Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pemenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Ilmu Sosial Dalam Bidang Antropologi sosial
Oleh : Iyan P Sinuraya
100905044
ANTROPOLOGI SOSIAL
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan olek: Nama : Iyan P Sinuraya
Nim : 100905044
Departemen : Antropologi Sosial
Judul : Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
Pembimbing Skripsi, Ketua Departemen,
Drs.Lister Brutu
NIP.19600717987031005 NIP. 196212201989031005
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertakankan oleh :
Nama : Iyan P Sinuraya NIM : 100905044
Departemen : Antropologi Sosial
Judul : Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
Medan, Desember 2015
Pembimbing Skripsi, Ketua Departemen,
Drs.Lister Brutu
NIP.19600717987031005 NIP. 196212201989031005
Dr.Fikarwin Zuska
Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Universitas Sumatra Utara
UNIVERSITAS SUMATRA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
PERNYATAAN ORIGINALITAS
Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
SKRIPSI
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang sepengetahuan saya jugatidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau di terbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini disebut dalam daftar pustaka.
Apabils kemudian terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di sini, saya bersedia diproses hokum dan siap menanggalkan gelasr kesarjanaan saya.
Medan ,03 Novenber 2014
ABSTRAK
Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Pasca Serangan Hama Lalat Buah (Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munthe, Kabupaten. Karo)
Kehidupan ekonomi Petani Jeruk berada pada posisi yang tidak menentu karena pendapatan mereka bergantung pada keadaan alam baik itu serangan hama, penyakit dan kondisi cuaca. Serangan wabah hama lalat buah yang terjadi pada petani jeruk yang berada di Desa Gurubnua, Kabupaten Karo berada dalam kondisi dilematis untuk memenuhi kebutuhan hidup keluarganya. Terkadang harga kelapa sawit mengalami kenaikan harga dan dalam saat tertentu pula bisa mengalami penurunan. Seperti yang terjadi pada tahun 2007 dimana serangan hama lalat buah yang melanda perkebunan jeruk disebagian besar wilayah Kabupaten Karo berdampak terhadap penurunan hasil kebun jeruk yang sangat siknifikan yang menimbulkan dampak terhadap kehidupan sosial-ekonomis para petani Jeruk yang ada di desa Gurubnua, Kacamatan Munte, Kabupaten Karo.
Dengan pendapatan yang semakin menurun bagaimana mereka dapat mampu mengimbangi tingginya kebutuhan ekonomi-sosial keluarga yang harus dipenuhi. Situasi ini menyebabkan mereka melakukan kegiatan-kegiatan dalam rangka untuk dapat bertahan hidup dari tekanan ekonomi yang mereka hadapi. Kegiatan-kegiatan ekonomis yang mereka lakukan ternyata merupakan suatu bentuk strategi bagi mereka untuk dapat beradaptasi di tengah-tengah tekanan ekonomi yang mereka hadapi. Penelitian ini sendiri akan memaparkan bagaimana sebenarnya kehidupan sosial-ekonomi Petani Jeruk di desa Gurubenua dengan hanya memiliki mata pencaharian pada sektor pertanian Jeruk dan juga hasil panen yang tidak luput dari intervensi wabah penyakit, hama dan iklim mampu beradaptasi terhadap tuntutan kebutuhan- kebutuhan sosial-ekonomis keluarganya pasca menurunnya harga komoditas buah Jeruk.
Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan upaya-upaya yang telah dilakukan oleh Petani Jeruk di Desa Gurubenua Kecamatan Munte Kabupaten Karo sebagai suatu bentuk strategi adaptasi dalam menyiasati tekanan ekonomi yang semakin meningkat berdampak pada kondisi sosial-ekonomis keluarga mereka.
