Strfr,&ffifle{..HAi.:+ t;'l:,"ii;_l!l:;:.1,i ;:,:,;,,,'..,.i,r:1ii.' iii,:ii'"1.':j,.ii,,! iili.i}*d:}P1 i,.iJ,.1;-
ir.:,i-."!i.,:?,:!i.rt..:!.j\; f+.,4.t'$*lti "{'!i;,i'i;.-10i,;, {j:.ii.3'J."+.it+.'i-il-.i;{r.,,11'{Tfl;.il}",.'1i''i
;r, : i; t:, i:.| { i } i:..,i-i i;.,,1 i i,ii-i ,:.:,,? 1,r.,,, i... ii..i.?q-..,,r_ r
:ri.-',.i'd.;i
" iiii.,l,i{ }:B,rE.{*i {.,i,.Wr4.}j
.,,,i rii:.'.i : .c i-*;iii*llii,ili
,'ia.ili:l ; Ilit.'f':il;": i"i riii;",''r lc
pffi##ffie&$ sffijx eg Pffix'ffi&rueK,&N tr&M&r&Yes s.egffas ffieru Y.&ffi#L#frX
ETffiKYffi ffiffiE?"&S ffiffi &€ffiA Kffi&-]ffiAH PA ruf, A EBLTSE
t'l;,li:i i.ri;!:,-1'ii::,r- i\i ir{ lii-i;_l i.,i:: .?i,&#i.iH.f-; d:.q;s.}}.11"g }:* i::.1":,itt-itrt}Fiip,,i .:tii:li+r{,+1;3,l
"i:;r-.iij{':';.-;.ri,l! } ir liL-rri.r-i f*.{?h$.r!:irt.1:aq.4?; ; e,i;, ii#lo.;;.r-.g,Fii...i..{+l.ij
r":,'i,iil.,l'1,{ "il,;,,;iii{{i" .l-tglli:i}l
{.*}*i,..,., , r,. _,"1_,.i1i.$i_+t;i i:."ii€,::+; lj.ir,il!i:u,l,i$ j:" .i ,rl,:;ii. t i
skripsi ini Ixrusun $ehcgai $ah[ $etu $y*mt untukMeaempuh ujim
s*rjana P*da program ftoai p*ternnrna tr*t rtta, s;i* dan Teknorogi Univsrsitn* Fmb*rgunan pnnca Budi
ry-tEi=--
SxxTHI
tl.llrrftfr-r.|-
(}1,p8 Bqpr.F#B[ilTrss
161ffi0
!. r.
. ;r:rr,..ii,; I.r! . 1...-1-,
:
f.1!
PROGRAM STUDI PETERNAI{AN T,AKULTA$ SAII{S SAN TtsXNOLOGI UNNIEg$ITA$ rI}MATGMV*N rENCA BUI}I
MEI}AJ\I 20t0
ffi W
STiR{T PER]\}'ATAAN
Saya yang ber-tanda tangan di bawah inr:
NAMA
NPfu{
PROCRAM SI LIDI iENJAT\iG
!! rt\r rT -f/hrr\rrr
JUtJUt., i}Il_t(lr',)r
:BUDI t{ARIAWAN :161i060030
. PtrTERNAKAN
:SlrstRAtASAil_i1
:PEtulBERiA]\ FOilDER. iACUi.iC SiS iEtuf
F{IDROPONIK SEBACAI PENGGAN'I'I PAKAN
KONStrNTRAT TERHADAP KECERNAAN BAi IAN K]]RING, BAHAN ORGANIK DAN
r-\r!-n^r n r
LI\T,Kt.II T1\I'A iJULVITJA LLJt\AL
Dengan ini menvatakan bahwa:
1. Skr:ipsi r'ni merupakan hasil karya tulis sendirj dan bukan merupakan hasil karya orarlJ lain 1plagiatl
2. Menrtrerikan izin hak bebas royalti Non-Ekslusif kepada {.Jnpah untuk
menvimpan, rilengalih-mediakanltorrnatkan, mengelola.
mendistribusikan, dan mempublikasikan kary,.'a skripsinva rnelalui internet atau media lain bagi kepentingan alrademis.
ilernyaiaan ini saya buat dengan penuir tanggung;aw'atr dan saya bersrdia menerima konsekuensi apapun sesuai dengan aturan vang berlaku apahita dikernudian irari diketahui trahwa pernyataan ini tidak benar"
Medan, Septernber 2i)20 Penulis
;BUDI HARISWAN)
1613060030
FAKULTAS SAINS & TEKNOLOGI
Jl. Jend. Gatot Subroto KM 4,5 Fax' 061-8458077 PO'BOX: 1099 MEDAN
PROGRAM STUDI TEKNIX ELEKTRO PROGRAM STUDI ARSITEKTUR PROGRA it STUDI SlSTEli^ KOMPUTER PRoGRAA STUDT TEKNil( t{Oi,rpuTER PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI PETERNAKAN
-iah Kredit yang tetah dicapai : 1 16 SKS, IPK 3'57
-or Hp : 082774296657
3an ini mengajukan judut sesuai bidang ilmu sebagai berikut :
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI
(TERAKREDITASI) (TERAKREDITASI) (TERAKREDITASI) {TERAK*EDITASI) {TERAKREDTTASI}
(TERAKREDITASI)
PERMOHONAN
a yang bertanda tangan di bawah ini : -a Lengkap
:pat/Tgi. Lahir :or Pokok Mahasiswa
:ram Studi sentrasi
JUDUL TESIS / SKRIPSI / TUGAS AKHIR*
: BUDI HARII'WAN
: SEI SILAU TIMUR / 03 Januari 1998
:1611060030 : Peternakan
: Nutrisi dan Pakan Ternak
rangsat, 19...{f-'.*:hgt ... }*9....
