:
PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
JUNIOR GOVERNESS
NEGARA MALAYSIA
KODE PROGRAM PELATIHAN : P.95.1.4.2.3.1.III.01
DEPARTEMEN TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI R.I.
DIREKTORAT JENDERAL PEMBINAAN PELATIHAN DAN PRODUKTIVITAS
Jl. Jend. Gatot Subroto Kav.51 Lt.7.B Jakarta Selatan
KATA PENGANTAR
Sesuai dengan amanat Undang-Undang No. 13 tahun 2003 tentang
Ketenagakerjaan Bab V Pasal 10, bahwa pelatihan kerja diselenggarakan dan diarahkan
untuk membekali, meningkatkan dan mengembangkan kompetensi kerja guna
meningkatkan kemampuan, produktivitas dan kesejahteraan tenaga kerja.
Bahwa pelatihan kerja dilaksanakan dengan memperhatikan kebutuhan pasar
kerja dan dunia usaha/industri barang dan jasa, baik di dalam maupun di luar hubungan
kerja, maka pelatihan kerja wajib diselenggarakan berdasarkan program pelatihan yang
mengacu pada standar kompetensi kerja.
Dalam pembinaan teknis terhadap Lembaga Pelatihan Kerja di seluruh Indonesia
telah disusun berbagai pedoman guna meningkatkan mutu penyelenggaraan pelatihan di
Lembaga Pelatihan Kerja. Pedoman Penyusunan Program Pelatihan Berbasis Kompetensi
merupakan panduan/acuan bagi penyelenggara program pelatihan berbasis kompetensi
pada Lembaga Pelatihan Kerja di seluruh Indonesia.
Untuk mengimplementasikan pelatihan berbasis kompetensi diperlukan adanya
program pelatihan kerja. Program pelatihan kerja ini dijadikan acuan dalam pelaksanaan
pelatihan kerja yang diselenggarakan oleh Lembaga Pelatihan kerja Pemerintah dan atau
Swasta.
Program pelatihan kerja dapat disusun secara berjenjang atau tidak berjenjang.
Program pelatihan kerja yang disusun secara berjejang mengacu pada jenjang Kualifikasi
Kerja Nasional Indonesia (KKNI) dalam penetapan kualifikasi tenaga kerja, sedangkan
yang tidak berjenjang disusun berdasarkan unit kompetensi atau kelompok unit
kompetensi dapat memiliki kualifikasi tertentu dengan menggunakanan KKNI.
Demikian program pelatihan berbasis kompetensi ini kami susun, semoga
bermanfaat untuk menunjang proses pelaksanaan pelatihan kerja bagi LPK.
Jakarta, 2007
DIREKTUR JENDERAL
PEMBINAAN PELATIHAN DAN PRODUKTIVITAS
IR. BESAR SETYOKO, MM
NIP. 160031190
PROGRAM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
1.
Judul/Nama Pelatihan
: Junior Governess Negara Malaysia
2.
Kode Program Pelatihan
: P.95.2.3.2.3.1.III.01
3.
Jenjang Program Pelatihan : III
4.
Tujuan Pelatihan
:
Setelah mengikuti pelatihan ini peserta mampu:
Memahami tata cara perjalanan ke luar negeri dan syarat-syarat tinggal dalam waktu
tertentu di negara tujuan.
Dapat menerapkan prosedur K3 di rumah tangga
Dapat memahami ruang lingkup dan melaksanakan pekerjaan sebagai pembantu
rumah tangga
Mampu bersikap mental-positif dengan pekerjaan
Dapat memahami kondisi pekerjaan di negara Malaysia
Memahami cara melakukan hubungan ke tanah air
5.
Unit Kompetensi yang ditempuh:
5.1.
Mengembangkan Kematangan Emosi dan Motivasi Kerja
5.2.
Menerapkan prosedur K3 di rumah tangga.
5.3.
Mengembangkan Kerja Sama Dalam Lingkungan Rumah Tangga
5.4.
Melatih pemeliharaan kebersihan anak dan lingkungan
5.5.
Menyiapkan menu dan melatih makan dan minum
5.6.
Mencegah kecelakaan pada anak
5.7.
Memberi P3K pada anak dan penyakit ringan
5.8.
Melatih pemeliharaan kesehatan anak
5.9.
Menstimulasi tumbuh kembang anak,
5.10. Mendidik/mengasuh anak
5.11. Membersihkan ruangan rumah tangga
5.12. Merawat pakaian dan lena rumah tangga (mencuci dan melicin pakaian)
5.13. Menyiapkan masakan untuk anak
5.14. Membuat minuman
5.15. Menghidangkan makanan dan minuman
5.16. Berbicara dengan majikan menggunakan bahasa Melayu
5.17. Berkomunikasi di telepon menggunakan bahasa Melayu
5.18. Berbicara dengan anak menggunakan bahasa Melayu
5.19. Berbicara diluar rumah menggunakan bahasa Melayu
5.20. Mengoperasikan komputer tingkat awal
5.21. Mengajar ilmu scolastik
5.22. Membekali diri tentang kondisi kerja dan resiko bahaya
5.23. Membekali diri tentang remintensi, dokumen diri perjalanan dan perjanjian
kerja
5.24. Berbicara dengan majikan menggunakan bahasa Inggris
5.25. Berkomunikasi di telepon menggunakan bahasa Inggris
5.26. Berbicara dengan anak menggunakan bahasa Inggris
5.27. Berbicara diluar rumah menggunakan bahasa Inggris
6.
Lama Pelatihan
: 1600 Jam Pelatihan (@45 menit)
7.
Persyaratan Peserta Pelatihan :
Pendidikan :
SLTA
Pelatihan/Pengalaman Kerja:
-
Umur/Usia
:
21 Tahun
Jenis Kelamin :
WANITA
Kesehatan
:
Surat Keterangan Dokter
Test Kemampuan :
General Test
KURIKULUM PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
NO UNIT KOMPETENSI KODE
UNIT JAM PELATIHAN PENGE-TAHUAN KETERAM PILAN JUMLAH
I. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI UMUM
1.1 Mengembangkan Kematangan Emosi dan Motivasi Kerja
1.2 Menerapkan prosedur K3 di rumah tangga. 1.3 Mengembangkan Kerja Sama Dalam
Lingkungan Rumah Tangga
TLR.LY01. 001.01 TLR.LY01. 002.01 TLR.LY01. 003.01 10 10 10 - - - 10 10 10 Jumlah I 30 - 30
II. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI
2.1 Melatih pemeliharaan kebersihan anak dan lingkungan
TLR.RA02. 001.01
10 30 40
2.2 Menyiapkan menu dan melatih makan dan minum
TLR.RA02. 002.01
10 30 40
2.3 Mencegah kecelakaan pada anak TLR.RA02. 003.01
10 30 40
2.4 Memberi P3K pada anak dan penyakit ringan
TLR.RA02. 004.01
20 40 60
2.5 Melatih pemeliharaan kesehatan anak TLR RA02. 005.01
10 30 40
2.6 Menstimulasi tumbuh kembang anak, TLR.RA02. 006.01
20 40 60
2.7 Mendidik/mengasuh anak TLR.RA02. 007.00
20 60 80
2.8 Membersihkan ruangan rumah tangga TLR.LG02. 001.01
20 40 60
2.9 Merawat pakaian dan lena rumah tangga (mencuci dan melicin pakaian)
TLR.LL02. 001.01
20 40 60
2.10 Menyiapkan masakan untuk anak TLR.RA02. 012. 00
20 40 60
2.11 Membuat minuman TLR.LB02. 005.01
20 40 60
2.12 Menghidangkan makanan dan minuman TLR.LB02. 006.01
20 40 60
2.13 Berbicara dengan majikan menggunakan bahasa Melayu
TLR.BU03. 001.01
20 60 80
2.14 Berkomunikasi di telepon menggunakan bahasa Melayu
TLR.BU03. 002.01
20 60 80
2.15 Berbicara dengan anak menggunakan bahasa Melayu
TLR.BU03. 03.01
20 60 80
2.16 Berbicara diluar rumah menggunakan bahasa Melayu
TLR.BU03. 004.01
20 60 80
2.17 Mengoperasikan komputer tingkat awal TLR.RA02. 010.00
20 60 80
2.18 Mengajar ilmu scolastik TLR.RA02. 011.00
30 60 90
Jumlah II 330 820 1150
III. KELOMPOK UNIT KOMPETENSI SPESIALISASI
3.1 Membekali diri tentang kondisi kerja dan resiko bahaya
TLR.PA03. 001.01
10 - 10
3.2 Membekali diri tentang remintensi, dokumen diri perjalanan dan perjanjian kerja
TLR.PA03. 002.01
10 - 10
3.3 Berbicara dengan majikan menggunakan bahasa Inggris
TLR.BI03. 001.01
NO UNIT KOMPETENSI KODE UNIT JAM PELATIHAN PENGE-TAHUAN KETERAM PILAN JUMLAH 3.4 Berkomunikasi di telepon menggunakan
bahasa Inggris
TLR.BI 03. 002.01
20 60 80
3.5 Berbicara dengan anak menggunakan bahasa Inggris
TLR.BI03. 003.01
20 60 80
3.6 Berbicara diluar rumah menggunakan bahasa Inggris
TLR.BI03. 004.01
20 60 80
Jumlah III 100 240 340
IV. PELATIHAN DI TEMPAT KERJA (OJT)
4.1 Dirumah tangga keluarga atau
-
-
20 20 4.2 Di panti Asuhan/Penitipan Bayi & Anak-
-
40 40Jumlah IV 60 60
V EVALUASI PROGRAM PELATIHAN
5.1 Evaluasi Program 20 20
Jumlah V 20 20
SILABUS PELATIHAN BERBASIS KOMPETENSI
I.
