Makalah Tentang Minuman Bersoda

(1)

MAKALAH TENTANG

MINUMAN BERSODA

D

II

S

U

S

U

N

OLEH :

ELIZA PUTRI

SMK NEGERI 1 GANDAPURA

KABUPATEN BIREUEN

TAHUN 2015 / 2016

(2)

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, kita panjatkan puji syukur kehadirat Allah swt Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Berkat rahmat, hidayah, dan inayah Allah swt, kami dapat menyelesikan makalah “Minuman Bersoda” ini sebagaimana tugas yang telah diberikan.

Makalah ini disusun berdasarkan hasil pengamatan dan sumber-sumber terperaya !"nternet# dengan memperhatikan berbagai penjelasan yang ada didalamnya.

$alam pembuatan makalah ini kami memiliki banyak rintangan yang harus dilalui, tetapi berkat dari bantuan teman-teman dan juga pihak lain yang telah membantu menyelesaikan tugas ini.

%ami juga menyadari bahwa masih banyak kekurangan, kekeliruan, dan masih jauh dari kata sempurna. &leh karena itu kami sangat mengharapkan kritik dan saran atas penulisan makalah ini selanjutnya.

'emoga makalah ini dapat memberikan man(aat kepada pembaa.

)andapura, *+ &ktober *

(3)

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN A. /atar Belakang B. 0umusan 1. 2ujuan $. 3ipotesis

BAB II LANDASAN TEORI A. 'ejarah Muniman Bersoda

B. %andungan $alam Minuman Bersoda. 1. $ampak Minuman Bersoda

BAB VI HASIL PENELITIAN A. Analisis $ata B. Pembahasan BAB V PENUTUP A. %esimpulan B. 'aran-'aran DAFTAR PUSTAKA

(4)

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

'iapa saja, kapan saja, dan di mana saja. %ata-kata tersebut pernah menjadi iklan sebuah perusahaan minuman ringan.

Minuman berkarbonasi atau sering disebut minuman bersoda banyak beredar di masyarakat. Akan tetapi sebagian besar masyarakat hanya mengetahui sedikit atau bahkan sama sekali tidak mengetahui bahaya dari minuman bersoda tersebut. 'erta masyarakat banyak yang kesulitan untuk mengurangi konsumsi minuman bersoda ini.

$idalam suatu masyarakat minuman bersoda sudah menjadi minuman sehari-hari, terutama dikalangan remaja dan anak-anak sekarang sudah mengomsumsi minuman yang bersoda. 'ebab mereka lebih senang dengan rasa dari minuman bersoda tersebut karena sensasi rasanya yang unik. Akan tetapi dalam mengomsumsi minuman tersebut masyarakat tidak mempertimbangkan bahaya atau dampak yang akan ditimbulkan, sebab mereka masih belum tahu bahan yang digunakan untuk membuat minuman bersoda dan masih belum paham

tentang kegunaan minuman bersoda.

$alam makalah ini kami akan membahas tentang dampak yang ditimbulakan dari minuman bersoda.

B. Rumuan !aala"

. 4at apa yang terkandung dalam suatu minuman yang bersoda dan tidak bersoda 5 . Apa man(aat dari muniman yang bersoda dan tidak bersoda 5

#. Tu$uan Pengamatan

Pengamatan ini bertujuan untuk6

. Mengetahui minuman bersoda dan tidak bersoda.

(5)

BAB II

LANDASAN TEORI

A. Se$ara" !%numan Ber&'a

Pada abad + tepatnya berada di wilayah 7ropa ditemukan ara penggabungan 1& ke dalam air yang bertujuan sebagai terapi kesehatan menggunakan media air mineral.

Pada tahun 8+8, Priestley seorang ilmuwan dari Amerika 'erikat menemukan bahwa 1& yang ditambahkan dalam air bisa menyebabkan rasa asam.

Pada tahun 89 Minuman mengandung 1& pertama kali diproduksi di Philadelphia , Amerika 'erikat.

Pada tahun 99+ 'eorang ahli (armasi yang berasal dari Atlanta-)eorgia !A'# bernama :ohn 'mith Pemberton, menemukan (ormula minuman dibuat dari daun koka, biji kola, dan anggur, %oka ! Erythroxylon coca# yang merupakan jenis tanaman penghasil kokain. Minuman ini akhirnya diberi nama 1oa-1ola. Pemberton mengklaim :ika bahan-bahan ini ber(ungsi memperbaiki penernaan, pernapasan, dan sistem sara(. Minuman ini disajikan dalam bentuk tonik dan anggur yang diyakini bisa menerdaskan peminumnya. Akan tetapi belakangan diketahui jika daun koka memiliki e(ek negati;e seperti bahan narkotik semaam mor(in dan akhirnya menimbulkan penolakan terhadap minuman ini.

