HUBUNGAN BEBAN KERJA FISIK DENGAN STRES KERJA
PADA PEKERJA PEMBUATAN TEPUNG SINGKONG
UD. USAHA JAYA PALUR SURAKARTA
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana Terapan Kesehatan
Tirza Gloria Shella N.T.L R.0214097
PROGRAM DIPLOMA 4 KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
Surakarta 2018
iii
PERNYATAAN
Dengan ini menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka
Surakarta, 17 Juli 2018
Tirza Gloria Shella N.T.L NIM.R0214097
iv ABSTRAK
Tirza Gloria S.N.T.L, R0214097, 2018. Hubungan Beban Kerja Fisik dengan
Stres Kerja pada Pekerja Pembuatan Tepung Singkong UD.Usaha Jaya Palur Surakarta, Skripsi, Diploma 4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja, Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret
Latar Belakang: Stres Kerja merupakan hal yang paling sering terjadi pada
pekerja. Dalam menyelesaikan pekerjaan para pekerja tidak dapat terlepas dari stres, semakin tuntutan dalam pekerjaan bertambah maka semakin besar pula kemungkinan seorang pekerja mengalami stres kerja. Selain itu beban kerja dan lingkungan kerja dapat menimbulkan stres. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan beban kerja fisik dengan stres kerja.
Metode: Jenis penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik
menggunakan pendekatan cross sectional. Populasi dalam penelitian ini sejumlah 30 orang dan menggunakan teknik sampling jenuh. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini adalah lembar isian data, tensi meter digital omron, kuesioner stress kerja GHQ-12. Metode analisis yang digunakan adalah uji korelasi
Spearman.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan 30% pekerja mengalami beban kerja fisik
agak berat, dan 3,34% pekerja mengalami beban kerja fisik berat, 26,7% pekerja mengalami stres kerja sedang, dan 6,7% pekerja mengalami stres kerja berat. Hasil analisis bivariat menunjukkan terdapat hubungan antara beban kerja fisik dengan stres kerja (p-value:0,000).
Simpulan: Terdapat hubungan yang signifikan antara beban kerja fisik dengan
stres kerja pada pekerja pembuatan tepung singkong UD. Usaha Jaya Palur Surakarta.
v
ABSTRACT
Tirza Gloria S.N.T.L1, R0214097, 2018. Correlation Between Physical Workload And Occupational Stress Of Cassava Flour Manufacturing Workers At Home Industry Of UD.Usaha Jaya Palur Of Surakarta, Thesis, Diploma 4 Occupational Safety and Health, Faculty of Medicine, Sebelas Maret University
Background: Occupational stress often happens to workers. In doing their job,
workers are inseparable from occupational stress. The greater the demand of the job id the greater the probability for the stress will happen. Aside from the physical workload, the work environment may also become the cause of occupational stress.
Methods: This research used the observational analytical research method with
cross sectional approach. Its population was all of the cassava flour manufacturing workers at home industry of UD. Usaha Jaya Palur of Surakarta. Total sampling was used to determine its samples. They consisted of 30 workers. Its data were measured by using data sheet, OMRON digital blood pressure monitor, and occupational stress questionnaire of GHQ-12. Its data were analyzed by using the Spearman's Rho Correlation Test.
Result: This study showed that 30% workers experienced a medium physical
workload, and 3,34% workers experienced a high physical workload, 26,7%, workers had a moderate occupational stress, 6,7% workers had a severe occupational stress. The bivariate analysis shows that the physical workload had a correlation with the occupational stress as indicated by p-value = 0.000.
Conclusion: The physical workload had a significant correlation with the
occupational stress of the cassava flour manufacturing workers at home industry of UD. Usaha Jaya Palur of Surakarta.
vi
PRAKATA
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat, kasih, karunia, kesehatan, kekuatan dan kemudahan dalam penyusunan laporan skripsi dengan judul “Hubungan Beban Kerja Fisik dengan Stres Kerja pada Pekerja Pembuatan Tepung Singkong UD.Usaha Jaya Palur Surakarta”.
Dalam pelaksanaan skripsi dan penyusunan laporan ini penulis telah dibantu dan dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankan penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Prof. Dr. Hartono, dr., M.Si. selaku Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ipop Sjarifah, Dra., M.Si. selaku Kepala Program Studi Diploma 4 Keselamatan dan Kesehatan Kerja Universitas Sebelas Maret Surakarta. 3. Seviana Rinawati, S.K.M., M.Si selaku pembimbing I yang telah memberikan
bimbingan dan saran dalam penyusunan laporan ini.
4. Sarsono, Drs., MSi selaku pembimbing pendamping II yang telah memberikan bimbingan dan saran dalam penyusunan laporan ini.
5. Tyas Lilia Wardani, S.ST., M.KKK selaku penguji yang telah memberikan masukan dalam penyelesaian laporan ini.
6. Pemilik dan pekerja Pabrik Pembuatan Tepung Singkong UD. Usaha Jaya yang telah bersedia membantu pelaksanaan skripsi.
7. Orang tua, kakak-kakak serta keluarga besar penulis yang telah memberikan semangat, doa restu dan dukungan baik moral maupun material serta semangat demi kelancaran studi penulis.
