USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PENCES (PENCAKE SPESIAL)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
Diusulkan Oleh :
Evi Nur Hidayati (1511414058 / 2014) Renisa Wiyanti (1511414053 / 2014) Camelia Rofi Safitri (8111414178 / 2014)
PENGESAHAN USULAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : PENCES ( PENCAKE SPESIAL ) 2. Bidang Kegiatan : PKM-K
1. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Evi Nur Hidayati b. NIM : 1511414058 c. Jurusan : Psikologi
d. Perguruan Tinggi : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat Rumah & No Telp./HP : Jalan Taman Siswa, Gang Cokro / 083837403570 2. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 ( Tiga) orang
3. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : b. NIDN : c. Alamat Rumah dan No Telp./HP:
1. Biaya Kegiatan Total
1. Dikti : Rp. 2.500.000 2. Sumber lain : Rp.
3. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 bulan
Semarang, 9 Juni 2015 Menyetujui
Ketua Jurusan/Departemen/Program Studi/ Pembimbing Unit Kegiatan Mahasiswa
(Erny Hidayati, S.Psi, M.A) (Desti Indri Ade Pratiwi) NIP/NIK. 0520086602 NIM. 12013174
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan/ Dosen Pendamping Direktur Politeknik/
Ketua Sekolah Tinggi,
(Dr. Abdul Fadlil MT.,Ph.D) (_________________________) NIP/NIK. 60960140 NIP/NIK.
DAFTAR ISI BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA
BAB IV BIAYA DAN JADWAL
KEGIATAN………... 7 4.1 Anggaran
Biaya………... 7 4.2 Jadwal Kegiatan………. ...8 LAMPIRAN………..…. 9 RINGKASAN
Pancake merupakan salah satu hidangan kuliner kue yang sudah sangat umum dan populer di Indonesia bahkan Pancake sudah mendunia. Pancake memiliki cita rasa yang sangat manis dan Pancake ini memiliki tekstur yang empuk sehingga digemari baik dari kalagan anak-anak hingga kalangan orang tua dari segi rasanya maupun teksturnya. Pancake yang kami sajikan mempunyai banyak varian toping sebagai hidangan sarapan pagi, karena banyak yang melupakan sarapan pagi maka kami ingin menyadarkan betapa pentingnya sarapan pagi . terbuat dari bahan yang menyehatkan dan mengenyangkan untuk sarapan pagi. Target pemasaran pudding ini adalah semua masyarakat terutama mahasiswa dan anak anak, mengingat pemasaran pancake ini sebagian besar di tempat-tempat, kampus, sekolah dan melalui media online.
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Pencake sangat mempunyai manfaat untuk jantung. Sebab, pancake yang satu ini kaya rasa, buah-buahan, serat, dan nutrisi yang berguna sebagai energi sepanjang hari. Manfaat lainnya, pancake bisa membuat Anda merasa 3 tahun lebih muda.
Manfaat sarapan sangat banyak. Sarapan umumnya disantap pada pukul 06.00—10.00 ini merupakan waktu makan yang paling penting dan sangat dianjurkan untuk dipenuhi. Saking pentingnya, banyak yang percaya, sarapan merupakan salah satu penentu kesuksesan
menjalani rutinitas seharian seorang anak. Ini karena sarapan yang baik akan memberikan energi pada tubuh agar otak bekerja lebih optimal. Makan pagi juga bisa membuat tubuh beraktivitas dengan lebih baik serta anak jadi tidak cepat mengantuk.
Beberapa pakar mengatakan, manfaat sarapan bagi karena sarapan adalah makanan khusus untuk otak. Hal ini didukung oleh penelitian bahwa sarapan berhubungan dengan kecerdasan mental karena memberi nilai positif terhadap aktivitas otak. Otak jadi lebih cerdas, peka, dan lebih mudah berkonsentrasi. Secara tak langsung, ini mendatangkan pengaruh positif
terhadap diri anak dalam beraktivitas di sekolah dan hubungan sosial dengan teman-temannya.
Survei lain mengungkap, manfaat sarapan yaitu makanan kaya karbohidrat komplek lebih bisa mencurahkan perhatian terhadap pelajaran. Perilaku mereka pun lebih positif, ceria, dan kooperatif. Sebaliknya, kelompok yang tidak sarapan tak dapat berpikir dengan baik dan selalu terlihat malas.
