358144709.doc 67.37KB 2015-10-12 00:17:45

(1)

USULAN PROGRAM KEGIATAN MAHASISWA

BATU AKIK (Banana tasty sweet cake)

SEBAGAI UPAYA MENCIPTAKAN VARIASI PRODUK DARI

PISANG

BIDANG KEGIATAN : PKM-K

Dusulkan Oleh :

Erma Rismawanti 2404413013 Angkatan 2013

Pitrian Widyawati 2301413018 Angkatan 2013

Silviana D.E.P 7211413032 Angkatan 2013

Dinar Sarah Alfiah 2404414011 Angkatan 2014

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG

SEMARANG

(2)

HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan : BATU AKIK (banana tasty sweet cake) sebagai upaya menciptakan produk varian dari pisang

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksana Kegiatan/Penulis Utama

a. Nama Lengkap : Erma Rismawanti

b. NIM : 2404413013

c. Jurusan : Bahasa dan Sastra Asing

d. Universitas : Universitas Negeri Semarang

e. Alamat Rumah : jl. Pelabuhan 2 km 3 gang setiawargi no.58 rt/rw 02/18 kalurahan dayeuhluhur kec. Warudoyong

f. Handphon / tlpn :089610928388

g. Alamat email : [email protected]

4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 3 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar :

b. NIDN :

c. Alamat Rumah :

d. No Tel./HP :

6. Biaya Kegiatan Total :

a. Dikti :

Rp.7.350.000,-b. Sumber lain : -

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan

Semarang, tgl bulan tahun Menyetujui,

Pembantu Dekan bid. Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan

Bambang Prishardoyo, Msi Erma Rismawanti NIP.197505041999031001 NIM.2404413013

Pembantu Rektor Bidang Dosen Pendamping Kemahasiswaan

(3)

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ...i

HALAMAN PENGESAHAN ...ii

DAFTAR ISI ...iii

RINGKASAN ...iv

BAB I PENDAHULUAN...1

1.1.Latar Belakang ...1

(4)

RINGKASAN

Masyarakat Indonesia cenderung lebih suka makanan luar yang dianggap praktis dan modern. Hal ini menyebabkan jarangnya memasak di dapur dan memilih makan di restoran. Akan tetapi, hal ini menyebabkan masyarakat merasa acuh tak acuh dengan makanan yang dikonsumsinya.

Mereka tidak memperdulikan bahan apa saja yang terdapat dalam sebuah produk, apakah produk itu aman dikonsumsi atau tidak? Bahkan, mereka tidak menyadari adanya rekayasa produksi yang dilakukan oleh produsen dengan cara mencampurkan bahan berbahaya ke dalam produk, seperti : formalin, bahan pengawet, pewarna buatan, boraks, dll.

Hal ini dapat menjadi masalah yang amat serius apabila tidak ada kesadaran dari produsen dan konsumen itu sendiri. Maka, penciptaan suatu produk yang bebas dari bahan berbahaya merupakan hal yang sangat penting. Pisang merupakan salah satu jenis makanan yang mudah di dapatkan di Indonesia, dalam pisang terdapat kandungan gizi, dianbtaranya, air, gula, protein, lemak, serat selulosa, vit.B vit.D vit.Z kalsium, fosfor, kalium, magnesium. Yang bermanfaat bagi kesehatan.

(5)

BAB I PENDAHULUAN 1.1.Latar belakang

Buah pisang dapat ditemukan diberbagai daerah, salah satunya sukabumi, dalam buah pisang sendiri terdapat banyak kandungan gizi yang terdapat di dalamnya, seperti, air, gula, protein, lemak, serat selulosa, vit.B vit.D vit.Z kalsium, fosfor, kalium, magnesium. Yang bermanfaat bagi kesehatan.karena kebanyakan masyarakat Indonesia lebih suka makanan yang praktis modern dan instan, dan terkadang banyak dari mereka yang tidak memperdulikan kesehatan meskipun dalam makanan tersebut mengandung zat berbahaya seperti: boraks, formalin, dll. Maka penulis membuat inovasi baru, makanan praktis, siap saji, modern, dan tetap mempertahankanj cita rasa yang enak dan lezat, serta aman untuk di konsumsi, karena dalam pembuatan makana ini tidak menggunakan bahan-bahan berbahaya.makanan ini dapat dinikmati bagi para masyarakat yang sering makan diluar rumah ketimbang di rumah, dan menjadi salah satu alternative baru bagi siapapun yang ingin makanan modern, dan tetap mempertahankan kesehatan pembeli, karena makanan ini menggunakan bahan-bahan alami yang dalam pembuatan cake-nya.

Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas, adapun tujuan pengajuan proposal ini adalah :

1. Bagaimana mengubah nilai jual dari pisang itu sendiri?

2. Bagaimana memunculkan produk baru yang aman dikonsumsi? 3. Bagaimana membuat produkyang berkualitas

1.3 Tujuan

Adapun tujuan pengajuan proposal ini adalah: 1. Untuk menambah nilai jual dari pisang

2. Meningkatnakan kesejahteraan masyarakat sukabumi

(6)

1.4 Luaran yang Diharapkan

1.5 Kegunaan Program

Manfaat yang diharapkan dari terlaksanakanya program ini adalah :

a.. Bagi Pemerintah

1. Informasi akan lebih cepat tersampaikan kemasyarakat

2. Memberdayakan usaha masyarakat untuk meningkatkan pendapatan daerah melalui pajak.

3. Tercapainya program pemerintah. b. Bagi Masyarakat

1. Menambah wawasan ilmu pengetahuan 2. Menjadi masyarakat yang cerdas

3. Meningkatkan kesejahteraan masyarakat c. Bagi Akademisi

1. Meningkatkan kreatifitas para pelajar

2. Sebagai sarana pembelajaran dan pendekatan terhadap masyarakat 3. Sebagai upaya meningkatkan nilai mutu pembelajaran

BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT

BAB III METODE PELAKSANAAN

Untuk metode pelaksanaan, penulis akan menggunakan kombinasi 4P dalam pencapaian usaha, yaitu :

a. Produk

Banana tasty sweet cake (batu akik) yang penulis tawarkan adalah cake

yang berbahan dari pisang yang memiliki cita rasa manis dan aroma yang

(7)

yang representatif yaitu kemasan yang berbahan dasar plastik dengan

dilengkapi merk dagang juga label yang memberikan kejelasan terhadap

produk dan keterangan lainnya yang dapat menunjang keberhasilan produk.

b. Harga

Berkaitan dengan harga untuk produk Banana Cake ini, penulis membuat

produk dengan harga yang mudah dijangkau oleh berbagai kalangan. Selain

itu, diawal usaha ini penulis menerapkan harga rendah dengan konsekuensi

keuntungan yang lebih kecil, namun produk penulis dapat cepat diterima oleh

masyarakat. Kebijakan harga yang lain adalah saya terapkan dengan sistem

uang di belakang, penjual atau toko-toko yang penulis titipi barang dulu,

setelah barang habis, mereka membayar dengan ketentuan penulis akan

memberikan keuntungan kepada mereka, apabila produk laku sebanyak

5(lima) potong, maka penjual akan mendapat keuntungan 1(satu) potong dari

produk ini. Hal ini bertujuan untuk menarik pemilik toko.

c. Promosi

Demi keberhasilan pemasaran produk Banana cake ini, penulis juga

memperhatikan jumlah promosi. Penulis akan melakukan promosi dengan

menitipkan barang dikantin sekolah, ditoko-toko dan warung-warung. Penulis

akan berupaya semaksimal mungkin agar produk ini dapat masuk ketoko-toko

besar maupun supermarket di wilayah Pati sehingga mempercepat

keberhasilan dari produk ini.

d. Distribusi

Produk Banana cake ini akan penulis pasarkan dengan cara menitipkan

produk kepada warung-warung, kantin, pedagang-pedagang dan toko-toko.

(8)

Sukabumi sehingga dengan kebijakan tersebut dapat mempercepat konsumen

(9)

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1. Anggran Biaya

NO .

