KEJURUTERAAN PERTANIAN PERTANIAN PERTANIAN PERTANIAN

(1)

KEJURUTERAAN

PERTANIAN

(2)

Tiga Seksyen

• Kejuruteraan pengeluaran dan logistik

• Kejuruteraan Pengairan dan infrastruktur

• Kejuruteraan Teknologi Tuai dan lepas

(3)

Tujuan

(4)

(5)

Takrif

• Mekanisasi pertanian adalah aplikasi prinsip kejuruteraan dan teknologi dlm pengeluaran, pengendalian dan pemprosesan hasil

pertanian. pertanian.

• Melibatkan penggunaan mesin pada

keseluruhannya atau sebahagiannya untuk menggantikan tenaga manusia dan haiwan. • Mekanisasi tidak terhad kepada penggunaan

traktor atau peralatan bermotor sahaja tetapi juga melibatkan sebarang alat yang membantu dalam menjalankan aktiviti pertanian

(6)

Objektif

• Meningkatkan produktiviti pekerja

• Menjadikan kerja ladang lebih menarik

dan senang dilakukan

(7)

• Menjimatkan Masa

• Menjimatkan tenaga pekerja

• Melakukan kerja dengan

berkesan

FAEDAH

berkesan

• Menepati masa

• Melakukan pelbagai jenis kerja

(8)

(9)

(10)

Menepati masa

• Keupayaan kerja jentera dapat di

ukur

• Petani dapat menjadualkan

(11)

Mekanisasi Pertanian Telah Digunakan

Dalam Operasi Perladangan Berikut

:-• Pembersihan kawasan

• Penyediaan tanah - pembajakan

• Penanaman

• Merumput

• Pembajaan

• Pemangkasan

• Kawalan perosak - menyembur racun

• Pengairan tanaman

• Pengutipan hasil

• Pengangkutan hasil / bahan input

(12)

Penyediaan Tanah

• Penyediaan tanah termasuk operasi

pembajakan tanah dan penyediaan batas

• Operasi ini bertujuan mengubah keadaan tanah supaya lebih sesuai untuk

(13)

Objektif Pembajakan Tanah

• Mengubah struktur tanah supaya lebih sesuai untuk pertumbuhan tanaman – gembur dan longgar

• Mengawal rumpai secara memotong dan menimbus

menimbus

• Menggaul bahan spt kapur dan kompos utk kesuburan tanah

• Mengawal serangga perosak dalam tanah secara pendedahan kpd matahari

(14)

Kategori Pembajakan Tanah

• Pembajakan Primer – membajak tanah peringkat awal dimana lapisan tanah keras

dilonggar, dipotong dan dibalikkan (dgn bajak

piring, bajak sepak, bajak pahat, bajak sub-tanah)

• Pembajakan Sekunder – membajak peringkat akhir dimana ketulan tanah dihancurkan

(15)

Alat Implemen dalam

Penyediaan Tanah

• Bajak piring (disc plough)

• Bajak sepak (mouldboard plough)

• Bajak pahat (chisel plough)

• Bajak sub-tanah (subsoiler)

• Bajak putar (rotovator)

• Bajak sikat (disc harrow)

• Bajak sikat pacu (drive harrow)

• Pembatas (bedformer/ridger)

• Bajak sisir

(16)

Jentera & Implemen Ladang

Yang Lain

• Menanam - Seed drill, transplanter • Penggembur tanah – tine cultivator • Membaja – penabur baja

• Merumput - bush cutter, rotary slasher • Merumput - bush cutter, rotary slasher • Menyembur racun - knapsack power

sprayer, high pressure sprayer, boom sprayer, motorblower

• Pengairan - sistem renjis, titis, micro-spray • Mengutip hasil - jentuai

(17)

Mesin Pemotong Rumput

• Jenis sandang di bahu – bush cutter

• Jenis tolak beroda

• Rotary slasher sangkutan traktor

(18)

Disc Mower

Rotary Slasher

(19)

Faktor Yang Menghadkan

Mekanisasi Pertanian

• Faktor fizikal - kawasan curam, tanah lembut, ladang kecil dan bertaburan, kawasan terpencil • Faktor kos – harga jentera mahal, sukar

mendapat kemudahan kredit bank

• Faktor teknikal – kurang mengetahui ciri-ciri • Faktor teknikal – kurang mengetahui ciri-ciri jentera yang sesuai, pengendali yang kurang mahir, kurang perkhidmatan sokongan seperti agen penyelenggaraan dan alat ganti, tiada perkhidmatan selepas jualan

(20)

