PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
JUDUL PROGRAM
NUGET TAHU SAYURAN “NATASHA” KAYA GIZI RENDAH
KOLESTEROL ALTERNATIF DAGING
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh:
Endang Rohmatun (4001412007 Angkatan 2012) Arisca Leviana (4001412011 Angkatan 2012) Nurahmad Aprianto Jauhari (5201412009 Angkatan 2012)
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
1. Judul Kegiatan : Nuget Tahu Sayuran “Natasha” Kaya Gizi Rendah Kolesterol Alternatif Daging
2. Bidang Kegiatan :PKMK 3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap : Endang Rohmatun
b. NIM : 4001412007
c. Jurusan : IPA Terpadu
d. Universitas : Universitas Negeri Semarang
e. Alamat dan No.HP : JalanTaman Siswa gang Pisang no.5 Sekaran kec. Gunungpati Semarang/085727437682
f. Alamat Email : ndngrahma@gmail.com
g. Anggota pelaksana kegiatan : 3 orang 4. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
b. N I DN :
c. Alamat rumah : 5. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp.11.794.400,00
b. Sumber Lain : -6. Jangka Waktu Pelaksana : 4 bulan
Semarang, 9 Juni 2015
Menyetujui :
Ketua Jurusan IPA Terpadu Ketua Pelaksana,
Prof. Dr. Sudarmin, M.Si. Endang Rohmatun (NIP. 196005241984031001) (NIM.4001412007)
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL...i
HALAMAN PENGESAHAN...ii
DAFTAR ISI...iii
DAFTAR TABEL...iv
RINGKASAN...5
BAB I PENDAHULUAN 1.1Latar Belakang Masalah...6
1.2Rumusan Masalah...7
1.3Tujuan...7
1.4Luaran ...7
1.5Manfaat ...8
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 prospek pemanfaatan tahu...9
2.2 keunggulan nuget tahu sayuran dibandingkan nuget daging...9
2.3 perolehan bakan baku tahu...9
2.4 peluang pasar...9
2.5 media promosi yang akan digunakan...9
2.6 rencana produksi empat bulan...10
2.7 analisis keuangan...10
BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM 3.1 identifikasi masalah...11
3.2 menentukan tujuan...11
3.3 analisis kebutuhan...11
3.4 perancangan dan pelaksanaan program...11
3.5 evaluasi pemasaran...12
3.6 kesimpulan...12
BABI V BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Rancangan Biaya...13
4.2 Jadwal Kegiatan...13
LAMPIRAN...15
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 1.1 Kandungan Gizi Tahu...7
RINGKASAN
Tahu adalah sebuah produk bahan makanan yang terbuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu kaya gizi, rendah kolesterol, serta harganya yang lebih murah dibandingkan dengan daging akan sangat cocok jika dikonsumsi para vegetarian serta masyarakat menengah ke bawah.
Nuget tahu sayuran (natasha) merupakan produk inovasi berbahan dasar tahu dan sayuran (wortel dan bayam) yang memiliki rasa khas dan nikmat. Inovasi produk ini sebagai alternatif pengganti bahan dasar nuget yaitu daging yang merupakan bahan pangan berkolesterol tinggi, selain itu harganya yang relatif mahal, sehingga masyarakat akan tetap dapat menikmati nuget yang nikmat, murah, serta sehat.Rumusan Masalah dalam Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) ini adalah menciptakan peluang bisnis yang inovatif yaitu
membuat nuget tahu sayuran (natasha) kaya gizi rendah kolesterol serta memanfaatkan tahu dan sayuran sebagai alternatif daging pembuatan nuget. Luaran yang diharapkan dari PKM ini adalah menghasilkan produk berupa nuget tahu sayuran (natasha), masyarakat dapat menerima inovasi baru dari variasi olahan tahu yaitu nuget tahu sayuran sebagai salah satu macam makanan alternatif nuget berbahan daging dan diharapkan menambah hasil produksi dan meningkatkan penghasilan serta sebagai salah satu artikel PKMK dan dapat dijadikan alternatif untuk berwirausaha . PKM ini berguna memberi tahu masyarakat bahwa tahu dapat dimakan dengan tampilan yang berbeda, yang biasanya dibuat semur atau cryspi, ini bisa dibuat nuget kandungan gizi yang bagus. Dapat mengkonsumsi makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh sekaligus terjangkau harganya. Analisis kelayakan usaha bisa dilihat dari nilai BEP sebesar 11795, dan Rp 589 B/C Ratio pada angka 1,696. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan dimulai dengan penyusunan struktur organisasi dan tahapan pelaksanaan program mulai dari persiapan produksi, pelaksanaan prduksi, pengemasan, promosi baik secara langsung maupun tulisan, pemasaran dan evaluasi pelaksanaan program.
