was conducted in Wakate Subdistrict, Watubela Island, Maluku. The study used a survey method by direct observations in the farmers' nutmeg cultivation areas in District Wakate, Watubela Island. The results showed that the attack level by Batocera hercules the cultivation area of the study was 19.19%, with the number of bore holes 2.08. The major attacks occurred on the nutmeg types of Banda, Onin, and cross, at 23.01%, 30.28% and 4.28% intensities, respectively. The intensity of attacks were affected by nutmeg cultural techniques and climatic factors. Keywords: Batocera hercules, bark borer, nutmeg

PENDAHULUAN

Tanaman pala (Myristica fragrant Houtt) adalah tanaman rempah asli kepulauan Maluku (Purseglove et all., 1995), yang telah diperdagangkan dan dibudidayakan secara turun temurun dalam bentuk perkebunan rakyat di sebagian besar kepulauan Maluku. Tanaman ini merupakan tanaman keras yang dapat berumur panjang hingga lebih dari 100 tahun. Tanaman pala tumbuh dengan baik di daerah tropis. Selain di Indonesia terdapat pula di Amerika, Asia dan Afrika. Pala termasuk Famili Myristicaceae yang terdiri dari 15 genus dan 250 spesies. Dari 15 genus

tersebut, 5 genus berada di daerah tropis Amerika, 6 genus di daerah tropis Afrika, dan 4 genus di daerah tropis Asia (Rismunandar, 1990).

Pala dikenal sebagai tanaman rempah yang memiliki nilai ekonomis dan multiguna karena setiap bagian tanaman dapat dimanfaatkan dalam berbagai industri makanan dan minuman. Biji beserta fulinya juga merupakan bahan ekspor hasil perkebunan yang cukup penting. Indonesia merupakan negara pengekspor biji pala dan fuli terbesar di pasaran dunia. Sampai saat ini diperkirakan 85% kebutuhan pala di pasaran dunia berasal dari Indonesia dan sisanya

(2)

164

dipenuhi dari negara lainnya seperti Grenada, India, Srilangka dan Papua Newgini (Bachmid, 2008). Walaupun Indonesia merupakan produsen pala yang terbesar, tetapi harga pala Indonesia di pasaran dunia jauh lebih rendah dibandingkan harga pala yang berasal dari Granada. Harga pala asal Granada di pasaran dunia berkisar antara 7.000 - 8.000 US $/ton sedangkan harga pala asal Indonesia lebih rendah dan terus merosot dari tahun ke tahun. Kemerosotan harga pala Indonesia dewasa ini antara lain disebabkan mutu pala yang rendah, akibat buah yang berasal dari berbagai jenis pala dan tidak dikuasainya sistem perdagangan luar negeri. Sebagai gambaran volume ekspor biji pala Indonesia selama lima tahun terakhir (2004-2008) mengalami fluktuasi, ekspor terendah pada tahun 2004 sebesar 10.790 ton dengan nilai US$ 29.134.040 dan tertinggi pada tahun 2006 sebesar 16.700 ton dengan nilai US$ 50.893.130. Negara tujuan ekspor pala ke Singapura, USA dan negara-negara Eropa Barat.

Pala di Indonesia berasal dari gugusan kepulauan Banda dan Maluku, dan kemudian menyebar ke pulau-pulau lain disekitarnya, termasuk pulau Jawa dan Sulawesi. Bibit untuk daerah Sulawesi terutama di Manado di datangkan dari Banda, dan setelah perang dunia kedua perkembangan pala meluas ke India Barat dan Granada (Bachmid, 2008). Menurut Heyne (1987), terdapat 8 jenis pala yang ditemukan di Maluku yaitu: (1)

Myristica succedawa BL., disebut pala

Patani, (2) M. speciosa Warb dikenal dengan pala Bacan atau pala Hutan, (3) M. schefferi Warb dikenal dengan pala Onin atau Gosoriwonin, (4) M. fragrans Houtt, dikenal dengan pala Banda, (5) M. fatua Houtt dikenal dengan nama laki-laki, pala Fuker (Banda) atau pala Hutan (Ambon), (6) M.

argantea Warb dikenal dengan pala Irian atau

pala Papua, (7) M. tingens BL. dikenal dengan nama pala Tertia, dan (8) M. sylfetris Houtt dikenal dengan nama pala Burung atau pala Mandaya (Bacan) atau pala Anan (Ternate).

