EVALUASI KADAR ERITROSIT, LEUKOSIT DAN GLUKOSA DARAH PEDET PFH JANTAN LEPAS SAPIH PADA PENGGUNAAN TOTAL MIXED RATION (TMR), SILASE TMR DAN PAKAN KONVENSIONAL.
SKRIPSI
Untuk Memperoleh Gelar Sarjana
OLEH :
HIKMAH FAJAR 201210350311040
JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
LEMBAR PERSETUJUAN
EVALUASI KADAR ERITROSIT, LEUKOSIT DAN GLUKOSA DARAH PEDET PFH JANTAN LEPAS SAPIH PADA PENGGUNAAN TOTAL MIXED RATION (TMR), SILASE TMR DAN PAKAN KONVENSIONAL.
OLEH : HIKMAH FAJAR
201210350311040
Dewan Penguji :
Pembimbing Utama Penguji Utama
Dr. Ir. Ahmad Wahyudi, M.KesIr. Tedjo Budi Wiyono, MP NIP. 196511091991011001 NIP. 9907005890
Pembimbing Pendamping Penguji Pendamping
Dr. Drh. Lili Zalizar, MS Dr. Ir. Listiari Hendraningsih, MP NIP. 196203301987032001 NIP. 196411101990032001
Disahkan Oleh : Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Dekan,
Dr. Ir. Damat, MP.
NIP. 196402281990031003
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayanya serta shalawat dan salam atas junjungan kita nabi besar Muhammad SAW sehingga penulis mampu menyelesaikan skrpsi yang berjudul “EVALUASI KADAR ERITROSIT, LEUKOSIT, DAN GLUKOSA DARAH PEDET PFH JANTAN LEPAS SAPIH PADA PENGGUNAAN TOTAL MIXED RATION (TMR), SILASE TMR, DAN PAKAN KONVENSIONAL”sebagai salah satu persyaratan memperoleh gelar sarjana Peternakan di Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam proses penulisan skripsi ini, penulis menerima banyak bimbingan, petunjuk, bantuan, dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada:
a. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang mampu meningkatkan integritas Fakultas sehingga penulis termotivasi untuk melaksanakan seluruh program khusunya skripsi.
b. Dr. Ir. Asmah Hidayati, MP selaku Ketua Jurusan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang selalu memberikan pengarahan untuk menyelesaikan program studi terutama skripsi.
c. Dr. Ir. Ahmad Wahyudi, M.kes dan Dr. drh. Lili Zalizar, MS selaku pembimbing I dan pembmbing II yang telah banyak memberikan dukungan dan kesabaran dalam membimbing sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan sebaik-baiknya.
d. Dr. Ir. Ahmad Wahyudi, M.kes selaku dosen wali yang memberikan dukungan, serta arahansejak awal semester hingga akhir semester.
e. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan ilmu pengetahuan dan membina karakter dari awal hingga akhir semester.
f. Kepada orang tua yang saya cintai, Ayahanda, Jaeni SE dan Ibunda Nuraini. Adik Fidiaturrahman, Wildatun anggriani, Birulwalidaini, dan Istri Hadijah. Memberikan doa, kasih sayang, nasihat, arahan dan dukungan baik secara moral dan moril sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari adanya ketidaksempurnaan dalam penulisan skripsi sehingga perlunya kritik dan saran yang bersifat membangun agar dapat memperbaiki kesalahan yang ada. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi peneliti dan seluruh pembaca.
Malang 13 Mei 2016 Penulis,
Hikmah fajar
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
ABSTRAK ... iii
ABSTRACT ... iv
DAFTAR ISI ... v
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Rumusan Masalah... 3
1.3 Tujuan ... 3
1.4 Manfaat ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pedet PFH Jantan ... 4
2.2 TMR ... 7
2.3 Silase TMR ... 8
2.3.1. Fermentasi TMR ... 10
2.3.2. Bakteri Asam Laktat……… 11
2.4 Konsentrat ... 12
2.5 Hijauan ... 13
2.6 Darah ... 14
2.7 Eritrosit ... 17
2.8 Leukosit ... 19
2.9 Glukosa ... 20
BAB III METODELOGI PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat ... 29
3.2 Materi dan Alat ... 29
3.2.1 Materi Penelitian ... 29
3.2.2 Bahan dan Alat ... 31
3.2.3 Ternak Percobaan ... 32
3.3 Batas Variabel ... 32
3.4 Metode Penelitian... 33
3.4.1 Metode Penelitian... 33
3.4.2 Rancangan Penelitian ... 33
3.4.3 Pengambilan Sampel Darah ... 34
3.4.4 Prosedur PemeriksaanDarah Lengkap ... 34
3.4.5. Prosedur PemeriksaanGlukosa………. 36
