commit to user
STRATEGI PENGEMBANGAN KEMITRAAN PETANI TEMBAKAU
DENGAN PT MERABU DI KECAMATAN TANGGUNGHARJO
KABUPATEN GROBOGAN
Skripsi
Oleh :
Arsyadani Fahmi Akbar
H 0809017
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA 2013
commit to user
i
STRATEGI PENGEMBANGAN KEMITRAAN PETANI TEMBAKAU
DENGAN PT MERABU DI KECAMATAN TANGGUNGHARJO
KABUPATEN GROBOGAN
Skripsi
Oleh :
Arsyadani Fahmi Akbar
H 0809017
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA 2013
commit to user
ii
STRATEGI PENGEMBANGAN KEMITRAAN PETANI TEMBAKAU
DENGAN PT MERABU DI KECAMATAN TANGGUNGHARJO
KABUPATEN GROBOGAN
Skripsi
Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian
di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Program Studi Agribisnis
Oleh:
Arsyadani Fahmi Akbar
H0809017
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2013
commit to user
iii
STRATEGI PENGEMBANGAN KEMITRAAN PETANI TEMBAKAU DENGAN PT MERABU DI KECAMATAN TANGGUNGHARJO
KABUPATEN GROBOGAN
Yang diajukan dan disusun oleh : Arsyadani Fahmi Akbar
H0809017
Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada tanggal : 31 Juli 2013
Dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Dewan penguji
Ketua Anggota I Anggota II
Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS Arip wijianto, SP, M.Si Agung Wibowo, SP, M.Si NIP 19570104 198003 2 001 NIP 19771226 200501 1 002 NIP 19760226 200501 1 003
Surakarta, 31 Juli 2013 Mengetahui,
Universitas Sebelas Maret Fakultas pertanian
Dekan
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS NIP. 19560225 198601 1 001
commit to user
iv
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah Penyusun panjatkan kehadirat Allah SWT, dimana dengan rahmat dan pertolongan-Nya Penyusun dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Strategi Pengembangan Kemitraan Petani Tembakau Dengan PT Merabu Di Kecamatan Tanguungharjo Kabupaten Grobogan” sebagai salah satu persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Skripsi ini tidak dapat terwujud tanpa adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaikan penyusunan skripsi ini, antara lain:
1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Dr. Ir. Mohd. Harisudin, M.Si selaku Ketua Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Nuning Setyowati, SP, M.Sc selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
4. Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS selaku Dosen Pembimbing Utama skripsi yang selalu memberikan semangat, bimbingan, arahan, dan masukan. 5. Arip Wijianto, SP, MSi selaku Dosen Pembimbing Pendamping sekaligus
sebagai Dosen Pembimbing Akademik yang senantiasa memberikan semangat, saran, bimbingan dan arahan.
6. Agung Wibowo, SP, M.Si selaku Dosen Penguji Tamu yang berkenan memberikan saran guna perbaikan bagi penelitian ini.
7. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh staff/ karyawan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
8. Kepala Kantor Badan Pertanahan Nasional Kabupaten Grobogan beserta staff jajarannya yang telah membantu dalam menyiapkan data – data dan memberi
commit to user
v
kemudahan dalam memperoleh informasi yang sangat diperlukan dalam skripsi ini.
9. Kepala Kantor Badan Pusat Statistik Kabupaten Grobogan beserta staff jajarannya yang telah membantu dengan sabar dalam melayani dan menyiapkan data – data yang sangat diperlukan dalam skripsi ini.
10. Kepala Kantor Dinas Pertanian Kabupaten Grobogan beserta staff jajarannya yang telah memberikan informasi yang diperlukan dalam skripsi ini serta kesediannya untuk membantu mempermudah proses pencarian responden. 11. Bapak Camat Tanggungharjo beserta staff jajarannya yang telah memberikan
ijin penelitian serta informasi yang diperlukan dalam skripsi ini.
12. Responden petani Kecamatan Tanggungharjo atas kesediaan waktu dan sambutannya.
13. Bapak Maftuh beserta staff jajaran PT Merabu wilayah Kabupaten Grobogan yang telah memberikan informasi dan bantuan yang diperlukan dalam skripsi ini.