Disetujui oteh :
.?.9... f.:.v.snn.q:....1:)3...
Disetujui oleh:
pemberi;;Fodder Jagung Sisitem Hidr"p."ik S.b"g"i P""CC"nti Pakan Konsentrat Terhadap Kecernaan Bahan Kering (BK), Kecernaan Bahan Orginik i BO), dan K"."Mqnlnqrgt Pada Domba Lokat0
r . Diisi Oleh Dosen Jlka 4,fu pelubntml .]udu1
Yang Tidak Perlu
( lr. Bhakti A[amsYa[, M.T', Ph.D. )
Medan, 26 November Pemohon,
i Budi H-Hariawan
za19
Dokumen: FM-UPBM-1 8-02 22 Oktober 20'18
! I t
I
i
t I I I
.t .t
I I I
I I I I
Judut
i I ,
i I I I I
YAYASAN PROF. DR. H, KADIRUN YAHYA
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI
JL' Jend' Gatot subroto KM 4,5po. Box 1099 Terp. 061-30108057 Fax. (0s1) 4514808 websire' ***.*n""fflto?#,;'[email protected]
Nama Mahasiswa NPM
Program Studi .lenjang Pe-diiika*
Dosen Pembimbing Judul Skripsi
: BUDI HARI,AWAN
: 1013060030
: Peternakan
' Srrarr i.-i,,
: Dini Julia Sari Siregar, S.pt, Mp
: Pemberian fodderjagung sistem hidroponik sebagai pengganti pakan konsentrat terhadap kecernaan bahan kering,bahan organik,dan energi pada domba lokal
Tanggal pembahasan lsateri
06 Aorrstus
Z,ZO ranJutkan seminar hasil penelrtran
1 3 Agustus
2A2O LanjutKan ke sidang meja hilau
Status
Revisi Revisi
Medan, 02 September 2020 Dosen Pembimbing,
Dini Julia Sari Siregar, S.pt, Mp Keterangan
Nama Mahasiswa NPM
Program Studi jenja*g Fendidii<ar:
Dosen Pembimbing Judul SkriPsi
YAYASAN PROF. DR H. KADIRUNYAHYA
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI
JL. Jend. Gatot subroto KM 4,5 Po. Box
irffili?$lt'*0106057
Fax' {061) 451ii808 ll\lebsite : uwliv' pancabudi.ac' id - Email : ad m in@Pancabud i' ac' id
BUDI HARIAWAN
1 61 3060030 Peternakan Strata Satu
Warisman, SPt.,M.Pt
Pemberian fodder iagung sistem hidroponik sebagai pengganti pakan konsentrat terhadap kecernaan bahan kering,bahan organik,dan energi pada domba lokal
Tanggal Pembahasan lllateri
06 Agustus lanjutkan seminar hasil penelitian '13 Agustus
lanjutkan ke sidang meja hi.iau
Status
Revisi Revisi
Medan, 02 SePtembei 2020 Dosen Pembimbing,
V\,larisman, SPt.,M.ft
Keterangan
FM-BPM-2012-038 UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI
FAKULTAS SAINS & TEKNOLOGI
Jl. Jend. Gatot Subroto Km. 4,S Tetp (061) S45S571 website : www. pancabudi.ac.id email : [email protected]. id
Medan - lndonesia
versitas ,rultas
sen Pembimbing I
sen Pembimbing ll
ra Mahasiswa :san/Program Studi nor Pokok Mahasiswa 'jang Pendidikan
: ul Tugas Akhir/Skripsi
Universitas Pembangunan panca Budi
BUDIHARIAWAN Petemakan
TANGGAL PEMBAHASAN MATERI PABAF KETERANGAN
t - rt- zotg . - tv 10\9
-- \)-- 1o\Q
' 1Y' 1o\9 ,- o\ - 7'cLo -{- or - s}'
1 -,51 - 2ofo f -oil- - tLola l - 6\t- 9o2C, t - bt- 'lo?s
>-o1-2olo
- - ()1 -Jo1o - o] -Jo'Lo .-6Q -Lo1o r- 6Q- 2o?o
.- oS - zolc
? - oX- 1a?.o
PO^6^\,ro'. t,.ra.rr
^rcl^ rr.ta i erf n $.,'A.A
F(l Tu<l'r\
Gi rnlai cga\ Qroq"r^\
Pc-,{.$ Proqos+\
Peuis* ?rogoso\
?.tuisi Qrogcr'$
Cqtn\oar ProgOfo.t
Pe\o.[cs-nqoa Pe.re\''h.on
Cug er.r.riri
Bt-'r\i n3q,r\ .l'krigci Rvviri .rkriPrl
Gariri Stsrrgri gnrutsi Ctcrig.n
fQrn\nqr Urqril
Qtvt"; 5tcrig.r't
tZqvrri JErigfl
SrJaog nnq,a H\a'^ .
il
$
9 a 4
d
q
q a d dr
qg
d f
b
w
r
Medan, 14 Oktober 2020 Diketahui/Disetujui oleh : Dekan,
.