Upaya yang mereka lakukan adalah meliputi strategi aktif yaitu menjadi pengepul jeruk BS, menjadi aron (buruh tani), pemanfaatan lahan yang kosong untuk menanam tanaman sayur mayur, menjadi peternak unggas dan sapi, mengganti tanaman jeruk menjadi tanaman kopi dan coklat, strategi pasif yaitu penekanan pola subsistensi, serta strategi jaringan dengan memanfaatkan relasi sosial seperti kerabat, tetangga, koprasi, rentenir, dan bank. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif yang bersifat deskriptif untuk memperoleh informasi tentang usaha-usaha lain yang dijadikan strategi dalam menyiasati pemenuhan kebutuhan hidup akibat serangan hama lalat buah.
keluarga Petani Jeruk di Desa Gurubenua. Adanya strategi tersebut membuat mereka lebih giat lagi dalam bekerja untuk dapat bertahan hidup atau mengubah kehidupan mereka menjadi lebih baik lagi. Akhirnya, dari penelitian ini dapat ditarik kesimpulan bahwasannya strategi yang dilakukan Petani Jeruk di Desa Gurubenua benar-benar membuat mereka dapat bertahan hidup dan sekaligus dapat menyelesaikan masalah ekonomi yang dihadapi dengan memiliki mata pencaharian tambahan, ditambah dengan adanya lahan pendukung dan relasi sosial yang memanfaatkan modal sosial tradisional.
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa, karena dengan rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini guna melengkapi dan memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana Antropologi pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Adapun judul skripsi ini Strategi Adaptasi Petani Damlam Memenuhi Kebutuhan Hidup Pasca Serangan
Hama Lalat Buah.
Selama penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada:
Bapak Dr. Fikarwin Zuska selaku Ketua Departemen Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara.
Ibuk Dra. Rytha Tambunan, MSi selaku Dosen Penasehat Akademik yang telah banyak memberi masukan dan nasehat kepada penulis semoga tuhan memberkati segala gegiatan yang sudah ibuk rencanakan.
Bapak Drs. Lister Brutu, MA selaku Dosen Pembimbing skripsi penulis yang telah banyak meluangkan waktu serta memberikan banyak pengetahuan baru yang sangat berguna bagi penulis semoga bapak diberi kesegatan sekeluarga kelancaran di segala hal yang di sudah bapak rencanakan.
Bapak
Kepada seluruh Dosen Antropologi dan Dosen yang ada di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara yang telah membantu penulis selama proses perkuliahan di Departemen Antropologi terimakasih atas jasa-jasa yang sudah bapak dan ibu berikan kepada saya.
Ucapan terima kasih yang sedalam-dalamnya kepada orang tua tercinta Ayahanda Ir. Praktis Sinuraya dan Ibunda Dra. Dewi Satriani Br Ginting yang telah mengasuh, mendidik dan mendoakan ananda dengan penuh kasih sayang dan penuh perjuangan agar ananda dapat menjadi orang yang berilmu dan menjadi orang yang sukses. Inilah persembahan sementara yang dapat ananda berikan sebagai tanda bakti ananda sebagai anak yang sudah di besarkan dengan penuh kasihsayang dan penuh cinta semoga dengan ini sampai seterusnua segala rencana yang sudah kita rancang agar berjalan dengan baik menurut kuasa Tuhan Yang Maha Esa.
Terima kasih buar adik-adik ku tersayang Anelia Rezkina Br Sinuraya dan Arya Imanuel Sinuraya, Ananda sayang kalian terimakasih atas doa-doanya semoga apa yang kita cita-citakan berjalan sesuai dengan tencana dan tuhan menyertainya dalam kuasanya. Keluarga besar ayah dan ibu, terima kasih atas dukungan dan doanya semoga damai dan sukacita berada di keluarga kita semua.
Terimakasih kepada sahabat-sahabat yang penulis sayangi, Gorat Siahaan, Jop M Sembiring, Mario Sembiring, Mark Girsang, Gintarius Ginting, Amy Ginting, Rini Sinulingga, Sakti Bancin, Silton, cessilia, Eddy Tarigan, Ardian Sitepu, Siahmanto Sembiring, Jimmy, terima kasih juga kepada kerabat Antopologi Khususnya Stambuk 2010 semoga apayang sudah kita rencanakan berjalan dengan baik san sesuai kehendak Tuhan yang maha buasa.