Jenis pala yang ditemukan di pulau Watubela, Kecamatan Wakate adalah pala Banda (Myristica fragrans Houtt), pala Papua (M. argantea Warb) dan pala silang (persilangan antara kedua jenis pala Banda dan pala Papua). Ketiga jenis pala ini sudah dibudidayakan oleh masyarakat secara turun - temurun sejak abad ke 20 dan merupakan penghasilan pokok masyarakat setempat. Seiring dengan berjalannya waktu, tanaman tersebut hampir mengalami kepunahan. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor salah satunya adalah gangguan hama dan penyakit, dan sejauh ini belum dilakukan pengendalian secara intensif. Hama yang ditemukan menyerang tanaman pala di pulau Watubela adalah penggerek batang (Batocera hercules :

Cerambycidae) (Kalshoven, 1981). Namun

sampai saat ini belum diketahui berapa besar tingkat serangan hama tersebut. Berdasarkan permasalahan di atas, maka penelitian ini perlu dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui tingkat serangan hama Batocea

hercules pada tiga jenis tanaman pala di

Kecamatan Wakate, Pulau Watubela.

METODOLOGI

Penelitian ini dilaksanakan di Pulau Watubela Kecamatan Wakate Kabupaten Seram Bagian Timur, dan berlangsung pada bulan Desember 2010 sampai Januari 2011. Bahan utama yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanaman pala (jenis : Banda, Silang dan Papua) milik petani sampel yang terdapat pada tiga desa sampel yaitu Lahema, Effa dan Ilili.

Penelitian ini menggunakan metode survei yakni observasi secara langsung pada areal pertanaman pala dari ke tiga desa sampel yang diambil masing - masing 10 petani yang memiliki ketiga jenis tanaman pala. Kemudian diamati tingkat serangan hama B. hercules serta jumlah lubang gerekan pada pohon sampel.

(3)

165

Pelaksanaan Penelitian

Penelitian lapangan dilaksanakan dengan cara pengumpulan data melalui wawancara langsung dengan petani sampel dalam rangka memperoleh data ± data sekunder (teknik - teknik budidaya) yang dilakukan oleh petani sampel selanjutnya dilakukan pengamatan langsung di kebun petani sampel dengan cara mengamati dan menghitung jumlah pohon yang terserang, serta menghitung lubang gerekan pada pohon sampel.

a) Pengamatan Tingkat Serangan

Pengamatan dilakukan langsung ke areal tanaman pala milik petani sampel dengan menghitung tingkat serangan hama

B. hercules. Penentuan tingkat serangan

dilakukan dengan cara perhitungan terhadap pohon pala yang terserang dan tidak terserang tiap petani sampel dengan menggunakan

rumus yang dikemukakan oleh

Understenhofer (1963) dalam Muttaqin, (2003) sebagai berikut:

Keterangan :

P = Tingkat serangan

a = Jumlah pohon yang terserang b = Jumlah pohon yang tidak terserang b) Pengamatan Jumlah Lubang Gerekan

Perhitungan jumlah lubang gerekan hama Batocera hercules dilaku-kan terhadap 15 tanaman sampel tiap petani dengan menggunakan rumus :

HASIL PEMBAHASAN

1. Tingkat Serangan Hama Batocera hercules Pada Tanaman Pala

Berdasarkan hasil pengamtan secara visual di lapangan terhadap varietas pala pada desa Lahema, Effa dan Ilili Kecamatan Wakate adalah varietas pala Banda, Silang dan Onin. Gejala kerusakan yang ditimbulkan oleh hama tersebut adalah batang pala digerek membentuk bulatan seperti dibor dan menghasilkan serbuk yang menempel di sekitar lubang gerekan (Cere, 1991). Selain batang, cabang juga di gerek, namun tidak separah gerekan di batang. Gejala serangan

B. hercules dapat dilihat pada Gambar 1.

(a) (b)

Gambar 1. Gejala serangan hama Penggerek Batang (Batocera hercules) pada cabang (a) dan batang pala (b)

Hasil pengamatan rata ± rata tingkat serangan B. Hercules pada ketiga desa sampel di pulau Watubela menunjukkan bahwa

tingkat serangan hama B.hercules pada ketiga desa sampel, terendah terdapat pada desa Ilili yaitu (14,71%) kemudian diikuti oleh desa

(4)

