Contoh Full Report LI

FAKULTI PENGURUSAN TEKNOLOGI DAN PERNIAGAAN

UNIVERSITI TUN HUSSEIN ONN MALAYSIA HALIZA INDUSTRIES SDN BHD

No. 1, Jalan Pala 8, Imperial Industrial Park, 14100 Permatang Tinggi, Bukit Mertajam, Pulau Pinang.

SYAFATUL SUHAIDA BINTI ALI KHAN

AP110384

PENGHARGAAN

Dengan Nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang.

Segala puji-pujian bagi Allah SWT selawat dan salam untuk junjungan kita Nabi Muhammad S.A.W, para keluarga dan sahabatnya.

Alhamdulillah, bersyukur ke hadrat Ilahi kerana telah berjaya menyiapkan laporan latihan industri dengan jayanya. Segala apa yang terkandung didalam buku laporan ini adalah berkaitan dengan skop kerja sepanjang menjalani latihan industri di Haliza Industries Sdn Bhd (HISB). Setinggi-setinggi penghargaan saya ucapkan kepada pihak pengurusan Haliza Industries kerana telah memberi peluang untuk saya menjalankan latihan industri selama 4 bulan. Ribuan terima kasih juga diucapkan kepada pengurus syarikat Puan Haliza Bt Hussain , pengurus pengeluaran dan operasi Ammar Hafiz dan pengurus kualiti Puan Jasmine kerana banyak membantu saya sepanjang menjalani latihan industri di HISB. Segala tunjuk ajar daripada semua pekerja kilang terutama dalam bahagian pengeluaran dan operasi telah memberikan saya pengalaman yang baru dalam selok-belok kilang. Pengalaman ini akan saya gunakan semasa saya melangkah ke alam pekerjaan pada masa yang akan datang. Saya juga ingin mengucapkan jutaan terima kasih kepada pihak Unit Latihan Industri kerana banyak membantu dari aspek penyediaan sebelum dan selepas menjalani latihan industri dan penyediaan laporan latihan industri.

Dedikasi ini ditujukan khas buat ayahanda, bonda dan keluarga tercinta kerana banyak berkorban dan memberikan semangat sepanjang anakanda menjalani latihan praktikal

selama empat bulan. Doakan anakanda semoga berjaya didunia dan diakhirat. -Anakanda

Tercinta-Tidak lupa juga kepada pendidik yang telah banyak memberikan tunjuk ajar dan nasihat yang berguna kepada diri ini.

-Anak

Didikmu-Sekian, terima kasih.

Wassalam

Yang benar,

………... (SYAFATUL SUHAIDA BINTI ALI KHAN)

Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Teknologi (Pengeluaran Dan Operasi) Universiti Tun Hussein Onn Malaysia

ISI KANDUNGAN

BAB KANDUNGAN MUKA SURAT

PENGHARGAAN ii-iii

BAB I PENGENALAN DAN LATAR BELAKANG

LATIHAN PERINDUSTRIAN

1.0 Pengenalan 1

1.1 Objektif Latihan Industri 2

1.2 Kepentingan Latihan Industri 2

1.3 Latar Belakang Syarikat 3

1.4 Logo Syarikat 4

1.5 Visi, Misi dan Polisi Kualiti 5

1.5.1 Kenyataan Visi 5

1.5.2 Kenyataan Misi 5

1.5.3 Polisi Kualiti 5

1.6 Carta Organisasi 6

1.7 Lesen Perniagaan 7

1.8 Pelan kawasan Syarikat 7-8

1.9 Carta Aliran Proses 9

BAB II RINGKASAN AKTIVITI LATIHAN INDUSTRI

2.1 Pengenalan 10

2.1.1 Ringkasan Aktiviti (Februari) 11

2.1.2 Ringkasan Aktiviti (Mac) 12

2.1.4 Ringkasan Aktiviti (December) 26

BAB KANDUNGAN MUKA SURAT

BAB III KANDUNGAN LATIHAN

3.1 Pengeluaran Dan Operasi 30

3.1.1 Definisi Dan Peranan 30

3.2 Kepentingan Pengurusan Pengeluaran 31

3.3 Produktiviti 32

3.4 Pengenalan PU 33

3.4.1 Ciri-ciri Polyurethane 33

3.5 Carta Aliran Proses Pembuatan Polyurethane 35

3.6 Packing List 36

3.6.1 Data-Data DiDalam Packing List 36 3.6.2 Contoh Form Packing List Details 37 3.6.2.1 Contoh Packing List Daripada Customer 38 3.6.2.2 Contoh Packing List Daripada Customer 40

3.7 Pengkontenaan 41

3.7.1 Jenis-Jenis Kontena 41

3.7.2 Penghantaran Barang Melalui Kontena 42

3.8 Pembungkusan 43

3.8.1 Pembungkusan Level 44

3.8.2 Standard Operasi Pembungkusan (Paad2231) 44 3.8.2 Standard Operasi Pembungkusan (Corner Block) 45 3.8.3 Standard Operasi Pembungkusan (Ceiling Roses) 46 3.9 Perkara-Perkara Utama Yang Dicapai 47

3.9.1 Kemahiran Komunikasi 47

3.9.2 Kemahiran Menyelesaikan Masalah 47

BAB V KOMEN DAN CADANGAN 5.1 Komen 50 5.2 Cadangan 51 RUJUKAN 53 LAMPIRAN 54 SENARAI RAJAH

RAJAH TAJUK MUKA SURAT

RAJAH 1.1 SENARAI PEMEGANG SAHAM 4

RAJAH 3.1 SISTEM PENGELUARAN SESEBUAH 31

ORGANISASI

RAJAH 3.2 PROSES PENGELUARAN DAN OPERASI 33

RAJAH 3.3 CARTA ALIR PROSES PEMBUATAN 35

BAB I

1 PENGENALAN

Latihan industri (LI) merupakan suatu komponen penting kurikulum program diploma dan sarjana muda dan satu latihan praktikal yang wajib diberikan kepada pelajar Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM). Program LI diwajibkan kepada semua pelajar bagi mempertingkatkan pengetahuan dan kemahiran teknikal serta berupaya menyesuaikan diri dengan alam pekerjaan yang bakal diceburi.

Dalam bab ini pelajar akan menerangkan maklumat mengenai profile, visi, misi, objektif, fungsi serta segala mengenai syarikat atau tempat pelajar menjalani latihan industri. Bab ini penting untuk memberi pengetahuan dan melihat sejauh mana pelajar dapat mengenali organisasi tersebut.

Program latihan industri adalah dirancang untuk membantu pelajar mencapai objektif berikut iaitu:

a) Bagi mendapat pendedahan secara langsung terhadap profesion serta aplikasi dalam bidang masing-masing.

b) Memberi peluang untuk berkomunikasi dan bekerjasama dengan para professional dari pelbagai bidang.

c) Menimba pengalaman bekerja di dalam suatu organisasi professional.

d) Membina daya kreativiti, kemahiran teknikal, interpersonal dan komunikasi.

e) Menjalin dan mengeratkan hubungan dengan ahli professional di luar kampus.

1.2 KEPENTINGAN LATIHAN INDUSTRI

Tujuan latihan industri adalah untuk mendedahkan para pelajar tentang situasi sebenar yang bakal dihadapi setelah melangkah ke alam pekerjaan kelak.

Para pelajar dapat mengaplikasikan pembelajaran yang dipelajari di universiti dengan situasi alam pekerjaan yang akan mereka ceburi itu. Ianya secara tidak langsung memberi pengalaman dan juga pengetahuan kepada pelajar serta membuka pandangan yang lebih luas tentang peluang pekerjaan yang akan pelajar ceburi.

