INVENTARISASI JAMUR PELAPUK KAYU DARI HUTAN LERENG SELATAN GUNUNG MERBABU JAWA TENGAH
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh
ARYA ARIS MUNANDAR A420130069
Kepada
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017
i
INVENTARISASI JAMUR PELAPUK KAYU DARI HUTAN LERENG SELATAN GUNUNG MERBABU JAWA TENGAH
Skripsi Diajukan untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi
Oleh
ARYA ARIS MUNANDAR A420130069
Kepada
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2017
v MOTTO
“Kemuliaan seseorang adalah agamanya, harga dirinya (kehormatannya) adalah akalnya, sedangkan
ketinggian kedudukannya adalah akhlaknya„‟ (HR.Ahmad)
“Hari ini waktunya beramal tanpa perhitungan. Sedang di akhirat nanti waktunya perhitungan dan tak ada
lagi amal perbuatan” (Ali bin Abi Thalib)
.Sebesar apapun masalahmu di dunia jangan sampai membuat kamu terlena, nanti pada akhirnya yang paling penting adalah akhirat, jadi ingatlah kembali
tujuan hidupmu (Penulis)
vi
PERSEMBAHAN
Rasa syukur dan sembah sujudku kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya, tidak lupa sholawat dan salam selalu tercurah kepada Rasulullah
Muhammad SAW
Ku persembahkan karya ini kepada orang – orang tersayang: Bapak dan Ibu Tercinta
Terimakasih atas segala doa, nasihat, pengorbanan, dan kesabaran yang tidak ada batasnya dalam membimbing sehingga ananda seperti ini dan semoga bapak bangga
melihatnya. Kakak Tercinta
Salah satu motivasi, teman, sahabat, yang selalu mengingatkan untuk selalu berbuat kebaikan.
vii ABSTRAK
Arya Aris Munandar/A420130069. Inventarisasi Jamur Pelapuk Kayu Dari Hutan Lereng Selatan Gunung Merbabu Jawa Tengah. Skripsi. Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Maret, 2017.
Gunung Merbabu berada di wilayah Provinsi Jawa Tengah dan merupakan gunung api yang kawahnya sudah tidak aktif. Secara geografis terletak pada 7,5º LS dan 110,4º BT dengan ketinggian ± 1000 m dpl sampai 3142 m dpl sebagian besar pegunungan dengan topografi berbukit-bukit dan terdapat jurang serta tebing yang curam. Jamur pelapuk kayu merupakan jamur yang tumbuh di batang kayu yang telah lapuk atau di pangkal pohon yang masih hidup. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui keanekaragaman jamur pelapuk kayu yang ada di hutan lereng selatan Gunung Merbabu Jawa Tengah. Penelitian ini merupakan penelitian non eksperimen (eksplorasi) dilakukan di hutan lereng selatan Gunung Merbabu, Kecamatan Selo, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah pada tanggal 2 Februari 2017. Sampling dilakukan di sepanjang jalur pendakian Gunung Merbabu via Selo dari ketinggian 1800 m.dpl (basecamp) sampai ketinggian 2000 m.dpl. Luas area sampling 40x500 m2 dan pengambilan sampel dilakukan di setiap kali perjumpaan dan tidak dilakukan kembali apabila ditemukan jenis jamur yang sama dengan perjumpaan sebelumnya. Identifikasi jamur pelapuk kayu dilakukan menggunakan kunci identifikasi dari buku The Complete Encyclopedia of Mushrooms dan The Great Encyclopedia of Mushrooms. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ditemukan 13 famili meliputi 23 spesies dan yang mendominasi yaitu dari Famili Polyporaceae dengan ditemukan 9 spesies.
viii ABSTRACT
Arya Aris Munandar / A420130069. Inventory of Wood-rot Fungus From The South Slope Forest of Merbabu Mountain Central Java. Essay. Faculty of Teacher Training and Education, Muhammadiyah University of Surakarta. March, 2017.
Merbabu mountain is located in the region of Central Java province and including a mountain volcano that no longer active. Geographically the mountain is located 7,5 South Latitude and 110,4 East Longitude with a height of 1000 m asl up to 3142 m sal height, mostly mountainous topography are hilly and there are ravines and steep cliffs. Wood-rot fungus are fungus are often found growing on rotten wood trunk or base of the tree is still alive. The purpose of this research is knowing the diversity of wood rot fungi in the south slopes forest of Mount Merbabu in Central Java. This study uses non-experimental studies (exploration) from the South Slope Forest of Merbabu Mountain, Selo Boyolali, Cental Java on February, 2nd 2017. The sampling was conducted along a hiking trail through Selo Merbabu of elevation 1800 m.asl (basecamp) until 2000 m.asl. Large area 40x500 m2 sampling area and sampling is done at every meeting and not do it again if it is found the same type of fungus with the previous encounter. Wood-rot fungi identification was performed using identification keys of the book The Complete Encyclopedia of Mushrooms and The Great Encyclopedia of Mushrooms. The results showed that found 13 families and 23 species which dominates was from Polyporaceae Family, with 9 species founded.
ix
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT karena atas nikmat, rahmat dan karuniaNya sehingga saya dapat menyelesaikan karya ilmiah berupa Skripsi ini dengan judul Inventarisasi Jamur Pelapuk Kayu Dari Hutan Lereng Selatan Gunung Merbabu Jawa Tengah.
Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar sarjana pendidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi.
Penulis menyadari sepenuhnya tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak, penulis tidak akan menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih :
1. Ibu Triastuti Rahayu, S.Si, M.Si., selaku dosen pembimbing yang telah memberikan saran dan mengarahkan selama kegiatan penelitian maupun penyusunan skripsi.
2. Ibu Dra. Suparti, M.Si., selaku dosen Penguji Skripsi yang telah memberikan saran.
3. Ibu Dra. Aminah Asngad, M.Si., selaku dosen Penguji Skripsi yang telah memberikan saran.
4. Bapak/Ibu Dosen Pendidikan Biologi UMS yang dengan tulus membimbing dan mendidik selama kegiatan perkuliahan.
5. Orang tua yang dengan tulus selalu mendoakan setiap saat.
6. Sahabat terbaik, Sendy Putra Pradana yang selalu mendukung semua langkah yang saya tempuh.
7. Fadhilah, Utami, Hafiyan, Khotimah dan Danang sebagai team solid yang selalu kompak dalam menyelesaikan skripsi ini.
8. Teman-teman Asisten Laboratorium Biologi FKIP UMS Tahun 2016/2017 yang selalu memberi motivasi.
x
9. Teman-teman seperjuangan Pendidikan Biologi Kelas B Angkatan 2013 dan teman-teman kos yang turut serta menyemangati hingga terselesaikannya penyusunan skripsi ini.
Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat, baik bagi penulis sendiri maupun bagi para pembaca. Atas kekurangan yang ada penulis mengucapkan permohonan maaf yang sebesar-besarnya.
Wassalammu’alaikum Wr.Wb.
Surakarta, 30 Maret 2017 Yang membuat pernyataan
Arya Aris Munandar A420130069
xi DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERNYATAAN ... ii
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ... iii
HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI ... iv
HALAMAN MOTTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi
ABSTRAK ... vii
KATA PENGANTAR ... ix
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR GAMBAR ... xiii
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ... 1 B. Pembatasan Masalah ... 3 C. Rumusan Masalah ... 3 D. Tujuan Penelitian ... 3 E. Manfaat Penelitian ... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Kajian Teori ... 4
1. Deskripsi Jamur ... 4
2. Jamur Sebagai Jasad Renik ... 4
3. Ciri-ciri Jamur ... 5
4. Struktur Tubuh Jamur ... 5
5. Morfologi Jamur ... 5
6. Habitat Jamur ... 6
7. Siklus Hidup Basidiomycetes ... 6
8. Jamur Pendegradasi Lignoselulosa ... 8
xii
B. Penelitian Relevan ... 11
C. Kerangka Berfikir ... 14
BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 15
B. Alat dan Bahan ... 15
C. Rancangan Penelitian ... 15
D. Alur Penelitian ... 16
E. Pelaksanaan Penelitian ... 16
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Hasil ... 18 B. Pembahasan ... 18 BAB V PENUTUP A. Simpulan ... 49 B. Implikasi ... 49 C. Saran ... 49 DAFTAR PUSTAKA ... 51 LAMPIRAN ... 55
xiii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Hal
1. Siklus Hidup Basidiomycetes ... 6
2. Jamur Pelapuk putih ... 9
3. Jamur Pelapuk coklat ... 9
4. Jamur Pelapuk Lunak ... 10
5. Skema Kerangka Berfikir ... 14
6. Rute Pendakian Gunung Merbabu via Selo ... 15
7. Bagan Alir ... 16 8.1. Ganoderma applanatum ... 19 8.2. Hericium ramosum ... 20 8.3. Phellinus tremulae ... 22 8.4. Collybia peronata ... 22 8.5. Meripilus giganteus ... 23 8.6. Pollyporus cinnabarinus ... 25 8.7. Stereum rugosum ... 26 8.8. Laccaria bicolor ... 27 8.9. Fomitopsis pinicola ... 28 8.10. Laetiporus sulphureus ... 29 8.11. Mycena metata ... 30 8.12. Polyporus squamosus ... 31 8.13. Hapalopilus rutilans ... 32 8.14. Laccaria laccata ... 33 8.15. Trichaptum biforme ... 34 8.16. Fomes fomentarius ... 35 8.17. Daedalea quercina ... 36 8.18. Chondrostereum purpureum ... 37 8.19. Mycena vitilis ... 38 8.20. Coprinus plicatilis ... 40
xiv
8.21. Tricholoma pardinum ... 41
8.22. Suillus cavipes ... 42
8.23. Irpex lacteus ... 43
