i
TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTEK ZAKAT KOPI (STUDI DI DESA GUNUNG SARI KECAMATAN SUMBERJO
KABUPATEN TANGGAMUS LAMPUNG 2018)
SKRIPSI
Diajukan Kepada Program Studi Hukum Ekonomi Syariah (HES) Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Surakarta Untuk Memenuhi Salah Satu
Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Hukum (SH)
Oleh:
Trio Bangun Raharjo NIM: I000150043 NIRM: 15/X/02.1.2/0342
FAKULTAS AGAMA ISLAM
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2019
NOTA DINAS PEMBIMBING
Surakarta, 16 Oktober 2019 Kepada Yth.
Ketua Program Studi Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam
Universitas Muhammadiyah Surakarta Di Surakarta
Assalamu’alaikum wr.wb.
Setelah melakukan bimbingan, arahan, dan koreksi terhadap penulisan
Skripsi yang berjudul:TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKEK
ZAKAT KOPI (STUDI DI DESA GUNUNG SARI KECAMATAN SUMBEREJO KABUPATEN TANGGAMUS LAMPUNG 2018)
yang ditulis oleh:
Nama : Trio Bangun Raharjo
NIM/NIRM : I000150043 / 15/X/02.1.2/0342
Program Studi : Hukum Ekonomi Syariah (HES)
Saya berpendapat bahwa Skripsi tersebut sudah dapat diajukan untuk dimunaqasyahkan dalam rangka memperoleh gelar Sarjana Hukum (S.H).
Wassalamu’alaikum wr.wb.
Pembimbing
Drs. Harun, M.H. NIDN: 060508570
iii
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA FAKULTAS AGAMA ISLAM
Jl. A. Yani Tromol Pos I.Pabelan Kartasura Telp (0271) 717417, 719483 Fax 715448 Surakarta 57102
PENGESAHAN
Skripsi berjudul : TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKEK
ZAKAT KOPI (STUDI DI DESA GUNUNG SARI KECAMATAN SUMBEREJO KABUPATEN TANGGAMUS LAMPUNG 2018)
Penyusun : Trio Bangun Raharjo
NIM : I000150043
NIRM : 15/X/02.1.2/0342
Fakultas : Agama Islam
Program Studi : HukumEkonomiSyariah (HES)
Tanggal Ujian :
Telah dapat diterima sebagai salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Hukum Islam (S.H.).
Surakarta, 16 Oktober 2019
Dekan
Dr. Syamsul Hidayat, M.Ag NIDN. 0605096402 Penguji I Penguji II (Drs. Harun, M.H.) ( ) NIDN: 0605085701 NIDN: :______________ Penguji III ( ) NIDN:______________
PERNYATAAN KEASLIAN
Yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Trio Bangun Raharjo
NIM : I000150043
NIRM : 15/X/02.1.2/0342
Fakultas : Agama Islam
ProgamStudi : Hukum Ekonomi Syariah (HES)
Menyatakan bahwa naskah skripsi ini secara keseluruhan adalah hasil penelitian/karya saya sendiri, kecuali pada bagian-bagian tertentu yang telah dirujuk sumbernya.
Surakarta, 16 Oktober 2019 Saya yang menyatakan,
v MOTTO
HALAMAN PERSEMBAHAN
ِمْيِحَّرلا ِنَم ْحَّرلا ِ هاللّ ِمْسِب
Alhamdulillahirabbil’alamin puji dan syukur penulis ucapkan seiring rasa
syukur kehadirat Allah SWT dan shalawat serta salam semoga senantiasa tercurahkan kepada suri tauladan yang wajib kita ikuti yaitu Nabi Muhammad SAW, sehingga dengan itu semua dapat diberikan kelancaran dan segala kemudahan yang diberikan kepada penulis dalam menyelesaikan naskah skripsi ini.
Karya Tulis Ilmiah ini penulis persembahkan kepada : 1. Bapak Jayus Man dan Ibu Siti Umiah tercinta.
