Pengaruh Tenaga Kerja dan Tingkat Optimasi Penggunaan Tenaga Kerja pada USAhatani Nenas Lahan Skala Sempit dan Skala Luas di Kabupaten Kampar

(1)

JOM FAPERTA UR VOL 4 NO 1 FEBRUARI 2017

PENGARUH TENAGA KERJA DAN TINGKAT OPTIMASI PENGGUNAAN TENAGA KERJA PADA USAHATANI NENAS LAHAN

SKALA SEMPIT DAN SKALA LUAS DI KABUPATEN KAMPAR EFFECT OF LABOR AND OPTIMIZATION OF THE EMPLOYMENT OF

LAND SCALE FARMING PINEAPPLE NARROW AND BROAD SCALE IN KAMPAR

Ridho Febriandi1_{, Syaiful Hadi}2_{, Jumatri Yusri}2

Agribusiness Departement, Faculty of Agriculture, University of Riau, Pekanbaru, Indonesia

ridho.febriandi49@gmail.com ABSTRACT

The purpose of this research are analyze the effect of labor on production pineapple, analyze the level of optimization of the use of labor, and analyze the optimization of the use of labor between broad and narrow area of land in Kampar. The methods of analysis used in this study is regression analyze. Based on the result of the analysis of effect labor on production pineapple, the amount of labor significantly affect the amount of production of pineapples, it applies to farming in a narrow area, wide area, and also overall. labor is a factor of production is greatest effect on farm production pineapple research area. labor used in the farming of pineapple consists of labor within the family and outside the family labor, in which the activities carried out are weeding and harvesting.

The use value of labor in the area showed that the use of labor is not optimal, it should be increasing the number of workers, in order to increase productivity. level optimization on large tracts of land is better than the narrow land, it demonstrates the use of labor on a large area is optimal from the narrow land. then to optimize the use of labor on a narrow piece of land is necessary to increase the amount of labor.

keywords: pineapple production, labor, optimazation.

PENDAHULUAN

Nenas merupakan salah satu

tanaman buah yang banyak

dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis. Tanaman ini mempunyai

banyak manfaat terutama pada

buahnya. Potensi agroklimat dan ketersediaan lahan di Indonesia akan mendukung dalam pengembangan budidaya nenas, sehingga Indonesia mempunyai peluang yang besar

untuk mensuplai kebutuhan nenas yang lebih besar di pasar global. Selain itu potensi pengembangan nenas juga terbuka untuk nenas segar dan produk olahannya, baik untuk kebutuhan dalam negeri maupun untuk memenuhi permintaan ekspor (Kementrian Riset dan Teknologi,

2000). Penyebaran tanaman nenas di

Indonesia hampir merata di seluruh daerah, dikarenakan wilayah

1_{Mahasiswa Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Riau.}

(2)

Indonesia memiliki keragaman

agroklimat yang memungkinkan

pengembangan berbagai jenis

tanaman, termasuk komoditi nenas. Daerah di Indonesia yang menjadi sentra penanaman nenas adalah Lampung, Sumatra Utara, Riau, Jawa Timur, Jawa Barat, Jawa tengah,

Jambi dan Kalimantan Barat.

Kabupaten Kampar merupakan salah satu sentra penanaman nenas di Provinsi Riau dengan produksi

13.460,41 ton pada tahun 2011 (BPS

Kampar,2012).Sentra pengembangan tanaman nenas di Kabupaten Kampar terletak di Kecamatan Tambang, hal ini disebabkan karena Kecamatan Tambang memiliki potensi lahan

yang sangat cocok untuk

pengembangan komoditi nenas. Pada tahun 2013, produksi nenas di

Kecamatan Tambang berjumlah

12.750 ton, yang dihasilkan dari

16.530.000 pohon nenas (BPS

Kampar, 2013).

Besarnya kontribusi tersebut

berasal dari dua desa yang

merupakan desa penghasil nenas terbesar di Kecamatan Tambang yaitu Desa Rimbo Panjang dan Desa Kualu Nenas dengan luas masing-masing areal budidaya nenas 500 ha

dan 1050 ha (BPP Tambang, 2013).