KELOMPOK UNIT KOMPETENSI UMUM
1.1. Unit Kompetensi : Mengembangkan Kematangan Emosi dan Motivasi Kerja
Kode Unit : TLR.LY01.001.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Mengenali kelemahan dan kelebihan diri sendiri
1.1 Pengelolaan emosi di sesuaikan dengan lingkungan
- Memahami emosi di sesuaikan dengan karakter pemilik rumah tangga dan anggota keluarganya
- Mampu mengenda likan emosi di sesuaikan dengan karakter pemilik rumah tangga dan anggota keluarganya
Sopan dan
ceria
30’
1.2 Pemahaman diri dan lingkungan di sesuaikan dengan karakter pemilik rumah tangga serta anggota keluarganya
- Pemahaman diri dan lingkungan di sesuaikan dengan karakter pemilik
rumah tangga serta
anggota keluarganya
- Mampu memahami diri
dan lingkungan di
sesuaikan dengan
karakter pemilik rumah tangga serta anggota keluarganya
30’
1.3 Empati dan humanisasi di terapkan dengan benar
- Memahami Empati dan humanisasi serta penge nalan diri dan bakat
sesuai kemampuan
30’
1.4 Pengenalan diri, bakat, potensi di tunjukkan sesuai kemampuan
- Memahami potensi, dan pengenalan diri dan dan menunjukkannya kemampuan pada majikan
- Mampu melakukan
Empati dan huma- nisasi serta me ngenalkan diri
serta bakat sesuai
kemampuan 30’ 02. Pemahaman diri dan lingkungan di sesuaikan dengan karakter pemilik rumah
2.1 Pembinaan rohani dan kepribadian di sesuaikan dengan budaya baru
- Memahami adat istiadat dan budaya serta peraturan hukum yang berlaku di negara tujuan
- Mampu adaptasi adat istiadat dan budaya serta peraturan hukum yang berlaku di negara tujuan
- Sopan dan ceria
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan tangga serta anggota keluarganya
2.2 Peraturan hukum yang berlaku di negara tujuan TKI di patuhi di ikuti.
- Memahami Peraturan hukum yang berlaku di negara tujuan TKI di patuhi di ikuti.
- Mampu menyesuai- kan diri dengan lingkung an rumah tangga negara tujuan
25’
2.3 Kebiasaan, hobi dan kesukaan keluarga pemilik rumah tangga di pahami
- Memahami kebiasaan, hobi, kesukaan dan pembinaan rohani di sesuaikan keluarga pemilik rumah tangga
- Mampu menyesuai- kan diri dengan kebiasana dan hobbi keluarga majikan
25’
2.4 Dokumen TKI palsu perlu dihindari dan dilaporkan ke polisidi TKI illegal
- Memahami bahwa dokumen TKI palsu perlu dihindari dan dilaporkan ke polisi
- Dapat mengenal
dokumen TKI palsu perlu dihindari dan dilaporkan ke polisi 25’ 03. Empati dan humanisasi di terapkan dengan benar
3.1 Sifat emosional tinggi (Pemarah, cemberut, pemurung ) di hindari
- Memahami Ilmu pengembangan dan kematangan emosi serta motivasi kerja dan etika pergaulan
- Memahami motivasi kerja
- Mampu menyesuai kan diri dengan lingkungan rumah tangga negara tujuan
25’
3.2 Pekerjaan di lingkungan rumah tangga di lakukan dengan rasa senang
- Memahami pekerjaan di
lingkungan rumah
tangga di lakukan
dengan rasa senang
- Mampu melakukan pekerjaan dilingkungan rumah tangga di lakukan dengan rasa senang
25’
3.3 Anggota keluarga (Anak -anak dan manula) di perlakukan dengan baik
- Memahami cara menangani anak dan manula
- Mampu menangani/ memperla kukan anak dan manula dengan baik
25’
3.4 Komunikasi dengan anggota keluarga di lakukan dengan baik dan sopan
- Memahami etika berkomunikasi
- Mampu berkomunikasi dan bekerja sama dengan lingkungan kerja
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 04. Pengenalan diri, bakat, potensi di tunjukkan sesuai kemampuan
4.1 Sikap disiplin kejujuran dan kesetiaan terhadap pekerjaannya di tingkatkan.
.
- Memahami etos dan motivasi kerja
- Mampu menerapkan disiplin dan bertang gung jawab serta konsekuen dalam melaksanankan pekerjaan dalam rumah tangga
Disiplin dan tanggung jawab
40’
4.2 Konsekuen dan tanggung jawab di terapkan.
- Memahami tanggung jawab kerja
- Mampu melaksana tanggung jawab kerja
30’
4.3 Mandiri dalam melaksanakan pekerjaan tata laksana rumah tangga di tingkatkan.
- Memahami kemandirian dalam menata laksana rumah tangga
30’
4.4 Masa depan setelah selesai kontrak kerja di rencanakan
- Memahami etos dan motivasi kerja
30’
1.2. Unit Kompetensi : Menerapkan prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja di Rumah Tangga
Kode Unit : TRL.LY01. 002.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Menerapkan hygiene rumah tangga
1.1 Prosedur hygiene rumah tangga diikuti sesuai arahan majikan
- Tujuan hygienis dalam
rumah tangga
menerapkan langkah
langkah untuk menjaga
kebersihan Disiplin kerja meng gunakan pakaian kerja 20’
1.2 Rumah dibersihkan dengan teratur. - dasar dasar ilmu
kesehatan
jenis-jenis sampah rumah tangga
Memiliki sifat estetika
20’ 1.3 Makanan dan minuman diolah dan
disajikan secara hygienis..
- Mengolah makanan dan
minuman secara
hygienis
merawat saluran sanitasi kepatuhan
melaksana
kan peker
jaan
20’
1.4 Polusi bau busuk, gas kompor, zat beracun dan abu rokok
dihindarkan.
