UNIVERSITAS BINA NUSANTARA
_________________________________________________________________________
Program Studi Ganda Sistem Informasi - Manajemen Skripsi Sarjana Program Ganda
Semester Ganjil 2006/2007
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM KNOWLEDGE MANAGEMENT SEBAGAI FASILITAS KNOWLEDGE SHARING
BAGI STARBUCKS COFFEE INDONESIA (STUDI KASUS PADA PT.SARI COFFEE INDONESIA)
Merrynda Lyanova 0600662333
ABSTRAK
Seiring dengan perkembangan teknologi informasi saat ini telah berkembang teknologi internet. Dengan teknologi internet, sekarang ini sudah banyak perusahaan yang memanfaatkannya untuk pengelolaan data, informasi dan knowledge. Pengelolaan tersebut secara umum merupakan implementasi dari knowledge management.
Berdasarkan perkembangan teknologi informasi dan sistem informasi dengan menggunakan internet sekarang ini knowledge management dapat diterapkan dalam perusahaan sehingga menjadi knowledge management system.
Starbucks Coffee Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang
food and beverages dan memiliki 42 cabang di Indonesia. Starbucks Coffee dikelola secara khusus oleh PT.Sari Coffee Indonesia. Perusahaan ini memiliki karyawan yang umumnya berusia muda, sehingga turn over karyawan dalam perusahaan sangat tinggi. Dengan banyaknya cabang yang tersebar di seluruh Indonesia sampai saat ini perusahaan masih belum memiliki sarana untuk mengelola secara khusus pengetahuan yang ada di dalam perusahaan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan aplikasi knowledge management system yang dapat memfasilitasi pembelajaran antar karyawan internal dimana sistem ini secara khusus akan memfasilitasi knowledge sharing antar karyawan secara elektronik. Implementasi dari hasil sistem ini akan berpengaruh pada peningkatan pengetahuan dari individu karyawan dan kinerja para karyawan yang lebih baik dalam menjalankan pekerjaannya.
Kata kunci :
KATA PENGANTAR
Pertama, penulis ingin mengucapkan syukur Alhamdullilah kepada ALLAH SWT, atas segala rahmat dan ridho-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya.
Walaupun tugas membuat skripsi ini terasa berat oleh penulis, namun berkat bimbingan dari para dosen, akhirnya skripsi ini dapat diselesaikan walaupun masih jauh dari kesempurnaan.
Penulis juga ingin mengucapkan terimakasih kepada pihak-pihak yang telah membantu penyusunan skripsi ini, antara lain :
1. Orang tua dan seluruh keluarga penulis yang selalu mendukung penulis, baik dukungan moral maupun finansial agar penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik
2. Bapak Wahyu Sardjono,S.Si.,MM dan Bapak Donny Budhi Utoyo,St.,MSi sebagai dosen pembimbing yang telah memberikan pengarahan, kritikan dan saran membangun dalam penulisan skripsi ini.
3. Avolina Raharjanti selaku Operational Manager PT. Sari Coffee Indonesia, yang telah memberikan kesempatan dan kepercayaan bagi penulis untuk dapat mengerjakan dan menyelesaikan skripsi ini.
4. Rani Aditya selaku Store Manager Starbucks Coffee yang telah banyak membantu dengan menyediakan waktu untuk membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi.
5. Virani Sriwijayanti selaku Learning and Development Manager PT. Sari Coffee Indonesia, yang telah membantu kelancaran proses penyelesaian skripsi.
6. Bapak Win Ce, S.Kom,MM yang telah membantu memberikan pengarahan langkah-langkah pembuatan skripsi.
7. Bapak H.Imam Djajono,Ir.,MM yang telah membantu memberikan pengarahan dalam mengerjakan skripsis ini.
8. Ajeng Fitrianingtyas dan Mas Ervin, yang sangat membantu penulis dengan meminjamkan komputernya untuk dipergunakan sementara waktu.
9. Teman baik penulis Layla, Yurika Liona, Willy Suteja, Yulius, Erline, Yosiana, Agus, Jati, Ayu, Vicky, Liliani, dan Irsan yang selalu mendukung dan membantu untuk menyelesaikan skripsi ini.
11.Almh. DR. Ir. Th. Widia S, MM selaku mantan Rektor Universitas Bina Nusantara.
