3
BAB II PEMAHAMAN PROYEK
2.1. Pengertian Proyek
Beberapa ahli berpendapat mengenai pengertian Hotel Resort. Berikut pengertian dari Hotel Resort menurut beberapa ahli:
● O’Shannessy et al (2001:5) mengartikan Hotel Resort merupakan sebuah jasa pariwisata yang didalamnya terdapat beberapa jenis pelayanan, pelayanan makanan dan minuman, outlet penjualan, akomodasi, hiburan dan juga fasilitas rekreasi. Target pasar dari Hotel Resort ini adalah keluarga (families), pasangan (couple), pasangan yang berbulan madu (honeymoon couples), serta individu (single).
● Hotel Resort merupakan tempat untuk menginap yang memeiliki fasilitas khusus untuk kegiatan berolahraga dan bersantai seperti tennis, golf, SPA, tracking, dan jogging serta pengalaman untuk mengetahui betul lingkungan Resort, apabila ada tamu yang ingin hitchhiking berkeliling sembari menikmati keindahan alam di lingkungan Resort ini. (Nyoman.S. Pendit. Ilmu Pariwisata, Jakarta: Akademi Pariwisata Trisakti, 1999)
● Hotel Resort merupakan tempat wisata dan rekreasi yang kerap dikunjungi oleh pengunjung untuk menikmati potensi alamnya. (A.S. Hornby, Oxford Learner's Dictionary of Current English, Oxford University Press, 1974)
Kesimpulan dari pengertian Hotel Resort yaitu tempat yang menyediakan penginapan yang terletak di kawasan wisata dimana memiliki fasilitas pendukung seperti resataurant, Meeting Room, Ballroom dan fasilitas penunjang lainnya. Tempat ini bukan hanya diperuntukan untuk menginap saja namun juga bisa menikmati wisata yang berada di lokasi Hotel Resort. Bedasarkan lokasi lahan yang berada di kawasan pantai maka jenis Hotel Resort ini yaitu Beach Hotel Resort. Hotel Resort akan dirancang dengan memanfaatkan potensi alam pantai dan lingkungan sekitar sebagai daya tarik tersendiri. Sebagai tempat beristirahat, perancangan bukan hanya akan memanfaatkan View saja tetapi aspek kenyamanan bagi wisatawan juga sangatlah penting.
2.2. Tipologi Proyek
Hotel Resort merupakan suatu jenis fasilitas yang menyediakan jasa penginapan berbasis wisata bagi umum dan dikelola secara komersial.
a. Hotel Resort adalah penginapan yang terletak di daerah wisata, baik di wilayah pegunungan maupun pantai. Jenis hotel ini pada umumnya dimanfaatkan oleh para wisatawan yang datang untuk wisata atau rekreasi.
b. menurut dirjen pariwisata mengenai usaha perhotelan menjelaskan:
Pelayanan hotel terbagi menjadi lima kelas, dengan indikator kondisi, peralatan, kelengkapan, mutu dan pelayanan ,derta pengelolaan.
Golongan tertinggi ditandai dengan bintang lima, sedangkan terendahnya ditandai dengan bintang satu.
4 c. Hotel bintang tiga antara lain:
Jumlah kamar minimal 30
Ukuran kamar sudah termasuk dengan kamar mandi, minimal kamar single 22m2, kamar double 26m2, ruang publik luas 3 m2 dikali jumlah kamar tidur
d. Hotel Resort terbagi dalam beberapa jenis :
Resort pegunungan yaitu Hotel Resort yang terletak di daerah pegunungan dengan panorama yang indah dan hawa pegunungan yang sejuk.
Resort pantai yaitu Hotel Resort yang terletak di kawasan pantai dengan View yang indah serta penghawaan tropis dengan adanya sinar matahari yang banyak.
Resort spa yaitu Hotel Resort yang menawarkan fasilitas terapi yang menggunakan air sebagai medianya dengan cara berendam air hangat, lulur, dan lain - lain.
Resort kondominium adalah Hotel Resort yang menawarkan penginapan dalam jangka waktu yang lama.
