ANALISIS PENGARUH WORKLOAD TERHADAP JOB STRESS DENGAN WORK-FAMILY CONFLICT SEBAGAI VARIABEL MEDIASI PADA
KARYAWAN HOTEL ABC
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi (S.E)
Nama : Elisabet Meilana Sulistiyo NIM : 00000013138
Fakultas : Bisnis Program Studi : Manajemen
UNIVERSITAS MULTIMEDIA NUSANTARA TANGERANG
2020
i LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN SKRIPSI
ANALISIS PENGARUH WORKLOAD TERHADAP JOB STRESS DENGAN WORK-FAMILY CONFLICT SEBAGAI VARIABEL MEDIASI PADA
KARYAWAN HOTEL ABC
ii LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT
iii KATA PENGANTAR
Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan hikmat yang telah diberikan kepada peneliti sehingga peneliti dapat menyelesaikan laporan skripsi yang berjudul “Analisis Pengaruh Workload terhadap Job Stress dengan Work-Family Conflict Sebagai Variabel Mediasi Pada Karyawan Hotel ABC” ini dengan baik dan
tepat waktu. Laporan skripsi ini dibuat untuk memenuhi syarat kelulusan pendidikan Strata 1 Fakultas Bisnis Program Studi Manajemen di Universitas Multimedia Nusantara.
Penyusunan laporan skripsi ini dapat terselesaikan tentunya karena adanya bantuan dari orang-orang hebat di sekitar penulis. Oleh karena itu, peneliti ingin mengucapkan banyak sekali terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dalam penyusunan laporan kerja magang ini terutama kepada:
1. Kedua orang tua penulis serta adik perempuan kandung yang selalu memberikan semangat kepada peneliti setiap kali penulis merasa lelah dalam menyusun laporan skripsi ini.
2. Pihak hotel ABC yang bersedia untuk dijadikan sebagai objek penelitian.
3. Ibu Elissa Dwi Lestari, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah sabar membimbing penulis, memberikan saran, serta perbaikan yang dibutuhkan dalam menyelesaikan laporan skripsi ini.
iv 4. Bapak Mohammad Annas selaku Kepala Program Studi Manajemen Fakultas Bisnis Universitas Multimedia Nusantara yang telah memberikan arahan dan dukungan kepada peneliti dalam penyusunan laporan skripsi ini.
5. Semua responden yang telah meluangkan waktunya untuk mengisi kuisioner peneliti sehingga hasilnya dapat dipergunakan untuk kelancaran penelitian ini.
6. Teman-teman penulis yang ikut bersama-sama berjuang dengan peneliti, sehingga banyak memberikan informasi serta arahan agar proses penyusunan laporan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
7. Jaya Paramita sebagai orang spesial bagi peneliti yang selalu menemani peneliti, memberikan dukungan, serta menjadi orang tersabar dan pendengar yang baik bagi peneliti disaat peneliti merasakan lelah dalam menyusun laporan skripsi ini.
Peneliti berharap laporan skripsi yang telah dibuat ini dapat memberikan manfaat bagi siapapun yang membacanya. Peneliti ingin meminta maaf jika dalam penulisan laporan magang ini masih terdapat banyak kekurangan.
Tangerang, 20 Januari 2020
Penulis
Elisabet Meilana Sulistiyo
v ABSTRAK
Pertumbuhan ekonomi yang pesat di Indonesia ternyata meningkatkan jumlah kelas menengah yang ada di Indonesia dan juga meningkatkan kemampuan masyarakat untuk bisa mengeluarkan pendapatannya untuk memnuhi kebutuhan leisure. Kebutuhan leisure merupakan suatu kebutuhan yang terkait dengan aktivitas liburan seperti ke tempat restoran, tempat kebudayaan, tempat rekreasi dan juga hotel.
