Nama Mata Kuliah : Sosiologi Antropologi Nama Dosen : Adilita Pramanti, S.Sos, M.Si.
Nama Mahasiswa/NPM : Nanda Natasya/P23131117023 Judul Tugas : Antropologi Gizi Masyarakat Asal Institusi : Politeknik Kesehatan Jakarta II
Kaitan antara antropologi dengan gizi masyarakat, Pengertian antropologi adalah salah satu cabang ilmu pengetahuan sosial yang mempelajari suatu etnis tertentu. Dalam antropologi diterangkan bagaimana hubungan manusia dengan budayanya dan apa pengaruhnya. Sedangkan pengertian gizi adalah zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Jadi, ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dalam hubungannya dengan kesehatan optimal. Jadi,kaitan antara antropologi dengan gizi itu sangat erat sekali, melalui antropologi kita dapat mengetahui budaya-budaya makan masyarakat dan apa saja faktor-faktor kebudayaan/kebiasaan masyarakat yang dapat mempengaruhi kesehatan/gizi masyarakat itu sendiri.
Apa saja hal yang mempengaruhi Gizi Masyarakat, Pada lingkungan tempat tinggal saya terdapat masalah gizi, yaitu contohnya pada anak-anak, banyak anak-anak yang jajan sembarangan padahal makanan yang mereka makan itu tidak sehat karena bisa saja pembuatannya yang tidak higienis, mengandung zat pewarna, pengawet dan juga pemanis buatan, padahal bahan tambahan pada makanan jika terlalu sering dikonsumsi membuat kesehatan menjadi terganggu dan banyak juga anak yang sudah jajan menjadi tidak mau makan, sehingga anak-anak tidak mendapat asupan Gizi yang baik. Lalu saat ini banyak juga anak sekolah, mahasiswa dan orang kantoran yang sangat sibuk karena memiliki waktu yang padat, sehingga waktu makan mereka menjadi tidak teratur dan bahkan ada yang tidak sempat makan, dan mereka malah makan cemilan yang tidak sehat dan membeli makanan instan dan tidak dapat memenuhi kebutuhan Gizi mereka.
Pentingnya Antropologi dalam mempelajari Gizi Masyarakat, untuk mengatasi permasalahan Gizi Masyarakat pada saat ini seperti banyaknya anak-anak yang mengalami Gizi buruk, banyaknya masyarakat yang kelaparan bukan hanya karena ekonomi tetapi juga banyak kepercayaan atau kebudayaan yang melarang memakan makanan yang sebenarnya mengandung banyak gizi dan bermanfaat bagi tubuh,kurangnya ketersediaan bahan pangan, serta sulitnya membagi waktu makan pada masyarakat perkotaan dan tingkat gizi masyarakat pedesaan masih jauh dari seharusnya, sehingga sebagai seorang ahli gizi kita perlu untuk mempelajari Antropologi Gizi untuk mempelajari hal-hal yang menyebabkan masalah Gizi pada masyarakat.
