PERSEPSI PETANI TERHADAP PROGRAM GERAKAN PENINGKATAN PRODUKSI PANGAN BERBASIS KORPORASI (GP3K) DI DESA JATI KECAMATAN JATEN KABUPATEN KARANGANYAR.

(1)

PERSEPSI PETANI TERHADAP PROGRAM

GERAKAN PENINGKATAN PRODUKSI

PANGAN BERBASIS KORPORASI (GP3K)

DI DESA JATI KECAMATAN JATEN

KABUPATEN KARANGANYAR

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Program Studi Agribisnis

Oleh: Eko Budi Hariyani

H 0808092

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

(2)

PERSEPSI PETANI TERHADAP PROGRAM GERAKAN PENINGKATAN PRODUKSI PANGAN BERBASIS KORPORASI (GP3K) DI DESA JATI

KECAMATAN JATEN KABUPATEN KARANGANYAR

Yang dipersiapkan dan disusun oleh: Eko Budi Hariyani

H 0808092

Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji Pada tanggal: 20 Agustus 2013

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji Ketua

Prof. Dr. Ir. Totok Mardikanto, MS NIP. 19561119 198303 1 002

Anggota I

Hanifah Ihsaniyati, SP, MSi NIP. 19760226 200501 1 003

Anggota II

Emi Widiyanti,SP, MSi NIP. 19780325 200112 2 001

Surakarta, 20Agustus 2013

Mengetahui

Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

(3)

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat-Nya sehingga penulis diberikan kesempatan untuk menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Persepsi Petani terhadap Program Gerakan Peningkatan Produksi Pangan Berbasis Korporasi (GP3K) di Desa Jati

Kecamatan Jaten Kabupaten Karanganyar”. Tidak lupa penulis mengucapkan

terimakasih kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dr. Ir. Mohd. Harisudin, MSi selaku Ketua Jurusan Agribisnis, Universitas Sebelas Maret Surakarta sekaligus dosen penguji tamu.

3. Prof. Dr. Ir. Totok Mardikanto, MS selaku pembimbing utama dalam penulisan skripsi.

4. Hanifah Ihsniyati, SP, MSi selaku pembimbing pendamping penulisan skripsi. 5. Emi Widiyanti, SP, MSi selaku penguji tamu.

6. Seluruh karyawan Jurusan/Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas kemudahan dalam menyelesaikan administrasi penulisan skripsi.

7. Kepala Bappeda dan Kesbangpolinmas Kabupaten Karanganyar yang telah mempermudah perijinan pengumpulan data.

8. Kepala Desa Jati yang telah memberikan ijin untuk mengadakan penelitian di Desa Jati.

9. Dwi Sukaryanto selaku Spot Worker PT Pertani yang telah membantu dalam memperoleh data di PT Pertani.

10.Segenap responden yang telah berpartisipasi dalam pengumpulan data.

11.Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan, yang telah membantu kelancaran penulisan skripsi ini.

Pada akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pihak-pihak yang memerlukan.

(4)

DAFTAR ISI

6. Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi ... 28

7. Petani ... 33

C. Kerangka Berpikir ... 36

D. Pembatasan Masalah ... 38

E. Hipotesis ... 38

F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ... 38

1. Definisi Operasional ... 38

2. Pengukuran Variabel ... 41

III.METODOLOGI PENELITIAN ... 46

A. Metode Dasar Penelitian ... 46

B. Metode Pengambilan Sampel ... 46

C. Jenis dan Sumber Data ... 47

(5)

E. Metode Analisis Data ... 49

IV.HASIL DAN PEMBAHASAN ... 51

A. Keadaan Umum Daerah Penelitian ... 51

B. Kualitas Informasi ... 59

C. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Persepsi Petani ... 62

1. Umur ... 62

D. Persepsi Petani Terhadap Program GP3K ... 73

1. Persepsi Petani Terhadap Tujuan Program GP3K ... 73

2. Persepsi Petani Terhadap Manfaat Program GP3K ... 75

3. Persepsi Petani Terhadap Kegiatan Program GP3K ... 76

4. Persepsi Petani Terhadap Program GP3K ... 78

E. Hubungan Antara Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi Dan Kualitas Informasi Dengan Perepsi Petani Terhadap Program GP3K ... 78

1. Hubungan Antara Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi Dengan Kualitas Informasi... 79

2. Hubungan Antara Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi Dengan Persepsi Petani Terhadap Program GP3K ... 80

(6)

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 2.1 Tranformasi Data Menjadi Informasi ... 20

Gambar 2.2 Kualitas Informasi ... 23 Gambar 2.3 Skema Kerangka Berpikir Persepsi Petani Terhadap

(7)