2. Kakak-kakak dan adik ku tercinta Maya Anita, Arif Priambodo, dan Nur Azizah
3. Teman-teman seperjuanganku program studi Hukum Ekonomi Syariah 2015 Almamaterku Universitas Muhammadiyah Surakarta.
vii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN
Berdasarkan Surat Keputusan Bersama Menteri Agama RI dan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI Nomor 158/1987 dan 0543b/U/1987, tanggal 22 Januari 1988.
1. Konsonan Tunggal
Huruf Arab
Nama Huruf Latin Keterangan
ا Alif Tidak dilambangkan Tidak dilambangkan
ب ba’ B Be
ت ta’ T Te
ث sa’ ṡ Es (dengan titik di
atas)
ج Jim J Je
ح ha’ ḥ Ha (dengan titik di
bawah)
خ kha’ Kh Ka dan Ha
د Dal D De
ذ Żal Ż Zet (dengan titik di
atas) ر ra’ R Er ز Zai Z Zet س Sin S Es ش Syin Sy Es dan Ye ص ṣād ṣ Es (dengan titik di bawah)
ض ḍaḍ ḍ De (dengan titik di
bawah)
ط ṭa’ ṭ Te (dengan titik di
bawah)
ظ ẓa’ ẓ Zet (dengan titik di
ع ‘ain ‘ Koma terbalik ke atas غ Gain G Ge ف Fa F Ef ق Qāf Q Qi ك Kāf K Ka ل Lam L El م Mim M Em ن Nun N En ه ha’ H Ha ٴ Hamzah ΄ Apostrof ي ya’ Y Ye
2. Konsonan rangkap karena Syaddah Ditulis Rangkap
دعة Ditulis ‘iddah
3. Ta’marbūṭah
a. Bila dimatikan ditulis h
ةبه Ditulis Hibah
ةيزج Ditulis Jizyah
(ketentuan ini diberlakukan terhadap kata-kata Arab yang sudah terserap ke dalam bagian Indonesia, seperti shalat, zakat, dan sebagainya, kecuali bila dikehendaki lafal aslinya).
ix
Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaan kedua itu terpisah, maka ditlis dengan “h”.
ايلولأاةمارك
ء Ditulis karāmah al-auliyā’
b. Bila ta’martabūṭah hidup atau dengan harakat fathah, kasrah, dan dammah ditulis “t”.
رطفلاةاكز Ditulis Zakātul fitri
4. Vokal Pendek
ِ kasrah ditulis I
ِ fatḥah ditulis A
ِ ḍammah ditulis U
5. Vokal Panjang
fatḥah + alif contoh: ةيله اج ditulis ā jāhiliyah fatḥah + alif layyinah contoh: اج
ةيله
ditulis ā yas’ā
kasrah + ya’mati ميرك ditulis ī karīm
ḍammah + wāwu mati ضورف ditulis ū furūḍ
1. Vokal Rangkap
fatḥah + wāwu mati contoh: لوق Ditulis au qaulun
2. Huruf Sandang
Kata sandang “ لا ” ditransliterasikan dengan “al” diikuti dengan tanda penghubung “-“, baik ketika bertemu dengan huruf qamariyyah maupun
huruf syamsiyyah; contoh:
ملقلا Ditulis al-qalamu
سمشلا Ditulis al-syamsu
3. Huruf Kapital
Meskipun tulisan Arab tidak mengenal huruf kapital, tetapi dalam transliterasi huruf capital digunakan untuk awal kalimat, nama diri, dan sebagainya seperti ketentuan EYD. Awal kata sandang pada nama diri tidak ditulis dengan huruf kapital; contoh:
xi
TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKEK ZAKAT KOPI (STUDI DI DESA GUNUNG SARI KECAMATAN SUMBEREJO
KABUPATEN TANGGAMUS LAMPUNG 2018) Abstrak
Skripsi ini adalah hasil penelitian lapangan, Tinjaun Hukum IslamTerhadap Praktek Zakat Kopi Di Desa Gunung Sari Kabupaten Tanggamus, dengan bertujuan menjawab rumusan masalah, Bagaimana Praktek Zakat Kopi di Desa Gunung Sari? Dan Bagaimanakah Tinjauan Hukum Islam Terhadap Zakat Kopi di Desa Gunung Sari ?
