Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR ISI
ABSTRAK ……….... I
ABSTRACT ………. Ii
KATA PENGANTAR ……….….……..…... Iii
UCAPAN TERIMAKASIH ... Iv
DAFTAR ISI ………..………..……... Vi
DAFTAR TABEL ………..……….……… X
DAFTAR GAMBAR ……….………. Xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Penelitian ...…………..………...….….….. 1
B. Rumusan Masalah ...……...……..…………..…. 6 C. Pembatasan Masalah ...…………..…...…..…... 7 D. Tujuan Penelitian ...………..……….…... 8 E. Manfaat Penelitian ... F. Sistematika Penulisan ...….…….……….….. 8 9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 11
A. Kepariwisataan, Pariwisata dan Wisatawan ... 11
1. Kepariwisataan ... 11 2. Pariwisata ... 3. Wisatawan ...
11 12 B. Daya Tarik Wisata dan Fasilitas Wisata ...
1. Daya Tarik Wisata ... 2. Fasilitas Wisata ……...…………...
13 13 14 C. Daya Dukung (Carrying Capacity) ……….
1. Pengertian Daya Dukung ………. 2. Daya Dukung Pariwisata ……….. a. Luasan Areal Yang Diperlukan Wisatawan Untuk Aktifitas
15 15 16
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Wisata ………. b. Karakteristik dan Kepuasan Wisatwan ………... 3. Daya Dukung Sosial ………
16 19 22 D. Visitor Management ... 23 E. Floating Market ... 28 F. Kerangka Pemikiran ….……...….………... 29
BAB III METODE PENELITIAN ... 30
A. Objek Penelitian ...………….……….……… 30
B. Metodolodi ...………..….………….….. 30
C. Oprasionalisasi Variabel …...….. 32
D. Populasi, Sampel dan Teknik Sampling Penelitian .….…….……... 37
1. Populasi …………... 37
2. Sampel …………... 38
3. Teknik Sampling ... 39
E. Jenis dan Sumber Data …...………... 40
F. Instrumen Penelitian dan Teknik Pengumpulan Data ………....…... 40
G. Teknis Analisis dan pengolahan Data ... 42
1. Pengukuran Data ... 42 2. Penetapan Skala ... 3. Uji Validitas ... 4. Uji Reabilitas ... 5. Reduksi ... 6. Penyajian Data ... 7. Verifikasi ... 43 45 49 51 51 51 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 52
A. Profile Desa Lembang ... 52
1. Potensi Umum ... 52
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
b. Luas Wilayah Menurut Penggunaan Lahan ... c. Tofografi ……….. d. Sumber Daya Air ………..
52 54 54
2. Potensi Sumber Daya Manusia ... 55
3. Potensi Wisata ... 56
B. Profil Floating Market Lembang ………... 56
1. Identitas Perusahaan ... 56
2. Sejarah Singkat Floating Market Lembang ... 57
3. Jam Operasional Floating Market lembang ………..
4. Wahana dan fasilitas yang tersedia di Floating Market Lembang
a. Pasar Terapung/Floating Market ………
b. Restaurant ……… c. Wahana Air ……….. d. Wahana Darat ……… e. Factoury Outlet ………. f. Toko Oleh-oleh ……….. g. Toko Souvenir ………... h. Paket Reservasi ………. 59 59 59 61 61 62 62 62 62 62 C. Kondisi Fisik Kawasan Floating Market Lembang ...
1. Morfologi ……….. 2. Iklim ………... 3. Hidrologi ……… 4. Vegetasi dan Satwa ………
63 63 63 65 65 D. Hasil dan Pembahasan Penelitian ...
1. Daya Dukung Pariwisata Floating Market Lembang …………...
a. Berdasarkan Luasan Area Yang Diperlukan Wisatawan …….. b. Berdasarkan Karakteristik Wisatawan ……….. c. Berdasarkan Kepuasan Wisatawan ………... 2. Analisi Daya Dukung Sosial ………. a. Karakteristik Masyarakat Desa Lembang ………
66 66 66 68 81 94 94
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
b. Hasil Analisis Dampak Sosial ………...
3. Konsep Visitor Management Yang Tepat Untuk Kawasan
Floating Market Lembang Melalui Pendekatan Daya Dukung Pariwisata Dan Sosial ……….. a. Permasalahan Daya Dukung Pariwista ………. b. Permasalahan Daya Dukung Sosial ………..
99
112 112 118
BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI ...
