Hubungan Pengetahuan dan Sikap Ibu terhadap Pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) pada Bayi dan Baduta (6– 24 Bulan) di Puskesmas Kabanjahe Kabupaten Karo Tahun 2016

(1)

KUISIONER PENELITIAN

Oleh : Diana Periwi Br. Bangun (NIM. 121000255)

Mahasiswa (S1-Reguler) Pendidikan Kesehatan dan Ilmu Perilaku

Fakultas Kesehatan Masyarakat

Universitas Sumatera Utara

Isilah pertanyaan dengan sebenar-benarnya dan pilih salah satu jawaban

dengan memberikan tanda ce

ntang (√ ) atau silang (X) pada kotak isian

jawaban

A. KARAKTERISTIK RESPONDEN

1. Nomor kuisioner

:

Waktu Wawancara

:

2. Nama

: ...

3. Umur saat ini

: ... Tahun

4. Suku Bangsa

:

Batak Karo

Jawa

Batak Toba

Aceh

Batak Pakpak

Minang

Melayu

Lainnya

(...)

5. Agama

:

Islam

Hindu

Protestan

Budha

Katolik

Konghucu

(2)

6. Pendidikan terakhir

:

Tidak Tamat SD

SD/Sederajat

SMP/Sederajat

SMA/Sederajat

Perguruan Tinggi

7. Pekerjaan saat ini

:

Ibu Rumah Tangga

Pegawai Negeri Sipil

Wiraswasta

Pegawai/Buruh

Petani

Lainnya (Sebutkan) ………

8. Pendapatan perbulan

: Kurang dari Rp.

1.000.000,-Rp.1.000.000,- s.d Rp.3.000.000,-

Lebih dari

(3)

B. PENGETAHUAN RESPONDEN

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan mengisi jawaban yang

dianggap benar kedalam kotak isian yang tersedia

1. Apa kepanjangan MP-ASI ?

A. Makanan Pengganti ASI

B. Makanan Pendamping ASI

C. Makanan Pokok ASI

2. Tujuan untuk memberikan MP-ASI pada bayi ialah :

A. Agar kebutuhan gizi pada bayi dapat tercukupi

B. Agar bayi tidak rewel

C. Agar bayi cepat gemuk

3. Menurut ibu, berapa usia yang tepat untuk mulai memberikan makanan lain

A. Makanan lumat, seperti bubur susu

B. Makanan biasa (keluarga) seperti nasi dan lauk pauk

C. Makanan cepat saji

5. Menurut Ibu, Makanan Pendamping ASI yang baik untuk bayi 9-12 bulan

adalah

A. Makanan lunak, seperti nasi tim

B. Makanan lumat, seperti bubur susu

C. Makanan biasa (keluarga) seperti nasi dan lauk pauk

6. Menurut Ibu, Makanan Pendamping ASI yang baik untuk bayi 12-24 bulan

adalah?

A. Makanan lunak, seperti nasi tim

B. Makanan lumat, seperti bubur susu

C. Makanan biasa (keluarga) seperti nasi dan lauk pauk

7. Syarat pemberian Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang baik adalah ?

A. Lembut, mudah dicerna, gizi seimbang

(4)

8. Apakah yang dimaksud dengan MP-ASI dini?

A. Makanan yang diberikan sebelum ASI keluar

B. Makanan yang diberikan pada bayi berusia < 6 bulan

C. Makanan yang diberikan pada bayi prematur

9. Menurut Ibu, apa yang akan terjadi jika bayi diberi makanan atau minuman

selain ASI, sebelum 6 bulan?

A. Bayi akan menderita diare dan penyakit infeksi

B. Status gizi bayi lebih baik dan bayi lebih sehat

C. Bayi akan menjadi bayi cerdas

10. Menurut Ibu, pertumbuhan bayi lebih cepat bila diberi ?

A. ASI saja hingga usia 6 bulan

B. ASI dan susu formula mulai bayi berusia 4 bulan

C. Vitamin dan susu formula

11. Hal yang harus diperhatikan dalam pemberian MP-ASI ialah :

A. MP-ASI harus berasal dari bahan makanan yang bersih dan aman

B. Segala jenis bahan makanan bisa dijadikan MP-ASI

C. Hanya perlu memperhatikan rasa makanan dibandingkan nilai gizinya

12. Kriteria MP-ASI yang baik ialah :

A. Memiliki nilai energi dan kandungan protein yang tinggi

B. Harganya harus mahal

C. Rasanya harus enak

13. Makanan bayi berumur 0 - 6 bulan yang paling baik ialah :

A. Hanya ASI saja

B. Bubur susu

C. Nasi tim

14. Makanan bayi berumur 6

–

9 bulan sebaiknya adalah :

