HUBUNGAN KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI PETANI
DENGAN PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK
DAN PUPUK CAMPURAN PADA
USAHATANI PADI SAWAH
(Kasus: Desa Paya Gambar, Kecamatan Batangkuis, Kabupaten Deli Serdang)
SKRIPSI
OLEH :
ERWINSYAH PUTRA
070309001
PKP
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
HUBUNGAN KARAKTERISTIK SOSIAL EKONOMI PETANI
DENGAN PENGGUNAAN PUPUK ANORGANIK
DAN PUPUK CAMPURAN PADA
USAHATANI PADI SAWAH
( Kasus: Desa Paya Gambar, Kecamatan Batangkuis, Kabupaten Deli Serdang)
SKRIPSI
OLEH :
ERWINSYAH PUTRA 070309001
PKP
Skripsi Sebagia Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Di Program Studi Agribisnis Fakultas
Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
Ketua Anggota
(Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si) (Ir. Yusak Maryunianta, M.Si) NIP: 195411111981031001 NIP: 196509261993031002
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
ABSTRAK
ERWINSYAH PUTRA (070309001), Dengan judul skripsi ”Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Petani Dengan Penggunaan Pupuk Anorganik Dan Pupuk Campuran Pada Usahatani Padi Sawah”. Studi kasus: Desa Paya Gambar, Kecamatan Batangkuis, Kabupaten Deli Serdang, Penelitian ini dibimbing oleh Ir. H.Hasman Hasyim, M.Si dan Ir. Yusak Maryunianta, M.Si
Tujuan penelitian: untuk mengetahui bagaimana tingkat penggunaan pupuk anorganik dan pupuk campuran pada usahatani padi sawah, untuk mengetahui bagaimana hubungan karakteristik sosial ekonomi petani dengan penggunaan pupuk anorganik dan pupuk campuran pada usahatani padi sawah, untuk mengetahui bagaimana hubungan faktor pribadi dan faktor lingkungan petani dengan penggunaan pupuk anorganik dan pupuk campuran pada usahatani padi sawah, untuk mengetahui masalah-masalah apa saja yang dihadapi petani dalam penggunaan pupuk anorganik dan pupuk campuran pada usaha tani padi sawah, untuk mengetahui bagaimana upaya-upaya yang dilakukan untuk menanggulangi masalah-masalah yang dihadapi petani di daerah penelitian.
Metode penelitian: Metode penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan analisis korelasi Rank Spearman dengan alat bantu SPSS 17. Pengambilan sampel dilakukan secara stratified random sampling berdasarkan pola tanam dengan jumlah sampel sebanyak 30 KK. Data yang digunakan data primer dan data sekunder.
Hasil penelitian: Tingkat penggunaan pupuk anorganik dan pupuk campuran tidak sesuai dengan dosis anjuran yang telah di tetapkan oleh pemerintah, ada hubungan nyata antara lama berusaha tani, luas lahan, produksi, tersedianya media komunikasi petani, faktor-faktor alam, tujuan dan minat keluarga, terhadap penggunaan pupuk anorganik dan pupuk campuran, masalah yang dihadapi petani tersumbatnya saluran pembuangan air, sulit merubah kebiasaan, sulit mendapatkan pupuk, hama dan penyakit tanaman, dan kurangnya modal.
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di desa Simpang Empat Kecamatan Marbau Pada tanggal 09
September 1986 dari ayahanda (Alm) Legimin dan ibunda Fatimah. Penulis
merupakan anak kelimah dari delapan bersaudara.
Penulis mengikuti pendidikan sebagai berikut:
1. Sekolah Dasar di SD 112312 Simpang Empat, masuk tahun 1995 dan lulus pada
tahun 2001.
2. Sekolah Menengah Pertama di SMP Negeri 1 Marbau, masuk tahun 2001 dan
lulus tahun 2004.
3. Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 1 Marbau, masuk tahun 2004 dan lulus
pada tahun 2007.
4. Tahun 2007 masuk di Departemen Agribisnis jurusan Penyuluhan dan
Komunikasi Pertanian FP USU, melalui jalur (PMP).
5. Selama masa perkuliahan penulis aktif sebagai anggota Ikatan Mahasiswa Sosial
Ekonomi Pertanian ( IMASEP ) dan Forum Silaturahmi Mahasiswa Muslim
Sosial Ekonomi Pertanian ( FSMM- SEP ).
6. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada bulan Juni 2011 di desa
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan hidayah serta
limpahan karunianya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam menyelesaikan skripsi ini tidak
akan berhasil tanpa dukungan, motivasi, bimbingan, pengarahan, serta kritikan
membangun yang disampaikan kepada penulis. Untuk itu dalam kesempatan ini
dengan setulus hati, penulis mengucapkan terimakasih yang setinggi tingginya
kepada:
1. Bapak Ir. H. Hasman Hasyim, M.Si. Selaku ketua pembimbing skripsi, yang
mana telah banyak membimbing, mengarahkan dan memotivasi agar skripsi
ini lebih cepat selesai.
2. Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si. Selaku anggota pembimbing skripsi,
yang mana telah banyak membimbing, dan mengarahkan sehingga skripsi ini
cepat selesai.
