Lampiran
CATATAN PERKEMBANGAN
Implementasi dan Evaluasi Keperawatan No
DX Hari/tanggal Pukul Tindakan Keperawatan Evaluasi 1 Rabu/ 20 Mei
2015
10.30 1. Melakukan
pengkajian pola makan pasien ( apakah teratur atau tidak pola makannya) 2. Menganjurkan klien untuk menghindari makanan berlemak seperti daging kambing, lembu, dan lain-lain.
3. Mendiskusikan
dengan klien akibat yang mungkin timbul pada kelebihan berat badan seperti penyakit jantung, Diabetes melitus, hipertensi dan lain-lain
4. Menganjurkan klien untuk menimbang berat badan secara rutin, untuk mencegah penurunan
S: klien mengatakan waktu makannya sudah mulai teratur dan sudah mulai mengurangi konsumsi makanan yang berlemak
O: klien tampak
segar dan
bersemangat
berat badan yang berlebihan
5. Memotivasi klien untuk menurunkan berat dengan mengurangi
konsumsi makanan berlemak.
6. Menganjurkan klien
untuk rajin
berolahraga misalnya jalan disekitar rumah setiap pagi dan sore II Kamis/21
Mei 2015
11.00 1. Mengobservasi TTV klien sebelum dan seseudah beraktivitas 2. Menganjurkan klien untuk gunakan energi untuk mengatasi atau mencegah kelelahan 3. Menganjurkan klien
untuk meningkatkan aktivitas secara bertahap sesuai toleransi tubuh 4. Memotivasi klien
untuk meningkatkan aktivitas
5. Menganjurkan klien
untuk rajin
berolahraga secara bertahap
S: klien mengatakan kesulitan bernapas apabila kelelahan dalam melakukan aktivitas
III Jumat/22 Mei 2015
10.30 1. Mengkaji penyebab kegagalan keluarga dalam melakukan tindakan untuk mengurangi faktor resiko
2. Menganjurkan
keluarga untuk selalu memberikan motivasi kepada klien
3. Menganjurkan
keluarga untuk menyediakan
makanan sesuai kebutuhan nutrisi klien
4. Anjurkan klien untuk rutin menimbang berat badan klien 5. Menganjurkan
keluarga untuk tingkatkan aktivitas olahraga bersama keluarga
S: klien mengatakan
tidak dapat
memenuhi kebutuhan nutrisi karena faktor ekonomi
O: keluarga dan klien menyadari bahwa Ny S kelebihan berat badan
A: klien dan keluarga akan berusaha mencukupi kebutuhan nutrisi Ny. S
SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP) OBESITAS
Pokok bahasan : Pemenuhan kebutuhan dasar nutrisi dan obesitas.
Sub Pokok bahasan : Nutrisi lebih dari kebutuhan tubuh pada klien obesitas atau kegemukan.
Hari dan Tanggal : Kamis, 21 Mei 2015
Waktu : Jam 11.00 WIB
Tempat : Rumah Ny. S.
Jalan Bajak IV Kel. Harjosari II Kec. Medan Amplas.
Sasaran : Ny. S dan keluarga.
Penyuluh : Tesalonika Br Sitepu
A.TUJUAN 1. Tujuan Umum
Setelah dilakukan penyuluhan mengenai nutrisi lebih dari kebutuhan tubuh diharapkan Ny.S dan keluarga memahami mengenai obesitas.
2. Tujuan Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan selama 20 menit Ny. S dan keluarga dapat : a. Menyebutkan pengertian kelebihan nutrisi dan obesitas
b. Menyebutkan faktor yang mempengaruhi nutrisi lebih dari kebutuhan tubuh c. Menyebutkan resiko akibat yang disebabkan oleh obesitas
B. ALOKASI WAKTU : ( 20 menit )
No Komunikator Komunikan Waktu
1
Pre Interaksi
Memberi salam dan memperkenalkan diri Menjawab salam 2 Menjelaskan tujuan penyuluhan dan tema
penyuluhan
Mendengarkan 5 mnt
3 Isi
Menjelaskan materi penyuluhan mengenai obesitas, faktor-faktor penyebab obesitas, resiko akibat obesitas, dan cara mengatasi obesitas
Mendengarkan 10 mnt
4 Memberikan kesempatan kepada
komunikan untuk bertanya tentang materi yang disampaikan
Mengajukan pertanyaan
5 Penutup
Memberikan pertanyaan akhir sebagai evaluasi
Menjawab
5 mnt
6 Menyimpulkan bersama-sama hasil kegiatan penyuluhan
Mendengarkan
7 Menutup penyuluhan dan mengucapkan salam
Menjawab salam
C. STRATEGI PENGAJARAN 1. Demontrasi
2. Diskusi 3. Tanya jawab
D. MEDIA PENGAJARAN
E. EVALUASI
1. Evaluasi proses pengamatan selama penyuluhan 2. Hasil Evaluasi formatif cara lisan/sharing
Materi Penyuluhan
Nutrisi Lebih dari Kebutuhan Tubuh dan Obesitas
A. Pengertian Kelebihan Nutrisi dan Obesitas
Kelebihan nutrisi merupakan salah satu masalah kesehatan yang disebabkan karena asupan nutrisi yang melebihi kebutuhan metabolik. Obesitas merupakan kegemukan atau kelebihan berat badan yang melampaui berat badan normal (Misnadiarly, 2007).