Hamdani, ST., MT
FM-BPAA-2012-03i
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI
FAKULTAS SAINS & TEKNOLOGI
Jl. Jend. Gatot Subroto Km.4,5 Tetp (061) 8455571 website : www.pancabudi.ac.id email: [email protected]
Medan - lndonesia
riversitas akultas
:sen Pembimbing I
:sen Pembimbing ll ama Mahasiswa -rusan/Program Studi
rmor Pokok Mahasiswa :njang Pendidikan .dul Tugas AkhirlSkripsi
TANGGAL )? -ll-2ot9
\ - \t -)ot9
.6 - tl -NL, ) -\>'?ot9
o-12','
61
Universitas Pembangunan Panca Budi
Petemakan
lfde.tMl
KETERANGAN
-%\9 -2st5
.r{- 01 -?e4 1- o\ 4AD
*'05-2b%
1- 0s '?ah
; -*-?tu
) - o?'7M r-o? '76to
Jt
[ -01-'dotn
- 'o0 -?$h
rrSg:ffi
3-dJ'%?o
Medan, 14 Oktober 2020 Diketahui/Disetujui oleh :
Dekan,
Hamdani, ST , [47
?r^Ea1,.twn JuM
b,vwbung?t'A JUM.
Acc $,td.,*t
E,yfuvn!tuzt FnPoS-l
?wtg ProPoFoL
?r,^,th ' ?nPotct-
?x,trth PoPOE^|, gewvfh
(dmWauata,v\ lqelntrt an
1uWwa
hvurbugaa ttnfut Twttt gT+tf)ct
WVh Wht
?wtcn WnPat
SewhaS
VCvvgt Wv?qn
?e,v*, Wn?h
%dwrg tqetr" VVrn,
,{
\r/
,'5/
,t?
'l'/w
q
"/
(n
u/
*"
k
'gt. Lahir Tua
Meja Hijau
hormat, saya yang bertanda tangan di bawah ini :
FN,4-BPAA-2 0: 2-,jL.1
: BUDI HARIAWAN
: Sei Sitau Timur / 03 Januari 1998 : SANIMIN
:1613060030 : SAINS & TEKNOLOGI
: Peternakan : u61t/4ltoo)/
: Jl. Bunga raya asam kumbang medan sunggal
: RP,
0
1 00,000 5,000
1 05"000
FM-BPAA-201 2'041
ivledan, 10 September 2020 Kepada Yth : BaPak/lbu Dekan Fakuttas SAINS & TEKNOLOGI UNPAB Medan
Di- Tempat
: Rp.
: Rp.
: Rp.
: Rp.
bermohon kepada Bapak/lbu untuk dapat diterima mengikuti Ujian Meja Hijau. denqan judul Pemberian.fodder jagung sistem
rnik sebagai pengganti paran konsenirat terhadap keirnaan'bahan kering,uahan organik,dan energi pada domba lokat, Setanjutnya
Melampirkan KKM yang tetah disahkan oteh Ka. Prodi dan Dekan
Tidak akan menuntut uiian per-baikan nila.i mata kutiah untuk perbaikan indek prestas'i (lP), dan mohon diterbitkan iiazahnya setelah tulus ujian meja hijau.
'Tetah tercap keterangan bebas pustaka iertampir surat keterangan bebas tabsratorium
Tsrlampir pas photo untuk ijazah ukuran 4x6 = 5 lembar dan 3x4 = 5 tembar Hitam Putih
Terlampir foto copy srre sfrA artegaiisir 'l {satu) lembar dan bagi mahasiswa yang lanjutan D3 ke s1 larnpirkan ijazah dan transkipnya sebanyak 1 [embar.
terLampir petunasan kwintasi pembayaran uang kutiah berja{an dan wisuda sebanyak 1 lembar Skr-ipsi'sudah dijitid tux2 examptar {i untuk perpustakaan, 1 untuk mahasisrva) dan jilid kerta:
SKl'lpSl SUOan Ollil'1C tux / tjxdlllpidr i i uiiLUn lrqtPurto^uq'r'
dan warna penjitidan l?ili!',XX, diserahkan beidasarkan !?jffii#iiffi[H'il;#;]ll,*i,}'*ur,r'isrva) ketentuan fikuttas yang bertaku) dan iembar din jitid kertas persetujuan ieruk 5 examplar sudah di tandatangani untuk penquji (bcntukdosen ,^+..a,,-h ., ,J-h .li tlhJ'tanf,:ni .{n<Fn pembimbing, Prodi dan dekan
Soft Copy Siripsi disimpan di CD sebanyak 2 disc (Sesuai dengan Judul Skripsinya) Tertampir surat keterangan BKKOL (pada saat pengambitan ijazah)
setelah menyetesaikan persyaratan point-po'int diatas berkas di masukan kedalam MAP
Bersedia metunaskan Uiaya-"niaya uang dibebankan untuk memproses pelaksanaan uj'ian dimaksud, dengan perincian sbb :
1.
2.
3.
4.
[102] Ujian Meja Hijau
[1 70] Admin'istrasi Wisuda [202] Bebas Pustaka [221] Bebas LAB Total Biaya
ahui/Disetujui oleh:
Periode Wisuda Ke :
Ukuran Toga :
66
H0rmat saya
BUDI HARIAWAN 16'l1060030 :ani, 5T., MT
: Fakuttas SAINS & TEKNOLOGI
t:
l.Surat permohonan ini sah dan bertaku bita ;
o a. Tetah dicap Bukti Pelunasan dari UPT Perpustakaan UNPAB ldedan' ob.|lielampirkanBuktlPembayaranUanqKutiahaktifsemesterber]alan 1S\bua\Ranq\ap3 $\!3\, un\uk-Fa\u\as - unrukRPN\\as\\\ - \\\s'$s'
iII.TEI
ir--%
:q*
{*s
$:
z r*
{s u*6
!d*
.:f r:*
i;
j
i
#t[E
€$*
&Fflj*as
E*"4
&F*E8t
EB$s.*$'
*f*E$E St+"
*s*$gs
**BgHE
E$$
$, &'*.
S.. {*., ,#;
#*$
:.:
li:
.i.,
..4
i::
a:-
,i,,
ri. :1:
-; 'i.i
z {-J
) .Lr.
tr,lF- :,:
LIJ .i:,
&ir
lh al.-
.::;
ii.
