makalah pengolahan limbah

PERISTILAHAN/ GLOSSARY PERISTILAHAN/ GLOSSARY

Bahan organik

Bahan organik adalah zat yang pada umumnya merupakan bagian dariadalah zat yang pada umumnya merupakan bagian dari  binatang atau tumbuh-tumbuhan dengan komponen utamanya adalah

 binatang atau tumbuh-tumbuhan dengan komponen utamanya adalah karbohidrat, protein, lemak. Bahan organik ini mudah

karbohidrat, protein, lemak. Bahan organik ini mudah sekalisekali mengalami pembusukan oleh mikroorganisme.

mengalami pembusukan oleh mikroorganisme. BOD 5 (

BOD 5 ( Bioche Biochemical Oxygmical Oxygen Demaen Demand nd )) adalah banyaknya oksigen dalamadalah banyaknya oksigen dalam  ppm atau milligram/liter (mg/l

 ppm atau milligram/liter (mg/l) yang diperlukan untuk menguraikan) yang diperlukan untuk menguraikan  benda organik oleh bakteri, sehingga limbah tersebut menjadi jernih  benda organik oleh bakteri, sehingga limbah tersebut menjadi jernih

kembali. Wa

kembali. Waktu yang diperlukan 5 hari ktu yang diperlukan 5 hari pada suhu 2 !.pada suhu 2 !. COD (

COD (Chemical Oxygen Demand Chemical Oxygen Demand ))adalah banyaknya oksigen dalam ppmadalah banyaknya oksigen dalam ppm atau milligram per liter yang dibutuhkan dalam kondisi khusus untuk 

atau milligram per liter yang dibutuhkan dalam kondisi khusus untuk  menguraikan benda organik se"ara kimia#i.

menguraikan benda organik se"ara kimia#i. Efl!n

Efl!n adalah air buangan.adalah air buangan. Li"#ah

Li"#ah adalah bahan yang terbuang.adalah bahan yang terbuang. Li"#ah $!r%anian

Li"#ah $!r%anian adalah bahan-bahan yang dibuang diadalah bahan-bahan yang dibuang di sektor pertanian.

sektor pertanian. L"$r

L"$r adalah jumlah endapan yang tersisa setelahadalah jumlah endapan yang tersisa setelah

$engalami penguapan pada suhu %& !-%5 ! dari suatu $engalami penguapan pada suhu %& !-%5 ! dari suatu  air limbah

 air limbah..

'imbah ertanian diartikan sebagai bahan yang dibuang di sektor  'imbah ertanian diartikan sebagai bahan yang dibuang di sektor 

 pertanian,misalnya sabut dan tempurung kelapa,jerami dan dedak padi, kulit,  pertanian,misalnya sabut dan tempurung kelapa,jerami dan dedak padi, kulit,

tulang pada ternak potong serta jeroan  darah pada ikan. tulang pada ternak potong serta jeroan  darah pada ikan.

*e"ara garis besar limbah pertanian itu dibagi ke dalam limbah pra dan *e"ara garis besar limbah pertanian itu dibagi ke dalam limbah pra dan *aat panen serta limbah pas"a panen. 'imbah pas"a panen juga bisa ter  *aat panen serta limbah pas"a panen. 'imbah pas"a panen juga bisa ter  Bagi dalam kelompok limbah sebelum diolah dan limbah setelah diolah atau Bagi dalam kelompok limbah sebelum diolah dan limbah setelah diolah atau limbah industri pertanian.

limbah industri pertanian. engertian

engertian limbah limbah pertanian pertanian pra pra panen panen yaitu yaitu materi-materi materi-materi biologi biologi yangyang terkumpul sebelum atau sementara hasil utamanya diambil. *ebagai "ontoh terkumpul sebelum atau sementara hasil utamanya diambil. *ebagai "ontoh daun, ranting, atau daun yang gugur sengaja atau tidak biasanya

daun, ranting, atau daun yang gugur sengaja atau tidak biasanya

dikumpulkan sebagai sampah dan ditangani umumnya hanya dibakar saja. dikumpulkan sebagai sampah dan ditangani umumnya hanya dibakar saja. +otoran ternak umumnya hanya dijadikan pupuk kandang saja #alaupun +otoran ternak umumnya hanya dijadikan pupuk kandang saja #alaupun sebenarnya masih bisa diolah menjadi bahan bakar langsung, diermentasi sebenarnya masih bisa diolah menjadi bahan bakar langsung, diermentasi menjadi gas bio, media atau "ampuran media jamur, "ampuran makanan menjadi gas bio, media atau "ampuran media jamur, "ampuran makanan

ternak lainnya (seperti misalnya pada peternakan sistem longyam atau ternak lainnya (seperti misalnya pada peternakan sistem longyam atau  peternakan di atas kolam ikan).

 peternakan di atas kolam ikan).