- jenis-jenis polusi udara
dan penyebabnya
merawat saluran sanitasi
Melaksana-
kan
peker-jaan pada
tempatnya
20’
1.5. Syarat hygiene rumah tangga diterapkan dengan baik dan tidak dilanggar.
- Jenis-jenis kecelakaan
yang mungkin terjadi
20’
02. Menerapkan sanitasi rumah tangga
2.1. Prosedur sanitasi rumah tangga diikuti sesuai arahan majikan.
- Pengertian sanitasi dan
kegunaannya Membuang sampah pada
tempatnya secara teratur
Bersifat rapi dan menjaga kebersihan
15’
2.2. Saluran sanitasi dikontrol dengan teratur.
- Peta Saluran sanitasi
diketahui
15’
2.3. Lantai dan lingkungan rumah dibersihkan dengan teratur..
- Prosedur membersih kan
lantai rumah
Membersihkan lantai rumah minimal dua kali sehari
kepatuhan melak- sanakan pekerjaan 15’ 03. Membuang sampah atau limbah rumah tangga
3.1. Sampah organic (sisa makanan, tanaman) dan sampah non organic (plastic, besi, kaca) dipisahkan sesuai jenisnya.
pengertian sampah organik dan non organik
memilah-milah dan
membuat tempat sampah sesuai dengan jenisnya
kepatuhan melak- sanakan pekerjaan
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
3.2. Sampah atau limbah rumah tangga dibuang pada tempatnya
Tersedia tempat sampah membuang sampah pada
tempat yang tersedia
(pembuangan akhir)
Memiliki disiplin kerja
10’
3.3. Sampah atau limbah rumah tangga dibuang pada tempatnya
Tersedia tempat sampah organik dan non organik
Menyediakan tempat
sampah organik dan non organik kepatuhan melak- sanakan pekerjaan 10’
3.4. Tidak menunda membuang sampah, terutama sampah yang mudah busuk.
Membuat jadwal buang
sampah
Memiliki sifat bersih
10’
3.5. Tidak membuang softex pada closed.
Softex dapat menyumbat lubang WC Memiliki kepatuhan 10’ 04. Menerapkan pencegahan dan penanggulangan kecelakaan kerja di rumah tangga
4.1. Prosedur pencegahan dan penganggulangan keselamatan kerja diikuti sesuai arahan majikan.
fungsi pencegahan dan
penanggulangan K3 menerapkan prosedur pencegahan dan penanggulangan K3 Mengguna kan pakai- an kerja 20’
4.2. Peralatan listrik rumah tangga digunakan sesuai peruntukan dan mengacu pada manualnya.
fungsi peralatan listrik
rumah tangga
menggunakan peralatan
listrik sesuai fungsinya
Memiliki kehati-hatian
20’
4.3. Peralatan listrik dilarang digunakan apabila anggota badan/tangan dalam keadaan basah.
bahaya yang timbul akibat listrik
mencegah timbulnya
bahaya akibat listrik
Memiliki inisiatip
20’
4.4. Kabel peralatan listrik dijaga agar tidak terkelupas.
fungsi isolasi listrik mengisolasi peralatan listrik
yang terkelupas melaksanaka n pe-kerjaan pada tem-patnya 20’
4.5. Pelepasan kabel dan stop kontak tidak dengan cara menarik kabelnya.
fungsi stopkontak dan kabel melepas stekker dari
stopkontak yaitu dengan tidak menarik kabel
kepatuhan melak- sanakan pekerjaan sesuai aturan 20’
4.6. Penggunaan peralatan tajam sesuai dengan kegunaannya.
cara penggunaan alat tajam sesuai fungsi
penggunaan alat tajam
sesuai fungsi
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
4.7. Racun serangga, bahan pengawet makanan, bumbu kadaluwarsa dijauhkan dari makanan untuk menghindari bahaya keracunan
Mengerti fungsi racun
serangga, bumbu dan
makanan kadaluarsa
menjauhkan racun
serangga dari jang- kauan
anak dan membuang
makanan dan bumbu yang kadaluarsa Memilik sifat waspada 20’ 05. Menerapkan pencegahan dan penanggulangan bahaya kebaka-ran di rumah tangga
5.1. Prosedur dan penganggulangan bahaya kebakaran di rumah tangga diikuti
mengetahui jenis-jenis alat pemadam kebakaran
Simulasi penanggula- ngan bahaya kebakaran
Hati – hati dan waspada
25’
5.2. Barang-barang mudah terbakar dijauhkan dari sumber api.
Mengenali barang-barang
mudah terbakar
mengamankan
barang-barang mudah terbakar
Hati – hati dan waspada
20’
5.3. Alat pemadam kebakaran digunakan sesuai prosedur bila terjadi kebakaran.
jenis-jenis pemadam
kebakaran
Simulasi menggunakan alat pemadam
merapikan alat kerja dan menyimpan kembali setelah selesai kerja
30’
5.4. Alat bantu pemadam kebakaran digunakan sesuai prosedur bila terjadi kebakaran
jenis-jenis alat bantu pemadam kebakaran
Simulasi menggunakan alat pemadam
Hati – hati dan waspada
20’
5.5. Dalam situasi darurat dilaporkan kepada majikan atau dinas kebakaran
Nomor telepon tempat melapor apabila terjadi kebakaran
mengetahui tempat melapor apabila terjadi kebakaran
Memiliki inisiatif
20’
1.3. Unit Kompetensi : Mengembangkan Kerjasama Dalam Lingkungan Rumah Tangga
Kode Unit : TRL.LY01. 003.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Mengembangkan hubungan kerja di rumah tangga
1.1 Hubungan kerja dengan majikan, anggota keluarga dan tamu di lakukan dengan benar
Memahami hubungan kerja dengan majikan dan anggota keluarga
Mampu berkomunikasi dan bekerja sama dengan anggota keluarga pemilik rumah tangga
Sopan dan ramah
'40’
1.2 Kepekaan terhadap perbedaan budaya kerja dan toleransi kerja di perlihatkan.
Memahami hubungan kerja dengan majikan dan anggota keluarga
40’
1.3 Efek bahasa tubuh yang negatif di hindarkan.
Memahami efek bahasa tubuh yang negatif dan serta peka terhadap perbedaan budaya kerja.
Mampu menghin darkan efek bahasa tubuh yang negatif
40’
1.4 Ide pengembangan hubungan kerja di komunikasikan dan di kembangkan.
Memahami tata cara berkomunikasi dengan anggota keluarga
Mampu membangan kan ide dalam hubungan kerja untuk dikomunikasikan dan di kembangkan
40’
1.5. Konflik dalam hubungan kerja diselesaikan secara kekeluargaan.
Memahami Konflik dalam hubungan kerja diselesai kan secara kekeluargaan
Mampu menyelesai kan Konflik dalam hubungan kerja secara kekeluargaan.
40’ 02. Memberikan bantuan se- sama pekerja internal di rumah tangga
2.1. Kebutuhan bantuan sesama
pekerja di berikan dengan baik
Memahami tata cara
membina hubungan
internal sesama pekerja
Mampu menjalin hu
bungan dengan sesama pekerja dan dapat menye lesaikan permasa- lahan internal sesama pekerja
Sopan dan ramah
40’
2.2. Masalah internal pekerja cepat di selesaikan dengan kekeluargaan
Memahami cara menyele saikan masalah internal dalam lingkungan kerja
Mampu cara menye
lesaikan masalah internal dalam lingkungan kerja
45’
2.3. Sesama pekerja internal di jalin saling pengertian.
Memahami cara menjalin saling pengertian
Mampu cara menja lin saling pengertian dengan sesama pekerja
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 03. Menjaga standar kualitas pekerjaan personal di rumah tangga
3.1. Standard kompetensi yang di praktekkan sesuai lingkungan kerja,kebersihan,keselamatan dan kesehatan kerja.
Memahami syarat-syarat khusus sesuai keinginan pemilik rumah
Mampu melaksanakan
syarat-syarat khusus sesuai keinginan pemilik rumah
Sopan, Rajin dan rapi
40’
3.2. Syarat-syarat khusus untuk fungsi kerja khusus di rumah tangga di ikuti sesuai keinginan pemilik rumah
Memahami syarat-syarat
khusus untuk pekerjaan khusus
Mampu melakukan
syarat-syarat khusus untuk
pekerjaan khusus
40’
3.3. Pakaian sopan, pantas dan bersih di kenakan dengan baik
Memahami arti pakaian
sopan dan pantas dengan baik
Mampu memilih pa- kaian yang sopan dan pantas dengan baik
40’
II KELOMPOK UNIT KOMPETENSI INTI
2.1. Unit Kompetensi : Melatih pemeliharaan anak dan lingkungan Kode Unit : TLR.RA02.001.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Melatih mandi 1.1 Perlengkapan mandi disedia- kan
sesuai ketentuan
Memahami fungsi dan
kegunaan dari alat dan bahan perlengkapan mandi
Mampu menyiapkan bahan dan perleng- kapan untuk mandi
Teliti, telaten dan rapi
75’ 225’