166

Lahema yaitu (18,06%) dan tertinggi di desa Effa yaitu (24,81%). Sedangkan tingkat serangan untuk masing-masing jenis pala di ketiga desa sampel yaitu desa Lahema tertinggi pala Banda (25,52%), diikuti oleh pala Onin (25,21%) dan terendah pala Silang (3,45%). Kemudian desa Effa tertinggi pala Onin (41,62%), diikuti pala Banda (26,25%), dan terendah pala Silang (6,56%), dan desa Ilili tertinggi pala Onin (24,01%) diikuti oleh

pala Banda (17,26%), dan terendah pala Silang (2,85%) Sedangkan Rata-rata tingkat serangan untuk Pulau Watubela Kecamatan Wakate sebesar (19,19%) dan rata ± rata tiap jenis pala untuk pulau Watubela, tertinggi adalah pala Onin yaitu (30,28 %), diikuti pala Banda yaitu (23,01 %) dan terendah pala Silang yaitu (4,28 %) (Tabel 1). Rata ± rata jumlah lubang gerekan dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 1. Tingkat Serangan Menurut Jenis Pala Pada Tiap Desa Pengamatan di Pulau Watubela.

No Nama Desa Jenis Pala

Pala Banda Pala Onin Pala Silang Rerata

1 Lahema 25,52 25,21 3,45 18,06

2 Effa 26,25 41,62 6,56 24,81

3 Ilili 17,26 24,01 2,85 14,71

Jumlah 69,03 90,84 12,86 57,58

Rerata 23,01 30,28 4,28 19,19

Tabel 2. Jumlah Lubang Gerekan Pada Pohon Sampel Menurut Jenis Pala di Desa Pengamatan Pulau Watubela

No Nama Desa Jenis Pala

Pala Banda Pala Onin Pala Silang Rerata

1 Lahema 3,1 1,86 0,24 1,73

2 Effa 2,28 5,86 0,62 2,92

3 Ilili 2,2 2,3 0,26 1,59

Jumlah 7,58 10,02 1,12 6,24

Rerata 2,53 3,34 0,37 2,08

Tabel 2 menunjukkan jumlah lubang gerekan terkecil terdapat pada desa Ilili yaitu (1,59) dan terbesar terdapat pada desa Effa yaitu (2,92), diikuti dengan desa Lahema yaitu (1,73). Sedangkan rata- rata jumlah lubang gerekan tiap jenis pala untuk masing ±

masing desa yaitu desa Lahema : jumlah lubang gerekan terbesar ada pada pala Banda (3,1) dan terendah ada pada pala Silang (0,24), desa Effa : terbesar ada pada pala Onin (5,86), terendah ada pada pala Silang (0,62). Sedangkan desa Ilili : terbesar ada pada pala Onin, dan terendah ada pada pala Silang (0,26).

Hasil perhitungan rata-rata jumlah lubang gerekan B. hercules pada ketiga desa sampel di pulau Watubela Kecamtan Wakate

sebesar (2,08). Sedangkan Jumlah Lubang gerekan untuk masing-masing desa sampel yaitu desa Lahema (1,73), desa Effa (2,92), dan desa Ilili (1,59). Kemudian rata-rata jumlah lubang gerekan untuk masing-masing jenis pala yaitu desa Lahema; pala Banda (3,1), pala Onin (1,86) dan pala silang (0,24). Desa Effa; pala Banda (2,28), pala Onin (5,86) dan Silang (0,62). Kemudian desa Ilili; pala Banda (2,2), pala Onin (2,3) dan pala silang (0,26). Sedangkan rata ± rata jumlah lubang gerekan dari tiap jenis pala untuk pulau Watubela Kecamatan Wakate: pala Banda (2,53), pala Onin (3,34) dan pala Silang (0,37).

Perbedaan besar kecilnya tingkat serangan dan jumlah lubang gerekan

(5)

167

B. hercules pada ketiga desa sampel

disebab-kan oleh aspek budidaya tanaman dan faktor iklim antara lain:

2. Konidisi Areal Pertanaman Pala Pada Ketiga Desa Sampel di Pulau Watubela Kecamatan Wakate.

Secara visual kondisi budidaya tanaman pala di kecamatan Wakate, pulau Watubelan antara lain : Jarak tanam tidak teratur berkisar 5x5 m - 8x9 m; Umur Tanaman berkisar 10 ± 100 tahun; Pemupukan tidak pernah; Aplikasi Insektisida 1 kali; Jenis Gulma Rumput-rumputan berdaun halus, paku-pakuan, keladi hutan; Tanaman lain yakni cengkeh, kenari, sagu ; Keadaan Areal Sanitasi Kurang diperhatikan.

