• Tidak ada hasil yang ditemukan

Analisis Kandungan Karotenoid Ekstrak Kasar Buah Pisang Tongkat Langit (Musa Troglodytarum) dengan Menggunakan Spektroskopi Nir (Near Infrared)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Analisis Kandungan Karotenoid Ekstrak Kasar Buah Pisang Tongkat Langit (Musa Troglodytarum) dengan Menggunakan Spektroskopi Nir (Near Infrared)"

Copied!
5
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 5 Halaman )

Teks penuh

(1)

! & '$( )** % !"# $ % &' !# % ($ ) ( '*'!#+ +$(% , -$ + . $(%$ % / * 0 $' 1$ + 2 %$+ 3 + 4 1 %# % , 54 ($*( . $(%$ % / * 0 $' 1$ + 2 %$+ 3 + 4 ! ! ! " # $ ! ! ! ! ! % ! & ' " ! & ! ! & % " ( ' ! ! & )*+ " * ! )*+ ! ' ! , % - " ! ! $ ! ! ./ ! $ 0 00 / $ ! ./ % ! % " 1 $ 2 % )*+ 3 1 % !/ ! ! % % % % % % % % % " ) % % % % %! % ! % !% $ % % ! " 3 4 ! % % ! % % % % % % " 3 ! ! ! % % % % % % )*+" 5 % % )*+ % % % % % % ! % 4 %" # ! 4 %% % ./% 0 ! 00 / ! % % ./% % % % % " 1 1 2 6 % 7 1 3 % % )*+ 5 (# %, 4 $( + $ ($ " 6 + # # * 6 $( + $ # $( + + % 4 $" $ 6 6 $# % $( + ( ( $ ( % 6 $($ % 4 + " 6 # + + 4 # ( # # +6$ 6 % # $( + % ( " ( $ ($ " % , (% -% . / 0. % ($1 2$ 3 )-1 # # , % " 4 $( + % $7 $6 # " % " 4 " 6 $ (% $ 1 $ ( +$ 6 ( 4 % $( + # + + ( ( + " # , % " +$ % " 4 # $ %$ '$% #$ #$ 6 " 4$ % # 6 ( % # $ 1$ 6 64 ( ( % % ( 4 ( % 7 $( $( + + $6 + # 8 $( + % +6 % +$%9 % 8 $( + % 7 6 +$%9 - " + 7 $( $( + + $ $( + % +6 % +$% # #$ $6$ *$ $ 64 ( 6 $ % + % + 6 # + 4 6 +$% : 4

(2)