1.2 Saat anak mandi dilatih, diawasi dan dikontrol kebersihannya.
Memahami pentingnya
melatihan dan kebersihan anak pada saat mandi
Mampu mengawasi dan melatih anak mandi
75’ 225’
02. Melatih mem- bersihkan buang air besar (BAB) dan buang air kecil(BAK)
2.1 Perlengkapan BAB dan BAK
disediakan sesuai ketentuan
Memahami fungsi dan
kegunaan perlengkapan
BAB dan BAK
Mampu melatih anak BAB dan BAK sesuai prosedur
Teliti, sabar dan rapi
75’ 225’
2.2 Saat anak dilatih membersihkan BAB dan BK diawasi dan dikontrol
Memahami pentingnya
dilakukan pengawasan
pada saat anak BAB dan BAK
Mampu melakukan pengawasan dan melatih anak pada saat BAB dan BAK 75’ 225’ 03. Melatih mem- bersihkan ruangan
3.1 Anak dilatih membersihkan ruang tidur dan perlengkapannya
Memahami fungsi kegunaan
alat-alat dan bahan
pembersih perabot rumah tangga
Mampu membersih kan dan menata perabot rumah tangga sesuai prosedur
Teliti dan rapi 75’ 225’
3.2 Saat anak membersihkan ruang tidur diawasi keselamatan anak dan barang barang yang ada
Memahami pentingnya
kebersihan lantai rumah
Mampu membersih kan lantai rumah dengan bersih dan baik
75’ 225’
2.2. Unit Kompetensi : Menyiapkan Menu dan Melatih makan dan minum Anak Kode Unit : TLR.RA02.002.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Menyusun menu 1.1 Menu disusun sesuai dengan usia anak
Menu disusun sesuai dengan usia anak
menyusun menu makan sesuai usia kebutuhan anak
Teliti melak
sanakan tugas
dan mejaga
kebersihan
75’ 225’
1.2 Menu disusun sesuai dengan kriteria gizi
Menu disusun sesuai dengan kriteria gizi
menyusun menu makan sesuai kriteria gizi dan kebutuhan anak Teliti dan telaten 75’ 225’ 02. Membuat makanan dan minuman anak
2.1 Peralatan dan bahan disiapkan sesuai kebutuhan memasak
Peralatan dan bahan disiapkan sesuai kebu tuhan pembuatan makanan & minuman bayi
menyiapkan peralatan dan bahan membuat makanan
Teliti melak
sanakan tu
gas dan men jaga
kebersihan
75’ 225’
2.2 makanan dan minuman dibuat sesuai menu yang telah ditentukan
makanan dan minuman dibuat sesuai menu dan gizi
mengolah makanan sesuai menu yang disusun dan menyuapi bayi sesuai jadwal Teliti melak sanakan 75’ 225’ 03. Melatih makan dan minum
3.1 Peralatan makan dan kegunaannya dikenalkan pada anak
Piring, gelas, mangkok, sendok, garpu
Menjelaskan satu persatu guna peralatan makan dan minum
Teliti
melaksana-kan tugas
75’ 225’
3.2 cara makan dilatih dengan benar menurut etika
Memahami metode melatihan
menyuapi anak dengan posisi yang benar dan nyaman Teliti melaksana-kan tugas dan mejaga kebersihan 75’ 225’
2.3. Unit Kompetensi : Mencegah Kecelakaan pada Anak Kode Unit : TLR.RA02.003.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Mencegah keracunan
1.1 Pengenalan bahan kimia yang berbahaya (baygon, Lysol, minyak tanah dll)
Mengenalkan bahan kimia yang berbahaya (baygon, Lysol, minyak tanah dll) kepada anak
Teliti dan
telaten
100’
1.2 Bahan kimia yang berbahaya diletakkan pada tempat yang aman
Memahami bahaya yang timbul akibat lalai menem- patkan bahan kimia
Menempatkan bahan kimia pada tempat yang aman
Teliti dan
telaten
100’
02. Mencegah luka bakar
2.1 Pengenalan bahan/alat yang berbahaya (kompor listrik, air panas. Air keras dll)
Memahami bahaya yang mungkin terjadi dari (kompor listrik, air panas. Air keras dll) Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan 125’
2.2 Peralatan dan bahan yang berbahaya disimpan pada tempat yang aman
Memahami bahaya yang timbul akibat lalai menem- patkan bahan yang berbahaya
Menempatkan bahan kimia pada tempat yang aman
Teliti melaksanakan tugas dan mejaga kebersihan 125’
2.4. Unit Kompetensi : Memberi P3K pada Anak dan Penyakit Ringan Kode Unit : TLR.RA02.003.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Menolong anak kecelakaan
1.1 Pertolongan dilakukan sesuai prosedur P3K.
Memahami prosedur menolong sesuai P3K
Menolong anak sesuai P3K Teliti
melaksana-kan
tugas dan
mejaga kebersihan
225’ 450’
1.2 Tindak lanjut yang dibutuhkan dilakukan dengan jenis dan tingkat kecelakaannya
Memahami prosedur tin-dak lanjut sesuai dengan jenis kecelakaan Menindak lanjuti penanganan kecelakaan yang timbul Teliti melaksana-kan tugas dan mejaga kebersihan 225’ 450’ 02. Menolong mengatasi gejala penyakit
2.1 Pertolongan pertama pada anak sakit dilakukan sesuai prosedur P3K.
Memahami P3K Melakukan pertolo-ngan
sesuai dengan petunjuk P3K
225’ 450’
2.2 Tindak lanjut yang dibutuhkan dilakukan dengan jenis dan tingkat kecelakaannya
Memahami tindak lanjut yang dibutuhkan sesuai jenis dan tingkat kecelakaannya
Menindak lanjuti penanganan yang
dibutuhkan sesuai tingkat kecelakaan yang timbul
225’ 450’
2.5. Unit Kompetensi : Melatih Pemeliharaan Kesehatan Anak Kode Unit : TLR.RA02.004.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Menolong anak kecelakaan
1.1 Pertolongan dilakukan sesuai prosedur P3K.
Memahami prosedur menolong sesuai P3K
Menolong anak sesuai P3K Teliti
melaksana-kan
tugas dan
mejaga kebersihan
120’ 360’
1.2 Tindak lanjut yang dibutuhkan dilakukan dengan jenis dan tingkat kecelakaannya
Memahami prosedur tin-dak lanjut sesuai dengan jenis kecelakaan Menindak lanjuti penanganan kecelakaan yang timbul Teliti melaksana-kan tugas dan mejaga kebersihan 45’ 135’ 02. Menolong mengatasi gejala penyakit
2.1 Pertolongan pertama pada anak sakit dilakukan sesuai prosedur P3K.
Memahami P3K Melakukan pertolo-ngan
sesuai dengan petunjuk P3K Teliti melaksana-kan tugas dan mejaga kebersihan 120’ 360’
2.2 Tindak lanjut yang dibutuhkan dilakukan dengan jenis dan tingkat kecelakaannya
Memahami tindak lanjut yang dibutuhkan sesuai jenis dan tingkat kecelakaannya
Menindak lanjuti penanganan yang
dibutuhkan sesuai tingkat kecelakaan yang timbul
Teliti melaksana-kan tugas dan mejaga kebersihan 25’ 75’ 03. Mengetahui tanda-tanda vital kehidupan
3.1 Diajarkan bagaimana mengetahui perbedaan panas badan
Memahami penyebab terjadinya perbedaan panas badan Mengajarkan bagai-mana mengetahui perbedaan panas badan Teliti melaksana-kan tugas dan mejaga kebersihan 80’ 240’
3.2 Diajarkan pengetahuan tentang mendeteksi denyut nadi dan pernafasan manusia
Memahami prosedur men-deteksi denyut nadi dan pernafasan manusia
Mengajarkan penge-tahuan bagaimana mendeteksi denyut nadi dan pernafasan manusia Teliti melaksana-kan tugas dan mejaga kebersihan 60’ 180’
2.6. Unit Kompetensi : Menstimulasi Tumbuh Kembang Anak Kode Unit : TLR.RA02. 006.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Melatih berbicara
1.1 Diajarkan menyebutkan nama-nama (binatang, bunga, warna, bilangan dll)
Melalui gambar-gambar disebutkan nama binatang dan bunga, bilangan dll.
