i ABSTRAK
JEKSON PASARIBU, 2017. ‘‘ Pemanfatan Tepung Biji Nangka ( Artocarpus heteropyllus ) Sebagai Substitusi Dedak Padi Dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Kampung” . Dibimbing Oleh R EDHY MIRWANDHONO Dan SAYED UMAR.
Penelitian bertujuan untuk melihat dan menganalisis sejauh mana pemanfaatan tepung biji nangka dapat mensubstitusikan dedak padi dalam ransum terhadap performans ayam kampung. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, pada bulan Januari-April 2017. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 kelompok. Perlakuan dengan berbagai level ransum tepung biji nangka dengan P0 (0%), P1 (10%), P2(20%), P3(30%). Parameter yang di teliti adalah
konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum.
Hasil penelitian menunjukkan rataan konsumsi (g/ekor/hari) secara berturut-turut untuk perlakuan P0; P1; P2; P3 sebesar; 349,53; 345,71; 354,28; 343,67, kemudian pertambahan bobot badan (PBB) (g/ekor/hari) sebesar; 98,85; 100,41; 92,49; 100,8, dan konversi ransum sebesar; 6,36; 6,28; 6,87 dan 6,21. Hasil analisa keragaman menunjukkan bahwa pemanfaatan tepung biji nangka memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata ( P>0,05)terhadap performans ayam kampung. Kesimpulan dari penelitian ini dalah penggunaan tepung biji nangka dalam ransum dapat mensubstitusikan dedak padi pada ransum ayam kampung.
Kata kunci : Tepung Biji Nangka, Ransum, Performans dan Ayam Kampung.
ii
ABSTRACT
JEKSON PASARIBU, 2017. '' The utilization of Jackfruit Seed Flour (Artocarpus heteropyllus) As Substitution of Rice Bran in Rations on Village Chicken Performances'. Under supevised by R EDHY MIRWANDHONO And SAYED UMAR.
The objective of this research is to see and to analyze the extent to which the utilization of jackfruit seed flour can substitute rice bran in rations on the performance of chicken. This research was conducted in laboratory of livestock breeding livestock study program of agricultural faculty of north sumatera university, in march-april 2017. The design used in this research is randomized block design (RAK) with 4 treatments and 3 groups. Treatment with various levels of jackfruit seed meal ration with P0 (0%), P1 (10%), P2 (20%), P3 (30%). The parameters in this study are ration consumption, weight gain and ration conversion.
The results showed the average consumption (g / head / day) for treatment P0; P1; P2; P3 of; 349,53; 345,71; 354.28; 343.67, then weight gain (PBB) (g / head / day) is equal to; 98,85; 100,41; 92.49; 100.8, and ration conversion of; 6.36; 6.28; 6.87 and 6.21. The results of the diversity analysis showed that the utilization of jackfruit seed flour gave no significant effect (P> 0,05) on the performance of chicken. The conclusion of this research is the use of jackfruit seed flour in ration can substitute rice bran in chicken ration
.
Keywords: Jackfruit Flour, Rations, Performans and Village Chicken.
