PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP MAKANAN YANG MENGANDUANG ZAT PEWARNA.

EERUNDUNGANE{I'CIJM

TEFJAADTP

KONSUNfiN

MAI< NAN

BINGAN YA]IG

MENGANDTJIIG

ZAT PEWAXNA

(STI]DI

PADA

BALAI

PENCAV/ASAN OBAT DAN

MAKANAN

SKRFAI

Dr.lobn

s.b.s!

s.l'i

s.h

st

nt

D.hn

M.DFbt

t

G.Ir.

s.rlD.

f,uklr

EsdLMoldsa

sr,lt{TERA

tARAl)

PERLINDII}ICAN

H LIXUM TF]RIIADAP ITIAT(AI{A:t Y,ANG

M Ii

\']

4 NDI J

AN(]

ZA

I'OWARNA

(Roni

M0lon,.

0?910133,

r,kult,s

Hukun

th'ircKitNs Addtlas

Trhun2007.63

hd)

ABSTARAK

Para pelaliu

us.lFJahm

m.iingkarka' miml daripemh.li

maka 'nercka akan

mcl.kukai

hrl-h.l

yrng drpal

ncnlrlk

hari

pefrbcli

s!l3h

enhlx

dengrn

heilmbrh[an

zar

P$rtma

seh]gai

pcnrik

konsrnen tcrhadap barang

]aiB

dj

i.- -t,i.

.,,,

o-

-lrddr'md'th.e

l-')r,

/d lrtdn!.c

j

d{/i

,i

'.0 "

r.-,n.^,,

p"(' c\dd 'ln

'

r

" r

J

'

n . ' sa L'r

\

'

clik

srdping

targ

p.rlu di

krlrl;kan

tdangkan

bahan _{zar |rervada}

sintik

daoai mcnxakibattan b.haya Prda

t'buh

nanusia rpa

la8i bxhrn

4I

perama yairg

digunrrar

trniuk

malan

iru

rJilah

pcwa.na

unuk reksil

hil

ini

san|al

nl3r

nrmb]narakan kon\un.D drlam itmlka paiins

-

Bsrkaib;

dengna

h.l

dialas

m:k

pDmelo][

vrng

psiuli5

bJnls adahh l

r,.!sDdu.

izin

Sc@ Pensd*asaf Tehrdap Malanan

Rinsrn

Yatrg Mcngddung

Zal Pewrmr

Up.]-3

iluktrfr

Ana

.Yms

Llip.r Dilrltultdn

Oleh

Konso'nen

AmhLla Memakrn

Makanln

Y.trs

Mengandm!

Zli

Pewma

Meni_.hdbkai

l(onn,ndn

srkit

Aiau iuensahm,

KcruAi

Brik Fkik Aho

Fsiks

dan

Ke'dal'

Ap

Saja

Yag

Dihadapi APOM

Dalan Melakuhn

Tu3as

drn

fdn8sini-a Da

IrasrimeB

\4ensahsl Kef drla Tracbur

Adapun NlDtods yang digunkaan ddlam

p.ieliilan

iii

adalah

b'6ihr

vuridis

s.snnosis

lrnu tcnb.jEsn

yang

ditirik

beratkm

l'.pa'la

ketcntuai

;

,

-*",

.,

-

!r." :

r- b.,J. "-:

..j-r"non... r.

F

Ji nJld

l

'n

'.ttoelil':

llc

6arkar h.sil

letreli(ian. nak.neD

yang nDngalldlng

zat

peward

Denr.d"nn,a

hlr

.

{Rrv

1'!D1dJnJld d'n bl'h

mndsri

:r.fl,,

"Tdn

dJ' rn'\l "'

.

d .n-o-

.on

'

\4D

\o

'

DnharMaknxn Dalam Ncgeri)

AFhilamakaMi

Fn-g mcngandunsa

ar

pc*arnr

\.ns

dllonsudsioleh koisumen

mNn)cabkai

k{ugian

naka danat mclatukan

Drt

t'r.,

1 q'n Jc'" r"d'e'rrJ

:';,'

d*\o"ol,i .or ' F ' i srcbostu'al lrJ\r'c b"'

klr*

c€dihn.

lctnbaqr

tMbui

daD BPOM ridak akan

fr.iakukm

(Lgas dan

tunlsi

apabila mbelah

lag

dihadlpi

k

n\umcn ridak adr _{P.ngaduaf dan} rcaksl

d.;koNumen.