Mengajarkan menye-butkan nama-nama binatang, bunga, warna, bilangan dll
Sabar, rajin
dan telaten
120’ 240’
1.2 Pengucapan ejaan yang salah pada anak dibetulkan
Pengucapan yang salah dibetulkan melalui latihan
Melatih anak untuk
membetulkan penguca pan yang salah Sabar, rajin dan telaten 100’ 200’ 02. Mengenalkan huruf, angka, bilangan, bentuk-bentuk dan warna
2.1 Alat Bantu tersedia menurut umur anak.
Alat Bantu/alat peraga disediakan sesuai umur anak
Menyediakan Alat Bantu/ alat peraga sesuai umur anak
Sabar, rajin
dan telaten
120’ 240’
2.2 Huruf, angka, bilangan bentuk dan warna dapat diperkenalkan
bertahap.
Diperkenalkan secara ber-tahap Huruf, angka, bilangan, bentuk dan warna.
Mengajarkan secara bertahap Huruf, angka, bilangan, bentuk dan warna.
Sabar, rajin
dan telaten
120’ 240’
03. Melatih gerak dan lagu
3.1 Lagu anak-anak dapat dinya-nyikan secara hafal dan benar
Menghafal lagu anak-anak Memilih lagu untuk
diajarkan anak-anak
Sabar, rajin
dan telaten
120’ 240’
3.2 Gerakan badan disesuaikan dengan irama lagu yang dinyanyikan
Menghafal lagu anak-anak dan gerakannya
Melatih anak gerak badan disertai dengan lagu anak-anak
Sabar, rajin
dan telaten
120’ 240’
04. Memperkenal kan bahasa ibu dan Inggris
4.1 anak diajak berbicara bahasa ibu secara sederhana
Berbicara bahasa ibu secara sederhana kepada anak-anak
Melatih anak berbicara dengan bahasa ibu
Sabar, rajin
dan telaten
120’ 240’
4.2 Diajak berbicara bahasa Inggris yang sederhana
Berbicara bahasa Inggris yang sederhana
Melatih anak berbicara dengan bahasa Inggris
Sabar, rajin
dan telaten
120’ 240’
2.7. Unit Kompetensi : Mendidik dan mengasuh Anak Kode Unit : TLR.RA02.007.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Memilih jenis permainan
1.1 Jenis permainan dipilih sesuai dengan usia dan jenis kelamin bayi
Memahami dan membeda- kan jenis permainan Sesuai usia
Membedakan per mainan yang sesuai usia dan jenis kelamin anak
Teliti dan telaten
65’ 195’
1.2 Jenis permainan dipilih yang aman untuk anak
Memahami k3 pada anak Memilih jenis per- mainan
yang aman dan cocok untuk anak Teliti dan telaten 65’ 195’ 02. Menggunakan alat permainan
2.1 Alat permainan disediakan dan hygienis
Memahami kebersihan mainan anak
Menjaga alat per-mainan selalu dalam keadaan bersih dan hygienis
Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 70’ 210’
2.2 Alat permainan digunakan sesuai dengan fungsinya
Memahami fungsi mainan anak
Menggunakan alat
permainan sesuai fungsinya
70’ 210’
03. Mengajak bermain
3.1 Permainan yang digunakan merangsang motorik kasar pada anak
Memahami kegunaan mainan untuk anak yang merangsang motorik kasar
Menggunakan per-mainan untuk merangsang motorik kasar
Memiliki sifat
sopan dan
sabar
60’ 180’
3.2 Permainan yang digunakan merangsang motorik halus pada anak
Memahami kegunaan mainan untuk anak yang merangsang motorik halus
Menggunakan per-mainan untuk merangsang motorik halus
Sabar, teliti dan telaten
60’ 180’
3.3 Permainan yang digunakan merangsang kecerdasan berpikir pada anak
Memahami kegunaan mainan untuk anak yang merangsang kecerdasan berfikir Menggunakan permai-nan untuk merangsang kecerdasan berfikir Sabar, teliti dan telaten 60’ 180’
2.8. Unit Kompetensi : Membersihkan ruangan Rumah Tangga Kode Unit : TLR.RG02.001.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Menyiapkan bahan dan peralatan kerja
1.1 Perlengkapan yang dibutuhkan untuk membersihkan ruangan dipilih dan disiapkan sesuai kebutuhan.
jenis perlengkapan
pembersih ruangan rumah tangga
memilih dan menggu-nakan
perlengkapan dan alat
pembersih
120’ 240’
1.2 Persediaan bahan pembersih diidentifikasi secara teliti dan dipilih sesuai kebutuhan
jenis-jenis alat pembersih ruangan rumah
mengorder jenis
perlengkapan pembersih ruangan rumah tangga
120’ 240’
02. Membersihkan langit-langit
2.1 Langit-langit rumah diperiksa- apakah ada kotoran yang menempel.
prosedur pemeriksaan dan membersihkan langit-langit ruangan, dinding,
kaca,lantai rumah
membersihkan semua ruangan, kaca dan lantai
melaksanaka n pe-kerjaan pada tem-patnya
120’ 240’
2.2 Langit-langit rumah yang kotor dibersihkan dari kotoran.
meneliti langit-langit yag kotor
membersihkan semua yang kotor
130’ 260’
03. Membersihkan dinding rumah
3.1. Debu di dinding dibersihkan dengan peralatan yang sesuai.
jenis-jenis alat pembersih ruangan rumah
140’ 280’
3.2. Kaca-kaca dibersihkan dengan bahan dan alat pembersih.
jenis-jenis alat pembersih kaca
membersihkan semua kaca merapikan
alat setelah kerja
140’ 280’
04. Membersihkan lantai rumah
4.1. Lantai rumah dibersihkan dengan sapu sesuai prosedur.
prosedur pemeriksaan dan membersihkan lantai rumah
130’ 260’
2.9. Unit Kompetensi : Merawat pakaian dan lena rumah tangga Kode Unit : TLR.LL02.001.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Mengumpulkan pakaian yang akan dicuci
1.1 Pakaian yang akan dicuci diperksa dari benda-benda lain yang terdapat pada pakaian.
prosedur sebelum pakaian
dicuci
memeriksa apakah ada
benda-benda pada kantong atau yang melekat pada pakaian dan menyerahkan pada yang punya
Memiliki sifat jujur
60’ 180’
1.2 Benda-benda lain yang ditemukan dipakaian dikumpulkan dan diserahkan kepada pemilik.
Benda-benda yang ditemu kan dipakaian dikumpulkan
dan diserahkan pada
majikan
Menyerahkan benda-benda
yang ditemu kan
diserahkan pada majikan
Memiliki sifat jujur
60’ 180’
1.3 Pakaian yang telah diperiksa dipisahkan menurut jenis, warna, bahan dan tingkat kotoran.
jenis-jenis bahan pakaian dan tingkat kekotorannya
memisahkan pakaian menurut jenis dan tingkat kotorannya
Rajin melaksanaka n tugas
60’ 180’
02. Mencuci pakaian 2.1 Pakaian yang akan dicuci direndam terlebih dahulu.
prosedur mencuci pakaian Merendam pakaian,
menurut jenis dan tingkat kotorannya
Rajin melaksanaka n tugas
60’ 180’
2.2 Bahan dan peralatan mencuci pakaian disiapkan sesuai kebutuhan.
peralatan cuci dan perala- tan yang diperlukan di cek
Menyiap kan bahan dan peralatan mesin cuci
Rajin melaksanaka n tugas
60’ 180’
2.3 Pakaian yang sudah dipisahkan dimasukkan kedalam mesin cuci.
Pakaian dimasukkan dalam mesin cuci
Mengopersikan mesin cuci, di set sesuai dengan jenis pakaian yang akan dicuci
kepatuhan melak- sanakan pekerjaan sesuai aturan 60’ 180’