12.Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.app. Sc selaku Rektor Universitas Bina Nusantara, yang telah memberi kepercayaan dan kesempatan kepada penulis untuk mengikuti kuliah dan menyelesaikan skripsi.
13.Seluruh karyawan Starbucks Coffee Pasaraya Grande (Mba Nur, Mas Budi,, Mas Harry, Melani, Lola, Eka, Harun, Dana, Mas Eko ) yang telah mendukung penulis dalam pembuatan skripsi ini.
14.Teman baik penulis dari SMU, Petra, Mela, Bianda, Ira, Dea, Ame, Kartika, Nadia, Citra, Kinta, yang selalu mendukung penulis dalam mengerjakan skripsi ini.
15.Semua pihak yang telah terlibat dan tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang telah membantu sehingga dapat terselesaikannya penulisan skripsi ini.
Jakarta, 20 Januari 2007 Penulis
DAFTAR ISI
Halaman
Abstrak iv
Prakata v
Daftar Tabel xi
Daftar Gambar xii
Daftar Lampiran xiv
BAB 1 PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Ruang Lingkup 3
1.3 Tujuan dan Manfaat 4
1.4 Metodologi Penelitian 4
1.5 Sistematika Penulisan 6
BAB 2 LANDASAN TEORI 8
2.1 Teori Teori Dasar 8
2.1.1 Pengertian Sistem 8
2.1.2 Pengertian Sistem Informasi 8
2.1.3 Pengertian Database 9
2.1.4 Pengertian Internet 9
2.1.5 Pengertian Intranet 10
2.1.6 PHP 10
2.1.7 MySQL 12
2.1.8 Apache Web Server 13
2.1.9 Pengertian Data, Informasi dan Knowledge 14
2.1.10 Pengertian Manajemen dan Fungsi Manajemen 17
2.1.11 Pengertian Kowledge Management 18
2.2 Teori -Teori Khusus 20
2.2.1 Internet 20
2.2.1.1 Aplikasi Internet 20
2.2.1.2 Business Value dari Internet dan Intranet 21
2.2.2 Alat Bantu Analisis dan Perancangan 22
2.2.2.1 Rich Picture 22
2.2.2.2 Problem Domain 22
2.2.2.3 Application Domain 24
2.2.4 Delapan Elemen Lingkungan 27
2.2.5 Analisis Rantai Nilai Porter
2.2.6 Proses Inti Knowledge Management
29
31
2.2.7 Knowledge Goal 35
2.2.8 Knowledge Development 40
2.2.8.1 Individual Learning Development 40
2.2.8.2 Kondisi yang Mendukung Inovasi 41
2.2.8.3 Learning Organization dalam Perusahaan 43
2.2.9 Knowledge Sharing and Distribution
2.2.9.1 Prinsip-prinsip Knowledge Sharing
45
47
2.2.9.2 Kendala Knowledge Sharing 47
2.2.10 Objektif Knowledge Management System 49
2.2.11 Arsitektur Knowledge Management System 52
2.3 Kerangka Teori 54
BAB 3 ANALISIS PERUSAHAAN 55
3.1 Sejarah Perusahaan 55
3.2 Visi dan Misi Starbucks Coffee 59
3.3 Evolusi dari Starbucks Logo 60
3.4 Struktur Organisasi PT.Sari Coffee Indonesia 63
3.4.1 Struktur Organisasi dalam Retail Store 66
3.4.2 Deskripsi kerja, Wewenang dan Tanggung Jawab 67
3.6 Analisis Rantai Nilai Porter 77
3.6.1 Primary Activities Starbucks Coffee Indonesia 77
3.6.2 Support Activities Starbucks Coffee Indonesia 80
3.7 Proses Bisnis pada Bagian Operasional Starbucks Coffee
Indonesia
87
3.8 Analisis Knowledge Perusahaan 94
3.8.1 Structural Knowledge 94
3.8.2 Functional Knowledge 98
3.8.3 Behavioural Knowledge 101
3.9 Penyelarasan Knowledge Goals dengan Knowledge dalam
Perusahaan
105
3.10 Permasalahan yang dihadapi 106
3.11 Usulan Pemecahan Masalah 106
3.12 Penggunaan Knowledge Management System 108
BAB 4 PERANCANGAN SISTEM KNOWLEDGE MANAGEMENT 109
4.1 Kerangka Kerja Pembangunan Knowledge Management 109