Untuk mendapatkan semua manfaat tadi, idealnya sarapan harus dapat memenuhi 1/3 bagian dari konsumsi makanan per orang setiap harinya dan tidak asal mengenyangkan, melainkan harus bergizi lengkap dan seimbang.
Tak kalah penting, agar manfaat sarapan bagi anak didapat. Sarapan sebaiknya dilengkapi dengan sayuran, buah, dan susu untuk memenuhi kebutuhan akan serat, vitamin dan mineral. Banyak manfaat yang didapat dengan mengonsumsi cukup serat. Selain meminimalkan kadar kolesterol jahat, serat juga bermanfaat mencegah sembelit, kanker usus besar, dan tekanan darah tinggi.
1.2 Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, kami merumuskan masalah sebagai berikut: 1. Apa sajakah manfaat dari pencake?
2. Manfaat sarapan pagi bagi tubuh ?
3. Bagaimana memperkenalkan pancake kepada masyarakat? 1.3 Tujuan Program
1. Memperkenalkan makanan sehat kepada masyarakat.
2. Menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa untuk mendorong terciptanya wirausaha muda.
1.4 Luaran yang Diharapkan
1. Dapat membuat suatu inovasi pada produk manfaat yang memiliki manfaat lebih. 1.5 Kegunaan Program
1. Menumbuhkan kreativitas mahasiswa untuk menciptakan inovasi produk terbaru. 2. Menambah semangat jiwa kewirausahaan dan pengalaman mahasiswa.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Prospek pengembangan usaha PENCAKES ( PANCAKE SPESIAL )
Seperti makanan sehat lainnya, Pancake juga memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Kebanyakan orang akan memilih sarapan yang praktis,murah dan bergizi Bahan yang terkandung dalam Pancake ini sangat membantu didalam proses pencernaan dalam tubuh.
Selain itu terdapat buah-buahan yang digunakan sebagai penambah rasa juga pemanis penampilan Pencakek, buah ini juga sangat baik bagi kesehatan karena adanya kandungan gizi dari serat yang dimilikinya.Cara membuatnya yang mudah dan praktis membantu di dalam penyajiannya menu tambahan makanan atau sebagai makanan pembuka yang menyehatkan.
Karena itulah, kami terdorong untuk mengembangkan usaha pencake dengan berbagai variasi rasa, bentuk, dan warna dengan harga yang terjangkau. Hal ini dikarenakan:
1. Pencake merupakan jenis makanan yang murah dan terjangkau, sehingga menjadi pilihan makanan penutup.
2. Dapat dijadikan oleh-oleh bagi kerabat
3. Dengan mengedepankan rasa dan bentuk, membuat kesan berbeda dan tentu saja bermanfaat bagi pembeli.
2.2 Analisa Pasar dan Bisnis
Pemilihan target pasar didasarkan pada ketertarikan dan selera pasar terhadap produk yang dihasilkan. Sasaran yang menjadi target utama adalah para masyarakat,terutama para pekerja kantor, anak - anak dan mahasiswa. Kendala yang dihadapi mungkin pencake ini tidak bertahan lama karna tidak menggunakan bahan pengawet kimia.
Tempat penjualan atau pemasarannya adalah kami mencoba untuk memasarkan produk kami dan dimasukkan pada toko-toko makanan, serta melalui internet, karna memngingat
masyarakat sekarang lebih sering membuka media social internet.
2.3 Gambaran Produk Cara membuat pencake 1. Menyiapkan alat dan bahan.
2. Mencampurkan tepung terigu dan gula pasir hingga tercampur rata di dalam mangkuk besar.
3. Memasukkan telur.
4. Memasukkan susu cair dan margarin mengaduk hingga tercampur rata. 5. Menambahkan baking powder dan mengaduk kembali hingga rata. 6. Menunggu sekitar 15-30 menit.
7. MemanaskanWajan Teflon.
8. Menuangkan adonan kedalam Teflon dengan api kecil.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1 Strategi pemasaran.
Target utama konsumen kami adalah masyarakat Indonesia, karena pancake dijual dengan harga terjangkau dan dengan konsep yang menarik.
