27
5. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan faktor-faktor apa saja yang
mempengaruhi dan tidak mempengaruhi permintaan buah jeruk :
1. Harga jeruk (X1) berpengaruh secara nyata dengan nilai signifikansi 0,034. Harga
buah jeruk terbentuk berdasarkan posisi tawar menawar pedagang dan konsumen di
pasar Yaik Permai, semakin tinggi harga buah jeruk yang ditawarkan oleh pedagang
permintaan buah jeruk akan cenderung turun dan jika harga buah jeruk mengalami
penurunan permintaan buah jeruk akan meningkat.
2. Harga buah lain (X2) tidak berpengaruh nyata dengan nilai signifikansi 0,383. Buah
lainnya yang paling banyak dikonsumsi oleh sampel adalah pepaya, karena buah
pepaya memiliki posisi yang sama dengan buah jeruk dalam sajian menu makanan
yang selalu dikonsumsi meski hanya satu bulan sekali, berarti buah pepaya tidak
dapat dijadikan buah alternatif maupun pelengkap dari buah jeruk berarti buah
papaya merupakan buah independen yang tidak saling mempengaruhi dan
dipengaruhi, sehingga harga buah papaya tidak akan mempengaruhi permintaan buah
jeruk meskipun harganya lebih murah dibanding buah jeruk.
3. Jumlah anggota keluarga (X3) berpengaruh secara nyata terhadap permintaan buah
jeruk dengan nilai signifikansi 0,001. Buah jeruk yang dibeli oleh sampel disesuaikan
dengan jumlah anggota keluarga sampel jika jumlah anggota keluarganya banyak,
buah jeruk yang dibeli juga banyak dan apabila jumlah anggota keluarganya sedikit
buah jeruk yang dibeli juga sedikit. Menurut sampel seluruh anggota keluarga sampel
menyukai buah jeruk sehingga ketika sampel membeli buah jeruk selalu habis
dimakan seluruh anggota keluarga sampel.
4. Tingkat pendidikan (X4) berpengaruh nyata terhadap permintaan buah jeruk dengan
nilai signifikansi 0,000, sampel yang memiliki tingkat pendapatan maksimal SMP
membeli buah jeruk ketika ingin mengkonsumsi buah jeruk saja dan untuk
menyegarkan tubuh, sampel memilih untuk membeli minuman rasa buah instan yang
dianggap sama-sama dapat menyegarkan tubuh tanpa mempertimbangkan manfaat
produk bagi kesehatan tubuh. Sedangkan sampel yang pendidikan minimal SMA
28
mempunyai informasi, pengetahuan, kesadaran dan pola pikir yang lebih baik dalam
mengkonsumsi buah untuk menjaga kesehatan tubuhnya.
5. Pendapatan total keluarga (X5) berpengaruh secara nyata mempengaruhi permintaan
buah jeruk dengan nilai signifikansi 0,000. Semakin tinggi pendapatan keluarga,
makin tinggi permintaan akan buah jeruk sedangkan jika pendapatan keluarga rendah
maka permintaan buah jeruk cenderung menurun karena sampel yang memiliki
pendapatan rendah lebih memfokuskan pendapatannya untuk membeli kebutuhan
pokok, biaya hidup sehari-hari dan keperluan sekolah anak, berarti permintaan akan
buah jeruk cenderung menurun.
6. Kualitas buah jeruk (D1) berpengaruh secara nyata mempengaruhi permintaan buah
jeruk dengan nilai signifikansi 0,006. Semakin baik kualitas buah jeruk kepuasan
mengkonsumsi buah jeruk terpenuhi sehingga permintaan buah jeruk semakin
meningkat, sebaliknya jika kualitas buah jeruk cukup baik, konsumen merasa tidak
puas sehingga enggan untuk kembali membeli buah jeruk, akibatnya permintaan akan
buah jeruk cenderung menurun.
SARAN
1. Bagi masyarakat khususnya kota Semarang diharapkan dapat rutin mengkonsumsi
buah-buahan agar kesehatan dan kesegaran tubuh dapat terjaga minimal
menganggarkan untuk membeli buah-buahan sebesar 1% dari total pendapatan
keluarga per bulan daripada mengkonsumsi produk-produk instan yang justru
menimbulkan penyakit bagi tubuh.
2. Bagi pemerintah kota Semarang sebaiknya diadakan sosialisasi mengenai pentingnya
mengkonsumsi buah, misalnya melalui PKK tingkat RT atau RW sehingga
diharapkan melalui sosialisasi tersebut dapat merubah pola pikir masyarakat dalam
mengkonsumsi buah buah-buahan.
3. Diharapkan untuk para orangtua dapat memberikan pendidikan yang tinggi untuk
29
tentang pentingnya mengkonsumsi buah sesuai anjuran dari FAO agar kebutuhan
nutrisi dan kesehatan dapat lebih baik.
4. Bagi dinas pendidikan diharapkan untuk lebih memperhatikan pentingnya pendidikan
tentang kesehatan dengan cara memberikan bantuan buah-buahan, seperti program
pemberian susu gratis, melalui program tersebut diharapkan dapat mebiasakan anak
untuk menyukai berbagai macam buah dan mengkonsumsi buah-buahan secara rutin.
5. Bagi petani dan pedagang buah jeruk diharapkan dapat memperbaiki tampilan kulit
luar buah jeruk sehingga kualitas buahnya tampak lebih bagus sehingga masyarakat