4.2 Pemetaan Fitur Knowledge Management System 114
4.3 Pengelompokkan Informasi 117
4.3.1 Announcement 117
4.3.2 Problem Documentation 118
4.3.3 Discussion Board 118
4.3.4 Add User 119
4.4 Rancangan Sistem 120
4.4.1 Class Diagram 120
4.4.2 Use Case Diagram 125
4.4.3 Sequence 131
4.5 Rancangan Layar 148
4.5.1 Rancangan Layar Login 148
4.5.3 Rancangan Layar Latest Topic 152
4.5.4 Rancangan Layar Problem Documentation 153
4.5.5 Rancangan Layar Discussion Board 156
4.5.6 Rancangan Layar Announcement 161
4.5.7 Rancangan Layar Messages 165
4.5.8 Rancangan Layar Add New Member 170
4.5.9 Rancangan Layar Find Member 171
BAB5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan 173
5.2 Saran 174
DAFTAR PUSTAKA 176
RIWAYAT HIDUP 178
LAMPIRAN 179
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Aktivitas Dalam Problem Domain Analysis 22
Tabel 2.2
Tabel 2.3
Tabel 2.4
Aktifitas Dalam Application Domain Analysis
Knowledge Management Goals
Objektif Sistem Knowledge Management
24
39
51
Tabel 3.1 Penyelarasan Knowledge Goals dengan Knowledge dalam
Perusahaan
105
Tabel 4.1 Pemetaan Fitur Knowledge Management System 114
Tabel 4.2 Field dalam Fitur Announcement 117
Tabel 4.3 Field dalam Problem Documentation 118
Tabel 4.4 Pengelompokkan Data dari Fitur Problem Documentation 118
Tabel 4.5 Field – Field dalam Fitur Discussion board 118
Tabel 4.6 Pengelompokkan Data dalam Fitur Discussion board 119
Tabel 4.7 Field dalam Fitur Add User 119
Tabel 4.8 Pengelompokkan Data dalam Fitur Add User 119
Tabel 4.9 Class Employee 121
Tabel 4.10 Class Problem Category 121
Tabel 4.11 Class Problem Sub-Category 122
Tabel 4.12 Class Problem Documentation 122
Tabel 4.13 Class Forum Category 122
Tabel 4.14 Class Forum Topic 123
Tabel 4.15 Class Forum Messages 123
Tabel 4.16 Class Inbox 123
Tabel 4.17 Class Outbox 124
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 The Relationships Between Data, Information and
Knowledge
16
Gambar 2.2 Notasi Dasar Untuk Class Diagram 23
Gambar 2.3 Notasi Dasar Untuk Use Case Diagram 25
Gambar 2.4 Notasi Pada Sequence Diagram 26
Gambar 2.5 Delapan Elemen Lingkungan Perusahaan 27
Gambar 2.6 Rantai Nilai Porter 30
Gambar 2.7 Building Blocks Of Knowledge Management 32
Gambar 2.8 Knowledge Creation And Competitive Advantage 42
Gambar 2.9 Sharing and Distribution of Knowledge as an Indirect
Effect on Customer Satisfaction
46
Gambar 2.10
Gambar 2.11
Gambar 2.12
Sistematika dari Knowledge Sharing
Arsitektur Teknologi untuk Knowledge Management
System
Arsitektur umum dari Sistem
49
50
53
Gambar 3.1 Logo Starbucks Tahun 1971 - 1987 61
Gambar 3.2 Logo Il Giornale Coffee Shop 61
Gambar 3.3 Logo Starbucks Tahun 1987 - 1992 62
Gambar 3.4 Logo Starbucks Tahun 1992 - Sekarang 63
Gambar 3.5 Struktur Organisasi PT. Sari Coffee Indonesia 65
Gambar 3.6 Struktur Organisasi dalam Retail Store Starbucks Coffee 66
Gambar 3.7 Rantai Nilai Porter Starbucks Coffee 86
Gambar 3.8 Rich Picture Proses Bisnis Retail Store Starbucks Coffee
Indonesia
93
Gambar 3.9 Rich Picture Penggunaan Knowledge Management System
Dalam Perusahaan
108
Gambar 4.1 Kerangka Kerja Pembangunan Knowledge Management
System
Gambar 4.2 Class Diagram 120
