76
4.1 Analisa Industri
Candy land bergerak pada industri tempat permainan anak yang berada di
dalam mall kota Jakarta. Candy land menyadari akan kurangnya permainan anak yang unik/berbeda, khususnya di kota Jakarta ini, dimana kota Jakarta dilihat dari lingkungan sekitarnya sudah jarang sekali adanya tempat bermain anak di ruang luar, karena penuhnya gedung-gedung bertingkat yang tumbuh di Kota Jakarta ini. Maka dari itu kebanyakan Candy land pun menyadari bahwa tempat rekreasi warga/masyarakat kota Jakarta umumnya melakukan aktifitas lebih banyak dihabiskan di mall, seperti meeting point dengan kerabat di sebuah resto/cafe di dalam mall, belanja kebutuhan primer dan sekunder atau hanya cuci mata, rekreasi bersama keluarga dan lain sebagainya. Kebanyakan di mall lebih banyak dikunjungi oleh sebuah keluarga yang menghasbikan waktu bersamanya di sebuah mall dan ada beberapa memiliki anak-anak yang sudah besar maupun yang masih kecil dan membutuhkan tempat bermain buat anak-anak mereka.
Dari factor kesempatan di atas, Candy land menyimpulkan bahwa kebutuhan sebuah tempat bermain anak yang berbeda/unik dengan berlokasikan di sebuah mall kota Jakarta menjadi kesempatan bisnis yang tepat. Oleh karena itu, Candy land akan membuka tempat bermain anak dengan konsep yang berbeda dari tempat bermain anak umumnya yang berada di sebuah mall kota Jakarta. Candy land akan
menghadirkan sebuah permainan anak dengan konsep pertualangan di dunia makanan-makanan kesukaan anak, dimana Candy land akan mengajak anak-anak untuk mengetahui demo setiap pembuatan makanan-makanan manis kesukaan anak-anak dan melakukan kreasi dengan makanan-makanan tersebut sesuai kreatifitas anak-anak masing-masing, coklat, permen, ice cream, cup cakes, dan cookies. Kemudian suasana dekorasi yang akan diciptakan di desain seperti di dunia permen/makanan manisan yang selalu ada di imajinasi anak-anak.
Di Jakarta sendiri saat ini terdapat beberapa tempat permainan anak yang berlokasikan di sebuah mall-mall besar di kota Jakarta, seperti Kidzania, Kidzport, Play Yard, Circuz Town, Lollipop‟s Playland, Time Zone, Miniapolish, MOI Land, Rockstar Gym, dan Digy Wall. Dari semua tempat bermain anak tersebut memiliki konsep bermain yang berbeda-beda, begitu juga yang akan dihadirkan oleh Candy
land nantinya yang berbeda rai yang lain.
4.2 Analisa Pesaing
Analisis Five Forces Model Porter dalam bisnis Candy land. Analisis tersebut
dibuat berdasarkan 5 kekuatan kompetitif yaitu: 1. Masuknya kompetitor.
Candy land merupakan pelopor dalam model bisnis tempat bermain anak
yang berada di dalam sebuah mall di Kota Jakarta. Dimana Candy land. menyajikan sebuah wahana bermain yang berbeda dan berguna untuk edukasi dan kreativitas anak dengan sajian suasana berdekorasi dunia permen, coklat,
es krim, cupcakes, dan macam-macam lainnya fitur lainnya yang menarik dan penuh warna-i. Kemudian terdapatnya sebuah toko yang menjual produk dari para supplier Candy land, seperti aksesoris Candy land dan merek-merek produk untuk coklat, permen, es krim, cup cakes, dan cookies.
Model bisnis Candy land ini mudah ditiru, dan tidak ada hak paten pada nama dan model bisnis Candy land itu sendiri. Dengan begitu agar tidak tersaingi apabila ada competitor baru masuk dengan model bisnis serupa dengan Candy land, maka bisnis Candy land ini harus terus berinovasi dari segi model permainan di dalamnya, suasana dekorasi dan beberapa inovasi lainnya.
2. Ancaman produk atau jasa pengganti.
Candy land merupakan sarana bermain anak yang mendukung imajinasi
dalam berpetualangan dan meningkatkan kreativitas anak dan Candy land berlokasi di sebuah mall di kota Jakarta. Produk atau jasa pengganti pada bisnis Candy land yaitu sarana bermain anak yang berlokasi di setiap mall-mall kota Jakarta, dengan harga yang ditawarkan lebih murah, tetapi dengan konsep yang berbeda dengan Candy land dan lebih sederhana, seperti aneka macam jenis perosotan, tramboline, atau mandi bola warna-i. Tetapi untuk produk atau jasa pengganti yang benar-benar menjadi ancaman bisnis Candy land tidak ada, untuk model promo seperti Yupi Land tidak bisa dikatakan dapat menjadi jasa pengganti dari Candy land, walaupun produknya sama, tetapi jasa atau model permainan yang dihadirkan berbeda. Yupi land hanya menyajikan
replika yang berbentuk aneka macam bentuk sesuai tema di musimnya yang terbuat dari rangkaian permen yupi, tidak ada bentuk permainan atau aktivitas yang diberikan seperti Candy land. Jadi bisnis Candy land dengan konsep yang berbeda sebagai tempat imajinasi anak dalam berpetualangan dan meningkatkan kreativitas di dunia makanan kegemaran anak-anak hanya bisa di gantikan dengan tempat permainan anak-anak yang murah dan sederhana seperti aneka macam jenis perosotan, tramboline, atau mandi bola warna-i yang tidak adanya tersimpan nilai edukasinya.
Gambar 4.1 Tempat bermain anak yang sederhana sebagai produk dan jasa pengganti Candy land
(Sumber : http://menerimapesanan.wordpress.com/2011/05/01/tempat-bermain-yang-bisa-jadi-penitipan/)
3. Daya tawar dari pembeli.
Kekuatan tawar pembeli terhadap bisnis Candy land ini, yaitu dilihat dari sedikitnya tempat bermain anak yang menawarkan permainan yang berbeda, sedangkan besarnya kemampuan beli pada customer. Jadi orang tua ( customer dari permainan anak) mampu membayar lebih untuk tempat bermain anaknya yang menarik, berbeda dari yang lainnya, dan mengandung kreativitas dan
edukasi, dimana itu masih jarang ditemuin di Kota Jakarta. Dilihat akan kondisi tersebut, pada umumnya membuat posisi pembeli semakin lemah. Maka dari itu bisnis Candy land yang merupakan bisnis tempat bermain anak yang berbeda dari yang lainnya hadir sebagai pelopor di industrinya.
Besarnya kemampuan beli customer dapat dilihat dari nilai harga yang ditawarkan oleh pembanding, pada tempat bermain anak lainnya.
Tabel 4.1 Tempat bermain anak di dalam Mall kota Jakarta
NO NAMA KONSEP PERMAINAN HARGA
1. Kidzania Anak-anak memainkan perang orang dewasa sambil mempelajari berbagai profesi, seperti dokter, pilot, dll.
Kisaran Rp.50.000 – 155.000 (tergantung umur anak dan hari kunjungan)
2. Kidzport Permainan olah raga khusus anak-anak, seperti golf, basket, hockey, dll.
Kisaran Rp. 85.000 – 120.000 (tergantung hari kunjungan)
3. Circuz Town Komidi puter dan kereta Rp 20.000 – Rp 30.000 Setiap sekali permainan 4. Lollipop‟s
Playland
Mandi bola raksasa, game wii dengan flat screen tv, bungy trampoline jump, kursi ulang-alik, dan flying fox.
Kisaran Rp. 85.000 – 110.000 (tergantung hari kunjungan)
5. Time Zone Tempat bermain anak seperti dindong, tetapi dengan teknologi lebih canggih dan beraneka macam model permainannya.
Harga dengan
menggunakan kartu membership, min pembelian isi ulang kartu Rp. 1000, untuk kartunya sekitar Rp 25.000 – Rp. 750.000 (tergantung type kartu) 6. Miniapolish Beraneka macam permainan, dari
melukis di kanvas,kaos dan cangkir; komidi putar; kereta api indoor; adventure : panjat jaring, mandi bola, perosotan dan terowongan dll.