14. Ayahanda drh. Budi Antoro dan Ibunda Ani Nuryani yang tiada henti memberikan doa, cinta, kasih sayang, semangat dan dukungan tiada henti. Seluruh Keluarga besar Ayahanda dan Ibunda terimakasih atas dukungannya. 15. Yang teristimewa Satriani Arli Pratama, SP yang selalu ada untuk semangat,
membekiran dukungan dan doa dalam penyusunan skripsi ini.
16. Teman - teman Agribisnis 2009 (Helba, Neva, Ahmad, Ari, Ajeng, Meida, Winda, Lutfi, Dian P, Dian W, Lani, Meta, Watik, Fitri, Denok, Anin Eka, Yunita), teman – teman angkatan 2008, 2010, 2011, 2012 yang tidak dapat disebutkan satu persatu sudah menjadi seperti keluarga sendiri. Terimakasih atas pengalaman, kebersamaan, keceriaan, dukungan moril maupun materiil kepada Penyusun dalam penulisan skripsi ini. Semoga kekeluargaan kita tidak berhenti sampai disini. Kalian Luar Biasa..
17. Keluarga besar KAMAGRISTA FP UNS khususnya pengurus
KAMAGRISTA 2012 dan teman – teman Keprofesian dan Pers. Terimakasih untuk semua kebersamaan, kekeluargaan, ilmu serta pengalaman yang tidak ternilai harganya. Semoga selalu menjadi keluarga yang solid.
commit to user
vi
18. Keluarga Kepompong (Chika, Anis, Olga, Dhyna, Lya, Shella, Nuuk, Warih, Dimas) yang telah melewati suka duka di kampus bersama – sama. Terimakasih atas segala keceriaan dan dukungannya selama ini.
19. Teman dan Sahabatku SMA N 7 Ska (Anggit, Raras, Ken, Lia, Dewo, Azis, Tyas, Herta, Rio, Taufik, Mahfud) dan yang lain tidak dapat disebutkan satu persatu. Terimakasih atas kebersamaannya.
20. Teman magang Kusuma Agrowisata (Helba, Winda, Denok, Meida, Meta, Nunuk, Dony, Cacan, Damar) yang telah memberikan banyak pengalaman dahsyat.
Penyusun menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini baik dari segi penyajian maupun pembahasannya. Oleh karena itu, Penyusun mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan skripsi ini. Akhirnya Penyusun berharap semoga skripsi yang jauh dari sempurna ini dapat memberikan manfaat sekaligus menambah pengetahuan bagi Penyusun sendiri khususnya dan pembaca pada umumnya. Amin.
Surakarta, Juli 2013
commit to user vii DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL ... i HALAMAN PENGESAHAN ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... iv DAFTAR TABEL ... ix DAFTAR GAMBAR ... x DARTAR LAMPIRAN ... xi RINGKASAN ... xii SUMMARY ... xiii I. ... PE NDAHULUAN ... 1 A. Latar Belakang ... 1 B. Perumusan Masalah ... 4 C. Tujuan Penelitian ... 6 D. Manfaat Penelitian... 6 II. ... LA NDASAN TEORI ... 7 A. ... Pen elitian Terdahulu ... 7 B. ... Tinj auan Pustaka ... 9
1. Prospek dan Budidaya Tembakau di Indonesia ... 9
2. Kemitraan ... 10
3. Strategi Pengembangan Kemitraan ... 12
4. Analisis IFE dan EFE ... 14
5. Analisis SWOT ... 16
commit to user
viii
C. ... Ker angka Berpikir Pendekatan Masalah ... 18 D. ... Dim
ensi Penelitian ... 20 III. ... ME
TODOLOGI PENELITIAN ... 23 A. ... Met
ode Dasar Penelitian ... 23 B. ... Pop
ulasi dan Cuplikan ... 23 1. ... Met
ode Pengambilan Daerah Penelitian... 23 2. ... Met
ode Penentuan Informan ... 24 C. ... Jeni
s dan Sumber Data ... 25 1. ... Dat
a Primer ... 25 2. ... Dat
a Sekunder ... 25 D. ... Tek
nik Pengumpulan Data ... 25 1. ... Wa wancara... 25 2. ... Obs ervasi ... 25 3. ... Pen catatan... 25 E. ... Vali ditas Data ... 26
commit to user ix 1. ... Tria nggulasi Sumber ... 26 2. ... Tria nggulasi Metode ... 27 F... Met
ode Analisis Data ... 27 1. ... Ana
lisis Kemitraan... 27 2. ... Iden
tifikasi Faktor Internal dan Eksternal Kemitraan ... 28 3. ... Ana
