• Tidak ada hasil yang ditemukan

Analisa Bakteri Coliform dan Identifikasi Escherichia coli pada Es Batu yang Digunakan Pedagang Kaki Lima di Lingkungan Universitas Sumatera Utara Tahun 2015

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Analisa Bakteri Coliform dan Identifikasi Escherichia coli pada Es Batu yang Digunakan Pedagang Kaki Lima di Lingkungan Universitas Sumatera Utara Tahun 2015"

Copied!
4
0
0

Teks penuh

(1)

DAFTAR PUSTAKA

Allafa, 2008. Air Bersih. Diakses dari: http://www.indoskripsi.com [diakses: 21 April 2015]

Australian Government, National Health and Medical Research Council, 2003. Review of Coliforms As Microbial Indicators of Drinking Water Quality.

Diakses dari:

http://www.nhmrc.gov.au/_files_nhmrc/publications/attachments/eh32.pdf [Diakses 29 April 2015].

Badan Ketahanan Pangan, 2013. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 Tentang Pangan. Indonesia: Badan Ketahanan Pangan. Diakses dari: bkp.pertanian.go.id [Diakses 21 April 2015]

Badan Standardisasi Nasional, 2006. SNI 01–2332.1–2006, Cara Uji Mikrobiologi bagian 1: Penentuan coliform dan Escherichia coli pada produk perikanan. Indonesia: Badan Standardisasi Nasional. Diakses dari: www.bsn.go.id [Diakses: 21 April 2015]

Badan Standardisasi Nasional, 2007. Es untuk penanganan ikan. Indonesia: Badan

Standardisasi Nasional. Diakses dari:

http://sisni.bsn.go.id/index.php?/sni_main/sni/detail_sni/7516 [Diakses 15 Mei 2015].

Basri, H., 2013. Uji Bakteriologis Es Batu Rumah Tangga Yang Digunakan Penjual Minuman Di Pasar Lubuk Buaya Kota Padang. Skripsi. Padang: Universitas Andalas.

Bibiana, W. Lay., 1994. Analisa Mikroba di laboraturium. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.

Dahlan, M.S., 2013. Besar Sampel dan Cara Pengambilan Sampel dalam Penelitian Kedokteran dan Kesehatan. 3rd ed. Jakarta: Salemba Medika.

Departemen Kesehatan RI, 2002. Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 907/Menkes/SK/VII/2002 Tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air Minum. Indonesia: Departemen Kesehatan RI

Departemen Kesehatan RI, 2010. Keputusan Menteri Kesehatan RI Nomor 492/Menkes/PER/IV/2010 Tentang Syarat-syarat dan Pengawasan Kualitas Air Minum. Indonesia: Departemen Kesehatan RI

(2)

Firlieyanti, A.S., 2006. Evaluasi Bakteri Indikator Sanitasi di Sepanjang Rantai Distribusi es Batu di Bogor. Indonesia: Institut Pertanian Bogor. Diakses dari: http://web.ipb.ac.id/~lppm/ID

/index.php?view=jurnal/detail2JIPI&volume=11&no=2&id=91 [16 April 2015]

Food and Drug Administration (FDA), 2002. Bacteriological Analytical Manual Chapter 4: Enumeration of Escherichia coli and The coliform Bacteria.

Food and Environmental Hygiene Department (FEHD), 2005. The Microbiological Quality of Edible Ice from Ice Manufacturing Plants and Retail Businesses in Hong Kong. Hong Kong: FEHD The Government of Hong Kong Special Administrative Region. Diakses dari: fehd.gov.hk [Diakses 16 April 2015]

Internasional Standard Organization (ISO), 2007. ISO 7218:2007(E) Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs – General Requirements and Guidance for Microbiological Examinations.

Jawetz , Melnick , Adelberg, 2013. Mikrobiologi Kedokteran, edisi 25. Jakarta : EGC.