Kelebihan berat badan disebabkan oleh banyaknya unsur lemak yang berada di dalam tubuh. Penimbunan lemak yang terjadi pada manusia cenderung tidak sama dengan yang lain baik laki-laki maupun perempuan. Kadar lemak perempuan daripada laki-laki. Kecendrungan terjadinya obesitas berkaitan erat dengan pola makan, stasus sosial, ketidakseimbangan aktivitas tubuh dan konsumsi makan (Wahid, 2009).
B. Faktor yang Mempengaruhi Nutrisi Lebih Dari Kebutuhan tubuh Beberapa faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi lebih dari kebutuhan tubuh yaitu
1. Ketergantungan pada bahan kimia
2. Penurunan kebutuhan metabolik (misalnya, sekunder akibat tirah baring) 3. Norma adat dan bahaya
5. Penggunaan makanan sebagai penghargaan diri atau tindakan kenyamanan 6. Obesitas pada salah satu atau kedua orangtua
7. Pemilihan makanan yang tidak memenuhi kebutuhan sehari- hari 8. Penggantian pemanis untuk adiksi
C. Resiko yang Disebabkan oleh obesitas
Beberapa resiko akibat yang disebabkan oleh obesitas antara lain tradang tulang (Arthritis Gout), diabetes melitus, hipertensi, stroke, jantung koroner, penyakit kanker seperti kanker usus besar, osteoporosis, kencing batu, dan beberapa macam penyakit lainnya. Banyaknya unsur lemak di sekitar sekat antara rongga dada dan rongga perut dapat menyebabkan kesulitan dalam pernapasan. Seseorang yang menderita obesitas akan selalu merasa kelelahan dan mengalami keringat yang berlebihan yang keluar dari tubuh (Wahid, 2009).
D. Hal-hal yang dapat dilakukan atau Cara Mengatasi Obesitas.
Beberapa hal yang dapat dilakukan untuk mengatasi obesitas atau nutrisi lebih dari kebutuhan tubuh yaitu:
1. Aktivitas diet dengan mengatur pola makan
2. Mengkonsumsi makanan dan minuman yang rendah kalori
3. Berolahraga yang teratur untuk menghilangkan unsur lemak dalam tubuh 4. Kurangi mengkonsumsi makanan berlemak
5. Rutin menimbang berat badan
Disusun oleh:
Tesalonika Br S
(122500068)
PROGRAM STUDI DIII
KEPERAWATAN FAKULTAS KEPERAWATAN
UNIVERSITAS SUMATERA
UTARA
Obesitas merupakan kegemukan atau kelebihan berat badan yang melampaui berat badan normal.
Kelebihan berat badan disebabkan oleh banyaknya unsur lemak yang berada di
dalam tubuh.
Penimbunan lemak yang terjadi pada manusia cenderung tidak sama dengan yang lain baik
laki-laki maupun
perempuan. Kadar lemak perempuan daripada laki laki.
Faktor yang
mempengaruhi
kelebihan
nutrisi
1. Ketergantungan
pada bahan kimia
2. Penurunan
kebutuhan metabolik (misalnya,
sekunder akibat
tirah baring)
3. Norma adat dan
bahaya
4. Peningkatan
selera makan
5. Penggunaan
makanan sebagai penghargaan diri
atau tindakan
kenyamanan
6. Obesitas pada
salah satu atau kedua orangtua
7. Pemilihan
makanan yang
tidak memenuhi kebutuhan sehari- hari
8. Penggantian
pemanis untuk
adiksi
1. Dibetes
melitus
2. Stroke
3. Jantung Koroner
4. Hipertensi
5. Asam urat
6. Kesulitan
Bernapas
7. Osteoporosis
1. Aktivitas diet
dengan pola makan yang teratur
2. Konsumsi
makanan yang rendah kalori
3. Berolahraga
teratur
4. Rutin
menimbag berat badan
5. Selalu
berpikir positif
6. Konsumsi
obat penurun nafsu makan bila diperlukan