Desa Kualu Nenas dengan areal

budidaya 1050 ha dapat

menghasilkan buah nenas ± 4 ton per

hari (Monografi Desa, 2012).

Permintaan buah nenas untuk

dalam negeri cenderung terus

meningkat sejalan dengan

pertumbuhan penduduk, seiring

dengan semakin meningkatnya

pendapatan masyarakat, makin

tingginya kesadaran penduduk akan nilai gizi dari buah-buahan dan

bertambahnya permintaan bahan

baku industri pengolahan buah-buahan.

Penggunaan tenaga kerja

sangat mempengaruhi produktifitas usahatani. Seluruh tahapan-tahapan

pekerjaan pada usahatani

memerlukan tenaga kerja, seperti

pengolahan tanah, pembibitan,

pemupukan, pemberantasan hama dan penyakit, pemeliharaan atau penyiangan, panen sampai kepada pasca panen. Produktifitas tenaga

kerja yang tinggi dapat

mencerminkan penggunaan input

produksi yang efisien. Pada

usahatani nanas, terutama nenas yang sudah menghasilkan, input produksi seperti bibit, pupuk, pestisida, dan obat-obatan bukan merupakan hal yang penting dan kebanyakan petani di daerah penelitian ini tidak

menggunakan input produksi

tersebut, jika nenas sudah

menghasilkan. Sedangkan

penggunaan tenaga kerja sangat dibutuhkan untuk penyiangan dan panen. Oleh karena itulah penelitian

LQL PHQJDPELO MXGXO ³ 3HQJDUXK

Tenaga Kerja dan Tingkat Optimasi Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Nenas Lahan Skala Sempit Dan Skala Luas Di Kabupaten

.DPSDU´.

Tujuan penelitian ini adalah 1) Menganalisis pengaruh tenaga kerja terhadap produksi usahatani nenas. 2) Menganalisis tingkat optimasi

penggunaan tenaga kerja pada

usahatani nanas di daerah penelitian. 3) Menganalisi tingkat optimasi penggunaan tenaga kerja antara

uasahatani nanas skala sempit

dengan usahatani nanas skala luas. METODE PENELITIAN

penelitian ditentukan secara

Purposive Sampling, yaitu di Desa Kualu Nenas, Kecamatan Tambang, Kabupaten Kampar, dengan alasan bahwa Desa Kualu Nenas merupakan

(3)

sentra produksi nanas di Kecamatan Tambang.

Kegiatan Penelitian ini akan

dilakukan selama enam bulan

dimulai dari bulan November 2015 sampai dengan bulan April 2016. Kegiatan yang dilakukan meliputi penulisan usulan penelitian sampai dengan selesainya laporan hasil penelitian.

Populasi dalam usahatani ini

adalah petani yang melakukan

usahatani nenas yang tergabung dalam gabungan kelompok tani

(GaPokTan). Metode pengambilan

sampel dilakukan dengan metode sensus yaitu semua petani yang ada dalam populasi dijadikan sebagai sampel. Populasi penelitian yaitu petani nenas yang tergabung dalam gabungan kelompoktani (GaPokTan) di Desa Kualu Nenas yang terdiri dari 7 kelompok tani dengan jumlah anggota 50 orang petani nenas yang terdiri dari 37 orang petani dengan

OXDV ODKDQ • +D GDQ RUDQJ SHWDQL

dengan luas lahan <1 Ha. Alasan

pemilihan petani nenas yang

tergabung dalam GaPokTan yaitu karena kelompoktani yang tergabung dalam GaPokTan adalah kelompok tani yang benar-benar aktif dan sering mendapat penyuluhan dan pelatihan.

Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder. Jenis data primer yang dibutuhkan dalam penelitian ini terdiri dari: luas lahan, harga pembelian faktor produksi (tenaga kerja), jumlah hasil produksi, harga

jual, pendidikan, pengalaman

usahatani, dan tanggungan keluarga. Data sekunder yang diperlukan dalam penelitian ini diperoleh dari literatur (buku, skripsi, dan jurnal) serta instansi terkait.