Industri hotel meningkat pesat di Indonesia. Dengan meningkatnya industri perhotelan tentu harus didukung oleh sumber daya manusia yang hebat. Tanpa adanya sumber daya manusia, tentu suatu perusahaan tidak dapat berjalan. Untuk itu, penting bagi perusahaan untuk memastikan kesejahteraan sumber daya manusia mereka. Berdasarkan hasil in-depth interview yang dilakukan oleh peneliti terhadap hotel ABC ditemukan beberapa fenomena yaitu karyawan yang merasakan stres ketika bekerja, tugas pekerjaan yang menumpuk, dan juga adanya masalah yang terjadi di keluarga karena tidak adanya keseimbangan peran yang harus dilakukan di keluarga dan di pekerjaan. Salah satu cara untuk memperhatikan kesejahteraan karyawan mereka adalah dengan memperhatikan hal-hal yang dapat membuat mereka menjadi stress di kantor. Aspek yang dapat membuat mereka menjadi stress adalah workload dan work-family conflict yang terjadi di karyawan. Karena secara tidak langsung, aspek tersebut dapat membuat karyawan menjadi stress. Untuk itu perusahaan perlu untuk memperhatikan workload dan work-family conflict karyawan agar karyawan tidak merasakan job stress. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh workload dan work-family conflict terhadap job stress. Penyebaran kuisioner dilakukan dengan nonprobability sampling dengan menggunakan teknik judgemental sampling. Penelitian ini dilakukan kepada 89 responden. Responden ini merupakan karyawan yang bekerja di hotel ABC dengan masa kerja kurang lebih atau sama dengan 1 tahun. Data penelitian tersebut diolah menggunakan software SmartPLS version 3.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh positif dari workload terhadap work-family conflict. Selanjutnya, ada pengaruh positif dari work- family conflict terhadap job stress. Kemudian, ada pengaruh positif antara workload yang didimensi oleh work-family conflict terhadap job stress. Saran yang diberikan untuk perusahaan adalah dengan menambah jumlah karyawan, memberikan waktu yang lebih panjang untuk menyelesaikan pekerjaan mereka, meningkatkan komunikasi antar departemen, mengadakan family gathering.
Kata kunci: Workload, work-family conflict, job stress, hotel
vi ABSTRACT
Rapid economic growth in Indonesia actually increases the number of middle class in Indonesia and also increases the ability of the community to be able to spend their income to meet leisure needs. Leisure needs are a necessity associated with holiday activities such as restaurants, cultural venues, recreation areas and hotels. The hotel industry is increasing rapidly in Indonesia. With the increase in the hospitality industry, of course, must be supported by great human resources. Without human resources, of course a company cannot run. For this reason, it is important for companies to ensure the welfare of their human resources. Based on the results of in-depth interviews conducted by researchers of ABC hotels found several phenomena, namely employees who feel stress when working, work assignments that pile up, and also the problems that occur in the family because there is no balance of roles that must be done in the family and at work . One way to pay attention to the welfare of their employees is to pay attention to things that can make them stressful in the office. Aspects that can make them stressful are workload and work-family conflict that occurs in employees. Because indirectly, these aspects can make employees become stressed. For this reason, companies need to pay attention to employee workload and work-family conflict so that employees do not feel job stress.
This study aims to determine the effect of workload and work-family conflict on job stress. The distribution of questionnaires was done by nonprobability sampling using judgmental sampling techniques. This research was conducted on 89 respondents.
These respondents are employees who work in ABC hotels with a work period of approximately or equal to 1 year. The research data was processed using SmartPLS version 3.0 software. The results showed that there was a positive effect of workload on work-family conflict. Furthermore, there is a positive effect of work-family conflict on job stress. Then, there is a positive effect between the workload dimensioned by work-family conflict and job stress. The advice given to companies is to increase the number of employees, give more time to complete their work, improve communication between departments, hold family gatherings.