lisis Strategi Kemitraan dan Alternatif Strategi Kemitraan ... 32 IV. ... HA
SIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 35 A. ... Kea
daan Umum ... 35 1. ... Leta
k Georafis dan Wilayah Administratif ... 35 2. ... Top ografi ... 36 3. ... Pem anfaatan Lahan ... 37 4. ... Ikli m ... 39 B. ... Kea daan Penduduk ... 39 1. ... Jum
lah dan Komposisi Penduduk ... 39 2. ... Kep
commit to user
x
3. ... Ket enaga Kerjaan ... 42 4. ... Seja
rah dan Perkembangan Kemitraan PT Merabu ... 42 C. ... Hasi
l Penelitian ... 43 1. ... Kar
akteristik Subyek Penelitian ... 44 2. ... Ana
lisis Kemitraan... 47 4. ... Iden
tifikasi Faktor Internal dan Faktor Eksternal... 47 5. ... Ana
lisis Strategi Kemitraan dan Alternatif Strategi Kemitraan ... 56 D. ... Pem
bahasan ... 59 1. ... Ana
lisis Kemitraan... 59 2. ... Iden
tifikasi Faktor Internal dan Faktor Eksternal... 61 3. ... Ana
lisis Strategi Kemitraan dan Alternatif Strategi Kemitraan ... 65 V. ... KE
SIMPULAN DAN SARAN ... 66 A. ... Kesi mpulan ... 66 B. ... Sara n ... 67 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
commit to user
xi
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1. Produksi Perkebunan Rakyat Tanaman Semusim Komoditas
Tembakau Rajang di Jawa Tengah Tahun 2011 ... 3
Tabel 2. Matriks IFE. ... 14
Tabel 3. Matriks EFE ... 15
Tabel 4. Matriks SWOT ... 17
Tabel 5. Matriks QSPM ... 18
Tabel 6. Luas Tanaman dan Produksi Tembakau Kab. Grobogan Tahun 2011 ... 24
commit to user
xii
Tabel 7. Penilaian bobot Faktor Lingkungan Internal Kemitraan ... 29
Tabel 8. Penilaian bobot Faktor Lingkungan Eksternal Kemitraan ... 30
Tabel 9. Matriks IFE ... 31
Tabel 10. Matriks EFE ... 31
Tabel 11. Matriks SWOT ... 33
Tabel 12. Matriks QSPM ... 34
Tabel 13. Luas Lahan Menurut Penggunaannya di Kecamatan Tanggungharjo Kabupaten Grobogan Tahun 2011 ... 37
Tabel 14. Jumlah Penduduk di Kecamatan Tanggungharjo Kabupaten Grobogan ... 39
Tabel 15. Beberapa Indikator Kependudukan Kabupaten Grobogan Tahun 2011 ... 40
Tabel 16. Mata Pencaharian Penduduk Usia 10 Tahun di Kecamatan Tanggungharjo Tahun 2011 ... 42
Tabel 17. Identitas Subyek Penelitian ... 44
Tabel 18. Matriks IFE. ... 53
Tabel 19. Matriks EFE ... 54
Tabel 20. Matriks SWOT ... 57
Tabel 21. Matriks QSPM ... 59
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Matriks Internal-External ... 15
Gambar 2. Kerangka Berpikir ... 20
Gambar 3. Skema Trianggulasi Sumber ... 26
Gambar 4. Skema Trianggulasi Metode... 27
Gambar 5. Matriks Internal-External ... 32
commit to user
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Identitas Subyek Penelitian ... 72
Lampiran 2. Kepemilikan Lahan... 73
Lampiran 3. Identitas Informan Kekuatan ... 74
Lampiran 4. Identitas Informan Kelemahan ... 78
Lampiran 5. Identitas Informan Peluang ... 82
Lampiran 6. Identitas Informan Ancaman ... 86
Lampiran 7. Analisis QSPM ... 90
commit to user
xiv
RINGKASAN
Arsyadani Fahmi Akbar. H0809017. 2013. “Strategi Pengembangan Kemitraan Petani Tembakau Dengan PT Merabu di Kecamatan Tanggungharjo Kabupaten Grobogan”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS dan Arip Wijianto, SP, MSi. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Kondisi petani tembakau sangat lemah baik dalam hal manajemen, profesionalisme, akses terhadap permodalan, teknologi dan jaringan pemasaran. Diperlukan peran serta pengusaha besar (pemilik modal) untuk membantu mengembangkan usahatani petani kecil dalam bentuk kemitraan. Untuk itu PT Merabu sebagai suplier bahan baku rokok menjalin kemitraan dengan petani di Kecamatan Tanggungharjo Kabupaten Grobogan. Kemitraan ini memerlukan strategi yang tepat agar kemitraan yang terjalin antara petani dan PT Merabu berjalan dengan baik dan memberikan dampak hubungan timbal balik yang positif.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemitraan yang telah berjalan antara petani tembakau dengan PT Merabu, mengidentifikasi faktor internal dan