3. Kepada Ibu Dr. Ir. Salmiah M.S, Selaku Ketua Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
4. Kepada Bapak dan ibu dosen Program Studi Agribisnis yang telah banyak
memberikan pengetahuan selama masa pendidikan di Fakultas Pertanian.
5. Kepada orang tua yang tercinta ayahanda Legimin dan Ibunda Fatimah, serta
keikhlasannya dalam dukungan yang senantiasa mendoakan dan memberikan
dorongan semangat, perhatian dalam mengikuti pendidikan sampai saat ini.
6. Kepada rekan mahasiswa yang telah banyak memberikan motivasi baik secara
langsung maupun tidak langsung.
Akhirnya penulis mendoakan kiranya Allah SWT menerima seluruh amal dan
ibadah mereka dengan membalas budi baik mereka dengan pahala berlipat ganda,
semoga segala usaha dan niat baik yang telah kita lakukan mendapat ridha Allah
SWT. Penulis menyadari bahwa usulan penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan,
baik isi maupun redaksinya oleh karena itu dengan senang hati penulis menerima
kritik, saran, dan masukan semua pihak yang bersifat membangun demi
kesempurnaan usulan penelitian ini.
Akhir kata, penulis berharap semoga usulan penelitian ini bermanfaat bagi
kita semua. Amin ya rabbal alamin.
Medan, Mei 2012
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
RIWAYAT HIDUP ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... viii
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
DAFTAR SINGKATAN ... xii
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Identifikasi Masalah ... 4
Tujuan Penelitian ... 5
Kegunaan Penelitian ... 5
Hipotesis Penelitian ... 6
TINJAUAN PUSTAKA Pupuk anorganik ... 7
Pupuk organik ... 9
Faktor Yang Mempengaruhi Pengambilan Keputusan ... 10
Karakteristik Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Petani ... 11
Umur. ... 11
Pendidikan. ... 12
Lama Berusahatani. ... 12
Luas Lahan Jumlah . ... 13
Jumlah Tanggungan . ... 13
Produksi... 14
Teori pengambilan keputusan. ... 14
Kerangka Pemikiran ... 15
Metode Penentuan Daerah Penelitian ... 18
Metode Penentuan Sampel ... 18
Metode Pengumpulan Data ... 20
Metode Analisis Data ... 20
Defenisi dan Batasan Operasional ... 22
Defenisi ... 22
Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Petani (Umur, Pendidikan, Lama Berusahatani, Luas Lahan, Jumlah Tanggungan, Produksi) Dengan penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran Pada UsahaTani. Anorganik dan Pupuk Campuran ... 35
4. Hubungan Jumlah Tanggungan Petani dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran ... 36
5. Hubungan Luas Lahan Petani dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran ... 37
6. Hubungan Produksi Petani dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran ... 38
Hubungan Faktor Pribadi dan Faktor Lingkungan dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran Pada Usaha Tani Padi Sawah... .. 39
1. Hubungan Kontak Dengan Sumber Informasi Di Luar Masyarakat dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran 40 2. Hubungan Keaktifan Mencari Informasi dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran ... 41
3. Hubungan Pengetahuan Tentang Keuntungan Relatif Petani dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran... 42
dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran 45 6. Hubungan Adanya Sumber Informasi Secara Rinci Petani dengan
Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran... 46 7. Hubungan Pengalaman Dari Petani Lain dengan Penggunaan Pupuk
Anorganik dan Pupuk Campuran ... 47 8.Hubungan Faktor-Faktor Alam dengan Penggunaan Pupuk Anorganik
dan Pupuk Campuran ... 48 9. Hubungan Tujuan dan Minat Keluarga Petani dengan Penggunaan
Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran ... 49 Masalah Yang Dihadapi Petani di Desa Paya Gambar ... 51 Upaya-Upaya Yang Dilakukan Untuk Menanggulangi Masalah Yang Dihadapi Petani ... 52
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ... 55 Saran ... 58
DAFTAR TABEL
Tabel Judul Hal.
1 Luas Panen, Produksi, dan Rata Rata Produksi Tanaman Padi
Sawah di Kecamatan Batangkuis, 2010 ... 18
2 Jumlah Populasi dan Sampel Penelitian di Desa Paya Gambar Kecamatan Batangkuis Kabupaten Deli Serdang, 2010 ... 19
3 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Paya Gambar, 2011 ... 26
4 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur di Desa Paya Gambar, 2011 ... 27
5 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Paya Gambar, 2011 ... 28
6 Distribusi Jumlah Penduduk Berdasarkan Suku Bangsa di Desa Paya Gambar, 2011 ... 28
7 Prasarana di Desa Paya Gambar, 2010 ... 29
8 Tingkat Pengguaan Pupuk Anorganik ... 29
9 Tingkat Penggunaan Pupuk Campuran ... 30
10 Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Petani dengan pengguaan Pupuk Anorganik ... 32
11 Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Petani dengan pengguaan Pupuk Campuran ... 33
12 Hubungan Faktor Pribadi dan Faktor Lingkungan dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ... 39
13 Hubungan Faktor Pribadi dan Faktor Lingkungan dengan Penggunaan Pupuk Campuran ... 40
14 Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi Petani dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran ... 50
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Hal.