2.4 Air, bahan pembersih dan waktu pencucian diatur sesuai petunjuk operasional.
Air, bahan pembersih di masukkan dalam mesin cuci
mengatur air dan waktu pencucian
Rajin melaksanaka n tugas
60’ 180’
2.5 Pakaian yang sudah dicuci dikeringkan.
Prosedur mencuci sesuai jenis pakaian
mengeringkan pakai- an yang sudah dicuci
Rajin melaksanaka n tugas
60’ 180’
2.6 Mesin cuci yang telah digunakan dibersihkan sesuai petunjuk.
Mesin cuci dalam keadaan bersih dan kering setelah digunakan
membersihkan mesin cuci setelah pencucian selesai
Rajin melaksanaka n tugas
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
03. Menyetrika pakaian
3.1 Pakaian yang akan disetrika dipisahkan menurut tebal dan tipis pakaian.
jenis-jenis bahan pakaian Memisah pakaian menurut
bahan dan jenisnya
Hati–hati dan teliti
60’ 180’
3.2 Seterika disiapkan dan dihidupkan (aktif).
prosedur menyetrika sesuai jenis pakaian
mengatur temperatur strika sesuai jenis bahan
Hati–hati dan teliti
60’ 180’
3.3 Tempratur strika diatur sesuai tebal dan tipisnya pakaian.
Temperatur disesuaikan
dengan jenis pakaian
Mengatur temperatur
sesuai jenis pakaian
Hati–hati dan teliti
60’ 180’
3.4 Pakaian disetrika sesuai prosedur. prosedur menyetrika Mengatur temperatur
sesuai jenis pakaian
Hati–hati dan teliti
60’ 180’
3.5 Pakaian dirapikan dan ditata pada tempat yang telah ditentukan.
Prosedur menata pakaian dengan rapi pada tempat yang tersedia
Menata pakaian dengan rapi pada tempat yang tersedia
Memiliki sifat estetika
60’ 180’
3.6 Temperatur strika dimatikan kemu dian disimpan pd tempatnya.
Prosedur menyimpan strika pada tempatnya
Menyimpan strika pada
tempatnya
Hati–hati dan teliti
60’ 180’’
2.10. Unit Kompetensi : Menyiapkan masakan untuk anak Kode Unit : TLR.RA02.012. 00
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Mengidentifikasi karakteristik utama dari menu
1.1 Karakteristik utama dari menu diidentifikasi sesuai dengan menu yang ditentukan termasuk :
Memahami karakteristik
menu
Membuat daftar menu sesuai arahan majikan
kepatuhan melak- sanakan pekerjaan sesuai aturan 1.1.1 Komoditi memasak ber-
kualitas
Memahami standar kualitas -Pemenuhan zat gizi -Penampilan/ kreasi penyajian
Memasak sesuai dengan standar kualitas kepatuhan melaksana kan peker jaan sesuai aturan 80’ 240’
1.1.2 Metode memasak yang tepat
Memahami metode memasak
Memasak dengan metode yang tepat kepatuhan melak- sanakan pekerjaan sesuai aturan 80’ 240’
1.1.3 Keserasian rasa/aroma Memahami rasa Memasak sesuai dengan
selera majikan kepatuhan melak- sanakan pekerjaan sesuai aturan 80’ 240’
1.1.4 Keseimbangan gizi Memahami tentang gizi Memasak dengan
memperhatikan nilai gizi
kepatuhan melak- sanakan pekerjaan sesuai aturan 90’ 270’ 02. Merancang menu
2.1 Struktur dan rangkaian menu direncanakan dan dirancang sesuai dengan peraturan dan keinginan anak
Memahami struktur rang- kaian menu sesuai keinginan anak
Menyusun struktur rangkaian menu sesuai keinginan anak
Rajin melaksanaka n tugas
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
2.2 Menu direncanakan, dirancang dan dicetak secara jelas dan menarik untuk mengikuti kebiasaan dan aturan keluarga sesuai dengan tema, kesempatan dan dekorasi
Memahami rencana dan rancangan sesuai aturan dan kebiasaan keluarga
Menyusun rencana dan rancangan sesuai aturan dan kebiasaan keluarga
Rajin melaksanaka n tugas
80’ 240’
2.3 Menu direncanakan, dirancang untuk memberikan ragam
kesegaran, aroma, warna, tekstur dan rasa yang seimbang sesuai dengan praktek
Memahami rencana dan rancangan untuk membe- rikan ragam, aroma, warna, tekstur dan rasa yang seimbang sesuai
Menyusun rencana dan rancangan untuk
memberikan ragam, aroma, warna, tekstur dan rasa yang seimbang sesuai
Rajin melaksana -kan tugas 80’ 240’ 03. Membuat masakan untuk anak berdasarkan menu makanan
3.1 Ukuran porsi makanan untuk anak perlu diperhatikan
Memahami supply and demand tetap terkontrol
Memonitor persediaan bahan agar selalu tetap ada setiap waktu
Teliti melaksanaka n tugas
50’ 150’
3.2 Cara pembuatan makanan anak secara hygyenis.
Memahami jenis dan jumlah pesanan secara ekonomis
Memesan bahan baku menu sesuai jumlah yang tepat dan ekonomis
Teliti melaksanaka n tugas
90’ 270’
3.3 Cara pembuatan makanan menurut standard nilai gizi
Memahami prosedur penerimaan menu
Menerima bahan baku menu sesuai aturan yang berlaku Teliti melaksanaka n tugas 90’ 270’ 04. Menyimpan dan menghidangkan makanan yang sudah dimasak
4.1 Cara menghidangkan makanan yang baru selesai di masak
Prosedur penghidangan makanan Menghidangkan makanan untuk anak Teliti melaksanaka n tugas 50’ 150’
4.2 Cara menyimpan makanan yang sudah sisa .
Prosedur penyimpanan makanan
Menyimpan makanan yang sudah dimasak
Teliti melaksanaka n tugas
50’ 150’
2.11. Unit Kompetensi : Membuat minuman Kode Unit : TLR.LB02. 005.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram -pilan
01. Membuat minuman panas
1.1 Jenis bahan dan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum dipersiapkan sesuai jenis minuman yang akan dibuat dan hypienis.
bahan peralatan pembuatan minum dan peralatan minum
memilih peralatan yang diperlukan
Teliti melaksanaka n tugas
100’ 200’
1.2 Minuman dibuat dengan prosedur dan peralatan yang sesuai untuk pembuatan jenis minuman :
prosedur membuat dan menyajikan minuman
membuat minuman sesuai pesanan Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 100’ 200’ 1.2.1 Teh panas 1.2.2 Kopi panas 1.2.3 Susu panas 1.2.4 Syrup panas 1.2.5 Jus buah panas
1.3 Minuman tersaji dalam peralatan minum yang tepat dan hygienis
berabagai peralatan
penyajian minuman
menyajikan minuman
dengan peralatan yang
hygienis Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 100’ 200’ 02. Membuat minuman dingin
2.1 Jenis bahan dan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum dipersiapkan sesuai jenis minuman yang akan dibuat dan hypienis
bahan peralatan pembuatan minum dan peralatan minum
membuat minuman sesuai pesanan Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 100’ 200’
2.2 Minuman dibuat dengan prosedur dan peralatan yang sesuai untuk pembuatan jenis minuman :
prosedur membuat berbagai jenis minuman dingin
menyajikan minuman dengan peralatan yang hygienis
Teliti melak
sanakan tugas
100’ 200’
2.2.1 Es Teh dan mejaga
2.2.2 Es Susu kebersihan
2.2.3 Es Syrup 2.2.4 Es Juice buah 2.2.5 Jus Sayur
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram -pilan
2.3 Minuman tersaji dalam peralatan minum yang tepat dan hygienis.
berbagai peralatan
penyajian minuman
menyajikan minuman
dengan peralatan yang
hygienis Teliti melak sanakan tugas dan mejaga kebersihan 100’ 200’
2.4 Minuman ringan (soft drink) disajikan dengan peralatan yang tepat dan hygienis.
jenis-jenis minuman ringan membuat minuman sesuai
pesanan Teliti melak sanakan tugas dan mejaga kebersihan 100’ 200’
2.5 Minuman anggur, wine dan yang sejenis disajikan dengan benar sesuai permintaan.
jenis-jenis minuman keras menyajikan minuman keras
dengan perala-tan yang hygienis Teliti melak sanakan tugas dan mejaga kebersihan 100’ 200’ 03. Membersihkan dan merapikan peralatan pem-buatan minuman dan peralatan minuman
3.1 Peralatan pembuatan minuman dan peralatan minuman
dibersihkan dengan mengguna kan bahan yang dan prosedur yang benar.