=:
i';
{i
{'::
.{T
LJ; )
IU
&ri,
=
n
=
li
ry{p
fai
d\d
f\**
*s
d
s'.
r$*
{}
u$
t
d6
sffi
,
.+
!f*
:.,
:
rJ l:i r,'i :i.i iltl i9'i rl l.i rl
aaattt
lale
IE
lnI'l
lFl
IE
lrI'g
IF
lhli
t>
lFtln
l-rI*r IHH
IF,lfr
^-Xfv
(EP).,^
;1 = :!. ;
r e -ts
{iro5
=.;.7 slFsFtl A.
E E
E*Ec1i.E
q,*.E.zq
Ei \o er
'E
*HFh, #, dG
rU 8r]S E.E.C
=---g o- .rG
dE-a* 'a
o=;rjJ
<v dJ
=1tr^\
Eo-6.9
(DFPFro 'E;+-i
E.:E
)f'E
asr
?rfd=,.+UFtr
-=+
z fr
\i/ so lr) so*=-adlp
: $E
\\ b'-.t !n 3' U.fs)
\o =. o-
.$':oDi t..r\=
tJa'F
\J F
tJ v)
5 SE
;'=m
H-AC,=o:
Pil5
HP'.glE
ua$=
o 7r
F}
n-
tfi
$s
r:l0t
Fr!i
zw (f ';
(DfD-Oa
6- F,)
r6*Lt
-(Dzq'tr Eo)
Lh,P a)
'- L.!a
!Ufit)
F H -ls0
a) fr*\\
L.,(D*
tD
J
oesapFt
NJlia j
$n{'+
!nrn VtF Flg)
lr.H J F.,p
7q.nr xr A*d.
B-'
nv U7fD UIa
tatJ7 Fal- S,)E.
fDr
(D++
')
c.+|/
s_ qL)
FI|_t
J
aa
-' '-'s:as re-aa-3 -'2^ =2'a? -=,: - e-e-a::" aa :3-,,,a :e.dasai-<ai cara penEou.a oerousiaKaaa
BUDIHARIAWAN 16't3060030 Akhir
SAINS & TEKNOLOGI Petemakan
ierhitung s-ejak tanggal 31 Agustus 2020. dinyata.kan tidak memiliki tanggungan dan atau pinjaman buku
. lagi terdafiar sebagai anggota Perpustakaan Universitas pemuangu;Jn panca Budi Medan.
liledan, 31 Agustus 2020 Diketahui oleh, Kepala
: FM-PERPUS-06-01 Revisi : 01 Tgt. Efektif : 04 Juni 2015
,
.,1
,rvrtr! r r\vr . rv\vrrrvrr rrr UNIVERSITAS PEMBANGUMN PANCA BUDI
LABORATORIUM DAN KEBUN PERCOBAAN
Jl. Jend. Gatot Subroto Km 4,5 Sei Sikambing Telp. 061-8455571 Medan - 20122
KARTU BEBAS PRAKTIKUM
N o m or. 1 241 KBP ILKP P I 2024
ra tangan dibawah ini Ka. Laboratorium dan Kebun Percobaan dengan ini menerangkan bahwa :
nester rdi
: BuDi HHRIA'vVAi'J :1613060030 :Akhir
: SAINS & TEKNOLOGI : Peternakan
an men'yeiesaiKafi ui^usan admintstiasi di Laboratoi"ium dan Kebun Pei'cobaan universrtas Pembangunan uanca
edan, 02 September 2020 Ka. Laboratorium
i
M. Wasito, S.P., M.P.
€lf, M.wr
nla(r- [U; FuI'd bny^',e'
I:f, 4{SEE I.t }i F'{}$E}ER,i.'A$e :S fi SXSTS l'E I{{S&{}F{}5 r *;
S fi ISA#AI Xl&"H ${-; A }{ T I :}.1 &iAS tr\#H 5E ru "E HA'f 'tr" f, tt H :tri}A F K*:{;}':KHAASi &AFil{$ KER}H{;, I}AHAH aiRGAt{lK l}A};
F:ft f.Rf-;t PAE.,{ *{}&'lEA e"d} nt.-q X .
SKAIPSI
*tr-ilr{:
\Al'tA ; Sti[}l H,{.[{[AWA}i
]iPM ; i613*6{}il3ii
F&{}I}I : PEYEitH.{hIi5
i
FE.{i*A{ffi *TTiT}T PETEEHAI{AF{
FAI{LTLTAS SAr$f$ SAlt{ :rE}tr'{OLSGI I:T{TERSITAS,PE*IBAI{GT].NAH PAHCA BL]SI
ME}AN
*{t+ft
Ltt i.t
I
:l/Tgt.
:t )
Orang
SLR{T PER\\ \T\\\
ior, *ro*0" Tangan Dibawah lni :
: BUDI HARIAWAN : 1613060030
: Sei SiLau Timur / 03 Januari 1998
: Jt. Bunga raya asam kumbang medan sunggat
'. 082274296657
: SANIMINi ASIYAH : SAINS ft TEKNOLOGI t
::;;::;rodder jaqung sistem.hidroponik sebagai pengganti pakan konsentrat terhadap kecernaan bahan kering'bahan
' ;;c-"ik,;;"Ln"'.giPia" domba lokat
ra dengan surat ini menyatakan dengan.sebenar - benarnya bahwa data yang,tertera diatas adatah,sudah benar sesuai dengan ijazah :endidikan rerakhir yune ,";, jarani. Maka a"neun inl lrvJiii"ii'"i* ,;r"r.;rr""'lll*t'itt-rttp"a" 'NPAB' Apabita ada kesatahan
,Ju iiuruf', ,uyu' tlnnr erte naksaan dari pihak manapun dan dibuat dalam keadaan iantah surat pernyataan ini saya buat dengan
-setenar - benarnya' tanna 3!a elksaan dari pihak manapur lika teriadi kesatahan, dk" ;;v;;""ed[ bertanggung jawab atas kelataian saya'
Medan, 10 SePtember 2020 Yang Membuat PernYataan
1 51 305c03c .as
1m
""icrara nancabudi'ac.id/pramejahiiaulprintsp
111
Assalen'rueleikur"r'r buk, .
