i PENGARUH EKSTRAK DAUN AWAR-AWAR (Ficus septica Burm F)
TERHADAP ZONA HAMBAT BAKTERI Escherichia coli UNTUK PENGEMBANGAN SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA
SKRIPSI
DISUSUN OLEH: GILVA ILLAVI 201310070311002
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
v
Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila
engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja keras
(untuk urusan yang lain). Al
–
Insyirah: 6-7
“
Sukses Bukan Final, Gagal Bukan Fatal”
Keep Hamasah And Istiqomah
Dengan doa dan tulus hati kupersembahkan skripsi ini sebagai wujud bakti, cinta dan sayangku untuk:
Bapak (Khoirul Anam), Ibu (Kholifah), Kakek (Samsul Arifin dan Almarhum Marzuki), Nenek (Suharse, Yuda)
Terima kasih untuk doa yang hadirkan keridhoan untukku, petuahmu tuntunkan jalanku, pelukmu berkahi hidupku, harapanmu penyemangat hariku. Setulus doamu ibu, searif petuahmu bapak, kini telah mengantarkanku hingga berhasil
kudapatkan gelar sarjanaku. Teruntuk Adik-adikku:
Daulah Hildan dan Isfina Mardinata
Kalianlah yang memberi warna dalam hariku Sahabat-sahabat:
Wiwid Ermayanti, Ulfiyatin, Fintary L.S, Eka Fathimatuz Z, Rika Rasmita, Erma Yunita, Rahma, Iffah, Dyah Waskidi Hadi. Perjuangan berat
vi KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat, hidayah serta kekuatan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “Pengaruh Ekstrak Daun Tanaman Awar-Awar (Ficus septica Burm F) terhadap Zona Hambat Bakteri Escherichia coli Untuk Pengembangan Sumber Belajar Biologi SMA”
Terwujudnya skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak yang telah mendorong dan membimbing penulis, baik tenaga, ide-ide, maupun pemikiran. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, MM., M.Pd selaku ketua jurusan Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Bapak Drs. Nurwidodo, M.Kes selaku dosen pembimbing 1 yang telah menyetujui dan menerima skripsi penulis.
4. Bapak Dr. Lud Waluyo, M.Kes selaku dosen pembimbing 2 yang telah menyetujui dan menerima skripsi penulis.
5. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang yang dengan tulus ikhlas telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama perkuliahan.
6. Kantor jurusan Biologi yang telah memberi pengarahan dan dukungan atas selesainya skripsi ini.
7. Mbak Erma yang selalu sabar membimbing selama melaksanakan penelitian di Laboratorium Biologi.
8. Orang tua serta keluarga besar yang telah memberi dukungan baik moral maupun materil.
9. Erwin Dedi Saputra atas doa, segala bantuan, dukungan serta motivasi yang luar biasa.
vii
11.Dosen, TU dan teman-teman partime Teknik Industri serta keluarga besar Teknik Industri
Semoga segala bantuan yang tidak ternilai harganya ini mendapat imbalan di sisi Allah SWT sebagai amal ibadah, Amin.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu kritik saran yang membangun dari berbagai pihak sangat penulis harapkan demi perbaikan-perbaikan ke depan. Amin Yaa Rabbal ‘Alamiin
Malang, 17 Juli 2017
viii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL --- i
LEMBAR PERSETUJUAN --- ii
SURAT PERNYATAAN --- iii
LEMBAR PENGESAHAN --- iv
MOTTO --- v
1.3Tujuan Penelitian --- 3
1.4Manfaat Penelitian --- 4
1.5Batasan Masalah --- 4
1.6Definisi Istilah --- 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA --- 6
2.1Tanaman Awar-Awar --- 6
2.1.1 Deskripsi Tanaman Awar-Awar --- 6