Kata Kunci: nuget, tahu, rendah kolesterol , bisnis alternatif
BAB I PENDAHULUAN 1.1 LATAR BELAKANG
Pada zaman sekarang, banyak terdapat inovasi-inovasi baru berupa penelitian tentang kelayakan bagian dari tumbuhan yang biasanya hanya dibuang menjadi produk olahan yang dapat dimanfaatkan. Produk olahan tersebut terutama di bidang kuliner sangat diminati di Indonesia, selain inovasi yang unik, produk kuliner tersebut juga memiliki nilai kandungan gizi yang tinggi.
kuliner yang akan dimakannya seperti para vegetarian yang tidak mengonsumsi daging, sehingga mereka akan mencari alternatif lain agar tetap dapat mengkonsumsi makanan yang senada dengan daging namun rendah kalori.
Konsumsi daging sapi di Indonesia per tahun mencapai 4 juta ekor dari impor sebanyak 15% dan lokal sebanyak 85%, serta harganya mencapai Rp. 95.000/kg (Nurhayat, 2013; Praditya, 2014). Hal ini menyebabkan harga daging sangat mahal dan tidak semua masyarakat berkemampuan untuk membeli dan mengonsumsinya.
Kandungan lemak yang tinggi pada daging dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah. Menurut Suryanti (2010), faktor resiko penyebab penyakit jantung koroner (PJK) adalah kolesterol. Semakin banyak konsumsi makanan berlemak, maka akan semakin besar peluangnya untuk menaikkan kadar kolesterol, sehingga penderita penyakit degeneratif menghindari konsumsi daging dan beralih pada produk vegetarian. Konsumsi produk ini berdampak baik bagi kesehatan secara umum serta dapat mengurangi resiko penyakit degeneratif, sehingga dibutuhkan alternatif untuk dapat mengkonsumsi daging namun tidak membahayakan kesehatan.
Tahu adalah sebuah produk bahan makanan yang terbuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengakami koagulasi. Tahu kaya gizi, rendah kolesterol, serta harganya yang lebih murah dibandingkan dengan daging akan sangat cocok jika dikonsumsi para vegetarian serta masyarakat menengah ke bawah. Berikut kandungan gizi dalam tahu.
Tabel 1.1 kandungan gizi tahu
No. Unsur Gizi Kadar/100 g bahan tahu 1. Energi (kal) 79
2. Protein (g) 7.8 3. Mineral (g) 2.2 4. Kalsium (mg) 124 5. Fosfor (mg) 63 6. Zat besi (mg) 0.8 7. Vitamin A (mg) 0 8. Vitamin B (mg) 0.06
9. Air 12.5
Tahu dipadukan dengan sayuran wortel dan bayam akan menjadi hidangan sehat dan bernilai ekonomis sebagai bahan dasar nugget. Karena bahan dasar tahu dan sayuran akan lebih mudah didapatkan dan yang terpenting harganya yang lebih jauh murah dibandingkan dengan daging. Oleh karena itu nugget ekonomis berbahan dasar tahu dipadukan sayuran wortel dan bayam dapat dijadikan sebagai alternatif pengganti daging bagi kelompok vegetarian dan masyarakat menengah ke bawah.