Untuk menjawab hipotesis 1 yaitu pengaruh tenaga terhadap produksi nenas, harus diketahui terlebih dahulu fungsi produksi yang akan digunakan. Apabila model

fungsi produksi adalah linier,

digunakan fungsi produksi regresi linier sederhana, dengan rumus sebagai berikut :

Y = a + bX

Nilai-nilai parameter dari persamaan

tersebut diselesaikan dengan

menggunakan Metode Kuadrat

Terkecil atau Ordinary Least Square

(OLS). Apabila model fungsi

produksi adalah non-linier,

digunakan fungsi produksi Cobb-Douglas, dengan rumus sebagai berikut :

Y = aXb

Menurut Sudjana (2002) fungsi

produksi tersebut diubah menjadi

bentuk fungsi linear sederhana

dengan cara mentransformasikan

persamaan tersebut kedalam

logaritma. Bentuk persamaan fungsi menjadi :

Log Y = Log a + b Log X Keterangan :

Y = Produksi nanas (ton)

X = Penggunaan tenaga kerja

(HKP)

a = Intercept

b = Koefisien Regresi

Menurut Nawari (2010) untuk

menguji apakah tenaga kerja

berpengaruh nyata terhadap produksi digunakan uji ± t

H0 : b = 0

H1 E •

thitung = bi Sebi

Apabila thitung > ttabel ; maka h0

ditolak, artinya tenaga kerja

berpengaruh nyata terhadap

produksi.

Apabila thitung < ttabel ; maka h0

(4)

berpengaruh nyata terhadap

produksi.

Untuk hipotesis 2 dan 3 yaitu

perhitungan penentuan tingkat

optimasi tenaga kerja yang

digunakan pada usahatani nanas

menurut Soekartawi (1994) dihitung

dari elastisitas produksi (bi) yaitu: bi = (dy/y)/(dx/x)

produk marginal (dy/dxi).

Adapun y dan x diambil berdasarkan

jumlah rata-ratanya. Selanjutnya

dengan menggunakan perhitungan di

atas, diperoleh jumlah produk

marginal untuk masing-masing input produksi. Tingkat optimasi faktor produksi usahatani nanas dihasilkan dari rasio nilai produk marginal (NPM) dengan harga masing-masing input produksi. Produk marginal = dy/dx, sedangkan Produk rata-rata = y/x. dari rumus tersebut dapat dicari nilai Produk Marginal, yaitu : PM = bi.PR = bi.y/x

Menurut Soekartawi (2002)

NPM adalah perkalian antara produk marginal dengan harga persatuan. Dengan melihat harga input produksi maka diperoleh tingkat optimasi

masing-masing input produksi:

Tingkat Optimasi = NPMxi Pxi

jika NPMxi / Pxi = 1, penggunaan

input produksi tersebut sudah

maksimal.

jika NPMxi / Pxi < 1, penggunaan input produksi melebihi optimal dan harus dikurangi.

jika NPMxi / Pxi > 1, penggunaan input produksi belum optimal dan harus ditambahkan.

HASIL DAN PEMBAHASAN Penggunaan Faktor Produksi

Faktor produksi usahatani nenas merupakan input yang digunakan dalam proses produksi nenas yaitu lahan, pupuk, tenaga kerja, dan

obat-obatan untuk memperoleh output yang diinginkan.

1. Lahan

Lahan yang digunakan petani nenas di Desa Kualu Nenas sebagian besar

merupakan lahan milik sendiri

(62%). Sisanya yaitu sebanyak 38% petani melakukan budidaya nenas di lahan yang bukan milik sendiri. Mereka memanfaatkan lahan yang

tidak diolah oleh pemiliknya.

Pemilik tanah memberikan izin untuk memakai lahannya tanpa dikenakan biaya. Sehingga secara otomatis petani bisa menjalankan usahatani dengan mendapatkan hasil secara utuh tanpa dibagi dengan pihak lain, dan dapat mengembangkan usahatani dengan baik serta diharapkan dapat meningkatkan ekonomi rumahtangga petani.