Bimbingan dan tunjuk ajar yang diperolehi daripada mereka yang profesional dan kemahiran dapat dijadikan iktibar untuk menghadapi ranjau kehidupan yang lebih luas kelak. Ini merupakan peluang keemasan ataupun kelebihan yang dimiliki oleh para pelajar lulusan Universiti Tun Hussein Onn Malaysia. Tambahan pula kemahiran dan pengetahuan yang tidak diperolehi di universiti mungkin dapat diperoleh semasa menjalani latihan industri. Ini

merupakan satu kelebihan untuk para pelajar yang menjalani latihan industri di mana dapat menimba pengalaman sebenar.

Sememangnya dengan menjalani latihan industri dalam jangkamasa yang telah ditetapkan ini dapat menjadikan seseorang pelajar itu lebih mantap dan matang dalam membentuk dan mencapai arah matlamat mereka. Dari sinilah juga pelajar sedikit sebanyak dapat menilai keupayaan sebenar pelajar dalam bidang yang diceburi. Serta pelajar dapat membandingkan kelebihan dan kekurangan dan cuba memperbaiki dari semasa ke semasa.

Mereka yang menjalani latihan industri sememangnya satu titik tolak bagi seseorang pelajar yang berfikiran lebih matang dan bersedia untuk menghadapi alam pekerjaan sebenar kelak. Malahan ia mengajar seseorang pelajar itu untuk berhadapan dengan tanggungjawab yang sememangnya ada dalam kehidupan setiap individu di dunia ini.

1.3 LATAR BELAKANG SYARIKAT

Haliza Food Industries telah ditubuhkan pada Disember 2008 dengan tujuan untuk menceburi bidang pemprosesan makanan dalam pembangunan industri makanan halal secara eksklusif dan lebih khusus dalam memajukan teknologi snek makanan ringan berasaskan jagung dengan menggunakan kaedah teknologi moden. Dengan menfokuskan idea globalisasi sebagai peneraju dalam proses pembuatan, syarikat ini telah bergerak secara kondusif, syarikat menukar status kepada Haliza Industries Sdn Bhd (HISB) pada bulan Ogos 2012, seterusnya bergerak aktif untuk mencapai sasaran eksport serta menggunakan khidmat masyarakat luar bandar bagi tujuan menaiktaraf ekonomi mereka dan merebut peluang yang terbuka luas.

Selain itu snek yang di yakini halal sangat diperlukan oleh masyarakat dan ini telah membuka ruang untuk syarikat ini menggunakan bahan-bahan mentah yang terpilih serta mengeluarkan snek yang halal dan berkhasiat. Semasa memulakan aktiviti perniagaan Haliza Food Industries telah menggunakan mesin separa otomatik bagi meningkatkan prestasi produktiviti, pengurusan dan kewangan. Pelbagai jenis mesin ditambah dari masa ke semasa

pengering serta mesin pembungkusan. Penggunaan mesin dibuat secara satu sistem rangkaian pemprosesan untuk menjamin kualitinya.

Selain itu HISB juga menghantar para pekerja untuk mengikuti kursus bagi menambah ilmu dan kemahiran dalam penggunaan mesin dan sistem kebersihan yang perlu dipraktikkan ketika bekerja. Para pekerja perlu mematuhi piawaian bagi mendapatkan sijil-sijil seperti sijil MESTI, Halal Jakim dan sijil kesihatan.

Projek kilang ini terletak di atas tanah seluas 16,000 kaki persegi di kawasan perindustrian Permatang Tinggi, Bukit Mertajam, Pulau Pinang. Selain itu HISB juga melakukan penanaman cendawan sendiri bagi mendapatkan bekalan serbuk cendawan sendiri di Kupang,Kedah. Cendawan-cendawan ini akan diproses untuk digunakan sebagai bahan gantian untuk MSG bagi melazatkan snek yang dapat mengelakkan bahan kimia yang merosakkan organ dalaman.

a. Nama Perniagaan : _{(sebelum ini dikenali sebagai Haliza Food Industries)}Haliza Industries Sdn Bhd

b. Bentuk Perniagaan Pemprosesan Makanan Ringan c. Aktiviti Perniagaan

Utama :

i. Snek Jagung (witties) ii. Pelazat Rasa

d. No.Pendaftaran

: 1015412-D

e. Tarikh Penubuhan 2008

f. Tarikh Pendaftaran : 30 Ogos 2012

g. Alamat Perniagaan : No.1, Jalan Pala 8,Imperial Industrial Park, Permatang Tinggi, 14100 Bukit Mertajam,Pulau Pinang

h. No. Telefon : 04-587 2779

i. No. Faks : 04-568 2187

j. Alamat Emel halizafood@yahoo.com

k. Modal Permulaan Modal Berbayar Modal Dibenarkan : : : RM 300,000 RM 1,000,000 RM 1,000,000 l. Nama Bank

m. No. Akaun Bank

: :

Public Islamic Bank 3989094829

n. Pembiayaan sedia ada dengan institusi kewangan SME BANK o. Senarai pemilik/pemegang saham/pengarah syarikat

:-Nama No. K/P Jawatan Jumlah Saham

Ammar Hafiz B. Abd Hamid 910519-07-5707 Pengurus 50 %

1.4 LOGO SYARIKAT

1.5 VISI, MISI DAN POLISI KUALITI 1.5.1 KENYATAAN VISI

 Untuk memenuhi permintaan makanan halal dengan makanan berkualiti baik tanpa Monosodium Glutamate (MSG)

1.5.2 KENYATAAN MISI

 Menghasilkan snek makanan ringan tanpa menggunakan perisa tiruan dan bahan kimia.

1.5.3 POLISI KUALITI

Untuk memenuhi visi dan misi yang ditetapkan HISB telah memberikan komitmen untuk :

 Produk-produk yang 100% dijamin HALAL

 Memenuhi keperluan pelanggan  Memelihara alam sekitar

 Melindungi hak asasi setiap pekerja.

 Memberi latihan yang mencukupi kepada setiap pekerja sebelum memulakan kerja  Memberi latihan yang mencukupi kepada setiap kakitangan.

 Meningkatkan prestasi dengan sistem dikawal.  Selari dan bertepatan dengan wawasan kerajaan

1.6 CARTA ORGANISASI

Pekerja merupakan sumber manusia yang penting dalam sesebuah organisasi perniagaan. Haliza Industries Sdn. Bhd mempunyai kakitangan pekerja seramai 20 orang. Seramai 9 orang di bahagian pentadbiran manakala 11 orang di bahagian pembuatan.

1.7 LESEN

PERNIAGAAN

1. Province Wellesley Council License

Ref No : 35/52016/A/17559

Date of approval : 26/09/2008 Expiry date : 02/05/2013

2. HALAL Certification

(Islamic Religious Council of Penang) Series No. : A055422

Ref No : JAKIM / (S) / (22.00) / 492/2/1 035-05/2010 Date of issue : 01/03/2012 Valid until : 28/02/2014 3. SSM Certificate Haliza Industries SdnBhd Registration No : 1015412-D

1.8 PELAN KAWASAN SYARIKAT

Gambar: pelan tingkat bawah & susun atur mesin pemprosesan

Gambar: pelan tingkat bawah & susun atur mesin pemprosesan

 Aliran Operasi Pemprosesan Serbuk

Penyediaan bahan mentah Bahan mentah dibersihkan

Bahan mentah dikeringkan

Bahan mentah dikisar

Bahan Mentah dimasuk kedalam plastik

Memeriksa Mutu Produk

BAB II

Melekatkan “seal” pada plastik pembungkusan Plastik dilabelkan

Memeriksa Mutu Label

Mengangkut plastik ke Stor

Menyimpan plastik di Stor

RINGKASAN AKTIVITI LATIHAN INDUSTRI

2.1 Pengenalan

Bab ini akan membincangkan berkenaan aktiviti-aktiviti harian yang dilakukan oleh pelajar selama berada dalam industri.