2.1.1.1Deskripsi Tanaman Awar-Awar --- 6
2.1.1.2Klasifikasi Tanaman Awar-Awar --- 6
2.1.1.3Kandungan Bahan Aktif Tanaman Awar-Awar --- 7
2.1.1.4Ekologi dan Penyebaran Tanaman Awar-Awar --- 9
2.1.1.5Manfaat dan Kegunaan Tanaman Awar-Awar --- 9
2.2 Bakteri Escherichia coli --- 10
2.2.1 Morfologi dan Klasifikasi E. coli --- 10
2.2.2 Jenis-Jenis E. coli --- 11
2.2.3 Siklus Hidup E. coli --- 13
2.2.4 Penyakit yang disebabkan E. coli --- 14
2.3 Simplisia --- 15
ix
2.3.2 Pengelolaan Simplisia --- 16
2.4 Metode Ekstraksi --- 18
2.5 Sumber Belajar --- 21
2.5.1 Pengertian Sumber Belajar --- 21
2.5.2 Ciri-Ciri Sumber Belajar --- 22
2.5.3 Klasifikasi Sumber Belajar --- 23
2.5.4 Fungsi Sumber Belajar --- 24
2.5.5 Kriteria Pemilihan Sumber Belajar --- 25
2.6 Pemanfaatan LKS sebagai Sumber Belajar --- 26
2.7 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar Biologi --- 30
2.8 Penelitian Terdahulu yang Relevan --- 31
2.9 Kerangka Konseptual --- 32
2.10 Hipotesis --- 33
BAB III METODE PENELITIAN --- 34
3.1Tempat dan Waktu Penelitian --- 34
3.2Jenis Penelitian dan Pendekatan Penelitian --- 34
3.3Populasi dan Teknik Sampling --- 35
3.3.1 Populasi --- 35
3.3.2 Teknik Sampling --- 35
3.4Jenis Variabel --- 36
3.5Definisi Operasional --- 37
3.6Rancangan Penelitian --- 38
3.7Alat dan Bahan Penelitian --- 38
3.8Prosedur Penelitian --- 41
3.9Kerangka Kerja Penelitian --- 46
3.10 Teknik Pengumpulan Data --- 47
3.11 Teknik Analisis Data --- 48
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN --- 49
4.1 Teknik Analisis Data --- 49
4.1.1 Pengekstrakan Daun (Ficus septica Burm F) --- 49
4.1.2 Uji Zona Hambat Bakteri Escherichia coli --- 49
x
4.2.1 Hasil Uji Asumsi --- 53
4.2.2 Uji Post Hoct --- 54
4.3 Pembahasan --- 55
4.4 Pemanfaatan Penelitian sebagai Sumber Belajar --- 60
4.5 Pengembangan Penelitian dalam RPP Kurikulum 2013 --- 68
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN --- 75
5.1 Kesimpulan --- 75
5.2 Saran --- 75
xi DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 3.1 Denah Rancangan Acak Lengkap --- 38
Tabel 3.2 Alat Penelitian --- 39
Tabel 3.3 Bahan Penelitian --- 40
Tabel 4.1 Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat --- 50
xii DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Daun Ficus septica --- 7
Gambar 2.2 Struktur Kimia Senyawa Ficus septica --- 9
Gambar 2.3 Escherichia coli --- 11
Gambar 2.4 Escherichia coli --- 11
Gambar 2.5 Peta Konsep Penelitian --- 31
Gambar 3.1 Random Assigment --- 33
Gambar 3.2 Kerangka Penelitian --- 44
Gambar 4.1 Ekstrak Daun Ficus septica --- 47
xiii DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1 Hasil Pengukuran Zona Hambat --- 78
Lampiran 2 Dokumentasi Penelitian --- 80
Lampiran 3 RPP Kurikulum 2013 --- 84
Lampiran 4 Analisis SPSS --- 94
Lampiran 5 Lembar Kerja Siswa --- 110
Lampiran 6 Surat Keterangan Penelitian --- 117
Lampiran 7 Surat Hasil Penelitian --- 118
Lampiran 8 Surat Validasi Hasil Peneitian --- 119
xiv DAFTAR PUSTAKA
Andriani. 2010. Escherichia coli 0157 H:7 Sebagai Penyebab Penyakit Zoonosis. Lokakarya Nasional Penyakit Zoonosis. Jogjakarta: Balai
Penelitian Veteriner.
Bakri. Z, Hatta. M, dan Massi. N.M. 2010. Deteksi Keberadaan Bakteri Escherichia coli O157:H7 pada Feses Penderita Diare dengan Metode
Kultur dan PCR. Jurnal Biomedik. Vol. 4(3): 1-7. Budiyanto. D. 2012. Mengenal Karya Ilmiah. Artikel. Bali.
