LAPORAN SEMESTER PRAKTIKUM BIOKIMIA
OLEH C.1
ASA BELA SRI REFORMASI NALA PUTRI E10016008
SISKA ADELIA E10016009
PANCA ANDES HENDRAWAN E10016068
ESA SURANTA G. SARAGIH E10016165
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS JAMBI
DAFTAR PUSTAKA
Aeni, E. N. 2009. Kutu Putih (Hemiptera: Pseudococcidae) pada Tanaman Nanas (Ananas Comosus (Linn.) Merr.) di Desa Bumihayu Kecamatan Jalancagak, Kabupaten Subang. Skripsi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Asryani, D. M. 2007. Eksperimen Pembuatan Kecap Manis dari Biji Turi dengan Bahan Ekstrak Buah Nanas. Skripsi. Fakultas Teknik. Universitas Negeri Semarang. Semarang.
Author. 2011. Anjuran Minum Air 8 gelas Sehari Tak Menyesatkan. Kompas.
Bouzid, H., M. R. Baudry, L. Paugama, F. Rousseau, Z. Derriche and N. E. Bettahar. 2008. Impact of zeta potential and size of caseins as precursors of fouling deposit on limiting and critical fluxes in spiral,ultrafiltration of modified skim milks. J. Membr. Sci 314: 67-75.
Chalid, S. Y., Muawanah, A. & Jubaedah, I. 2008. Analisa Radikal Bebas Pada Minyak Goreng Pedagang Gorengan Kaki Lima. . Jurnal Kesehatan, 1.
De Souza P. M., A. Fernandez, G. Lopez- Carballo, R. Gavara and P. Hernandez-Munos. 2010. .Modified sodium caseinate film as releasing carriers of lysozyme. Food Hydrocolloids 24: 300-306. Shah, R., A. H. Jana, K. D. Aparnathi and P. S. Prajapati. 2010. Process standardization for rennet casein based Mozzarella cheese analogue. J. Food Sci and Technol 47: 574- 578.
Harini, M. & Astirin, O. P. 2009. Kadar Kolesterol Darah Tikus Putih (Rattusnorvegicus) Hiperkolesterolemik Setelah Perlakuan Vco. Jurnal Kesehatan, 6, 55-62.
Jameso, B. 2000. Biokimia Umum. Jakarta : Erlangga
Jhonson.2002. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama
Jonarson, S. 2004. Analisa Kadar Asam Lemak Minyak Goreng Yang Digunakan Penjual Makanan Jajanan Gorengan Di Padang Bulan Medan Tahun 2004. S1 Undergraduate, Universitas Sumatera Utara
Koswara, S,. (2009). Kacang-kacangan Sumber Serat Yang Kaya Gizi < http : // www. Wikimika.com > Di akses pada 14 maret 2016
Kreisberg, R. & Oberman, A. 2003. Medical Management Of Hyperlipidemia/Dyslipidemia. J Clin Endocrin Met. Jurnal Kesehatan, 88.
dulcis) Terhadap Variasi Waktu Inkubasi. Skripsi. Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Jember. Jember.
Muniarti. 2006. Manfaat Nanas. Wab-site: http://rocky-16-amelungi.wordpress.com. Diakses: Tanggal 20 Maret 2016
Oboh, G. dan Elusiyan, C.A. (2007). Changes in the nutrient and antinutrient content of micro-fungi fermented cassava flour produced from low- and medium cyanide variety of cassava tuber. African Journal of Biotechnology 6(18): 2150-2157.
Ophart,C.E.,(2003).Seminar Rekayasa Kimia Dan Proses. 4-5 Agustus 2010. ISSN 1411-4216
Oyewole, O.B. dan Afolami, O.A. (2001). Quality and preference of different cassava varieties for lafun production. The Journal of Food Technology in Africa 6(1): 27-29.
Purbaya, J. R. ,2002, Mengenal dan Memanfaatkan Khasiat Madu Alami, Pionir Jaya, Bandung
Rasco. 2000. Jurnal Teknologi Proses “Pengaruh Variasi Konsentrasi Sodium Klorida Terhadap Hidrolisis Protein Ikan Lemuru (Sardnella Lemuru Bleeker. 1853) Oleh Protease Ekstrak Nanas.
Reyberd. 2003.Petunjuk Praktikum Biokimia Laboratorium Dasar UniversitasTrunojoyo.
Sartika, R. A. D. 2009. Pengaruh Asam Lemak Jenuh, Tidak Jenuh Dan Asam Lemak Trans Terhadap Kesehatan. Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional, 2.
Sarwono, B. , 2001, Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis Lebah Madu, Agromedia Pustaka, Tangerang .
Simon. 2009. Seminar Rekayasa Kimia Dan Proses. 4-5 Agustus 2010 ISSN : 1411-4216
Stone,s.2003.Keuntungan Produksi Enzim. Yogyakarta :Gramedia.http://ekasetiawanfapetunja.blogspot.com/2013_05_01_archiv e.html diakses tanggal 05 April 2016
Suryani, A. A. 2012. Komposisi Asam Lemak Dan Kolesterol Belut Sawah (Monopterus Albus) Akibat Penggorengan. S1 Undergraduate, Institut Pertanian Bogor.
Wandi. 2003. Biokimia Harper. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran
Wibowo, 2001 . Penambahan getah papaya dan santan . Jakarta : Erlangga. http://ekasetiawanfapetunja.blogspot.com/2013_05_01_archive.html diakses tanggal 05 april 2016