8. Seluruh teman-teman D4 K3 2014 yang turut membantu dalam penyelesaian skripsi.
Dalam penulisan laporan skripsi ini penulis mengharapkan kritik saran yang membangun baik dari pembimbing dan pembaca sebagai bahan masukan untuk pembuatan karya selanjutnya.
Surakarta, 17 Juli 2018 Penulis
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PENGESAHAN ... ii
HALAMAN PERNYATAAN ... iii
ABSTRAK ... iv
ABSTRACT ... v
PRAKATA ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR SINGKATAN ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 3
D. Manfaat Penelitian ... 4
BAB II LANDASAN TEORI ... 6
A. Tinjauan Pustaka ... 6
B. Kerangka Pemikiran ... 45
C. Hipotesis ... 46
BAB III METODE PENELITIAN ... 47
A. Jenis Penelitian ... 47
B. Lokasi dan Waktu Penelitian ... 47
C. Populasi Penelitian ... 47
D. Teknik Sampling ... 48
E. Sampel penelitian ... 48
F. Desain penelitian ... 48
G. Identifikasi Variabel Penelitian ... 49
H. Definisi Operasional Variabel Penelitian ... 50
I. Alat dan Bahan Penelitian ... 50
J. Cara Kerja Penelitian ... 52
K. Teknik Analisi Data ... 56
BAB IV HASIL ... 59
A. Gambaran Umum Perusahaan ... 59
B. Analisis Univariat ... 60
C. Hubungan Beban Kerja Fisik dengan Stres Kerja ... 66
BAB V PEMBAHASAN ... 67
A. Karakteristik Responden ... 67
B. Hubungan Beban Kerja Fisik dengan Stres ... 78
BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ... 83
A. Simpulan ... 83
viii
DAFTAR PUSTAKA ... 85 LAMPIRAN
ix
DAFTAR TABEL
Tabel 1 Klasifikasi Berat Badan Berdasarkan Berdasarkan IMT
Untuk Orang Indonesia ... 11
Tabel 2 Nadi Kerja Menurut Tingkat Beban kerja (denyut/menit) ... 16
Tabel 3 Klasifikasi Beban Kerja Berdasarkan %CVL ... 18
Tabel 4 Distribusi Uji Normalitas Umur Responden ... 58
Tabel 5 Hasil Pengukuran Intensitas Kebisingan... 59
Tabel 6 Hasil Pengukuran Tekanan Panas………... 60
Tabel 7 Hasil Pengukuran Penerangan………. 60
Tabel 8 Distribusi Karakteristik Responden Berdasarkan Masa Kerja………… 61
Tabel 9 Distribusi Frekuensi dan Persentase Tingkat Pendidikan Responden… 62 Tabel 10 Karakteristik Responden Berdasarkan Beban Kerja Fisik………. 63
Tabel 11 Karakteristik Responden Berdasarkan Stres Kerja……… 63
Tabel 12 Hasil Uji Korelasi Spearman Hubungan Beban Kerja Fisik dengan Stres Kerja………....64
Tabel 13 Hasil Uji Korelasi Spearman Umur dengan Stres Kerja ... 66
Tabel 14 NAB Kebisingan di Tempat Kerja ... 68
Tabel 15 Hasil Uji Korelasi Spearman Kebisingan dengan Stres Kerja ... 69
Tabel 16 NAB Indeks Suhu Basah Bola (ISBB) yang Diperkenankan ... 70
Tabel 17 Standar Penerangan di Tempat Kerja... 71
Tabel 18 Hasil Uji Korelasi Spearman Masa Kerja dengan Stres Kerja ... 72
Tabel 19 Hasil Uji Korelasi Spearman Riwayat Pendidikan dengan Stres Kerja……… 73
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1 A Model of Stress... 26 Gambar 2 Kerangka Pemikiran ... 45 Gambar 3 Desain Penelitian ... 48
xi
DAFTAR SINGKATAN
LFS : Labour Force Survey
NIOSH : National Institute Occupational Safety and Health
UD : Usaha Dagang
RSUD : Rumah Sakit Umum Daerah
DepKes : Departemen Kesehatan
IMT : Indeks Massa Tubuh
ECG : Electro Cardio Graph
CVL : Cardio Vasculair load
MSDs : Musculosceletal Disorders
NAB : Nilai Ambang Batas
ILO : International Labour Organization
HSE : Health Safety Executive
HARS : Hamilton Anxiety Rating Scale
DASS : Depression Anxiety Stress Scale
GHQ : General Health Questionnaire
ISBB : Indek Suhu Basah Bola
SPSS : Statistical Product and Service Solutions
SD : Sekolah Dasar
SMP : Sekolah Menengah Pertama
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Tabel Hasil Responden Lampiran 2. Surat Keterangan Lampiran 3. Hasil Uji Statistik Lampiran 4. Surat Izin Penelitian
Lampiran 5. Lembar Penjelasan Pelaksanaan Penelitian
Lampiran 6. Formulir Persetujuan Responden/Informed Consent Lampiran 7. General Health Questionnaire-12