1.2 RUMUSAN MASALAH
Berdasarkan permasalahan yang telah kami paparkan di atas dapat dirumuskan beberapa permasalahan yang dihadapi sebagai berikut :
1. Bagaimana cara memanfaatkan tahu dan ssyuran (wortel dan bayam) menjadi bahan dasar pembuatan nuget yang kaya gizi rendah kolesterol ?
2. Bagaimana peluang bisnis nuget tahu sayuran (natasha) dalam persaingan pasar?
1.3 TUJUAN
Kegiatan kewirausahaan ini bertujuan untuk:
1. Mengoptimalkan pemanfaatan tahu menjadi bahan dasar pembuatan nuget tahu sayuran kaya gizi
2. Meningkatkan peluang bisnis nuget tahu sayuran dalam persaingan pasar
1.4 LUARAN YANG DIHARAPKAN
Dengan adanya Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan ini diharapkan dapat diperoleh luaran sebagai berikut :
1. Menghasilkan produk berupa nuget tahu sayuran yang enak, murah, sehat, dan digemari masyarakat
2. Masyarakat dapat menerima inovasi baru dari variasi olahan nugget yaitu nuget berbahan dasar tahu dan sayuran.
3. Sebagai salah satu artikel PKMK dan dapat dijadikan alternatif untuk berwirausaha.
1.5MANFAAT PROGRAM
Adapun manfaat program yang dimaksud adalah :
1. Dapat mengkonsumsi makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh sekaligus terjangkau harganya.
BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 PROSPEK PEMANFAATAN TAHU
Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari biji kedelai. Dalam kehidupan sehari-hari tahu hanya diolah menjadi masakan seperti gorengan, semur, oseng-oseng, oleh karena itu masih diperlukan inovasi terbaru untuk mengolahnya agar bisa menaikkan nilai jualnya.
2.2 KEUNGGULAN NUGET TAHU BERPADU SAYURAN DIBANDINGKAN DENGAN NUGET DAGING:
1. Bahan bakunya (tahu) mudah didapatkan.
2. Bahan bakunya (tahu) harganya jauh lebih murah.
3. Memiliki nilai gizi yang lebih baik dibandingkan dengan nuget daging karena rendah kalori.
5. Dihidangkan berpaduan sayuran wortel dan bayam yang menambah nilai gizi sehat.
2.3 PEROLEHAN BAHAN BAKU
Perolehan bahan baku tahu sangatlah mudah. Tahu banyak ditemukan di pasaran atau tahu bisa memproduksinya sendiri dengan mudah, serta harganya juga relatif murah.
2.4 PELUANG PASAR
Kuliner merupakan salah satu bisnis yang tidak mengenal zaman, asalkan enak dan harga yang kompetitif pasti dicari oleh banyak orang. Peluang usaha kuliner yang unik tidak hanya saja dijadikan sebagai usaha utama banyak pula dari peluang usaha kuliner unik ini dijadikan usaha sampingan.
Nuget tahu berpadu sayuran memiliki gizi yang tinggi dan lebih aman dan sehat daripada yang terbuat dari daging sehingga bisa lebih bermanfaat untuk konsumennya. Nuget tahu merupakan inovasi jenis makanan yang masih jarang di masyarakat dan akan membuat masyarakat untuk mencobanya serta harganya yang murah.
2.5 MEDIA PROMOSI YANG AKAN DIGUNAKAN
Dalam program ini media promosi yang akan digunakan yaitu dengan menggunakan pamflet yang berisi keunggulan dari nuget tahu sayuran dibandingkan produk lainnya dan trobosan-trobosan terbaru yang ditawarkan. Selain itu juga dilakukan promosi online jejaring sosial seperti blog, facebook , twitter, instagram, serta promosi langsung kepada konsumen.