Kisaran Rp. 135.000 –
Rp. 175.000
(tergantung hari kunjungan)
7. Fun World Beraneka macam permainan, dari komidi puter, permainan dengan memasuki koin, dan beberapa permainan dengan teknologi seperti timezone
Tiket dengan token, minimal pembelian Rp.50.000
8. Rockstar Gym Pelatihan demi merangsang otak dan gerak motoric, seperti gymnastic (senam,yoga,dance), balet, beladiri wushu, atletik dll Member 1 bulan : Rp 1jt – 2jt (tergantung kelasnya) Non Member : Rp 150.000 – 250.000 (sekali dating untuk 3 kelas)
9. Digy Wall Panjat tebing yang dipadu dengan system computer dengan berada kesulitan.
Non member Rp 40.000 Member Rp. 30.000 10. Play Yard Komidi puter, kereta, mandi bola Rp 20.000 – Rp 30.000
Setiap sekali permainan
Dapat dilihat beraneka macam tempat bermain anak dengan konsep/model permainan yang berbeda-beda menawarkan harga setiap permainan kisaran Rp.20.000 hingga Rp 750.000, dan tempat permaian tersebut ramai didatangi oleh anak-anak dengan lokasi di dalam sebuah mall. Kemampuan beli para
customer cukup besar di industri tempat bermain anak, tetapi model atau
konsep permainan yang berbeda dan menarik tidak banyak, dengan begitu daya tawar pembeli rendah. Dilihat akan kondisi tersebut maka Candy land hadir di indutri tersebut dengan menghadirkan model/konsep permainan yang berbeda dari yang lain dan harga menyesuaikan dengan kisaran harga yang ada.
4. Daya tawar dari supplier.
Supplier memiliki peran penting dalam menyediakan berbagai
fasilitias yang dibutuhkan untuk meningkatkan operasional. Disetiap sarana akan didukung oleh supplier seperti coklat, permen, es krim, supcakes/cakes,
cookies/biskuit. List brand-brand supllier Candy land dapat di lihat pada tabel 4.2
Tabel 4.2 List Supplier Candyland
No. Jenis Supplier Produk Brand Harga
1. Coklat Nestle Crunch, KitKat,
Smarties, dll
Rp. 2000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Ceres SilverQueen, Chunky,
TOP, Cha-Cha, Delfi, dll
Rp. 2000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas Kraft Foods Company Cadbury, Toblerone, dll Rp. 5000-Rp 500.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Hershey Company Hershey coklat bar, Hershey syrup, Kisses, dll
Rp. 10.000-Rp 700.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Mars Incorporated M&M Rp. 5000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
2. Permen Nestle Foxs, Polo, dll Rp. 2000-Rp 200.000
Tergantung ukuran dan kapasitas
Yupindo Yupi, dll Rp. 2000-Rp 400.000
Tergantung ukuran dan kapasitas
Perffeti Chupa-Chups, Mentos, Alpenliebed, dll
Rp. 2000-Rp 200.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Jack&Jill Dinamite Rp. 2000-Rp 200.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Orang tua Blaster, station rasa Rp. 2000-Rp 200.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Lotte Lotte bubble Gum,
Lotte xylytol
Rp. 2000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Sugar-sugar Lolly candy Rp. 5000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
sugar free Tergantung ukuran dan kapasitas
3. Es Krim Unilever Wall‟s Rp. 5000-Rp 200.000
Tergantung ukuran dan kapasitas
Campina Campina Rp. 5000-Rp 200.000
Tergantung ukuran dan kapasitas
Baskin Robbins Baskin Robbins Rp. 20.000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Sari Es krim Indonesia
Coldstone Rp. 20.000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Nestle Haagen Dazs Rp. 20.000-Rp 400.000
Tergantung ukuran dan kapasitas
4. Cupcake/cake Desserta Factory Gelato
Harvest & Cheese Cake
Rp. 20.000-Rp
2.000.000 Tergantung ukuran dan kapasitas Seven Grain Rp. 20.000-Rp
2.000.000 Tergantung ukuran dan kapasitas Dapur Coklat Rp. 20.000-Rp
2.000.000 Tergantung ukuran dan kapasitas Sardell pattyserie Rp. 20.000-Rp
2.000.000 Tergantung ukuran dan kapasitas 5. Cookies/biskuit Arnotts Tiny Teddy, Good
Time, Farmbake
Rp. 2000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Khong Guan Lemonia, broniz, monde butter cookies
Rp. 2000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Desserta Factory Gelato
Harvest & Cheese Cake
Rp. 20.000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Mayora Slai o‟lai, Danisa, marie
Rp. 2000-Rp 400.000 Tergantung ukuran dan kapasitas
Bisnis Candy land ini fokus pada produk-produk permen, coklat, es krim,
cupcakes, dan cookies, yang dikemas sebagian dalam bentuk permainan anak
yang fun, education, dan adventure. Kemudian sebagian lagi Candy land memiliki toko yang menjual aneka macam produk dari para supplier. Candy
land bekerja sama dengan 24 perusahaan yang membawahi beberapa nama
merk produk brand untuk coklat, es krim, cupcakes, dan cookies. Dengan banyaknya jumlah supplier yang memilki kemiripan produk dan harga standart rata-rata, makan dalam menjalin kerjasama dengan Candy land daya tawar supplier akan menjadi lemah. Selain itu Candy land akan membuat sebuah tingkat chart pada para supllier, dimana akan dilihat dari penjualan produk supplier.
5. Persaingan di antara pemain yang sudah ada.
Pemain di industri tempat bermain anak yang berlokasikan di sebuah mall kota Jakarta saat ini sudah ada, tetapi Candy land disini hadir dengan konsep baru, berbeda dan bisa dikatakan sebagai pelopor di industrinya.
Candy land lebih bertujuan sebagai tempat bermain anak, yang penuh
imajinasi dalam berpetualangan dan meningkatkan kreativitas anak. Dimana
Candy land lebih menitik beratkan pada sebuah perkembangan otak anak
dalam berkreativitas, berpetualangan yang mendukung edukasi dan menghadirkan suasana imajinasi anak yang menarik, dalam sebuah media makanan manis kesukanaan anak-anak
Sedangkan para pemain yang sudah ada hanya menyediakan tempat bermain anak sebagai hiburan, kegembiraan, dan kreativitas anak, tanpa didukung dengan edukasi dan pengalaman yang menarik. Ada beberapa tempat bermain yang mendukung edukasi dan pengalaman anak, tetapi tidak banyak menyediakannya, yang ada seperti Kidzania, Rockstar Gym, dan Kidzport. Walaupun demikian Candy land tetap hadir berbeda dari Kidzania, Rockstar Gym, dan Kidzport tersebut.,
Setiap tempat permainan anak tidak adanya persaingan harga satu sama lain, harga diposisi rata-rata, tetapi mereka saling memperkuat tema dan konsep permainan yang ditawarkan kepada anak-anak. Jadi Candy land memiliki kompetisi yang rendah di industrinya, sehingga bisnis Candy land akan berdampak positif kedepannya.
Kesimpulan dari 5 force ini, bisnis Candy land dapat mudah ditiru oleh kompetitor-kompetitor baru (barrier entry rendah), dengan demikian Candy land harus terus berinovasi dari segi jasa dan produk. Kemudian dari segi daya tawar pembeli dan supplier, Candy land cukup kuat dikarenakan daya tawar pembeli dan supplier cukup rendah. Sedangkan untuk barang pengganti dan persaingan bisnis
Candy land barang pengganti Candy land adalah tempat bermain anak yang murah
dan tidak ada unik/menarik seperti Candy land, dan untuk persaingan dengan pemain yang sudah ada, bisnis Candy land memilki model/konsep permainan yang berbeda dari yang lainnya. Dilihat dari kondisi tersebut bisnis Candy land dapat dikatakan layak memasuki indutri tersebut.
4.3 Analisa Pasar
Analisis SWOT dalam bisnis Candyland merupakan faktor-faktor strategic dalam organisasi. Analisa SWOT ini bertujuan untuk mengidentifikasi kondisi internal dan eksternal yang terlibat sebagai inputan untuk merencanakan sebuah bisnis sehingga bisnis direncanakan berjalan dengan optimal, efektif dan efisien.
Kekuatan (Strength) :
Sarana bermain anak yang berbeda dan pelopor di industrinya, yang menghadirkan suasana yang lahir dari imajinasi anak-anak di dunia makanan-makanan manis seperti permen, coklat cookies dll. Kemudian fasilitas yang disediakan mendukung pengetahuan anak dalam pembuatan makanan-makanan manis kesukaan anak-anak dan kreatifias anak dalam menghias makanan-makanan manis kesukaan mereka. Semua fasilitas dan permainan aman untuk aman dan selalu ada pesan edukasi di dalamnya.
Kelemahan (Weakness) :
Awalnya akan memiliki kesulitan pada setiap customer dalam bersosialisasi untuk permainan yang ada di Candy land, karena biasanya customer yang dasarnya adalah orang tua anak yang selalu waspada untuk setiap kesehatan anak. Candy land kadang membuat pikiran negative setiap orang tua, karena
Candy land yang berhubungan dengan makanan-makanan manis, dimana
Tetapi dengan ada sifat edukasi disetiap sarana bermain yaitu pengetahuan dalam pembuatan makanan manis tersebut, dan anak dikontrol oleh setiap SPG kita untuk tidak makan-makanan yang berlebihan agar menjaga kesehatan setiap anak, selain itu setiap anak akan di beri minum air putih saat selesai di setiap wahana, kemudian SPG kita mengajak anak-anak menyanyi Jingle Candy land yang dimana ada pesan edukasinya, seperti jangan lupa minum air putih dan gosok gigi setelah makan-makanan yang manis.