3.2 Word of mouth
Mempromosikan secara personal kepada kerabat terdekat, dengan menunjukkan berbagai keunggulan produk, seperti kualitas rasa, kualitas manfaat, mendapatkan barang yang mudah, harga yang terjangkau. Menurut penelitian yang dilakukan Onbee Marketing Research, 89% konsumen Indonesia lebih mempercayai rekomendasi dari teman dan keluarga pada saat memutuskan untuk membeli sebuah produk.
3.3 Bekerjasama dengan Event
Membuka stand pada berbagai event kampus, festival kuliner budaya dan acara besar lainnya di Semarang. Tujuan utamanya adalah dengan mengenalkan produk kepada kalangan
masyarakat.
Menggunakan berbagai media untuk mengenalkan produk baik dari media elektronik maupun media cetak. Langkah pertama lebih melalui media elektronik yang berupa jejaring sosial supaya membuat konsumen merasa lebih mengenal produk.
7. Vanili ( 3 bh) Rp 1000 Rp 1.000
Jadi, jumlah biaya yang dibutuhkan Rp. 2. 500.000 4.2 Jadwal Kegiatan
No Kegiatan bulan I bulan II bulan III
1 Persiapan bahan dan
DAFTAR PUSTAKA
Lampiran 1
USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PENKES (PENCAKE SPESIAL)
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN (PKM-K)
Diusulkan Oleh :
Evi Nur Hidayati (1511414058 / 2014) Renisa Wiyanti (1511414053 / 2014) Camelia Rofi Safitri (8111414178 / 2014)
LAMPIRAN 3 BIODATA KETUA
A. Identitas diri
Nama Lengkap : Evi Nur Hidayati Tempat, tanggal lahir : Tegal, 29 Agustus 1996 NIM : 1511414058
Fakultas : Ilmu Pendidikan/ Psikologi
Alamat : Harjosari Rt/Rw 06/02, Kec. Adiwerna, Kab. Tegal Telepon : 083837043570
B. Riwayat Pendidikan
SD : SD N Harjosari Lor 05
SMP : SMP N 03 Adiwerna
SMK : SMK N 01 Slawi
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertangung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataanya, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K yang berjudul PENCES ( PENCAKEK SPESIAL )
Pengusul
( EVI NUR HIDAYATI )
Riwayat Hidup Anggota I A. Identitas diri
Nama Lengkap : Renisa Wiyanti
Tempat, tanggal lahir : Jakarta, 28 September 1995 NIM : 1511414053
Fakultas/Program : Ilmu Pendidikan/Psikologi
Alamat : Bojongminggir Rt/Rw 05/03, kec. Bojong, kab. Pekalongan Telepon : 085741952131
B. Riwayat Pendidikaan
SD : SD N 01 Bojongminggir
SMP : SMP N 01 Bojong
SMA : SMA N 01 Kedungwuni
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertangung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataanya, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K yang berjudul PENCES ( PENCAKE SPESIAL).
Pengusul
( RENISA WIYANTI )
Riwayat Hidup Anggota II
A. Identitas diri
Nama Lengkap : Camelia Rofi Safitri Tempat, tanggal lahir : Tegal, 03 Januari 1997 NIM : 8111414178
Fakultas/Program : Hukum/Ilmu Hukum
Alamat : Jl Sanjem no 24 Rt/ Rw 04/06 Kec. Adiwerna Kab. Tegal Telepon : 089669410464
B. Riwayat Pendidikan
SD : SD N Margasari 07
SMP : SMP N 01 Margasari
SMK : SMK N 01 Slawi
Semarang, 9 Juni 2015
Pengusul
( CAMELIA ROFI SAFITRI )
Lampiran 4
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA Yang Bertanda tangan di bawah ini
Nama lengkap : Nur Kholishoh NIM : 151144064
Program studi : S1 Psikologi Fakultas : Ilmu Pendidikan
Dengan ini meyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul PENCES (PENCAKEK SPESIAL). 2015 bersifat original dan belum pernah di biayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari di temukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia di tuntut dan di proses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah di terima ke kas negara.
Semarang, 9 Juni 2015 Mengetahui WR III
Universitas Negeri Semarang
Yang Menyatakan
Materai 6000