prosedur membersihkan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum
membersihkan peralatan pembuatan minuman dan peralatan minum Teliti melak sanakan tugas dan mejaga kebersihan 100’ 200’
2.12. Unit Kompetensi : Menghidangkan Makanan dan minuman Kode Unit : TLR.LB02. 006.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Menyiapkan peralatan makan dan minum
1.1 Jenis peralatan makan dan minum dipersiapkan sesuai dengan menu makan
berbagai menu makan dan minum serta peralatan yang diperlukan
menyiapkan menu makanan dan minu-man sesuai order serta peralatan yang perlu Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 50’ 100’ 02. Menata meja makan
2.1 Meja makan bersih dan rapi. menata meja makan Memiliki sifat
estetika
50’ 100’
2.2 Kursi makan ditata sesuai tempatnya.
prosedur menata meja makan
menata kursi makan sesuai tempatnya
Memiliki sifat estetika
50’ 100’
2.3 Moulton dipasang dan ditata dengan benar
Prosedur menata moulton menata moulton dengan Memiliki sifat
estetika
50’ 100’
2.4 Table clothe dilipat dan diletakkan diatas moulton
Jenis table cloth dan moulton
meletakkan table clothe diatas moulton
Memiliki sifat estetika
50’ 100’
2.5 Vas bunga, asbak, salt and peper shaker dan napkin tertata dengan benar dan rapi
Jenis jenis vas buga menata Vas bunga, asbak,
salt and peper shaker dan
napkin tertata dengan
benar dan rapi
Memiliki sifat estetika 50’ 100’ 03. Menyiapkan makanan dan minuman
3.1 Makanan dan minuman dipersiapkan sesuai prosedur
Daftar makanan yang akan disiapkan
Membuat daftar makanan yang akan disediakan
Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 50’ 100’
3.2 Makanan dan minuman ditempatkan pada wadah yang tepat dan ditata serta dihias sesuai jenis hidangan
prosedur menempatkan makanan dan minuman
menaruh makanan dan minuman pada wadah yang sesuai Memiliki sifat estetika 50’ 100’ 04. Menyiapkan makanan dan minuman
4.1 Peralatan makan ditata dan diatur sesuai menu untuk kebutuhan : makan pagi, makan siang, dan makan malam
prosedur menempatkan peralatan sesuai menu untuk kebutuhan makan pagi, siang dan malam
menempatkan perala-tan sesuai menu untuk kebutuhan makan pagi, siang dan malam
Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 50’ 100’
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
4.2 Peralatan minum ditata dan diatur sesuai menu untuk kebutuhan : makan pagi, makan siang, atau makan malam
prosedur menata peralatan minum sesuai menu untuk kebutuhan makan pagi, siang dan malam
menata peralatan mi-num sesuai menu untuk
kebutuhan mamakan pagi, siang dan malam
Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 50’ 100’ 05. Menyajikan makanan dan minuman
5.1 Makanan dihidangkan dan ditata sesuai menu makan pagi, makan siang dan makan malam
prosedur menghidangkan makanan dan minuman
menghidangkan makanan dan minuman Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 50’ 100’
5.2 Minuman dihidangkan dan ditata sesuai menu makan pagi, makan siang dan makan malam
prosedur menyajikan makanan dan minuman
menyajikan makanan dan minuman Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 50 100’
5.3 Makanan dan minuman tertata/ tersaji dengan benar dan hygienis serta menarik
prosedur pelayanan makanan dan minuman sesuai estetika sopan santun
menyajikan makanan dan minuman
Memiliki sifat estetika
50’ 100’
5.4 Pelayanan hidangan makanan dan minuman sesuai etika dan sopan santun
prosedur pelayanan makanan dan minuman sesuai estetika sopan santun
pelayanan makanan dan minuman sesuai estetika sopan santun Memiliki sifat sopan dan sabar 50’ 100’ 06. Membersihkan dan merapikan peralatan makan dan minum
6.1 Peralatan makan dan minum dibersihkan dengan mengguna kan bahan yang tepat dan prosedur yang benar.
prosedur membersihkan peralatan makanan dan minuman
membersihkan peralatan makanan dan minuman
Teliti melaksanaka n tugas dan mejaga kebersihan 50’ 100’
6.2 Peralatan makan ditata pada tempat yang benar.
prosedur membersihkan, menata dengan rapi peralatan makanan dan minuman
membersihkan, menata
dengan rapi peralatan
makanan dan minuman
Teliti melaksanaka n tugas dan menjaga kebersihan 50’ 100’
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
6.3 Meja makan dibersihkan dan dirapikan.
prosedur membersihkan,
meja makan
membersihkan, meja
makan dan dirapikan
Memiliki sifat estetika
50’ 100’
6.4 Meja makan dan peralatan makan tertata rapi dan bersih.
prosedur membersihkan,
peralatan makan
membersihkan, meja
makan dan peralatan
makan dirapikan Teliti melaksanaka n tugas dan menjaga kebersihan 50’ 100’
2.13. Unit Kompetensi : Berbicara dengan keluarga majikan dalam bahasa Melayu Kode Unit : TLR.BU03. 001.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Menguasai kosakata sesuai dengan tugas sehari-hari
1.1 Kata benda , kerja, bilangan, sifat, waktu dihafal dengan baik.
Memahami kata benda, kata kerja, bilangan, sifat, waktu dihafal dengan baik.
Menghafal kata benda kata kerja, bilangan, sifat, waktu dengan baik.
Rajin dan
disiplin
100’ 300’
1.2 Nama-nama benda dibedakan sesuai dengan fungsi yang berkaitan dengan tugas sehari-hari.
Nama-nama benda dibedakan sesuai dengan fungsi yang berkaitan dengan tugas sehari-hari.
Menghafal dan
membedakan nama-nama benda sesuai dengan fungsi yang berkaitan dengan tugas sehari-hari.
Rajin dan
disiplin
100’ 300’
1.3 Kosakata diucapkan dengan tepat dan benar
Memahami Kosakata dengan tepat dan benar
Mengucapkan Kosa-kata dengan tepat dan benar
Rajin dan disiplin 100’ 300’ 02. Menguasai kalimat sederhana sesuai tugas sehari-hari
2.1 Kalimat perintah, tanya , lara-ngan, jawab disusun dengan jelas dan tepat
Menyusun Kalimat perintah, tanya , larangan, jawab dengan jelas dan tepat
Menyusun Kalimat perintah, tanya , lara-ngan, jawab dengan jelas dan tepat
Rajin dan
disiplin
100’ 300’
2.2 Komunikasi dilakukan dengan kalimat yang sederhana.
Komunikasi dilakukan dengan kalimat yang sederhana.
Melakukan komuni-kasi dengan kalimat yang sederhana. Rajin dan disiplin 100’ 300’ 03. Memahami perintah majikan sesuai dengan tugas sehari-hari
3.1 Perintah majikan dimengerti. Memahami perintah
majikan dimengerti. Melaksanakan perintah majikan dimengerti. Rajin dan disiplin 100’ 300’
3.2 Perintah majikan yang berkaitan dengan tugas sehari-hari dilaksanakan dengan benar dan tepat.
Memahami perintah maji-kan yang berkaitan dengan tugas sehari-hari dilaksa-nakan dengan benar dan tepat.
Rajin dan
disiplin
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
3.3 Perintah majikan dijawab dengan kalimat sederhana.
Memahami Perintah majikan.
Menjawab Perintah majikan dengan kalimat sederhana.
Rajin dan
disiplin
100’ 300’
3.4 Perintah majikan diperjelas sesuai dengan tugas dan kondisi yang berlaku.
Memahami perintah maji-kan sesuai dengan tugas dan kondisi yang berlaku.