Peluang (Opportunity) :
Dunia permainan anak-anak memang menjadi lahan usaha yang menguntungkan. Dunia anak-anak adalah dunia bermain. Bermain jelas mampu memacu perkembangan motoric si anak. Mainan bisa merangsang pertumbuhan kecerdasan dan kreativitas. Bahkan dalam masa pertumbuhannya, perkembangan psikomotorik dapat dirangsang dengan berbagai macam permainan. Jika di jaman ketika kita masih kecil type permainannya sangat tradisional maka permainan anak sekarang lebih modern. Dilihat kebutuhan permainan anak di setiap zamannya Candy land menhadirkan permainan yang berbeda, penuh dengan petualangan, kreatifitas, dan edukasi dengan suasana imajinasi anak-anak di dunia Candy land.
Lokasi yang digunakan oleh Candy land adalah di mall, dimana pusat aktivitas dan hiburan setiap keluarga di kota Jakarta lebih banyak di habiskan di mall.
Ancaman (Threat) :
Ancaman yang akan dihadapi oleh bisnis Candy land yaitu tempat permainan anak yang berlokasi di mall dengan harga yang lebih murah dan permainan yang cukup sederhana.
Kemudian persepsi setiap orang tua akan sebuah permainan yang berhubungan dengan makanan-makanan manis akan menimbulkan pemikiran negative pada permainan di Candy land. Tetapi dengan banyaknya sosialisasi yang cukup pada setiap orang terutama orang tua maka persepsi negative mengenai Candy land akan hilang. Ditambah lagi media sosialisasi saat ini yang cukup berkembang, mempermudah pihak Candy land mensosialisasikan ke masyarakat untuk permainan Candy land itu sendiri
Tabel 4.3 Matrix SWOT dan TOWS
ANALISA
SWOT & TOWS
Strength
Sarana bermain anak yang berbeda, menarik, unik Pelopor di indutrinya
Weakness
Pandangan awal para orang tua akan permainan yang berhubungan dengan makanan manis
Opportunity
Banyaknya tempat bermain anak, tetapi belum banyak yang mendukung edukasi, kreativitas dan adventure yang dikemas menjadi satu
Mall sebagai center point aktivitas kota Jakarta
SO
Candy land menjadi pelopor di industri tempat bermain anak dengan lokasi mall sbg center point aktivitas kota Jakarta
WO
Dapat melakukan smart communication dengan setiap orang tua baik dengan above
the line maupun below the line
Threat
Adanya tempat bermain anak yang menawarkan harga lebih murah, tetapi dengan konsep
permainan sederhana Persepsi negatif orang
tua pada permainan yang berhubungan dengan makanan-makanan manis
ST
Suasana arena bermain yang menawarkan suatu pertualangan yang berbeda
Edukasi yang diberikan oleh Candyland maka akan mematahkan persepsi awal para orang tua terhadap nama Candyland
WT
Dengan aktif
melakukan sosialisasi melalui kegiatan promosi Candy land dan berusaha
menyampaikan komunikasi konsep edukasi
4.4 Strategi
4.4.1 Strategi Marketing Mix Product (Produk)
Arena bermain Candy land menawarkan suatu produk yaitu berupa perpaduan barang dan jasa. Tetapi dalam konsep arena bermain ini lebih mengutamakan suatu jasa yang akan diberikan kepada anak-anak. Jasa
tersebut adalah layanan permainan dan edukasi anak untuk berkreatifitas pada sarana yang telah disediakan. Selanjutnya dari segi barang yaitu menawarkan aneka permen, coklat, ice cream, cupcakes dan aneka souvenir karakter-karakter sebagai icon menarik yang berada adalam arena Candy land.
Candy land merupakan arena bermain dengan bentuk simulasi board
game yang membawa anak-anak ke dalam sebuah petulangan dalam memasuki suatu dunia bertemakan permen, coklat, cupcakes maupun ice cream. Dalam menelusuri simulasi board game tersebut, anak-anak memiliki beberapa tahapan yaitu mengunjungi beberapa pos yang memiliki tema berbeda-beda. Di dalam masing-masing pos tersebut, anak-anak dapat bermain serta melakukan aktivitas sesuai tema pos tersebut, contohnya pos chocolate, maka anak dapat beraktifitas dalam menghias maupun menyalurkan imajinasi kreasinya pada chocolate yang memacu kreatifitas anak.
Fitur-fitur permainan yang akan berada pada arena bermain candy land, diantaranya :
a. Pada pos dengan tema permen : Teaching Demo
Menghias permen dengan bentuk animal b. Pada pos dengan tema cupcakes
Teaching Demo
Menghias cupcakes dengan warna dasar cake yang beraneka warna. c. Pada pos dengan tema chocolate :
Teaching Demo
Menghias chocolate dengan bentuk benda” kehidupan sehari (coklat, pohon, mobil, aneka ragam bendera, etc)
d. Pada pos dengan tema Ice Cream/ Cookies : Teaching Demo
Menghias ice cream dan dapat mengkreasikan atau mencapur rasa dari ice cream yang akan disediakan di booth ice cream,
Menghias cookies dengan bentuk boneka yang menyerupai manusia (ginger cookis pada saat Christmas)
Dalam kegiatan menghias melalui beberapa media yang telah disediakan pada masing-masing pos, akan disediakan beberapa aneka topping yang dapat diberikan maupun ditambahkan pada masing-masing media, contoh topping-topping tersebut, adalah :
Aneka syrup (chocolate, strawberry, grape, vanila, etc) Aneka candy (M&M‟s, jelly bean, yuppi, haribo, etc) Whip cream dengan berbagai warna.
Buah-buah segar ( lychee, cherry, strawberry / seperti pada sour sally) Aneka jam / Selai (chocolate, strawberry, grape, vanila, etc)
Price (Harga)
Penetapan harga yang diberikan dalam mendapatkan produk dan jasa
Candy land berada pada tingkatan menengah, tidak dalam kisaran harga yang
tinggi maupun harga yang rendah. Harga yang ditetapkan akan disesuaikan dengan target market candy land yaitu kelas menengah. Pada prinsip awalnya
Candy land ditujukan kepada mass market, dimana dengan penetapan harga
pada tingkatan menengah maka akan dapat terjangkau bagi semua konsumen di berbagai kelas.
Rincian penetapan harga yang akan Candy land berikan, adalah sebagai berikut :
a. Pada Hari biasa (senin-jum‟at) : 1 anak = Rp. 75.000
Total wahana = 8 wahana
1 anak hanya ke 4 wahana (sesuai umur) 1 wahana = 15 menit
4 wahana = 1 jam = Rp. 75.000
b. Pada hari libur (sabtu dan minggu) : 1 anak = Rp.120.000
Total wahana = 8 wahana
1 anak hanya ke 4 wahana (sesuai umur) 1 wahana = 15 menit
Penetapan harga dilakukan berdasarkan hasil survey yang telah disebarkan kepada 100 orang. Berdasarkan hasil survey tersebut, 80 persen setuju dengan penetapan harga yang diberikan untuk memperoleh produk candy land. Harga tersebut berada pada tingkatan menengah, tidak dalam kisaran harga tinggi maupun harga rendah. Sehingga harga tersebut dimaksudkan dapat menjangkau target sasaran candy land yaitu mass market.
Place (Tempat)
Tempat diadakannya arena bermain Candy land akan berada pada 5 mall besar di 5 wilayah kota jakarta, yaitu Jakarta Pusat (Senayan City), Jakarta Selatan (Gandaria City), Jakarta Timur (Cibubur Juction), Jakarta Utara (Mall Kelapa gading), dan jakarta Barat (Mall Central Park). Alasan utama Candy land akan berada pada suatu mall besar adalah mall merupakam salah satu tempat berkumpul maupun mendapatkan suatu hiburan bagi para keluarga dan kenapa dipilih 5 mall pada 5 wilayah, dikarenakan 5 mall tersebut pada atrium/centerpoint mall ukurannya sesuai dengan luasan wahana
Candy land dan 5 wilayah kota Jakarta agar dapat dijangkau oleh masyarakat
yang tinggal di 5 wilayah tersebut. Saat ini mall merupakan suatu tempat yang sangat cocok untuk didirikannya arena Candy land, karena mall merupakan suatu tempat berkumpul keluarga, teman, maupun kerabat bagi sebagian besar masyarakat Jakarta. Hal ini juga didukung dengan tingkat daya beli konsumen yang sangat tinggi. Arena bermain Candy land akan bersifat nomaden
(berpindah-pindah) dari mall yang satu ke mall yang lain. Hal ini dimaksudkan agar konsumen mengejar dimana keberadaan arena Candy land
Promotion (Promosi)
Dalam memasarkan produk dan jasa Candy land salah satunya adalah dengan promosi agar konsumen dapat mengetahui dan tertarik dengan berbagai produk dan jasa yang Candy land tawarkan.