3. Aspek Budidaya Tanaman Pala 3.1. Pemupukan dan Aplikasi Pestisida

Keseimbangan unsur hara dalam tanah perlu dipertahankan untuk menjaga agar terpeliharanya kesuburan dalam tanah. Keseimbangan secara alami terjadi dibawah hutan perawan yang belum ada campur tangan manusia, karena proses pengayaan hara terus berlangsung. Pemupukan adalah pemberian bahan-bahan pada tanah agar dapat menambah unsur atau zat makanan yang diperlukan tanah secara langsung atau tidak langsung (Murbandono, 1990). Keuntungan optimum untuk pertumbuhan dan produksi tergantung dari suplai hara yang cukup. Dengan bertambahnya penduduk, permintaan akan lahan pertanian selalu meningkat. Hutan selalu menjadi sasaran utama untuk pengembangan lahan. Dengan demikian keseimbangan unsur hara akan terganggu. Untuk mencukupi unsur hara yang telah hilang dilakukan pemupukan. Pemupukan merupakan tindakan pemberian unsur hara bagi tanaman sehingga tanaman dapat tumbuh subur dan dapat menghalau datangnya serangan hama. Penambahan unsur hara yang habis terserap oleh tanaman mutlak diperlukan. Hal ini untuk menjamin agar tanaman tumbuh dengan baik dan ber-produksi tinggi.

Apabila tanaman pala yang umurnya telah mencapai ratusan tahun dan tidak diberi pupuk, maka tingkat ketahanan rendah sehingga mudah terserang hama. Berdasarkan informasi yang diperoleh melalui wawancara dengan petani sampel pada ketiga desa sampel ternyata tindakan pemupukan dan pengendalian hama dengan insektisida tidak pernah dilakukan sejak awal penanaman sampai saat penelitian ini berlangsung. Hal ini disebabkan karena petugas PPL Kecamatan maupun Kabupaten tidak pernah memberikan informasi tentang hal tersebut bagi petani di desa ± desa sampel. Selain itu pula pala di kecamatan Wakate mempunyai harga jual yang cukup rendah dan tidak menetap (Rp 10.000 per 100 biji), bila di keringkan maka harga biji (Rp 30.000 per kg) sedangkan fullinya (Rp. 50.000 per kg), dan penyediaan pupuk dan pestisida yang dijual cukup jauh dari Kecamatan. Hal ini menyebabkan petani sulit mengeluarkan biaya tambahan untuk pembelian pupuk dan pestisida. Disamping perbaikan teknik bercocok tanam, perlu pula diupayakan penanggulangan serangan hama dan penyakit sehingga kelangsungan pertanaman serta kualitas dan kuantitas produksi dapat ditingkatkan (Hadad, dkk., 2006).

3.2. Umur Tanaman

Berdasarkan hasil pengamatan di areal pertanaman pada ketiga desa sampel ternyata umur tanaman pada msing ± masing desa bervariasi. Desa Ililiumur tanaman yaitu (10 tahun, 15 tahun; 30 tahun 50 tahun; dan 70 tahun, dan 80 tahun) merupakan umur tanaman produktif dimana kehilangan unsur hara akibat panen lebih kecil dibandingkan dengan umur tanaman pala pada desa Effa (30 tahun, 40 tahun, 50 tahun, 60 tahun; 70 tahun; 80 tahun90 dan 100 tahun) dan desa Lahema (15 tahun, 20 tahun, 40 tahun, 60 tahun, 70 tahun, dan 80). Namun pada desa Effa tingkat serangan lebih besar yaitu (24,81%) dibandingkan pada desa Lahema dan Effa (Lahema 18,06%; Effa14,71%). Hal ini disebabkan karena tingkat umur tanaman pala di desa Effa banyak yang sudah tua

(6)