Luas lahan yang dimiliki petani akan menentukan skala usaha dan keuntungan yang diperoleh. Petani yang memiliki lahan luas berpotensi mendapatkan produksi tinggi apabila usahatani dikelola secara baik. Begitu juga sebaliknya petani yang mempunyai lahan yang relatif sempit akan mendapatkan produksi yang relatif kecil, apalagi jika tidak dikelola dengan baik. Luas lahan kebun nenas petani Desa Kualu Nenas cukup bervariasi. Luas lahan yang paling besar adalah 3,6 Ha

dimiliki oleh hanya 2% petani. Luas

lahan yang paling kecil adalah 0,4 Ha yang dimiliki oleh 12% petani. Rata-rata luas lahan budidaya nenas

di daerah penelitian/keseluruhan

sampel adalah 1,289 Ha. Rata-rata luas lahan pada strata I adalah 0,53 Ha, dan rata-rata luas lahan pada strata II adalah 1,56 Ha.

2. Tenaga Kerja

Tenaga kerja merupakan faktor penting dalam proses produksi. Sumber tenaga kerja yang digunakan

(5)

pada usahatani nenas berasal dari dalam dan luar keluarga, yang terdiri dari tenaga kerja pria dan wanita.

Tenaga kerja yang digunakan

oleh petani untuk mengelola

usahataninya berasal dari dalam keluarga dan luar keluarga. Tenaga kerja luar keluarga diambil dari penduduk setempat dengan upah Rp. 75.000,00 per hari untuk tenaga kerja pria dan Rp. 70.000,00 per hari untuk

tenaga kerja wanita. Sistem

pengupahan pada usahatani nenas dilokasi penelitian adalah dengan

menggunakan sistem upah

menggunakan jumlah hari kerja, satu hari kerja pria adalah 8 jam/hari. 3. Pupuk

Pemupukan bertujuan untuk

memenuhi kebutuhan tanaman akan hara mineral, yang tidak sepenuhnya dapat disediakan oleh tanah. Pupuk

merupakan salah satu asupan

makanan bagi tanaman agar tanaman

lebih subur dan menghasilkan

produksi yang lebih baik seperti yang

diharapkan. Dengan kata lain

pemberian pupuk secara tidak

langsung akan mempengaruhi hasil produksi yang didapat.

Jenis pupuk yang digunakan pada usahatani nenas di Desa Kualu Nenas terdiri dari pupuk urea, TSP, KCl, NPK, dan abu dengan frekuensi pemberian rata-rata 1x dalam satu tahun. Tidak semua petani yang memberikan ke lima jenis pupuk tersebut. Semua petani memberikan pupuk urea dengan dosis rata-rata 183 kg/ha/tahun. Pemberian pupuk TSP hanya dilakukan oleh 6% petani

dengan dosis rata-rata 2,4

kg/ha/tahun. Pemberian pupuk KCl

dilakukan oleh 48,57% petani

dengan dosis rata-rata 36,8

kg/ha/tahun. Pemberian pupuk NPK hanya dilakukan oleh 22,86% petani

dengan dosis rata-rata 24

kg/ha/tahun, dan pemberian abu

dilakukan oleh 28,57% petani

dengan dosis rata-rata 10,75%

kg/ha/tahun.

Kebiasaan yang dilakukan oleh petani responden dalam melakukan

pemupukan adalah mencampur

pupuk urea dengan pupuk lainnya sesuai dengan keyakinan terbaik menurut petani responden. Alasan

petani kenapa lebih dominan

menggunakan pupuk urea karena menurut petani pupuk urea dapat membesarkan buah dan daun. Pupuk TSP berfungsi untuk memadatkan buah nenas dan menyebabkan buah nenas menjadi kecil, hal tersebut yang menyebabkan petani sedikit yang menggunakan pupuk TSP.