2.6 RENCANA PRODUKSI SELAMA EMPAT BULAN
Rencana produksi atau perbandingan sate jamur adalah sebagai berikut:
1 bulan 100 kg tahu 4 bulan 4 x 100 = 600 kg 2.7 ANALISIS KEUANGAN
2.7.1 Rancangan pembuatan produk
Rancangan produksi pangsit japan aneka rasa adalah sebagai berikut: Produksi 1 bulan = 5000 buah
Produksi 4 bulan = 4 x 5000 buah = 20000 buah Harga jual/buah = Rp.1000,00
Penjualan 4 bulan = 20000 x 1.000 = Rp 20.000.000,00 Laba penjualan 4 bulan = Total penjualan - Biaya Produksi
= Rp 20.000.000 – Rp 11.794.400,00 = Rp 8.205.600
1) BEP Volume Produksi = Total Biaya Produksi = 11.794.400
Harga 1.000
= 11795
Jadi pada tingkat volume produksi 11795 bungkus, usaha ini berada pada titik impas. BEP ini terjadi pada bulan pertama produksi.
2) BEP harga Produksi = Total Biaya Produksi = 11.794.400 Hasil Produksi 20000 = 589,72
Jadi, pada tingkat harga Rp 589,72 usaha ini berada pada titik impas
3) B/C Ratio = Hasil Penjualan
Total Biaya Produksi
= 20.000.000 11.794.400
= 1,696
Karena ratio lebih besar dari satu yaitu 1,696 maka usaha ini layak untuk dijalankan.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan kegiatan program adalah sebagai berikut:
3.1 IDENTIFIKASI MASALAH
Masalah utama yang menjadi dasar dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah pemanfaatan tahu yang memiliki gizi tinggi dan juga baik untuk tubuh, sehingga bila dijual akan menghasilkan keuntungan.
3.2 MENENTUKAN TUJUAN
Dalam program ini tujuan utama yang ingin dicapai adalah mengoptimalkan pemanfaatan tahu di masyarakat yang kebanyakan masih jarang memakan tahu dengan inovasinya menjadi nuget tahu yang ekonomis dan sehat. Masyarakat juga akan bosan dan takut jika bahan makanan yang biasa dikonsumsinya mengandung banyak lemak dan kolesterol, maka dibuatlah tahu nuget, dengan nuget tahu diharapkan dapat menarik minat masyarakat untuk mengkonsumsinya.
3.3 ANALISIS KEBUTUHAN
yang memunculkan masalah antara lain tentang kesadaran masyarakat dalam mengelola tahu yang biasanya hanya dibuat masakan yang belum berinovasi. Sedangkan faktor pendukungnya adalah ketersediaannya alat-alat produksi yang memadahi maupun dari segi sumber daya manusianya. Kebutuhan masyarakat yang vegetarian.
3.4 PERANCANGAN DAN PELAKSANAAN PROGRAM
a. Persiapan
Pembelian alat dan bahan
b. Tahap Pembuatan
Tahap pembuatan natasha “nuget tahu sayuran” adalah sebagai berikut: memotong-motong tahu lalu mengaduknya bersama adonan potongan wortel dan bayam serta bumbu bawang merah, setelah itu adonan ditaruh dalam oven, setelah menggumpal dipotong persegi lalu dicelupkan dengan putih telur dan ditaburi tepung panir, kemudian menggorengnay hingga coklat, penyajian dengan saus tomat.
c. Tahap pemasaran
Setelah produk natasha (nuget tahu sayuran) telah berhasil diproduksi maka diperlukan cara untuk memasarkannya agar diperoleh hasil yang memuaskan bagi konsumennya. Banyak sekali cara yang dapat ditempuh dalam rangka memasarkan produk diantaranya dengan mempromosikan produk melalui selebaran atau dengan menitipkan produk ditoko atau warung atau bisa juga dengan mempromosikannya langsung pada konsumen. Cara baru yang sekarang sedang marak digunakan adalah memasarkan produk dengan media internet yaitu melalui website, sosial media seperti facebook, instagram, twitter.
d. Pengamatan Pemasaran
Pengamatan tentang pemasaran dilakukan dengan harapan dapat ditemukannya metode yang lebih tepat dalam proses pemasarannya dan juga agar dapat diketahui peluang – peluang baru yang dapat diakses sehingga didapatkan hasil yang sangat memuaskan dari proses pemasaran ini.
