USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM
DOKENTOB ( Dodolan Kentang OBHE) BIDANG KEGIATAN :
PKM- KEWIRAUSAHAAN Diusulkan Oleh :
Lukman Hakim Abdillah 5212414013 / 2014
M. AfidYahyaMuttaqin 8111414049 / 2014
Nining Candra Wahyuni 2201414028 / 2014
Fiardy Fratmoko 6101414001 / 2014
UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG SEMARANG
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul kegiatan : DOKENTOB (Dodolan
Kentang OBHE) sebagai peluang usaha baru
2. Bidang Kegiatan : PKM-Kewiraushaan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama
a. Nama Lengkap : Lukman Hakim Abdillah
b. NIM : 5212414013
c. Jurusan : Teknik Mesin S1
d. Universitas : Universitas Negeri
Semarang
e. Alamat Rumah : Sowan Kidul Rt 03 / Rw 01 Kec. Kedung, Kab. Jepara
f. No. Telp/Hp : 085641443240
g. Alamat email :Lukman.obhe27@gmail.com 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/ Anggota : 3
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar :
-b. NIDN :
-c. Alamat Rumah :
-d. No. Telp/Hp :
-6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp. 8.078.000.00
b. Sumber Lain :
-7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan
Semarang, 10 Juni 2015 Menyetujui,
Ketua Jurusan Teknik Mesin Ketua Pelaksanaan
M. Khumaedi, M.pd. Lukman Hakim Abdillah
NIP.
Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan
HALAMAN PENGESAHAN ...ii
DAFTAR ISI ...iii
RINGKASAN...iv
BAB I PENDAHULUAN...1
1.1.Latar Belakang ...1
1.2.Rumusan masalah...2
1.3.Luaran yang Diharapkan ...3
1.4.Kegunaan Program ...3
BAB II GAMBARAN RANCANGAN USAHA ...4
BAB III METODE PELAKSANAAN ...6
BAB IV ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ...9
4.1. Anggaran Biaya...9
4.2. Jadwal Kegiatan ...10
DAFTAR PUSTAKA ...11
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...12
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota ...12
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ...17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas...19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ...20
Lampiran 5. Nota Kesepahaman MOU atau Pernyataan Kesediaan dari Mitra .. 21
RINGKASAN
Indonesia terbentang luas dengan beribu pulangnya. Diatas ribuan pulau pulau ituribuan spesies flora tumbuh kembang dengan subur. Banyak flora yang bisa tumbuh subur di wilayah indinesia, salah satunya tanama buah kentang (Solanum tuberosum L.) yang keberadaannya sangat familiar dengan kehidupan masyarakat di wilayah dataran tinggi. berada pada kisaran 1000-2000 meter dari permukaan laut dengan suhu 14-22 derajat celcius. Keberadaan buah Sukun ini banyak dimanfaatkan menjadi olahan kue, camilan, keripik dan sebagainya. Selain tanaman buah Sukun mudah hidup di wilayah tropis seperti di Indonesia, tanaman buah Sukun juga memiliki banyak manfaat dalam kandungannya.
Potensi kentang di jawa tengah sangat banyak, tetepi belum semua dapat diolah. Dari potensi ekonomi harga kentang sngat murah dan banyak kandungan nutrisi didalmnya untuk kesehatan tubuh. Masyarakat di indonesia juga kebanyak mengkosumsi kentang untuk kebtuhan sehari.
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar belakang
Indonesia terbentang luas dengan beribu pulangnya. Diatas ribuan pulau pulau ituribuan spesies flora tumbuh kembang dengan subur. Banyak flora yang bisa tumbuh subur di wilayah indinesia, salah satunya tanama buah kentang (Solanum tuberosum L.) yang keberadaannya sangat familiar dengan kehidupan masyarakat di wilayah dataran tinggi. berada pada kisaran 1000-2000 meter dari permukaan laut dengan suhu 14-22 derajat celcius. Keberadaan buah Sukun ini banyak dimanfaatkan menjadi olahan kue, camilan, keripik dan sebagainya. Selain tanaman buah Sukun mudah hidup di wilayah tropis seperti di Indonesia, tanaman buah Sukun juga memiliki banyak manfaat dalam kandungannya.
Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang" pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan. Tanaman kentang asalnya dari Amerika Selatan dan telah dibudidayakan oleh penduduk di sana sejak ribuan tahun silam. Tanaman ini merupakan herba (tanaman pendek tidak berkayu) semusim dan menyukai iklim yang sejuk. Di daerah tropis cocok ditanam di dataran tinggi.
Kentang adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Kentang mengandung energi sebesar 83 kilokalori, protein 2 gram, karbohidrat 19,1 gram, lemak 0,1 gram, kalsium 11 miligram, fosfor 56 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Kentang juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,11 miligram dan vitamin C 17 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Kentang, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 85 %.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, maka permasalahan yang dibahas dalam program ini adalah :
1. Bagaimana Cara Pembuatan Kentang Spiral, stik kentang, burger kentang.
2.
Bagaimanakah nilai ekonomis DOKENTOB sebagai makanan ringanyang menyehatkan bagi tubuh ?
1.3.Luaran yang Diharapkan
Luaran yang diharapkan dalam program ini adalah :
1.
Terciptanya sebuah produk baru yang bermanfaat bagi kesehatan konsumen.2.
Tumbuhnya jiwa kewirausahaan bagi mahasiswa, sehingga mahasiswa terdidik untuk berwirausaha.3.
Meningkatkan karya kreativitas inovatif mahasiswa dalam rangka bereksperimen dan menemukan hasil karya yang bermanfaat dan berguna bagi masyarakat.1.4. Kegunaan Program
Manfaat yang diharapkan dari pelaksanaan program ini adalah : a. Bagi Pemerintah
1. Membuka peluang wirausaha baru, menciptakan lapangan kerja, serta mengurangi angka pengangguran.
2. Meningkatkan angka pendapatan masyarakat dalam bidang wirausaha.
b. Bagi Masyarakat
1. Menambah wawasan ilmu pengetahuan tentang pengolahan buah Kentang yang kaya akan khasiat.
2. Membantu masyarakat dalam soal dalam memberikan/meningkatkan nilai ekonomis kentang.
c. Bagi Akademisi
2. Meningkatkan kreativitas mahasiswa dalam menemukan hasil karya yang dapat dimanfaatkan sebagai upaya peningkatan nilai suatu olahan dari Ubi
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota A. Identitas Diri Ketua
1 Nama Lengkap Lukman Hakim Abdillah
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Teknik Mesin S1 / Fakultas Teknik
4 NIM 5212414013
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jepara, 27 Juni 1995
6 E-mail Lukman.obhe27@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085641443240 B. Riwayat Pendidikan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No .
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1
2 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
A. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap Muhammad Afid Yahya Muttaqin
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi Ilmu Hukum / Fakultas Hukum
4 NIM 8111414049
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pringsewu, 15 April1996
6 E-mail muhammad.afid_s2@yahoo.co.id
7 Nomor Telepon/HP 085208568847 B. Riwayat Pendidikan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No .
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
.
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 Anggota BRANTAS Badan Rakyat Anti Narkoba, Psikotropika, Zat Adiktif, Tawuran dan Seks Bebas.
2011
2 PASKIBRAKA Kadis Pemuda dan Olahraga Kabupaten Pringsewu
2012
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
A. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap Nining Candra Wahyuni
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris / Fakultas Bahasa Dan Seni
4 NIM 2201414028
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jepara, 26 Januari 1997 6 E-mail Niningcandra1 @gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085868865285 B. Riwayat Pendidikan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No .
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
D.Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun 1
2 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
A. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap Fiardy Fatmoko
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi PJKR / Fakultas Ilmu Keolahragaan
4 NIM 6101414001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonosobo, 12 Juli 1996 6 E-mail fiardyfratmoko@gmail.com 7 Nomor Telepon/HP 087834096639
B. Riwayat Pendidikan
Tahun Masuk-Lulus 2002-2008 2008-2011 2011-2014 C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No .
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir No
.
Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 2 3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan
Semarang, 10 Juni 2015
Pengusul,