A. Hanya ASI saja

(5)

B. SIKAP IBU DALAM PEMBERIAN MP-ASI

Pilihlah jawaban dengan cara menceklis/contreng (√) pada kolom yang telah

disediakan

tumbuh kembang bayi

2 Ibu memiliki peran yang sangat penting dalam

memberikan MP-ASI pada bayi

3 Diperlukan keahlian khusus untuk menyiapkan MP-ASI

yang akan diberikan kepada bayi

4 Pemberian MP-ASI harus disesuaikan dengan kebutuhan

gizi bayi sesuai usia bayi

5 Penting memperhatikan karifan lokal setempat dalam

proses memberikan MP-ASI kepada bayi

6 Ibu memberikan MP-ASI kepada bayi sebelum berusia 6

bulan karena sudah menjadi kebiasaan setempat

7 Perlu adanya dukungan suami yang baik untuk dapat

memberikan MP-ASI secara tepat kepada bayi

8 Perlu adanya dukungan keluarga yang baik untuk dapat

memberikan MP-ASI secara tepat kepada bayi

9 Perlu untuk berkonsultasi dengan petugas kesehatan

untuk mengetahui apakah MP-ASI yang diberikan sudah

tepat dan sesuai

10

(6)

C. PEMBERIAN MP-ASI

NO

Pernyataan Sikap Negatif

SS

S

TS

STS

1 Semakin cepat memberikan MP ASI kepada bayi maka

akan semakin baik

2 Bayi sudah bisa diberikan MP-ASI walaupun belum

berusia 6 bulan

3 Pemberian MP-ASI bisa dibarengi dengan pemberian ASI

sebelum bayi berusia 6 bulan

4 Bayi akan cepat besar apabila diberikan MP-ASI lebih

cepat

5 Bayi akan terlihat gemuk dan menggemaskan apabila di

beri MP-ASI lebih cepat secara dini

6 Dukungan suami tidak berpengaruh dalam pemberian

MP-ASI

7 Dukungan keluarga tidak berpengaruh dalam pemberian

MP-ASI

8 Adanya bentuk kearifan lokal dalam masyarakat tidak

mempengaruhi pemberian MP-ASI

9 Tidak perlu keahlian khusus atau pengetahuan tertentu

untuk menyiapkan MP-ASI

10 Peran

tugas

kesehatan

tidak

dibutuhkan

untuk

berkonsultasi mengenai MP-ASI

No.

Pertanyaan

Jawaban

Ya

Tidak

1 Ibu hanya memberikan ASI saja pada bayi umur 0

–

6 bulan?

2 Makanan pendamping ASI (MP-ASI) diberikan setelah bayi

berusia 6 bulan keatas?

3 Ibu memberikan MP-ASI sesuai dengan kebutuhan bayi?

4 Ibu memberikan MP-ASI kepada bayi atas kesadaran ibu

sendiri tanpa adanya dorongan dari suami atau keluarga ?

(7)

Terimakasih atas waktu dan parstisipasi anda telah bersedia mengisi

kuisioner penelitian yang diberikan

6 Ibu menyiapkan MP-ASI dari bahan makanan yang bersih

dan aman?

7 Ibu menyiapkan bahan makanan yang beraneka ragam untuk

dibuat MP-ASI?

8 Ibu memberikan MP-ASI berupa makanan yang lembut dan

mudah ditelan seperti bubur susu untuk bayi berusia 6

–

9 bulan?

9 Ibu memberikan MP-ASI berupa makanan yang lebih

beragam seperti bubur kacang hijau, bubur sumsum, jus

buah untuk bayi berusia 9

–

12 bulan?

10 Ibu memberikan MP-ASI berupa makanan yang lebih

beragam seperti nasi, lauk pauk, sayur, dan buah untuk bayi

berusia 12

–

24 bulan?

(8)

Lampiran 2 :

Hasil Pengolahan Data

1. Karakteristik Responden

Umur Responden saat ini

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Suku Bangsa Responden

Cumulative

(9)

Pendidikan terakhir responden

Cumulative

Percent

Valid Tidak Tamat SD 1 1.4 1.4 1.4

SD/Sederajat 4 5.6 5.6 7.0

SMP /Sedreajat 8 11.3 11.3 18.3

SMA/Sederajat 32 45.1 45.1 63.4

Perguruan Tinggi 26 36.6 36.6 100.0

Total 71 100.0 100.0

Pekerjaan responden saat ini

Cumulative

Percent

Valid Ibu Rumah Tangga 18 25.4 25.4 25.4

Pegawai Negeri Sipil 8 11.3 11.3 36.6

Wiraswasta 15 21.1 21.1 57.7

Pegawai/Buruh 22 31.0 31.0 88.7

Petani 8 11.3 11.3 100.0

Total 71 100.0 100.0

Pendapatan responden setiap bulan

Cumulative

Percent

Valid Kurang dari Rp.1.000.000,- 10 14.1 14.1 14.1

Rp.1.000.000 - Rp.