2.3. Studi Preseden
2.3.1. Krakatoa Nirwana Resort
Hotel Resort ini terlrtak di Krakatoa Nirwana Resort, Jl. Trans Sumatra, Kecamatan Kalianda, Kabupaten Lampung Selatan. Hotel Resort ini mempunyai lahan dengan luas 350 Ha. Hotel Resort ini mempunyai View ke selat sunda yang memiliki pantai dengan pasir putih. Resort ini merupakan hotel bintang 4 dengan harga mulai dari Rp. 1. 000.000 sampai Rp 4. 000.000. Hotel Resort ini menampilkan konsep tropis pada bangunannya. Hal ini dapat dilihat dari desain bangunan yang menggunakan material kayu, atap yang miring dan memiliki plafon yang tinggi dan juga ruangan yang rata rata tidak memakai dinding / terbuka sehingga udara dapat masuk dengan maksimal sehingga meminimalkan penggunaan listrik. Penggunaan struktur kayu yang di ekspose pun membuat Resort ini menjadi lebih menarik. Pada saat malam pun penggunaan lampu bewarna kuning yang dipadukan dengan material kayu membuat suasana tropis makin terasa.
Gambar 1. Resort Grand Elty Lampung
5 Fasilitas penunjang:
Lobby Resepsionis
Kamar : Beach Side, Pool Side, Harangin Villa , Raja Basa Villa , Lambu Suite Villa , Krakatau Suite Villa
Ballroom BallroomMeeting Room Busness Center SPA Lapangan Voli Lapangan golf Kolam renang Biliar Jogging track Olahraga air Guest shop Laundry Rental
Gambar 2. Kamar Beach Side dan Hotel Pool Side
6 Gambar 3. Haringin Villa dan Rajabasa Villa
sumber : www.booking.com/hotel/id/travellers-krakatoa-nirwana-Resort.id.htm
Gambar 4. Lambur Suite Villa dan Krakatau Suite Villa
sumber : www.booking.com/hotel/id/travellers-krakatoa-nirwana-Resort.id.htm
Hotel Resort ini meiliki 6 jenis kamar ,antara lain hotel beach side, hotel pool side, haringin Villa , rajabasa Villa , krakatu suite Villa dan lambu suite Villa . Untuk Hotel Beach Side memiliki luas 28 m2 dengan twin bed dan pemandangan View langsung menuju laut serta memiliki private balkon. Pada Hotel Pool Side memiliki luas 28 m2 dengan twin bed dengan View menghadap kolam renang serta memiliki private balkon, untuk mencapai pantai hanya beberapa meter saja. Untuk Haringin Villa memiliki luas 24 m2 dengan bentuk kamar seperti kamar dan tidak memiliki ruang tamu. Rajabasa Villa memiliki fasilitas yang sama dengan Haringin Villa akan tetapi memiliki kamar yang lebih luas yaitu 28 m2. Untuk Lambur Suite Villa dan Krakatau Suite Villa juga memiliki fasilitas yang sama namun memiliki luas ruang yang berbeda. Untuk Lambur Suite Villa memiliki luas 44m2 sedangkan Krakatau Suite Villa memiliki luas 61 m2.
7
2.3.2. Nuansa Bali Hotel Anyer
Hotel ini terletak Jl. Raya Karang Bolong, Cikoneng, Anyer, Serang, Banten. walaupun berada di wilayah wisata pantai Anyer, Hotel ini menghadirkan suasana seperti di Bali. Hal tersebut diperlihatkan dari nama Hotel serta arsitektur bangunan yang bersuasana bali. Pengunjung dapat menikmati bagaimana rasanya berlibur ke Bali tanpa harus pergi jauh ke Bali. Hotel ini merupakan hotel bintang 3 dengan range harga sekitar Rp 800.000 sampai Rp 1.000.000.
Gambar 5. Bangunan Nuansa Bali Hotel Anyer Sumber : traveloka/nuansa-bali-hotel-anyer.com
Dapat dilihat bangunan ini memiliki konsep tropis dengan menampilkan suasana Bali. Hal ini dapat terlihat dari fasad bangunan dan beberapa gapura dengan desain dengan ciri khas Bali. Resort ini menggunakan material ekspose pada bangunannya seperti material bata ekspose, kayu dan menggunakan atap sirap. Resort ini juga memiliki atap miring yang sesuai dengan iklim di Indonesia.
