iv
PERBANDINGAN RISIKO USAHATERNAK SAPI POTONG PEMBIBITAN DENGAN PENGGEMUKAN
(Survey di Kecamatan Rancah, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat)
Muhammad Irhas
ABSTRAK
Penelitian ini mengenai usaha pembibitan dan usaha penggemukan sapi potong yang telah dilaksanakan di Kecamatan Rancah, dengan tujuan untuk mengetahui performa finansial usaha pembibitan dan usaha penggemukan sapi potong dan perbandingan risiko usaha pembibitan dengan usaha penggemukan sapi potong. Penelitian ini menggunakan metode survei pada peternak sapi potong yang berada di Kecamatan Rancah, Kabupaten Ciamis, Provinsi Jawa Barat sebanyak 60 peternak, yakni 30 peternak usaha pembibitan dan 30 peternak usaha penggemukan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usaha penggemukan memiliki performa finansial yang lebih baik daripada usaha pembibitan yang masing-masing memiliki rata-rata gross margin sebesar Rp.1.488.625/Unit Usaha/tahun dan Rp. 770.010/Unit Usaha/tahun, dan dilihat dari besarnya risiko yang dihadapi, usaha pembibitan memiliki risiko yang lebih besar dibandingkan usaha penggemukan yang masing-masing memiliki nilai koefisien variasi 4,18 dan 2,37.
v
THE COMPARISON OF BEEF CATTLE LIVESTOCK BUSINESS RISK WITH BREEDING AND FATTENING
(Survey In Rancah Subdistrict, Ciamis District, West Java)
Muhammad Irhas
ABSTRACT
The research on breeding and fattening beef cattle that have been implemented in the Rancah subdistrict with aim to determine the financial performance of breeding and fattening beef cattle breeding and comparative risk with fattening beef cattle. The study uses survey method to the beef cattlemen in Rancah subdistrict, Ciamis district, West Java Province as much as 60 cattlemen, that is 30 breeding cattlemen and 30 fattening cattlemen. The result shows that fattening has a better financial performance that breeding wich is each have gross margin average of Rp. 1,488,625/Farm Unit/year and Rp. 770,010/Farm Unit/year. As seen from the magnitude of the risks faced, the fattening has less risk than breeding. Its means that breeding more risky than fattening that each has a coefficient variation 4.18 and 2.37.
