• Tidak ada hasil yang ditemukan

abstrak PELABELAN MADU LOKAL

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "abstrak PELABELAN MADU LOKAL"

Copied!
1
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 1 Halaman )

Teks penuh

(1)

PEMANFAATAN OKARA,

ALTERNATIF PENANGANAN LIMBAH SUSU KEDELAI ICHDA CHAYATI

Staf Pengajar Jurusan Pendidikan Teknik Boga dan Busana FT UNY

ABSTRAK

Susu kedelai mempunyai manfaat sangat banyak dibandingkan susu sapi, terutama karena kandungan protein nabatinya sehingga cocok untuk vegetarian, tanpa laktosa sehingga aman dikonsumsi penderita lactose intolerance, tanpa kolesterol sehingga sesuai bagi orang yang membatasi asupan kolesterol. Masalah utama pada pembuatan susu kedelai adalah adanya limbah padat yang disebut okara. Limbah ini bisa digunakan sebagai pakan ternak. Pemanfaatan lain dari okara adalah dengan membuat makanan dengan bahan baku okara, misalnya pembuatan tempe, suplementasi pangan yang dipanggang, acar, sosis, burger, unohana, dan pasta okara yang mempunyai aplikasi luas. Akan sangat baik lagi kalau bisa membuat proses pengolahan susu kedelai tanpa limbah.

Referensi

Unduh sekarang ( DOC - 1 Halaman - 28.00 KB )

Dokumen terkait

Hubungan Antara Metakognisi Dengan Kreativitas Pada Mahasiswa Yang Sedang Mengerjakan Tugas Akhir Di Jurusan Arsitektur Universitas Diponegoro

Mahasiswa jurusan arsitektur merupakan cikal bakal pendorong perkembangan industri kreatif pada bidang arsitektur. Dalam pengerjaan tugas akhir, mahasiswa arsitektur

PEMANFAATAN JAMUR ENDOFIT DARI DAUN MURBEI (Morus alba L.) SEBAGAI ANTIBIOTIK

Oleh karena itu, isolasi fungi endofit dari Daun murbei (Morus alba L.) perlu dilakukan untuk menghasilkan senyawa metabolit yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan

Keefektifan Model Pembelajaran Inkuiri Terbimbing Pada Materi Larutan Elektrolit Dan Nonelektrolit Di SMA Negeri 1 Bakongan

Menurut peneliti solusi yang tepat untuk menyelesaikan permasalahan diatas direncanakan dengan menerapkan model pembelajaran Inkuiri terbimbing, model inkuiri terbimbing

MEMBANGUN HUMAN CAPITAL MERAIH INDONESIA MAKMUR SEJAHTERA Repository - UNAIR REPOSITORY

Kepada para bapak/ibu, para hadirin semua saya sampaikan banyak terima kasih atas kesediaan meluangkan waktu dan kesabarannya mengikuti pengukuhan ini hingga

ANALISIS UJI FUNGSI SISTEM ELEKTRODE IGNITOR UNTUK SUMBER ELEKTRON KATODE PLASMA ANALYSIS OF THE FUNCTIONAL TEST OF IGNITOR ELECTRODE SYSTEM FOR A PLASMA CATHODE ELECTRON SOURCE

Pada sisi kiri dan kanan bejana generator plasma diletakkan sistem elektrode ignitor, yang terdiri dari katode dengan spesifikasi: material katode terbuat dari Mg berbentuk

Disusun oleh : Arjun Fatah Amitha

Istilah magang diberikan kepada tim PPL UNY di ADiTV karena pihak ADiTV sendiri menginstruksikan kepada seluruh tim yang melaksanakan PKL (Praktik Kerja Lapangan)

Kualitas Air Tanah di Tiga Ibu Kota Kecamatan (Kutowinangun, Prembun dan Kutoarjo) dan Kaitannya dengan Sanitasi Lingkungan Sekitar

Tiga ibu - matan, yaitu Kutowinangun dan Prembun, Kabupaten Kebumen dan A.li~'ZTJ-O, Kabupaten Purworejo yang terletak saling berdekatan diteliti untuk me- zr:.~ ;;.c:.d

PENGARUH PENYULUHAN DENGAN MEDIA SLIDE

Puji syukur penulis panjatkan kehadhirat Allah SWT, karena atas rahmat dan karunianya-Nya penulis dapat menyelesaikan Tesis dengan judul : “Pengaruh Penyuluhan

Image