Gambar 6. Site Plan Nuansa Bali Hotel Anyer Sumber : traveloka/nuansa-bali-hotel-anyer.com
8 Tabel 1. Kebutuhan Ruang Nuansa Bali Resort
No Kegiatan Aktivitas Ruangan
1 Kedatangan
Parkir Parkir
Datang Pintu Masuk
Menunggu Lobby Check in Resepsionis 2 Utama Istirahat Anyer Bunggalow Bedugul Cottage Ubud Cottage Besakih Cottage Bedugul Cottage Sanur Cottage Kuta Bunggalow
Acara Formal Ballroom
Rapat Meeting
Room
Area Bisnis Business
Center makan dan minum Restaurant
3 wisata
Relaksasi SPA
Bermain Volly Lapangan
Volly
Tempat Bermain Ruangan
Game Bermain Bilyar Bilyar
Berenang Kolam
Renang Olahraga Air Olahraga Air Fitness Gym Fitness
Center Jogging Jogging Track
Berbelanja Guest Shop
4 Pelayanan Mencuci dan Menyetrika Laundry
5 Pulang
Check out Resepsionis Jasa Transportasi Rental
Pulang Gerbang
Utama Sumber : www.nuansabalihotel.com
Hotel Resort ini memiliki 2 tipe bangunan yaitu ada yang berupa Cottage dan ada yang berupa bungalow. Untuk Cottage terdapat 5 jenis tipe Cottage yaitu Bedugul Cottage, Ubud Cottage, Besakih Cottage, Bedugu Cottage dan Sanur Cottage. Untuk
9 tipe bungalow terdapat 2 jenis yaitu Anyer Bunggalow dan Kuta Bunggalow. Total kamar yang berada di Resort ini yaitu 47 kamar. Untuk fasilitas lainnya terdpat 4 ruangan meeting, Restaurant, kolam renang dll. Resot ini memiliki jalur evakuasi tsunami karena lokasi Resort merupakan lahan yang rawan untuk terjadinya tsunami.
Gambar 7. Kamar Ubud Cottage dan Bungalow Anyer Sumber : www.traveloka.com
Gambar 8. Kamar Ubud Cottage dan Bungalow Anyer Sumber : www.traveloka.com
2.3.3. KTM Resort Hotel
KTM Resort hotel ini berada di Jl. Kolonel Soegiono, Kec. Sekupang, Kota Batam. Hotel Resort ini merupakan Hotel Resort bintang 3 dengan harga permalam mulai dari Rp.600.000. Hotel Resort ini menggunakan konsep tradisional yang terlihat dari masa bangunan yang merupakan rumah panggung dan materialnya yang menggunakan kayu. Bangunan ini menghadap langsung kearah pantai sehingga pengunjung bisa menikmati pemandangan pantai dari dalam kamar. Bangunan ini menggunakan material kayu dan atap miring pada bangunannya. Dengan bangunan ini dibuat panggung sehingga sirkulasi angin bisa masuk melalui bagian bawah bangunan.
10 Tabel 2. Kebutuhan Ruang KTM Resort Hotel
No Kegiatan Aktivitas Ruangan
1 Kedatangan
Parkir Kendaraan Parkir
Datang Pintu Masuk
Menunggu Lobby
Check in Resepsionis
2 Utama
Istirahat
Deluxe Villa Room Only Seafront Villa Room Only 2 Bedroom Villa Room Only Deluxe Villa Seafront Villa 2 Bedroom Villa
Acara Formal Ballroom
Rapat BallroomMeeting
Room Area Bisnis Business Center makan dan minum Restaurant Tempat pernikahan Wedding Hall
Outdoor
3 Rekreasi
Relaksasi SPA
Tempat Memancing Fiching Deck Bermain Paintball Tempat bermain
Paintball
Berenang Kolam Renang
Outdoor Olahraga Air Olahraga Air Fitness Gym Fitness Center
Jogging Jogging Track
Berbelanja Guest Shop
4 Pelayanan Mencuci dan Menyetrika Laundry
5 Penutup
Check out Resepsionis Jasa Transportasi Rental
Pulang Gerbang Utama
11 Gambar 9. Villa Tepi Laut
Sumber : www.ktmResort.com
Gambar 10. Villa Deluxe Sumber : www.ktmResort.com
Resort ini memili 3 jenis kamar tidur yaitu Villa 2 kamar tidur, Villa tepi laut dan Villa deluxe. Untuk Villa 2 kamar tidur memiliki ukuran 60m2 dengan 2 kamar tidur didalamnya dan kapasitas maksimal 4 orang. Untuk Villa tepi laut memiliki ukuran 14 m2 dengan kapasitas tamu 2 orang dan Villa deluxe memiliki ukuran 18 m2 dengan kapasitas tamu 2 orang. Untuk fasilitas penunjang dari Resort ini terdapat restaurant, tempat pernikahan outdoor yang langsung menampilkan View laut, Meeting Room, kolam renang outdoor, olahraga air, fishing deck dan paintball game.