Keyword: Workload, work-family conflict, job stress, hotel
vii DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN LAPORAN SKRIPSI ... i
LEMBAR PERNYATAAN TIDAK MELAKUKAN PLAGIAT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
ABSTRAK ... v
ABSTRACT ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR TABEL ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah dan Pertanyaan Penelitian ... 12
1.3 Tujuan Penelitian ... 13
1.4 Manfaat Penelitian ... 14
1.5 Batasan Masalah ... 14
1.6 Sistematika Penulisan Laporan Penelitian ... 15
BAB II LANDASAN TEORI ... 17
2.1 Definisi Manajemen ... 17
2.1.1 Fungsi Manajemen ... 17
2.2 Definisi Manajemen Sumber Daya Manusia ... 19
2.3 Workload ... 21
2.4 Work-Family Conflict ... 23
2.5 Job Stress ... 25
2.6 Hubungan Antar Variabel ... 27
2.6.1 Hubungan antara Workload terhadap Work-Family Conflict ... 27
2.6.2 Hubungan antara Work-Family Conflict terhadap Job Stress ... 29
2.6.3 Hubungan antara Workload, Work-Family Conflict terhadap Job Stress ... 29
2.7 Model Penelitian ... 31
viii
2.8 Hipotesa Penelitian ... 31
2.9 Penelitian Terdahulu ... 32
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ... 38
3.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ... 38
3.1.1 Hotel ABC ... 38
3.1.2 Struktur Organisasi Hotel ABC ... 45
3.1.3 Value AccorHotels ... 46
3.2 Metode Penelitian ... 47
3.2.1 Prosedur Penelitian ... 50
3.3 Ruang Lingkup Penelitian ... 51
3.3.1 Target Populasi dan Sampel ... 51
3.3.2 Teknik Pengambilan Sampel ... 51
3.3.3 Sampling Size ... 54
3.4 Teknik Pengumpulan Data ... 55
3.4.1 Sumber dan Cara Pengumpulan Data ... 55
3.5 Periode Penelitian ... 55
3.6 Operasionalisasi Variabel ... 56
3.6.1 Variabel Bebas / Exogenous Variables (X) ... 62
3.6.2 Variabel Terikat / Endogenous Variable (Y) ... 62
3.7 Teknik Analisis Data ... 63
3.7.1 Uji Instrumen ... 64
3.7.2 Metode Analisis Data dengan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) – Main-Test ... 66
3.7.3 Model Pengukuran (Outer Model) ... 70
3.7.4 Model Struktural (Inner Model) ... 73
BAB IV ANALISA DAN PEMBAHASAN ... 76
4.1 Deskripsi Profil Responden ... 76
4.1.1 Profil Responden Berdasarkan Lama Bekerja ... 76
4.1.2 Profil Responden Berdasarkan Departemen ... 78
ix
4.1.3 Profil Responden Berdasarkan Gender... 79
4.1.4 Profil Responden Berdasarkan Umur di Tahun 2019 ... 80
4.1.5 Profil Responden Berdasarkan Status Pernikahan ... 81
4.1.6 Profil Resp onden Berdasarkan Status Karyawan ... 82
4.1.7 Profil Responden Berdasarkan Posisi Jabatan ... 83
4.2 Analisa Deskriptif ... 84
4.2.1 Workload ... 85
4.2.2 Work-Family Conflict ... 87
4.2.3 Job Stress ... 90
4.3 Uji Instrumen ... 93
4.3.1 Uji Validitas – Pre-Test ... 93
4.3.2 Uji Reliabilitas – Pre-Test ... 95
4.3.3 Model Pengukuran – Uji Validitas Sampel Besar (Main-Test) ... 97
4.3.4 Model Pengukuran – Uji Reliabilitas Sampel Besar (Main-Test) ... 100
4.4 Model Struktural (Inner Model) ... 102
4.5 Uji Hipotesis ... 106
4.6 Interpretasi Hasil ... 110
4.6.1 Berdasarkan Hasil Analisa Deskriptif, disimpulkan bahwa: ... 111
4.6.2 Berdasarkan Uji Instrumen, disimpulkan bahwa: ... 113
4.6.3 Berdasarkan Uji Model Struktural (Inner Model), dapat disimpulkan bahwa: ... 113