Pupuk KCl berfungsi untuk

memperkuat akar dan batang serta membuat buah terasa manis, hal tersebut yang menyebabkan petani lebih dominan mencampurkan pupuk urea dengan pupuk KCl. Pupuk NPK

berfungsi untuk mempertinggi

tanaman, memanjangkan daun dan menambah jumlah daun, didalam

pupuk NPK sudah terkandung

berbagai jenis pupuk seperti TSP dan KCl, namun harga pupuk NPK lebih mahal dibandingkan pupuk yang lainnya. Pupuk abu berfungsi untuk

menyuburkan tanaman saja,

kelemahan pupuk abu yakni

membuat tangkai menjadi cepat busuk jika penggunaanya berlebihan, pupuk abu memiliki harga yang lebih murah dibandingkan dengan pupuk lainnya.

4. Obat Perangsang

Faktor produksi lain yang digunakan dalam usahatani nenas adalah obat perangsang yang biasa disebut ethrel. Obat perangsang termasuk faktor produksi yang cukup penting bagi petani nenas saat ini, karena dengan

(6)

mengatur waktu panen yang mereka inginkan, bahkan petani mampu melakukan panen setiap minggu sesuai dengan permintaan dan teknis

pemberian ethrel yang mereka

lakukan. Pemberian ethrel pada

nenas dilakukan setelah tanaman nenas berumur 8 bulan setelah penanaman. Setelah 40-45 hari

pemberian ethrel, tanaman nenas

mengeluarkan putik / bunga dan buah dapat dipanen setelah 4 bulan pemberian ethrel. Berarti pemberian

ethrel mempercepat periode produksi. Menurut keterangan petani apabila mereka tidak melakukan pemberian obat perangsang, nenas baru bisa menghasilkan setelah umur

nenas lebih dari satu tahun sejak mulai awal penanaman.

Dosis penggunakan ethrel yaitu

dengan takaran 3 cc ethrel untuk

15-18 liter air. Pada umumnya

penggunaan 3 cc ethrel untuk 1200

batang tanaman nenas bahkan lebih tergantung dari cara pemberian yang dilakukan oleh petani responden.

Total Biaya Produksi Usahatani Nenas

Total biaya produksi merupakan penjumlahan biaya tetap (fixed cost) dan biaya variebel. Adapun total biaya produksi usahatani nenas dipaparkan pada Tabel 1.

Tabel 17. Total biaya usahatani nenas/petani/tahun di Desa Kualu Nenas Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar

No Uraian Macam Biaya Biaya (Rp/petani/tahun)

1 Biaya Tetap 8.656.136,00

a. Sewa lahan Biaya tetap 2.577.600,00

b. Penyusutan Alat Biaya tetap 21.536,00

c. TKDK Biaya tetap 6.057.000,00

2 Biaya Variabel 5.008.670,00

a. Pupuk biaya variabel 951.900,00

b. Obat Ethrel biaya variabel 41.270,00

c. TKLK biaya variabel

4.015.500,00

3 Total Biaya 13.664.806,00

Total biaya produksi usahatani nenas di daerah penelitian rata-rata

Rp. 13.664.806,00/petani/tahun.

Penggunaan biaya tetap sebesar 63,34% dan biaya variabel sebesar

36,66%.

Pengaruh Tenaga Kerja Terhadap Produksi

Pengaruh tenaga kerja terhadap jumlah produksi nanas dianalisis

melalui regresi. Untuk mengetahui model regresi yang digunakan maka digambarkan terlebih dahulu grafik antara tenaga kerja dengan produksi. Grafik ini dimulai pada strata I (luas lahan <1 Ha), lalu strata II (luas

ODKDQ • +D dan secara

keseluruhan/overall.

Pada strata I terdapat n = 13, Hasil perhitungan regresi linearnya dapat dilihat pada tabel 2.