12
2.4. Kesimpulan Studi Tipologi dan Preseden
2.4.1 Studi Tipologi
Berdasarkan studi tipologi yang dibahas diatas , didapatkan kesimpulan antara lain: Hotel Resort merupakan hotel yang berada di kawasan wisata, baik pegunungan
maupun pantai.
Pelayanan hotel ditetapkan menjadi 5 golongan bintang yang bergantung pada kondisi dan kelengkapan bangunan, pengelolaan, peralatan, dan pelayanan. Kamar berjumlah minimal 30 unit.
Hotel Resort ini berada pada kawasan pantai dengan View yang indah dan suasana tropis.
2.4.2 Preseden
Kesimpulan yang didapat dari preseden bangunan Resort adalah:
Pada umumnya resort berjenis Beach Resort karena letaknya berada di pinggir pantai.
Konsep desain dari ketiga preseden menggunakan konsep tropis dengan penggunaan material kayu, serta penggunaan atap miring terlihat pada preseden tersebut.
Kamar di Resort tersebut termasuk jenis Cottage dan kamar hotel biasa yang memiliki beberapa tipe. Seperti pada Grand Elty yang terdapat 6 jenis kamar, Nuansa Bali terdapat 7 jenis kamar dan KTM Resort yang memiliki 6 jenis kamar yang dibagi berdasarkan luas kamar dan View yang didapat.
Fasilitas yang ada di preseden tidak terlalu beda yaitu lobby, Restaurant, Ballroom, Meeting Room, SPA, Gym, kolam renang dll.
2.5. Data Objek Wisata Kabupaten Pesawaran
Data ini berupa pemetaan kawasan wisata pesawaran dan data pengunjung. Data ini untuk menunjukan skema perjalanan menuju lokasi, serta mengetahui jumlah pengunjung tiap tahunnya. Data ini juga dapat mempermudah dalam penentuan program ruang.
13
2.5.1. Pemetaan Kawasan Wisata Pesawaran
Gambar 11. Peta Kawasan Wisata Pesawaran Sumber : jelajahlampung.com
Gambar diatas merupakan peta kawasan wisata Kabupaten Pesawaran. Teluk Pandan termasuk atau berada dijalur kawasan wisata Kabupaten Pesawaran. Skema perjalanan menuju kawasan wisata dapat diakses dengan mudah melalui darat, sebab lokasi tidak jauh dari kota Bandar Lampung. Dengan akses yang mudah menjadikan teluk pandan sebagai lokasi yang sangat potensial untuk dibangun Hotel Resort.
2.5.2. Data Pengunjung Kawasan Wisata Pesawaran
Tabel 3. Data Pengunjung Kawasan Wisata di Kabupaten Pesawaran
No Objek Wisata 2016 Selisih 2017 Selisi h 2018 1. Pantai Queen Arta 3.987 324 4.311 7.414 11.725 2. Pantai Mutun 29.214 12.401 41.615 69.560 111.175 3. Pantai Mutun 27.286 24.234 51.521 27.454 78.975 4. Pulau Tangkil 12.560 1.324 13.884 24.004 37.888 5. Pantai Sari Ringgung 10.005 20.116 21.121 37.521 58.642 6. Pulau Lahu 115 99 214 404 618 7. Pulau Tegal 920 90 1.010 977 1.987 8. Pantai Ketapang 954 81 1.035 1557 2.592 9. Pulau Mahitam 942 67 1.009 949 1.958 Jumlah 85.983 58.736 135.720 169.8 305.56 Sumber : Dinas Pariwisata Kabupaten Pesawaran, 2018
14 Tabel diatas merupakan data pengunjung dari beberapa obyek wisata yang berada di kawasan wisata Kabupaten Pesawaran. Data tersebut menunjukan meningkatnya jumlah pengunjung pada tiap tahunnya. Dengan adanya perancangan Hotel Resort di Teluk Pandan diharapkan dapat menambah nilai jual kawasan dan memperbanyak jumlah wisatawan yang datang.
