PERANCANGAN ALAT BANTU KERJA UNTUK MENGURANGI RISIKO POSTUR KERJA PADA STASIUN QUALITY CONTROL DI BULE-BULE GARMEN SURAKARTA
Skripsi
OKTI DWI CAHYANI I 0316068
PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
commit to user
2021
i
PERANCANGAN ALAT BANTU KERJA UNTUK MENGURANGI RISIKO POSTUR KERJA PADA STASIUN QUALITY CONTROL DI BULE-BULE GARMEN SURAKARTA
Skripsi
Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik
OKTI DWI CAHYANI I 0316068
PROGRAM STUDI SARJANA TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA 2021
commit to user
ii commit to user
iii
SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA ILMIAH
Saya mahasiswa Program Studi Sarjana Teknik Industri Fakultas Teknik UNS yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Okti Dwi Cahyani
NIM : I 0316068
Judul tugas akhir : Perancangan Alat Bantu Kerja untuk Mengurangi Risiko Postur Kerja pada Stasiun Quality Control di Bule-Bule Garmen Surakarta
Dengan ini saya menyatakan bahwa Tugas Akhir atau Skripsi yang saya susun tidak mencontoh atau melakukan plagiat dari karya tulis orang lain. Jika terbukti Tugas Akhir yang saya susun tersebut merupakan hasil plagiat dari karya orang lain maka Tugas Akhir yang saya susun tersebut dinyatakan batal dan gelar sarjana yang saya peroleh dengan sendirinya dibatalkan atau dicabut.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya dan apabila di kemudian hari terbukti melakukan kebohongan maka saya sanggup menanggung segala konsekuensinya.
Surakarta, 5 Februari 2021
Okti Dwi Cahyani I0316068
commit to user
iv
SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI KARYA ILMIAH
Saya mahasiswa Program Studi Sarjana Teknik Industri Fakultas Teknik UNS yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Okti Dwi Cahyani
NIM : I 0316068
Judul tugas akhir : Perancangan Alat Bantu Kerja untuk Mengurangi Risiko Postur Kerja pada Stasiun Quality Control di Bule-Bule Garmen Surakarta
Dengan ini saya menyatakan bahwa Tugas Akhir atau Skripsi yang saya susun sebagai syarat kelulus Sarjana S1 disusun bersama-sama dengan Pembimbing I dan Pembimbing II. Bersamaan dengan syarat pernyataan ini bahwa hasil penelitian dari Tugas Akhir atau Skripsi yang saya susun bersedia digunakan untuk publikasi dari proceeding, jurnal atau media penerbit lainnya baik di tingkat nasional maupun
internasional sebagaimana mestinya yang merupakan bagian dari publikasi ilmiah.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya.
Surakarta, 5 Februari 2021
Okti Dwi Cahyani I0316068
commit to user
v ABSTRAK
Okti Dwi Cahyani, NIM: I0316068. PERANCANGAN ALAT BANTU KERJA UNTUK MENGURANGI RISIKO POSTUR KERJA PADA STASIUN QUALITY CONTROL DI BULE-BULE GARMEN SURAKARTA. Skripsi.
Surakarta: Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret, Januari 2021.
Bule-Bule Garmen adalah salah satu industri garmen yang memproduksi berbagai macam variasi dari kain batik seperti kemeja, dress, tas, dompet dan lain- lain. Berdasarkan hasil observasi awal, diperoleh dugaan sementara bahwa terdapat masalah posur kerja yang tidak ergonomis. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang alat bantu untuk mengurangi risiko postur kerja operator. Proses idenfitikasi ketidaknyamanan pekerja dilakukan dengan kuesioner Nordic Body Map (NBM). Hasil NBM menunjukkan rasa sakit pada bagian leher, punggung, pinggang, bahu, dan tangan. Kemudian dilakukan analisis risiko postur kerja menggunakan metode Rapid Entire Body Assessment (REBA), sehingga diperoleh nilai postur kerja yang paling tinggi yaitu pada aktivitas penjahitan dan menginspeksi produk. Pada penelitian ini berfokus pada aktivitas mengispeksi produk. Tahapan selanjutnya yaitu perancangan alat bantu menggunakan proses pengembangan produk Ulrich dan Eppinger. Pada tahap ini diperoleh tiga alternatif konsep desain yang selanjutnya akan dipilih satu konsep desain yang paling baik.