%arena banyaknya protes terhadap minuman ini akhirnya Pemberton menghilangkan kandungan koka di dalam (ormulanya tanpa mengubah rasanya. 'aat penjualan minuman mengandung alkohol mulai dibatasi, Pemberton akhirnya menghilangkan kandungan anggur dalam 1oa-1ola untuk merubah itra minuman buatannya menjadi minuman ringan tanpa alohol yang bisa diperdagangkan seara bebas.

Pada tahun 9<9 ahli (armasi dari =ew Bern-=orth 1arolina !A'#, meniptakan (ormula minuman yang mengandung karbonasi yang di beri nama dengan “ Brad’s Drink ” dan akhirnya dikenal sebagai Pepsi-1ola. Pada awalnya minuman ini digunakan sebagai obat sakit perut dan seiring berjalannya waktu dan mengalami banyak perubahan dalam (ormula

akhirnya minuman ini menjadi minuman ringan yang bisa dikonsumsi setiap saat dan sekarang minuman ini saingan terkuat 1oa 1ola.

Pada tahun <*, 1laud A. 3ather seorang ahli (armasi dari 1olumbus-)eorgia !A'# menemukan (ormula minuman berkarbonasi yang diberi nam “Chero-Cola” yang sekarang dikenal dengan nama 0oyal 1rown !01# 1ola yang merupakan produsen ketiga terbesar so(tdrink dunia

Minuman ringan adalah minuman yang tidak mengandung alkohol, dan lawan kata dari minuman keras. Pada umumnya, istilah ini hanya digunakan untuk minuman dingin kopi,teh panas,oklat panas tidak dianggap sebagai minuman ringan#.>?

'alah satu jenis minuman ringan yang paling terkenal di seluruh dunia adalah minuman berkarbonasi yang mengandung kola seperti 1oa-1ola dan Pepsi. $i "ndonesia produk lokal

(6)

yang terjual laris adalah teh seperti 2ehbotol. 'elain itu minuman ringan juga tersedia dalam berbagai rasa, umumnya buah-buahan.

'oda pertama kali ditemukan oleh seorang ilmuwan "nggris bernama :oseph Priestley pada tahun 88*-an, yaitu ketika ia berusaha menampurkan air destilasi dengan gas karbondioksida !1&#. 'oda mulai dikenal luas ketika ilmuwan "nggris lainnya, yaitu :ohn Mer;in =ooth menyempurnakan penemuan :oseph Priestley dan menjualnya sebagai obat. Pada tahun 9@*, sebuah pabrik minuman berkarbonasi pertama kali berdiri di Amerika 'erikat.

Air soda memiliki rumus kimia 31&@. ntuk membuat air soda, komponen yang paling penting adalah air dan gas karbondioksida. Air soda memang dibuat dengan melarutkan gas

karbondioksida !1&# ke dalam air.

'ama seperti oksigen, karbondioksida merupakan gas yang banyak terdapat di alam. %arbondioksida merupakan gas yang kita keluarkan saat bernapas dan diambil oleh tanaman untuk proses (otosintesis. Bila diinjeksi ke dalam air dengan tekanan tinggi, karbondioksida akan membentuk asam karbonat. "tulah sebabnya minuman berkarbonasi disebut juga minuman berkarbonasi !arbonated be;erages#. Asam karbonat tersebutlah yang bertanggung jawab terhadap timbulnya sentuhan khas soda di mulut !mouth(eel# dan perasaan yang

mengigit !bite# pada saat minuman berkarbonasi.diminum.

B. Kan'ungan !%numan Ber&'a

Meskipun minuman bersoda sudah tidak memiliki kandungan alkohol, namun minuman bersoda atau so(t drink memiliki beberapa kandunga n lainnya, antara lain6

. Air ! Merupakan komponen utama dalam soft drink #.

. 1& ! 1&dapat memperbaiki rasa pada minuman. Menghasilkan rasa renyah dan menggelitik pada kerongkongan #.

(7)

a. Soft drink 0eguler ! Biasanya menggunakan sukrosa ! gula tebu #, sirup (ruktosa atau 3C1' ! High Fructose Corn Syrup #.

b. Soft drink $iet ! Biasanya menggunakan pemanis sintetis aspartame, sakarin atau siklamat. $i Amerika 'erikat lebih sering menggunakan pemanis sintetis mutakhir seperti sucralose dan acesulfame- #.

D. %a(ein ! %adarnya ukup tinggi, membantu seseorang untuk tetap terjaga atau tidak mengantuk, jantung berdegup dengan kenang. &leh karena itu tidak disarankan bagi penderita hipertensi, dan berpotensi jantung korone r atau stroke #.

. 4at Pengawet ! 4at pengawet yang sering digunakan adalah sodium !en"oate. Aman untuk bahan pangan namun dalam batas kadar tertentu #.

