DAFTAR ISI
DAFTAR LAMPIRAN ... xiii
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Penelitian ... 1
B. Identifikasi Masalah dan Perumusan Masalah ... 6
C. Tujuan Penelitian ... 7
2. Prinsip-Prinsip Pemberdayaan Masyarakat ... 11
3. Tujuan Pemberdayaan Masyarakat ... 15
4. Lingkup dan Tahapan Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat ... 16
5. Pendekatan Dan Strategi Pemberdayaan Masyarakat ... 17
6. Metode Pemberdayaan Masyarakat ... 22
7. Logic Model Program Development Frechtling ... 24
B. Konsep Nilai-Nilai Budaya ... 27
1. Pengertian Nilai ... 27
2. Pengertian Kebudayaan ... 28
4. Unsur-Unsur Dan Kerangka Kebudayaan ... 32
C. Konsep Ketahanan Pangan Dan Kearifan Lokal ... 36
1. Pengertian Ketahanan Pangan ... 36
2. Pengertian Kearifan Lokal ... 39
3. Ciri-Ciri Kearifan Lokal ... 42
4. Pengertian Sistem Ekonomi ... 45
D. Konsep Masyarakat Adat Dan Adat istiadat ... 46
1. Pengertiaan Masyarakat Adat ... 46
2. Pengertian Adat Istiadat ... 50
4. Dokumentasi Penelitian ... 70
E. Analisi Data ... 71
1. Reduksi Data ... 71
2. Display Data ... 72
3. Conclusion Drawing/ Penarik Kesimpulan ... 72
4. Triangulasi ... 72
F. Desain Penelitian Dan Batasan Analisi Penelitian ... 73
BAB IV TEMUAN DAN PEMBAHASAN ... 75
1. Kondisi Geografis ... 75
2. Kondisi Demografis ... 77
3. Sejarah Kampung Cireundeu ... 79
4. Keadaan Objektif Kampung Creundeu ... 81
B. Temuan ... 88
1. Pola Kehidupan Masyarakat Adat Kampung Cireundeu Dalam Mempertahankan Kearifan Lokal Ditinjau Dari Aspek Etnografis ... 88
2. Kondisi Sistem Perekonomian Masyarakat Adat Kampung Cireundeu Dalam Mempertahankan Kearifan Lokal Ditinjau Dari Aspek Etnografis ... 107
3. Model Pemberdayaan Masyarakat Dalam Mempertahankan Kearifan Lokal Masyarakat Adat Kampung Cireundeu Ditinjau Dari Aspek Etnografis... 120
C. Pembahasan ... 136
1. Pola Kehidupan Masyarakat Adat Kampung Cireundeu Dalam Mempertahankan Kearifan Lokal Ditinjau Dari Aspek Etnografis .... 136
2. Kondisi Sistem Perekomomian Masyarakat Adat Kampung Cireundeu Dalam Mempertahankan Kearifan Lokal Ditinjau Dari Aspek Etnografis ... 150
3. Model Pemberdayaan Masyarakat Dalam Mempertahankan Kearifan Lokal Masyarakat Adat Kampung Cireundeu Ditinjau Dari Aspek Etnografis ... 157
BAB V KESIMPULAN DAN REKOMENDASI ... 168
A. Kesimpulan ... 168
B. Rekomendasi ... 169
DAFTAR PUSTAKA ... 171
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Perbedaan Swasembada Pangan Dengan Ketahanan Pangan ... 38
Tabel 3.1 Data Informan Masyarakat... 62
Tabel 4.1 Penggunaan Lahan Kampung Cireundeu ... 77
Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Masyarakat Adat Kampung Cireundeu ... 78
Tabel 4.3 Distribusi Penduduk Masyarakat Berdasarkan Pendidikan ... 97
Tabel 4.4 Pemanfaatan Waktu Sehari-hari Untuk Keluarga ... 98
Tabel 4.5 Jadwal Kesenian Masyarakat Adat Dii Kampung Cireundeu ... 103
Tabel 4.6 Mata Pencaharian Masyarakat Adat ... 103
Tabel 4.7 Hasil Pendapatan Petani Singkong ... 116
Tabel 4.8 Jenis Pelatihan Yang Sudah Dilaksanakan ... 130
Tabel 4.9 Data Kunjungan Tamu ... 132
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.13 Struktur Kepengurusan ... 93
Gambar 4.14 Silsilah Keluarga ... 96
Gambar 4.15 Kegiatan Nonoman Sehari-hari ... 100
Gambar 4.16 Peta Jurit Wengi ... 101
Gambar 4.17 Contoh Tulisan Sunda Kuno ... 102
Gambar 4.18 Struktur Bangun ... 106
Gambar 4.19 Kebun Singkong ... 110
Gambar 4.20 Proses Pengolahan Singkong Menjadi rasi ... 113
Gambar 4.21 Alur Pengolahan Singkong ... 114
Gambar 4.22 Proses Pengolahan Rasi ... 115
Gambar 4.23 Aneka Olahan Rasi ... 117
Gambar 4.24 Pendapatan Kelompok ... 118
Gambar 4.25 Beras Singkong dan Nasi Singkong ... 119
Gambar 4.26 Alur Peranan Masyarakat Adat ... 125
Gambar 4.27 Alur Peranan Masyarakat ... 125
Gambar 4.28 Pola Pemberian dan Penerimaan Informasi ... 126
Gambar 4.29 Pola Aktivitas ... 129
Gambar 4.30 Dampak Pemberdayaan Masyarakat ... 135
Gambar 4.32 Pola Kehidupan Mayarakat Adat ... 149
Gambar 4.33 Kondisi Sistem Ekonomi ... 156
Gambar 4.34 Proses Pemberdayaan Masyarakat ... 163
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kisi-kisi Penelitian Lampiran 2 Instrumen Observasi Lampiran 3 Instrumen Wawancara
Lampiran 4 SK Pengangkatan Pembimbing Penulisan Tesis Lampiran 5 Surat Izin Penelitian
Lampiran 6 Surat Keterangan Penelitian PEMKOT Cimahi Lampiran 7 Buku Pengetahuan Menu Segala Singkong Lampiran 8 Power Point Sidang Tesis