commit to user
xv
eksternal yang berpengaruh terhadap pengembangan kemitraan petani dengan PT Merabu, menganalisis alternatif strategi pengembangan dan memilih strategi yang tepat untuk diterapkan. Metode dasar yang digunakan kualitatif dengan lokasi penelitian di Kecamatan Tanggungharjo Kabupaten Grobogan. Penentuan subyek penelitian dan informan menggunakan teknik sengaja (purposive) dan snowball. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder yang dikumpulkan dengan teknik wawancara, observasi dan pencatatan. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis internal dan eksternal kemitraan, analisis SWOT dan analisis QSPM.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kekuatan utama dari kemitraan adalah sumberdaya lahan yang sesuai untuk usaha tani tembakau. Sedangkan kelemahan dalam kemitraan adalah keterbatasan petani akan penguasaan teknologi budidaya tembakau. Peluang utama adalah dukungan masyarakat sekitar dalam berlangsungnya kemitraan. Sedangkan ancaman utama dalam kemitraan adalah perundang-undangan yang membatasi. Analisis strategi SWOT menghasilkan formulasi strategi S-O, strategi W-T, strategi S-T, dan strategi W-T. Berdasarkan alternatif-alternatif strategi yang ada pada analisis SWOT, strategi yang tepat digunakan menurut analisis QSPM adalah strategi S-O yaitu kemitraan yang berjalan dapat lebih fokus pada pemanfaatan lahan melalui pembinaan dan pemdampingan pada petani mengenai teknik budidaya tembakau yang benar.
SUMMARY
Arsyadani Fahmi Akbar. H0809017. 2013. "Partnership Development Strategy between Tobacco Farmers and PT. Merabu in Tanggungharjo, Grobogan". Supervised by Prof. Dr. Ir. Siti Endang Rahayu, MS and Arip Wijianto, SP, MSi. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University, Surakarta.
Tobacco farmers conditions is very weak both in terms of management, professionalism, access to capital, technology and marketing network. Required the participation of large employers (owners of capital) to help small farmers develop farming in partnership. So that, PT. Merabu as cigarette raw material supplier braids partnership with farmers in Tanggungharjo, Grobogan. This partnership requires the right strategy for the partnership that exists between farmers and PT. Merabu run well and give positive effect.
This study aims to analyze the partnership that has been running between tobacco farmers and PT Merabu, identify internal and external factors that influence on the development of partnerships between the farmers and PT. Merabu, analyze alternative development strategy and choose the right strategy to
commit to user
xvi
be applied. The basic method used qualitative research sites in Tanggungharjo, Grobogan. Determination of research subjects and informants using a technique deliberately (purposive) and snowball. The data used in this study is primary data and secondary data were collected by interview, observation and recording. Method of data analysis is descriptive analysis, analysis of internal and external partnerships, SWOT analysis and analysis QSPM.