'imbah pertanian saat panen "ukup banyak berlimpah. olongan tanaman 'imbah pertanian saat panen "ukup banyak berlimpah. olongan tanaman serealia misalnya yang populer di ndonesia antara lain padi, jagung, dan serealia misalnya yang populer di ndonesia antara lain padi, jagung, dan mungkin sorgum.

mungkin sorgum.

*isa potongan bagian ba#ah jerami padi yang termasuk akar tanaman padi *isa potongan bagian ba#ah jerami padi yang termasuk akar tanaman padi  belum digunakan dengan baik, selain bagian ini dirasakan kurang eisien  belum digunakan dengan baik, selain bagian ini dirasakan kurang eisien

kalau diambil, juga bisa dikembalikan untuk kesuburan tanah. *a#ah kalau diambil, juga bisa dikembalikan untuk kesuburan tanah. *a#ah

direndam ,lalu dibajak sehingga sisa tanaman padi ini masuk ke dalam tanah direndam ,lalu dibajak sehingga sisa tanaman padi ini masuk ke dalam tanah dan dibiarkan membusuk. otongan atasnya setelah diambil gagang dan dan dibiarkan membusuk. otongan atasnya setelah diambil gagang dan  bulir padinya daun dan sebagian batangnya dibakar, dibuat atap, atau  bulir padinya daun dan sebagian batangnya dibakar, dibuat atap, atau

dibenamkan ke dalam lumpur untuk pupuk. aun dan batang atau jerami dibenamkan ke dalam lumpur untuk pupuk. aun dan batang atau jerami  padi dapat diermentasikan atau dibuat silase jadi pakan ternak ruminansia.  padi dapat diermentasikan atau dibuat silase jadi pakan ternak ruminansia.

anen jagung menyisakan batang dan daun yang mengering. *ering sisa anen jagung menyisakan batang dan daun yang mengering. *ering sisa  batang dan daun ini "ukup dibakar saja. emikian juga halnya pada panen  batang dan daun ini "ukup dibakar saja. emikian juga halnya pada panen

sorgum, sisa tanaman jarang dimanaatkan lebih optimal. Beberapa peternak  sorgum, sisa tanaman jarang dimanaatkan lebih optimal. Beberapa peternak  dapat membuat silase yang terkadang ditambahkan tetes tebu.

dapat membuat silase yang terkadang ditambahkan tetes tebu. 0ampir semua tanaman setahun masih menyisakan sisa tanaman 0ampir semua tanaman setahun masih menyisakan sisa tanaman yangyang sampai sejauh ini hanya dibuang atau dibakar atau dimanaatkan sebagian sampai sejauh ini hanya dibuang atau dibakar atau dimanaatkan sebagian untuk makanan ternak, kompos,

untuk makanan ternak, kompos, bibit (misalnya ubi jalar), dan belum adabibit (misalnya ubi jalar), dan belum ada  pemanaatannya yang lebih baik misalnya diekstrak kloroilnya untuk bahan  pemanaatannya yang lebih baik misalnya diekstrak kloroilnya untuk bahan  pe#arna makanan dan lain sebagainya.

 pe#arna makanan dan lain sebagainya.

*isa panen pisang berupa batang, pelepah dan daun di perkebunan pisang *isa panen pisang berupa batang, pelepah dan daun di perkebunan pisang  perlu dipikirkan "ara penanganannya yang lebih baik. *erat batang pisang  perlu dipikirkan "ara penanganannya yang lebih baik. *erat batang pisang

masih bisa dimanaatkan untuk karung misalnya. *ama halnya di kebun masih bisa dimanaatkan untuk karung misalnya. *ama halnya di kebun nenas setelah diambil tunas batangnya untuk bibit, sisanya kebanyakan nenas setelah diambil tunas batangnya untuk bibit, sisanya kebanyakan dipotong lalu dibuang #alaupun peremajaannya dilakukan setelah tanaman dipotong lalu dibuang #alaupun peremajaannya dilakukan setelah tanaman  pokok berumur &-1 tahun bahkan ada yang membiarkannya terus. *erat  pokok berumur &-1 tahun bahkan ada yang membiarkannya terus. *erat