Menerusi latihan ini, saya berpeluang mempelajari cara untuk menghadapi pelbagai cabaran, berdikari, serta berkomunikasi dengan pelbagai lapisan masyarakat. Dengan ini secara tidak langsung dapat memupuk sifat yakin pada diri sendiri dan tanggungjawab. Setiap syarikat yang ditubuhkan mempunyai matlamat dan objektif masing-masing. Begitu juga dengan syarikat ini, syarikat ini sentiasa mengamalkan sistem pengurusan yangefektif dan berkesan dalam setiap urusan pentadbiran syarikat sehinggalah ke jabatan-jabatan yang lain.

2.1.1 Ringkasan Aktiviti (17 Februari – 28 Februari )

Tarikh Skop Kerja Hasil dapatan

17/02 - Lapor diri di HISB.

- CEO memberikan sedikit taklimat.

- Dapat mengetahui sedikit sebanyak mengenai organisasi

18/02 - Pelajar perlu menyemak dan menyusun semula laporan QA

- Memasukkan data

- Dapat mempelajari cara penulisan repot

kilang.

- Mengenal pasti skop kerja yang perlu dilakukan.

- Selepas itu, melawat kawasan kilang sambil memerhati tugas-tugas pekerja. - Membaca dan memahami profil syarikat.

suasana di kilang dan dapat mengenal latar belakang syarikat

24/02-28/02 - Mengenal pasti produk yang di keluarkan oleh syarikat.

- Menyemak dokumen yang berkaitan dengan pemasaran.

- Membuat Pangilan kepada Dr Japaren atas urusan untuk mengetahui status perjanjian untuk peralatan syarikat. - Fotostas berkaitan “Teraju Claim” - Membuat pemasan produk

- Dapat mempelajari kaedah kerja mengikut SOP.

2.1.2 Ringkasan Aktiviti (02 Mac – 30 Mac)

Tarikh Skop Kerja Hasil Dapatan

02/03 - Membuat pemasaran secara atas talian - Dapat mempelajari teknik pemasaran.

3/03 – 5/03 - Membuat pembungkusan snek.

- Memastikan tangan berada dalam

- Mempelajari cara-cara membungkus produk.

meamakai sarung tangan. - Memastikan snek yang belum

dibungkus mesti berada dalam keadaan tertutup dan tidak boleh dibiarkan terlalu lama.

- Menimbang snek dahulu mengikut sukatan yang disediakan iaiatu sebnyak 65 gram sebungkus.

- Membuat pemeriksaan stok dan bahan-bahan mentah.

- Mengenal pasti pembekal plastik.

10/03 – 11/03 - Membalas surat Puan Sunita berkaitan audit syarikat

- Mengemas kini fail di syarikat mengikut fail yang sesuai dan disediakan.

- Membantu mengemas bilik syarikat

- Dapat mengenali hal-hal berkaitan syarikat dengan lebih lanjut

12/03 - Menghadiri mesyuarat di luar iaitu di Universiti Utara Malaysia (UUM) Kedah di bawah program PPRN

- Dapat mempelajari tata tertib dalam bilik mesyuarat dan dapat membantu syarikat dalam mengenal pasti masalah yang

dihadapi.

13/03 – 14/04 - Membantu mengemas kini petu tunai syarikat

- Dapat mengetahu lebih lanjut permasalahan

- Menghubugi Encik Abdol Razak untuk urusan PPRN

- Membantu mengisi maklumat syarikat dalam boring PPRN

yang dihadapi oleh syarikat dan dapat membantu

mengatasinya.

16/03 – 21/03 _{- Pelajar dibawa keluar untuk membuat} jualan produk bertempat di komtar Pulau Pinang.

- Membuat penyediaan produk sebelum dibawa keluar.

- Membuat Pembungkusan snek witties - Menghubungi pelanggan

- Dapat mempelajari cara dan kaedah untuk mendapatkan

pelanggan.

23/03 – 24/03 - Semua staf menghadiri mesyuarat untuk program HALAL EXPO di Singapore.

- Persediaan awal perlu dibuat - Menyediakan barang-barang yang

perlu dibawa untuk ke Singapore - Saya perlu sediakan paposrt

- Dapat mempelajari cara-cara untuk mengendalikan program di luar

25/03 – 29/03 - Pergi ke Singapore bersama Puan Haliza

- Membuat jualan produk

- Mencari pelangan tetap di Singapore

- Dapat mengenal negera luar serta dapat mempertingkatkan bahasa Inggeris - Dapat membuat

pemasaran dengan baik.

dengan pelanggan dari luar Negara

2.1.3 Ringkasan Aktiviti (01 April – 30 April)

Tarikh Skop Kerja Hasil Dapatan

1/4 - Menyediakan boring delivery order dan invoice untuk pelanggan

- Menghantar No Akaun syarikat kepada pelanggan

- Menghubngi pelanggan

- Membuat pemasaran secara meluas melaui atas talian

- Menjamin kualiti produk

02/04 – 04/04 - Mengisi boring pemasalahan yang di ajurkan oleh PPRN untuk membantu meningkatkan pemasaran produk. - Menerima panggilan daripada

pelanggan

- Menerima panggilan daripada orang awam untuk mendapatkan pekerjaan. - Mencari pengedar plastic untuk

mendapatkan plastic yang berkualiti

- Mengikuti SOP yang disediakan.

- Menjamin kualiti produk

06/04 – 11/04 - Menyiapkan surat untuk pelanggan di Brunei

- Membuat ringkasan jualan

- Menghubungi pembekal beg plastik - Membuat pemasarn produk

- Menyedikan borang “ Delivery Order”

- Menjamin kualiti produk

dan Invois untuk pelanggan - Menghubungi Pembekal “POLY

PLASTIK” untuk membuat reka bentuk baru

- Menghantar surat ke pelanggan di Burnei.

13/04 - Menghantar snek witties ke brunei melalui pos laju

- Memastikan produk di balut kemas - Produk di masukkan kedalam kotak

kemudian di balut.

- Di kotak dilekatkan alamat penerima dan alamt syarikat

- Dapat mempelajari kaedah dan cara untuk melakukan

pemeriksaaan terhadap barangan serta dapat menjaga kualiti produk

14/04 – 17/04 -_- Membantu menyediakan SOP baru._{Memahami email daripada} GMP/HACCP Consultation for HACCP

- Membantu menyediakan fail untuk MDG (Matrade Development Grant) - Membantu tugas-tugas am seperti

“Whatsapp gambar kepada pendalai program SLIM”

“Scan borang-borang berkaitan MDG” - Membuat pembungkusan produk. - Mencatat produk yang sudah siap di

bungkus.

- Dapat mempelajari cara untuk berurusan melalui email

18/04 - Saya dibawa keluar untuk menghantar produk ke Kula Kangsar Perak

- Dapat mengenal pasti kawasan luar dan cara berurusan dengan pelanggan di luar kawasan.

- Mempelajari cara-cara untuk membungkus produk dengan baik. - Membuat pemasaran secara atas talian - Menerang kebaikan produk kepada

pelanggan dengan jujur dan ikhlas. - Menyediakan barang-barang untuk di

bawa ke tapak jualan.

mengikut standard piawaian yang telah ditetapkan.

24/04 – 25/04 - Membuat jualan produk di Masjid Kepala Batas Pulau Pinang

- Dapat mempelajari teknik pemasaran secara terus kepda pengguna.

27/04 – 30/04 - Membantu dalam menyiapkan laporan untuk pertandingan Rural Business Challenge (RBC)

- Dapat mempelajari format penulisan dan dapat mengetahui cara bagaimana untuk memperkembangkan syarikat.

2.1.4 Ringkasan Aktiviti (1 May – 30 May)

Tarikh Skop Kerja Hasil Dapatan

01/05 – 03/05 - Menyediakan barang-barang untuk di bawa ke pameran jualan.

- Membuat jualan di PERDA CITY MALL Pulau Pinang.