( " " $% # ( 6 % 6 # " % + # $( + % +6 % +$% 5$( + % +6 % +$% + " 6 7 + 6 / 6 $% " 4 6 # 4 + "$ %$6 "$ %$6 4$% # ( +6 +$ + " 4 " 3 6 $ + ; ! % < + " + $( + % ( " % # + + 6 '$% #$ ) % % 6 % $ + ( + % %$ ++$ $% # * $ 2 2 =+> + / % $+# #$ # #$ $6$ , 6 , +($ % 4 6 ( 4 % # ($ 5 %4 (4 " ! / 6 # 4 6 $% " 4 3 6 $ + +$ + " 4 $( + % +6 % +$% # +$ $6 ($6 6 + 6 % $ . + 6 % $ + % % # " 4 " 4 ( " %$ + # # * + 4 6$% # ($ % # ( 6 6$% 6 $ ' (6 6 6 6$% 6 $( $ <, 6 $ + $ 6 ( #($ ( " 4 " 4 % 4 $ +6 6 # $ (% $ $ #$ +$ # ($ % $ # %? 5 %% !!2 % 6 ' ($ % 6 # % 6 6 # ($($ 6$#$ " 4 # 6 # #" % 46 3 6% + + 6 # "$ * 6 # 4 ) $? )6 % % $ ( % $ $ ( 7 # 4 % 6 $6 $ (% # % ($ % 4 $6 #" +6 % 6 # % 6 6 + 6$#$ + * % 4 ( % % 6 $6 % ( " % 4 + 6 + ( 6(% (6 $ & + $ * 6 6 " 4 % ( # 6% (6 $ & % 4 % 7$ # # # + 6 " " + $ 6 +6 # % + " $6 - !! @ 4 ! ; $ $ %$ 6 % ( $ " " + $ 6 ++ $ % 6 $6 % ( " % 7$6 $" $ +6 + % 6 $6 + 6 6 ' ($ % :(" !! 6 ++ $ + #" + $ , # 4 6 % # $($( 64 ( ( " 4 # 6 4 % * $ + " + % 6 * % %$ +6 % 6 % % 6 # 4 $ * + $ 6 6 1 + # % $ , # 4 6 % % $ 6 6 $% ( $ % 6(% ( % 6 6 * % 4 6 + + 7 $ + 6 $ + A$ +$ * # ! 6 # ( # % % % % % B ## % !! 6 + ( 6 ( ( # ($% % 7 6 $ ! $ # % !! ; ($ $($( + # ++ 6 ( 6% (6 $ & "$ ( " ($+ 6 # % + # + # 6 4 " + $ % ($% ( & % 4 7 + + #" + 0 % 6 $ %$,$6 ($ ( 6% # ( # 6 $" $ +6 + ( 6% # (% 5 7 + $6 % 4 $ " 43 ( # % 6 # % $ $ 4 ( # " % 6 # $ . "$ %$ 6 + ++ $ + + ( , +($ 6 % #$ 6 # ++ ++ ($+ 6 ' + $ 4 $ +($4 + % # $6 7$6 # % ( 6% (6 $ & $+ 6 % 6 # $4 % 6 + 6 % $ $( + % +6 % +$% - ( 6 % " 6 + % ( " % $( % % $6 # 6 6 $%$ + # $4 % 6 + 6 % $ " 4 $( + % +6 % +$% 7 + 6 + # ++ 6 ( 6% (6 $ & # $( + % +6 % +$% + 7 + # % + $ 4 $ 4 $ 1 ( ; % # $ . * # % B $%$# % . % )#" ( +6 ( # $( + % +6 % +$% + 6 # % + $ 4 $ 4 $ 1 ( . * # % $ $# . % )#" ($ + # ($ + ( # $( + $ % + % + 6 # $ $+$ $ + ( # $ ( # +$ + 4 * 4 # + " 6 + ( # + % 4 $4 (6 $% #" 46 C C: % 6 # % 6 ( # ( # (6 " % % 6 # * + 4 % 7 $ 6($ ($ % 4 $% ( # $ 6(% 6($ + ( % % ' # 6(% 6($ + ( % #B % 6 $( + 6 #B % 6 $( + 7 + $ 6 + + 6 # 6 $6 ( # # $% ; ($ 6(% 6($ $% # + # # ( 7 % $( $ + + # ++ 6 6 % ( ( $ + ; ($ $ + $ ' ($ + ' % ( 4 DC C $ + # ($4 % ($( $ 4 ($ ' ($ $ 6 % + + ( $% + ( # $ $ 4 6(% 6 6 ( $+# 6 $ + % 6 $ $($( 1 # $%$ $ $ + 6 ( 6% # + # ++ 6 ( 6% (6 $ & $ 3 $ + # + 6 #B ( % + $ % 66 * 3 % $ 1$ 7 %6 + + 6 ( 6% # E 6 % # 6 + $ %6 # #B ( % $ % 66 * 3 % $ ; ($ + 6 ( 6% # E 6 % $7 $6 ( " + $ * + 6 + 6 % $ " 4 $( + % +6 % +$% % 4 $% # ($ + # ($ + 6(% 6 6 ( $+# " 4 $( + % +6 % +$% + 7 + 6 $ %6 # #B ( % $ % 66 * 3 % $ % 6 $ 6 ( 6% #

(3)

% & 4 ,%54 ' 4% ( 0 % 6 $($( + ( 6% # 6 % $ $( + % +6 % +$% $ 6 6 #" $ + % ( 6% # ( % $+# 6(% 6 6 ( $( + % +6 % +$% ( % E 6 % # 6 )( % $ 6 % "$4 4 + ( 6% (6 $ & + # $4 % ( 6% # % 4 $% $ 6 6 + 6 6 % $ 6(% 6 6 ( " 4 $( + % +6 % +$% + 7 + + 6 ( % E 6 % # 6 5 + 6 ( 6% # ( % 6(% 6 6 ( $+# " 4 $( + % +6 % +$% E 6 % # 6 + $ %6 # #B ( % + # ++ 6 ( 6% (6 $ & $ 4 ( 6% # + $% 7 66 A #" 0 % ('& (' & 4% ( 1 $ A #" % $4 % " ( ( 6% # % ( % E 6 % "$ + + #" + 4$ ++ *# ; % ( " % ( 6 $+ ( # +$ $6 ($6 " 43 "$ + + #" + 4$ ++ *# % $7 $6 ( " + $ * % 6 # % 6 ( ( 6% # $+# 6 % $ # % 6 $($( + 6 + 6 % $ " 4 $( + % +6 % +$% + "$4 7 ( $ 6 6 #" $ + % ( 6% # $+# 6(% 6 6 ( " 4 $( + % +6 % +$% + ( 6% # E 6 % # 6 ; ($ + 6 ( 6% # $+# 6(% 6 6 ( " 4 $( + % +6 % +$% E 6 % # 6 A #" A #" % $4 % " 43 6 #$ $ % ( 6% # E 6 % # 6 + ( 6% # $+# 6 % $ $( + % +6 % +$% ( 6$% "$ + + #" + 4$ ++ *# 1 + #$6$ % $($# 6 " 43 $( + % +6 % +$% # + + 6 % $ 64 ( ( E 6 % 5 % $ $ $ 6 + + 4 ($ $%$ ( " # + $ 6 6 4 #( + # ++ 6 ( 6% (6 $ 0 $( 6 # % + ,$ $( %$ $( ; ($ + $ 4 # 7 66 " 43 $( + % +6 % +$% # + + 6 % $ 6 $ E 6 % F 6 % % $ ? G %$ # $+# + $ + #$ 4 E 6 % )6%$'$% ( '$% #$ ) % " ( 4 " ( $ E 6 % 43 % 0 % 6 $ " 4 # 7 $ '$% #$ ) E 6 % # #$ $6$ ,$($ ($ H ( $ A #" 5$( + % +6 % +$% 6 7 + 6$ $ 6 6 A #" 5 % 6 $+# 6(% 6 6 ( " 4 $( + % +6 % +$% + $ # $( ($