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Darah ... 37
4.2 Eritrosit ... 38
4.3 Leukosit ... 43
4.4 Glukosa ... 47
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ... 52
5.2 Saran ... 52
DAFTAR PUSTAKA ... 53
LAMPIRAN-LAMPIRAN ... 56
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
Tabel 3.1. Komposisi TMR ... 29
Tabel 3.2. Komposisi Konsentrat ... 30
Tabel 3.3. Kandungan Nutrisi Pakan Perlakuan ... 31
Tabel 3.4. Kebutuhan Nutrisi Pedet Jantan ... 31
Tabel 4.1. Nilai Rataan Eritrosit ... 38
Tabel 4.2. Nilai Rataan Leukosit... 43
Tabel 4.3. Nilai Rataan Glukosa ... 47
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
Gambar 2.1. Sistem Pencernaan Pedet Pra Sapih ... 4
Gambar 2.2. Sistem Pencernaan Pedet Lepas Sapih ... 5
Gambar 2.3. Skema Hematopoiesis ... 15
Gambar 2.4. Skema Pembentukan Eritrosit ... 17
Gambar 2.5. Skema Pembentukan Leukosit ... 20
Gambar 2.6. Proses Pencernaan Glukosa……….. 23
Gambar 2.7. Perombakan Glukosa Menjadi Asam Pituvat……….….. 26
Gambar 2.8. Proses Perubahan Asam Piruvat Menjadi VFA……...…. 26
Gambar 2.9. Metabolisme Karbohidrat……….. 27
Gambar 3.1. Alur Pembuatan Silase ... 30
Gambar 3.2. Denah Percobaan ... 33
Gambar 4.1. Grafik Kadar Eritrosit... 38
Gambar 4.2. Grafik Kadar Leukosit ... 43
Gambar 4.3. Grafik Kadar Glukosa ... 47
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
Lampiran 1 Analisis Proksimat Pakan ... 56
Lampiran 2 Hasil Analisis Pemeriksaan Darah 1 ... 58
Lampiran 3 Hasil Analisis Pemeriksaan Darah 2 ... 58
Lampiran 4 Tabulasi Data Berdasarkan Pemberian Pakan ... 62
Lampiran 5 Tabulasi Data Berdasarkan Kelompok ... 62
Lampiran 6 Konsumsi Pakan ... 63
Lampiran 7 PBBH ... 64
DAFTAR PUSTAKA
Amoo IA, OT Adebayo, AO Oyeleye.2006. Chemical Evaluation of Winged Beans (Psophocarous tetragonolabus), Pitanga Cherries (Eugenia Uniflora) and Orchid Fruit (Orchid fruit myristica). African. J food
Agr.Nutr.Dvlpmnt. 2:1-12
Anonim, 2005. Veterinary Hematology 101; 2005 Abstract. http://www.science.
dovada.net.au/ 13800.php. Di akses Pada Tanggal 16 Maret 2016.
Anonim. 2009. Ketosis (Acetonemia) Pada Sapi Perah. Di akses pada tanggal 26 Oktober 2016
Agustina, 2011. Prospek Pengembangan Sapi Perah. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan. Bogor.
Anggorodi., R. 2001. Produksi dan Mutu Air susu. Edisi Kedua PT. Gramedia Jakarta
Blakely, J., dan D. H. Bade, 2003. Ilmu Peternakan. Diterjemahkan oleh Bambang Srigandono. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta
Brahmana.K. dan S. Sinulingga. 2004 . Hematologi . Medan
Cai, Y., Y. Fujita, M. Murai, N.Yoshida, R.Kitamura, and T. Miura.
2003.Application of Lactic Acid Bacteria (Lactobacillus Plantarum) for Silage Preparation of Forage Paddyrice. Jpn. J. Grassl. Sci. 49,477- 485.
Chalimi, K. 2008. Kadar Hematokrit, Glukosa dan Urea Darah Sapi Peranakan Ongole (PO) yang Diberi Roti Sisa Pasar Sebagai Pengganti Dedak Padi. Skripsi Sarjana Peternakan. Fakultas Peternakan Universitas DiponegoroSemarang.
Despopoulos A& Silbernagl S. 2003. Color Atlas of Phisiology 5th Edition.
New York : Thieme.
Direktorat pakan ternak. 2014. Kumpulan SNI Pakan Ternak. Direktorat Jenderal.
Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian. Hal 188-189.
Eroschenko VP. 2008. Di Fiore’s Atlas of Histology with Functional Correlations 11 th Ed.Philadelpia: Lippincott.
Efendy J., M. Luthfi, L. Affandhy, dan M. D. Dikman. 2013. Petunjuk Teknis Pemeliharaan Dan Penyapihan Sapi Potong. Lokal Penelitian Sapi Potong, Grati Pasuruan.
Firman, A., 2010. Agribisnis Sapi Perah. Bandung Widya Padjadjaran
Frandson, R.D. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak. Gadjah Mada University Press,Yogyakarta. Diterjemahkan oleh: Srigandono, B. dan K. Praseno. Gomez, K.A. dan A.A. Gomez. 1995. Prosed.
Hartadi,H., S. Reksohadiprodjo dan A.D. Tillman. 2005. Tabel Komposisi Pakan untukIndonesia. Gadjah Mada University Press,Yogyakarta.
