BAB II
PROFIL PERUSAHAAN
A. Sejarah Perusahaan
BULOG adalah perusahaan umum milik Negara yang bergerak di bidang
logistik pangan. Ruang lingkup bisnis perusahaan meliputi usaha logistik/
pergudangan, survei dan pemberantasan hama, penyediaan karung plastik, usaha
angkutan, perdagangan komoditi pangan dan usaha eceran. Sebagai perusahaan
yang tetap mengemban tugas publik dari pemerintahan, BULOG tetap melakukan
kegiatan menjaga harga dasar pembelian untuk gabah, stabilisasi harga khususnya
harga pokok, menyalurkan beras untuk orang miskin (Raskin) dan pengelolaan
stock pangan.
Perjalanan Perum BULOG dimulai pada saat dibentuknya BULOG pada
tanggal 10 Mei 1967 berdasarkan Keputusan Presidium Kabinet
No.114/U/Kep/5/1967, dengan tujuan pokok untuk mengamankan penyediaan
pangan dalam rangka menegakkan eksistensi pemerintahan baru. Selanjutnya
direvisi melalui Keppres No. 39 tahun 1969 tanggal 21 Januari 1969 dengan tugas
pokok melakukan stabilisasi harga beras, dan kemudian direvisi kembali melalui
Keppres No. 39 Tahun 1987, yang dimaksudkan untuk menyongsong tugas
BULOG dalam rangka mendukung pembangunan komoditas pangan yang multi
komoditas. Perubahan berikutnya dilakukan melalui Keppres No. 103 tahun 1993
yang memperluas tanggung jawab BULOG mencakup koordinasi pembangunan
pangan dan meningkatkan mutu gizi pangan, yaitu ketika kepala BULOG
dirangkap oleh Mentari Negara Urusan Pangan.
Pada tahun 1995, keluar Keppres No.50, untuk menyempurnakan struktur
organisasi BULOG yang pada dasarnya bertujuan untuk lebih mempertajam tugas
pokok, fungsi, serta peran BULOG.Oleh karena itu, tanggung jawab BULOG
lebih difokuskan pada peningkatan stabilitas dan pengelolaan persediaan bahan
pokok dan pangan.Tugas pokok BULOG sesuai Keppres tersebut adalah
mengandalkan harga dan mengelola persediaan beras, gula, gandum, terigu,
kedelai, pakan dan bahan pangan lainnya, baik secara langsung maupun tidak
langsung.
Dalam rangka menjaga kestabilan harga pangan bagi produsen dan
konsumen serta memenuhi kebutuhan pangan berdasarkan kebijakan umum
pemerintah. Namun tugas tersebut berubah dengan keluarnya Keppres No. 45
tahun 1997, dimana komoditas yang dikelola BULOG dikurangi dan tinggal beras
dan gula. Kemudian memulai Keppres No. 19 tahun 1998 tanggal 21 januari
1998, pemerintah mengembalikan tugas BULOG seperti Keppres No. 39 tahun
1968. Selanjutnya melalui Keppres No. 19 tahun 1998, ruang lingkup komoditas
yang ditangani BULOG kembali dipersempit seiring dengan kesepakatan yang
diambil oleh pemerintah.
Dalam Keppres tersebut, tugas pokok BULOG dibatasi hanya untuk
menangani komoditas beras. Sedangkan komoditas lain yang dikelola selama ini
dilepaskan ke mekanisme pasar. Arah perintah mendorong BULOG menuju suatu
dimana didalamnya tersirat BULOG sebagai organisasi transisi (tahun 2003)
menuju organisasi yang bergerak dibidang jasa logistik disamping masih
menangani tugas tradisionalnya. Pada Keppres No. 29 tahun 2000 tersebut, tugas
pokok BULOG adalah melaksanakan tugas pemerintahan dibidang manajemen
logistik melalui pengelolaan persediaan, distribusi dan pengendalian harga beras
(mempertahankan harga pembelian pemerintah), serta usaha logistik sesuai
dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.
Arah perubahan tersebut semakin kuat dengan keluarnya Keppres No. 166
tahun 2000, yang selanjutnya diubah menjadi Keppres No. 103/2000. Kemudian
diubah lagi dengan Keppres No 03 tahun 2002 tanggal 7 Januari 2002 dimana
tugas pokok BULOG masih sama dengan ketentuan dalam Keppres No. 29 tahun
2000, tetapi dengan perubahan yang berbeda dan memberi waktu masa transisi
sampai dengan tahun 2003. Akhirnya dengan dikeluarkan Peraturan Pemerintah
RI No. 7 tahun 2003 BULOG resmi beralih status menjadi Perusahaan Umum
(Perum) BULOG.