168

(70 ± 100 tahun) bila dibandingkan pada desa Lahema dan Effa yang masih ada umur tanaman muda yang merupakan umur tanaman produktif (10, 15, 20, 30 dan 50 tahun). Umur tanaman pala masih muda, hara yang tersedia dalam tanah cukup, menyebab-kan tanaman memiliki ketahanan yang tinggi terhadap serangan hama yang ditunjukkan dengan tingkat kerusakannya kecil, bila dibandingkan dengan umur tanaman tua, hara yang tersedia dalam tanah kurang sehingga tanaman menjadi rentan terhadap serangan hama yang ditunjukkan dengan tingkat kerusakannya besar. Hal lain juga disebabkan karena kondisi lingkungan yang lembab atau basah memberi peluang bagi B. hercules untuk berkembang. Pada desa Effa kondisi dalam tanah basah (berair), bila dibandingkan dengan desa Lahema dan Ilili. Hal ini memungkinkan tanaman pala maupun pohon pelindung dan pohon lain yang kehadirannya tidak diinginkan lebih banyak menyerap air dan dapat tumbuh dengan baik, sehingga terjadi persaingan unsur hara dalam tanah yang kuat antara tanaman pala, dan pohon pelindung maupun pohon lain yang menyebabkan tanaman pala akan sangat rentan terhadap serangan

B. hercules sehingga di desa Effa lebih

banyak terserang bila dibandingkan dengan desa Lahema dan Ilili. Hal ini dapat terlihat dari lebih tingginya tingkat kerusakan yang disebabkan oleh hama tersebut. Sedangkan di desa Lahema dan Ilili kondisi dalam tanah kurang berair dan menyebabkan tanaman pala maupun tanaman pelindung dan tanaman lain kurang mendapatkan air sehingga banyak pohon pelindung dan pohon lain yang mati kekeringan, begitu juga dengan sebagian tanaman pala yang kering dan layu akibat kekurangan air. Hal ini menyebabkan kondisi lingkungan kurang baik dan bersahabat dengan kehadiran dan perkembangan

B. hercules sehingga kurang terjadi kerusakan

yang diakibatkan oleh hama tersebut (Untung, 2006).

3.3. Jarak Tanam

Jarak tanam yang sempit dan bervariasi sangat berpengaruh terhadap tingkat serangan hama. Semakin rapat jarak tanam, maka semakin tinggi tingkat serangan hama. Hal ini karena hama lebih mudah dan cepat berpindah dari satu tanaman ke tanaman lain untuk menyerang tanaman tersebut.

Jarak tanam yang dijumpai pada ketiga desa sampel sangat bervariasi yaitu: Desa Lahema: 5x6 m; 6x6 m; 7x7 m; 7x8 m; 8x8 m; 8x9 m, Desa Effa:5x5 m; 5x6 m; 6x6 m 6x7 m; 7x7 m;dan 8x8 m, Desa Ilili: 5x5 m; 6x6 m; 7x7 m; dan 8x8 m; 9x9 m. Jarak tanam yang terlalu rapat pada ketiga desa sampel dapat membantu penyebaran hama dari satu tanaman ke tanaman lain sehingga kerusakan dapat terjadi pada seluruh tanaman dalam areal. selain itu dapt menciptakan kondisi iklim mikro pada pertanaman pala dan sesuai dengan perkembangan hama serta memberikan peluang bagi terjadinya kompetisi dalam memperoleh unsur hara, cahaya dan air. Jarak tanam pala yang ideal 9x9m; dan 10x10 m.

3.4. Jenis Gulma dan Tanaman Lain

Pengamatan terhadap jenis gulma yang dijumpai pada ketiga desa sampel yaitu : Paku-pakuan, Rumput-rumputan berdaun halus dan berdaun lebar yang tingginya antara 20-60 cm. Hal ini disebabkan karena petani di ketiga desa sampel tidak pernah membersih-kan gulma-gulma dari areal pertanaman pala. Pada desa Ilili dan Lahema tingkat kerusakan kecil, karena umur tanaman masih produktif mampu bertahan dari serangan hama. Sedangkan pada desa Effa gulma tidak dibersihkan, sehingga menciptakan iklim

mikro yang sesuai bagi perkembangan

B. hercules menyebabkan tingkat kerusakan

lebih tinggi. Selain jenis-jenis gulma, juga pada areal pertanaman dijumpai tanaman-tanaman seperti: Cengkeh, kenari, kelapa, nangka, durian, dan sagu yang jaraknya

berdekatan dengan tanaman pala

(7)

169 menciptakan iklim mikro yang sesuai bagi

perkembangan B. hercules .