acc lilrel lux buk
Assalsnrualarkltn: buk . ".
acc .lrlid lux buk
ffitffix
budl mfru mntak
Walaikurisalam Untuk jilid lux saya acc kan sebagai dasen pembimbing.trm ksh
budr trfiu rnrrtak
Terimakasrh buk=
\I .1 1
\t
t\:l
t1
I
I l{-Z'a, ir
+ Buk Dini L
# { rtt
i ABSTRACT
This study aims to determine the effect of giving corn fodder in various levels as a substitute for concentrate feed on digestibility in local male sheep. This study uses a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 4 treatments and 5 replications. The treatments given are as follows: P0 = 100% grass odot, P1 = 10% corn fodder + 90% grass odot, P2 = 20% corn fodder + 80% grass odot, and P3 = 30% corn fodder + 70% grass odot . The parameters observed were dry matter digestibility (KCBK) in (%), organic matter digestibility (KCBO) in (%), and energy digestibility (KCE) in (%). The results showed that the highest consumption of dry matter was (P2) with a mean consumption of 427.32 (g / head / day) and not significantly different from (P0) with the lowest average consumption of 365.10. The highest consumption of organic matter was (P2) with mean consumption of 380.27 (g / head / day) and not significantly different from (P0) with the lowest average consumption of 290.07 (g / head / day). The highest energy consumption is (P2) with a mean consumption of 1674.07 (Kcal / head / day) and very significantly different from (P0) with a mean consumption of 1283.35 (Kcal / head / day). The highest dry matter digestibility was (P2) with a digestibility rate of 74.17% and significantly different from (P0) with a digestibility rate of 67.29%. The highest digestibility of organic matter was (P2) with a digestibility rate of 75.01% and significantly different from (P0) with a digestibility rate of 65.50%. And the highest energy digestibility was (P2) with a mean of 73.53% digestibility while the lowest (P0) with a digestibility rate of 64.46%.
Keywords : Corn fodder, BK digestion, BO digestion, energy digestion
ii ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian fodder jagung dalam berbagai tingkatan sebagai pengganti pakan konsentrat terhadap kecernaan pada domba lokal jantan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah sebagai berikut : P0 = 100% rumput odot, P1 = 10% fodder jagung + 90% rumput odot, P2 = 20% fodder jagung + 80% rumput odot, dan P3
= 30% fodder jagung + 70% rumput odot. Parameter yang diamati adalah kecernaan bahan kering (KCBK) dalam (%), kecernaan bahan organik (KCBO) dalam (%), dan kecernaan energi (KCE) dalam (%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bahan kering tertinggi adalah (P2) dengan rerata konsumsi 427,32 (g/ekor/hari) dan berbeda tidak nyata terhadap (P0) dengan rerata konsumsi terendah 365,10. Konsumsi bahan organik tertinggi adalah (P2) dengan rerata konsumsi 380,27 (g/ekor/hari) dan berbeda tidak nyata terhadap (P0) dengan rerata konsumsi terendah 290,07 (g/ekor/hari). Konsumsi energi tertinggi adalah (P2) dengan rerata konsumsi 1674,07 (Kkal/ekor/hari) dan berbeda sangat nyata terhadap (P0) dengan rerata konsumsi 1283,35 (Kkal/ekor/hari). Kecernaan bahan kering tertinggi adalah (P2) dengan rerata kecernaan 74,17 % dan berbeda nyata terhadap (P0) dengan rerata kecernaan 67,29%. Kecernaan bahan organik tertinggi adalah (P2) dengan rerata kecernaan 75,01% dan berbeda sangat nyata terhadap (P0) dengan rerata kecernaan 65,50%. Dan kecernaan energi tertinggi terdapat adalah (P2) dengan rerata kecernaan 73,53% sedangkan yang terendah (P0) dengan rerata kecernaan 64,46%.
Kata kunci : Fodder jagung, kecernaan BK, kecernaan BO, kecernaan energi
iii
RIWAYAT HIDUP
Budi Hariawan dilahirkan di Dusun IB Desa Sei Silau Timur Kecamatan Buntu Pane, Kabupaten Asahan, Sumatera Utara pada tanggal 03 Januari 1998.
Budi hariawan merupakan anak ke empat dari lima bersaudara dari pasangan Almarhum Bapak Sanimin dan Ibu Asiyah.
Budi Hariawan memulai pendidikan Formal Tahun 2003 di SDN 010108 Sei Silau Timur, dan pada tahun 2009 melanjutka ke SMP Negri 1 Setia Janji.
Tiga tahun berselang tepat pada tahun 2012 penulis tercatat sebagai siswa SMA Negri 1 Buntu Pane. Penulis lulus dari SMA Negri 1 Buntu Pane pada tahun 2015 dan pada tahun 2016 penulis terdaftar sebagai mahasiswa Universitas Pembangunan Panca Budi di Fakultas Sains Dan Teknologi pada Program Studi Peternakan.