Khusus buat sahabat-sahabat di “IMKA Eguaninta Fisip USU”, Bang Salmen Sembiring, Joppy Sinulingga, Terangta Tarigan, Stefanus Purba, Ignasius Sembiring, Ema Sinulingga dan seluruh anggota IMKA Eguaninta. Terima kasih untuk semua persahabatan yang telah kalian berikan. Saya tidak akan mendapatkan pengalaman hidup yang begitu indah tanpa khadiran kalian selama ini. Mari sama-sama kita buktikan lima tahun ke depan ini, kita harus menjadi orang yang sukses.
RIWAYAT HIDUP
Iyan Pradeta Sinuraya, lahir pada tanggal 9 April 1991 di Kabanjahe, Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo. Beragama Keristen Katolik, Anak 1 (pertama) dari 3 (tiga) bersaudara dari pasangan Ayahanda Ir. Praktis Sinuraya dan Ibunda Dra. Dewi Satriani Br Ginting.
Riwayat pendidikan formal penulis: Tk Xaverius Kabanjahe (1995-1997), SD Swasta Rk 3 Kabanjake (1997-2003), SMP Swasta Budimulia Pangurutan (2003-2006), SMA Negeri 2 Kananjahe (2006-2009), Antropologi Sosial Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatra Utara.
Riwayat organisasi: Ketua Bidang Kerohanian OSIS SMP Budimulia Pangururan 2004-2005), Anggota Mesdinar Gereja Katolik Paroki Pangururan, Kordinator seksi transportasi Inisiasi Antropologi Sosial FISIP USU Tahun 2012, Anggota IMKA “Eguaninta” FISIP USU.
KATA PENGANTAR
Skripsi ini merupakansalah satu syarat dalam menyelesaikan studi di Departemen Antropologi Sosial, Fakultasa Ilmu Sosial Ilmu Politik, Universitas Sumatra Utara, Medan. Untuk memenuhi persiaratan tersebut penulis telah menyusun sebuah skripsi dengan judul “Strategi Adaptasi Petani Jeruk dalam Pememenuhan Kebutuhan Hidup Paska Serangan Hama Lalat Buah Studi di Desa Gurubenua, Kecamatan. Munte, Kabupaten. Karo.
Ketertarikan untuk menulis tentang strategi adaptasi petani jeruk dalam pemenuhan kebutuhan hidup paska serangan hama lalat buah dikarenakan banyaknya petani yang mengeluh tentang menurunnya pendapatan yang diperoleh dari kebun jeruknya akibat serangan wabah hama lalat buah. Oleh karena itu, tulisan ini berfokus pada bagaimana srerategi adaptasi petani jeruk untuk bertahan hidup paska serangan hama lalat buah. Strategi adaptasi petani dalam bertahan hidup sangat besar artinya karena dengan strategi adaptasi yang dilakukan oleh petani jeruk dapat memenuhi kebutuhan baik itu kebutuhan biologis, social, dan kejiwaan.
Demikianlah kata pengantar ini penulis sampaikan, apabila ada kesalahan dalam penulisan ini, penulis sangat mengharapkan masukan dan saran untuk penyempurnaan skripsi ini. Akhir kara penulis ucapkan terima kasih.
