√
LEMBAR
HASIL PENILAIAN SEJAWAT SEBIDANG ATAU PEER REVIEW KARYA ILMIAH : PROSIDING
Judul karya ilmiah (Artikel) : The study of addition variety of vegetable flour on physical characteristic of tortilla chips
Nama Penulis : Atika Nur Syarifah, S.TP., M.Sc
Jumlah Penulis : 2 (Dua)
Status Pengusul : Penulis Pertama dari Dua Penulis
Identitas Jurnal Prosiding : a. Nama Jurnal : Journal of Pshysics: Conference Series
b. Nomor ISSN : 1742-6596
c. Vol, No, Bln, Thn : Vol 1823, No 012033, Maret 2021 d. Penerbit : IOP Publishing
e. DOI Artikel : 10.1088/1742-6596/1823/1/012033 f. Alamat web jurnal :
http://iopscience.iop.org/article/10.1088/1742- 6596/1823/1/012033
Kategori Prosiding : √ Jurnal Ilmiah Internasional terindeks Scimagojr dan Scopus
Jurnal Ilmiah Internasional terindeks Scopus, IEEE Explore, SPIE
(beri √ pada kategori yang tepat) Jurnal Ilmiah Internasional
Jurnal Ilmiah Nasional Terakreditasi Jurnal Ilmiah Nasional Tidak Terakreditasi Hasil Penilaian Peer Review :
Komponen Yang Dinilai
Nilai Maksimal Jurnal Ilmiah (isikan kolom yang sesuai)
Hasil Akhir Yang Diperoleh Internasional
Bereputasi
Internasional Nasional Terakreditasi
Nasional Tidak Terakreditasi
Nasional Terindeks
DOAJ dll
1 2 3 4 5 6 7
a. Kelengkapan unsur isi buku (10%)
3,0 3,0
b. Ruang lingkup dan kedalaman pembahasan (30%)
9,0 8,5
c. Kecukupan dan
9,0 8,6
kemutakhiran data/informasi dan
metodologi (30%) d. Kelengkapan
unsur dan kualitas
penerbit (30%)
9,0 9,0
Total = (100%) 30 28,5
Kontribusi Pengusul (60%)
18 17,1
KOMENTAR PEER REVIEW
1. Tentang kelengkapan dan kesesuaian unsur :
Jurnal internasional yang ditulis oleh penulis sudah lengkap dan sesuai kaidah ilmiah penulisan artikel.
2. Tentang ruang lingkup dan kedalaman pembahasan :
Ruang lingkup mencakup aplikasi teknologi pangan dan informatif untuk pembaca.
Kedalaman pembahasan perlu ditingkatkan dengan perbandingan dengan penelitian yang sudah dilakukan, dan penambahan parameter analisis untuk memperoleh korelasi antar parameter
3. Kecukupan dan kemutakhiran data/informasi dan teknologi :
Informasi dan teknologi sudah baik, memberikan manfaat dalam perkembangan teknologi, khususnya dalam bidang pangan
4. Kelengkapan unsur dan kualitas penerbit :
Penerbit terindeks scopus yang sudah bereputasi tinggi
5. Indikasi plagiasi :
Similarity index 13%, termasuk rendah/ kecil untuk terindikasi plagiasi
6. Kesesuaian bidang ilmu :
Sesuai dengan bidang ilmu dan teknologi pangan
Yogyakarta, 21 April 2021 Reviewer
Nama : Dr. Rossi Indiarto, S.T.P., M.P.
NIP/NIDN : 198207082008121002 Jabatan
Fungsional
: Lektor
Unit Kerja : Teknologi Industri Pangan, Universitas Padjadjaran
√
LEMBAR
HASIL PENILAIAN SEJAWAT SEBIDANG ATAU PEER REVIEW KARYA ILMIAH : PROSIDING
Judul karya ilmiah (Artikel) : The study of addition variety of vegetable flour on physical characteristic of tortilla chips
Nama Penulis : Atika Nur Syarifah, S.TP., M.Sc
Jumlah Penulis : 2 (Dua)
Status Pengusul : Penulis Pertama dari Dua Penulis
Identitas Jurnal Prosiding : a. Nama Jurnal : Journal of Pshysics: Conference Series
b. Nomor ISSN : 1742-6596
c. Vol, No, Bln, Thn : Vol 1823, No 012033, Maret 2021 d. Penerbit : IOP Publishing
e. DOI Artikel : 10.1088/1742-6596/1823/1/012033 f. Alamat web jurnal :
http://iopscience.iop.org/article/10.1088/1742- 6596/1823/1/012033
Kategori Prosiding : √ Jurnal Ilmiah Internasional terindeks Scimagojr dan Scopus
Jurnal Ilmiah Internasional terindeks Scopus, IEEE Explore, SPIE
(beri √ pada kategori yang tepat) Jurnal Ilmiah Internasional
Jurnal Ilmiah Nasional Terakreditasi Jurnal Ilmiah Nasional Tidak Terakreditasi Hasil Penilaian Peer Review :
Komponen Yang Dinilai
Nilai Maksimal Jurnal Ilmiah (isikan kolom yang sesuai)
Hasil Akhir Yang Diperoleh Internasional
Bereputasi
Internasional Nasional Terakreditasi
Nasional Tidak Terakreditasi
Nasional Terindeks
DOAJ dll
1 2 3 4 5 6 7
e. Kelengkapan unsur isi buku (10%)
3,0 3,0
f. Ruang lingkup dan kedalaman pembahasan (30%)
9,0 8,8
g. Kecukupan dan
9,0 8,8
kemutakhiran data/informasi dan
metodologi (30%) h. Kelengkapan
unsur dan kualitas
penerbit (30%)
9,0 9,0
Total = (100%) 30 29,6
Kontribusi Pengusul (60%)
18 17,1
KOMENTAR PEER REVIEW
7. Tentang kelengkapan dan kesesuaian unsur :
Sudah mengikuti template jurnal tujuan dan sesuai dengan kaidah-kaidah penulisan sebuah karya ilmiah
8. Tentang ruang lingkup dan kedalaman pembahasan :
Sudah dilakukan mendetail dan komprehensif serta mudah dipahami 9. Kecukupan dan kemutakhiran data/informasi dan teknologi :
Metode yang digunakan sesuai dengan permasalahan dan tujuan penelitian 10. Kelengkapan unsur dan kualitas penerbit :
Dipublikasikan pada jurnal internasional, kualitas penerbit baik dan terindeks scopus 11. Indikasi plagiasi :
Tidak ada indikasi plagiasi pada tulisan ilmiah ini 12. Kesesuaian bidang ilmu :
Bidang ilmu sudah sesuai yaitu ilmu dan teknologi pangan Yogyakarta, 15 April 2021
Reviewer
Nama : Dr.Ir. Suharyani Amperawati, M.Sc.
NIP/NIDN : 196609012000032001
Jabatan Fungsional : Lektor Kepala Unit Kerja : Teknologi Pertanian
Politeknik Negeri Pontianak