Penulis melaksanakan Magang di Kelompok Tani Ternak Tangguh Labuhan Batu pada tanggal 02 Februari sampai dengan 02 Maret 2018 dan melaksanakan KKN (Kuliah Kerja Nyata) Kemenristekdikti (Hibah Pengabdian Masyarakat KKN-PMPM dengan Surat Keputusan No.T/140/E3/RA.00/2019 dengan Perjanjian Kontrak dengan NO.T/153/L.1.3/PT.01.03/2019) di Desa Payageli Kelurahan Sei Mencirim Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang dari bulan Juni sampai dengan bulan Agustus 2019.
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur Penulis ucapkan Kepada Allah SWT yang telah memberikan penulis kesehatan, karunia, dan rezeki sehingga proposal penelitian ini dapat diselesaikan dengan tepat waktu. Proposal penelitian berjudul
“Pemberian Fodder Jagung Sistem Hidroponik Sebagai Pengganti Pakan Konsentrat Terhadap kecernaan Bahan Kering, Bahan organik dan Energi Pada Domba Lokal”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapakan terimakasih kepada:
1. Bapak Dr. H.M Isa Indrawan, SE.MM selaku Rektor Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.
2. Bapak Hamdani, ST., MT selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.
3. Bapak Andhika Putra. S.Pt., M.Pt selaku Ketua Program Studi Peternakan Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Pembanguan Panca Budi Medan.
4. Ibu Dini Julia Sari Siregar, S.Pt, MP selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak memberikan masukan dan meluangkan waktunya membimbing penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal penelitian ini.
5. Bapak Warisman, SPt.,M.Pt selaku Dosen Pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan sehingga penulis dapat menyelesaikan proposal penelitian ini.
6. Seluruh Dosen-Dosen Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Pembangunan Panca Budi Medan yang telah memberi ilmunya kepada penulis.
7. Orang tua dan keluarga yang telah memberikan dukungan moril maupun materil.
v
8. Teman-teman dan semua pihak yang telah mendukung dan membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Apabila dalam penulisan proposal penelitian ini masih ada beberapa kesalahan baik dalam penulisan maupun isi, maka sangat diharapkan kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan proposal penelitian ini. Semoga penulisan proposal penelitian ini diterima dengan baik.
Medan, Juli 2020
Penulis
vi DAFTAR ISI
ABSTRACT ... i ABSTRAK ... ii RIWAYAT HIDUP ... iii KATA PENGANTAR ... iv DAFTAR ISI ... vi DAFTAR TABEL ... viii DAFTAR LAMPIRAN ... ix PENDAHULUAN ... 1
Latar Belakang ... 1 Tujuan Penelitian ... 3 Hipotesis Penelitian ... 3 Kegunaan Penelitian ... 3 TINJAUAN PUSTAKA ... 4 Klasifikasi Domba ... 4 Pakan Domba ... 5 Rumput Odot ... 5 Fodder Jagung ... 6 Konsentrat ... 7 Konsumsi Pakan ... 8 Kecernaan Bahan Kering ... 9 Kecernaan Bahan Organik ... 10 Kecernaan Energi ... 11 METODOLOGI PENELITIAN ... 13 Tempat Dan Waktu Penelitian ... 13 Bahan Dan Alat Penelitian ... 13 Metode Penelitian ... 13 Analisis Data ... 14 Pelaksanaan Penelitian ... 15 Persiapan Kandang ... 15 Persiapan Ternak ... 15 Penanaman Fodder Jagung ... 15 Pemberian Pakan Dan Air Minum ... 16 Parameter Yang Diamati ... 16 HASIL PENELITIAN ... 17 Rekapitulasi Penelitian ... 17 Konsumsi Bahan Kering ... 19 Kecernaan Bahan Kering... 20 Konsumsi Bahan Organik ... 21 Kecernaan Bahan Organik... 22 Konsumsi Energi ... 23 Kecernaan Energi ... 24
vii
PEMBAHASAN ... 25 Konsumsi Bahan Kering ... 25 Kecernaan Bahan Kering... 26 Konsumsi Bahan Organik ... 27 Kecernaan Bahan Organik... 28 Konsumsi Energi ... 29 Kecernaan Energi ... 30 KESIMPULAN DAN SARAN ... 32 Kesimpulan ... 32 Saran ... 32 DAFTAR PUSTAKA ... 33 LAMPIRAN ... .... 36
viii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. Kebutuhan Zat-Zat Makanan Pada Domba Jantan Lepas Sapih... 5 2. Kandungan Nutrisi Rumput Odot ... 6 3. Rekapitulasi Rataan Hasil Penelitian ... 17 4. Rataan Konsumsi Bahan Kering ... 19 5. Rataan Kecernaan Bahan Kering ... 20 6. Rataan Konsumsi Bahan Organik ... 21 7. Rataan Kecernaan Bahan Organik ... 22 8. Rataan Konsumsi Energi ... 23 9. Rataan Kecernaan Energi ... 24
ix LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1. Hasil Analisa Sidik Ragam Konsumsi Bahan Kering ... 36 2. Hasil Analisa Sidik Ragam Kecernaan Bahan kering ... 37 3. Hasil Analisa Sidik Ragam Konsumsi Bahan Organik ... 38 4. Hasil Analisa Sidik Ragam Kecernaan Bahan Organik ... 39 5. Hasil Analisa Sidik Ragam Kecernaan Bahan Energi... 40 6. Hasil Analisa Sidik Ragam Kecernaan Energi ... 41
1
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kebutuhan masyarakat akan kecukupan nutrisi harian dapat diperoleh dari dua sumber, yaitu hewani dan nabati. Seperti yang kita ketahui kandungan nutrisi makanan yang memiliki kualitas tinggi terdapat pada sumber nutrisi yang berasal dari bahan pangan hewani dibandingkan bahan pangan nabati. Beberapa sumber pangan hewani yang banyak digunakan sebagai bahan pangan bagi masyarakat berasal dari ternak ruminansia seperti sapi, kambing dan domba. Masyarakat pada umumnya lebih banyak membudidayakan domba, sebab pemeliharaan domba lebih mudah dibandingkan dengan jenis ruminansia lainnya.
