PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN KEMBUNG
(
Rastrelliger
spp.) DI PERAIRAN SELAT MALAKA
PROVINSI SUMATERA UTARA
YULI WULANDARI
130302028
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN KEMBUNG
(
Rastrelliger
spp.) DI PERAIRAN SELAT MALAKA
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
YULI WULANDARI
130302028
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
PERTUMBUHAN DAN LAJU EKSPLOITASI IKAN KEMBUNG
(
Rastrelliger
spp.) DI PERAIRAN SELAT MALAKA
PROVINSI SUMATERA UTARA
SKRIPSI
YULI WULANDARI
130302028
Skripsi Sebagai Satu Diantara Beberapa Syarat untuk Dapat Memperoleh Gelar Sarjana Perikanan Di Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2017
PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER
INFORMASI
Saya yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Yuli Wulandari
NIM : 130302028
menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi
Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di Perairan Selat Malaka Provinsi
Sumatera Utara”
Adalah benar merupakan hasil karya saya sendiri dan belum diajukan dalam
bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan
informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak
diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam
Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini.
Medan, Agustus 2017
Yuli Wulandari NIM. 130302028
vi
ABSTRAK
YULI WULANDARI. Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara. Dibimbing oleh BUDI UTOMO dan DESRITA.
Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) salah satu jenis ikan ekonomi penting bagi masyarakat, jenis ini banyak di temukan di Perairan Selat Malaka. Akibat tingginya permintaan konsumen di pasar ikan, menyebabkan nelayan melakukan penangkapan berskala besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan dan laju eksploitasi Ikan Kembung di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan yaitu bulan Maret sampai bulan Mei 2017. Analisis data menggunakan metode ELEFAN I (Electronic Lenght Frequencys Assesment Tool) yang dikemas dalam paket program FiSAT II (FAO-ICLARM Fish Stock Assesment Tool). Sampel Ikan Kembung yang diperoleh sebanyak 361 ekor. Pola pertumbuhan Ikan Kembung adalah allometrik negative yang artinya pertumbuhan panjang ikan lebih cepat dibandingkan dengan pertumbuhan berat ikan. Kisaran nilai faktor kondisi Ikan Kembung adalah 0,602 – 1,294. Distribusi frekuensi panjang Ikan Kembung berkisar antara 175 – 182 mm. Berdasarkan persamaan pertumbuhan Von Bertalanffy Ikan Kembung yang diperoleh selama penelitian di Perairan Selat Malaka adalah Lt = 217,35{1-e-0,75(t+0,015)} yang artinya panjang asimtotik (L∞) Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) 217,35, koefisien pertumbuhan (K) sebesar 0,75 per tahun dan umur teoitis (t0) Ikan Kembung yaitu sebesar -0,015. Mortalitas total (Z) Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) sebesar 2,837 per tahun. Pendugaan nilai laju mortalitas alami (M) Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) sebesar 0,891 per tahun dan mortalitas akibat penangkapan (F) sebesar 1,946 per tahun. Sehingga menujukan hasil dugaan laju eksploitasi 0,68 per tahun.
Kata Kunci: Pertumbuhan, Mortalitas, Laju Eksploitasi, Ikan Kembung, Selat Malaka
vii
ABSTRACT
YULI WULANDARI. The Growth and Exploitation Rates of Bloated Fish (Rastrelliger spp.) in Malacca Strait, Medan Belawan District, North Sumatera Province. Under academic supervision by BUDI UTOMO and DESRITA.
Bloated Fish (Rastrelliger spp.) one type of economic fish in important for the community, this type is found in the waters of the Strait of Malacca. Due to the high demand of consumers in the fish market, causing fishermen to make large scale arrest. This study has objectives on accesing growth and exploitation rates of Bloated Fish in Malacca Strait, Medan Belawan District, North Sumatera Province. This study was held in three months, from March to May 2017. Data analysis used the ELEFAN I method (Electronic Lenght Frequencys Assesment Tool) by using FiSAT II (FAO-ICLARM Fish Stock Assesment Tool) software. The samples of Bloated Fish scad are 361. The growth pattern of Bloated Fish is negative allometric. The range of condition factor are 0,602 – 1,294. The range of length frequency distribution are 175 – 182 mm. Based on the growth equation of Von Bertalanffy Bloated Fish obtained during the research in the waters of the Straits of Malacca is Lt = 217,35{1-e-0,75(t+0,015)} which means the asymptothed length (L∞) of Bloated Fish (Rastrelliger spp.) 217,35 growth coefficient (K) of 0,75 per year and the theoic age (t0) Bloated Fish that is equal to -0,015. Total mortality (Z) of Bloated Fish (Rastrelliger spp.) of 2,837 per year. Estimation of natural mortality rate (M) of Bloated Fish (Rastrelliger spp.) of 0,891 per year and mortality due to catch (F) of 1,946 per year. So that the result of alleged exploitation rate of 0,68 per year.