Permasalahan yang terdapat dalama penelitian ini adalah bagaiamana praktek zakat pertanian kopi di desa gunung sari kabupaten tanggamus dapat perhatiakan oleh petani muslim yang terletak di desa tersebut, dengan serba kurangnya faham mengenai hukum-hukum islam terutama zakat sehingga menghalangi praktek zakat di desa gunung sari tidak terealisasikan dengan baik sesuai dengan tuntunan syariat.
Tujuan penelitian ini agar bisa dijadikan sebagai sebuah rujukan ilmiah bagi masyarakat akademik dan menjadi evaluasi bagi masyarakat di Desa Gunung Sari Kabupaten Tanggamus dalam penerapan zakat kopi, sehingga harapannya tidak ada lagi masyarakat yang tidak mengeluarkan zakat pertanian dan bagi masyarakat yang telah mengeluarkan zakatnya agar dapat sesuai dengan hukum islam.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitaif, jenis penelitaian lapangan berdasarkan wawancara dengan masyarakat petani muslim di Desa Gunung Sari Kabupaten Tanggamus, metode yang digunakan dalam mengpulpukan sebuah data yaitu dengan observasi, dokumentasi dan rekaman.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti berdasarkan dengan menggunakan metode diatas adalah bahwa dalam penerapat zakat kopi di Desa tersebut banyak yang sudah melaksanakannya, akan tetapi tidak sesuai dengan hukum islam.
Abstract
Review of Islamic Law on the practice of Zakat coffee (study at Gunung Sari Village, District Sumberejo, Lampung 2018)
This thesis is the result of field research, the Islamic Law Review Of The practice of Zakat coffee at Gunung Sari Village of Tanggamus Regency, with the aim of answering the problem formula, how to practice Zakat coffee at Gunung Sari village? And how does Islamic law review on Zakat Coffee in Gunung Sari village?
The problem that there is in this research is how the practice of zakat in coffee farming in Gunung Sari Village of Tanggamus District can be observe by Muslim farmers located in the village, with a lack of understand the laws Islam especially zakat to prevent the practice of zakat in the village of Gunung Sari not realized well according to the guidance of Sharia.
The purpose of this research is to be used as a scientific reference for the academic community and to be an evaluation for the people in Gunung Sari village of Tanggamus Regency in the application of zakat of coffee, so hope no more people who do not To issue zakat of agriculture and for the people who have issued zakaah to be in accordance with Islamic law.
The method used in this study is Kualitaif, the type of field study based on interviews with the Muslim farmer community in Gunung Sari Village, Tanggamus, the method used in the data Observation, documentation and recordings.
The results of the research conducted by the researchers based on the method above is that in the implementation of coffee zakat in the village there are many who have done it, but not in accordance with Islamic law.
xiii
KATA PENGANTAR
KATA PENG
ِمْيِحَّرلا ِنَم ْحَّرلا ِ هاللّ ِمْسِب
Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh
Segala puji hanya untuk Allah SWT yang Maha Pemurah lagi Maha Penyanyang kepada setiap umat-Nya. Shalawat serta salam semoga senantiasa tercurahkan Kepada Nabi Muhammad SAW, keluarganya, para sahabatnya dan setiap orang yang menghidupkan sunnah beliau sampai hari kiamat.
Atas berkah dan rahmat Allah serta kemudahan yang diberikan kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi yang berjudul
“TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKEK ZAKAT KOPI (STUDI DI DESA GUNUNG SARI KECAMATAN SUMBEREJO KABUPATEN TANGGAMUS LAMPUNG 2018)”. Terselesaikannya penulisan Skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, untuk itu penulis sampaikan rasa terima kasih dan hormat setinggi-tingginya kepada:
1. Bapak Dr. Sofyan Anif, M.Si, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Surakarta;
2. Bapak Dr. Syamsul Hidayat, M. Ag, selaku Dekan Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Surakarta;
3. Bapak Dr. Imron Rosyadi, M. Ag, selaku Ketua Program Studi Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Surakarta;
4. Bapak Drs. Harun, M.H, selaku dosen pembimbing skripsi yang telah memberi masukan, bimbingan dan bantuan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini serta selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan bimbingan, masukan, dan motivasi selama menjadi mahasiswa;
5. Bapak dan Ibu Dosen pengajar beserta Staff Program Studi Hukum Ekonomi Syariah Universitas Muhammadiyah Surakarta.
6. Teman-teman Sukses Dunia Akhirat Adit, Fahri, Pandu, Mughni, Hilmy, Seto, Rigo, Faizin, Yudha, Ega, Fikri, Jordy, Faris, Faqih, yang telah menemani saya selama 4 tahun.
