BAB I PENDAHULUAN

(1)

1 BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Keputusan pembelian adalah sebuah konsep dalam perilaku pembelian di mana konsumen memutuskan untuk melakukan sesuatu atau melakukan sesuatu untuk melakukan pembelian atau menggunakan produk atau layanan tertentu Balawera (2013). Keputusan pembelian masih sangat cocok sebagai topik pemecahan masalah di sebuah perusahaan manajemen pemasaran.

Ketika konsumen memutuskan untuk membeli suatu produk sebenarnya mereka memiliki alasan-alasan tertentu dalam memilih sebuah produk, misalnya merasa puas dengan kualitas dan pelayanan yang ditawarkan produk tersebut. Ada pula konsumen yang membeli barang berdasarkan kebutuhan akan suatu barang dan tidak sedikit konsumen yang membeli suatu produk secara spontanitas, maksudnya konsumen membeli produk tersebut tanpa ada rencana untuk membeli sebelumnya atau tanpa adanya pertimbangan- pertimbangan khusus ketika memutuskan untuk membeli.

Beberapa individu memiliki metode pengambilan keputusan yang hampir sama, namun ada beberapa faktor yang membedakan pengambilan keputusan, yaitu gaya hidup, usia, pendapatan, karakter, dapat disimpulkan bahwa variabel bebas yaitu harga serta mutu dari pelayanan secara segmental dan bersamaan berdampak positif serta signifikan pada keputusan pembelian konsumen lalu sisanya dipengaruhi oleh beberapa faktor lainya.

Masalah kualitas pelayanan ikut menentukan perkembangan usaha dalam berbisnis.

Pelayanan yang baik dan sesuai dengan yang diharapkan akan memberikan kepuasan pada konsumen. Menurut Tjiptono (2012) kualitas pelayanan adalah ukuran seberapa bagus tingkat layanan yang diberikan mampu sesuai dengan ekspetasi pelanggan. Sudah menjadi kewajiban perusahaan untuk memberikan pelayanan yang baik dalam mengahadapi

(2)

konsumen. Perusahaan harus mampu meninjau kembali hal-hal yang dibutuhkan konsumen dan melakukan upaya yang maksimal dalam memberikan pelayanan yang terbaik.

Harga adalah pembayaran sejumlah uang terhadap suatu produk atau jasa, atau sejumlah nilai yang ditukarkan konsumen untuk mendapatkan manfaat dari barang atau jasa, (Kotler, 2009). Bagi konsumen, harga adalah total nilai yang diturkarkan guna mendapatkan sesuatu produk. Sebuah produk akan terus menerus dibeli oleh konsumen, jika produk tersebut dijual dengan harga yang wajar. Bila suatu produk memiliki manfaat yang sedikit dibanding besaran biaya yang dikeluarkan konsumen, maka yang akan terjadi adalah produk tersebut memiliki nilai negatif sehingga tingkat kesetian konsumen juga akan menurun dan sebaliknya.

Objek penelitian ini adalah UD. Barokah. UD. Barokah merupakan salah satu toko yang berlokasi di Pasar Agrobis Semando Babat, toko ini banyak menjual buah seperti buah semangka, melon, belewah. UD. Barokah menjual produknya pada konsumen industri yang akan dijual lagi atau diolah sebagai barang setengah jadi. Aktivitas perbelanjaan dengan konsep pembelian secara langsung sehingga pembeli akan melihat produk secara langsung.

UD. Barokah memberikan berbagai jenis pilihan buah-buahan untuk menarik pembeli.

Beberapa faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas produk buah-buahan yang segar, yaitu sebagai berikut : warna, bentuk dan penampilan. UD. Barokah memperhitungkan pembelian buah, sehingga keuntungan yang diperoleh tidak dapat diperoleh sesuai rencana yang telah ditetapkan. Keunggulan dari buah-buahan yang ditawarkan oleh UD.Barokah adalah kualitas produk yang sangat terjamin, yang tercermin dari kesegaran buah, rasa dan tekstur fisik buah dengan harga yang murah.

Terjadinya fenomena baru lantaran tingginya konsumsi buah pada masyarakat merupakan suatu kebutuhan untuk memenuhi kebutuhan pangan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. UD. Barokah dituntut untuk bersaing secara kompetitif didalam pasar untuk

(3)

menujual buah-buahan dengan kualitas terbaik untuk memenuhi kebutuhan mereka, seperti pernah dijelaskan sebelumnya konumen memiliki berbagai tipe dalam perilaku pembeliannya hal ini terjadi karena konsumen banyak membuat keputusan pembelian setiap hari. Berikut ini adalah data penjualan pada UD. Barokah selama lima tahun.

Tabel 1.1Data Penjualan Buah di UD. Barokah Selama Lima Tahun Jenis Buah

Penjualan (Ton)

2017 2018 2019 2020 2021

Semangka 60 ton 58 ton 45 ton 40 ton 55 ton Melon 45 ton 40 ton 35 ton 30 ton 48 ton Belewah 25 ton 28 ton 20 ton 15 ton 25 ton Sumber: UD Barokah (2022).

Berdasarkan data tabel penjualan UD. Barokah, jumlah penjualan buah semangka, melon dan belewah yang terlampir dari tabel penjualan selama lima tahun dari awal tahun 2017 sampai tahun 2020 mengalami penurunan penjualan, penyebabnya pada kualitas pelayanannya yang kurang baik seperti lamanya pelayanan yang diberikan UD.Barokah kepada konsumen, pegawai yang kurang ramah dan kurang senyum kepada konsumen.