(7)

Tabel 2. Hasil Perhitungan Regresi Linear Strata I (n=13)

Variabel Koefisien Regresi t-hitung Signifikansi

Intercept -35290,849

X (Tenaga Kerja) 648,397 6,392 **

R. square = 0,788 keterangan ** = sangat nyata

t-tabel (. _{= 3,105}

Dari hasil Perhitungan regresi

diperoleh persamaan regresi : Y = -35290,849 + 648,397X. Nilai t tabel df

= 11 GHQJDQ . DGDODK

Oleh karena hitung = 6,392 > t-tabel = 1,35 maka dapat dinyatakan bahwa tenaga kerja berpengaruh

Q\DWD SDGD . _{WHUKDGDS SURGXNVL}

nenas. Juga pada regresi non-linear pengaruh X itu nyata terhadap Y. Dari sudut signifikansi regresi adalah berpengaruh sangat nyata terhadap

jumlah produksi nanas per petani

dengan nilai R2 sebesar 0,788,

menunjukkan bahwa 78,8% faktor produksi tenaga kerja mempengaruhi produksi nanas sedangkan sisanya 21,2 % ditentukan oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam model ini.

Pada strata II terdapat n = 37, hasil perhitungan regresi linearnya dapat dilihat pada tabel 3 berikut,

Tabel 3. Hasil Perhitungan Regresi Linear Strata II (n=37)

Variabel Koefisien Regresi t-hitung Signifikansi

Intercept -4462,767

X (Tenaga Kerja) 346,551 6,307 **

t-tabel (. _{= 2,723}

Dari hasil perhitungan maka diperoleh hasil regresi linear : Y = -4462,767 + 346,551X, Nilai t-tabel df =

35 GHQJDQ. DGDODK 2OHK

karena t-hitung = 6,307 > t-tabel = 2,723 maka dapat dinyatakan bahwa tenaga kerja berpengaruh nyata pada

. _{WHUKDGDS SURGXNVL QDQDV SDGD}

strata II. Juga pada regresi non linear pengaruh X itu nyata terhadap Y. Dari sudut signifikansi regresi adalah berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah produksi nanas per petani

dengan nilai R2 sebesar 0,532,

menunjukkan bahwa 53,2% faktor produksi tenaga kerja mempengaruhi produksi nenas sedangkan sisanya 46,8% ditentukan oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam model ini.

Pada keseluruhan

sampel/overall terdapat n = 50, hasil perhitungan regresi dapat dilihat pada tabel 4 berikut,

(8)

Tabel 24. Hasil Perhitungan Regresi Non-Linear Keseluruhan/overall _(n=50) Variabel Koefisien Regresi t-hitung Signifikansi

Intercept 1,544

X (Tenaga Kerja) 1,409 10,67 **

t-tabel (. _{= 2,406}

Nilai t-hitung = 10,67 dan

1LODL WDEHO GI GDQ .

adalah 2,406, karena itu variabel X berpengaruh nyata terhadap variabel Y.

Dari sudut signifikansi regresi adalah berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah produksi nanas per petani dengan nilai R2 sebesar 0,704, menunjukkan bahwa 70,4% faktor produksi tenaga kerja mempengaruhi produksi nanas sedangkan sisanya 29,6% ditentukan oleh variabel lain yang tidak termasuk dalam model ini.

Dari persamaan regresi strata I, strata II dan keseluruhan dapat dilihat

EDKZD SDGD . _{YDULDEHO WHQDJD}

kerja berpengaruh sangat nyata terhadap variabel jumlah produksi nanas, dengan demikian Hipotesis I dalam penelitian ini diterima.

Tingkat Optimasi Penggunaan Tenaga Kerja Pada Usahatani Nenas

Untuk mengetahui pengaruh penggunaan tenaga kerja per petani pertahun pada usahatani nanas, digunakan pengujian dengan analisis regresi. Dalam analisis regresi yang menjadi variabel bebas adalah tenaga kerja (X) dan yang menjadi variabel tidak bebas adalah produksi nenas (Y). Selanjutnya dapat dihitung tingkat optimasi penggunaan tenaga kerja pada usahatani nanas dengan rumus:

TO = VMP/Px

TO = Tingkat Optimasi, VMP = Value Marginal Product, Px = Harga Input

VMP = MPy x Py, (Py = harga output)

Nilai MP pada regresi keseluruhan sampel dapat dihitung melalui fungsi Cobb-Douglas yang telah dihasilkan.

Dari fungsi Y = 1,544X1,409

Elastisitas Produksi (Ep) = 1,409.

