PENENTUAN KADAR KOTORAN DAN KADAR AIR DARI
MINYAK SAWIT MENTAH
CRUDE PALM OIL
(CPO)
PADA TANGKI PENIMBUNAN
PT. SOCFIN INDONESIA
KEBUN TANAH GAMBUS
TUGAS AKHIR
MISTRUMAYANTI SITEPU
102401020
PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA
PENENTUAN KADAR KOTORAN DAN KADAR AIR DARI
MINYAK SAWIT MENTAH
CRUDE PALM OIL
(CPO)
PADA TANGKI PENIMBUNAN
PT. SOCFIN INDONESIA
KEBUN TANAH GAMBUS
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat memperoleh Ahli Madya
MISTRUMAYANTI SITEPU
102401020
PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERSETUJUAN
Judul : Penentuan Kadar Kotoran Dan Kadar Air
Dari Minyak Sawit Mentah Crude Palm Oil
(CPO) Pada Tangki Penimbunan PT. Socfin
Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam
(FMIPA) Universitas Sumatera Utara
Disetujui di Medan, juli 2013
Diketahui
Program studi D – III Kimia Industri Pembimbing FMIPA USU
Ketua
Dra. Emma Zaidar, Msi Drs. Chairuddin, Msc NIP : 195512181987012001 NIP:195912311987011001
Diketahui/ disetujui oleh
Departemen Kimia FMIPA USU
PERNYATAAN
PENENTUAN KADAR KOTORAN DAN KADAR AIR DARI
MINYAK SAWIT MENTAH
CRUDE PALM OIL
(CPO)
PADA TANGKI PENIMBUNAN
PT. SOCFIN INDONESIA
KEBUN TANAH GAMBUS
TUGAS AKHIR
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing – masing disebutkan sumbernya.
MEDAN,
MISTRUMAYANTI SITEPU
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas berkat serta karunia-Nya yang berlimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini dengan baik. Dan tidak lupa pula sholawat beriringkan salam penulis hanturkan kepada junjungan Nabi besar Muhammad SAW yang telah memberikan bimbingan sehingga dapat merasakan alam yang berpendidikan ini.
Karya ilmiah ini berjudul “Penentuan Kadar Kotoran dan Kadar Air
Dari Minyak Crude Palm Oil (CPO) Pada Tangki Penimbunan PT. Socfin
Indonesia kebun Tanah Gambus”. Karya ilmiah ini merupakan syarat untuk
melengkapi gelar Ahli Madya pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Jurusan Kimia Industri D3 Universitas Sumatera Utara. Dalam menyelesaikan tugas karya ilmiah ini, penulis banyak menemukan masalah, namun berkat bantuan dari pihak, sehingga karya ilmiah ini dapat diselesaikan dengan baik.
Dalam hal ini penulis mengucapkan terima kasih atas segala bimbingan dan fasilitas yang telah diberikan baik sebelum atau sesudah dilaksanakan, kepada : Kedua orang tua dan adik- adik penulis, yang sangat penulis sayangi dan banggakan yang telah memberikan dukungan moril maupun material serta dukungan doa sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini. Drs. Chairuddin, Msc selaku dosen pembimbing penulis yang bersedia memberikan waktu, tenaga, pikiran dalam membantu penulis menyelesaikan karya ilmiah ini. Dr. Rumondang Bulan, MS dan Drs. Albert Pasaribu, Msi selaku Ketua dan Sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU. Dra. Emma Zaidar Nasution, Msi selaku Ketua Jurusan Kimia Industri. Bapak/Ibu staff pengajar, khususnya program studi Kimia Industri FMIPA USU yang telah banyak membimbing penulis selama mengikuti perkuliahan. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada semua rekan – rekan Mahasiswa Kimia Industri ’10 dan staff PT. Socfin Indonesia Perkebunan Tanah Gambus.
PENENTUAN KADAR KOTORAN DAN KADAR AIR DARI
MINYAK SAWIT MENTAH
CRUDE PALM OIL
(CPO)
PADA TANGKI PENIMBUNAN
PT. SOCFIN INDONESIA
KEBUN TANAH GAMBUS
ABSTRAK
DETERMINATION OF IMPURITIES AND MOISTURE OF
CRUDE PALM OIL (CPO) IN STOCK TANK AT PT. SOCFIN INDONESIA
KEBUN TANAH GAMBUS
ABSTRACT
DAFTAR TABEL
Nomor
Tabel
Judul Halaman
2.5 Standar Mutu Minyak Sawit Mentah (CPO) 16 4.1 Data Analisis Kadar Kotoran Dari Minyak Sawit Mentah
(CPO)
25
DAFTAR GAMBAR
Nomor Gambar
Judul Halaman
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran
Judul Halaman
1 CPO Stock Tank 32