- Pelajar dapat mempelajari teknik pemasaran secra terus kepada pengguna..

04/05 – 06/05 - Membuat pengiraan kos untuk jualan - Mengambil pesanan daripada pelanggan - Memastikan produk sampai kepada

pelanggan dengan selamat. - Sebelum barang diserahkan pada

pelanggan, ianya perlu dibuat pemeriksaan semula.

- Untuk menjamin kualiti produk

07/05 – 08/05 - Mengambil ukuran plastik pembungkusan produk.

- Menghantar ukuran plastik kepda syarikat YKG AUTOMATION.

- Membuat urusan syarikat di pejabat Pos. - Membuat pembandingan sebut harga

untuk plastik pembungkusan untuk mendapatkan harga yang lebih murah - Membantu mengisi borang yang diminta

oleh Bank Islam untuk syarikat

- Untuk menjamin kualiti produk dengan size platik yang sesuai dan mendapat harga yang lebih murah.

09/05 - Menghubungi Cik Syeeren untuk pereka grafik terhadap produk.

- Supaya pembungkusan baru dapat dihasilkan dan dapat menarik minat pengguna.

- Membantu dalam kerja am iaitu

menyediakan dokumen syarikat untuk di audit.

- Menjaga kualiti produk dan untuk

meningkatkan produktiviti

11/05 – 13/05 - Mengemaskini pembelian invois - Membuat borang “Delivery Order” dan

Invois untuk syarikay D HALAL SHOPE.

- Menyediakan produk untuk pelanggan - Membuat pembungkusan produk dengan

Untuk menjaga dan menjamin kualiti produk

- Produk di masukkan kedalam kotak - Membuat semakan produk sebelum di

bawa keluar.

14/05 – 16/05 _{- Briefing bersama untuk program lawatan} daripada Universiti Teknologi Mara Pulau Pinang

- Membuat persedian bilik pameran - Membantu membersih syarikat. - Menerima pelawat daripada pelajar

UITMPP.

- Membantu dalam mnyediakan makanan untuk pelawat

- Membawa pelawat melawat syarikat. - Mengendalikan dan membantu

menerangkan tentang produktiviti. - Membawa pelawat untuk ke bilik

pameran dan sambil mempromosikan produk.

- Menjaga kaunter jualan untuk pelajar-pelajar yang membeli produk.

- Untuk mempelajari SOP yang betul

18/05 – 20/05 - Membuat menyiapkan laporan untuk KORIDOR UTARA.

- Dapat mempelajari teknik untuk membuat laporan syarikat untuk mendapatkan bantuan dari Kerajaan.

21/05 – 23/05 - Membuat pertemuan dengan pelanggan - Menerangkan produk dengan lebih

mendalam kepada pelanggan

- Menyediakan produk untuk pelanggan - Menyediakan produk untuk dibawa ke

tapak jualan

- Dapat membuat pemasaran secara konfiden

25/05– 30/05 - Membuat Jualan di Mall Jusco Pulau Pinang

- Mempromosikan produk kepada orang ramai

- Menghadiri majlis perasmian produk baru.

- Menjaga kualiti produk - Berkomunikasi dengan

orang ramai.

BAB III

KANDUNGAN LATIHAN

3.1 PENGELUARAN OPERASI DAN PEMASARAN

proses tambah nilai. Pengurusan pengeluaran adalah proses melibatkan perancangan, pengorganisasian, kepimpinan dan pengawalan segala aktiviti berkaitan proses transformasi input( sumber – bahan mentah, buruh,mesin) kepada output ( barangan atau perkhidmatan) yang lebih bernilai yang boleh memuaskan kehendak dan keperluan pengguna.

3.2 KEPENTINGAN PENGURUSAN PENGELUARAN

1. Memastikan produk yang dikeluarkan mengikut spesifikasi yang telah ditetapkan.

2. Memastikan kos pengeluaran dikawal dengan baik agar tidak menjejaskan keuntungan syarikat.

3. Pengeluaran dilakukan dengan cekap, tanpa pembaziran sumber.

4. Pengeluaran dilakukan dengan bijak untuk memastikan peningkatan produktiviti.

5. Memastikan proses pengeluaran berjalan mengikut jadual yang ditetapkan.

Rajah 3.1 : Sistem pengeluaran sesebuah organisasi INPUT  Manusia  Kaedah  Mesin  Fasiliti  Bahan  Servis  OUTPUT  Produk  Servis  Kesan kepada persekitar an, social dan ekonomi PROSES TRANSFORMASI

3.3 PRODUKTIVITI

Produktiviti disifatkan sebagia nisbah output yang dikeluarkan dibandingkan dengan input (sumber) yang digunakan dalam proses pengeluaran produk atau perkhidmatan. Input dalam sistem pengeluaran termasuk: tanah, bahan, mesin, wang, masa, dan tenaga pekerja. Produktiviti pekerja boleh diukur dari segi bilangan produk yang dikeluar atau bilangan pelanggan yang diberi perkhidmatan dalam jangka masa yang tertentu. Manakala produktiviti pengurus atau penyelia boleh diukur dari segi kecekapannya menggunakan tenaga pekerja ke tahap paling optimum. Sekiranya pekerja tidak dapat menjalankan kerja dengan lebih cekap atau pekerja terpaksa menunggu atau memperlahankan kerja kerana kelemahan sistem penyusunan dan penugasan, pengurus yang bertanggungjawab disifatkan tidak cekap dan tidak berkesan. Organisasi yang produktif berupaya bersaing pada peringkat nasional dan antarabangsa. Contohnya,organisasi yang menggunakan teknologi moden dan terkini boleh memperbaiki produktiviti kerana ia mampu mengeluarkan produk dan perkhidmatan baru dengan harga yang lebih kompetitif.

Kualiti produk atau perkhidmatan boleh diukur dari segi kepuasan pengguna atau pelanggan. Kualiti produk atau perkhidmatan merangkumi aspek daya tarikan produk, pembungkusan, kesenian, dan kehalusan kerja (pertukangan), layanan, hubungan inter-peribadi dan komunikasi, perkhidmatan sokongan, dan perkhidmatan lepas jualan. Sama ada sesebuah organisasi ini organisasi sektor awam atau swasta, perkhidmatan atau keluaran industri, produktiviti dan kualiti adalah faktor penting yang boleh memimpin daya saing dan daya maju sesebuah organisasi.

Rajah 3.2 : Proses

Pengeluaran dan Operasi

3.4 PENGENALAN SNEK WITTIES

Industri pemprosesan snek makanan ringan HALAL merupakan satu industri yang penting bagi memastikan masyarakat Malaysia tidak lagi perlu bergantung dengan makanan-makanan ringan yang diimport dari di luar negeri. Ia juga dapat dapat menjana pulangan yang lumayan bagi pengusaha yang terlibat. Industri ini dilihat berdaya maju kerana jangka hayat produknya yang lebih lama sesuai dengan kehendak pasaran semasa.

Menyedari hakikat tersebut Haliza Industries Sdn Bhd memulakan langkah menjalankan Penyelidikan dan Pembangunan (R&D) pada tahun 2008 untuk memproses snek jagung yang berkhasiat bagi memenuhi permintaan masyarakat tempatan. R&D yang dijalankan selama 4 tahun dan HISB dapat menghasilkan snek jagung tanpa menggunakan perasa tiruan (MSG) dan bebas daripada bahan kimia dan pewarna..

Mengunakan jenama WITTIES, adalah snek jagung yang disediakan dengan menggunakan teknologi moden yang menitikberatkan tentang kebersihan dan kesihatan. WITTIES antara makanan yang dibuat daripada bahan-bahan berkhasiat yang dipilih bersesuaian untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Produk ini bebas daripada Monosodium Glutamat (MSG) dan bahan kimia.