Medan, Oktober 2014
Penulis
Daftar Isi
HALAMAN PERSETUJUAN... HALAMAN PENGESAHAN ... PERNYATAAN ORIGINAL ... I ABSTRAK ... II UCAPAN TERIMA KASIH... IV RIWAYAT HIDUP ... VI KATA PENGANTAR ... VII DAFTAR ISI ... VIII BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Tinjauan Pustaka ... 5
1.3 Rumusan Masalah ... 14
1.4 Tujuan dan Manfaat penelitian ... 14
1.5 Metode Penelitian ... 15
1.5.1 Opservasi... 16
1.5.2 Wawancara ... 16
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT DI DESA GURUBENUA 2.1 Letak dan Luas Desa Gurubenua ... 18
2.2 Sejarah Singkat Desa Gurubenua... 19
2.3 Kelembagaan Desa Gurubenua ... 21
2.4 Komposisi Penduduk ... 21
2.5 Sistem Kekerabatan Masyarakat Desa Gurubenua ... 22
2.6 Hubungan Sosial Masyarakat Desa Gurubenua ... 24
2.7 Sistem Mata Pencaharian Masyarakat di Desa Gurubenua ... 27
2.7.1 Pertanian Jeruk Sebagai Mata Pencaharian Hidup ... 27
2.7.1.1 Sistem Pengelolaan Kebun Jeruk di Desa Gurubenua ... 30
2.7.1.2 Panen dan Sistem Pemasaran jeruk... 34
2.7.1.3 Jam Kerja ... 34
2.8 Kebutuhan Keluarga Petani Jeruk ... 35
2.9 Hubungan Petani Jeruk dengan Sesama Petani ... 39
2.10 Sarana dan Prasarana ... 40
2.11 Kesta Tahunan (Kerja Tahun) ... 43 BAB III KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI PETANI JERUK PASKA TERSERANG HAMA
3.1 Dampak Serangan Hama Lalat Buah terhadap Kehidupan Sosial Ekonomi Petani
Jeruk ... 46
3.2 Pendapatan dan Pengeluaran Keluarga Petani jeruk Sebelum dan Setelah Mengganasnya Hama Lalat Buah ... 49
3.2.1 Pendapatan dan Pengeluaran Petani Sebelum Terjadinya Hama Lalat Buah ... 49
3.2.2 Pendapatan dan Pengeluaran Petani Setelah Mengganasnya Wabah Hama Lalat Buah ... 50
BAB IV STRATEGI ADAPTASI PETANI JERUK PASKA SERANGAN HAMA LALAT BUAH 4.1 Strategi Adaptasi Petani Jeruk Paska Serangan Hama Lalat Buah ... 56
4.1.1 Menjadi Pengepul Jeruk BS (barang sortir) ... 56
4.1.2.Menjadi Aron (Buruh Tani) ... 57
4.1.3 Pemanfaatan Kebun Jeruk Untuk Menanam Jenis Sayuran Pangan ... 59
4.1.4 Pemanfaatan Kebun Jeruk Untuk Sebagai Peternakan ... 60
4.1.5 Mengganti Tanaman Jeruk dengan Tanaman Kopi dan Coklat ... 61
4.1.6 Peremajaan Tanaman Jeruk ... 63
4.1.7 Pengendalian Hama Lalat Buah ... 64
4.2 Strategi Pasif atau Penekanan Terhadap Pola Subsistensi Keluarga Paska Serangan Hama Lalat Buah ... 65
4.3 Strategi Jaringan... 68
4.3.1 Meminjam Uang Kepada Tetangga, Kerabat dan Sesama Petani Jeruk ... 68
4.3.2 Meminjam Uang kepada Rentenir/Koperasi ... 71
4.3.3 Meminjam Uang Kepada Bank ... 72
4.4 Penghasilan dari Strategi Aktif, Starategi Pasif, Strategi Jaringan ... 72
4.5 Strategi Dalam Memenuhi Kebutuhan Kebutuhan Sosial Budaya ... 79
4.5.1 Pemanfaatan Budaya Lokal dan Modal Sosial ... 81
4.5.1.1 Sistem Ekonomi Tradisional ... 81
4.5.1.2 Pemanfaatan Modal Sosial Budaya ... 83
BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ... 85
5.2 Saran ... 88
DAFTAR PUSTAKA ... 90 LAMPIRAN
Lampiran 1 : IdentitasInforman Lampiran 2 : Peta Desa Gurubenua