4.6.4 Berdasarkan Uji Hipotesis, dapat disimpulkan bahwa: ... 114
4.7 Implikasi Manajerial ... 116
4.7.1 Perhatian Hotel ABC terhadap Workload untuk Mengurangi Tingkat Work-Family Conflict ... 116
4.7.2 Perhatian Hotel ABC terhadap Work-Family Conflict untuk Mengurangi Tingkat Job Stress ... 118
4.7.3 Perhatian Hotel ABC terhadap Workload dan Work-Family Conflict untuk mengurangi Job Stress ... 119
x
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 122
5.1 Kesimpulan ... 122
5.2 Saran ... 124
5.2.1 Saran untuk Perusahaan berdasarkan Hipotesis... 124
5.2.2 Saran untuk Penellitian Selanjutnya ... 125
DAFTAR PUSTAKA ... 128
LAMPIRAN ... 133
xi DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Pertumbuhan Ekonomi di Indonesia dari tahun 2010-triwulan
kedua Tahun 2017 ... 1
Gambar 1.2 Pertumbuhan Ekonomi PDB di Indonesia Menurut Pengeluaran Tahun 2016-1018 ... 2
Gambar 1.3 Klasifikasi Hotel Berbintang Tahun 2014 ... 6
Gambar 1.4 Klasifikasi Hotel Berbintang Tahun 2018 ... 7
Gambar 2.1 Model Penelitian ... 31
Gambar 3.1 Founder AccorHotels ... 38
Gambar 3.2 Sejarah Singkat AccorHotels ... 39
Gambar 3.3 Logo AccorHotels ... 40
Gambar 3.4 Kategori Brands AccorHotels ... 41
Gambar 3.5 COLLAGE ... 42
Gambar 3.6 BUNK... 43
Gambar 3.7 Meeting and Events Rooms ... 43
Gambar 3.8 ABC Ballroom... 44
Gambar 3.9 Struktur Organisasi Hotel ABC... 45
Gambar 3.10 Research Design ... 48
Gambar 3.11 Model dengan Indikator Reflektif ... 68
Gambar 3.12 Model dengan Indikator Formatif ... 69
Gambar: 3.13 Model Indikator Reflektif dalam Penelitian ... 69
Gambar 4.1 Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Lama Bekerja ... 76
Gambar 4.2 Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Departemen ... 78
Gambar 4.3 Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Gender ... 79
Gambar 4.4 Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Umur di Tahun 2019 ... 80
Gambar 4.5 Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Status Pernikahan ... 81
Gambar 4.6 Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Status Karyawan ... 82
Gambar 4.7 Persentase Jumlah Responden Berdasarkan Posisi Jabatan ... 83
xii Gambar 4.8 Model Struktural ... 104 Gambar 4.9 Hasil Uji Hipotesis Variabel Mediasi... 108 Gambar 4.10 Prosedur Analisis Mediasi ... 109
xiii DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ... 32
Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel ... 57
Tabel 3.2 Rule of Thumb Untuk Evaluasi Validitas ... 70
Tabel 3.3 Rule of Thumb Untuk Evaluasi Reliabilitas ... 71
Tabel 3.4 Syarat Untuk Model Struktural ... 73
Tabel 4.1 Skala Interval 5 Kategori Untuk Variabel Penelitian... 85
Tabel 4.2 Penilaian Responden Terhadap Variabel Workload ... 85
Tabel 4.3 Penilaian Responden Terhadap Variabel Work-Family Conflict ... 87
Tabel 4.4 Penilaian Responden Terhadap Variabel Job Stress ... 90
Tabel 4.5 Hasil Uji Validitas Pre-Test ... 94
Tabel 4.6 Hasil Uji Reliabilitas Pre-Test ... 96
Tabel 4.7 Rule of Thumb Untuk Evaluasi Validitas ... 98
Tabel 4.8 Hasil Uji Validitas Main-Test ... 99
Tabel 4.9 Hasil Uji Reliabilitas Main-Test ... 101
Tabel 4.10 Hasil Uji Model Struktural ... 102
Tabel 4.11 Hasil Uji Q² ... 104
Tabel 4.12 Hasil Uji Hipotesis ... 106