Results of this study showed that the main strength of the partnership is the appropriate land resources for tobacco farming, while the weakness in the partnership is limited to farmers cultivating tobacco control technology. The main opportunity of the partnership is the support of the surrounding community in the course of partnerships, while the main threat is legislation limiting. SWOT strategy analysis produces formulation S-O strategy, W-T strategy, S-T strategy, and W-T strategy. Based on the strategic alternatives available on the SWOT analysis, the right strategy is used according to the analysis QSPM is S-O strategy that partnership can more focus on land use through coaching and mentoring for tobacco farmers about proper cultivation techniques.
commit to user Keterangan :
1. Mahasiswa S1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan NIM H0809017
2. Dosen Pembimbing Utama 3. Dosen Pembimbing Pendamping
STRATEGI PENGEMBANGAN KEMITRAAN PETANI TEMBAKAU DENGAN PT MERABU DI KECAMATAN
TANGGUNGHARJO KABUPATEN GROBOGAN
Arsyadani Fahmi Akbar(1) Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS(2)
Arip Wijianto, SP, M, Si(3)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kemitraan yang telah berjalan antara petani tembakau dengan PT Merabu, mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang berpengaruh terhadap pengembangan kemitraan petani dengan PT Merabu, menganalisis alternatif strategi pengembangan dan memilih strategi yang tepat untuk diterapkan. Metode dasar yang digunakan kualitatif dengan lokasi penelitian di Kecamatan Tanggungharjo Kabupaten Grobogan. Penentuan subyek penelitian dan informan menggunakan teknik sengaja (purposive) dan snowball. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder yang dikumpulkan dengan teknik wawancara, observasi dan pencatatan. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif, analisis internal dan eksternal kemitraan, analisis SWOT dan analisis QSPM. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kekuatan utama dari kemitraan adalah sumberdaya lahan yang sesuai untuk usaha tani tembakau. Sedangkan kelemahan dalam kemitraan adalah keterbatasan petani akan penguasaan teknologi budidaya tembakau. Peluang utama adalah dukungan masyarakat sekitar dalam berlangsungnya kemitraan. Sedangkan ancaman utama dalam kemitraan adalah perundang-undangan yang membatasi. Analisis strategi SWOT menghasilkan formulasi strategi S-O, strategi W-T, strategi S-T, dan strategi W-T. Berdasarkan alternatif-alternatif strategi yang ada pada analisis SWOT, strategi yang tepat digunakan menurut analisis QSPM adalah strategi S-O yaitu kemitraan yang berjalan dapat lebih fokus pada pemanfaatan lahan melalui pembinaan dan pemdampingan pada petani mengenai teknik budidaya tembakau yang benar.
commit to user Description:
1. S1 Students of Agribusiness Major, Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University Surakarta with NIM H0809017
2. Main Lecturer
3. Assistant Principal Lecturer
STRATEGI PENGEMBANGAN KEMITRAAN PETANI TEMBAKAU DENGAN PT MERABU DI KECAMATAN
TANGGUNGHARJO KABUPATEN GROBOGAN Arsyadani Fahmi Akbar(1)
Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, MS(2) Arip Wijianto, SP, M, Si(3)
ABSTRACT
This study aims to analyze the partnership that has been running between tobacco farmers and PT Merabu, identify internal and external factors that influence on the development of partnerships between the farmers and PT. Merabu, analyze alternative development strategy and choose the right strategy to be applied. The basic method used qualitative research sites in Tanggungharjo, Grobogan. Determination of research subjects and informants using a technique deliberately (purposive) and snowball. The data used in this study is primary data and secondary data were collected by interview, observation and recording. Method of data analysis is descriptive analysis, analysis of internal and external partnerships, SWOT analysis and analysis QSPM. Results of this study showed that the main strength of the partnership is the appropriate land resources for tobacco farming, while the weakness in the partnership is limited to farmers cultivating tobacco control technology. The main opportunity of the partnership is the support of the surrounding community in the course of partnerships, while the main threat is legislation limiting. SWOT strategy analysis produces formulation S-O strategy, W-T strategy, S-T strategy, and W-T strategy. Based on the strategic alternatives available on the SWOT analysis, the right strategy is used according to the analysis QSPM is S-O strategy that partnership can more focus on land use through coaching and mentoring for tobacco farmers about proper cultivation techniques.
