vii
ABSTRAK
Minyak kelapa sawit mentah (CPO) merupakan salah satu minyak utama yang diperdagangkan di dunia dan merupakan sumber yang kaya akan α-tokoferol. Kandungan tokoferol dan tokotrienol dalam CPO berkisar antara 600-1.000 ppm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi terbaik, mendapatkan model isoterm, dan model kinetika dalam proses adsorpsi α-tokoferol dari CPO menggunakan karbon aktif yang berasal dari ampas teh. Bahan-bahan utama yang digunakan adalah CPO dan karbon aktif dari ampas teh yang diaktivasi dengan H3PO4 dan dikarbonasi pada suhu 500 oC. Parameter yang diamati adalah luas
permukaan, kadar abu, dan volatile matter untuk karbon aktif sedangkan pada proses adsorpsi adalah konsentrasi awal dan konsentrasi akhir α-tokoferol yang dijerap oleh karbon aktif dari ampas teh. Proses adsorpsi dilakukan dengan menggunakan variasi rasio karbon aktif : CPO (w/w) = 1:3; 1:4; 1:5 dan 1:6 dengan suhu 40 oC, dan variasi kecepatan pengadukan pada 140, 160, dan 180 rpm. Konsentrasi α-tokoferol dianalisa menggunakan High Performance Liquid Chromatography (HPLC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase adsorpsi akan semakin tinggi pada kecepatan pengadukan yang lebih tinggi dan pada rasio massa yang lebih rendah antara karbon aktif dari ampas teh dengan CPO. Dalam penelitian ini, diperoleh nilai persentase adsorpsi paling tinggi adalah sebesar 84,42 % pada rasio 1:3 dengan kecepatan pengadukan 180 rpm. Sedangkan kapasitas adsorpsi paling tinggi adalah sebesar 1,0973 mg/gram pada rasio 1:6 dengan kecepatan pengadukan 180 rpm. Model kinetika adsorpsi yang mewakili penjerapan α-tokoferol adalah kinetika orde dua semu dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0,9934 dan model isoterm adsorpsi yang mewakili dalam penjerapan α-tokoferol adalah model isoterm Langmuir dengan nilai koefisien korelasi sebesar 0,927.
Kata kunci: α-tokoferol, ampas teh, karbon aktif, kinetika, isoterm Langmuir.
viii
ABSTRACT
Crude Palm Oil (CPO) is one of the major oil traded in the world and a rich source of α-tocopherol. The content of tocopherol and tocotrienol in CPO is range of 600 -1000 ppm. This study aimed to get the best conditions, to get the isoterm models, and the kinetic models of the adsorption process of α-tocopherol from CPO using tea waste activated carbon. The materials used were CPO and the tea waste activated carbon that activator of H3PO4 and carbonized at 500 oC. The measured
parameters for activated carbon were the surface area, ash content, and volatile matter content, and for the adsorption process were the initial concentration, the final concentration, and the amount of α-tocopherol that adsorbed by tea waste activated carbon. The adsorption processes were conducted at the mass ratio of activated carbon to CPO were 1:3; 1:4; 1:5; and 1:6 at temperature of 40 oC and the variation of the rate of agitation of 140, 160, and 180 rpm. The concentration of α-tocopherol was analysed using High Performance Liquid Chromatography (HPLC). The results of this study showed that the percentation of adsorption was greater at the higher agitation rate and in the lower ratio of tea waste activated carbon to CPO. In this study, the greatest percentage of the adsorption was 84,42% that achieved at the ratio of 1:3 and the rate of agitation of 180 rpm. While the maximum capacity of adsorbat was 1,0973 mg/gram that achieved at the ratio 1:6 and the rate of agitation of 180 rpm. The appropriate kinetics model of the adsorption of α-tocopherol was the pseudo-second order model with the correlation coefficient of 0,9934 and the isotherm model of the adsorption of α -tocopherol was the Langmuir isotherm model with the correlation coefficient of 0,927
Keywords : α-tocopherol, activated carbon, kinetic, Langmuir isotherm, tea waste