Konsep desain yang dipilih yaitu konsep desain dua. Konsep desain dua yaitu bak dengan sistem penggerak semi otomatis, mekanisme berupa automation use induction motor yang dioperasikan dengan menggunakan push button. Material rangka yang digunakan yaitu aluminium profil. Bentuk wadah yaitu bak, dengan material kayu. Simulasi dilakukan menggunakan software Jack dan diperoleh skor postur kerja dengan metode RULA yaitu 3 (kecil), dimana sebelum dilakukan perbaikian skor postur kerja yaitu 10 (tinggi). Penelitian ini menjawab tujuan, yaitu mengurangi risiko postur kerja.
Kata kunci: Jack, Postur Kerja, NBM, REBA, Ulrich Eppinger
xv + 117 halaman; 25 tabel; 56 gambar; 3 lampiran Daftar Pustaka : 38 (1993 – 2020)
commit to user
vi ABSTRACT
Okti Dwi Cahyani, Student ID: I0316068. DESIGN OF THE ASSISTIVE TOOL TO REDUCE THE RISK OF WORK POSTURE AT THE QUALITY CONTROL STATION IN BULE-BULE GARMENT SURAKARTA.
Undergraduate Thesis. Surakarta: Industrial Engineering Department, Faculty of Engineering, Sebelas Maret University, January 2021.
Bule-bule Garmen is a garment industry that produces various kind of variations of batik such as shirts, dresses, bags, wallets, etc. Based on preliminary observation, a presumption is obtained that there is a non-ergonomics work posture problem. The purpose of this study is to design assistive tool to reduce this risk of operator’s work posture. In this study, an identification for worker’s discomfort condition using Nordic Body Map (NBM) questionnaire. The result of NBM shows that there are pains on some part like neck, back, waist, shoulder, and hands. After that, the work posture risk analysis was conducted with Rapid Entire Body Assesement (REBA) method. The result from the analysis shows that the highest work posture risk is found on the sewing activity and product inspection. This study focused on product inspection. The next step conducted in this study is to design handling tool using designing product process from Ulrich and Eppinger. In this step, three alternatives design concept were obtained, which later the best concept will be chosen. The best design concept chose in this study is the second design concept. The second design concept is a box with semi-automatic drive system. The mechanism of this system consist of automation use induction motor that operated using push button. The frame material used for this design is profiles aluminium, and for the box, wood material is used. The simulation was carried out using Jack Software and the work posture score RULA obtained is 3 (low), where before the repair of the work posture score was 10 (high). This study fulfilled the objective to reduce the risk of work posture.
Keywords: Jack, Work Posture, NBM, REBA, Ulrich Eppinger
xv + 117 pages; 25 tables; 56 pictures; 3 attachments References: 38 (1993–2020)
commit to user
vii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis penjatkan kehadirat Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat dan penyertaan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Skripsi dengan judul “Perancangan Alat Bantu Kerja untuk Mengurangi Risiko Postur Kerja pada Stasiun Quality Control di Bule-Bule Garmen Surakarta”.
Laporan ini disusun sebagai salah satu syarat mendapatkan gelar Sarjana Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret.
Laporan Skripsi ini dapat diselesaikan berkat dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih atas bimbingan, bantuan, dan dukungan yang tak ternilai kepada pihak-pihak berikut:
1. Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat dan penyertaan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.
2. Keluarga tercinta, Bapak Surono, Ibu Wahyuningsih, Rizki Apriyani, Faris Afif Ramadhan, dan Adiba Naurah Farranisa yang selalu memberikan kasih sayang, doa, serta dorongan moral dan material sehingga penulisan dapat menyelesaikan penelitian ini
3. Bapak Dr. Eko Liquiddanu, S.T., M.T. selaku Kepala Program Studi Sarjana Teknik Industri Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Bapak Irwan Iftadi, S.T., M.T. dan Bapak Taufiq Rochman, S.TP., M.T.
selaku dosen pembimbing, atas segala bimbingan, arahan, dan waktu dalam penyelesaian laporan skripsi.