Lablink, 2006. Standar kualitas air di perairan umum. Diakses dari: http://www.lablink. or.id/Eny/Hidro/air-qua.htm [Diakses 16 April 2015]

Pusat Penelitian Kimia LIPI, 2009. Kadar E. coli harus 0 per 100 Mililiter Air. Indonesia: Pusat Penelitian Kimia LIPI. Diakses dari: kimia.lipi.go.id/?p=498 [Diakses 16 April 2015]

Michael, Philips O, Djaja R., 2010. Bakteri Coliform dalam es batu pada tiga rumah makan Ayam goreng siap saji di Bandung. Jurnal. Bandung: Fakultas Kedokteran Universitas Kristen Maranatha. Diakses dari:

majour.maranatha.edu/index.php/jurnal-3N1kiV7tF6G60Fx24q6bhQ&bvm=bv.89947451,d.dGc [Diakses: 16 April 2015]

Munthe, S.A., 2012. Hubungan Kondisi Lokasi dan Alat Perlengkapan pada Depot Air Minum Isi Ulang (AMIU) dengan Kualitas Bakteriologi di Kecamatan

(3)

Medan Helvetia Tahun 2012. Jurnal. Medan: Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sari Meuthia.

New York State Department of Health, 2011. Coliform Bacteria in Drinking Water Supplies. Diakes dari : health.ny.gov [Diakses: 26 April 2015]

Nugroho, Astri., 2006. Bioindikator Kualitas air. Jakarta: Penerbit Universitas Trisakti.

Oblinger, J.L., Koburger, J.A., 1975. Understanding and teaching The Most Probable Number Technique. J Milk Food technol 38(9): 540–545.

Pradhika, I., 2014. Most Probable Number/ Angka Paling Mungkin. Diakses dari : http://mikrobiologipraktik.com/most-probable-number-mpn-angka-paling-mungkin-apm/ [Diakses: 28 April 2015]

Rahmawati AA, Azizah R, 2005. Perbedaan Kadar BOD, COD, TSS, dan MPN Coliform pada Air Limbah,Sebelum dan sesudah pengolahan di RSUD Nganjuk,Jurnal Kesehatan Lingkungan. Diakses dari: www. MPN Coliform jurnalKesehatanBlogspot.com/index/7035/pengolahan

air/lingkungan/2005.html [Diakses: 01 Mei 2015].

Servais, Pierre., 2007. Fecal bacteria in the rivers of the Seine drainage network (France). Sources, fate and modeling; Université Libre de Bruxelles; Bruxelles. Di kutip dari tulisan Sasnita Sahabuddin. 2010. Analisis Kualitas Air Minum Isi Ulang di Kabupaten Manokwari. Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Papua.

Manokwari. Dikases dari:

http://journal.unip.ac.id/index.php/science/article/download/474/470 [Diakses: 26 April 2015]

Slamet, Juli Soemirat., 2004. Kesehatan Lingkungan. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta. Diakses dari: http://johnbalya.blogspot.com/ [Diakses: 26 April 2015]

Sopacua, F.C., Purwijantiningsih, L.M.E., dan Pranata, S., 2013. Kandungan coliform dan Klorin Es batu di Yogyakarta. Jurnal. Yogyakarta: Fakultas Teknobiologi Universitas Atma Jaya Yogyakarta. Diakses dari: http://e-journal.uajy.ac.id/4842/1/jurnal.pdf [Diakses 16 April 2015]

Sutrisno, Totok, 2006. Teknologi Penyediaan Air Bersih. Jakarta : Rineka Cipta. USDA (United States Department og Agriculture)/ FSIS (Food Safety and Inspection

Service), 2008. Most Probable Number Procedure and Tables.

(4)

Waluyo, L., 2009. Mikrobiologi Lingkungan. Malang: UMM Press.

World Health Organization, 2010. WHO Guidelines for Drinking-water Quality Volume 1. 3rd edition. Diakses dari: http://www.who.int/water_sanitation_health/WHS_WWD2010_guidelines_20 10_6_en.pdf?ua=1 [Diakses 16 April 2015]

Referensi

Dokumen terkait

Sebuah aplikasi atau software pada sistem ini sangat mendukung dari kemampuan sistem untuk mengubah atau untuk membangun ulang dari sebuah versi aplikasi dan software yang tepat

Universitas Negeri

[r]

There are multiple methods of segmentation and classification of urban point clouds, but we can at first distinguish between meth- ods using a 2D information (either by projecting

[r]

KEY WORDS: Vision Based Localization, Local Bundle Adjustment, Feature Extraction, performance

[r]

[r]