AP = ÃÒ

ÃÑ, atau jumlah produksi

setahun per petani dibagi dengan jumlah tenaga kerja setahun per petani. AP = (1.992.960 buah) / ( 6715 HKP) = 296,79 buah/HKP MP = AP x EP = 296,79 x 1,409 = 418,17 VMP = 418,17 x Rp. 3000 = Rp 1.254.510 Tingkat optimasi = (Rp.1.254.510) / Rp.75.000 = 16,72

Tingkat optimasi jumlah

tenaga kerja secara

keseluruhan/overall pada usahatani

nanas adalah lebih besar daripada satu yaitu sebesar 16,72. Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan tenaga kerja per petani secara keseluruhan belum optimal, oleh

karena itu perlu dilakukan

penambahan penggunaan tenaga

kerja agar hasilnya dapat optimal. Dari hasil diatas dapat disimpulkan bahwa hipotesis 2 yang menyatakan

(9)

tingkat optimasi tenaga kerja di daerah penelitian > 1 dapat diterima.

Telah disebutkan bahwa

persamaan regresi atau fungsi

produksi pada strata I dan strata II adalah linear. Dengan demikian nilai marginal produk untuk tiap strata (MP) adalah koefisien dari regresi tiap strata.

Pada strata I, fungsi produksinya Y = -35290,849 + 648,397X

Pada strata II, fungsi produksinya Y = -4462,767 + 346,551X

Pada strata I nilai MP = 648,397 VMP = 648,397 x Rp. 3000 = Rp. 1.945.191

Tingkat optimasi = Rp. 1.945.191 / Rp. 75.000 = 25,93

Pada strata II nilai MP = 346,551 VMP = 346,551 x Rp. 3000 = Rp 1.039.653

Tingkat optimasi = (Rp. 1.039.653) / Rp.75.000 = 13,86

Tingkat optimasi pada strata I dan strata II adalah lebih besar dari 1, hal ini menunjukkan penggunaan tenaga

kerja belum optimal. Untuk

mengoptimalkan penggunaan tenaga

kerja ini maka masih butuh

penambahan tenaga kerja, bila harga input dan output adalah tetap. Tingkat optimasi strata II lebih tinggi daripada tingkat optimasi strata I, dengan demikian hipotesis ke 3 dalam penelitian ini diterima.

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di Desa Kualu Nenas

Kecamatan Tambang Kabupaten

Kampar diperoleh kesimpulan

sebagai berikut:

1. Jumlah tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap jumlah produksi nenas, baik pada usahatani sempit, luas dan pada over-all, hal ini ditunjukkan dari nilai t-hitung

yang lebih besar dari pada t-tabel

GHQJDQ._VHEHVDU

2. Penggunaan tenaga kerja di daerah penelitian lebih besar daripada 1,

yaitu 16,72 menunjukkan

penggunaan tenaga kerja belum optimal, maka harus dilakukan penambahan jumlah tenaga kerja, agar produktivitasnya meningkat. 3. Tingkat optimasi pada strata II

lebih besar daripada tingkat optimasi pada strata I, yaitu 13,86 dan 25,93. Hal ini

menunjukkan penggunaan

tenaga kerja pada strata II lebih optimal daripada strata I. Maka

untuk mengoptimalkan

penggunaan tenaga kerja pada

strata I perlu dilakukan

penambahan jumlah tenaga

kerja.

Saran

Dari hasil penelitian ini dapat diberikan saran sebagai berikut: 1. Bagi Petani

Diharapkan Petani perlu

melakukan penambahan dalam penggunaan tenaga kerja untuk memperoleh hasil yang optimal. 2. Bagi Pemerintah

Bagi pemerintah terkait

khususnya dinas pertanian dan

penyuluh pertanian senantiasa

memberikan bimbingan terutama

mengenai penggunaan tenaga

kerja, serta menjalin komunikasi yang baik kepada petani nenas sehingga usahatani nenas lebih baik lagi.