A. Kesimpulan …... 120 120 B. Rekomendasi …...…… DAFTAR PUSTAKA ... LAMPIRAN ... 122 123 125
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR TABEL
1.1. Perkembangan Wisatawan Dari Negara ASEAN Berdasarkan
Tempat Tinggal Tahun 2006-2010 ... 2
1.2. Tingkat Kunjungan Wisatawan Mancanegara ke Jawa Barat ... 3
1.3 Jumlah Kunjungan Wisatawan Floating Market Lembang Tahun 2013 ……….. 5
2.1 Kebutuhan Areal Untuk Berwisata ... 18
3.1 Oprasionalisasi Variabel ... 32
3.2 Jumlah Penduduk Desa Lembang Berdasarkan Jenis Kelamin Pada Tahun 2013 ... 38
3.3 Pengelompokkan Nilai Per-jawaban Responden …………... 44
3.4 Interpretasi Koefisien Korelasi Nilai r 46 3.5 Hasil Pengukuran Uji Validitas Instrumen Penelitian Kepuasan Wisatawan Terhadap Fasilitas ……... 47
3.6 Hasil Pengukuran Uji Validitas Instrumen Penelitian Daya Dukung Sosial Masyarakat Desa Lembang …... ... 48
3.7 Hasil Pengukuran Uji Realibilitas Instrumen Penelitian Kepuasan Wisatawan Terhadap Fasilitas ………. 50 3.8 Hasil Pengukuran Uji Realibilitas Instrumen Penelitian Daya Dukung Sosial Berdasarkan Dampak Sosial ……… 51 4.1 Luas lahan berdasarkan jenis penggunaan lahan Desa Lembang …… 52
4.2 Tanah Fasilitas Umum Desa Lembang ……….. 53
4.3 Sumber Air Bersih Desa Lembang ……… 54
4.4 Mata Pencaharian penduduk Desa Lembang ………. 55
4.5 Daftar Stand Makanan di Floating Market Lembang ……….. 60
4.6 Vegetasi dan Satwa yang hidup di kawasan Floating Market Lembang ……….. 65
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
4.7 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Daerah ……….... 69
4.8 Wisatawan Berdasarkan Jenis Kelamin ………... 70
4.9 Wisatwan Berdasarkan Usia ……… 71
4.10 Wisatawan Berdasarkan Pekerjaan ……….. 72
4.11 Wisatawan Berdasarkan segi Jumlah/Kelompok ………. 73
4.12 Wisatwan Berdasarkan Frekuensi Kunjungan ………. 74
4.13 Wisatwan Berdasarkan Lama Kunjungan ……… 75
4.14 Wisatwan Berdasarkan Informasi ……… 76
4.15 Wisatwan Berdasarkan Aktivitas ………. 77
4.16 Wisatwan Berdasarkan Motivasi/Tujuan ………. 78
4.17 Wisatwan Berdasarkan Daya Tarik ………. 80
4.18 Pengelompokan Nilai Perjawaban Responden ……… 83
4.19 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 1 ……….. 84
4.20 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 2 ……….. 84
4.21 Skala Kategori hasil Kuisioner Pertanyaan 3 ………. 85
4.22 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 4 ………... 86
4.23 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 5 ……… 86
4.24 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 6 ……… 87
4.25 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 7 ……… 88
4.26 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 8 ……… 88
4.27 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 9 ……… 89
4.28 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 10 ……….. 90
4.29 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 11 ……….. 90
4.30 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 12 ………. 91
4.31 Skala Kategori Hasil Kuisioner Pertanyaan 13 ………... 92
4.32 Hasil kesimpulan Analisis Kepuasan Wisatawan ……….. 93
4.33 Karakteristik Masyarakat Berdasarkan Daerah Asal ………. 95
4.34 Karakteristik Masyarakat Berdasarkan Jenis Kelamin ……… 96
4.35 Karakteristik Masyarakat Berdasarkan Usia ……… 97
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
4.37 Pengelompokkan nilai per jawaban responden ………... 100
4.38 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 1 ... 101
4.39 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 2 ... 102
4.40 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 3 ... 103
4.41 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 4 ... 103
4.42 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 5 ... 104
4.43 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 6 ... 105
4.44 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 7 ... 106
4.45 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 8 ... 106
4.46 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 9 ... 107
4.47 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 10 ... 108
4.48 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 11 ... 109
4.49 Skala Kategori Hasil Kusioner Pertanyaan 12 ... 110
4.50 Hasil Kesimpulan Analisis Daya Dukung Sosial ……….... 111
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu DAFTAR GAMBAR
2.1. Konsep Kepuasan Pelanggan ………... 21
2.2. Direct Management …... 25
3.1 Peta Lokasi Floating Market Lembang ... 30
4.1 Logo TBPC Group & Floating Market Lembang ………. 56
4.2 Floating Market Lembang …... 57
4.3 Tempat Penukaran Koin Floating Market Lembang ... 59
4.4 Bentukan tanah di Kawasan Floating Market Lembang ………… 63
4.5 Zona Iklim ………... 64
4.6 Chart wisatawan berdasarkan kota/daerah asal ……….. 69
4.7 Chart wisatawan berdasarkan Jenis Kelamin ……… 70
4.8 Chart wisatawan berdasarkan Rentang Usia ……….. 71
4.9 Chart wisatawan berdasarkan Pekerjaan ……… 72
4.10 Chart wisatawan berdasarkan Segi Jumlah/Kelompok ………….. 23
4.11 Chart wisatawan berdasarkan Frekuensi Kunujungan ………….. 75
4.12 Chart wisatawan berdasarkan Lama Kunjungan……… 76
4.13 Chart wisatawan berdasarkan Informasi……… 77
4.14 Chart wisatawan berdasarkan Aktivitas ……… 78
Suchi Mentari Rachardja, 2014
Konsep visitor management melalui pendekatan analisis daya dukung pariwisata dan sosial di kawasan wisata floating market Lembang Kabupaten Bandung
Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
4.16 Chart wisatawan berdasarkan Daya Tarik Yang Diminati ……… 80
4.17 Chart masyarakat berdasarkan Daerah Asal ……….... 95
4.18 Chart masyarakat berdasarkan Jenis Kelamin ………... 96
4.19 Chart masyarakat berdasarkan Rentang Usia ………... 97
4.20 Chart masyarakat berdasarkan Pekerjaan ……… 98
4.21 Pola Kunjungan Wisatawan Floating Market Lembang ………….. 113
4.22 Alur Sirkulasi wisatawan dengan perluasan area atraksi wisata utama ……….. 117 4.23 Wilayah Desa Lembang ………. 119