B. Visi dan Misi Perum Bulog
Visi
Terwujudnya perusahaan yang handal dalam pencapaian ketahanan pangan
nasional yang berkelajutan.
Misi
1. Memenuhi kecukupan pangan pokok secara aman, bermutu stabil dan
2. Mewujudkan SDM professional, jujur, dan amanah.
3. Menyelenggarakan kegiatan ekonomi dibidang pangan dan bermanfaat kepada
steakholder.
4. Menjalankan usaha dalam bidang produksi pemasaran dan jasa dibidang
komoditi pangan guna mendukung program pengembangan hasil pertanian
khususnya pangan dan bidang lainnya dengan upaya memaksimalkan
produktivitas, efesien dan kemampuan menghasilkan laba.
Nilai-Nilai Dasar Perum Bulog
a. Kualitas
Perusahaan dengan seluruh jajaran menejemen dan pengawai sepakat untuk
beriorentasi pada kualitas produk dan pelayanan pada rakyat (konsumen)
sesuai dengan visi dan misi.
b. Integrasi
Keutuhan pribadi, menejemen dan organisasi yang mencerminkan konsistensi
antara pribadi dan prilaku.
c. Team Work
Seluruh unit kerja karyawan bergerak fokus dan total secara terintegrasi dalam
rangka menciptakan visi dan misi perusahaan.
d. Inovatif
Kemampuan untuk berpikir dan mengembangkan nilai-nilai kreativitas dan
e. Responsif
Kemampuan perusahaan untuk mengambil keputusan dan melakukan
upaya-upaya prevetif maupun kuratif dalam menghadapi setiap perusahaan
C. Job Description
1. Direktorat Pelayanan Publik
Tugasnya adalah:
a) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan pengadaan dalam negri dan luar negri.
b) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan persediaan dan perawatan.
c) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan penyaluran.
d) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
analisa harga dan pasar.
2. Direktorat Perencanaan dan Pengembangan Usaha
Tugasnya adalah:
a) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan perencanaan dan pengembangan usaha dibidang industry
pemberasan dan industri non pemberasaan.
b) Merencankan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan perencanaan dan pengembangan usaha dibidang pembelian
dan pemberasaan pangan dan non pangan.
c) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
d) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
penyusunan perencanaan streategi perusahaan serta penelitian dan
pengembangan.
3. Direktorat Keuangan
Tugasnya adalah :
a) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan anggaran.
b) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan perbendaharaan.
c) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan akuntasi.
d) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan investasi.
4. Direktorat Sumber Daya Manusia dan Umum
Tugasnya adalah:
a) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan sumber daya manusia.
b) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan organisasi dan tatalaksana.
c) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
d) Merencanakan, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengendalikan
kegiatan umum.
5. Sekretariat Perusahaan
Sekretaris Perusahaan adalah unit pembantu Direksi dalam melaksanakan
kegiatan dibidang tata usaha.
Bagian tata usaha terdiri dari:
a) Subbagian Surat dan Ekspedisi
Tugasnya adalah:
Merencanakan, mengkoordinasikan, memonitor, mengevaluasi dan
melakukan kegiatan urusan pengagendaan, pendistribusian,
pengedaan surat dan dokumen serta menyimpan, penggunaan arsip
dan dokumen serta penerimaan dan pengiriman
surat/dokumen/berita dan pemeliharaan dokumen perusahaan yang
berkaitan dengan perikatan pihak luar.
b) Subbagian Penyusunan Laporan
Tugasnya adalah:
Merencanakan, mengkoordinasikan, memonitor, mengevaluasi dan
melakukan kegiatan penyiapan bahan laporan perusahaan, antara
lain berupa rapat kerja dengan DPR, bahan
pidato/sambutan/ceramah serta laporan lainnya yang berkaitan
c) Subbagian Perjalanan Dinas
Tugasnya adalah:
Merencanakan, melakukan dan mengkoordinasikan kegiatan
administrasi perjalanan dinas Direksi dan Pengawai dan pelayanan
dinas lainnya.