1. Hubungan Karakteristik Sosial Ekonomi dengan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran... 16
2. Skema Kerangka Pemikiran Hubungan Karakteristik Sosial
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Judul
1. Karakteristik Sosial Ekonomi Petani Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran di Desa Paya Gambar ...
2. Faktor Pribadi dan Faktor Lingkungan Penggunaan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran Pada Usahatani Padi Sawah ...
3. Penggunaan Pupuk Anorganik ... 4. Penggunaan Pupuk Campuran ... 5. Tingkat Penggunaan Pupuk Urea ... 6. Tingkat Penggunaan Pupuk Za ... 7. Tingkat Penggunaan Pupuk Tsp ... 8. Tingkat Penggunaan Pupuk Sp36 ... 9. Tingkat Penggunaan Pupuk Ponska ... 10. Tingkat Penggunaan Pupuk Npk ... 11. Tingkat Penggunaan Pupuk Urea ... 12. Tingkat Penggunaan Pupuk Za ... 13. Tingkat Penggunaan Pupuk Tsp ... 14. Tingkat Penggunaan Pupuk Sp36 ... 15. Tingkat Penggunaan Pupuk Ponska ... 16. Tingkat Penggunaan Pupuk Npk ... 17. Tingkat Penggunaan Pupuk Organik ...
18. Hubungan Karakteristik Umur Petani dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ...
19. Hubungan Karakteristik Pendidikan Petani dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ... 20. Hubungan karakteristik Lama Berusahatani Petani dengan Penggunaan
Pupuk Anorganik ... 21. Hubungan Karakteristik Jumlah Tanggungan Petani dengan Penggunaan
Pupuk Anorganik ... 22. Hubungan Karakteristik Luas Lahan Petani dengan Penggunaan Pupuk
Anorganik ... 23. Hubungan Karakteristik Produksi Petani dengan Penggunaan Pupuk
Anorganik ...
24. Hubungan Karakteristik Umur Petani dengan Penggunaan Pupuk Campuran ...
25. Hubungan Karakteristik Pendidikan Petani dengan Penggunaan Pupuk Campuran ... 26. Hubungan Karakteristik Lama Berusahatani Petani dengan Penggunaan
27. Hubungan Karakteristik Jumlah Tanggungan Petani dengan Penggunaan Pupuk Campuran ... 28. Hubungan Karakteristik Luas Lahan Petani dengan Penggunaan Pupuk
Campuran ... 29. Hubungan Karakteristik Produksi Petani dengan Penggunaan Pupuk
Campuran ...
30. Hubungan Kontak Dengan Sumber Informasi dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ... 31. Hubungan Keaktifan Mencari Informasi dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ... 32. Hubungan Pengetahuan Tentang Keuntungan Relatif dengan Penggunaan
Pupuk Anorganik ... 33. Hubungan Kepuasan Pada Cara-Cara Lama dengan Penggunaan Pupuk
Anorganik ... 34. Hubungan Tersedianya Media Komunikasi dengan Penggunaan Pupuk
Anorganik ...
35. Hubungan Adanya Sumber Informasi Secara Rinci dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ...
36. Hubungan Pengalaman Dari Petani Lain dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ...
37. Hubungan Faktor-Faktor Alam dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ...
38. Hubungan Tujuan dan Minat Keluarga dengan Penggunaan Pupuk Anorganik ...
39. Hubungan Kontak Dengan Sumber Informasi dengan Penggunaan Pupuk Campuran ... 40. Hubungan Keaktifan Mencari Informasi dengan Penggunaan Pupuk Campuran ... 41. Hubungan Pengetahuan Tentang Keuntungan Relatif dengan Penggunaan
Pupuk Campuran ... 42. Hubungan Kepuasan Pada Cara-Cara Lama dengan Penggunaan Pupuk
Campuran ... 43. Hubungan Tersedianya Media Komunikasi dengan Penggunaan Pupuk
Campuran ...
44. Hubungan Adanya Sumber Informasi Secara Rinci dengan Penggunaan Pupuk Campuran ...
45. Hubungan Pengalaman Dari Petani Lain dengan Penggunaan Pupuk Campuran ...
46. Hubungan Faktor-Faktor Alam dengan Penggunaan Pupuk Campuran ...
DAFTAR SINGKATAN
BPP = Balai Penyuluhan Pertanian
df = degress of freedom (derajat bebas)
Ha = Hektar
KK = Kepala Keluarga
km = Kilometer
Kg = Kilogram
mm/thn = Milimeter per tahun
PKL = Praktek Kerja Lapangan
IMASEP = Ikatan Mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian
FSMM-SEP = Forum Silaturahmi Mahasiswa Muslim Sosial Ekonomi
Pertanian
PMP = Panduan Minat Prestasi
SD = Sekolah Dasar
SLTP = Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama
SMA = Sekolah Menengah Atas
TNI = Tentara Nasional Indonesia
PNS = Pegawai Negeri Sipil
Rs = Rank Spearman