(4)

'$% #$ ) ( + % ( ($ % 6 % #" 4 6 # 6 ( 3 %$ + # # $ +6 %6 ($(% # % 4 % " 4 ( 4$ ++ # #" % % " 4 % 4 % 4 $ , 6($ $ $% '$% #$ ) 7 + ( + % " # , % # # * + 4 6 " % $ " %$ " 43 # +6 ( #($ $( + % +6 % +$% 4 ( + % " $6 % 6 # 4 6 " % 4 '$% #$ ) ( % $ + 6 ( 4 % % " 4 % 4 6$% 5 + 6 + 6 % $ % 7 + $ 6 6 + # ++ 6 ( 6% (6 $ & - 4 $( + % +6 % +$% # + + 6 % $ + "$4 #$ 4 E 6 % "$ + + #" + 4$ ++ *# % $7 $6 * % 6 % ( 6% # ( 6 % $ " 4 $( + % +6 % +$% $# 6 ($4 6 . # % $ 5 $ $6 ($ + % 4 # #" $6 " ($(3 # $ 5 + # - ($(3 0 ++ 1$6%$ + " 6 7 ( # + 5 + # +$(% -$ +$ 0 $' ($% ( . $(% % / * ) $? 5 3 $ ; . ( - $ (% / 5$ $ + / A 5 + . + )$ 5 % $ B$($ %$ $ + 6 + $ + , $ - ( 6 )"( "($ , 1 % % 6 +! !! A #" 5 % 6 ( % E 6 % # 6 + $ # $( ($ A #" 5 % 6 $+# 6(% 6 6 ( $( + % +6 % +$% E 6 % # 6 + $ # $( ($

(5)

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

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 5 Halaman - 442.53 KB )

Dokumen terkait

Pendugaan Kandungan Kimia Tandan Buah Segar (Tbs) Kelapa Sawit Menggunakan Spektroskopi Nir.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membangun model kalibrasi dari beberapa kandungan kimia kelapa sawit yang dapat dijadikan standar kematangan buah untuk

Prediksi Kandungan Kimia Buah Kesemek (Diospyros Kaki L ) Dengan Spektroskopi Nir

Pada pendugaan kandungan tanin buah kesemek bila dilihat dari nilai RPD yang lebih tinggi dan nilai SEP yang lebih rendah metode kalibrasi PCR dengan pengolahan data MSC

Pendugaan Kandungan Lemak dan Abu Biji Markisa Manis (Passiflora ligularis) dengan Jaringan Saraf Tiruan (JST) Berdasarkan Nilai Spektroskopi Near Infrared (NIR)

Multivariate Analysis and Artificial Neural Network Approaches of Near Infrared Spectroscopic Data for Non-Destructive Quality Attributes Prediction of Mango

ANALISIS KARIOTIPE PADA TANAMAN PISANG TONGKAT LANGIT (Musa troglodytarum L) SERTA SUMBANGAN ILMIAH BAGI MATA KULIAH ANATOMI TUMBUHAN

BIOLOGI SEL (vol 7 no 1 edisi jan-jul 2018 issn 2252-858x/e-ISSN 2541-1225) Page 62 Pada pengamatan kromosom ujung akar pisang tongkat langit ( Musa troglodytarum

PENDUGAAN KANDUNGAN ENERGI BRUTO TEPUNG IKAN MENGGUNAKAN TEKNOLOGI Near Infrared (NIR) (Prediction of the Gross Energy for Fishmeal using Near Infrared Reflectant (NIR) Technology)

Hasil ini membuktikan bahwa persamaan kalibrasi yang diperoleh dari 35 sampel melalui metode stepwise dapat digunakan, namun jika dibandingkan dengan nilai SEp dan CV nilai

II. TINJAUAN PUSTAKA. A. Metode Near Infrared (NIR)

Dari hasil penelitian tersebut disimpulkan bahwa metode JST mampu menduga kandungan air, protein, lisin, dan metionin tepung ikan dengan akurasi yang lebih baik dibandingkan dengan

Hasilnya menunjukkan bahwa kandungan karotenoid buah pisang tongka langit ukuran panjang mengalami penurunan (degradasi) seiring dengan lamanya waktu pemanasan

Selain itu, pisang tongka langit juga dimakan untuk u menurunkan demam, serta meningkatkan stamina kaum pria, walaupun belum semu merah pada kulit buah dan warna kuning oranye pada

UJI ORGANOLEPTIK DAN KIMIA SELAI BERBAHAN DASAR KULIT PISANG TONGKAT LANGIT (Musa troglodytarum L.)

Sebaliknya selai dengan penambahan konsentrasi gula 100% memiliki rasa yang sangat manis, disebabkan karena penambahan konsentrasi gula menutupi rasa khas kulit pisang tongkat langit