Dahlan, S.M. 2008. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan. Jakarta: Salemba Medika.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Diktorat Jendral POM-Depkes RI.
Departemen Kesehatan RI. 2000. Acuan Sediaan Herbal. Jakarta: Diktorat Jendral POM-Depkes RI.
Departemen Pendidikan Nasional. 2006. Standar Isi Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan. Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional.
Gunawan. D, Mulyani. S. 2004. Ilmu Obat Alam (Farmakognosi Jilid I). Jakarta: Penebar Swadaya.
Isbani. 2008. Media Pendidikan. Surakarta: UNS Press.
Kandoli. F, Abijulu. J, dan Leman, M. 2016. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Durian (Durio zybethinus) terhadap Pertumbuhan Candida albicans Secara In Vitro. Jurnal Ilmiah Farmasi. Vol. 5(1): 46-52.
Kinho. J. 2011. Tumbuhan Obat Tradisional di Sulawesi Selatan Jilid II. Sulawesi Selatan: Ristek.
Kurdi. A. 2010. Tanaman Herbal (Cara Mengolah dan Manfaatnya Bagi Kesehatan). Artikel. Tanjung.
Kusuma. F. A.S. 2010. Escherichia coli. Makalah tidak diterbitkan. Universitas Padjajaran. Fakultas Farmasi.
xv
diterbitkan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Fakultas Kedokteran.
Miarso. H.Y. 1986. Definisi Teknologi Pendidikan (Satuan Tugas dan Terminologi AECT). Jakarta: Rajawali.
Mpila. A.D, Fatimawali, Wiyono.I.W. 2012. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mayana (Coleus atropurpureus (L) Benth) Terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa Secara In-Vitro. Jurnal Mikrobiologi. Vol. 2(3): 13-21. Mujiwahdani. F. 2013. Uji Aktivitas Antibakteri Etanol Daun Awar-Awar
(Ficus Septica Burm F) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermis. Skripsi tidak diterbitkan. Universitas Islam
Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Fakultas Kedokteran.
Priyanto. 2010. Farmakologi Dasar untuk Mahasiswa Farmasi dan Keperawatan (edisi II). Jakarta: Leskonfi.
Sanjaya.W. 2006. Strategi Pembelajaran (Berorientasi Standar Proses Pendidikan). Jakarta: Kencana Prenadamedia Group.
Siahaan. S. 2012. Penulisan Karya Tulis Ilmiah (Pemahaman Tentang Artikel Ilmiah/ Karya Tulis Ilmiah). Jakarta: Kemendikbud.
Steenis. V. 2008. Flora untuk Sekolah di Indonesia. Jakarta: PT. Pradnya Paramita.
Sudirga. K.S. 2015. Pemanfaatan Ekstrak Daun Awar-Awar (Ficus septica Burm F) Sebagai Fungisida Nabati untuk Mengendalikan Jamur Colletotrichum sp. Penyebab Penyakit Antraknosa pada Tanaman
Cabai Besar. Tesis tidak diterbitkan. Universitas Udayana Denpasar. Fakultas Ilmu Pertanian.
Sudjarwo. 2007. Beberapa Aspek Pengembangan Sumber Belajar. Jakarta: PT. Mediyatama Sarana Perkasa.
Supartini. L. 2005. Pembelajaran Menulis Artikel dengan Menggunakan Metode Inquiry di Kelas IX SMPN Satu Atap Cilingga. Artikel.
Bandung.
xvi
Shigella dysenteriae, Salmonella typhimurium, Bacillus subtilis,
Staphylococcus aureus Serta Fungi Candida albicans. Skripsi tidak
diterbitkan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Fakultas Kedokteran.
Villanova. P.A. 1990. Basic Laboratory Procedures in Clinical Bacteriology. World Health Organization Geneva
Wardhana.K.B. 2014. Efektivitas Ekstrak Madu Karet dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Skripsi tidak diterbitkan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Fakultas Kedokteran.
Wu. P.L., Rao, K.V., Su, C.H., Kuoh, C.S. 2002. Phenanthroindolizidine Alkaloids and Their Cytotoxicity From The Leaves Of Ficus Septica.