Upayr yang

dilokulo olsh

_{BPOivl vaitu} dcngnn camDembuat

r"nJl P

q'

lua

l

n.um

r

'e

(r'

L

Hll

i\4

olan

ieni

lrl

ItnL'

J

_d.

P'NDAHI-LI]AN

Pansan

ncruDakrn

s.lah

qt

kebduhan

pokok karena

ru

mrsl.h

pcngadsn

prng!tr

nlai

dari

uhap

produksi sampri

hhap

lonsumsi, harus

drhngani sampai tunras agar

muil

kehidtrp.n maiushrerus

mciiigkn

l'jcnonluan

mlb

bahin nakanan iru

n

a

umrfrnlt

smgar bersanlun8 pada bebcnpl

fa[lor

dirnknnF

cilt

dsa wama,

rcshu

dm nilai gizi r

Bilsla

ptl.ktr

u$n.

dalam

menin8k.rkan

mind

konstrmen dallm

mengkoisu'nsi pro'luknla. pr.dusen

men.frbahk$

al

p.wamz

dlk

ntndik

nLMi

konsunen

ienebut

Men!rur

Pernurrn

Mcncri

Keseh.un R

I

No

l29l

Menkes/P!R/xll/76

] e

Jimaksud

densin.dikrif

ad.lah

bahri

yrig

didnhshkrn

tun

hah.n

trng dic.npui.an

sewrktu p€nSobnan

halanrn

u

uk

neningkarkai

mulu

tcmssul kc

&lrmnlt

:xlal.h

densrn

ncflambrhltai

7d

f€wrh!\

penledap rasr dan aroma '

Devrsa itri,

Flaku

usahr cendruig

nengslmkm z:i

rdikrldrlrm

bcnruk

F*aha

khus$ya

dal.m

irlmm

ringsn

Pada umumnvr pe*anra dieunakan pada makan 0ntok mcningkatkad

sclen

ltonsmci,

hanv. dctrean mclihat sria

sudah rimbul

minrl0ntuk

mcnbelinva

Dal.n

Pasd

I

angkr

I

Pera!tr

Menbn

Kcsehatan Rl

No

219/Menkes/P[R/vrl935

rcnra4

/:i

P'*ama

1'enonru Yan-!

Digudlkai

sebasaL lrahan Bcrbahrva

dhcbutkrn

Zar

Mii?

kn'ntu

adaLah

239/MENKES/PE|i,/V/1935

re0bng

2r

pcwama

yang hedahdva

zal

!an!

crdap

did.lmtrbeLdi dasdibnnsdisuMt n

pad!ohatdai

hakanankecuali

mendapa!

iTli

dari Dncklur Jendril

UndangUnds8

No

2l

Tahun 1992

renknsKethab

Pasal aa Aval

(l)

menycburkan

bahsa .pengamanu

penggun&n bahan

]2n!

ncnBandung

an

adiklr

diharrykan

agar

lidak

Denssrng8u

dan memb.hav*an

k€ehatan perorrngan!

kelurga.

mas,vankar dan tinektrngan'

Ddam

Urr{

N'

2:l Tshun 1992 Pasol

2l

,\yat

(l)

discb0lkai

Mrlandn

ds

minunan

v

s

ridlk

nemenuhi kdenruan sandar dau

peKyarrh

kcschatan sebagaimrna dimtksud

drlad Alat

(1) dilaBne

unllk

diedrrkrn,

diLsik

dd

percdamr

din dnib

untuk

dimusnankan scsuai Jsngan kdcnruan d&n pemtunn pcrundan-H'ndanFn

v'ne

Berdslrkm

lte{enluin llndrnS_Undsg Pe'lindu.San Konsumen vaiiu UU

No 3

Tlhui

1999 Plsal

? hurufd

mengen.r

"kcqdibm

p.laku

usaha dalam menjamin muru baEng dddabu

j6r

va4

dipredukli

dailatru

diFrdlgangkd

berddarkrn

naidar mutu banng Jadaau

.i6a

]ai8

berlahu

Jadi selilp

mrkms

]a.3

dijual

ditasam

h.tus

nens€lnrkai

$andar nru(u sbnda' muru

teisebur

dikenrl

dcog$

p.nga*as

kurlnE

mutu

barang

]'nA

akan

d ip€rdae.n gkan den gan tuj urn agar p.odlk _{van 3}

.kai

di ltonsu n ri o leh konsu'n en

alnn

mcncnuhi

ssnd$

teknh

untuk

kepcntrd

keselamabn u'num. memcnuhi pcmmn shndaisasi ini diarur drLan kcEntum Kepprcs No 20