Bagi tujuan pengembangan perniagaan, HISB perlu menambah lagi promosi-promosi seperti di radio, TV dan media cetak. Berdasarkan pengalaman lalu, permintaan untuk menjadi distributor serta akan meningkat dengan serta merta apabila HISB membuat iklan-iklan di media cetak dan elektronik.

3.4.1 CIRI-CIRI SNEK WITTIES  Ringan.

 Tahan lama.

 Tidak menjejaskan kesihatan.

 Tidak menggunakan Monosodium Glutamat (MSG)  Tidak menggunakan bahan kimia

 Tiada perasa dan pewarna tiruan  Mempuyai enam perasa, iaitu :

a) Udang d) Ayam

b) Keju e) BBQ

3.5 KUMPULAN SASARAN PELANGGAN

Kumpulan sasaran pelanggan terdiri daripada kanak-kanak dan remaja dalam lingkungan umur 3-18 sebanyak 45 peratus, golongan dewasa berumur 18 tahun hingga 30 tahun sebanyak 35 peratus dan lain-lain peringkat umur sebanyak 20 peratus. Kajian ini dibuat semasa tinjauan yang dilakukan pada Hari Pameran HalalFest 2013 di Kuala Lumpur.

Jadual 3.1 Kumpulan Sasaran Pelanggan

Demografi Umur Demografi Geografi Demografi Jantina Golongan kanak-kanak

dan remaja lebih suka mengambil snek makanan ringan

Produk dapat dipasarkan di kawasan bandar dan luar bandar. Tiada perbezaan jualan yang ketara antara kedua-dua kawasan tersebut. Perbezaan kuantiti hanya dapat jualan snek hanya dapat bezakan dengan kepadatan penduduk di sesuatu tempat secara relatif. Sekiranya kepadatan penduduk adalah tinggi maka permintaan untuk snek witties juga tinggi.

Produk dapat

dipasarkan bagi kaum lelaki dan perempuan.

Jadual 3.2 : Saiz Pasaran HISB Pada Masa Hadapan

MALAYSIA

NEGERI JUMLAH

PULAU PINANG RM6,200

KEDAH RM10,100

NEGERI SEMBILAN RM8,800 PERLIS RM6,500 PERAK RM10,500 W.P KUALA LUMPUR RM14,700 MELAKA RM7,700 KELANTAN RM9,900 JUMLAH RM91,000

Jadual 3.3: Pesaing-pesaing Utama HISB

Nama Jenama Pesaing Kekuatan Kelemahan

Twisties Produk telah berada di pasaran lebih daripada 30 tahun

Menggunakan banyak MSG, pewarna dan bahan kimia

Contoz Mengadakan promosi secara

besar-besaran

Produk masih baru di pasaran

Miaow-Miaow Rekabentuk pembungkusan yang menarik

Nama jenama tidak sesuai untuk snek makanan manusia

Knorr Produk perasa ini telah berada di pasaran selama 10 tahun

Menggunakan bahan MSG terlalu banyak.

PRODUK - WITTIES

Stokis

Jualan Borong

Ekspo dan Pameran

Terus dari Kilang

Eksport

Rajah 3.3: Status Kelemahan & Kekuatan HISB 3.6 PEMASARAN

Rajah 3.4: Teknik Pemasarn HISB 3.6.1 STRATEGI PRODUK

1. HISB kini menawarkan WITTIES yang merupakan snek jagung yang sihat dan ia dihasilkan dengan enam rasa yang berbeza ; Ayam, Udang , BBQ, Keju, Kari, dan Tomato . WITTIES adalah dikategorikan sebagai produk yang sihat yang sedia ada di pasaran kerana ia tidak mengandungi Monosodium Glutamat (MSG , pewarna dan bahan kimia untuk bahan pengawet . Semua perisa telah diilhamkan oleh syarikat kami untuk tidak menggunakan sebarang MSG , pewarna dan kimia di dalam produk tersebut. Produk ini sesuai untuk pelbagai lapisan masyarakat.

2. HISB bercadang untuk mencipta produk yang menggunakan logo dan tanda dagangan yang berbeza . Sebuah lagi produk baru HISB adalah merupakan serbuk perasa yang

menggunakan nama “Raense” telah diperkenalkan di pasaran oleh HISB ialah Pelazat Rasa dan Perencah Sup Ayam / Daging ; akan ditambah pada masa akan datang. Melalui produk baru ini , kita mampu untuk meneroka pasaran baru.

3. HISB merancang untuk mengembangkan produk termasuk pengeluaran snek kerepek

kentang dan bijirin. Produk-produk ini juga didatangi dengan logo dan tanda dagangan yang berbeza. Strategi ini akan memastikan konsep segar dan memberikan alternatif kepada pelanggan dalam pemilihan produk yang sihat.

Bagi melebarkan rangkaian pasaran di dalam dan luar negara, HISB telah bekerjasama dengan pihak FAMA, MOA,KPDNKK dan lain-lain.

Penjualan secara promosi di ekspo-ekspo yang dikendalikan oleh agensi kerajaan seperti Halal Fest, Pihec, SDSI, Hari Peladang dan lain-lain.

Mengiklankan produk Witties dalam media cetak seperti akhbar Harian Metro sebanyak 52 kali setahun.

Mengiklankan produk Witties di media elektronik TV3 dan TV9 sebanyak 35 kali dalam bulan November 2013.

KAEDAH HISB MENANGANI PESAING

Mengangkat kepentingan nutrient dalam bahan-bahan produk snek makanan ringan berbanding dengan produk pesaing, dalam mewujudkan kesedaran dalam pemilihan snek makanan yang berkhasiat di kalangan pelanggan.

3.6.2 STRATEGI EDARAN DAN PAMERAN

1. Pada masa ini, produk HISB dipasarkan melalui Kedai Halal tempatan di sepanjang

Semenanjung Malaysia. Setakat ini, produk HISB masih belum dipasarkan ke bahagian Timur Malaysia dan di peringkat antarabangsa. Terdapat beberapa syarikat antarabangsa dari China, India, Arab Saudi, Kemboja, dan Mauritius yang mempunyai hubungan dengan produk HISB.

2. HISB mengamalkan kaedah stokis dan sistem pengedaran. Hanya satu stokis dilantik bagi satu negeri. Kemudian stokis akan melantik pengedar mereka sendiri di negeri mereka. Sistem ini mewujudkan sistem pengagihan mudah dan memberi peluang kepada orang lain untuk membuat jualan menggunakan produk keluaran HISB.

KAEDAH HISB MENANGANI PESAING

Dengan menggunakan kaedah pengedaran:

a. Dapat mengawal produk tiruan HISB di kawasan tertentu

b. Membolehkan HISB menambah para pengedar berdasarkan saiz kawasan dan mengawal bilangan pengedar dalam satu kawasan tertentu. Ini mungkin membantu syarikat untuk menguruskan pengedar dan sistem pengagihan cekap.

3.6.3 STRATEGI PROMOSI

Pasaran Tempatan

1. Terdapat pelbagai cara HISB berkomunikasi dengan para pengguna dan peruncit mengenai produk. Maklumat syarikat HISB serta produknya boleh didapati melalui internet, surat khabar, televisyen dan secara peribadi. HISB juga berusaha untuk membezakan produk HISB dengan produk pesaing.

2. Syarikat HISB bergantung kepada hubungan untuk dengan peruncit untuk menetapkan produk-produk di kedai mereka. Hubungan ini, samaada persendirian atau melalui telefon, membantu menyampaikan mesej HISB iaitu memaparkan kualiti keunikan produk dan membina hubungan antara HISB dan para pelanggan. Wakil jualan HISB melawat setiap kedai dua atau tiga kali sebulan dan menawarkan “in-store training” untuk peruncit baru. Selari dengan peningkatan

kakitangan jualan untuk memastikan kedai-kedai dilawat lebih kerap.