Gambar 4.3 Use Case Diagram 125
Gambar 4.4 SequenceLogin 131
Gambar 4.5 SequenceAnnouncement oleh User 133
Gambar 4.6 Sequence Pengelolaan Announcement oleh Admin 134
Gambar 4.7 Sequence DiagramProblem Documentation oleh User 136
Gambar 4.8 Sequence Diagram Pengelolaan Problem Documentation
oleh Admin
138
Gambar 4.9 Sequence Diagram Messaging 140
Gambar 4.10 Sequence Diagram Discussion Board untuk User 142
Gambar 4.11 Sequence Diagram Discussion Board untuk Admin 144
Gambar 4.12 Sequence Diagram Find User 145
Gambar 4.13 Sequence Diagram Fitur Add User oleh Admin 146
Gambar 4.14 Sequence Diagram merubah Password 147
Gambar 4.15 Rancangan Layar Halaman Login 148
Gambar 4.16 Rancangan Layar Home 150
Gambar 4.17 Rancangan Layar Latest Topic 152
Gambar 4.18 Rancangan Layar Problem Documentation untuk User 153
Gambar 4.19 Rancangan Layar Problem Documentation untuk Admin 155
Gambar 4.20 Rancangan LayarDiscussion Board 156
Gambar 4.21 Rancangan Layar Topic Discussion Board 157
Gambar 4.22 Rancangan Layar Detail Topic Discussion Board 158
Gambar 4.23 Rancangan Layar Reply to Topic 159
Gambar 4.24 Rancangan Layar Discussion Board untuk Admin 160
Gambar 4.25 Rancangan Layar Announcement untuk User 161
Gambar 4.26 Rancangan Layar Content Announcement 162
Gambar 4.27 Rancangan Layar Announcement untuk Admin 163
Gambar 4.28 Rancangan Layar Add New Announcement 164
Gambar 4.29 Rancangan Layar Inbox 165
Gambar 4.30 Rancangan Layar Content Inbox 166
Gambar 4.31 Rancangan Layar Outbox 167
Gambar 4.33 Rancangan Layar Add New Member 170
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Hasil Wawancara L.2
Lampiran 2 Tampilan Layar L.3
L 2.1 Lampiran Tampilan Layar Halaman Login L 7
L 2.2 Lampiran Tampilan Halaman Home L 8
L 2.3 Lampiran Tampilan Halaman Announcement L 9
L 2.4 Lampiran Tampilan Layar Halaman Content
Announcement
L 10
L 2.5 Lampiran Tampilan Halaman Latest Topic L 11
L 2.6 Lampiran Tampilan Layar Halaman Problem
Documentation
L 12
L 2.7 Lampiran Tampilan Halaman View Problem Solution L 13
L 2.8 Lampiran Tampilan Halaman Category Discussion Board L 14
L 2.9 Lampiran Tampilan Halaman Topic Discussion Board L 15
L 2.10 Lampiran Tampilan Halaman Add Topic Discussion Board L 16
L 2.11 Lampiran Tampilan Halaman Content Discussion Board L 17
L 2.12 Lampiran Tampilan Halaman Reply toTopic Discussion
Board
L 18
L 2.13 Lampiran Tampilan Halaman Change Password L 19
L 2.14 Lampiran Tampilan Halaman Find Member L 20
L 2.15 Lampiran Tampilan Halaman Announcment untuk Admin L 21
L 2.16 Lampiran Tampilan Halaman Edit Announcement L 22
L 2.17 Lampiran Tampilan Halaman Add Announcement L 23
L 2.18 Lampiran Tampilan Halaman Problem Documentation
untuk Admin
L 24
L 2.19 Lampiran Tampilan Halaman Edit Problem’s Solution L 25
L 2.20 Lampiran Tampilan Halaman Add Problem’s Solution L 26
L 2.21 Lampiran Tampilan Halaman Discussion Board untuk
Admin
L 2.22 Lampiran Tampilan Halaman Edit Discussion Board L 28
L 2.23 Lampiran Tampilan Halaman Add Topic Discussion Board
untuk Admin
L 29
L 2.24 Lampiran Tampilan Halaman Edit Topic Discussion Board
untuk Admin
L 30
L 2.25 Lampiran Tampilan Halaman Add User untuk Admin L 31