Harga yang ditawarkan UD.Barokah lebih mahal jika dibandingkan dengan UD yang lainnya, maka konsumen akan berpikir kembali untuk melakukan pembelian di UD.Barokah, yang dapat mengakibatkan UD.Barokah akan kehilangan konsumen karena beralih pada UD setara lainnya yang menawarkan harga buah yang lebih murah. Berikut ini adalah tabel harga buah lokal di UD. Barokah :

Tabel 1.2Harga Buah Lokal di UD. Barokah

Jenis buah Harga

Semangka 5.500 /kg

Melon 8.500 /kg

Belewah 4.500 /kg

Sumber: UD. Barokah (2022).

(4)

Berdasarkan tabel harga buah lokal di UD.Barokah, untuk harga semangka 5.500 /kg, melon 8.500 /kg dan untuk harga belewah 4.500 /kg. Pada data tabel diatas harga buah yang ditawarkan UD.Barokah terlalu mahal dan tidak sesuai dengan keinginan konsumen, maka konsumen akan beralih ke UD lainnya yang lebih murah dan terjangkau. Perlu strategi pemasaran dalam menghadapi persaingan pasar sehingga dapat memberikan pencapaian bagi perusahaan untuk meningkatkan penjualannya Pada penelitian ini peneliti tertarik untuk melakukan penelitian pada UD. Barokah. Berikut tabel nama toko di Pasar Agrobis Semando Babat:

Tabel 1.3Toko Buah di Pasar Agrobis Semando Babat

No Nama Toko Buah Alamat

1. UD. Queen Buah Pasar Agrobis Semando Blok J No. 02, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

Babat, Kabupaten Lamongan

2. UD. Nizam Buah Pasar Agrobis Semando Blok J No. 03, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

3. UD. Khasil Mujarokah Pasar Agrobis Semando Blok J No. 04- 05, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

4. UD. Erna Jaya Pasar Agrobis Semando Blok I No. 10, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

5. UD. H. Sudirman Buah Pasar Agrobis Semando Blok K No. 22, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

6. UD. Mandiri Buah Pasar Agrobis Semando Blok DM No.

09, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

7. UD. AB Menang Roso Pasar Agrobis Semando Blok DA No.

8. UD. Buah Segar Pasar Agrobis Semando Blok J No. 26, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

9. UD. Abidin Buah Pasar Agrobis Semando Blok J No. 31, Jalan Raya Pendem, Plaosan, Kec.

10. UD. Sademo Mulya Abadi Pasar Agrobis Semando Blok DB No.

Babat, Kabupaten Lamongan Sumber : data diolah(2022).

(5)

Setiap usaha seharusnya memperhatikan strategi pemasarannya dengan baik agar diperoleh peningkatan pada bisnis usaha tersebut terutama dalam penjualan. Menurut penelitian terdahulu yang dilakukan oleh Arif Rahmat (2012). Menyatakan bahwa tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh yang signifikan dari variabel retail mix secara parsial dan simultan terhadap keputusan pembelian konsumen. Berdasarkan teori, fenomena dan penelitian terdahulu yang telah dijelaskan diatas peneliti tertarik mengangkat judul tentang “PengaruhKualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Keputusan PembelianBuah Lokal Di UD. Barokah Lamongan”.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan pemamparan pada objek penelitian diatas maka peneliti dapat membentuk rumusan masalah sebagai berikut :

1. Apakah kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikanterhadap keputusan pembelian pada UD. Barokah?

2. Apakah harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada UD. Barokah ?

3. Apakah kualitas pelayanan dan harga secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pada UD. Barokah ?

C. Tujuan Penelitian

Tujuan penelitisn ini dilakukan berdasarkan adanya hal-hal yang perlu diteliti lebih lanjut, yang berhubungan dengan harga, promosi, lokasi terhadap keputusan pembelian di UD.Barokah pada konsumen industry dari tujuan yang dicapai yaitu:

A. Untuk mengetahui variabel kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada UD. Barokah.

B. Untuk mengetahui variabel harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian pada UD. Barokah.

(6)

C. Untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan dan harga secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian pada UD. Barokah

D. Manfaat Penelitian

Adapun manfaat atau kegunaan diadakannya penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Manfaat Praktis

Penelitianini dilakukan guna untuk menambah serta memperluaswawasan pengetahuan mengenai penerapan kualitas pelayanan, harga dankendala-kendala yang dihadapi pada UD. Barokah dalam menghadapi persaingan dengan usaha sejenis.

2. Manfaat Teoritis

Hasil penelitian yang diharapkan dapat menambah wawasan serta menjadi bahan masukan dan referensi bagi peneliti selanjutnya terutama yang berhubungan dengan disiplin ilmu manajemen pemasaran. Selain itu, penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat teoritis yaitu sebagai tambahan dan pengembangan ilmu pengetahuan pemasaran khususnya tentang pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap keputusan pembelian serta menjadi evaluasi bagi semua pihak khususnya para pengusaha yang memiliki konsumen industri untuk lebih memperhatikan mengenai kualitas pelayanan dan harga terhadap keputusan pembelian.