i
PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG PADA PERTUMBUHAN DAN
HASIL BEBERAPA VARIETAS BAWANG MERAH (Allium ascalonicum
L.) DI TANAH ENTISOL
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus untuk Memenuhi Sebagian dari
Syarat-syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian
Oleh
Mohammad Aslam Musribat N I M : 201441035
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MURIA KUDUS
KUDUS 2019
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Skripsi dengan judul :
PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG PADA PERTUMBUHAN DAN HASIL BEBERAPA VARIETAS BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) DI TANAH
ENTISOL
Disusun oleh
Mohammad Aslam Musribat N I M : 201441035
telah dipertahankan di depan dewan penguji pada tanggal : 27 Februari 2019
dan telah dinyatakan memenuhi syarat untuk diterima
Kudus, 8 Maret 2019
Mengetahui, Universitas Muria Kudus
Dekan Fakultas Pertanian,
Pembimbing Utama,
(Ir. Hadi Supriyo, MS) (Ir. Zed Nahdi, M.Sc)
Pembimbing Pendamping,
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penyusun panjatkan kepada Allah SWT karena berkat Rahmat, Hidayah, dan Karunia-Nya kepada penyusun sehingga penyusun dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh Pupuk Kandang Pada Pertumbuhan dan Hasil Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Di Tanah Entisol”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapat gelar sarjana pada program Strata-1 di program study Agroteknologi Fakultas Pertanian Univesitas Muria kudus.
Penyusun menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak akan selesai tanpa bantuan dari berbagai pihak. Karena itu pada kesempatan ini kami ingin mengucapkan terima kasih kepada :
1. Ir. Zed Nahdi, M.Sc., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Muria Kudus. 2. Ir. Hadi Supriyo, MS selaku Dosen Pembimbing Utama.
3. Ir. Untung Sudjianto, MS selaku Dosen Pembimbing Pendamping.
4. Orang tua yang telah memberikan doa, bimbingan, serta kasih sayang yang selalu tercurah selama ini.
Penyusun menyadari bahwa proposal skripsi ini masih banyak memiliki kekurangan. Untuk itu penyusun mengharapkan kritik dan saran yang konstruktif guna memperbaikinya.
Kudus, Februari 2019 Penyusun
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI... iv
DAFTAR TABEL ... v DAFTAR LAMPIRAN ... viError! Bookmark not defined.
I. PENDAHULUAN ... Error! Bookmark not defined. A. Latar Belakang ... Error! Bookmark not defined.
B. Rumusan Masalah ... Error! Bookmark not defined.
C. Tujuan Penelitian ... Error! Bookmark not defined.
D. Hipotesis ... Error! Bookmark not defined. II. TINJAUAN PUSTAKA ... Error! Bookmark not defined.
A. Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) ... Error! Bookmark not defined.
B. Varietas bawang merah ... Error! Bookmark not defined.
C. Pupuk Kandang ... Error! Bookmark not defined.
D. Tanah Entisol ... Error! Bookmark not defined. III. METODE PENELITIAN ... Error! Bookmark not defined.
A. Waktu dan Tempat ... Error! Bookmark not defined.
B. Bahan dan Alat ... Error! Bookmark not defined.
C. Metode Penelitian ... Error! Bookmark not defined.
D. Pelaksanaan ... Error! Bookmark not defined.
E. Pengamatan Penelitian ... Error! Bookmark not defined. IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... Error! Bookmark not defined.