yang ada di daun-daunnya mungkin masih bisa dimanaatkan. yang ada di daun-daunnya mungkin masih bisa dimanaatkan. 'imbah pas"a panen-pra olah demikian juga "ukup banyak seperti 'imbah pas"a panen-pra olah demikian juga "ukup banyak seperti

tempurung, sabut dan air buah pada kelapa, akiran buah atau sayuran dan tempurung, sabut dan air buah pada kelapa, akiran buah atau sayuran dan hasil lainnya yang rusak atau tidak

hasil lainnya yang rusak atau tidak memenuhi ketentuan kualitas, kulit,memenuhi ketentuan kualitas, kulit, darah, jeroan, pada ternak potongan. emikian pula kepala ikan dan jeroan, darah, jeroan, pada ternak potongan. emikian pula kepala ikan dan jeroan, kulit kerang/tiram, udang dan ikan, dan banyak lagi ma"am dan jenisnya kulit kerang/tiram, udang dan ikan, dan banyak lagi ma"am dan jenisnya yang lain termasuk sampah-sampah basah baik dari rumah tangga maupun yang lain termasuk sampah-sampah basah baik dari rumah tangga maupun  pabrik bekas-bekas pembungkus seperti daun pisang.

 pabrik bekas-bekas pembungkus seperti daun pisang. i penggilingan padi limbah bisa dikumpulkan

i penggilingan padi limbah bisa dikumpulkan antara lain sekam kasar,antara lain sekam kasar, dedak, dan menir. *ekam banyak dimanaatkan sebagai bahan pengisi untuk  dedak, dan menir. *ekam banyak dimanaatkan sebagai bahan pengisi untuk   pembuatan bata merah, dipakai sebagai bahan bakar, media tanaman hias,  pembuatan bata merah, dipakai sebagai bahan bakar, media tanaman hias,

diarangkan untuk media hidroponik, diekstrak untuk diambil silikanya sebagai diarangkan untuk media hidroponik, diekstrak untuk diambil silikanya sebagai

 bahan empelas dan lain-lain.

edak halus digunakan sebagai pakan ternak ayam, bebek atau kuda,

sementara menirnya dimanaatkan sebagai "ampuran makanan bayi karena kandungan itamin B% nya tinggi, makanan burung, dan diekstrak minyaknya menjadi minyak katul (bran oil ).

0asil panen jagung menghasilkan limbah dalam bentuk klobot jagung yang  bisa dimanaatkan sebagai bahan pengemas makanan se"ara tradisional

(#ajik, dodol), tongkolnya kurang dimanaatkan #alaupun sebenarnya mungkin masih bisa untuk media jamur atau lainnya. 0asil penggilingan  jagung menjadi tepung, lembaganya bisa diekstrak menjadi minyak jagung

dan tentu saja ampasnya masih bisa diberdayakan karena kandungan proteinnya dan mungkin lemaknya masih ada.

'imbah industri pertanian adalah buangan dari pabrik/industri pengolahan hasil pertanian. *eperti industri-industri lainnya justru limbah ini yang banyak  menimbulkan polusi lingkungan kalau tidak ditangani se"ara baik. 3enis

industri ini juga "ukup banyak. 4ntuk memudahkan penanganannya limbah industri pertanian ini bisa dikelompokkan berdasarkan komponen bahan  bakunya, apakah limbah karbohidrat, protein atau lemak demikian juga bisa

dikelompokkan berdasarkan asanya yang terbesar apakah "airan atau padatan. 4ntuk   penanganannya, lim bah "air biasanya dikelompokkan lagi berdasarkan B ( Biological 

Oxygen Demand )-nya.

'imbah pertanian terbagi atas empat kelompok yaitu 6

(%) 'imbah pertanian pra panen "ontoh daun, ranting atau buah yang gugur sengaja atau tidak. (2) 'imbah pertanian panen "ontoh batang atau jerami saat panen padi.

(&) 'imbah pertanian pas"a panen "ontoh kulit atau jeroan pada ternak potong. (1) 'imbah industri pertanian "ontoh molases pada pabrik gula tebu.

Berdasarkan jenis 2 #ujud limbah pertanian diklasiikasikan atas tiga jenis yaitu limbah padat, limbah "air dan limbah gas. +etiga jenis limbah ini dapat dikeluarkan sekaligus oleh satu industri ataupun satu persatu sesuai deng an  proses yang ada di industri pertanian. ari ke-tiga jenis limbah di atas,

limbah "air yang umum diperhatikan oleh para ahli penanganan limbah, karena limbah "air industri pertanian jumlahnya banyak dan dapat

menimbulkan masalah kesehatan masyarakat.