Faktor fizikal

Tanah curam – kawasan pertanian di lereng bukit

Tanah lembut dan dalam --seperti kawasan sawah di Kerian, Perak

Saiz ladang kecil

Tiada kemudahan jalan ladang – kedudukan kawasan yang Tiada kemudahan jalan ladang – kedudukan kawasan yang

terpencil

Tanah terlalu keras / melekit – perlu penggunaan jentera besar dan mungkin tidak ekonomik

Keadaan iklim yang lembap dan banyak hujan – tanah

(21)

Faktor kos

Harga jentera mahal apabila semakin canggih

(22)

Faktor teknikal

Pengetahuan dan kemahiran yang terhad mengenai

sesuatu jentera - kurang mengetahui ciri-ciri jentera yang sesuai, pengendali jentera yang tidak mahir

Khidmat sokongan selepas jualan, terutama jika jentera agak canggih serta penggunaannya tidak meluas / agak spesifik. Ini termasuk tiada atau sukar mendapatkan

spesifik. Ini termasuk tiada atau sukar mendapatkan alatganti, kurang atau tiada agen pembaikan, dsb.

Kesesuaian jentera import pada keadaan tempatan.

Sesetengah jentera import perlu pengubahsuaian sebelum boleh digunakan secara berkesan di keadaan tanah

(23)

Faktor tanaman

Ciri-ciri biji benih yang menyukarkan usaha mekanisasi – seperti benih terlalu halus, bentuk tidak bulat, dsb.

Peringkat matang tidak serentak untuk memudahkan pengutipan hasil secara “one-off operation”.

pengutipan hasil secara “one-off operation”.

Ketinggian pokok tidak seragam / tinggi-rendah

Tanaman buah-buahan tropika agak sukar untuk melakukan pengutipan hasil secara mekanisasi, seperti durian,

(24)

(25)

Komponen traktor dan Fungsi

berikan kepada

implemen

(26)

Penyengaraan Harian

• Sebelum Menghidupkan Traktor

– Periksa paras minyak enjin dalam takungan enjin dan tambah jika berkurangan

– Periksa penapis udara supaya bersih dan mempunyai minyak penapis yang cukup.

minyak penapis yang cukup.

– Periksa air dalam radiator, tambah jika kurang – Periksa air bateri, dan tambah jika kurang

– Periksa bahanapi dalam tangki

(27)

Penyelenggaraan harian

• Selepas Menggunakan Traktor

– Basuh traktor dan implemen hingga bersih

– Ketatkan semua bolt dan nut yang longgar pada tayar dan badan traktor

– Griskan semua bering-bering – Griskan semua bering-bering – Isi penuh tangki bahanapi

(28)

Penyelenggaraan 50 jam

(mingguan)

– Bersihkan bekas penapis udara dan juga penapisnya. – Minyak gear - periksa paras dan tambah jika perlu – Minyak gandar belakang - periksa paras dan tambah

jika perlu.

– Bateri – cas bateri, tambah air suling dan bersihkan kabelnya.

kabelnya.

– Minyak stering – isikan minyak SAE yang disyorkan. – Periksa tekanan angin tayar – tambah jika perlu

– Sistem hidraulik – periksa dan tambahkan minyak hidraulik

– Periksa ketegangan talisawat kipas

(29)

Penyelenggaraan 200 jam

(bulanan)

• Lakukan penyelenggaraan 50 jam • Tukar minyak pelincir dalam enjin

• Bersihkan atau tukar penapis minyak enjin • Bersihkan atau tukar penapis minyak enjin • Tukar minyak dalam pembersih udara dan

bersihkan penapisnya.

• Bersihkan penapis bahanapi

(30)

Penyelenggaraan 600 jam

(setengah tahun)

• Lakukan penyelenggaraan 200 jam • Tukar minyak gear

• Tukar minyak stering • Tukar minyak hidraulik • Tukar minyak hidraulik

• Periksa dan selaraskan brek dan cekam (25-50mm)

• Tukar penapis hidraulik (jika perlu) • Tukar penapis bahanapi

(31)

Ekonomi

• Kos

• Pulangan

• Beberapa banyak jentera/peralatan yang perlu dibeli

dibeli

• Apakah jenis jentera yang sesuai untuk dibeli • Bila perlu ditukar ganti dengan jentera baru • Adakah jentera perlu dibeli atau disewa

(32)

Ekonomi penggunaan traktor

• Kos Tetap

– Operator ( gaji tetap) – Susutnilai

– Faedah atas modal

Susutnilai

Faedah atas modal Cukai

(33)

Ekonomi penggunaan traktor

• Kos berubah

– Bahan api – Pembaikan – Pembaikan

(34)

INFRASTRUKTUR

dan

(35)

Infrastruktur

• Bertujuan mengujudkan persekitaran yang

mendorong kepada keselesaan proses

(36)

Pengairan merupakan satu kaedah

pembekalan air kepada tanah

supaya tanah mendapat kelembapan

secukupnya bagi pertumbuhan

(37)