A. Hasil ... Error! Bookmark not defined.
B. Pembahasan ... Error! Bookmark not defined. V. KESIMPUAN DANSARAN ... Error! Bookmark not defined.
A. KESIMPULAN ... Error! Bookmark not defined.
B. Saran ... Error! Bookmark not defined. DAFTAR PUSTAKA ... Error! Bookmark not defined.
v
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Beberapa Varietas Bawang Merah Terhadap Rata-rata Tinggi tanaman (cm) ... ... ... 16 Tabel 2. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Beberapa Varietas Bawang Merah Terhadap
Rata-rata Jumlah Daun (Helai) ... ... ... 17 Tabel 3. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Beberapa Varietas Bawang Merah Terhadap
Rata-rata Jumlah Anakan ... ... ... 19 Tabel 4. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Beberapa Varietas Bawang Merah Terhadap
Rata-rata Luas Permukaan Daun (Cm²) ... 20
Tabel 5. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Beberapa Varietas Bawang Merah Terhadap Rata-rata Diameter Umbi (Cm) ... ... 21
Tabel 6. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Beberapa Varietas Bawang Merah Terhadap Rata-rata Bobot Segar Brangkasan (g) ... ... 22
Tabel 7. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rata-rata Bobot Kering Brangkasan per RumpunBawang Merah (g) ... 23
Tabel 8. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rata-rata Bobot Segar Umbi per Rumpun Bawang Merah (g) ... ... 24
Tabel 9. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rata-rata Bobot Kering Konsumsi Umbi per Rumpun Bawang Merah (g)... 25
Tabel 10. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rata-rata Bobot Segar Umbi per Petak Bawang Merah (Kg) ... ... 26
Tabel 11. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rata-rata Bobot Kering Konsumsi Umbi per Petak Bawang Merah (Kg)27
vi
DAFTAR TABEL LAMPIRAN
Tabel Lampiran 1. Pengaruh dosis pupuk kandang dan varietas terhadap rerata tinggi tanaman Bawang Merah Umur 2 MST (cm) ... 43
Tabel Lampiran 2. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupu Kandang dan Varietas terhadap Rerata Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 2 MST (cm) ... 43
Tabel Lampiran 3. Pengaruh dosis pupuk kandang dan varietas terhadap rerata tinggi tanaman Bawang Merah Umur 4 MST (cm) ... 44
Tabel Lampiran 4. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupu Kandang dan Varietas terhadap Rerata Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 4 MST (cm) ... 44
Tabel Lampiran 5. Pengaruh dosis pupuk kandang dan varietas terhadap rerata tinggi tanaman Bawang Merah Umur 6 MST (cm) ... 45
Tabel Lampiran 6. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupu Kandang dan Varietas terhadap Rerata Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 6 MST (cm) ... 45
Tabel Lampiran 7. Pengaruh dosis pupuk kandang dan varietas terhadap rerata tinggi tanaman Bawang Merah Umur 8 MST (cm) ... 46
Tabel Lampiran 8. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupu Kandang dan Varietas terhadap Rerata Tinggi Tanaman Bawang Merah Umur 8 MST (cm) ... 46
Tabel Lampiran 9. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 2 MST (helai) ... 47
Tabel Lampiran 10. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 2 MST ... 47
Tabel Lampiran 11. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 4 MST (helai) ... 48
Tabel Lampiran 12. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 4 MST ... 48
Tabel Lampiran 13. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 6 MST (helai) ... 49
Tabel Lampiran 14. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 6 MST ... 49
Tabel Lampiran 15. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 8 MST (helai) ... 50
Tabel Lampiran 16. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Daun Bawang Merah Umur 8 MST ... 50
vii
Tabel Lampiran 17. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Anakan Bawang Merah Umur 4 MST ... 51
Tabel Lampiran 18. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Anakan Bawang Merah Umur 4 MST... 51
Tabel Lampiran 19. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Anakan Bawang Merah Umur 6 MST... 52
Tabel Lampiran 20. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Anakan Bawang Merah Umur 6 MST... 52
Tabel Lampiran 21. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Anakan Bawang Merah Umur 8 MST... 53
Tabel Lampiran 22. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Jumlah Anakan Bawang Merah Umur 8 MST... 53
Tabel Lampiran 23. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Luas Permukaan Daun Bawang Merah (cm²) ... 54
Tabel Lampiran 24. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Luas Permukaan Daun Bawang Merah (cm²) ... 54
Tabel Lampiran 25. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Diameter Umbi Bawang Merah (cm) ... 55
Tabel Lampiran 26. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Diameter Umbi Bawang Merah (cm)... 55
Tabel Lampiran 27. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Bobot Segar Brangkasan per RumpunBawang Merah (g) ... 56
Tabel Lampiran 28. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Bobot Segar Brangkasan per RumpunBawang Merah (g) 56 Tabel Lampiran 29. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Bobot
Kering Brangkasan per RumpunBawang Merah (g) .... 57
Tabel Lampiran 30. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas terhadap Rerata Bobot Kering Brangkasan per RumpunBawang Merah (g) 57 Tabel Lampiran 31. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Bobot
Segar Umbi per Rumpun Bawang Merah (g) ... 58
Tabel Lampiran 32. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Bobot Segar Umbi per Rumpun Bawang Merah (g)58
Tabel Lampiran 33. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Bobot Kering Konsumsi Umbi per Rumpun Bawang Merah (g) .. 59
viii
Tabel Lampiran 34. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Bobot Kering Konsumsi Umbi per Rumpun Bawang Merah (g) ... 59
Tabel Lampiran 35. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Bobot Segar Umbi per Petak Bawang Merah (Kg) ... 60 Tabel Lampiran 36. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap
Rerata Bobot Segar Umbi per Petak Bawang Merah (Kg) . 60
Tabel Lampiran 37. Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Bobot Kering Konsumsi Umbi per Petak Bawang Merah (Kg).... 61
Tabel Lampiran 38. Sidik Ragam Pengaruh Dosis Pupuk Kandang dan Varietas Terhadap Rerata Bobot Kering Konsumsi Umbi per Petak Bawang Merah (Kg) ... 61
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Deskripsi Bawang Merah Varietas Tuk Tuk ... 36
Lampiran 2. Deskripsi Bawang Merah Varietas Bima Brebes ... 37
Lampiran 3. Deskripsi Bawang Merah Varietas Thailand ... 38
Lampiran 4. Denah Lokasi ... 39
Lampiran 5. Gambar Petakan ... 40
Lampiran 6. Tabel dan Konversi Pemupukan Bawang Merah ... 41