+. 4at Pewarna ! 2idak terdapat pada so(t drink yang jernih, tetapi ditemukan pada beberapa jenis soft drink yang berwarna. Pada soft drink cola, ia menggunakan pewarna alami yaitu

karamel. =amun ada beberapa soft drink yang menggunakan Eat pewarna sintetis karmoisin dan tartraEin #.

8. Perasa Buatan ! Perasa yang sering digunakan adalah perasa jeruk, stra#!erry, nanas dan lain sebagainya #.

9. Asam Cos(at

#. Kan'ungan !%numan T%'ak Ber&'a

%andungan minuman tidak bersoda dapat dilihat seperti minuman /asegar, berikut ini komposisi atau kandungan bahan dari salah satu produk &bat Panas $alam yang diproduksi oleh P2 'inde Budi 'entosa, lihat komposisi atau kandungan bahan pembuat /asegar di sini.

%omposisi /asegar 'trawberry

Methae ar;ensidis herba @mg

)ypsum (ibrosum <+**mg

'erioalyis (olium +Dmg

)ula

(8)

D. Pem(a"aan

$alam minuman bersoda ada beberapa man(aat jika mengomsumsi minuman tersebut diantaranya 6

. ntuk meningkatkan stamina tubuh , terutama setelah mengerjakan pekerjaan yang menguras tenaga.

. ntuk menyegarkan tubuh terutama pada uaa yang panas.

'aat ini, minuman bersoda menjadi minuman yang enak dikalangan masyarakat dan hal yang menyebabkan sehingga masyarakat menyukai minuman tersebut adalah karena rasanya yang enak dan memiliki berbagai maam bentuk. 2etapi dalam mengomsumsi minuman tersebut kurang baik, sebab minuman tersebut memiliki e(ek buruk terhadap tubuh manusia diantaranya 6

. Menyebabkan &besitas . Merusak gigi

@. Merusak )injal

D. Memiu penyakit kanker . Bere(ek buruk pada jantung

+. Membuat perut menjadi kembung 8. Beresiko terkena diabetes.

2etapi penyakit tersebut dihiraukan oleh masyarakat terutama orang dewasa dan anak-anak karena rasanya yang khas sehingga membuatnya ketergantungan dan resiko tersebut akan berdampak lebih buruk lagi jika terlalu sering mengomsumsi menuman tersebut, sehingga dianjurkan untuk meminuman minuman tersebut jika dibutuhkan. 'ebab kalau kita ketergantungan, maka hil itu tidak bisa kita egah.

E. !an)aat !%numan T%'ak Ber&'a

Man(aat minuman tidak bersoda seperti air putih untuk tubuh manusia memang tidak perlu diragukan lagi, berikut adalah beberapa man(aat air putih yang seara tidak terduga

memiliki peran ;ital terhadap keberlangsungan hidup manusia. . Penghilang $ehidrasi dan 3aus

"ni mungkin man(aat paling utama dari air putih yaitu penghilang haus, bisa dibayangkan apa yang akan terjadi jika kita tidak minum air putih5 tentu akan terjadi dehidrasi atau kekurangan airan yang akan menyebabkan tubuh lemas. Minum banyak air putih akan menghilangkan dan menegah terjadinya dehidrasi.

(9)

(10)

BAB V PENUTUP

A. Ke%m*ulan

Minuman berkarbonasi atau sering disebut minuman bersoda banyak beredar di masyarakat, bahkan anak-anak yang masih dibawah umur sudah mengomsumsi minuman yang bersoda karena memiliki rasa yang unik dan khas, serta mesyarakat yang sudah keanduan minuman tidak la(i bisa dihentikan.

%andungan dari minuman bersoda, antara lain6 air, 1&, gula atau pemanis, ka(ein, Eat pengawet dan pewarna, perasa buatan, serta asam (os(at.

Bahaya yang ditimbulkan setelah ukup banyak , antara lain6 gangguan ginjal, diabetes, obesitas, tulang rapuh, kerusakan gigi, ketergantungan ka(ein, kanker pankreas, penurunan jumlah sperma, serta melemahkan system kekebalan.

B. Saran

Minuman bersoda memiliki banyak dampak negati( bagi tubuh. ntuk itu disarankan untuk mengurangi atau menghentikan konsumsi dari minuman bersoda. ntuk sekarang ini dampaknya mungkin belum terlihat seara keseluruhan, akan tetapi bila konsumsi diteruskan hal tersebut dapat menghasilkan dampak yang buruk yang sangat berbahaya bagi tubuh.

(11)

DAFTAR PUSTAKA

Arisworo, :oko, Yusa.**@. $lmu Pengetahuan %lam&:akarta6)ra(indo Media Pratama =urFA(ni, 3eni.**<. Diet For 'uslimah& Bandung 6 P2 MiEan Pustaka