Domba merupakan hewan ternak ruminansia dengan bulu tebal dan dikenal oleh banyak orang. Domba juga memiliki daya adaptasi yang cukup tinggi terhadap berbagai macam pakan hijauan. Peluang usaha pada pengembangan domba lokal sendiri mempunyai prospek yang cukup baik dan menjanjikan pada saat ini, karena permintaan domba yang cukup tinggi baik pasar dalam negri maupun peluang ekspor.
Salah satu faktor penting yang menentukan keberlanjutan peternakan ternak ruminansia khususnya ternak domba oleh petani kecil dinegara tropis seperti Indonesia adalah suplai secara konsisten sumber pakan yang murah tetapi mempunyai nilai nutrisi yang tinggi. Kurangnya ketersediaan lahan penggembalaan dan ketersediaan sumber pakan yang tersedia sepanjang tahun akan berpengaruh pada produktivitas ternak yang berpengaruh pada keuntungan yang didapat dari hasil beternak. Selain itu, cuaca yang tidak stabil di wilayah yang beriklim tropis seperti Indonesia juga menjadi faktor terbatasnya
1
2
ketersediaan pakan pada ternak. Salah satu cara untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan menggunakan fodder jagung yang diperoleh dari sistem hidroponik sebagai pengganti pakan pada ternak.
Hidroponik fodder jagung dapat dijadikan sebagai teknologi alternatif untuk memproduksi pakan hijauan. Hidroponik adalah salah satu istilah yang digunakan untuk bercocok tanam tanpa menggunakan tanah sebagai media tanamnya. Teknik hidroponik memiliki kemampuan untuk menghasilkan produk berkualitas, selain itu sistem hidroponik tidak tergantung dengan musim sehingga tanaman dapat ditanam sepanjang tahun dan dapat ditanam dilahan yang sempit dan kurang subur. Keunggulan hidroponik fodder jagung yaitu pertumbuhan yang cukup cepat sehingga waktu yang digunakan cukup singkat. Kandungan nutrisi yang terdapat pada fodder jagung cukup tinggi.
Kandungan nutrisi yang tinggi pada pakan menyebabkan pemanfaatan yang tinggi pula pada rumen ruminansia. Tingginya angka kecernaan bahan kering pada bahan pakan menunjukkan bahwa bahan pakan tersebut dapat dimanfaatkan untuk pertumbuhan ternak. Kecernaan yang tinggi menunjukkan besarnya sumbangan nutrien dari pakan tertentu pada ternak, sedangkan pakan dengan kecernaan yang rendah menunjukkan bahwa pakan tersebut kurang mampu menyuplai nutrien untuk hidup pokok dan tujuan produksi ternak (Prihatini, 2014). Berdasarkan uraian diatas penulis tertarik untuk meneliti sejauh mana pengaruh pemberian fodder jagung sistem hidroponik sebagai pengganti pakan konsentrat terhadap kecernaan bahan kering, bahan organik dan energi pada domba lokal.
3
Tujuan Penelitian
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian fodder jagung sebagai pengganti pakan kosentrat terhadap kecernaan bahan kering, bahan organik dan energi pada domba lokal.
Hipotesisi Penelitian
Hipotesis dari penelitian ini adalah dengan pemberian fodder jagung sebagai pengganti pakan konsentrat dapat meningkatkan kecernaan bahan kering, bahan organik dan energi pada domba lokal.
Kegunaan Penelitian Kegunaan penelitian ini antara lain :
1. Memberikan informasi yang bermanfaat bagi peternak dan peneliti tentang Pemberian Fodder Jagung Sistem Hidroponik Sebagai Pengganti Pakan Konsentrat Terhadap Kecernaan Bahan Kering, Bahan Organik Dan Energi Pada Domba Lokal .
2. Hasil penelitian yang diperoleh dapat dijadikan rujukan bagi rekan mahasiswa yang akan melakukan penelitian tentang kecernaan ternak domba.
3. Sebagai salah satu syarat menempuh ujian sarjana Peternakan pada Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.
TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi Domba
Domba merupakan hewan herbivora (pemakan hijauan) karena pakan utamanya adalah hijauan yang berupa rumput dan legum. Domba dikatakan sebagai ternak ruminansia disebabkan karena sistem pencernaan pakan di dalam rumennya yang mampu mengkonversi pakan yang berkualitas rendah menjadi produk bergizi tinggi (Sodiq dan Abidin, 2002). Domba banyak dipelihara dikalangan masyarakat ekonomi menengah kebawah dikarenakan domba memiliki kemampuan untuk berkembangbiak, tumbuh dengan cepat, dan relatif mudah pemeliharaannya (Sumantri, 2007).
Menurut Esminger (2002) klasifikasi domba adalah sebagai berikut : kingdom : Animalia (hewan), Phylum : Chordata (hewan bertulang belakang), Class : Mammalia (hewan menyusui), Ordo : Artiodactyla (hewan berkuku genap), Family : Bovidae (memamah biak), Genus : Ovis (domba), Spesies : Ovisaries (domba yang didomestikasi).
Domba lokal lebih dikenal oleh masyarakat sebagai domba kampung atau lokal. Jenis domba ini banyak diusahakan masyarakat dipedesaan sebagai hasil sampingan saja. Ciri-ciri domba lokal Indonesia adalah sebagai berikut: ukuran badan kecil, pertumbuhannya lambat, bobot badan domba jantan 20-30 kg dan domba betina 15-20 kg (Sembiring, 2018).