3. Promosi jualan dan perhubungan awam kini membentuk sebahagian besar daripada strategi promosi HISB. Wakil HISB dengan peruncit untuk menawarkan promosi jualan jangka pendek terikat dengan acara dan pertandingan. Di samping itu, HISB kini sedang berjalan dengan menyertai beberapa program perjalanan “Outfitters” seperti MIHAS, Pemadanan Perniagaan dan beberapa program MATRADE untuk menawarkan barangan HISB untuk pengimport luar negara.

4. HISB telah mempromosi WITTIES di media untuk 35 kali dimana 10 kali berada di Media Prima Berhad (TV3) dan 25 kali di CH-9 Media Sdn Bhd (TV9). HISB juga telah dinaikkan pangkat 31 kali di Harian Metro / Metro Ahad di bawah Akhbar News Straits Times (Malaysia) Berhad dan terdapat lebih dari 21 iklan pada masa akan datang.

Berikut adalah data pertambahan pengedar mengikut tarikh iklan yang disiarkan

Jadual 3.4: Pertambahan Pengedar

Bulan

Pertambahan Jumlah

Pengedar Jualan Setiap Pengedar (RM) Jumlah Sebulan Purata Puarata Jualan Setiap

Bulan Jumlah Peningkatan Jualan Okt-13 8 680 5440 5440 Nov-13 11 680 7480 12920 Dis-13 9 680 6120 19040 Jan-14 5 680 3400 22440 Feb-14 4 680 2720 25160 Mac-14 5 680 3400 28560 Apr-14 6 680 4080 32640 Mei-14 7 (jangkaan) 680 4760 37400

7

Jun-14 7 (jangkaan) 680 4760 42160

Jul-14 7 (jangkaan) 680 4760 46920

Ogos-14 7 (jangkaan 680 4760 51680

Sep-14 7 (jangkaan) 680 4760 56440

5. Setiap kali promosi media muncul dalam sebulan, didapati purata tujuh pengedar baru akan menghubungi kami dan menjadi pengedar telefon bimbit. Selain daripada itu, kami juga mendapat maklum balas positif daripada pelanggan dan pengedar berdasarkan promosi media. Ini juga dapat meningkatkan kewujudan produk dan kesedaran di kalangan pelanggan. Oleh yang demikian dengan dapat meningkatkan kesedaran produk kami, kami akan meningkatkan promosi media dan kami bersedia untuk mendapat lebih banyak pengedar daripadanya. Di sini kami lampirkan perjanjian iklan sebelumnya dan jadual.

3.6.4 PASARAN DAN HIPERMARKET

Kami juga masih dalam rundingan harga penyenaraian dengan Tesco dan AEON Big dan perjanjian akan dibuat dalam jangkaan pada bulan Julai 2014. Jika kedua-dua pihak bersetuju dengan harga, ia dijangka dapat memasarkan sebanyak 150,000 pek setiap bulan.

3.6.5 PASARAN EKSPORT

Berdasarkan Pemadanan Perniagaan terkini yang dihadiri oleh HISB semasa “Intrade 2014” dan “IBM 2014” HISB telah didatangi oleh pengimport dari Xinxiang, China, Beijing, China dan Kemboja. (dilampirkan LOI)

Dari pengimport:

1 Kontena (20 kaki) = 26,400 unit Witties

Bil . Pengimport Konten a Unit Seunit (MYR) Pendapatan Sebulan (MYR) Pendapatan Setahun (MYR) 1 BEIJING LAN MEI JIA IMP & EXP CO LTD 4 105,60 0 0.85 89,760 1,077,120 2 V-STRAND CO LTD 1 26,400 1.25 33,000 198,000 122,760 1,275,120 Ia boleh menjana pendapatan RM 122,760 dari Jun dan seterusnya. Kira-kira RM 1,275,120 setahun. Harga adalah berdasarkan kepada jumlah permintaan dan kekerapan masa.

3.6.6 PEMADANAN PERNIAGAAN

Terdapat pelbagai Pemadanan Perniagaan yang dihadiri oleh HISB melalui syarikat tempatan dan antarabangsa.

 Pasar Raya Besar Malaysia yang dianjurkan oleh KPDNKK  Pembeli-Penjual MIHAS dianjurkan oleh MATRADE

 Dialog Perkongsian Pintar Global di Tanzania dianjurkan oleh MATRADE  Pemadanan Perniagaan oleh MATRADE

 “INTRADE” dianjurkan oleh MATRADE

 Pemadanan Perniagaan Myanmar dianjurkan oleh PERDA KAEDAH HISB MENANGANI PESAING

Kami menawarkan harga yang lebih murah pada tahun ini dan menawarkan tempoh 1 bulan bagi pemiutang untuk menarik minat para stokis dan pengedar utama terhadap produk HISB.

Produk HISB dengan menitikberatkan harga pasaran. HISB juga tidak menetapkan harga yang tinggi untuk mengambil keuntungan besar, juga bukan untuk mencapai matlamat dengan meletakkan harga yang rendah dengan menjual kuantiti produk yang banyak. Sebaliknya harga nilai yang diamalkan supaya pelanggan berasa selesa membeli snek makanan yang sihat untuk menggantikan makanan ringan yang sedia ada di pasaran, walaupun ada diantara mereka yang berminat dengan pembungkus produk. Strategi penetapan harga juga membuat produk HISB sesuai untuk hadiah hari lahir, graduasi dan sebagainya.

KAEDAH HISB MENANGANI PESAING

HISB mempunyai nilai harga yang sama dengan makanan ringan yang lain dalam pasaran semasa. Julat harga pasaran kami adalah sekitar RM 1.80 kepada RM 2.00 yang sama dengan pesaing yang lain itu. Dalam pasaran semasa, harga untuk produk yang sihat adalah lebih mahal daripada yang biasa dan ini memberi kelebihan kerana produk HISB mengekalkan harga yang sama walaupun snek makanan ringan dilabel sebagai snek makanan ringan yang sihat.

3.6.8 BAJET, PENGURUSAN & PEMANTAUAN

Walaupun dalam masa yang agak singkat HISB telah melalui fasa peningkatan yang stabil dalam jualan sejak diperkenalkan pada tahun lalu. Rajah A menunjukkan ketiga-tiga tahun, ditambah unjuran jualan untuk tiga tahun seterusnya termasuk pengenalan kedua-dua barisan produk baru. Data kewangan tambahan dimasukkan ke dalam pelan perniagaan keseluruhan bagi syarikat HISB. Berdasarkan prestasi tahun ini bermula dari bulan Mac 2014, kami telah berjaya mempunyai lebihan sebanyak RM 30,525 dan kami menjangkakan pada bulan Jun 2014 akan meningkat kepada 60% daripada hasil eksport. Berdasarkan angka yang diberi, HISB akan dapat membuat pembayaran balik pinjaman tanpa sebarang masalah.

pelanggan .Ianya adalah dalam bentuk form. Untuk membuat pengeluaran sesuaatu produk syarikay kami akan menyediakan tiga form iaitu Quoatation, Delivery Oerder dan Invoice. Contoh format form adalah seperti di Lampiran.

3.6.1 DATA - DATA DI DALAM PACKING LIST

1) Quotation

a) Billing Address (Alamat Penereima) b) Attn: (Nama Penerima)

c) Quo. No (Number Quotation) d) Quo. Date ( Tarikh Quotation) e) Description of goods ( Nama barang ) f) Weight per pack (Berat per Bungkus) g) Price (Harga)

h) Flavour (Perasa)

i) Image (Gambar produk)

j) Quantity Of Carton (Jumlah kotak) k) Amount (Jumlah harga)

2) Delivery Order

a) Bill To ( Alamat Penerima) b) ATTN (Nama Penerima)

c) Tel No (Number Telefon Penerima) d) Sell Rep Name ( Nama Penjual) e) Ship Date ( Tarikh Diterima ) f) Ship Via ( Cara Hantar)

g) Term (Cara Pembayran dan Tempoh Pembayaran) h) Description of goods ( Nama barang )

i) Quantity Pcs (Jumlah Bungkus)

3) Invoice

a) Price Per Unit (Harga Untuk Satu Unit ) b) Amount (Jumlah harga)

c) Description of goods ( Nama barang) d) Number Invoice

f) Quantity Pcs (Jumlah Bungkus)

3.8. PENGHANTARAN

Penghantaran ialah sistem menghantar barang kepada pelanggan. Penghantaran di buat melalui pelbagai cara bergantung pada kawasan pelanggan.