Keywords: Growth, Mortality, Exploitation Rates, Rastrelliger spp, Malacca Strait.
viii
Penulis mengawali pendidikan di SD 014684
Dadimulyo pada tahun 2001 - 2007, penulis meneruskan pendidikan menengah
pertama ditempuh dari tahun 2007 – 2010 di SMP Negeri 4 Kisaran. Penulis
menyelesaikan pendidikan menengah atas di SMA Negeri 4 Kisaran dengan
Jurusan IPA pada tahun 2010 - 2013.
Penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara melalui
jalur undangan (SNNMPTN). Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapangan
(PKL) di Pelabuhan Perikanan Samudera Bungus (PPSB) Jln Raya Padang Painan
KM 16 Padang, Desa Labunan Kota Padang Provinsi Sumatera Barat.
Selain mengikuti perkuliahan penulis juga menjadi asisten laboratorium
Pencemaran Perairan dan Pengolahan Limbah tahun 2015 – 2016 dan Iktiologi
Perikanan tahun 2016 – 2017.
Untuk menyelesaikan studi di Fakultas, penulis melaksanakan penelitian
dengan judul “Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Kembung (Rastrelliger
spp.) di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan Sumatera Utara”.
ix
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT yang telah
memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi yang berjudul “Pertumbuhan dan Laju Eksploitasi Ikan Kembung
(Rastrelliger spp.) di Perairan Selat Malaka Provinsi Sumatera Utara” yang telah
dikerjakan tepat pada waktunya. Skripsi ini merupakan tugas akhir dalam
menyelesaikan studi pada jurusan Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya dan
penghargaan setinggi-tingginya kepada ayahanda Kuatno dan Ibunda Sariyah
yang selalu memberi motivasi dan dukungan sehingga penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini. Pada kesempatan ini pula, penulis menyampaikan
penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Budi Utomo, S.P., M.P selaku Ketua Komisi Pembimbing yang
telah memberikan masukan arahan, bimbingan dan ilmu yang bermanfaat bagi
penulis.
2. Ibu Desrita, S.Pi, M.Si selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah
memberi masukan arahan, bimbingan dan ilmu yang bermanfaat bagi penulis.
3. Ibu Dr. Eri Yusni. M.Sc selaku Ketua Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan.
4. Seluruh Dosen Program Studi Manajemen Sumberdaya Perairan yang telah
memberikan ilmu-ilmu yang bermanfaat.
5. Teman-temanku yang telah memberikan dukungan dan bantuanya, ucapan
terima kasih kepada Adriana Tarigan, Jessica Tambun, Tifani Zianida S.Pi,
x
Dapot Harianto Nababan, Bill Maulana Bidawi S.Pi, Sari Marina Saragi S.Pi,
Sara Silva Beru G, Kusuma Widya Sari, Indah Lutfa Mutia S.Pi, Winni J S
Simbolon, Ira Mutiara Lumbangaol, Arif Nuhalin Nasution, Arief Persadanta
Bangun S.Pi, Nur Hidayah, Indah Sartika, Nur basani dan semua teman-teman
seperjuangan di angkatan 2013 Program Studi Manajemen Sumberdaya
Perairan, serta berbagai pihak yang telah banyak membantu penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat dalam pengembangan ilmu
pengetahuan, khususnya bidang Manajemen Sumberdaya Perairan. Sekian dan
Terima Kasih.
Medan, Agustus 2017
Yuli Wulandari
xiii
12. Distribusi frekuensi panjang Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di Perairan Selat Malaka ... 31
13. Distribusi frekuensi panjang Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di Perairan Selat Malaka pada bulan Maret – Mei 2017 ... 32
14. Grafik hubungan panjang bobot Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di perairan Selat Malaka... 33
15. Grafik hubungan panjang bobot Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) gabungan di perairan Selat Malaka ... 34
16. Grafik Lc Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) ... 35
17. Pertumbuhan Von Bertalanffy Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di Perairan Selat Malaka ... 37
18. Kurva pertumbuhan Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di Perairan Selat Malaka ... 37
xiv
DAFTAR TABEL
No. Teks Halaman
1. Parameter Fisika dan Kimia Perairan ... 24
2. Jumlah Ikan Kembung berdasarkan panjang dan bobot
di perairan Selat Malaka... 32
3. Perbandingan pola pertumbuhan Ikan Kembung ... 35
4. Kisaran faktor kondisi Ikan Kembung pada Maret-Mei 2017 ... 36
5. Hasil pengukuran kualitas air di Perairan Selat Malaka pada bulan
Maret-Mei 2017 ... 38
xv
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Halaman
1. Pengambilan Sampel Ikan Kembung dan Data Kualitas Air
di Perairan Selat Malaka Kecamatan Medan Belawan ... 51
2. Panjang dan Bobot Ikan Kembung (Rastrelliger spp.) di
Perairan Selat Malaka ... 52
3. Perhitungan Analisis Anova Ikan Kembung ... 57
4. Pendugaan Mortalitas Penangkapan (F) dan Laju Eksploitasi
dengan Menggunakan Rumus Pauly (1984) ... 59