Hardjosubroto, W., 2004. Aplikasi Pengembangbiakan Ternak di Lapangan.
Grasindo.Jakarta.
Isnaeni W. 2006. Fisiologi Hewan. Yogyakarta : Kanisius.
Jalc, D., A. Laukova, M. P. Simonova, Z. Varadyova, and P. Homolka. 2009.
Bacterial Inoculant Effects On Corn Silage Fermentation and Nutrient Composition. Asian-Aust. J. Anim. Sci. Vol. 22, No. 7: 977-983
Joyce le Fever. 2007. Pedoman Pemeriksaan Laboratorium &Diagnostic, Joyce le Fever Kee : Alih Bahasa, Sari Kurnianingsih ( et al ); Editor Edisi Bahasa Indonesia, Ramona P. Kapoh – Ed.6 –Jakarta: EGC.
Kartadisastra, H. R., 2001. Pakan Ternak Ruminansia. Kanisius. Yogyakarta.
Lusi MC. 2010. Reproduction In Domestic Ruminat VII. Nottingham : Nottingham University Press.
Lesson, S and JD Summers. 2001. Nutrition of the Chicken. 4th Ed. University Books.Guelph, Ontario, Canada.
MacDonald, P., RA Edwards, Greenhalgh J.F.D, and CA Morgan. 2002. Animal Nutrition. 6th Ed. Prentice Hall. London.NRC. 1994. Nutrient Requirement of Poultry. 9th Rev Ed. National Academy Press.
Washington, DC.
Purbowati, E. 2009. Manajemen Pemberian Pakan Ternak. Penebar Swadaya, Jakarta
Kersey RD. 2012. Nationla Athletic Trainers’ Ascosiation Position Statement : Anabolic – Androgenic Steroids. J of Athletic Training. 47(5): 567-588.
Doi: 10.4085/1062-6050-47.5.08.
Parkaksi , R. F . 1999. Ilmu Peternakan. Yogyakarta.Gadjah mada University press.
Preston, T.R. 1995. Tropical Animal Feeding, A manual for research worker.
FAO, United Nation, paper 126. Rome.
Ranjhan,S.K. 2002. Animal Nutrition in Tropics. Second Revised Edition. Vikas Publishing House PVT LTD, New Delhi.
Rahardja, D.P., 2008. Strategi Pemberian Pakan Berkualitas Rendah (Jerami Padi) Untuk Produksi Ternak Ruminansia. Dinas Peternakan Makassar.
Saragih, B. 2000. Kebijakan Pengembangan Agribisnis di Indonesia Berbasiskan Bahan Baku Lokal. Bull. Peternakan. Edisi Tambahan. hlm. 6 – 11.
Sudardjat, D.S. 2000. Potensi dan Prospek Bahan Pakan Lokal Dalam Mengembangkan Industri Peternakan di Indonesia. Bull. Peternakan. Edisi Tambahan. hlm. 12 – 15.
Sonjaya. H. 2012. Dasar Fisiologi Ternak. IPB Taman Kencana. Bogor
Santoso, B., B. T. Hariadi, H. Manik, dan H. Abubakar. 2008. Kualitas Rumput Unggul Tropika Hasil Ensilase Dengan Bakteri Asam Laktat Dari Ekstrak Rumput Terfermentasi. Media peternakan Vol 32(2):137-144.
Sofyan, A. dan A. Febrisiantosa, 2007. Tingkat Pakan Ternak Dengan Silase Komplit. UPT. BPPTK-LIPI : Yogyakarta. Sumber : Majalah Inovasi Edisi 5 Desember 2007.
Stefani, J. W. H., F. Driehuis, J. C. Gottschal, and S. F. Spoelstra. 2010. Silage Fermentation Processes and Their Manipulation:6-33. Electronic conference on Tropical Silage. Food Agriculture Organization.
Ratnakomala, S., Ridwan, R., Kartika, G., dan Widyastuti, Y. 2006. Pengaruh Inokulum Lactobacillus Plantarum IA-2 dan IB-L Terhadap Kualitas Silase Rumput Gajah. Jurnal Biodiversitas. 7 (2):131-134.
Sudono, A., R. F. Rosdiana, dan B. S. Setiawan. 2003. Beternak Sapi PerahSecara Intensif. Agromedia Pustaka, Jakarta.
Talebi A, rezaei SA, Chai RR, Sahraei R. 2005. Comparative Studies on Haematological Values of Broiler Strains.
Towarani, H, 2014. Pengaruh Pemberi UMMB Pada Trimester Kebuntingan Terakhir Kebuntingan Sapi Bali Terhadap Blood Nitrogen Urea. Skripsi.
Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar.
Triyanton. 2009. Manajemen Pemeliharaaan Pedet Sapi Perah Di Peternakan Sapi Perah CV. Mawar Mekar Farm Kabupaten Karanganyar. Skripsi. Program Diploma III Agribisnis Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Tillman, A.D, H. Hartadi, S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo dan S.
Lebdosoekojo.1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Cetakan ke-4. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