*iat-siat limbah "air dibedakan atas tiga kelompok yaitu 6 (%) siat isik misalnya suhu, p0, #arna bau dan endapan.

(2) siat kimia#i misalnya adanya kandungan organik (karbohidrat, protein, lemak dll) dan kandungan an organik (nitrogen, khlorida, osor dll).

(&) siat biologis misalnya ada tidaknya mikroorganisme. 4ntuk mengukur kadar bahan organik dari limbah "air biasanya dilakukan analisis B (Bio"hemi"al 7ygen emand), ! (!hemi"al 7ygen emand).

'imbah industri pertanian terutama limbah "air karena mengandung bahanorganik berupa karbohidrat, protein, lemak, garam-garam mineral dan sisasisa

 bahan kimia yang digunakan dalam pengolahan, bila tidak ditangani dengan benar dapat menimbulkan masalah lingkungan. engaruh limbah industri pertanian terhadap lingkungan dapat berupa 6

%. $embahayakan +esehatan masyarakat karena dapat merupakan  pemba#a suatu penyakit.

2. apat merusak atau membunuh kehidupan yang ada dalam air  seperti ikan dan binatang peliharaan lainnya.

&. apat merusak keindahan, karena bau busuk dan pemandangan yang tidak sedap dipandang.

*ebagai usaha menghindarkan terjadinya masalah lingkungan terutama  polusi air maka perlu dilakukan pengelolaan limbah pertanian se"ara baik 

dan benar.



&!ni' an * li"#ah $!r%anian

Berdasarkan jenis dan #ujud limbah pertanian terutama limbah industri pertanian dikelompokkan menjadi tiga kelompok yaitu 6

(a). 'imbah padat (b). 'imbah "air  ("). 'imbah gas. a. 'imbah adat

Bahan-bahan buangan baik dari limbah pra panen, limbah panen, limbah pas"a panen dan limbah industri pertanian yang #ujudnya padat dikelompokkan pada limbah padat, "ontoh 6 aun-daun kering, jerami, sabut dan tempurung kelapa, kulit dan tulang dari ternak 

 potong, bulu ayam, ampas tahu, jeroan ikan dan lain sebagainya. 'imbah-limbah tersebut di atas kalau dibiarkan menumpuk saja tanpa penanganan tertentu akan menyebabkan/menimbulkan keadaan tidak higienis karena menarik serangga (lalat,ke"oa) dan tikus yang seringkali merupakan pemba#a berbagai jenis kuman penyakit.

'imbah padat dapat diolah menjadi pupuk dan makanan ternak.  b. 'imbah "air 

'imbah "air industri pertanian sangat banyak karena air digunakan untuk 6 %). membersihkan bahan pangan dan peralatan pengolahan.

2). menghanyutkan bahan-bahan yang tidak dikehendaki (kotoran).

'imbah "air yang berasal dari industri pertanian banyak mengandung

 bahan-bahan organik (karbohidrat, lemak dan protein) karena itu mudah sekali busuk dengan menimbulkan masalah polusi udara (bau) dan polusi air.

engelolaan limbah "air yang umum dilakukan adalah perlakuan primer, sekunder dan tersier (penjelasannya pada pokok bahasan mengelola limbah se"ara isik).

'imbah gas adalah limbah berupa gas yang dikeluarkan pada saat pengolahan hasil-hasil  pertanian, misalnya gas yang timbul berupa uap air pada proses pengurangan kadar air selama  proses pelayuan teh dan proses pengeringannya. 'imbah gas ini supaya tidak menimbulkan  bahaya harus disalurkan le#at "erobong.



Sifa%+'ifa% li"#ah $!r%anian

ari ketiga jenis/#ujud limbah pertanian, limbah jenis "air yang p erlu diketahui siat-siatnya supaya penanganannya limbah "air tersebut dapa t dilaksanakan dengan sebaik-baiknya. 3adi dalam modul ini hanya dibahas siat-siat limbah "air yang dihasilkan dari industri pertanian.

*iat-siat limbah "air industri pertanian dibedakan menjadi tiga bagian besar  yaitu 6

%). *iat 8isik  2). *iat +imia &). *iat Biologis.

%. *iat 8isik 

*iat-siat 8isik, +imia, Biologis dan 9ir 'imbah serta *umber 9salnya

*iat isik 6   Warna Bau   :ndapan ;emperatur  +andungan  bahan kimia 6   rganik6   +arbohidrat   $inyak, lemak, gemuk    estisida   8enol   rotein   eterjen   'ain-lain 9n organik<   +esadahan   +lorida 'ogam berat   =itrogen 0   8osor  Belerang   Bahan-bahan  bera"un as-gas <   0idrogen

9ir buangan rumah tangga dan industri serta bangkai benda organis.

embusukan air limbah dan limbah industri.

enyediaan air minum, air limbah rumah tangga dan industri, erosi tanah, aliran air rembesan.