5. Ibu Rahmaniyah Dwi Astuti, S.T., M.T. dan Prof. Dr. Bambang Suhardi, S.T., M.T. selaku penguji yang telah memberikan kritik dan saran positif terhadap penelitian ini.
6. Bapak Dr. Eko Liquiddanu, S.T., M.T. selaku dosen pembimbing akademik, atas bimbingan dan nasehatnya sejak tahun pertama penulis menempuh studi.
7. Seluruh Bapak/Ibu Dosen Program Studi Teknik Industri UNS atas semua ilmu dan motivasi selama penulis mengikuti proses perkuliahan di TI UNS.
8. Seluruh staf dan karyawan Program Studi Teknik Industri dan Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret atas segala bantuan administrasi dan urusan lainnya. commit to user
viii
9. Bapak Wahyu Jana Wijaya selaku pemilik usaha Bule-Bule Garmen Surakarta yang telah meluangkan waktunya untuk berdiskusi, memberi masukan dan saran, serta memberi izin kepada penulis untuk melaksanakan penelitian.
10. Teman-teman PIERO 2016, atas waktu dan kebersamaan yang kita lalui bersama, semoga kita bisa dipertemukan lagi dengan kondisi lebih baik.
11. Sahabat penulis Bening Maulina Fittamami, Fatma Rizki Hardiana, Fadillah Agung Pratiwi, Julya Ditazha, Ratna Novitasari, Revy Avista, dan Wahyu Ani terimakasih atas motivasi, kebersamaan, dan canda tawa dari mulai awal kuliah hingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.
12. Teman penulis Hana Sekar Ayu dan Phengky Pangestu terimakasih atas semangat, bantuan, dan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.
13. Teman-teman seperbimbingan skripsi Fatma Rizki Hardian, Novi Devita Sari, Frisca Pomalia, dan Imes Pramesti yang selalu memberikan semangat, bantuan, dan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini.
14. Sahabat-sahabat penulis Restu Sulistyorini, Shintya Yulfa Septiningrum, Fernanda Effelin, Widyadewi Metta Adya Irani, Shafira Indriyani, Mega Pratiwi, Nadya Noor Rochmah Bety, Mutyara, dan Anisa Darma terimakasih atas dukungan dan doanya selama ini.
15. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, atas bantuan, doa, semangat, dan dukungan yang telah diberikan.
Penulis menyadari bahwa laporan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik, masukan dan saran yang membangun untuk penyempurnaan laporan ini. Semoga laporan skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi penulis dan pembaca sekalian.
Surakarta, 31 Januari 2021
Penulis commit to user
ix
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... v
ABSTRACT ... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... ix
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xv BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ... I-1 1.2 Rumusan Masalah ... I-5 1.3 Tujuan Penelitian ... I-5 1.4 Manfaat Penelitian ... I-5 1.5 Batasan Masalah... I-5 1.6 Sistematika Penelitian ... I-6 BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Gambaran Umum Perusahaan ... II-1 2.2 Landasan Teori ... II-4 2.2.1 Konsep Ergonomi ... II-4 2.2.2 Manual Material Handling (MMH) ... II-5 2.2.3 Faktor Risiko Postur Kerja terhadap Gangguan