Rencana dalam 1 tahun dalam promotion candy land :
Mengadakan promosi-promosi dengan selalu menawarkan suatu hal baru mengenai produk dan jasa Candy land. Hal baru tersebut yaitu suasana arena permainan candy land akan mengikuti suatu event-event besar yang sudah ada dari tahun ke tahun. Hal ini dimaksudkan agar tidak menimbulkan kejenuhan bagi anak-anak sebagai target pasar Candy land. Dengan pergantian suasana maupun thema dalam arena bermain akan menimbulkan suatu atmosfir berbeda sehingga semakin dapat menarik minat anak untuk mendatangi Candy land.
Febuari : Valentine
Maret : Hari anak nasional Oktober : Halloween December : Snow
a. Above the Line.
Memasang iklan pada billboard yang terletak pada lintasan ramai, dengan menampilkan suasana tempat bermain anak baru berbeda dan unik. Setiap musimnya akan menampilkan iklan dan promosi yang berbeda.
Radio (Female, Ufm, Jakfm)
Wawancara dengan pemaparan mengenai :
Tentang Candyland : alur permainan Candy land, suasana Candy land, model permainan, dll
Pemberitahuan jadwal dan tempat diselenggarkannya
Promo menarik yang bekerjasama dengan kartu kredit Bank, dan supplier
Tiketing : penjelasan harga dan tata cara pemesanan tiket Partner : Nama-nama brand dan produk supplier
Hubungi kami
Majalah (Ayahbunda, Parents guide, Mother and Baby, Inspiredkids) Iklan 1 halaman seperti poster, isinya:
Gambar-gambar suasana Candy land, model permainan Pemberitahuan jadwal dan tempat diselenggarkannya
Promo menarik yang bekerjasama dengan kartu kredit Bank, dan supplier
b. Below the Line
Menarik minat konsumen melalui virtual media. Website Candy land.
Sebuah website dengan penampilan yang ceria serta berisikan keseluruhan info mengenai arena edukasi dan bermain Candy land. Info-info teresebut meliputi:
Tentang Candy land : produk dan jasa candyland, tujuan dan manfaat, ketentuan dalam permainan.
Pemberitahuan jadwal dan tempat diselenggarkannya, denah wahana Candy land
Promosi : promo menarik yang bekerjasama dengan kartu kredit Bank, dan supllier
Tiketing : penjelasan harga dan tata cara pemesanan tiket. Galeri : album photo kegiatan dalam arena bermain, Partner : Nama-nama brand dan produk supplier
Souvenir : aksesoris dan souvenir seperti baju, alat tulis, gantungan kunci denga tulisan atau dengan desain Candy land Info : Informasi mengenai pertumbuhan anak, edukasi anak,
kreatifitas anak, dsb Contact Us
Sosialisasi pada sekolah (Pre-Schooler & Schooler)
Candy land akan mengunjungi sekolah-sekolah guna menawarkan
produk Candy land yang lebih terarah pada kegiatan edukasi pada arena bermain, yaitu berkreatifitas melalui media makanan kesukaan anak-anak seperti menghias cookies, mewarnai coklat, membuat berbagai bentuk dari permen, dll. Serta adanya demo mengenai asal-usul cara pembuatan dari makanan-makanan tersebut.
Kegiatan ini Candy land tawarkan mengingat disetiap sekolah anak memiliki program studi tur, yaitu belajar melalui praktek di lapangan yang menyenangkan.
Sekolah-sekolah yang telah menyetujui untuk mengikuti kegiatan bermain sambil belajar di Candy land, maka akan mendapatkan prioritas utama dalam memasuki arena bermain (tidak perlu mengantri terlalu lama, dan lebih mendapatkan pengawalan yang khusus)
Candy land akan memberikan update tentang sekolah mana saja yang telah bekerja sama dengan Candy land melalu social media sebagai sarana untuk menyebarkan suatu informasi terkini.
Keuntungannya secara tidak langsung Candy land
mempromosikan sekolah tersebut memiliki standart edukasi yang baik melalui update artikel dalam website dan social media Candy
Social Media
Candy land akan menjaring konsumen melalui social media yaitu
Facebook, twitter, urbanmama.com, perempuan.com, infowanita.com, ayahbunda.com dan blog. Dengan maraknya social media pada saat ini, maka
Candy land akan membanguan sebuah fan page. Dimana fan page ini
fungsinya hampir serupa dengan website, tetapi fan page ini hanya memberikan info-info dan berita terbaru tentang Candy land. Hal ini meliputi produk dan jasa Candy land, ketentuan dalam permainan, penjelasan harga, pemberitahuan jadwal dan tempat diselenggarkannya, Jenis permainan baru, album photo kegiatan dalam arena bermain hingga berbagai macam promosi menarik.
Media Facebook
Waktu pendaftaran diminta alamat Facebook
Foto-foto anak-anak mereka akan di tag, tidak hanya foto waktu di castle, tetapi foto aktivitas anak mereka saat di dalam wahana
Candy land. Foto saat di castle di print/cetak dan diberikan menjadi
1 paket, tetapi foto aktifitas anak-anak didalam wahana hanya dapat dilihat dari tag-tag di Facebook
Informasi tata cara permainan di Candy land, harga detail, promosi, lokasi Candy land saat bulan-bulan tersebut, konsep desain/dekorasi yang berbeda-beda dengan inovasi di setiap mall.
Informasi mengenai pertumbuhan anak, edukasi anak, kreatifitas anak, dsb.
Informasi terbaru mengenai produk-produk baru dari supplier Media Twitter:
Waktu pendaftaran diminta alamat twitter
Informasi promosi, lokasi Candy land saat bulan-bulan tersebut, konsep desain/dekorasi yang berbeda-beda dengan inovasi di setiap mall
Informasi mengenai pertumbuhan anak, edukasi anak, kreatifitas anak, dsb.
Informasi terbaru mengenai produk-produk baru Candy land Informasi terbaru mengenai produk-produk baru dari supplier Web forum dan informasi (urbanmama.com, perempuan.com,
infowanita.com, ayahbunda.com)
Informasi tata cara permainan di Candy land, harga detail, promosi, lokasi Candy land saat bulan-bulan tersebut, konsep desain/dekorasi yang berbeda-beda dengan inovasi di setiap mall.
Berbagi informasi mengenai pertumbuhan anak, edukasi anak, kreatifitas anak, dsb.
Informasi terbaru mengenai produk-produk baru dari supplier Berbagi informasi seputar dunia anak, sehingga Candy land dapat
4.4.2 Ekuitas Merek Candy Land
Merek candy land merupakan suatu elemen kunci dalam suatu hubungan produk Candy land dengan konsumen yang akan mewakili persepsi, perasaan tentang produk dan layanan yang berarti bagi konsumen.
Candy land akan memberikan suatu efek diferensial kepada konsumen ketika
mereka mengetahui nama merek Candy land.
Candy land akan menghadirkan preferensi konsumen yang bertujuan
untuk mendatangkan loyalitas konsumen. Preferensi yang akan disampaikan kepada konsumen yaitu Candy land merupakan sebuah arena bermain dan berkreasi dengan tema surga dunia permen, pusat rekreasi berkonsep
education, fun dan adventure yang unik bagi anak-anak usia 3- 10 tahun. Candy land dibangun khusus menyerupai replika sebuah surga dunia
permen yang sesungguhnya, namun dalam ukuran anak-anak, lengkap dengan istana permen, pos pemainan dengan berbagai macam tema (permen, chocolate, cupcakes, cookies maupun ice cream.
4.4.3 Strategi Segmenting, Targeting and Positioning :
Segmentasi Pasar
Arena edukasi dan bermain Candy land memiliki target market yang terfokus untuk pasar yang besar “mass market”. Pasar yang besar terbagi menjadi 2 (dua), yaitu :
a. Children prescholeer (usia 3-6) (girl & boy) :
Children prescholeer, berjenis kelamin pria dan wanita dengan kisaran umur antara3 tahun hingga 6 tahun.
b. Children schooler (usia 7-10) (girl & boy) :
Children Scholeer, berjenis kelamin pria dan wanita dengan kisaran umur antara 7 tahun hingga 10 tahun.