3.8.1 JENIS-JENIS PENGHANTARAN 1) Van

Penghantaran melaui Van kebiasaanya adalah penghataran kepada kawasan negeri yang hampir dengan kilang. Antara kawasan negeri yang di ambil kira untuk penghantaran mealaui Van adalah seperti Kedah, Perak dan Pulau Pinang.

2) Bas

Bas juga digunakan untuk menghantar produk. Antara negeri yang biasa dihantar melalui penggunaan bas adalah seperti negeri Kelantan, Kuala Lumpur, Selangor dan sebagainya diaman ia akan bergantung kepada kemudahan yang disediakan.

3) Kontena

Penggunaan kontena adalah amat jarang digunakan. Hal ini kerana Kontena hanya digunakan apabila untuk export keluar Negara seperti ke Singapore dan juga China. Ia juga akan digunakan apabila permintaan stok terlalu banyak melebihi 1 tan produk.

untuk kuantiti yang sedikit. Cara Pos bergantung kepada pelanggan samaada untuk melaui Pos Laju atau Pos biasa. Harga Pos ditangung oleh pelanggan itu sendiri.

5) Terus Dari Kilang

Produk Haliza Industries juga boleh di ambil terus dari kilang. Harga produk akan

menjadi lebih murah dan akan mencapai tahap kepuasan pelanggan dimana pelanggan boleh buat pemilihan produk dengan merasa setiap produk yang disediakan

3.9 PEMBUNGKUSAN

Pembungkusan merupakan satu elemen penting bagi suatu produk yangdipasarkan dalam memasaran dan menjamin keselamatan produk. Pengguna pula memainkan peranan dalam menentukan kaedah pembungkusan yang sesuai bagi produk. Kaedah pembungkusan produk merupakan salah satu elemen yang perlu dititik beratkan dalam merancang pengeluaran sesuatu produk. Selain itu, kaedah pembungkusan juga menggambarkan kualiti produk dan identiti syarikat yang mengeluarkan produk tersebut. Kaedah pembungkusan produk merangkumi bagaimana produk dibungkus, bahan yang digunakan dalam pembungkusan, ciri-ciri dan spesifikasi pembungkusan. Proses pemilihan kaedah pembungkusan yang terbaik perlu dilakukan agar produk yang dikeluarkan mudah mendapat tempat di pasaran dan dapat dipasarkan dengan baik. Kaedah pembungkusan produk yang terbaik adalah pembungkusan yang memenuhi kehendak pengguna dan dapat menarik pengguna untuk membeli produk yang dipasarkan.

3.9.1 PEMBUNGKUSAN LEVEL

FINISH GOOD STORE/LOADING INSPECTION/PACKING

IPQC

CUTTING TRIMMING INJECTION

INCOMING QC INSPECTION

TEST LINEAR CUTTING RAW MATERIAL

3.9.2. CARA PEMPROSESAN

RAJAH 3.5 : Pembungkusan Level

Skru Pengangkut

 Memindahkan bahan mentah yang telah digaul ke DP76

Pressure

Mesin Pencampuran  Menggaul bahan

mentah

Mesin Tekanan DP76  Snek jagung dihasilkan

 Pembakaran snek jagung

Mesin Tekanan DP76

 Snek jagung dihasilkan

Mesin Oven Pelbagai Lapisan  Pembakaran snek jagung

Mesin Tekanan DP76  Snek jagung dihasilkan

Mesin Oven Pelbagai Lapisan  Pembakaran snek jagung Mesin Oven Pelbagai Lapisan

 Pembakaran snek jagung MESIN PERASA

 Snek jagung dicampur dengan serbuk perasa hingga sebati

MESIN PEMBUNGKUSAN  Untuk membungkus snek

dan menjadi produk

3.9 PERKARA-PERKARA UTAMA YANG DICAPAI

3.9.1 KEMAHIRAN KOMUNIKASI

Semasa menjalani Latihan Industri di syarikat ini banyak pengalaman yang saya

perolehi terutama semasa menjalankan tugas di Jabatan Pengeluaran Operasi & Pemasaran,. kemahiran komunikasi amat penting bagi menyampaikan sesuatu maklumat kepada operator dan pelanggan

Antara kebaikan yang saya perolehi selama saya bertugas di jabatan ini adalah :

 Dapat berinteraksi dengan pelbagai lapisan masyarakat terutamanya pihak kementerian asas tani

 Dapat mempraktikkan teori yang dipelajari di Universiti

 Dapat meningkatkan kemahiran komunikasi mengikut keadaaan dan situasi semasa.  Mendedahkan pelajar kepada dunia sebenar alam pekerjaan

3.9.2 KEMAHIRAN MENYELESAIKAN MASALAH

Kemahiran menyelesaikan masalah juga amat penting dalam sesebuah organisasi. Pelajar mempelajari banyak perkara terutamanya dalam menyelesaikan masalah yang dihadapi oleh syarikat. Antara kebaikan yang diperolehi semasa bertugas adalah :

 Pelajar dapat berfikir secara kreatif dan kritis untuk menyelesaikan masalah syarikat.  Mendedahkan pelajar kepada realiti alam pekerjaan yang sebenar.

 Dapat meningkatkan mutu kemahiran

BAB IV

KESIMPULAN

Latihan Industri merupakan satu latihan yang banyak memberi tunjuk ajar, faedah dan manfaat kepada setiap pelajar. Ini adalah bertujuan untuk membolehkan pelajar mempraktikkan segala apa yang dipelajari di Universiti dan kemudiannya dipraktikkan pula apabila bekerja kelak. Melalui latihan ini para pelajar akan diberi gambaran sebenar alam pekerjaan dan memdedahkan realiti sebenar sesuatu bidang yang diceburi. Setelah menjalani Latihan Industri dalam tempoh yang telah ditetapkan, dapat saya simpulkan bahawa wajarlah para pelajar universiti amnya

Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) menjalani Latihan Industri. Ini adalah kerana ianya amat penting sebagai panduan dan pengalaman yang berguna di masa hadapan.

Selama 15 minggu latihan industri yang telah saya lalui, banyak perkara yang telah saya pelajari dan mendedahkan saya kepada situasi dan cara bekerja yang sebenar. Syarikat Haliza Industries Sdn Bhd banyak memberikan saya tunjuk ajar didalam bidang pengeluaran operasi.& Pemasaran. Banyak pelajaran dan pengajaran yang saya dapati sepanjang menjalani latihan praktikal di HISB. Antara lain yang dapat saya simpulkan disini adalah :

 Pelajar dapat mempelajari banyak kemahiran yang berguna berkaitan operasi pengeluaran dan pemasaran. Kemahiran ini benar – benar memberikan motivasi kepada saya untuk menamatkan pengajian saya di semester akhir dengan jayanya dan seterusnya melangkah kealam pekerjaan yang sebenar.

 Program latihan ini juga membolehkan saya menyesuaikan diri dengan pergaulan antara rakan – rakan sekerja. Ia banyak mengajar saya agar lebih menitik beratkan hal – hal hubungan sosial tidak kira dengan pihak atasan mahupun pekerja am. Namun demekian sifat ingin tahu juga amat penting bagi membolehkan saya mengumpul seberapa

pengalaman dan pengetahuan.