• Menjamin pertumbuhan pokok agar

tidak terganggu dimusim kemarau

(38)

• Air boleh dibekalkan kepada pokok bila-bila masa terutama semasa pertumbuhan awal tanaman

• Pengairan dapat membantu penyerapan haba yang berlebihan oleh pokok

• Pengairan dapat meningkatkan hasil

tanaman kerana kadar baja dan air yang dibekal boleh dikawal dan diserap

(39)

Jenis Sistem Pengairan

• Pengairan renjis

• Pengairan titis, pemercik mikro

• Pengairan permukaan seperti

pengairan alur, pengairan banjir

(40)

Kesesuaian Penggunaan

• Pengairan renjis sesuai digunakan

untuk tanaman sayuran dan tanaman

kontan, dimana kepadatan tanaman

adalah tinggi

• Pengairan titis sesuai digunakan di

kawasan dusun buah-buahan, dimana

kepadatan tanaman adalah rendah

(41)

Kebaikan Sistem Renjis

• Penyebaran air yang seragam

• Sesuai pada kebanyakan jenis tanah

• Kaedah penyemburan air

mengurangkan berlakunya hakisan

• Peralatan sistem boleh dipindah ke

ladang lain

• Baja cecair dan racun kimia boleh

disebar melalui sistem pengairan ini

(42)

Kelemahan Sistem Renjis

• Sistem memerlukan kuasa tekanan

yang tinggi untuk operasi

• Kos permulaan adalah tinggi

• Kos operasi dan penyelenggaraan

adalah tinggi

• Kos operasi dan penyelenggaraan

adalah tinggi

• Memerlukan pekerja yang mahir dan

berpengalaman untuk mengendali

sistem

(43)

Komponen Sistem Renjis

• Pam air dan rumah pam

• Rangkaian paip – paip utama, paip sub-utama, paip diri (pvc / hdpe / keluli bergalvani)

• Peralatan penyambungan paip - elbow, bend, tee, socket, coupling

socket, coupling

• Peralatan kawalan – pressure gauge, control valve, foot valve, relief valve, etc

• Kepala perenjis

(44)

Kebaikan Sistem Titis

• Penjimatan tenaga - low pressure

• Penjimatan air

• Kecekapan pembajaan

• Jimat kos

• Peningkatan tumbesaran pokok

(45)

Kelemahan Sistem Titis

• Penyebar mudah tersumbat

(46)

Komponen Sistem Titis

• Pam air dan rumah pam

• Penapis air

• Rangkaian paip – paip utama, paip sub-utama, paip sisi (jenis PVC/HDPE/LDPE) utama, paip sisi (jenis PVC/HDPE/LDPE)

• Peralatan penyambungan – elbow, bend, tee, socket dan lain-lain

• alat kawalan –pressure gauge, control

valve, pressure relief valve, foot valve, dan lain-lain

• Kepala penitis

(47)

(48)

Teknologi Pemasangan Paip

PVC

• Pastikan paip bersih dari batu atau

benda asing

• Bahagian paip yang hendak

dicantum perlu digosok dengan

kertas pasir supaya gam yang dilekat

tidak mudah lekang

(49)

Penyelenggaraan Sistem

Pengairan

• Injap kaki – bersihkan supaya tidak tersumbat. Pastikan ia tergantung supaya tidak terkena tanah atau pasir

• Pam air – penyelenggaraan dijalankan mengikut jadual yang disyorkan

• Penapis air – perlu dicuci mengikut tempoh penggunaan yang disyorkan

• Rangkaian paip – periksa semua paip dan penyambung

• Rangkaian paip – periksa semua paip dan penyambung agar tidak mengalami kebocoran dan tersumbat

• Kepala perenjis/penitis – periksa dan bersihkan dari tersumbat atau ganti baru

(50)

Pembangunan Sumber Air

Untuk Pengairan

Diperolehi dari 2 sumber utama iaitu:

• sumber air semula jadi

(51)

Sumber air semula jadi

• Air bukit, sungai, tasik, paya dan kolam

bekas lombong

• Air bukit boleh dialir terus ke ladang

yang berhampiran secara graviti

(52)

• Empangan tanah mini

• Kolam takungan

• Perigi

Sumber air buatan manusia

• Perigi

(53)

(54)

Ciri-Ciri Kesempurnaan Penguruan Air Sawah

•Susun atur lot sawah, membunyai `frontage’ kepada taliair dan parit ladang.

•Mempunyai struktur kawalan air masuk dan kawalan paras air di ladang.

•Mempunyai kemudahan saliran ladang iaitu parit ladang.

(55)

Ciri-Ciri Kesempurnaan Penguruan Air Sawah (sambungan )

•Paras air bekalan ditaliair lebih tinggi

daripada paras sawah manakala paras air di parit ladang lebih rendah daripada paras

sawah. sawah.