3. Bagi Peneliti

Diharapkan untuk melakukan

penelitian lanjutan pada usahatani nenas di desa kualu nenas dengan menambahkan input lain dalam

mencari tingkat optimasi

(10)

JOM FAPERTA UR VOL 4 NO 1 FEBRUARI 2017 DAFTAR PUSTAKA

Agustira, M.A., 2004. Analisis

Optimasi Penggunaan Input produksi Pada Usahatani Padi Sawah di Kabupaten Deli Serdang. Skripsi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

BPP. 2013. Program

PenyuluhanPertanian BPP Kecamatan Tambang Tahun

2013. BalaiPenyuluhan

Pertanian Kecamatan

Tambang. Tambang.

BPS Indonesia. 2012. Indonesia

Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Indonesia. Jakarta.

BPS Kampar. 2012. Kampar Dalam

Angka. Badan Pusat Statistik

Kabupaten Kampar.

Bangkinang

BPS Kampar. 2013. Kampar Dalam

Angka. Badan Pusat Statistik

Kabupaten Kampar.

Bangkinang.

Daniel, M., 2002. Pengantar

Ekonomi Pertanian. Bumi Aksara, Jakarta.

Fatimah, F., 2005.Analisis Optimasi

Penggunaan Input Produksi Kakao Rakyat Di Kabupaten Deli Serdang. Skripsi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Kantor Desa. 2012. Monografi Desa

Kualu Nenas Tahun 2012. Kantor Desa. Desa Kualu Nenas.

Kementrian Riset dan Teknologi.

2000. Indonesia Dalam

Angka. Badan Pusat Statistik Indonesia. Jakarta.

Haryanto, E. danB. Hendarto, 1996.

Nenas. Penebar Swadaya, Jakarta.

Hermawan, F., 2007. Analisis

Optimasi Penggunaan Input Produksi Pada Usahatani Kubis.Skripsi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Hernanto, F. 1989. Ilmu Usahatani.

Jurusan Ilmu-Ilmu Sosial

Ekonomi Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Maulidi, dkk. 2012. Upaya

Peningkatan Hasil Tanaman Nenas di Lahan Gambut.

Jurnal Teknologi Perkebunan dan Pengelolaan Sumberdaya Lahan, Vol 2 No 2. Fakultas

Pertanian Universitas

Tanjungpura. Diakses pada tanggal 11 Januari 2016.

Nawari. 2010. Analisis Regresi

dengan MS Excel 2007 dan SPSS 17. PT Gramedia. Jakarta.

Rahardi, F., 2004. Mengurai

Benang Kusut Agribisnis Buah Indonesia. Penebar Swadaya, Jakarta.

Rukmana, R., 1996. Nenas :

Budidaya dan Pascapanen. Kanisius, Yogyakarta.

Soekartawi, 1993. Agribisnis Teori

dan Aplikasinya. Raja Grafindo Persada, Jakarta.

(11)

______, 1994. Teori Ekonomi

Produksi ; Dengan Pokok Bahasan Analisis Fungsi Cobb-Douglas. Raja Grafindo Persada, Jakarta.

______, 2002. Prinsip Dasar

Ekonomi Pertanian. Raja Grafindo Persada, Jakarta.

Soepono, B., 1997. Statistik

Terapan. Rineka Cipta, Jakarta.

Sunarjono, H., 2000. Prospek

Berkebun Buah.Penebar Swadaya, Jakarta.

Suratiyah K. 2006. Ilmu Usahatani.

Penebar Swadaya. Jakarta. Tarigan, K., dan L. Sihombing,

2007.Ekonomi Produksi

Pertanian. USU ± Press, Medan.

Tohir, K.A., 1983. Seuntai

Pengetahuan Usahatani Indonesia. Rineka Cipta, Jakarta.

Wirarta, I.M., 2006. Metode

Penelitian Sosial Ekonomi. Penerbit Andi, Yogyakarta.

Yulia, R., 2007. Optimasi

Penggunaan Pupuk Dan Tenaga Kerja Usahatani Jagung (Zea Mays L.)

Skripsi, Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara, Medan.

Yasin, A. Z. 2002. Masa Depan

Agribisnis Riau. Pekanbaru : UNRI Press