 Tahap keyakinan saya juga ada bertambah dan kini memebuatkan saya lebih bersedia untuk menempuh alam pekerjaan yang sebenar

BAB V

KOMEN DAN CADANGAN

5.1 KOMEN

Semasa saya menjalani latihan industri di syarikat ini saya amat berpuas hati dengan layanan yang diberi oleh majikan kepada saya di syarikat beliau. Pada pandangan saya, walaupun syarikat ini merupakan salah sebuah syarikat kecil sederhana, namun aspek keselamatan dan juga

kelemahan yang boleh menjejaskan syarikat perlu diberi perhataian yang sewajarnya. Antaranya ialah :

 Peralatan dan pakaian yang sesuai tidak disediakan kepada operator sepanjang melakukan kerja seperti kasut keselamatan, pelindung muka dan sarung tangan.

 Terdapat juga peralatan yang rosak yang boleh membahayakan operator.

 Sikap segelintir pekerja yang tidak mementingkan ciri – ciri keselamatan. Contoh terdapat mesin yang beroperasi tanpa pengawasan pekerja untuk mengendalikan mesin tersebut.

 Terdapat sesuatu projek tidak dapt disiapkan pada masa yang ditetapkan kerana terdapat masalah dengan barang yang tidak mencukupi atau barang lambat sampai atas sebab tertentu.

 Kekurangan tenaga kerja dalam menyebabkan sesetengah operator terpaksa melakukan tugas yang amat berat dan terpaksa menangung beban kerja.

5.2 CADANGAN

Beberapa cadangan yang difikirkan wajar untuk meningkatkan mutu kerja syarikat dan kemajuan syarikat.

Syarikat Haliza Industries Sdn Bhd

 Sikap bertanggugjawab menjaga peralatan syarikat perlu ditanamkan kepada petugas.  Syarikat perlu mengambil lebih ramai pekerja untuk menjimatkan masa dan

meningkatkan mutu pengeluaran agar pekerja tidak membuat banyak kerja dalam satu masa.

 Mengadakan satu program khas oleh syarikat kepada pelatih dan pekerja bagi mendedahkan pelbagai aspek untuk mencungkil bakat dalam diri mereka.

Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) :

1. Bagi pandangan wajar pihak Universiti terutama pihak unit perhubungan Latihan Industri memperbanyakkan atau memperluaskan lagi jalinan hubunagan di antara

mahupun swasta supaya memudahkan para pelajar khususnya pelajar Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) membuat permohonan untuk menjalankan program Latihan Industri.

2. Pihak Universiti Tun Hussein Onn Malaysia (UTHM) sewajarnya menyediakan senarai tugas atau guideline kepada syarikat supaya pihak syarikat lebih bersedia melatih pelajar mengikut bidang / kursus yang diambil.

RUJUKAN 1. ttps://www.google.com/?gws_rd=ssl#safe=strict&q=haliza+industries+sdn+bhd 2. http://eusahawan.perda.gov.my/paparsykt.php?idcompany=301 3. http://www.scribd.com/doc/34792694/Tugas-Dan-Tanggungjawab-Pengurus-Pengeluaran#scribd 4. https://www.e-conomic.com/accountingsoftware/accounting-words/packing-list 5. http://www.scribd.com/doc/70328100/Pembungkusan#scribd 6. https://bijakperdagangan.wordpress.com/2012/05/14/pengkontenaan-2/ 7. http://www.majalah.com/?business:haliza-industries-sdn-bhd:C9L8T68HMW9 LAMPIRAN

Senarai dokumen-dokumen yang disertakan ialah seperti berikut:

iii. Penyertaan HISB dalam Ekspo anjuran beberapa agensi terkenal

iv. Surat Bimbingan dibawah MARDI

v. Pengiklanan produk WITTIES di media massa dan media cetak

PENYERTAAN & PENSIJILAN HISB

1. Peserta HALAL SINO THAILAND – MALAYSIA (2013)

2. Peserta MIHAS (2013)

3. Peserta HALAL Fest (2013)

4. Peserta Hari Peladang Peringkat Kebangsaan (2013)

5. Peserta SDSI (2013)

6. Peserta Ekspo Halal Penang Antarabangsa & Persidangan (2014)

7. Ahli KPDNKK Malaysia.

8. Ahli Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (MATRADE)

9. Usahawan Kementrian Industri Asas Tani Malaysia

10. Ahli Lemabaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA),

11. Ahli Program Tunas Mekar Universiti Teknologi Mara (UITM)

12. Dipantau oleh SMECORP.

13. Diklasifikasikan dibawah TERAJU sebagai syarikat berpotensi di Malaysia

15. Dibimbing MARDI

PRODUK

QUOTATION

Billing Address:

FU HIN ENTERPRISE CO, Quo. No :

1006/15

1st , No 2 Block C, Quo. Date :

04/05/2015 Simpang 628, Kg. Madewa, Km 8, Jalan Tutong, B.S.B. BF 1120, P.O. Box 91, B.S.B. BS 8670, BRUNEI DARUSSALAM Tel: 00673 2654369 Fax: 00673 2650833 Email: Fuhin_1268@hotmail.com

Attn: Mr. Lim Kim Han

We are pleased to quote you the following: N

O. DESCRIPTION FLAVOUR IMAGE

WEIGH T PER PACK PRICE (FOB) QUANTI TY OF CARTON AMOUN T (RM)

1 CORN SNACK _WITTIES PRAWN 65 g 1.35/RM

pack 30 1215.00

2 CORN SNACK _WITTIES CHEESE 65 g 1.35/RM

pack 30 1215.00

3 CORN SNACK _WITTIES TOMAT_O 65 g 1.35/RM pack

30 1215.00

4 CORN SNACK _WITTIES CURRY 65 g 1.35/RM

pack 30 1215.00

5 CORN SNACK _WITTIES BBQ 65 g 1.35/RM

pack 30 1215.00

6 CORN SNACK _WITTIES CHICKE_N 65 g

RM 1.35/ pack 30 1215.00 7 EZICHEF MULTIPURPOSE SEASONING CHICKE N 50 g RM 1.80/ pack 50 1800.00 TOTAL (RM) 9,090.0 0

Remark: 1) Minimum Order Quantity (MOQ) : 480 cartons 2) Unit per carton : 30 Pieces

3) Carton dimension : 560 mm x 430 mm x 460 mm

4) Flavours are made from original natural sources

5) FOB payment terms: 50% deposit & remaining balance 50% will be payable upon delivery

6) Production capacity : 400000 pieces monthly

Yours faithfully, Confirmed & Accepted,

for HALIZA INDUSTRIES SDN.

BHD. for

Please Cop & Sign

DELIVERY ORDER

D/O NO: 1103/15 DATE: 20/3/2015 BILL TO : En. Mohd Khair Bin Hamdani

No. 14, Lorong Teratai 2/14, Bandar Baru,

45000 Kuala Selangor, Selangor.

ATTN : En. Mohd Khair Bin Hamdani TEL : 013-684 3600

P.O NO SELL REP NAME SHIP DATE SHIP VIA TERMS

En. Amzar 20/3/2015 CASH

ITEM NO. DESCRIPTION QUANTITY_(PCS) PER UNIT_(RM) TOTAL_(RM)

1 BARBEQUE 50 1.50 75.00 2 PRAWN 50 1.50 75.00 3 CURRY 40 1.50 60.00 4 CHEESE 10 1.50 15.00 TOTAL (RM) 225.00

RECEIVED THE ABOVE MENTIONED GOODS IN GOOD CONDITION ISSUED BY : VEHICLE NO : VERIFIED BY : NAME :

63

I/C : SIGNATURE :

NO.1, JALAN PALA 8, IMPERIAL INDUSTRIAL PARK,

14100 PERMATANG TINGGI, BUKIT MERTAJAM

PULAU PINANG

Tel : 0194184198 / 04-5872779 Email : halizafood@yahoo.com