•Paras air di petak sawah boleh dinaikkan

atau diturunkan tanpa melibatkan paras air di petak bersebelahan.

(56)

STRUKTUR

PELINDUNG

HUJAN

(57)

Kebaikan

• Penanaman dapat dijalankan sepanjang tahun tanpa gangguan hujan

• Tanaman cepat mengeluarkan hasil kerana tiada gangguan hujan dan pembajaan secara berkesan gangguan hujan dan pembajaan secara berkesan melalui sistem fertigasi

• Hasil meningkat dan kualiti hasil tinggi

• Jika dipasang dinding berjejaring, kurang

serangan serangga perosak, kurang penggunaan racun dan tiada sisa baki racun pada hasil

tanaman

(58)

Kelemahan

• Modal permulaan yang tinggi untuk pembinaan struktur

• Persekitaran tempat kerja kurang selesa

• Persekitaran tempat kerja kurang selesa disebabkan peningkatan suhu dan

kelembapan jika sistem pengudaraan di dalam struktur kurang sempurna

(59)

Kriteria Penting Dalam

Pembinaan Struktur

• Mendapat cahaya matahari maksimum

sepanjang hari – arah binaan utara-selatan

• Struktur tahan rintangan angin – berbentuk

• Struktur tahan rintangan angin – berbentuk terowong, tiang dan bumbung dari keluli

bergalvani

• Tahap pengudaraan yang sempurna di dalam struktur agar dapat mengurang kesan

(60)

(61)

• Tapak Asas

• Tiang

• Rangka Bumbung

Komponen Struktur Pelindung

Hujan

• Rangka Bumbung

• Atap

(62)

TAPAK ASAS

• Dari bancuhan konkrit dan ditanam dalam tanah

• Dibuat di tapak kerja dan tiang ditanam di

• Dibuat di tapak kerja dan tiang ditanam di dalamnya

(63)

TIANG

• Dari besi paip bergalvani kelas B

• Saiz tiang antara 40 – 50mm Ø

• Jarak di antara tiang tidak lebih dari 2.4 m

• Tinggi tiang lebih kurang 2.4 m (8 kaki)

(64)

RANGKA BUMBUNG

• Dari besi paip bergalvani kelas B

• Saiz antara 25 – 50mm Ø

• Berbentuk separa bulatan dengan bumbung bicu (jack-roof)

(65)

ATAP

• Dari kepingan plastik lutsinar

• Bahan plastik dari jenis berpenstabil UV

• Plastik diregangkan atau rangka diperbanyak agar tiada tempat untuk air hujan bertakung

• Atap dapat menghindarkan kesan impak air

• Atap dapat menghindarkan kesan impak air hujan ke atas tanaman, khususnya tanaman yang sensitif dengan kesan hujan secara

terus

• Ketelusan cahaya lebih 95%

• Ketebalan antara 180-200 umm

(66)

DINDING

• Dari jejaring plastik lutsinar

• Bahan plastik dari jenis polyethylene dan berpenstabil UV

• Lutsinar 60-70%

• Ketebalan antara 200-400 umm

• Jaminan jangkahayat lebih 3-5 tahun

• Anyaman kukuh dan tahan angin

• Saiz mesh sama ada 16, 24 atau 32

bergantung kepada jenis perlindungan terhadap serangga perosak

• Sesetengah struktur pelindung hujan tidak

(67)

Sistem Fertigasi Untuk Tanaman Di

bawah Struktur Berbumbung

• Baja kimia jenis larutan dibancuh ke dalam air dan

dihantar ke tanaman melalui sistem pengairan titis

• Penanaman tanpa tanah, dimana media bukan tanah • Penanaman tanpa tanah, dimana media bukan tanah

digunakan seperti campuran sekam bakar dan habuk sabut kelapa.

• Penanaman dibuat di bawah struktur berbumbung bagi

mengelakkan gangguan hujan

• Sesuai untuk tanaman sayur dan buah-buahan bernilai

(68)

Mekanisasi Dalam Tanaman Padi

1. Penyediaan Tanah 2. Menabur benih padi 3. Mengubah anak padi

4. Mesin penyembur untuk kawalan perosak 4. Mesin penyembur untuk kawalan perosak 5. Mesin penabur baja

6. Jentuai

G32

(69)

(70)

Pembangunan Teknologi

• Pembangunan Kilang Pemprosesan Makanan

• Pembakar lemang automatik

(71)

(72)

Fabrikasi Mesin

Pembakar lemang automatik

(73)

(74)

(75)

FABRIKASI DALAM PERINGKAT PEMBIKINAN

Auto-bagging system for fertigation media

(76)

(77)