3.5 EVALUASI PEMASARAN
Evaluasi dapat dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kelebihan dan kelemahan metode pemasaran yang dipakai dan untuk mengetahui apakah produk ini pemasarannya mengalami kemajuan atau mengalamai kemunduran dan hal ini dapat dilihat dari jumlah produk yang terjual dipasaran.
3.6 KESIMPULAN
mendapat respon baik dari masyarakat dan juga dari pasar. Kemudian apakah produksi masih bisa dilanjutkan atau tidak dengan melihat evaluasi yang telah dilakukan sebelumnya.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 BIAYA
a. Rekapitulasi Biaya
Tabel Rekapitulasi Biaya
No Jenis Pengeluaran Jumlah
1.
2.
3.
4.
5.
Pembuatan nuget tahu sayuran
Transportasi
Penyusunan Laporan
Dokumentasi
Lain-lain
Total
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
Rp.
8.464.400,00
600.000,00
630.000 ,00
300.000,00
1.800.000,00
11.794.400,00
4.2 JADWAL KEGIATAN PROGRAM
I
II III IV
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.
Identifikasi Masalah
2.
Menentukan Tujuan
3. Analisis Kebutuhan
4. Perancangan Pemasaran
5. Pelaksanaan Pemasaran
6. Pengamatan dan Evaluasi Pemasaran
LAMPIRAN 1
1. Biodata Ketua dan Anggota Biodata ketua
A. Identitas diri
1. Nama Lengkap Endang Rohmatun
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan IPA
4. NIM 4001412007
5. Tempat dan Tanggal lahir Jepara, 07 September 1993
6. email ndngrahma@gmail.com
7. Nomor telepon/HP 085727437682
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 01 Petekeyan
MTs. Matholiul Huda Bugel
SMA N 1 Pecangaan
Jurusan - - IPA
Tahun masuk-lulus 200-2006 2006-2009 2009-2012 C. Pemakalah Seminar Ilmiah
No. Nama pertemuan ilmiah/seminar Judul artikel ilmiah Waktu dan tempat 1.
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1. Juara 3 lomba outbond
bahasa inggris Tingkat kabupaten 2011 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan.
Semarang, 09-06-2015
Endang Rohmatun
2. Biodata Anggota Biodata anggota 1:
E. Identitas diri
1. Nama Lengkap Arisca Leviana
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Pendidikan IPA
4. NIM 4001412011
5. Tempat dan Tanggal lahir Gunungkidul, 24 Agustus 1994
6. email ariscaleviana@ymail.com
7. Nomor telepon/HP 085640725072
F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri Genuk 1 Ungaran
SMP N 2 Ungaran SMA N 2 Ungaran
Jurusan - - IPA
Tahun masuk-lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012 G. Pemakalah Seminar Ilmiah
H. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan.
Semarang, 09-06-2015
Arisca Leviana
Biodata anggota 2:
A. Identitas diri
1. Nama Lengkap Nurahmad Aprianto Jauhari
2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Pendidikan teknik mesin
4. NIM 5201412009
5. Tempat dan Tanggal lahir Demak, 27 April 1994
6. email Joe.jawri@gmail.com
7. Nomor telepon/HP 089670957129
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi Sriwulan 02
Sayung Demak SMP N 7 Semarang SMK N 1 Semarang
Jurusan - - Teknik
pemesinan Tahun masuk-lulus 200-2006 2006-2009 2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1.
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Kewirausahaan.