9ir limbah rumah tangga dan industri.

9ir limbah rumah tangga, perdagangan serta limbah industri. 9ir limbah rumah tangga, perdagangan serta limbah industri. 9ir limbah pertanian.

9ir limbah industri.

9ir limbah rumah tangga, perdagangan. 9ir limbah rumah tangga , industri. Bangkai bahan organik alamiah.

9ir limbah dan air minum rumah tangga serta rembesan air  tanah.

9ir limbah dan air minum rumah tangga, rembesan air tanah dan pelunak air.

9ir limbah industri.

9ir limbah rumah tangga dan pertanian. 9ir limbah industri.

9ir limbah rumah tangga dan industri serta limpahan air h ujan.

9ir limbahdan air minum rumah tangga serta limbah industri. 9ir limbah industri.

sulida   $etan   ksigen +andungan Biologis 6   Binatang   ;umbuh-tumbuhan   rostista

embusukan limbah rumah tangga.

enyediaan air minum rumah tangga serta perembesan air   permukaan.

*aluran terbuka dan bangunan pengolah. *aluran terbuka dan bangunan pengolah.

9ir limbah rumah tangga dan bangunan pengolah. 9ir limbah rumah tangga.

%. *iat 8isik 

enentuan derajat kekotoran air limbah pertanian sangat dipengaruhi oleh adanya siat isik yang mudah terlihat. 9dapun siat isik yang penting adalah kandungan zat padat sebagai eek estetika dan kejernihan serta bau dan #arna dan juga temperatur.

3umlah endapan pada "ontoh air merupakan sisa penguapan dari "ontoh air limbah pertanian  pada suhu %&-%5 _{!. Beberapa komposisi air limbah akan hilang apabila dilakukan pemanasan}

se"ara lambat. 3umlah total endapan terdiri dari benda-benda yang mengendap, terlarut, ter"ampur. 4ntuk melakukan pemeriksaan ini dapat dilakukan dengan mengadakan pemisahan air limbah dengan memperhatikan besar-ke"ilnya partikel yang terkandung di dalamnya. engan mengetahui besar-ke"ilnya partikel yang terkandung di dalam air akan memudahkan kita dalam memilih teknik pengendapan yang akan diterapkan sesuai dengan partikel yang ada di dalamnya. 9ir limbah yang mengandung partikel dengan ukuran besar memudahkan proses pengendapan yang berlangsung, sedangkan apabila air limbah tersebut berisikan partikel yang sangat ke"il ukurannya akan menyulitkan dalam proses pengendapan, sehingga untuk mengendapkan benda ini haruslah dipilihkan "ara pengendapan yang lebih baik dengan teknologi yang sudah barang tentu akan lebih "anggih.

*iat-siat isik yang umum diuji pada limbah "air adalah 6 %. =ilai p0, keasaman alkalinitas

2. *uhu

&. Warna, bau dan rasa 1. 3umlah padatan 5. =ilai B/!

>. en"emaran mikroorganisme patogen ?. +andungan minyak 

@. +andungan logam berat A. +andungan bahan radioakti 

alam modul ini yang akan dibahas siat-siat isik berupa nilai p0, suhu, #arna dan bau dari limbah "air.

Nilai $H, -!a'a"an an Alkalini%a'

 =ilai p0 air yang normal adalah sekitar netral, yaitu antara p0 > sampai @, sedangkan p0 air yang terpolusi, misalnya air buangan, berbeda-beda tergantung dari jenis buangannya. *ebagai "ontoh, air buangan pabrik pengalengan mempunyai p0 >.2-?.>, air buangan pabrik susu dan  produk-produk susu biasanya mempnyai p0 5.&-?.@, air buangan pabrik bier mempunyai p0

5.5-?.1, sedangkan air buangan pabrik pulp dan kertas biasanya mempunyai p0 ?.>-A.5.

ada industri-industri makanan, peningkatan keasaman air buangan umumnya disebabkan oleh kandungan asam-asam organik. 9ir buangan industri-industri bahan anorganik pada umumnya mengandung asam mineral dalam jumlah tinggi sehingga keasamannya juga tinggi atau p0nya rendah. 9danya komponen besi sulur (8e*2) dalam jumlah tinggi di dalam air juga akan

meningkatkan keasamannya karena 8e*2 dengan udara dan air akan membentuk 02*1 dan besi

(8e) yang larut.

erubahan keasaman pada air buangan, baik ke arah alkali (p0 naik) maupun ke arah asam (p0 menurun), akan sangat mengganggu kehidupan ikan dan he#an air disekitarnya. *elain itu, air 

 buangan yang mempunyai p0 rendah bersiat sangat korosi terhadap baja dan sering menyebabkan pengkaratan pada pipa-pipa besi.