7. Teman-teman Ghibah Woro, Ghea, Ega, Vinia, Hetti, Faqih, dan Faris yang telah menemani saya dari awal kuliah sampai sekarang dan selalu mendoakan saya agar bisa lulus.
8. Teman-teman team Futsal Ndebel Ilham, Arifin, Nunun, Habib, Risqon, Nur Sevent, Faris, Adit, Rigo, Pandu, Kukuh yang telah menemani saya selama 4 tahun, berbagai turnament yang telah kita raih bersama-sama. 9. Teman-teman kos Bongkar yang telah menemani saya selama 1 tahun
Bayu Bajuri, Acil, Ridwan, Agung, Yudha, dan Ega.
10. Teman-teman satu almamater dan semua pihak yang telah membantu baik materil dan non materil yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Dengan segala keterbatasan kemampuan dan pengetahuan, penulis sadari bahwa Skripsi ini masih jauh dari sempurna, sehingga perlu adanya masukan yang bersifat membangun untuk perkembangan Skripsi ini di masa yang akan
xv
datang. Penulis juga berharap semoga Skripsi ini bermanfaat untuk penelitian selanjutnya dan perkembangan ilmu pengetahuan.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh
Surakarta, 16 Oktober 2019
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
NOTA DINAS PEMBIMBING ... ii
PENGESAHAN ... iii
PERNYATAAN KEASLIAN ... iv
MOTTO ... v
PERSEMBAHAN ... vi
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-LATIN ... vii
ABSTRAK ... xi
ABSTRACT ... xii
KATA PENGANTAR ... xiii
DAFTAR ISI ... xvi
DAFTAR TABEL ... xviii
DAFTAR LAMPIRAN ... xix
BAB I PENDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Rumusan Masalah ... 5 C. Tujuan Penelitian ... 5 D. Manfaat Penelitian... 5 E. Metode Penelitian ... 6
F. Metode Analisis Data ... 9
BAB II TINJAUAN HUKUM ISLAM TERHADAP PRAKTEK ZAKAT KOPI ... 10
A. Tinjauan Pustaka ... 10
B. Tinjauan Teoritik ... 14
1. Pengertian Zakat ... 14
2. Dasar-dasar Hukum Zakat ... 16
3. Syarat-Syarat Wajib Zakat ... 19
xvii
5. Macam-macam Zakat ... 23
6. Zakat Pertanian ... 25
BAB III GAMBARAN UMUM TERHADAP KONDISI DESA GUNUNG SARI KABUPATEN TANGGAMUS ... 30
A. Gambaran Desa ... 30
B. Kondisi Pemerintah Desa Gunung Sari ... 31
C. Rekapitulasi Penduduk Berdasarkan Pekerjaan ... 32
D. Praktek Zakat Kopi di Desa Gunung Sari Kabupaten Tanggamus ... 33
BAB IV ANALISA DATA ... 35
A. Praktek Zakat Kopi di Desa Gunung Sari ... 35
B. Analisa Tinjauan Hukum Islam Terhadap Praktk Zakat Kopi di Desa Gunung Sari Kabupaten Tanggamus ... 36
BAB V PENUTUP ... 37
A. Kesimpulan ... 37
B. Saran ... 37
DAFTAR PUSTAKA ... 39
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Struktur Perangkat Desa Gunung Sari ... 31 Tabel 2. Struktur Kadus Desa Gunung Sari ... 32 Tabel 3. Rekapitulasi Penduduk Berdasarkan Pekerjaan ... 32
xix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Berita Acara Konsultasi Skripsi ... 41
Lampiran 2 Pedoman wawancara ... 42
Lampiran 3 Dokumentasi Penelitian ... 43