3.000.000,-

37 52.1 52.1 66.2

Lebih dari Rp. 3.000.000,- 15 21.1 21.1 87.3

Tidak ada penghasilan 9 12.7 12.7 100.0

(10)

2. Pengetahuan Responden

Kepanjangan dari MP-ASI

Cumulative

Tujuan memberikan MP-ASI pada bayi

Cumulative

Percent

Valid Agar kebutuhan gizi pada

bayi dapat tercukupi

37 52.1 52.1 52.1

Agar bayi tidak rewel 17 23.9 23.9 76.1

Agar bayi cepat gemuk 17 23.9 23.9 100.0

Total 71 100.0 100.0

Usia yang tepat untuk mulai memberikan makanan lain di samping ASI

Cumulative

Makanan Pendamping ASI yang baik untuk bayi 6 bulan

Cumulative Percent

Valid Makanan lumat, seperti

bubur susu u

40 56.3 56.3 56.3

Makanan biasa (keluarga) seperti nasi dan lauk pauk

17 23.9 23.9 80.3

Makanan cepat saji 14 19.7 19.7 100.0

(11)

Makanan Pendamping ASI yang baik untuk bayi 9-12 bulan

Cumulative

Percent

Valid Makanan lunak, seperti nasi

tim

26 36.6 36.6 36.6

Makanan lumat, seperti

bubur susu

6 8.5 8.5 45.1

Makanan biasa (keluarga)

seperti nasi dan lauk pauk

39 54.9 54.9 100.0

Total 71 100.0 100.0

Makanan Pendamping ASI yang baik untuk bayi 12-24 bulan

Cumulative

Percent

Valid Makanan lunak, seperti nasi

tim

8 11.3 11.3 11.3

Makanan lumat, seperti

bubur susu

8 11.3 11.3 22.5

Makanan biasa (keluarga)

seperti nasi dan lauk pauk

55 77.5 77.5 100.0

Total 71 100.0 100.0

Syarat pemberian MP-ASI yang baik

Cumulative

Percent

Valid Lembut, mudah dicerna, gizi

seimbang

47 66.2 66.2 66.2

B. Makanan

Pendamping ASI yang

mengandung kalori tinggi

14 19.7 19.7 85.9

Makanan atau minuman

yang bermerek

10 14.1 14.1 100.0

(12)

Yang dimaksud dengan MP-ASI dini

Cumulative

Percent

Valid Makanan yang diberikan

sebelum ASI keluar

26 36.6 36.6 36.6

Makanan yang diberikan

pada bayi berusia < 6 bulan

21 29.6 29.6 66.2

Makanan yang diberikan

pada bayi prematur

24 33.8 33.8 100.0

Total 71 100.0 100.0

Yang akan terjadi jika bayi diberi makanan atau minuman selain ASI, sebelum 6 bulan

Cumulative

Percent

Valid Bayi akan menderita diare

dan penyakit infeksi

31 43.7 43.7 43.7

Status gizi bayi lebih baik

dan bayi lebih sehat

20 28.2 28.2 71.8

Bayi akan menjadi bayi

cerdas

20 28.2 28.2 100.0

Total 71 100.0 100.0

Pertumbuhan bayi lebih cepat bila diberi

Cumulative

Percent

Valid ASI saja hingga usia 6 bulan 17 23.9 23.9 23.9

ASI dan susu formula mulai

bayi berusia 4 bulan

20 28.2 28.2 52.1

Vitamin dan susu formula 34 47.9 47.9 100.0

(13)

Hal yang harus diperhatikan untuk pemberian MP-ASI adalah

Cumulative

Percent

Valid MP-ASI harus berasal dari

bahan makanan yang bersih

dan aman

48 67.6 67.6 67.6

Segala jenis bahan makanan

bisa dijadikan MP-ASI

13 18.3 18.3 85.9

Hanya perlu memperhatikan

rasa makanan dibandingkan

nilai gizinya

10 14.1 14.1 100.0

Total 71 100.0 100.0

Kriteria MP-ASI yang baik

Cumulative

Percent

Valid Memiliki nilai energi dan

kandungan protein yang

tinggi’