%. *iat +imia

+andungan bahan kimia yang ada di dalam air limbah dapat merugikan lingkungan melalui  berbagai "ara. Bahan organik terlarut dapat menghabiskan oksigen dalam limbah serta akan menimbulkan rasa dan bau yang tidak sedap pada penyediaan air bersih. *elain itu, akan lebih  berbahaya apabila bahan tersebut merupakan bahan yang bera"un.

Bahan-bahan organik yang umumnya terkandung pada limbah "air adalah karbohidrat, protein dan lemak.

2. *iat Biologis

emeriksaan biologis (mikroorganisme) di dalam limbah "air untuk memisahkan apakah ada  bakteri-bakteri patogen dalam limbah "air supaya sebel limbah "air dibuang ke perairan harus

dilakukan perlakuan tertentu sampai bakteri-bakteri tersebut mati.

enentuan derajat kekotoran air limbah pertanian sangat dipengaruhi oleh adanya siat isik yang mudah terlihat. 9dapun siat isik yang

 penting adalah kandungan zat padat sebagai eek estetika dan kejernihan serta bau dan #arna dan juga temperatur.

3umlah endapan pada "ontoh air merupakan sisa penguapan dari "ontoh air limbah pertanian pada suhu %&-%5 !. Beberapa komposisi air limbah akan hilang apabila dilakukan pemanasan  se"ara lambat. 3umlah total endapan terdiri dari benda-benda yang mengendap, terlarut, ter"ampur. 4ntuk melakukan pemeriksaan ini dapat dilakukan dengan mengadakan pemisahan air limbah dengan memperhatikan besar-ke"ilnya partikel yang terkandung di dalamnya. engan mengetahui besar-ke"ilnya partikel yang terkandung di dalam air akan memudahkan kita dalam memilih teknik pengendapan yang akan diterapkan sesuai dengan partikel yang ada di dalamnya. 9ir  limbah yang mengandung partikel dengan ukuran besar memudahkan  proses pengendapan yang berlangsung, sedangkan apabila air limbah

tersebut berisikan partikel yang sangat ke"il ukurannya akan

menyulitkan dalam proses pengendapan, sehingga untuk mengendapkan  benda ini haruslah dipilihkan "ara pengendapan yang lebih baik dengan  teknologi yang sudah barang tentu akan lebih

"anggih.

*iat-siat isik yang umum diuji pada limbah "air adalah 6 %. =ilai p0, keasaman alkalinitas

2. *uhu

&. Warna, bau dan rasa 1. 3umlah padatan

5. =ilai B/!

>. en"emaran mikroorganisme patogen ?. +andungan minyak 

@. +andungan logam berat A. +andungan bahan radioakti 

alam modul ini yang akan dibahas siat-siat isik berupa nilai p0, suhu, #arna dan bau dari limbah "air.

 Nilai pH, Keasaman dan Alkalinitas

 =ilai p0 air yang normal adalah sekitar netral, yaitu antara p0 > sampai @, sedangkan p0 air yang terpolusi, misalnya air buangan,  berbeda-beda tergantung dari jenis buangannya. *ebagai "ontoh, air   buangan pabrik pengalengan mempunyai p0 >.2-?.>, air buangan  pabrik susu dan produk-produk susu biasanya mempnyai p0 5.&-?.@,

air buangan pabrik bier mempunyai p0 5.5-?.1, sedangkan air   buangan pabrik pulp dan kertas biasanya mempunyai p0 ?.>-A.5.

ada industri-industri makanan, peningkatan keasaman air buangan umumnya disebabkan oleh kandungan asam-asam organik. 9ir   buangan industri-industri bahan anorganik pada umumnya

mengandung asam mineral dalam jumlah tinggi sehingga keasamannya  juga tinggi atau p0nya rendah. 9danya komponen besi sulur (8e*2)

dalam jumlah tinggi di dalam air juga akan meningkatkan keasamannya karena 8e*2 dengan udara dan air akan membentuk 02*1 dan besi (8e) yang larut.

erubahan keasaman pada air buangan, baik ke arah alkali (p0 naik) maupun ke arah asam (p0 menurun), akan sangat mengganggu kehidupan ikan dan he#an air disekitarnya. *elain itu, air buangan yang mempunyai p0 rendah bersiat sangat korosi terhadap baja dan sering menyebabkan pengkaratan pada pipa-pipa besi.