Musculoskeletal ... II-6 2.2.4 Nordic Body Map (NBM) ... II-6 2.2.5 Metode Penilaian Postur Kerja ... II-8 2.2.6 Perancangan dan Pengembangan Produk ... II-17 2.2.7 Software Siemens Jack ... II-22 2.2.8 State of the Art ... II-24 BAB III METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Studi Lapangan... III-2 3.2 Studi Literatur ... III-2 3.3 Identifikasi Masalah ... III-2 commit to user
x
3.4 Perumusan Masalah ... III-3 3.5 Penentuan Tujuan dan Manfaat Penelitian ... III-3 3.6 Penentuan Batasan Masalah ... III-3 3.7 Penilaian Postur Kerja ... III-3 3.8 Identifikasi Kebutuhan Pelanggan ... III-4 3.9 Spesifikasi Produk ... III-5 3.10 Penyusunan Konsep ... III-5 3.10.1 Memperjelas Masalah ... III-5 3.10.2 Pencarian Eksternal ... III-5 3.10.3 Pencarian Internal ... III-6 3.10.4 Penggabungan Konsep ... III-6 3.11 Seleksi Konsep ... III-6 3.11.1 Penyaringan Konsep ... III-6 3.11.2 Perangkingan Konsep ... III-7 3.12 Penetapan Dimensi, Bill of Material dan Estimasi Biaya ... III-7 3.13 Analisis ... III-7 3.14 Kesimpulan dan Saran... III-8 BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
4.1 Identifikasi Masalah ... IV-1 4.1.1 Identifikasi Ketidaknyamanan Operator ... IV-2 4.1.2 Penilaian Postur Kerja ... IV-4 4.2 Identifikasi Kebutuhan Pelanggan ... IV-9 4.3 Spesifikasi Produk ... IV-10 4.4 Penyusunan Konsep ... IV-10 4.4.1 Memperjelas Masalah ... IV-10 4.4.2 Pencarian Eksternal ... IV-11 4.4.3 Pencarian Internal ... IV-12 4.4.4 Penggabungan Konsep ... IV-13 4.5 Seleksi Konsep ... IV-17 4.5.1 Penyaringan Konsep ... IV-17 4.5.2 Perangkingan Konsep ... IV-18 4.6 Penetapan Dimensi, Bill of Material dan Estimasi Biaya ... IV-19 commit to user
xi
4.6.1 Penetapan Dimensi ... IV-19 4.6.2 Bill of Material (BOM) ... IV-33 4.6.3 Estimasi Biaya ... IV-34 BAB V ANALISIS DAN INTERPRETASI HASIL
5.1 Analisis Perancangan Produk Menggunakan Metode
Ulrich Eppinger ... V-1 5.2 Analisis Pengujian Konsep ... V-2 5.3 Analisis Penilaian Postur Kerja REBA ... V-4 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ... VI-1 6.2 Saran ... VI-1 DAFTAR PUSTAKA
commit to user
xii
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Klasifikasi Tingkat Risiko Kuesioner NBM ... II-7 Tabel 2.2 Skor Batang Tubuh ... II-13 Tabel 2.3 Skor Leher (Neck) ... II-13 Tabel 2.4 Skor Kaki (Legs) ... II-14 Tabel 2.5 Skor Beban (Load) ... II-14 Tabel 2.6 Skor Lengan Atas (Upper Arm) ... II-15 Tabel 2.7 Skor Lengan Bawah (Lower Arm) ... II-15 Tabel 2.8 Skor Pergelangan Tangan (Wrist) ... II-15 Tabel 2.9 Skor Coupling ... II-16 Tabel 2.10 Skor Aktivitas ... II-16 Tabel 2.11 Level Risiko REBA ... II-17 Tabel 2.12 Contoh Format Daftar Metric Kebutuhan ... II-18 Tabel 2.13 Contoh Matriks Seleksi Konsep ... II-21 Tabel 2.14 Penelitian Acuan ... II-25 Tabel 4.1 Rekapitulasi Kuesioner NBM ... IV-2 Tabel 4.2 Hasil Perhitungan REBA ... IV-4 Tabel 4.3 Hasil Wawancara ... IV-10 Tabel 4.4 Spesifikasi Produk ... IV-10 Tabel 4.5 Hasil Dekomposisi Masalah ... IV-11 Tabel 4.6 Hasil Pencarian Eksternal ... IV-12 Tabel 4.7 Hasil Pencarian Internal ... IV-13 Tabel 4.8 Morphological Chart dalam Bentuk Matematis ... IV-14 Tabel 4.9 Matriks Seleksi Konsep ... IV-18 Tabel 4.10 Rangking Alternatif Konsep Desain ... IV-18 Tabel 4.11 Estimasi Biaya ... IV-34