49 69.0 69.0 69.0

Harganya harus mahal 12 16.9 16.9 85.9

Rasanya harus enak 10 14.1 14.1 100.0

Total 71 100.0 100.0

Makanan bayi berumur 0 - 6 bulan yang paling baik

(14)

Cumulative

Skor Pengetahuan Responden

Cumulative

Percent

Valid Baik 29 40.8 40.8 40.8

Kurang Baik 42 59.2 59.2 100.0

Total 71 100.0 100.0

3. Sikap Responden

1)

Sikap Positif

Penting untuk memberikan MP-ASI sesuai dengan usia tumbuh kembang bayi

(15)

Ibu memiliki peran yang sangat penting dalam memberikan MP-ASI pada bayi

Cumulative

Diperlukan keahlian khusus untuk menyiapkan MP-ASI yang akan diberikan kepada bayi

Cumulative

Pemberian MP-ASI harus disesuaikan dengan kebutuhan gizi bayi sesuai usia bayi

Cumulative

Penting memperhatikan karifan lokal setempat dalam proses memberikan MP-ASI

kepada bayi

Cumulative

Percent

Valid Sangat Setuju 28 39.4 39.4 39.4

(16)

Tidak Setuju 18 25.4 25.4 93.0

Sangat Tidak Setuju 5 7.0 7.0 100.0

Total 71 100.0 100.0

Ibu memberikan MP-ASI kepada bayi sebelum berusia 6 bulan karena sudah menjadi

kebiasaan setempat

Cumulative

Perlu adanya dukungan suami yang baik untuk dapat memberikan MP-ASI secara tepat

kepada bayi

Cumulative

Perlu adanya dukungan keluarga yang baik untuk dapat memberikan MP-ASI secara

tepat kepada bayi

(17)

Perlu adanya dukungan keluarga yang baik untuk dapat memberikan MP-ASI secara

tepat kepada bayi

Cumulative

Percent

Setuju 14 19.7 19.7 81.7

Tidak Setuju 11 15.5 15.5 97.2

Total 71 100.0 100.0

Perlu untuk berkonsultasi dengan petugas kesehatan untuk mengetahui apakah MP-ASI

yang diberikan sudah tepat dan sesuai

Cumulative

Percent

Setuju 17 23.9 23.9 66.2

Tidak Setuju 19 26.8 26.8 93.0

Total 71 100.0 100.0

Perlu diadakannya penyuluhan kesehatan oleh petugas kesehatan mengenai tatacara

menyiapkan MP-ASI yang mudah dan sehat

Cumulative

Percent

Setuju 24 33.8 33.8 93.0

Tidak Setuju 1 1.4 1.4 94.4

(18)

Semakin cepat memberikan MP ASI kepada bayi maka akan semakin baik

Cumulative

2)

Sikap Negatif

Bayi sudah bisa diberikan MP-ASI walaupun belum berusia 6 bulan

Cumulative

Pemberian MP-ASI bisa dibarengi dengan pemberian ASI sebelum bayi berusia 6 bulan

Cumulative

Bayi akan cepat besar apabila diberikan MP-ASI lebih cepat

Cumulative

Percent

(19)

Tidak Setuju 11 15.5 15.5 64.8

Total 71 100.0 100.0

Bayi akan terlihat gemuk dan menggemaskan apabila di beri MP-ASI lebih cepat secara dini

Cumulative

Percent

Setuju 13 18.3 18.6 41.4

Tidak Setuju 16 22.5 22.9 64.3

Total 70 98.6 100.0

Total 71 100.0

Dukungan suami tidak berpengaruh dalam pemberian MP-ASI

Cumulative

Percent

Setuju 19 26.8 26.8 50.7

Tidak Setuju 14 19.7 19.7 70.4

Total 71 100.0 100.0

Dukungan keluarga tidak berpengaruh dalam pemberian MP-ASI

Cumulative

Percent

Setuju 14 19.7 19.7 45.1

Tidak Setuju 16 22.5 22.5 67.6

(20)

Adanya bentuk kearifan lokal dalam masyarakat tidak mempengaruhi pemberian MP-ASI

Cumulative

Tidak perlu keahlian khusus atau pengetahuan tertentu untuk menyiapkan MP-ASI

Cumulative

Peran tugas kesehatan tidak dibutuhkan untuk berkonsultasi mengenai MP-ASI

Cumulative

Skor Sikap Responden

Cumulative

Percent

Valid Baik 31 43.7 43.7 43.7

Kurang Baik 40 56.3 56.3 100.0

(21)

