SKRIPSI
STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS PADA PETERNAKAN
BIBIT IKAN LELE DI KOTA BINJAI
(Studi Kasus Pada Ternak Lele Asio Jalan Lincun Binjai Barat)
Disusun Oleh:
100907021
ZUL AFANDI AMLI NST
PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK DEPARTEMEN ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS
HALAMAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan oleh:
Nama : Zul Afandi Amli Nst
NIM : 100907021
Departemen : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis
Judul : Strategi Pengembangan Bisnis Pada Peternakan Bibit Ikan Lele di
Kota Binjai (Studi Kasus Pada Ternak Lele Asio Jalan Lincun
Binjai Barat)
Medan, Desember 2015
Pembimbing Ketua Program Studi
Drs. Ihsan Efendi, SE, MSi
NIP. 1969100026200501001 NIP. 195908161986011001 Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA
Dekan FISIP USU
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan kasih karunia-Nya yang diberikan sehingga skripsi ini dapat saya selesaikan.
Skripsi saya yang berjudu l “Strategi Pengembangan Bisnis Pada Peternakan Bibit Ikan Lele di Kota Binjai (Studi Kasus Pada Ternak Lele Asio Jalan Lincun Binjai Barat)”, sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Administrasi Bisnis di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Universitas Sumatera Utara Medan.
Saya persembahkan khususnya skripsi saya ini kepada kedua orang tua saya yang sangat saya kasihi yang selalu memberikan cinta kasih, arahan,
motivasi, dukungan dan yang paling penting doa mereka di setiap waktu untuk saya.
Saya juga menerima banyak bantuan dari berbagai pihak untuk kelancaran
penyelesaian skripsi ini. Untuk itu saya sebagai penulis mengucapkan terima
kasih kepada:
1. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, MSi selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan
Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
2. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA selaku Ketua Program Studi S1
Admininstrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas
Sumatera Utara.
3. Bapak Muhammad Arifin Nasution, S.Sos, M.SP selaku Sekretaris
Departemen Ilmu AdministrasiBisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
4. Bapak Drs. Ihsan Efendi, SE, MSi selaku dosen pembimbing yang telah
memberikan bimbingannya dengan penuh kesabaran, memberikan waktu,
perhatian, saran serta arahan selama penulisan skripsi ini.
5. Seluruh Staf dan Karyawan Departemen Ilmu Admininstrasi Bisnis
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.
6. Kepada saudara-saudara saya yang telah memberikan cinta kasih dan
motivasi demi kelancaran skripsi ini.
7. Kepada seluruh teman-teman yang memberikan dukungan dalam
penye lesaian skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, untuk itu dengan segala kerendahan hati saya sebagai penulis meminta maaf. Akhir kata,
penulis mengucapkan terimakasih, semoga skripsi ini bermanfaat bagi berbagai pihak.
Medan, Maret 2016 Penulis
ABSTRAK
STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS PADA PETERNAKAN BIBIT IKAN LELE DI KOTA BINJAI (Studi Kasus Pada Ternak Lele Asio Jalan
Lincun Binjai Barat)
Nama : Zul Afandi Amli Nst NIM : 100907021
Prodi : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Pembimbing : Drs. Ihsan Efendi, SE, MSi
Strategi bisnis sering disebut strategi bisnis secara fungsional karena strategi ini berorientasi pada fungsi-fungsi kegiatan manajemen, misalnya strategi pemasaran, strategi produksi, strategi distribusi, strategi organisasi, strategi-strategi yang berhubungan dengan keuangan. Peternakan bibit ikan lele Peternak Asio merupakan pemasok bibit ikan lele yang berlokasi di Jalan Lincum Binjai Barat. Usaha yang telah dilakukan oleh peternak ikan lele ini sudah berjalan selama 10 tahun. Sehinggga dirasa perlu untuk menganilasa bagaimana strategi pengembangan bisnis yang diterapkan pada peternakan bibit ikan lele oleh Peternak Asio Jalan Lincun Binje Barat. Tujuan penelitian yang dilakukan adalah untuk mengetahui bagaimana strategi pengembangan bisnis yang diterapkan pada peternakan bibit ikan lele oleh Peternak Asio Jalan Lincun Binje Barat.
Pada penelitian ini metode yang digunakan adalah kualitatif. Data penelitian diperoleh dari observasi, wawancara dan studi kepustakaan. Informan dalam penelitian ini dibagi dalam dua kelompok, yaitu informan kunci yaitu pengusaha bibit ikan lele sebanyak 1 orang dan informan utama yaitu konsumen dan pelanggan yang membeli bibit ikan lele. Penentuan informan utama dilakukan secara aksidental yaitu penentuan informan secara kebetulan.
ABSTRACT
BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY IN LIVESTOCK BREEDING IN FISH CATFISH Binjai (A Case Study Catfish Livestock Asio Lincun
Jalan Binjai Barat)
Name : Zul Afandi Amli Nst NIM : 100907021
Prodi : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Supervisor : Drs. Ihsan Efendi, SE, MSi
Business strategy is often called a functional business strategies because these strategies oriented to the functions of management activities, such as marketing strategy, product strategy, distribution strategy, organizational strategy, strategies related to finance. Livestock Breeder seed catfish Asio is a seed supplier of catfish located in Jalan Binjai Lincum West. The efforts made by the catfish farmers have been running for 10 years. So as it is necessary to menganilasa how the business development strategy applied to the seed breeding catfish by breeders Asio Lincun Binje Road West. The purpose of the research is to find out how the business development strategy applied to the seed breeding catfish by breeders Asio Lincun Binje Road West.
In this study, the method used is qualitative. Data were obtained from observation, interview and literature study. Informants in this study were divided into two groups, namely the key informants that employers catfish seed as much as 1 and key informants that consumers and customers who buy seeds catfish. Determination key informants conducted accidental namely the determination of the informant by chance.
Based on the results of research conducted in the field shows that internal factors into strengths seed breeding catfish Asio is a quality product, product variation, promotional modern, the price cuts, the employees were diligent, and the proper equipment. While the weakness is the lack of a strategic location, number of employees less. External factors into opportunities breeder Asio is no similar efforts around the location of the business, supply in accordance with the wishes of customers, while external factors that represent a threat farm seed catfish is competition with pembisnis new and existing, many competitors offering cheaper prices , relatively high feed prices. Strategies that can be run farm seed catfish Asio to develop its business is improving kenyamana customer, Improve product quality, creating products that produce catfish males a higher percentage than the female, increase the number of employees so that employees can work optimally, improve and increase promotional activities.
DAFTAR ISI
2.3. Formulasi Strategi Melalui Pendekatan SWOT ... 10
2.4. Strategi Pengembangan Bisnis ... 11
2.5. Kualitas Pelayanan ... 14
2.6. Indikator Keberhasilan Bisnis ... 19
4.1.3. Deskripsi Tugas ... 32
4.2. Penyajian Data ... 33
4.3. Analisis Data ... 35
4.3.1.Faktor Internal Yang Menjadi Kekuatan dan Kelemahan Peternakan Bibit Ikan Lele di Kota Binjai ... 35
4.3.2.Faktor Eksternal Yang Menjadi Kekuatan dan Kelemahan Peternakan Bibit Ikan Lele di Kota Binjai ... 45
4.3.3.Strategi Pengembanga Usaha Yang Dapat Dijalankan Peternakan Bibit Ikan Lele Asio Jalan Lincun Binjai Barat ... 47
4.4. Pembahasan ... 54
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN... 56
5.1. Kesimpulan ... 56
5.2. Saran ... 57
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Definisi Konsep ... 45
DAFTAR TABEL