4
5
Pakan Domba
Pakan ternak dapat dikelompokkan menjadi 2 jenis, yaitu pakan yang berupa pakan kasar dan konsentrat. Pakan kasar yaitu pakan yang memiliki kandungan serat kasar yang tinggi. Yang tergolong kedalam pakan kasar yaitu hijauan dan limbah pertanian, misalnya rerumputan dan jerami. Konsentrat yaitu pakan yang memiliki kandungan protein atau energi yang tinggi dengan kandungan serat kasar yang rendah serta mudah untuk dicerna (Mahesti, 2009)
Kualitas dan mutu pakan yang diberikan kepada domba harus diperhatikan. Kualitas pakan harus sesuai dengan kebutuhan domba pada umumnya. Pakan terbaik bagi domba adalah berupa hijauan atau rerumputan, baik diberikan secara utuh maupun hasil olahan (Harianto, 2011). Hijauan yang diberikan pada domba dapat menentukan laju pertumbuhan, reproduksi dan kesehatan ternak.
Tabel 1 : Kebutuhan Zat-Zat Makanan Pada Domba Jantan Lepas Sapih
BB (KG) PBB (GR) BK (KG) TDN (KG) PK (GR) Ca (GR) P (GR)
10
0 25 50 75
0,32 0,36 0,37 0,35
0,16 0,21 0,25 0,3
17 32 26 31
0,9 1,2 1,5 1,9
0,7 0,9 1,2 1,5 15
0 25 50 75
0,44 0,45 0,5 0,5
0,22 0,24 0,31 0,36
23 25 33 37
1,2 1,5 1,9 2,2
0,9 1,1 1,4 1,7 Sumber : NRC, 2006
Rumput Odot
Rumput odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) merupakan jenis rumput yang unggul dan memiliki produktivitas serta kandungan nutrisi yang cukup tinggi (Wati, dkk. 2018). Morfologi batangnya berbuku dengan jarak sangat
6
pendek dibandingkan dengan rumput gajah pada umumnya. Selain itu batang rumput ini sedikit lunak sehingga sangat disukai oleh ternak. Rumput gajah mini selain sebagai rumput grazing, juga cocok digunakan sebagai rumput potong (Hasan, 2012).
Di Indonesia rumput gajah merupakan tanaman hijauan utama pakan ternak. Rumput ini dapat hidup diberbagai tempat, tahan lindungan, respon terhadap pemupukan, serta menghendaki tingkat kesuburan tanah yang tinggi.
Rumput gajah odot tumbuh merumpun dengan perakaran serabut yang kompak dan terus menghasilkan anakan apabila dipangkas secara teratur (Syafiruddin, 2002). Adapun sistematika dari rumput odot adalah sebagai berikut, Regnum : Plantae (Tumbuhan), Super Divisi : Spermatophyta, Divisi: Magnoliophyta, Kelas: Liliopsida, Sub Kelas: Commelinidae, Ordo: Poales, Famili: Graminae, Genus: Pennisetum, Spesies: Pennisetum purpureum cv (Syarifuddin 2006).
Kandungan nutrisi rumput odot dapat dilihat pada tabel berikut : Tabel 2 : Kandungan Nutrisi Rumput Odot
Kandungan Nutrisi % (Persentase)
Kadar Lemak Daun Kadar Lemak Batang Protein Kasar Daun Protein Kasar Batang Digestibility Daun Digestibility Batang Protein Kasar
2,72 0,19 14,35 8,10 72,68 62,56 14 Sumber : Wildan (2015)
Fodder Jagung
Fodder jagung merupakan hijauan pakan yang berasal dari keseluruhan tanaman jagung, mulai dari daun hingga akar dengan umur panen tertentu dan dapat diberikan kepada ternak secara langsung maupun diolah terlebih dahulu.
7
Fodder jagung dapat dijadikan solusi untuk penyediaan hijauan bagi ternak ruminansia (Suhardiyanto, 2009)
Fodder merupakan tumbuhan yang diberikan pada ternak untuk menyediakan nutrient yang dibutuhkan ternak. Pemberiannya dapat berupa hijauan segar maupun kering, bentuk biji-bijian maupun umbi, ataupun silase (Kustyorini,dkk. 2017).
Hidroponik berasal dari kata ‘hydro’ yang berarti air dan ‘phonik’ yang berarti pengerjaan. Hidroponik merupakan sistem pertanian tanpa menggunakan tanah, tetapi menggunakan air yang berisi larutan nutrient (Tompo, 2017).
Keunggulan sistem hidroponik antara lain adalah dapat menghasilkan produk berkualitas, tidak tergantung dengan musim, dapat ditanam pada lahan yang sempit, dan dapat meningkatan produktivitas (Raharjo, dkk. 2016).
Konsentrat
Konsentrat adalah pakan tambahan yang diberikan untuk melengkapi kekurangan nutrien atau zat gizi yang terdapat dalam hijauan. Konsentrat atau concentrates merupakan pakan penguat yang terdiri dari bahan baku yang kaya
akan karbohidrat dan protein seperti jagung, dedak dan bungkil-bungkilan.
Konsentrat untuk ternak domba umumnya disebut pakan penguat atau bahan baku pakan yang memiliki kandungan serat kasar kurang dari 18% dan mudah dicerna (Ali, 2008).
Secara umum konsentrat memiliki serat kasar yang rendah, mengandung karboidrat, protein, lemak yang relatif lebih banyak tetapi jumlahnya bervariasi dan mempunyai sifat mudah dicerna. Penambahan konsentrat dalam ransum