commit to user
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Diagram Aliran Proses Produksi Bule-Bule Garmen... II-2 Gambar 2.2 Layout Lantai 1 Bule-Bule Garmen ... II-3 Gambar 2.3 Layout Lantai 2 Bule-Bule Garmen ... II-3 Gambar 2.4 Segmen Bagian Tubuh pada Nordic Body Map (NBM) ... II-8 Gambar 2.5 Postur Tubuh Bagian Batang Tubuh (Trunk) ... II-13 Gambar 2.6 Postur Tubuh Bagian Leher (Neck) ... II-13 Gambar 2.7 Postur Tubuh Bagian Kaki (Legs) ... II-14 Gambar 2.8 Postur Tubuh Bagian Lengan Atas (Upper Arm) ... II-14 Gambar 2.9 Postur Tubuh Bagian Lengan Bawah Lengan Bawah
(Lower Arm) ... II-15 Gambar 2.10 Postur Tubuh Bagian Pergelangan Tangan (Wrist) ... II-15 Gambar 2.11 Contoh Morphological Chart ... II-20 Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian ... III-1 Gambar 4.1 Peta Proses Operasi ... IV-1 Gambar 4.2 Grafik Persentase Tingkat Keluhan Operator ... IV-3 Gambar 4.3 Menjangkau Produk ... IV-8 Gambar 4.4 Memegang Produk ... IV-8 Gambar 4.5 Menginspeksi Produk ... IV-8 Gambar 4.6 Grafik Morphological Chart ... IV-14 Gambar 4.7 Alternatif Konsep Desain I... IV-15 Gambar 4.8 Alternatif Konsep Desain II ... IV-16 Gambar 4.9 Alternatif Konsep Desain III ... IV-17 Gambar 4.10 3D Adjustable Box Terpilih ... IV-19 Gambar 4.11 2D Adjustable Box Terpilih ... IV-20 Gambar 4.12 3D Box ... IV-21 Gambar 4.13 2D Box ... IV-21 Gambar 4.14 3D Caster Wheel ... IV-22 Gambar 4.15 2D Caster Wheel ... IV-22 commit to user
xiv
Gambar 4.16 3D Lifter Assy ... IV-23 Gambar 4.17 2D Lifter Assy ... IV-23 Gambar 4.18 3D Table ... IV-24 Gambar 4.19 2D Table ... IV-24 Gambar 4.20 3D Base ... IV-25 Gambar 4.21 2D Base ... IV-25 Gambar 4.22 3D Shaft ... IV-26 Gambar 4.23 2D Shaft ... IV-26 Gambar 4.24 3D Frame ... IV-27 Gambar 4.25 2D Frame ... IV-27 Gambar 4.26 3D Stopper ... IV-28 Gambar 4.27 2D Stopper ... IV-28 Gambar 4.28 3D Mover Assy ... IV-29 Gambar 4.29 2D Mover Assy ... IV-29 Gambar 4.30 3D Motor ... IV-30 Gambar 4.31 2D Motor ... IV-30 Gambar 4.32 3D Lead Screw ... IV-31 Gambar 4.33 2D Lead Screw ... IV-31 Gambar 4.34 3D Bushing ... IV-32 Gambar 4.35 2D Bushing ... IV-32 Gambar 4.36 Bill of Material Adjustable Box ... IV-33 Gambar 5.1 Handling ... V-3 Gambar 5.2 Mengambil Produk ... V-3 Gambar 5.3 Hasil RULA Handling ... V-3 Gambar 5.4 Hasil RULA Mengambil Produk ... V-3 Gambar 5.5 Grafik Perbandingan Skor Sebelum dan Sesudah ... V-4 Gambar 5.6 Handling REBA ... V-5 Gambar 5.7 Mengambil Produk REBA ... V-5 Gambar 5.8 Grafik Perbandingan Skor REBA Sebelum dan Sesudah .... V-6 commit to user
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Nordic Body Map (NBM) Operator 1 ... L-1 Lampiran 2 Nordic Body Map (NBM) Operator 2 ... L-3 Lampiran 3 Desasin Alat Bantu Terpilih ... L-5
commit to user