DAFTAR TABEL

Tebel 2.1 Sinergitas BUMN dalam Pelaksanaan GP3K di Indonesia... 18

Tabel 2.2 Kendala Dan Dukungan Kebijakan GP3K di Jawa Tengah... 19

Tebel 2.3 Variabel Faktor Pembentuk Persepsi Petani... 41

Tabel 2.4 Variabel Persepsi Petani terhadap Progarm GP3K... 44

Tebel 3.1 Populasi Penelitian Di Desa Jati... 47

Tabel 3.2 Jenis Dan Sumber Data ... 48

Tebel 4.1 Mata Pencaharian Penduduk Desa Jati Kecamatan Jaten... 52

Tabel 4.2 Gapoktan, Kelompok Tani dan Kedudukan... 53

Tabel 4.3 Jumlah Sarana Perekonomian Desa Jati... 54

Tabel 4.4 Jumlah Sarana Sosial Budaya Desa Jati... 55

Tabel 4.5 Keadaan Pertanian di Desa Jati Kecamatan Jaten ... 56

Tabel 4.6 Keadaan Perternakan di Desa Jati... 57

Tabel 4.7 Relevansi Informasi Program GP3K ... 59

Tabel 4.8 Ketepatan waktu Informsi Program GP3K... 60

Tabel 4.9 Keakuratan Informasi Program GP3K……….. 61

Tabel 4.10 Kualitas Informasi Program GP3K menurut Responden... 62 Tabel 4.11 Distribusi Responden Berdasarkan Umur... 63

Tabel 4.12 Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Formal... 64 Tabel 4.13 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Non Formal... 65

Tabel 4.14 Distribusi Responden Berdasarkan Pengalaman... 67

(8)

Tabel 4.16 Distribusi Responden Berdasarkan Dukungan Lingkungan Sosial...

70

Tabel 4.17 Distribusi Responden Berdasarkan Kedekatan Program... 72

Tabel 4.18 Tingkat Persepsi Petani terhadap Tujuan Program GP3K ... 74

Tabel 4.19 Tingkat Persepsi Petani terhadap Manfaat Progarm GP3K... 75

Tabel 4.20 Tingkat Persepsi Petani terhadap Kegiatan Program GP3K... 76

Tabel 4.21 Tingkat Persepsi Petani terhadap Program GP3K ... 78 Tabel 4.22 Hubungan antara Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi Dengan

Kualitas Informasi ...

79 Tabel 4.23 Hubungan Antara Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi

Dengan Tingkat Persepsi Petani Terhadap Program GP3K...

81 Tabel 4.24 Hubungan Antara Kualitas Informasi Dengan Persepsi

(9)

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Kuisioner Penelitian 103

Lampiran 2 Identitas Responden dan Tabulasi Hasil Perhitungan ... 109

Lampiran 3 Perhitungan Korelasi Parsial 113

(10)

RINGKASAN

Eko Budi Hariyani, H 0808092. “PERSEPSI PETANI TERHADAP PROGRAM GERAKAN PENINGKATAN PRODUKSI PANGAN BERBASIS KORPORASI (GP3K) DI DESA JATI KECAMATAN JATEN KABUPATEN

KARANGANYAR”. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Totok Mardikanto, MS dan Hanifah Ihsaniyati, SP, Msi.

Program GP3K (Gerakan Peningkatan Produksi Pangan Berbasis Korporasi) adalah salah satu program ketahanan pangan yang bertujuan unutk mendorong produktivitas padi petani melalui penyediaan teknologi, modal, saprodi sesuai dengan kalender tanam dan jaminan harga serta jaminan hasil. Namun kenyataannya, tidak semua petani ikut berpartisipasi dalam program GP3K tersebut. Hal ini diduga ada keberagaman persepsi petani terhadap program GP3K yang dilaksanakan di Desa Jati Kecamatan Jaten Kabupaten Karanganyar.

Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengetahui perseptual petani terhadap kualitas informasi program GP3K, 2) mengidentifikasi faktor-faktor pembentuk persepsi, 3) mengkaji persepsi petani terhadap program GP3K, 4) menganalisis hubungan antara faktor-faktor pembentuk persepsi dengan persepsi petani terhadap program GP3K. Metode dasar penelitian ini adalah deskriptif dengan teknik survei. Lokasi penelitian ditentukan dengan metode purposive yaitu Desa Jati Kecamatan Jaten Kabupaten Karanganyar. Pengambilan sampel dilakukan dengan cara sensus yaitu peserta program kemitraan GP3K sebanyak 40 responden. Untuk mengetahui hubungan antara faktor-faktor pembentuk persepsi dengan persepsi petani digunakan uji korelasi parsial.

(11)

SUMMARY

Eko Budi Hariyani, H 0808092. “THE PERCEPTIONS OF FARMERS TO THE CORPORATION-BASED IMPROVED FOOD PRODUCTION MOVEMENT PROGRAM (GP3K) IN THE JATI VILLAGE JATEN

SUBDISTRICT KARANGANYAR REGENCY”. The Faculty Of Agriculture,

Sebelas Maret University. Under the guidence of Prof. Dr. Ir. Totok Mardikanto, MS and Hanifah Ihsaniyati, SP, Msi.

GP3K program (Corporation-Based Improved Food Production Movement) is one of the food security program which aim to encourage the productivity of rice farmers through the provision of tecnology, capital, inputs according to the cropping calender and price guarantee as well as the results. But the reality, not all farmers participated in the GP3K program. It is thought there is diversity of farmers' perceptions of the GP3K program held in the Jati Village Jaten subdistrict Karanganyar regency.

This study aims to 1) identify the forming perceptions factors, 2) determine perceptually quality of farmers to GP3K program information, 3) assess farmers 'perceptions of the GP3K program, 4) analyze the relationship between the factors forming the perception of farmers' perceptions of the GP3K program. The basic method of this study is descriptive survey technique. The research location is determined by the method of purposive the Jati Village Jaten subdistrict Karanganyar regency. Samples are choosen by census, they are all of participant of GP3K program (40 Respondent). To determine the relationship between the forming perceptions factors with perceptions of farmers used partial correlation test.