3.5. Keadaan Areal Pertanaman Pala

Pengamatan terhadap kondisi areal pertanaman pala di ketiga desa sampel, ternyata sanitasi tidak pernah dilakukan. Namun pada desa Ilili tingkat kerusakan lebih kecil dan diikuti desa Lahema karena ada banyak umur tanaman yang produktif mampu bertahan dari serangan hama. Selain itu banyak pohon pelindung yang mati akibat kekeringan (keadaan tanah kering) sehingga hama sulit menetap dan berkembang pada daerah-daerah tersebut http://ditjenbun. deptan.go.id/budtanreyar, 2010.

Sedangkan pada desa Effa, umur tanaman yang tergolong tuadan sanitasi tidak pernah dilakukan serta banyak pohon pelindung yang tumbuh sehingga mencipta-kan iklim mikro yang sesuai dengan per-kembangan B. hercules menyebabkan tingkat kerusakan lebih tinggi (Karantina Tumbuahn Kelas II Ambon, 2007).

KESIMPULAN

Tingkat serangan Batocera hercules pada areal pertanaman pala di Kecamatan Wakate Pulau Watubela sebesar 19,19% dengan jumlah lubang gerekan 2,08. Besar serangan pada tanaman pala jenis banda, onin, dan silang masing-masing 23,01%, 30,28% dan yaitu 4,28 %. Besarnya tingkat serangan ditentukan oleh faktor kultur teknis dan faktor iklim.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2010. Aspek Budidaya Budidaya Tanaman Pala. http://ditjenbun. deptan.go.id/ budtanreyar.

Bachmid, 2008. Seks Rasio Pala di Blok Kebun Percobaan PT. Banda Permai

(Pulau Banda Besar). [Skrepsi] Fakultas Tarbiyah, Program Studi Biologi, Institut Agama Islam negeri Ambon. Ambon.

Cere. 1991. Inventarisasi Hama Dominan Pada Tanaman Pala (Myristica

Fragrans Houtt).

Hadad M., Randriani E., Firman C dan T. Sugandi. 2006. Budidaya Tanaman Pala. Balai Tanaman Rempah dan Aneka Tanaman Industri, Parangkuda. Heyne. 1987. Keragaman Produksi Plasma

Nutfah Pala (Myrintica fragrans) di KP Cicurug. Bandung.

Kalshoven. L.G.E. 1981. The Pest Of Crops In Indonesia. PT Ichtiar Baru - Van Hoeve, Jakarta.

Karantina Tumbuhan Kelas II Ambon, 2007. Pantauan Organisme Pengganggu Tanaman (Penggerek Batang Pala).

Murbandono, H.S.L. 1990. Membuat

Kompos. Penebar Swadaya. Jakarta. Purseglove. 1995. Prospek dan Strategi

Pengembangan Pala di Maluku. Rismunandar. 1990. Teknologi Pengolahan

Pala, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Pertanian. Jakarta.

Sunjaya. 1990. Dasar ± dasar Ekologi

Serangga. Bagian Ilmu Hama

Tanaman Pertanian. IPB. Yogyakarta. Untung, K. 2006. Pengelolaan Hama

Terpadu (Edisi Revisi). Gadjah Mada. University Press. Yogyakarta.

Gambar

Gambar 1.  Gejala serangan hama Penggerek Batang (Batocera hercules)   pada  cabang  (a)  dan  batang pala (b)
Tabel 1.  Tingkat Serangan Menurut Jenis Pala Pada Tiap Desa Pengamatan di Pulau Watubela

Referensi

Dokumen terkait

Hal ini disebabkan tanaman jarak pagar yang tidak bermikoriza tidak dapat menyerap air dan unsur hara secara optimal sehingga tidak mampu tumbuh dan berkembang dengan baik

Tanaman kopi (Coffea spp.) merupakan komoditas ekspor unggulan yang.. dikembangkan di Indonesia karena mempunyai nilai ekonomi yang

Hasil menunjukkan preferensi untuk kopi merah dan hitam, baik dalam buah nyata dan produksi kopi di lapangan, di mana serangga mulai menyerang buah kopi hijau dan faktor yang

Banyaknya unsur hara di dalam tanah tidak menjamin tanaman dapat tumbuh dengan baik dan berproduksi tinggi, tetapi tergantung juga dari hubungan air dan udara yang

akibat serangan hama tanaman pangan di Kecamatan Bula adalah : pada padi 22,95 % (walang sangit) dan 3,30% (penggerek padi putih) tergolong kategori ringan; pada jagung

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,