Bagian sekretaris direksi terdiri dari:
a) Subbagian TU DIRUT
Tugasnya adalah:
Merencanakan, mengkoordinasikan, memonitor, mengevaluasi dan
melakukan pengaturan jadwal/acara, administrasi surat
menyurat/perkantoran, keuangan dan logistik.
b) Subbagian Pelayanan Direksi
Tugasnya adalah:
Merencanakan, mengkoordinasikan, mengevaluasi dan melakukan
pengkoordinasian sekretaris direktur dalam hal penyusunan agenda
rapat-rapat direksi dan perjalanan dinas direksi.
c) Subbagian Protokol
Tugasnya adalah:
Merencanakan, mengkoordinasikan, dan melakukan kegiatan
keprotokolan perusahaan meliputi pengaturan penjemputan dan
6. Satuan Pengawasan Intern
Tugasnya adalah:
a) Melaksanakan pemeriksaan intern bidang pelayanan publik,
perencanaan dan pengembangan usaha, keuangan, SDM dan umum,
kesekretariatan, pendidikan dan pelatikan, penelitian dan
pengembangan serta teknologi informasi.
b) Merencanakan, mengkoordinasikan, memonitor, mengevakuasi dan
melakukan kegiatan penatausahaan, pelayanan administrasi dan
keuangan serta dokumentasi SPI.
c) Merencanakan, mengkoordinasikan, mengendalikan, mengevaluasi dan
melaksanakan kegiatan pemeriksaan dibidang pelayanan publik,
perencanaan dan pengembangan usaha, serta administrasi dan
keuangan.
7. Pusat Pendidikan dan Pelatihan
Tugasnya adalah:
a) Merencanakan, mengkoordinasikan, dan mengendalikan kegiatan
penyusunan dan pengembangan program serta penyelenggaraan
pendidikan dan pelatihan.
b) Merencanakan, mengkoordinasikan, dan mengendalikan kegiatan
pengelolaan sarana dan kerja sama pendidikan dan pelatihan.
c) Merencanakan, mengkoordinasikan, dan mengendalikan kegiatan
d) Merencanakan, mengkoordinasikan, dan mengendalikan kegiatan
pelayanan teknis administrasi serta keuangan semua satuan organisasi
dilingkungan pusdiklat.
8. Administrasi dan keuangan
Tugasnya adalah:
a) Merencanakan dan mengkoordinasikan kegiatan pengelolaan
administrasi sumber daya manusia, urusan hukum dan klaim.
b) Merencanakan dan mengkoordinasikan kegiatan pengelolaan surat
menyurat, arsip, ekspedisi, hubungan masyarakat, kerumah tanggaan
dan pengelolaan pengadaan, pemeliharaan perlengkapan sarana kantor,
rumah dinas jabatan, mess, pergudangan dan inventaris serta
penghapusan.
c) Merencanakan dan mengkoordinasikan kegiatan pengolaan anggaran,
administrasi pembiayaan dan verifikasi.
d) Merencanakan dan mengkoordinasikan kegiatan administrasi
pembukuan, neraca, laporan pertanggung jawaban keuangan dan
hubungan rekening antar kantor.
D. Jaringan Kegiatan
E. Kinerja Kegiatan Terkini
1. Pengembangan usaha melalui Bulog Mart
Perum bulog dewasa ini mulai mencoba mengembangkan usaha dalam
bidang komersil dengan menggunakan toko-toko bulog mart di seluruh
Indonesia, adapun komoditi-komoditi yang didagangkan merupakan bahan
pokok kehidupan sehari-hari seperti: Beras medium, beras premium, gula
pasar, minyak goreng, tepung terigu, jenis susu.
Seperti di Sumatra Utara, tahun 2014 akan dibangun sebanyak 20 gerai
Bulog Mart dan sementara yang telah siap dan beroperasi sebanyak 9 gerai
Bulog Mart (Medan, Tj.Morawa, P.Siantar, Kisaran, Rantau Parapat,
Padangsidimpuan, Sibolga,Gunung Tua dan Kaban Jahe).
2. Melakukan penjualan bahan pokok secara eceran maupun grosir.
F. Rencana Kegiatan
a) Pembelian gabah dan beras, dalam rangka ketahanan stock.
b) Memantau harga pasar.
c) Melakukan pendistribusian beras kepada masyarakat miskin (raskin) atas
dasar Surat Permintaan Alokasi (SPA) dari perintah kabupaten/kota.
d) Melakukan operasi pasar beras bila harga beras di pasar sudah mulai
merambat naik (diatas harga eceran tertinggi, atas permintaan