2. Influencer:
Adulthood (usia 25-40) :
Dewasa, berjenis kelamin pria dan wanita dengan kisaran umur antara 25 tahun hingga 40 tahun.
Segmentasi Arena edukasi dan bermain Candy land ini, terfokus hanya untuk anak-anak. Tidak semua anak-anak dapat memasuki arena edukasi dan bermain ini, hanya anak-anak dengan kriteria umur yang sesuai dengan ketentuan batasan umur berdasarkan peraturan dalam arena Candy land
Menetapkan Sasaran Pasar Candy Land (Market Targeting)
Dalam memasuki dan menetapkan pasar sasaran, Candy land menggunakan pola Market Specialization, yaitu dengan memproduksi berbagai jenis produk (barang dan jasa) yang akan dijual pada satu segmen yaitu anak-anak dengan usia 3-10 tahun. Kelebihan dari pola penetapan pasar sasaran ini adalah Candy land akan mendapatkan reputasi tinggi dari konsumen pada target segmen yang dimasuki.
M1 M2 M3 P1
P2 P3
Gambar 4.2 Pola Penetapan Pasar Sasaran Market Specialization
(Sumber: Kotler, 2003)
Menempatkan Posisi Pasar Candy Land (Market Positioning) Dalam menempatkan posisi pasar, Candy land meletakan produknya pada mass market dengan penggunanya Children prescholeer (usia 3-6) dan
Children schooler (usia 7-10) dengan jenis kelamin pria dan wanita. Serta
para influencer yaitu dewasa dengan jenis kelamin pria dan wanita antara usia 25-40 tahun.
Candy land memberikan harga pada tingkatan menengah kepada
konsumen yang ingin memperoleh produk candy land . Hal ini disesuaikan dengan target market Candy land yaitu kelas menengah. Sehingga pada prinsipnya antara target dan harga yang ditentukan, terjadi suatu kesinambungan yang membuat konsumen tidak memiliki pengertian yang salah kepada Candy land dan dapat menjangkau konsumen dari berbagai kelas.
Dengan itu, Candy land akan menyediakan suatu arena bermain dan berkreatifitas dengan tema surga dunia permen dan pusat rekreasi berkonsep
education, fun dan adventure yang unik bagi anak-anak usia 3- 10 tahun.
4.5 Operasional
4.5.1 Operasional Arena Candy Land
Keunikan yang ditawarkan dalam Candy Land adalah menawarkan anak untuk merasakan pengalaman dan merasakan terlibat dalam suasana dikelilingi macam-macam permen dan kue dengan menfasilitasi mereka untuk perpetualang dalam dunia bertemakan surga permen yang belum pernah dijumpai di arena bermain lainnya di Jakarta. Kunci dari keunikan yang ditawarkan adalah pengalaman “Adventure” yang dialami anak. Selain itu, yang juga membuat Candy Land unik adalah bahwa arena tersebut merupakan fasilitas pengembangan imjinasi dengan aktivitas-aktivitas yang memacu perkembangan imajinasi anak dengan menggunakan material-material dari perman, coklat dan kue untuk menghasilkan sebuah karya seni.
Gambar 4.3 Layout Alur Arena Bermain Candy Land
Area Persiapan
Arena A
Arena B
Arena C
Arena D
Arena E
Arena F
Arena G
Arena H
Istana Candy Land & AreaFoto
Toko Permen & Suvenir
Keterangan panah adalah sebagai berikut:
adalah para pengunjung yang berminat, adalah orang tua atau wali anak, adalah anak yang masuk Candy Land.
Jasa yang ditawarkan adalah sebuah arena bermain untuk anak yang memiliki tema dekorasi surga permen yang menawarkan aktivitas menarik untuk anak dalam berkarya menggunakan material yang berkaitan dengan tema kajian dekorasi arena, seperti permen, coklat, kue dan macam-macam lainnya. Arena bermain memiliki layout seperti permainan boardgame sehingga anak akan dituntun untuk berjalan menuju pos aktivitas yang telah disediakan. Pos aktivitas yang terdapat dalam arena jumlahnya bervariasi mengikuti luas area yang tersedia dalam mall.
Usia anak yang dipersilahkan untuk memasuki arena adalah berkisar dari 3 tahun sampai 10 tahun. Diantara usia tersebut dapat dibagi menjadi tiga kategori usia menurut tingkat kemampuan kinerja otak anak yang dimasukkan dalam tiga kategori tingkat kesulitan aktivitas untuk menyesuaikan dengan kemampuan yang dapat mereka lakukan.
Tabel 4.4 Katgori Usia dan Kategori Aktivitas
Usia Kategori Usia Kategori Aktivitas
3 – 6 tahun Tingkat 1 Pemula
Pertama-tama pengunjung akan mengantri untuk membeli tiket pada dua loket tiket yang disediakan. Didalam masing-masing loket tiket adalah satu petugas tiket yang bertanggung jawab untuk menangani transaksi pembelian tiket. Setelah membeli tiket maka orang tua atau wali dan anak akan masuk kedalam area antri sebelum pintu masuk ke Arena Persiapan. Pintu masuk ke Arena Persiapan akan dijaga oleh satu petugas yang bertanggung jawab untuk memeriksa tiket masuk dan membuka pintu. Orang tua atau wali dan anak akan langsung masuk kedalam Area Persiapan yang merupakan area untuk menunggu dan mengumpulkan anak-anak dalam sebuah kelompok yang terdiri dari maksimal enam anak untuk bersama-sama masuk ke arena bermain Candy Land dipandu oleh Candy Boy atau Candy
Girl. Masing-masing Candy Boy atau Candy Girl bertanggung jawab untuk
membawa satu kelompok yang terdiri dari enak anak yang bervariasi usianya. Didalam Area Persiapan, para Candy Boy dan Candy Girl bertanggung jawab untuk menjelaskan secara singkat kepada orang tua dan wali serta anak-anak mengenai arena bermain Candy Land mencakup peraturan, ketentuan dan arahan keselamatan selama aktifitas bermain didalam. Setelah penjelasan selesai maka Candy Boy atau Candy Girl akan membawa anak-anak menuju pintu masuk arena, sedangkan para orang tua atau wali tidak diperkenankan masuk ke arena bermain dan disediakan area untuk melihatdari jauh di samping arena bermain. Tujuan orang tua atau wali anak tidak diperkenankan masuk adalah untuk membangun kemandirian anak saat beraktifitas dan berinteraksi dengan anak-anak lainnya dalam kelompok.
Candy Boy dan Candy Girl didalam arena bermain Candy Land juga
bertugas untuk menggiring kelompok anak-anak menuju pos-pos permainan. Didalam arena bermain Candy Land telah disediakan pos-pos untuk melakukan berbagai aktivitas dan permainan yang dapat membangun kekreatifan anak dalam mengeksplorasi. Terdapat delapan pos permainan yang disebutkan sebagai Area A, B, C, D, E, F, G dan H. Masing-masing pos ditempatkan satu Candy Captain yang bertanggaung jawab untuk pelaksanaan aktivitas atau permainan, ketertiban dan kebersihan selama aktivitas berlangsung dalam area.
Setelah Candy Boy dan Candy Girl selesai sampai pos permainan terakhir maka mereka bertugas menggiring kelompok anak untuk menuju puncak dari acara bermain di dunia permen Candy Land yaitu menuju Istana
Candy Land yang dipenuhi dengan dekorasi dunia surga permen.
Masing-masing anak akan diberikan kesempatan untuk difoto oleh petugas fotografer
Candy Land dengan latar belakang Istana Candy Land. Setelah foto maka Candy Boy dan Candy Girl akan menggiring kelompok anak untuk bertemu
kembali dengan orang tua atau wali anak dan keluar dari arena bermain Candy
Land. Disebelah pintu keluar arena bermain Candy Land disediakan TOko
Permen & Suvenir yang dijaga oleh dua petugas Candy Land dan hasil foto bisa diambil di Toko Permen & Suvenir yang letaknya disebelah pintu keluar arena bermain Candy Land.