JENIS PENGELUARAN BIAYA (Rp)

1. Peralatan penunjang

a. Oven 3.000.000

b. Kompor 1.500.000

c. blender 400.000

d.cetakan cake 100.000

2. Bahan habis pakai

a. Tepung 100.000

b. Pisang 100.000

c. Susu 200.000

d. Gula 200.000

e.Varian toping (keju, coklat, choco chip) 350.000

f. Bubuk Coklat 300.000

3. Perjalanan

a. Biaya Distribusi 300.000 4. Lain-lain

a. Biaya Iklan / promosi 100.000 b. Biaya tenaga kerja 500.000 c. Biaya lain-lain 200.000

JUMLAH 7.350.000

4.2. Jadwal Kegiatan

No. Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5

1. Persiapan √ √

2. Survei Kondisi Sekitar Masyarakat √ 3. Pelaksanaan Program Penelitian :

a. Di lapangan √ √ b. Pencarian alternatif data √ c. Observasi lahan √ √

d. Penyuluhan √

e. Pengolahan dan penanaman lahan √

4. Evaluasi √ √

5. Penyusunan Laporan √

6. Pengadaan √

(10)

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota A. Identitas Diri Ketua

(11)

3 Program Studi

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No .

Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir

No .

Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah …..……….. Semarang, tanggal-bulan-tahun

Pengusul,

Erma Rismawanti

A. Identitas Diri Anggota 1

(12)

7 Nomor Telepon/HP

No

. Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar Judul ArtikelIlmiah Waktu dan Tempat 1

2

No .

Pengusul,

( Nama Lengkap )

A. Identitas Diri Anggota 2

(13)

7 Nomor Telepon/HP

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi Jurusan

Tahun Masuk-Lulus

No

. Nama Pertemuan Ilmiah /Seminar Judul ArtikelIlmiah Waktu dan Tempat 1

2 3

No .

Pengusul,

(14)

D. Identitas Diri Anggota 3

F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No .

Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar

No .

Pengusul,

Tanda tangan

(15)

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM

Program Studi

Bidang Ilmu

AlokasiWaktu (jam/minggu)

Uraian Tugas

1 Ilmu hukum hukum perizinan 2

3 4

(16)

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

KOP PERGURUAN TINGGI

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Erma Rismawanti NIM :2404413013

Program Studi :Pendidikan Bahasa Mandarin Fakultas : Bahasa dan Seni

Dengan ini menyatakan bahwa usulan (Isi sesuai dengan bidang PKM) saya dengan judul:

.BATU AKIK (Banana tasty sweet cake)

yang diusulkan untuk tahun anggaran Rp. 7.350.000 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.

Semarang, tanggal-bulan-thn Mengetahui, Yang menyatakan, Pembantu Rektor Bidang kemahasiswaan,

Meterai Rp6.000

Cap dan tanda tangan Tanda tangan ( Nama Lengkap ) ( Nama Lengkap ) NIP/NIK. NIM.

(17)

SURAT PERNYATAAN KESEDIAAN KERJASAMA DARI MITRA USAHA DALAM PELAKSANAAN

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Yang bertandatangan di bawah ini,

Nama : ___________________________________ Pempinan Mitra Usaha : ___________________________________ Bidang Usaha : ___________________________________ Alamat : ___________________________________

Dengan ini menyatakan Bersedia untuk Bekerjasama dengan Pelaksana Kegiatan Program reativitas Mahasiswa – ----(Sebutkan Nama

Programnya)----Nama Ketua Tim Pengusul : ___________________________________ Nomor Induk Mahasiswa : ___________________________________ Program Studi : ___________________________________ Nama Dosen Pembimbing : ___________________________________ Perguruan Tinggi : ___________________________________

Guna menerapkan dan/atau mengembangkan IPTEKS pada tempat usaha kami. Bersama ini pula kami nyatakan dengan sebenarnya bahwa di antara pihak Mitra Usaha dan Pelaksana Kegiatan Program tidak terdapat ikatan kekeluargaan dan ikatan usaha dalam wujud apapun juga.

(18)