Memperjelas perintah majikan sesuai dengan tugas dan kondisi yang berlaku
Rajin dan
disiplin
100’ 300’
2.14. Unit Kompetensi : Berkomunikasi di telepon menggunakan bahasa Melayu Kode Unit : TLR.BU03. 002.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Menerima telepon
1.1 Salam disampaikan dengan tepat dan benar.
Memahami salam yang akan disampaikan dengan tepat dan benar.
Menyampaikan Salam dengan tepat dan benar
Teliti melaksanaka n tugas, sabar dan telaten 100’ 300’
1.2 Identitas penelepon ditanyakan dan diketahui.
Identitas penelepon ditanyakan dan diketahui.
Menanyakan dan mencatat identitas penelepon. Teliti melaksanaka n tugas dan disiplin 100’ 300’
1.3 Pesan didengarkan dan dijawab dengan jelas dan sopan
Memahami Pesan yang didengar dan dijawab dengan jelas dan sopan
Mendengarkan dan menjawab Pesan dengan jelas dan sopan
Teliti melaksanaka n tugas, sabar dan telaten 120’ 360’
1.4 Keterangan rinci diulang pada penelepon untuk konfirmasi
Memahami keterangan rinci diulang pada penelepon untuk konfirmasi
Mengulang Ketera-ngan rinci pada penelepon untuk konfirmasi Teliti melaksanaka n tugas dan disiplin 120’ 360’
1.5 Pesan disampaikan kepada majikan dengan sopan dan jelas.
Memahami Pesan yang akan disampaikan kepada majikan dengan sopan dan jelas.
Menyampaikan Pesan kepada majikan dengan sopan dan jelas.
Teliti melaksanaka n tugas dan disiplin
120’ 360’
02. Menelepon 2.1 Maksud dan tujuan disiapkan
dengan jelas.
Memahami Maksud dan tujuan yang akan disampaikan.
Menyiapkan Maksud dan tujuan dengan jelas sebelum bertelepon. Teliti melaksanaka n tugas dan disiplin 120’ 360’
2.2 Nomor telepon yang dihubungi jelas dan tepat
Hafal akan nomor telepon yang akan dihubungi dengan tepat
Mengetahui Nomor tele pon yang akan dihubu- ngi jelas dan tepat Teliti melaksanaka n tugas dan disiplin 120’ 360’
2.3 Salam, Identitas dan pembicaraan diucapkan dengan sopan, tepat
pembicaraan diucapkan dengan sopan, tepat dan
Mengucapkan Salam dan Identitas dengan sopan,
Teliti melaksanaka
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
dan benar benar. Sebelumnya diberi
Salam dan Identitas pribadi
tepat dan benar baru memulai pembicaraan
n tugas,
sabar dan
telaten
2.15. Unit Kompetensi : Berbicara dengan Anak majikan dalam bahasa Melayu Kode Unit : TLR.BU03. 003.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan
Keteram-pilan
01. Memperkenalkan bahasa ibu
1.1 anak diajak berbicara bahasa ibu secara sederhana
Berbicara bahasa ibu secara sederhana kepada anak-anak
Melatih anak berbicara dengan bahasa ibu
Sabar, rajin
dan telaten
180’ 540’
1.2 Diajak berbicara bahasa Inggris yang sederhana
Berbicara bahasa Inggris yang sederhana
Melatih anak berbicara dengan bahasa Inggris
Sabar, rajin
dan telaten
180’ 540’
02. Menyambut tamu
2.1 Kalimat-kalimat yang berkaitan dengan penerimaan tamu
diucapkan secara jelas, benar dan sopan.
Memahami Kalimat-kalimat yang berkaitan dengan penerimaan tamu dan diucapkan secara jelas, benar dan sopan.
Mengucapkan Kalimat kalimat yang berkai -tan dengan penerima- an tamu secara jelas, benar dan sopan.
Sopan, sabar dan telaten
180’ 540’
2.2 Tamu dipersilahkan masuk dan duduk di tempat yang tersedia.
Dipersilahkan Tamu masuk dan duduk di tempat yang tersedia
Tamu dipersilahkan masuk dan duduk di tempat yang tersedia
Sopan, sabar dan telaten
180’ 540’
2.3 Pesan didengarkan dan dijawab dengan jelas dan sopan
Pesan didengar dan dija-wab dengan jelas dan sopan
Mendengar dan men- jawab Pesan dengan jelas dan sopan
Sopan, sabar dan telaten
180’ 540’
2.16. Unit Kompetensi : Berbicara Berbicara diluar rumah dalam bahasa Melayu Kode Unit : TLR.BU03. 004.01
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Menguasai kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah
1.1 Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.
Memahami Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.
Menguasai Kosakata yang berkaitan dengan tugas di luar rumah. Rajin menghafal kosakata dan disiplin 180’ 540’
1.2 Kosakata diucapkan dengan jelas, tepat dan benar.
diucapkan Kosakata dengan jelas, tepat dan benar.
Mengucapkan Kosa- kata dengan jelas, tepat dan benar. Rajin menghafal kosakata dan disiplin 180’ 540’
1.3 Kosakata dibedakan sesuai dengan tugas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.
Memahami perbedaan Kosakata sesuai dengan tugas dan fungsi dan kondisi yang berkaitan dengan tugas di luar rumah.
Membedakan Kosa kata sesuai dengan tuagas dan fungsi dan kondisi yang berkai- tan dengan tugas di luar rumah. Rajin menghafal kosakata dan disiplin 180’ 540’ 02. Berkomunikasi dengan kalimat sederhana sesuai dengan tugas di luar rumah
2.1 Kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah diucapkan dengan baik dan benar.
Diucapkan dengan baik dan benar Kalimat yang
berkaitan dengan tugas di luar rumah.
Mengucapkan Kalimat yang berkai-tan dengan tugas di luar rumah
diucapkan dengan baik dan benar. Disiplin dan Rajin menghafal kosa-kata dan kalimat yang digunakan di luar rumah 180’ 540’
2.2 Kalimat-kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah dipergunakan sesuai dengan situasi dan kondisi yang tepat.
Dipergunakan Kalimat sesuai dengan situasi dan kondisi yang tepat dengan tugas di luar rumah
Menggunakan kalimat yang berkaitan dengan tugas di luar rumah sesuai dengan situasi Disiplin dan Rajin menghafal kosa-kata dan kalimat yang digunakan di luar rumah 180’ 540’
2.17. Unit Kompetensi : Mengoperasikan komputer Kode Unit : TLR .RA02. 010.00
ELEMEN
KOMPETENSI KRITERIA UNJUK KERJA
MATERI PELATIHAN JAM PELATIHAN
Pengetahuan Keterampilan Sikap Kerja
Penge-tahuan Keteram-pilan 01. Memilih jenis Program yang sederhanana
1.1 Jenis program disesuaikan dengan keperluan anak
Memahami jenis program pada komputer
Memilih jenis program yang cocok
Teliti dan telaten
120’ 360’
1.2 Jenis program dipilih sesuai dengan umur anak
Program permainan anak Memilih jenis per- mainan Teliti dan
telaten 140’ 420’ 02. Menggunakan komputer dengan prosedur pengoperasian
2.1 Komputer dihidupkan Prosedur pengoperasian
komputer
Mengoperasikan komputer Teliti dan
hati- hati
60’ 180’
2.2 Komputer dioperasikan sesuai dengan prosedur Prosedur pengoperasian komputer Menggunakan komputer sesuai program 240’ 720’ 03. Mengajak bermain dengan komputer
3.1 Permainan yang dipilih sesuai dengan usia anak
Jenis permainan Menggunakan per-mainan
yang cocok dengan usia
Memiliki sifat
sopan dan
sabar
120’ 360’
3.2 Permainan yang dipilih menimbulkan kecerdasan pada anak
Jenis permainan Menggunakan per-mainan
untuk kecerdasan anak
Sabar, teliti dan telaten
110’ 330’
3.3 Permainan yang digunakan mempengaruhi perkembangan motorik anak
Jenis permainan Menggunakan permai-nan
untuk mempenga-ruhi motorik anak
Sabar, teliti dan telaten
110’ 330’