Didalam arena bermain terdapat sejumlah pos aktivitas yang digunakan sebagai lokasi untuk melakukan sebuah aktivitas kreatif sesuai
dengan tema yang dimiliki oleh pos tersebut. Berikut adalah penjelasan mengenai setiap pos dengan tema dan aktivitas yang ditawarkan didalamnya: 1. Pendaftaran/Registration
Detail plan
Pendaftaran dan pembelian tiket untuk memasuki wahana Candy
Land
Perlengkapan
Booth untuk tempat pedaftaran dan penjualan tiket Tiket
Brangkas kecil (ukr 35 x 25), ATK (Pulpen/spidol, steples, dkk) Garis antrian
Dibutuhkan 2 orang di bagian ini
Gambar 4.4 Contoh draft tiket (Belum ada gambar n logo candyland)
Tiket untuk bagian pendaftaran Tiket untuk bagian pintu masuk Tiket untuk bagian
Customer
NO. TIKET TIKET FOR IN CANDYLAND NO. TIKET
CANDY LAND TICKET UMUR ANAK
NO. TIKET
TIKET FOR REGISTRATION
2. Antrian
Detail Plan
Setelah pembelian tiket, kemudian si anak dan orang tuanya mengantri memasuki wahana
Saat memasuki pintu wahana orang tuanya memberikan tiketnya, kemudian tiket dirobek menjadi 2 (1 diberikan ke orang tua, 1 nya lagi diberikan ke penjaga pintu masuk)
Kemudian si anak akan di sambut oleh 2 SPG (Candy Boy & Candy
Girl) yang akan membimbing dan menjaganya di dalam wahana
dan orang tua tidak diizinkan memasuki wahana. Perlengkapan
Garis antrian
Penjaga pintu masuk 1 orang
3. Ruang tunggu orang tua Detail plan
Disediakannya tempat duduk untuk tempat orang tua/pengantar anak menunggu anak-anak yang sedang memasuki wahana Candy land
Selain tempat duduk, orang tua/pengantar anak bisa memantau aktifitas anak-anak didalam wahana dengan adanya lorong pantauan.
Perlengkapan
Tempat duduk penunggu
TV LCD untuk menampilkan brand/supplier Candy land dan informasi edukasi mengenai Candy land
Lorong yang dilengkapi kaca penggelap, yang tidak bisa dilihat dari arah ruang wahana, agar agar-agar anak dilatih lebih mandiri dan orang tua tetap bisa memantau tanpa diketahui anaknya.
4. Area Persiapan Detail plan
Setelah melewati antrian masuk wahana, lanjut memasuki ruang persiapan. Disana setiap anak dibagi menjadi beberapa kelompok sesuai dengan umur dan maksimal jumlah 1 kelompok yang akan didampingi oleh 2 SPG. Kemudian dari awal memasuki wahana
Candy land hingga akhir, para SPG mengajak anak-anak menyanyi
lagu “Jingel Candyland Song”, dimana tersimpan pesan penting bahwa setelah makan makanan manis jangan lupa minum air putih dan gosok gigi.
Perlengkapan
Celemek buat anak
Tas/kantong/keranjang untuk anak
Tissue kering dan tissue basah yang dipegang oleh 2 SPG Penjaga ruang persiapan 1 orang
Gambar 4.5 Model Celemek untuk anak
(Sumber : http://www.kaskus.us/showthread.php?p=494117024)
5. Arena A dan B: Permainan Permen 3-6th & 7-10th Detail plan
Informasi mengenai bahan apa saja untuk pembuat permen dan cara pembuatan permen
Teaching Demo
Menghias permen dengan bentuk binatang
Menata atau membentuk sebuah gambar dengan permen Perlengkapan
Kotak atau plastik untuk bungkus hasil karya kreatif anak-anak Beberapa kursi dan meja kecil untuk anak-anak
Meja dan beberapa bahan, berikut dengan alat untuk demo informasi mengenai permen
Permen dan perlengkapan untuk anak-anak dalam
Minuman air putih diberikan pada setiap anak setelah beraktifitas dan mengkonsumsi makanan manis di setiap pos
Penjaga arena dan pemberi demo 1 orang
6. Arena C dan D: Permainan Cupcake 3-6th & 7-10th Detail plan
Informasi mengenai bahan apa saja untuk pembuat cupcake dan cara pembuatan cupcake
Teaching Demo
Menghias cupcakes dengan warna dasar cake yang beraneka warna Perlengkapan
Kotak/plastic untuk bungkus hasil karya kreatif anak-anak Beberapa kursi dan meja kecil untuk anak-anak
Meja dan beberapa bahan, berikut dengan alat untuk demo informasi mengenai cupcake
Cupcake dan perlengkapan untuk anak-anak dalam menghias cupcake, misalnya menghias cupcake dengan wipe cream, permen atau selai warna-I, dan lain-lain.
Minuman air putih diberikan pada setiap anak setelah beraktifitas dan mengkonsumsi makanan manis di setiap pos
Gambar 4.6 Anak-anak menghias cupcake dan ditempatkan dalam plastik (Sumber: http://cupcakesjakarta.com/paket-aktivitas-menghias-cupcake/)
7. Arena E dan F: Permainan Coklat 3-6th & 7-10th Detail plan
Informasi mengenai asal-usul sebuah coklat dan cara pembuatan coklat Teaching Demo
Menghias coklats dengan bentuk benda-benda kehidupan sehari-hari (coklat, pohon, mobil, aneka ragam bendera, etc)
Perlengkapan
Kotak atau plastik untuk bungkus hasil karya kreatif anak-anak Beberapa kursi dan meja kecil untuk anak-anak
Meja dan beberapa bahan, berikut dengan alat untuk demo informasi mengenai coklat.
Coklat yang sudah disediakan dengan bentuk yang bermacam-macam dan perlengkapan untuk anak-anak dalam menghias coklat, misalnya coklat yang berbentuk bebek, kemudian si anak memberikan topping diatas coklatnya, dengan bahan yang aman dikonsumsi oleh anak. Minuman air putih diberikan pada setiap anak setelah beraktifitas dan
mengkonsumsi makanan manis di setiap pos Penjaga arena dan pemberi demo 1 orang
Gambar 4.7 Meenghias Coklat
(Sumber: http://jaumilaurora.wordpress.com/2011/07/13/chef-cilik/) 8. Arena G: Permainan Cookies 3-6th
Detail plan
Informasi mengenai bahan apa saja yang digunakan untuk pembuatan
cookies dan cara pembuatan cookies
Teaching Demo
Menghias cookies dengan bentuk boneka yang menyerupai manusia (ginger cookies pada saat Christmas)
Perlengkapan
Kotak atau plastik untuk bungkus hasil karya kreatif anak-anak Beberapa kursi dan meja kecil untuk anak-anak
Meja dan beberapa bahan berikut dengan alat untuk demo informasi mengenai cookies
Cookies yang sudah disediakan dengan bentuk yang bermacam-macam dan perlengkapan untuk anak-anak dalam menghias cookies, misalnya
cookies yang berbentuk binatang, kemudian si anak memberikan
topping diatas cookies, dengan bahan yang aman dikonsumsi oleh anak Minuman air putih diberikan pada setiap anak setelah beraktifitas dan
mengkonsumsi makanan manis di setiap pos Penjaga arena dan pemberi demo 1 orang
Gambar 4.8 Mengias Cookies
9. Arena H: Permainan Ice Cream 7-10th Detail plan
Informasi mengenai bahan apa saja yang digunakan untuk pembuatan
Ice Cream dan cara pembuatan Ice Cream
Teaching Demo
Menghias ice cream dan dapat mengkreasikan atau mencapur rasa dari
ice cream yang akan disediakan di booth ice cream,
Perlengkapan
Kotak atau plastik untuk bungkus hasil karya kreatif anak-anak Beberapa kursi dan meja kecil untuk anak-anak
Meja dan beberapa bahan berikut dengan alat untuk demo informasi mengenai Ice Cream
Aneka macam rasa ice cream dan perlengkapan untuk anak-anak dalam menghias ice cream, misalnya menghias ice cream dengan taburan choco chip, permen, warna-I, saus coklat atau stroberi dan lain-lain.
Minuman air putih diberikan pada setiap anak setelah beraktifitas dan mengkonsumsi makanan manis di setiap pos
Gambar 4.9 Menghias Ice Cream
(Sumber: http://buninoti.blogspot.com/2009/12/lomba-menghias-es-krim.html) 10. Arena Photo di Castle
Detail plan
Arena terakhir di Castle Candy Land, yaitu photo di sebuah istana dengan menggunakan kostum bertema Candy Land berikut dengan hasil kreasinya.
Kemudian setelah foto, Candy Girl/Boy pendamping anak-anak menyiapkan kantong plastik untuk memasuki kotak-kotak dan
bungkusan hasil karya anak-anak untuk di bawa pulang berikut dengan foto di booth yang sudah jadi.
Perlengkapan
Booth berbentuk castle
Kostum Candy Land, disediakan untuk anak perempuan dan anak laki-laki, kemudian disediakan untuk beberapa ukuran
Kamera, printer foto dan figura foto (dari bahan karton) Fotografer1 orang dan asisten 1 orang
11. Pintu Keluar Detail plan
Pintu keluar wahana, anak-anak akan diserahkan kembali ke orang tuanya masing-masing.
Pintu keluar juga sebagai pengawasan keluar masuk pengunjung.
Perlengkapan Penjaga 1 orang
12. Candy Shop
Detail plan
Menjual aneka macam jenis dan merek permen, coklat, ice cream,
cookies, dan cupcake.