3. Tindakan Responden

Ibu hanya memberikan ASI saja pada bayi umur 0 – 6 bulan

Cumulative

Percent

Valid Ya 29 40.8 40.8 40.8

Tidak 42 59.2 59.2 100.0

Total 71 100.0 100.0

Makanan pendamping ASI (MP-ASI) diberikan setelah bayi berusia 6 bulan

keatas

Cumulative

Percent

Valid Ya 25 35.2 35.2 35.2

Tidak 46 64.8 64.8 100.0

Total 71 100.0 100.0

Ibu memberikan MP-ASI sesuai dengan kebutuhan bayi

Cumulative

Percent

Valid Ya 30 42.3 42.3 42.3

Tidak 41 57.7 57.7 100.0

Total 71 100.0 100.0

Ibu memberikan MP-ASI kepada bayi atas kesadaran ibu sendiri tanpa

adanya dorongan dari suami atau keluarga

Cumulative

Percent

Valid Ya 25 35.2 35.2 35.2

Tidak 46 64.8 64.8 100.0

(22)

Ibu hanya memberikan MP-ASI 4 – 6 kali dalam sehari

Cumulative

Percent

Valid Ya 27 38.0 38.0 38.0

Tidak 44 62.0 62.0 100.0

Total 71 100.0 100.0

Ibu menyiapkan MP-ASI dari bahan makanan yang bersih dan aman

Cumulative

Percent

Valid Ya 37 52.1 52.1 52.1

Tidak 34 47.9 47.9 100.0

Total 71 100.0 100.0

Ibu menyiapkan bahan makanan yang beraneka ragam untuk dibuat

MP-ASI

Cumulative

Percent

Valid Ya 29 40.8 40.8 40.8

Tidak 42 59.2 59.2 100.0

Total 71 100.0 100.0

Ibu memberikan MP-ASI berupa makanan yang lembut dan mudah ditelan

seperti bubur susu untuk bayi berusia 6 – 9 bulan

Cumulative

Percent

Valid Ya 20 28.2 28.2 28.2

Tidak 51 71.8 71.8 100.0

(23)

Ibu memberikan MP-ASI berupa makanan yang lebih beragam seperti

bubur kacang hijau, bubur sumsum, jus buah untuk bayi berusia 9 – 12

bulan

Cumulative

Percent

Valid Ya 26 36.6 36.6 36.6

Tidak 45 63.4 63.4 100.0

Total 71 100.0 100.0

Ibu memberikan MP-ASI berupa makanan yang lebih beragam seperti nasi,

lauk pauk, sayur, dan buah untuk bayi berusia 12 – 24 bulan

Cumulative

Percent

Valid Ya 24 33.8 33.8 33.8

Tidak 47 66.2 66.2 100.0

Total 71 100.0 100.0

Skor Tindakan Responden

Cumulative

Percent

Valid Baik 15 21.1 21.1 21.1

Kurang Baik 56 78.9 78.9 100.0

(24)

Hasil Uji Square

1. Pengetahuan Responden

Case Processing Summary

Cases

Valid Missing Total

N Percent N Percent N Percent

Skor Pengetahuan

Responden * Pemberian

MP-ASI

71 100.0% 0 .0% 71 100.0%

Skor Pengetahuan Responden * Pemberian MP-ASI Crosstabulation

Pemberian MP-ASI

Total

Baik Kurang Baik

Skor Pengetahuan

Responden

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided) Point Probability

Pearson Chi-Square 2.888a 1 .002 .002 .002

Continuity Correctionb 1.970 1 .000

Likelihood Ratio 2.846 1 .002 .002 .001

Fisher's Exact Test .002 .002

Linear-by-Linear Association 2.847c 1 .002 .002 .002 .002

(25)

2. Sikap Responden

Case Processing Summary

Cases

Valid Missing Total

N Percent N Percent N Percent

Skor Sikap Responden *

Pemberian MP-ASI

71 100.0% 0 .0% 71 100.0%

Skor Sikap Responden * Pemberian MP-ASI Crosstabulation

Pemberian MP-ASI

Total

Asymp. Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(2-sided)

Exact Sig.

(1-sided) Point Probability

Pearson Chi-Square 24.539a 1 .000 .000 .000

Continuity Correctionb 21.721 1 .000

Likelihood Ratio 30.277 1 .000 .000 .000

Fisher's Exact Test .000 .000

Linear-by-Linear Association 24.194c 1 .000 .000 .000 .000