 Suhu

9ir sering digunakan sebagai medium pendingin dalam Berbagai proses industri. 9ir pendingin tersebut setelah digunakan akan mendapatkan panas dari bahan yang di dinginkan, kemudian dikembalikan ke tempat asalnya yaitu sungai atau sumber air lainnya. 9ir buangan tersebut mungkin mempunyai suhu lebih tinggi daripada

air asalnya. +enaikan suhu air akan menimbulkan beberapa akibat sebagai berikut 6

%. 3umlah oksigen terlarut di dalam air menurun. ambar &.% menunjukkan kura hubungan antara suhu dengan konsentrasi oksigen terlarut di dalam air.

&. +ehidupan ikan dan he#an lainnya terganggu.

1. 3ika batas suhu yang mematikan terlampaui, ikan dan he#an air  lainnya mungkin akan mati.

kan yang hidup di dalam air yang mempunyai suhu relati tinggi akanmengalami kenaikan ke"epatan respirasi, di samping itu suhu yang relati tinggi akan menurunkan jumlah oksigen yang terlarut di dalam air, akibatnya ikan dan he#an air akan mati karena kekurangan oksigen. *uhu air kali atau air buangan yang relati tinggi dapat

ditandai antara lain dengan mun"ulnya ikan-ikan dan he#an air  lainnya ke permukaan untuk men"ari oksigen.

2. *iat +imia

+andungan bahan kimia yang ada di dalam air limbah dapat merugikan lingkungan melalui berbagai "ara. Bahan organik terlarut dapat menghabiskan oksigen dalam limbah serta akan menimbulkan rasa dan bau yang tidak sedap pada penyediaan air bersih. *elain itu, akan lebih berbahaya apabila bahan tersebut merupakan bahan yang  bera"un.

ksigen terlarut (mg/l)

Bahan-bahan organik yang umumnya terkandung pada limbah !air adalah karbohidrat, protein dan lemak.

&. *iat Biologis

emeriksaan biologis (mikroorganisme) di dalam limbah "air 4ntuk memisahkan apakah ada bakteri-bakteri patogen dalam limbah "air supaya sebel limbah "air dibuang ke perairan harus dilakukan perlakuan tertentu sampai bakteri-bakteri tersebut mati.



 Penyebab terjadinya limbah pertanian

'imbah pertanian dapat berasal dari limbah he#an, pupuk, maupun pestisida. emakaian  pupuk dan pestisida yang berlebihan dapat men"emari air. 'imbah pupuk mengandung osat yang dapat merangsang pertumbuhan gulma air seperti ganggang dan e"eng gondok. ertumbuhan gulma air yang tidak terkendali dapat menimbulkan dampak seperti yang diakibatkan pen"emaran oleh deterjen. 'imbah pestisida mempunyai aktiitas dalam jangka #aktu yang lama dan ketika terba#a aliran air keluar dari daerah pertanian, dapat mematikan he#an yang bukan sasaran seperti ikan, udang dan he#an air lainnya. estisida mempunyai siat relati tidak larut dalam air, tetapi mudah larut dan "enderung konsentrasinya meningkat dalam lemak dan sel-sel tubuh mahluk, ini dinamakan Biological Amplification sehingga apabila masuk dalam rantai makanan konsentrasinya makin tinggi dan yang tertinggi adalah pada konsumen pun"ak. !ontohnya ketika di dalam tubuh ikan kadarnya > ppm, di dalam tubuh  burung pemakan ikan kadarnya naik menjadi % ppm dan akan meningkat terus sampai

konsumen pun"ak.