Perlengkapan
Aneka macam jenis dan merek permen, coklat, ice cream, cookies, dan
cupcake
Kasir 1 orang, staff 2 orang
13. Aksesoris Shop Detail plan
Menjual aneka macam suvernir dan aksesoris, seperti baju, tas, alat tulis, jam tangan, gelas dan lain sebagainya.
Perlengkapan
Aneka macam jenis suvernir dan aksesoris dengan logo dan beberapa gambar Candy Land
Kasir 1 orang, staff 1 orang
Manfaat dari jasa yang ditawarkan adalah untuk memfasilitasi kebutuhan alamiah anak yang berusia 3 – 10 tahun dalam mengembangkan imajinasinya. Fasilitas mengembangkan imajinasi dengan melakukan berbagai macam aktivitas yang melatih otak kanan anak sehingga mampu berfikir dengan kreatif dalam berkarya seni menggunakan material yang unik dan menarik perhatian. Dalam berkarya, anak akan mengeluarkan kemampuannya untuk mengeksplorasi dengan hal-hal baru, yaitu material baru, yang diharapkan dapat memberikan pengetahuan baru bagi anak. Aktivitas yang ditawarkan memacu melatih otak anak untuk menyelesaikan sebuah pekerjaan yang bermanfaat untuk mengembangkan imajinasi yang akan meningkatkan kecerdasan dan kreatifitas anak dalam berkarya.
Setiap area akan dijaga oleh Candy Captain yang bertugas untuk menjaga ketertiban, aktivitas pelaksanaan, pembimbing teaching demo dan kelangsungan aktifitas, serta kebersihan area. Total petugas yang dibutuhkan saat posisi standyby adalah 17 orang. Perincian posisi standyby petugas adalah sebagai 2 petugas tiket, 1 petugas di pintu masuk, 1 petugas di arena persiapan, 8 petugas di area aktivitas A – H, 1 fotografer, 1 asisten fotografer,
1 petugas di pintu keluar, dan 2 petugas di toko permen dan suvenir. Dengan jam kerja dari jam 10.00 sampai jam 22.00 dapat dibagi menjadi 2 shift untuk para tugas dalam arena Candy Land, yaitu:
Shift 1
Jam kerja 10.00 – 15.30
Jumlah petugas yang standby adalah 17 orang Shift 2
Jam kerja 15.30 – 22.00
Jumlah petuga yang standyby adalah 17 orang.
Sehingga total petugas yang dibutuhkan untuk operasional 1 hari dengan 2 shift dalam posisi standyby adalah 34 orang.
Berikut adalah gambar posisi petugas saat standyby dengan keterangan sebagai berikut. Titik berwarna merepresentasikan posisi standby staff sesuai dengan tanggung jawab area masing-masing. Setiap area harus ada penjaganya. Sedangkan Candy Boy/Girl belum diberi titik karena mereka sifatnya traveling (memandu anak-anak).
Titik biru muda = penjual tiket
Titik hijau = Candy Captain (1 jaga pintu masuk, masing-masing arena A-H ada 1 penanggung jawabnya bertugas untuk pelangsungan games/kegiatan anak-anak)
bermain selama dalam arena Titik ungu = fotografer
Titik abu-abu = asisten fotografer bertanggung jawab untuk print hasil foto
Titik merah = kasir adn penjada toko suvenir Titik biru = Candy Captain penjaga pintu keluar
Gambar 4.10 Posisi Standby Petugas
Area Persiapan
Istana Candy Land
& Area Foto Toko Permen & Suvenir
Tiket 2
Tiket 1
Arena A
Arena B
Arena C
Arena D
Arena E
Arena F
Arena G
Arena H
Gambar 4.11 Kapasitas Maksimum Candy Land
Area Persiapan
Istana Candy Land
& Area Foto
Toko Permen &
Suvenir
Tiket 2
Tiket 1
Arena A
Arena B
Arena C
Arena D
Arena E
Arena F
Arena G
Arena H
Keterangan gambar kapasitas maksimum orang dalam arena bermain
Candy Land adalah sebagai berikut. Gambaran kapasitas muatan orang saat
semua arena sedang aktif secara menyeluruh dan kondisinya sangat ramai. Karena luasan arena A-H adalah 3x5m maka cukup luas untuk menampung 8 anak, 1 Candy Boy/Girl, 1 Candy Captain.
Kotak ungu = orang tua/wali Diamond biru = anak
Titik kuning = Candy Boy/Girl
Kapasitas maksimum dalam arena Candy Land pada saat semua aktifitas berjalan adalah sebagai berikut:
Tabel 4.5 Kapasitas Maksimum dalam Candy Land
No Nama Arena Candy
Captain Candy Boy/ Candy Girl Anak Fotografer dan asisten Orang tua/ Wali 1 Arena Persiapan 1 2 16 - - 2 Arena A 1 1 8 - - 3 Arena B 1 1 8 - - 4 Area C 1 1 8 - - 5 Area D 1 1 8 - - 6 Area E 1 1 8 - - 7 Area F 1 1 8 - - 8 Area G 1 1 8 - - 9 Area H 1 1 8 - - 10 Area Istana - 1 8 2 - 11 Area Orang tua/ wali - - - - 13 12 Pintu Masuk 1 - - - - 13 Pintu Keluar 1 - - - - Total 11 11 88 2 13 Total 124
Kapasitas yang bisa ditampung dalam arena Candy Land saat segala aktifitas berjalan adalah mampu menahan 124 orang serta 2 petugas tiket dan 2 petugas toko permen dan suvenir, sehingga total keseluruhan kapasitas maksimal yang dapat ditampung adalah 128 orang.
Berikut adalah perincian durasi waktu yang diperlukan untuk melakukan segala aktifitas dalam arena bermain Candy Land dari mula sampai akhir.
Tabel 4.6 Durasi Aktivitas dalam Candy Land
No Nama Arena Kegiatan Durasi (menit)
1 Pendaftaran Pembelian tiket 3
2 Area Antri Antri memasuki arena 5 - 10
Total 18
3 Arena Persiapan Penjelasan mengenai tata cara dan peraturan selama dalam Candy Land
5
4 Arena A dan B Permainan Permen 3-6th & 7-10th
15 5 Area C dan D Permainan Cupcake 3-6th &
7-10th
15 6 Area E dan F Permainan Coklat 3-6th &
7-10th
15 7 Area G atau H Permainan Cookies 3-6th dan
permainan Ice Cream 7-10th
15
8 Area Istana 2
9 Exit Anak-anak bertemu kembali dengan orang tua atau wali
1
Total 68
Berdasarkan tabel estimasi waktu diatas total waktu yang diperlukan untuk membeli tiket sampai dengan antri untuk ke pintu masuk arena Candy
Land adalah 18 menit, sedangkan total waktu yang diperlukan untuk
melakukan segala aktifitas dari masuk kedalam ruang persiapan sampau ke pintu keluar adalah 68 menit atau 1,08 jam. Jadi, total waktu yang diperlukan dari awal mula membeli tiket sampai sudah menjalani segala aktivitas dalam
Candy Land adalah 86 menit atau 1,26 menit.
4.5.2 Kantor
Lokasi kantor yang strategis sangat diperlukan. Kantor berupa ruko 2 tingkat dengan luas 80 meter dengan harga sewa Rp 125.000.000 setiap tahunnya. Lokasi kantor terletak di Jl. Dharmawangsa, Jakarta Selatan. Pemilihan letak kantor yang strategis merupakan salah satu upaya untuk mengurangi pengeluaran operasional berhubung lokasi Candy Land akan terus berpindah-pindah satu satu lokasi ke lokasi lain. Fungsi kantor adalah sebagai berikut:
untuk mendata dan memproses segala keperluan administrasi, sebagai sarana pusat untuk keperluan persipan pelaksanaan,
sebagai tempat penyimpanan dekorasi dan stok untuk arena bermain
4.5.3 Outsource
1. Desain
Candy Land sepenuhnya menggunakan jasa outsource desain
mulai dari desainer interior, desainer produk serta desainer grafis.
Candy Land memerluka desain interior untuk mendesain layout untuk
arena bermain Candy Land yang dilanjutkan dengan produksi. Desainer produk diperluka untuk mendesain berbagai suvenir yang akan dijual dalam toko permen dan suvenir yang letaknya diluar arena bermain. Desainer grafis diperlukan untuk mendesain segala sesuatu yang berkaitan dengan marketing dan promosi, yaitu desain logo, desain ilkan di website, billboard, pamflet, poster dan lain-lain.
