KARAKTERISTIK PROTEIN KACANG-KACANGAN LOKAL HASIL EKSTRAKSI MENGGUNAKAN ASAM KHLORIDA.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
H0: Tidak ada perbedaan yang signifikan antara kadar protein kacang polong secara spektrofotometri sinar tampak dengan kadar protein yang tercantum pada label. H1: Ada perbedaan
Hal ini dapat disimpulkan bahwa kandungan protein kasar dalam kacang kedelai, kacang tanah dan kacang hijau mengandung asam amino esensial yang cukup tinggi, dan dapat memenuhi
Desy Carolina : Penentuan Kadar Asam Lemak Bebas Dan Bilangan Iodin Dari Minyak Hasil Ekstraksi Kacang Tanah Dengan Pelarut n-Heksana, 2008.. USU Repository
Hasil perhitungan kandungan D -tokoferol, kadar air, lemak, protein, abu dan karbohidrat (by different) pasta kecambah kacang hijau dapat dilihat pada Tabel 1..
Hasil analisis Anova menunjukkan bahwa proses pasteurisasi menunjukkan peningkatan kadar asam lemak bebas dan bilangan asam selai kacang tanah yang disimpan pada
Selanjutnya, hasil analisis untuk kadar asam lemak bebas (FFA) pada lemak tengkawang menunjukkan hasil serupa dengan bilangan asam, yaitu kadar FFA dengan
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar protein dalam kacang-kacangan yang dikalengkan secara spektrofotometri sinar tampak dan apakah ada perbedaan dengan kadar
Jadi ada perbedaan yang signifikan antara kadar protein antara semua sampel kacang-kacang yang dikalengkan secara spektrofotometri sinar tampak, kecuali antara sampel kacang