Semarang, 09-06-2015
Nurahmad Aprianto Jauhari
LAMPIRAN 2 2. Mixer Pembuatan 1 buah Rp250.000,00 Rp250.000,00 3. Blender Pembuatan 1 buah Rp200.000,00 Rp200.000,00 4. Pisau Pembuatan 5 buah Rp5.000,00 Rp25.000,00 5. Sendok Penyajian 2 lusin Rp20.000,00 Rp40.000,00 6. Garpu Penyajian 2 lusin Rp20.000,00 Rp40.000,00 7. Pengaduk Pembuatan 2 buah Rp5.000,00 Rp10.000,00 8. Baskom Pembuatan 2 buah Rp7.000,00 Rp14.000,00 9. Loyang Pembuatan 2 buah Rp17.500,00 Rp35.000,00 10. Oven Pembuatan 1 buah Rp250.000,00 Rp250.000,00 11. Piring Penyajian 2 lusin Rp30.000,00 Rp60.000,00 12. Mangkuk penyajian 2 lusin Rp30.000,00 Rp60.000,00 13. Sewa tempat Pemasaran 1 bulan Rp240.000,00 Rp240.000,00 14. Bahan
Pembungkus
penyajian 3 pak Rp. 10.000,00 Rp.30.000,00
15. Penggorenga n
16. Kompor gas pembuatan 1 buah Rp.200.000,0 0
Rp.200.000,0 0
17. LPG pembuatan 2 buah Rp. 25.000,00 Rp.50.000,00
2. Bahan Habis Pakai
No. Uraian Kegunaan dlm
Vol Satuan Biaya per satuan
Jumlah
1 Tahu Pembuatan 100 kg Rp.10.000,00 Rp.
1.000.000,00 2 Telur
ayam
Pembuatan 50 kg Rp.20.000,00 Rp.1.000.000,00
3 Wortel Pembuatan 30 kg Rp.7.000,00 Rp. 210.000,00 4 Bayam Pembuatan 40 ikat Rp. 3.000,00 Rp. 120.000,00 5 Saus
tomat
Pembuatan 2 kardus Rp. 45.000,00
Rp. 90.000,00
6 Bawang merah
Pembuatan 40 kg Rp. 30.000,00
Rp.
1.200.000,00 7 Tepung
panir
Pembuatan 40 kg Rp. 10.000,00
Rp400.000,00
8 Garam Pembuatan 30 bungkus Rp. 7.000,00 Rp. 210.000,00 9 Minyak
goreng
Pembuatan 30 kg Rp10.000,00 Rp300.000,00
10 Biaya promosi
Promosi Rp. 250.000,00
\
Penyusutan aktifa
No Nama aktifa Umur ekonomis
Penyusutan perbulan
1 Baskom 3 tahun 1600
2 Pisau 3 tahun 1800
3 Sendok 5 tahun 900
4 Garpu 5 tahun 900
5 Piring 3 tahun 1100
6 Mangkuk 3 tahun 1100
7 Mixer 5 tahun 5000
SUB TOTAL Rp 3.654.000,00
8 blender 5 tahun 5000
9 Oven 5 tahun 6000
10 Kompor gas 5 tahun 5000
11 Gerobak 5 tahun 2000
Jumlah
penyusutan per bulan
30.400
3. Perjalanan
Material Justifikasi
perjalanan Kuantitas Harga satuan(Rp) Jumlah (Rp) Perjalanan
pra kegiatan Promosi dantransport persiapan dan transport pembelian
Kuantitas Harga satuan (Rp)
1 bulan 300.000 300.000
Tinta printer Penyusunan
Konsumsi Pemasaran 3 300.000 900.000
SUB TOTAL Rp 30.400,00
SUB TOTAL Rp
Biaya karyawan
pemasaran 3 300.000 900.000
Total keseluruhan Rp 11.794.400,00
LAMPIRAN 3
NO. Nama/NIM Program studi
Bidang ilmu
Alokasi waktu
(jam/minggu)
Uraian tugas
1. Endang Rohmatun Pendidikan IPA
MIPA 42
jam/minggu
Koordinator
2. Arisca Leviana Pendidikan IPA
MIPA 42
jam/minggu
pemasaran
3. Nurahmad Aprianto
Jauhari/5201412 009
Pendidikan
teknik mesin Teknik 42jam/minggu Pengantaran