2. Transportasi Pengiriman (Truk)
Tingkat perpindahan interior yang cukup tinggi dari satu tempat ke tempat lain memerlukan jasa outsource mobil penganter barang yang besar yaitu truk. Menyewa truk berfungsi untuk memindahkan seluruh layout dan interior arena bermain Candy Land. Truk yang disewakan yaitu :
Type : DYNA 110 PS Box Jumbo Max beban 3 Ton Kapasitas sama seperti truk double 6 Ban
Lebar 1,8 M, panjang 4,1 M dan Tinggi 1,8 meter
( terbesar di kelas engkel 4 Ban setara dengan Truk box double standart )
Harga sewa :( sama dengan Truk Engkel )
1 Rit Dalam kota Jakarta : Rp 500.000,-/ Rit ( Sopir , BBM , Parkir , TOL )
1 Rit BODETABEK : Rp 650.000,-/Rit ( sopir , BBM , Parkir , Tol )
1 Rit Bandung / Sukabumi /cilegon / serang Rp 1.100.000,-/Rit(Sopir , BBM , Parkir , TOL )
Diluar ongkos bongkar muat barang / Jasa Kuli / Porter
3. Sumber Daya Manusia (SDM)
Para pegawai yang bekerja dalam Candy Land terbagi menjadi dua kategori, yaitu kategori pegawai tetap dan pegawai tidak tetap. Pegawai tetap merupakan pegawai atau staff yang bekerja sebagai administrasi, Candy Captain, fotografer dan asisten, bagian kasir dan tingkat manajemen. Sedangkan pegawai tidak tetap merupakan para
Candy Boy/Girl yang selalu bekerja di arena bermain Candy Land. Outsource SDM akan mendapatkan pelatihan dari kantor pusat untuk
4.5.4 Partnership
Dalam menjalankan kegiatannya, Candy land melakukan kerjasama dengan beberapa supplier guna mendukung arena bermain ini dapat berjalan sesuai dengan konsep awal yang telah direncanakan. Supplier-supplier tersebut akan memberikan supply produk-produknya kepada Candy land, yaitu supply coklat, permen, cupcakes, cookies maupun ice cream .
Candy land akan melakukan suatu perjanjian kerjasama dengan para
supplier yang akan menyokong produknya. Perjanjian kerjasama ini akan memberikan keuntungan bagi kedua belah pihak. Rincian supplier yang akan bekerjasama dengan candy land dapat dilihat pada tabel 4.2. Sedangkan untuk rincian prinsip pernjanjian kerjasama tersebut adalah :
Keuntungan bagi supplier :
a. Para supplier memiliki hak untuk memberikan supply produknya dalam arena bermain maupun pada candy store.
b. Para supplier mendapatkan sharring profit atas penjualan ticket arena candy land 70% untuk Candyland dan 30% untuk supplier.
c. Para supplier membayar sewa tempat dalam mensupply barangnya di wilayah candy land dengan harga yang murah, dibandingkan menyupply barangnya di supermarket.
Keuntungan Bagi Candy land:
a. Mendapat supplier tetap, guna mendukung kelancaran kegiatan dalam arena.
b. Candy land mendapatkan sharring profit atas penjualan ticket arena candy land 70% untuk candyland dan 30% untuk supplier.
c. Candy land mendapatkan pemasukan dari sewa tempat untuk supplier menjual produknya
d. Mendapat pemasukan dari biaya pemasangan iklan oleh para supplier, yaitu sebesar Rp. 25.000.000/supplier, dengan nama produk brand supplier tercantum di setiap iklan candyland sebagai berikut:
Iklan di Billboard Iklan di Majalah
Iklan di TV LCD arena Candyland Iklan di Brosur
Iklan di Poster Case Iklan di X-Banner
4.5.5 Toko Candy land
Toko Candy land akan menjual barang-barang dari para supplier coklat, permen, cookies, cupcakes, dan es krim. Selain itu toko Candy land juga menjual beberapa suvernir atau aksesoris yang menggambarkan dan bertuliskan logo Candy land yaitu seperti pada alat tulis, gantungan kunci, baju anak-anak dan suvernir atau aksesoris lainnya.
Toko Candy land ini akan menjadi salah satu pendapatan supplier dan
4.5.6 Logo Maskot Candy land
Dalam sejarah Candy land, terciptalah 2 karakter penting yang melambangkan landasan berdirinya Candy land yaitu: Candyboy dengan sifat Petualang; Candygirl dengan sifat kreatif , keduanya merupakan anak-anak yang selalu ceria, menyenangkan dan baik hati.
Gambar 4.12 Logo dan Maskot Candyland
a. Candyboy
Candyboy adalah anak yang senang dengan suatu hal baru, pantang
menyerah dan penuh rasa ingin tahu. Ia senang bermain di tempat yang baru dan bereksperimen dengan berbagai macam hal. Candyboy merupakan lambang dari sifat anak-anak yang selalu ingin berkreasi.
b. Candygirl
Candygirl melambangkan sifat anak yang senang berkreasi. Ia selalu
mewujudkan imajinasinya melalui kreatifitas dengan menghias makanan Fun – Education - Adventure
manis (permen, coklat, cupcakes, dll), sehingga menyerupai bentuk binatang dan tokoh dalam kehidupan keseharian. Segala hal yang ia lakukan mencerminkan dan mengekspresikan imajinasi anak yang penuh kreasi.
Candyboy dan candygirl sangat senang bermain, selalu
bersemangat, baik hati. Kedua karakter anak yang lucu ini melambangkan keinginan anak-anak untuk bermain dan selalu bermimpi untuk memasuki dunia surga permen.
4.5.7 Kostum Candy land
Kostum Candy land akan digunakan oleh anak-anak saat di pos terakhir dalam wahana permainan, yaitu pada The Castle. Disana anak-anak akan berfoto dengan latar belakang istana permen dengan menggunakan kostum seperti putri dan pangeran istana Candy land, dan dapat memerkan juga dengan makanan-makanan yang mereka buat dan desain sebelumnya.
Foto akan dicetak saat itu juga kemudian diberikan sampul/frame dari karton dengan adanya gambar/logo Candy land Selain itu foto akan di tag di Facebook para orang tuanya.
4.6 Human Resource (HR)
Dalam memilih dan merekrut para pekerja yang akan bertugas dalam arena bermain, Candy land memiliki suatu kriteria yang harus dipenuhi, salah satunya yaitu mencari para pekerja yang memiliki kepribadian mudah dan senang berinteraksi
dengan anak-anak, karena jika perilaku para pekerja yang tidak tahan maupun tidak sabar dengan perilaku anak yang sangat interaktif di arena bermain, maka hal tersebut akan mengurangi kenyamanan anak-anak dalam berkreatifitas di arena bermain candy land.
Berdasarkan Five-Factor Personality Model (CANOE), pekerja yang akan candy land pilih dan rekrut adalah personaliti yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut :
1. Agreeableness :
Pekerja yang mempunyai kepribadian saling menghargai, berperikemanusian, ramah, suka menolonong dan sanggup berkompromi dengan orang lain walaupun akan mengganggu kepentingannya sendiri.
2. Extroversion :
Pekerja yang mempunyai sikap “out going”, penuh semangat dan bersikap positif. Para pekerja dengan ciri ini memiliki minat terhadap orang lain dalam lingkungan sekitar mereka maupun terhadap dirinya sendiri. Bagi golongan ini, dunia merupakan “Taman Permainan”.
Pemilihan 2 (dua) kriteria tersebut disesuaikan agar para pekerja dapat mudah berinteraksi dengan anak-anak. Dengan perilaku anak-anak yang sangat aktraktif dan memiliki bemcam-macam emosional maka dibutuhkan para pekerja yang memiliki ciri agreeableness dan extroversion sehingga terjadi kesesuian antara sifat keduanya. Pekerja dengan kesabaran tinggi sangat dibutuhkan dalam melayani anak-anak dalam berkreatifitas di arena Candy land.
Setelah dilakukan pemilihan dan perekrutan para pekerja yang sesuai dengan criteria pekerja Candy land, maka para pekerja tersebut akan diberikan pelatihan khusus sebelum menjalankan tugas dan fungsinya pada arena bermain Candy land.
Dalam pelatihan khusus ini para pekerja akan diajarkan suatu keterampilan yang dapat dikreasikan melalui media-media yang berada di arena bermain. Keterampilan-keterampilan tersebut adalah :
1. Menghias
Menghias aneka permen, cupcakes, ice cream dan coklat. 2. Teaching demo
Memperlihatkan dan mengajarkan anak-anak untuk mengetahui bagaimana cara pembuatan permen, cupcakes, ice cream dan coklat. Dalam prakteknya, keterampilan ini akan memberikan simulasi proses pembuatan yang sangat aman dan tidak memiliki resiko, karena peralatan elektronik yang digunakan untuk simulasi ini hanya barang tiruan (dummy) tetapi untuk permen, cupcakes, ice cream dan coklat merupakan makanan asli.