/

1934 kemudi'n

BAB TV

PENUTUP

Dei

urais

pada

B,4B seb€lunnyq

maka

FDulis

dapar

menorik kesimpulm

sbagri

berikut :

L

P'oeou'

'1

din

Fn!sr$.r

tlhsddo

rekea

angsl

mJ

men-sadung

zd

Deqlrna

harus

berdNrkan

pada

Fnrunn

yms

b.rlaku

diantrran].

Pcdtotu Mcntei

(€halan

Rl

No

329/MEN KeVPe/Xll/1976

ren6nePndutsida

PeEddr.n

Mat

an Makanu

ymsdiDroduki

d.n diedtrkm hrrus memonuhi syaBl_syani

keselamab.

kesehshn

dandd

kualiras

ahu pe$!@btr

yans telah

dncdpkan

lntLk

msinS-hsin8

bahan

mikdan

rerurama

l.3i

nakanan

te6et'd

harus halal,

ydc

bduiuin

untuk nelindunsi banan

hb'I

malam

sepcni

Z.!

Pcwm..

2.

Lrpalr

hukln

ylng

dilakLkan

konrrmen

apabila

nakMan

ri.eu

mdy.babku

sakit

ahu kerugid

baik

lisik

h.uDun

lSikis, dlpat

dilakakon nelalui 2 caB yaitu :

!

Melalui

Ahsd.rif

Pcnyclcaaim

Scntlcla

di

lu*

pcngdilm

m€lilui

c@-caFtonsultlsi,

negosisj, nedirsi

d$

ko.si!iesi.

b.

Apa bila caB

ahenotil

p€nyelesais sergkeia

lidal

be.hasil

bm

dipatdibawake nengadilu, nelalui BPSK ymB

'neopal

kEr

p.nsadilan dibidaig sengktu.

Ahmadi

Miru

dan Sdraman

Yodo,

//tlrr

t'erlin.lmE

"

K.nen(n

PI

Raia

Gtufido

Persda.

Jakn!.

2001

A7

Nrsuriotr.

/a,,smd,

Da

Hut

ht

ljnj.uan

$tju1

Ekono

i

Dan

llukakl I'erhtulrhEan

tuNtrteh

tnlontti.

(r

/

(Jaktra:l'u$akr Sinor Harapai, 1995)

Dilur

Pcrlindtrnsna Konsumen

Diien

Penindungan Konsumen d.lam

Negoridm

Yayasan Cema

lnli,

P.hlh?daJ:eln

llokHak

Kon

d?

di

tndoft:i.

F:ndang Saefillah,

Tarygn!

Josuh

?

.lu'.n

lt\'ndutt Liul'ilitr)

D'hn tn

?.rdqans.n

B?has. Mdknlah

l)alan

Scmiiar PeApDktil

Hukrn

Perlinduigan Konv'mDn Menghadapi

DF

lzsrdag.nSo Rebas,

Fakul6s Hukum

tlnnb.

Banduig

r.ai wiilnio.

(,,r

Ci, D.,

M!l,d,.

PI

Cmmedia Pusaka Lrhmd. Jokada

CLnaNan Wijaya

dd

Ah'nad

Ydni,

thlntTentd,r|

Pdihrlrnsun

Krn'den

P.I'

Gr'findo

Jakna.2000

N I I

T. Sihdn-

H/kr,,

K,,sa,r, tutlinl

Ean

KoNneh

t)un Tuneit.E

Jntqh

/'mzll]l,

Panh Rei.

Bqoi

100j

Sidnnt

H&wr

?.tlndo\:on

K.nv,.,

Llo,44

cei

I

(J.kana:Crasindo.2004)

Sri ilada].ni.

199,1.

?drsz,

du,i

Gl:,.

Penerbil Scbclas

MaF

I

irvtusn?s

PtL

B,

Pemrudn

Perundx.g_Undans

Kirab Lridan-q

lndang

lluktrh

Acan

Perdati

P.nn,nn

Mcnrcri Kesehdhi hdoresia

No

2l9/MENKbS/l'jER/v/l'r35

lenung Zar