Da"$ak li"#ah $!r%anian

Da"$ak %!rhaa$ lingkngan



Ganggan %!rhaa$ -!hi$an Bio%ik 

engan banyaknya zat pen"emar yang ada di dalam air limbah, maka 9kan menyebabkan menurunnya kadar oksigen yang terlarut di dalam air limbah.

engan demikian akan menyebabkan kehidupan di dalam air yang membutuhkan oksigen akan terganggu, dalam hal ini akan mengurangi  perkembangannya. *elain kematian kehidupan di dalam air disebabkan

karena kurangnya oksigen di dalam air dapat juga disebabkan karena adanya zat bera"un yang berada di dalam air limbah tersebut. *elain

matinya ikan dan bakteri-bakteri di dalam air juga dapat menimbulkan kerusakan pada tanaman atau tumbuhan air. *ebagai akibat matinya  bakteribakteri, maka proses penjernihan sendiri yang seharusnya bisa

terjadi pada air limbah menjadi terhambat. *ebagai akibat selanjutnya adalah  air limbah akan sulit untuk diuraikan. *elain bahan-bahan kimia yang dapat mengganggu kehidupan di dalam air, maka kehidupan di dalam air juga dapat terganggu dengan adanya pengaruh isik seperti adanya temperatur  tinggi yang dikeluarkan oleh industri yang memerlukan proses pendinginan. anasnya air limbah ini dapat mematikan semua organisme apabila tidak  dilakukan pendinginan terlebih dahulu sebelum dibuang ke dalam saluran air limbah.



Ganggan %!rhaa$ -!inahan

engan semakin banyaknya zat organik yang dibuang oleh perusahaan yang memproduksi bahan organik seperti tapioka, maka setiap hari akan dihasilkan air limbah yang berupa bahan-bahan organik dalam jumlah yang sangat besar. 9mpas yang berasal dari pabrik ini perlu dilakukan

 pengendapan terlebih dahulu sebelum dibuang ke saluran air limbah, akan tetapi memerlukan #aktu yang sangat lama. *elama #aktu tersebut maka air  limbah mengalami proses pembusukan dari zat organik yang ada di

dalamnya. *ebagai akibat selanjutnya adalah timbulnya bau hasil  pengurangan dari zat organik yang sangat menusuk hidung.

i samping bau yang ditimbulkan, maka dengan menumpuknya ampas akan memerlukan tempat yang banyak dan mengganggu keindahan tempat di sekitarnya. embuangan yang sama akan dihasilkan juga oleh perusahaan yang menghasilkan minyak dan lemak, selain menimbulkan bau juga

menyebabkan tempat di sekitarnya menjadi li"in. *elain bau dan tumpukan ampas yang mengganggu, maka #arna air limbah yang kotor akan

menimbulkan gangguan pemandangan yang tidak kalah besarnya. +eadaan yang demikian akan lebih parah lagi, apabila pengotoran ini dapat men"apai daerah pantai di mana daerah tersebut merupakan daerah tempat rekreasi  bagi masyarakat sekitarnya.

0akhlk hi$



Ganggan %!rhaa$ -!'!ha%an

'imbah "air sangat berbahaya terhadap kesehatan manusia mengingat  bah#a banyak penyakit yang dapat ditularkan melalui air limbah. 'imbah "air 

ini ada yang hanya berungsi sebagai media pemba#a saja seperti penyakit kolera, radang usus, hepatitis inektiosa, serta skhistosomiasis. *elain

 bakteri patogen penyebab penyakit seperti 6 Virus

$enyebabkan penyakit polio myelitis dan hepatitis. *e"ara pasti modus  penularannya masih belum diketahui dan banyak terdapat pada air hasil

 pengolahan (effluent ) pengolahan air limbah. Vibrio Kolera

$enyebabkan penyakit kolera dengan penyebaran utama melalui limbah "air  yang telah ter"emar oleh kotoran manusia yang mengandung ibrio kolera.

 Salmonella yphosa a dan Salmonella yphosa b

$erupakan penyebab tiphus abdominalis dan para tiphus yang banyak  terdapat di dalam air limbah bila terjadi #abah. rinsip penularannya adalah melalui air dan makanan yang telah ter"emar oleh manusia yang berpenyakit tiphus.

 Salmonella Spp.

apat menyebabkan kera"unan makanan dan jenis bakteri banyak terdapat pada air hasil  pengolahan.

 Shigella Spp!

9dalah penyebab disentri ba"sillair dan banyak terdapat pada air yang ter"emar. 9dapaun "ara penularannya adalah melalui kontak langsung

dengan kotoran manusia maupun melalui perantara dengan makanan, lalat dan tanah.

 Basillus Anthra"sis

9dalah penyebab penyakit anthrak, terdapat pada air limbah dan sporanya tahan terhadap  pengolahan.

 Brusella Spp!

9dalah penyebab penyakit brusellois, demam malta serta menyebabkan keguguran (aborsi) pada domba.

 #i"oba"terium uber"ulosa

9dalah penyebab penyakit tuberkulosis dan terutama terdapat pada air  limbah yang berasal dari sanatorium.

 $eptospira

9dalah penyebab penyakit #eil dengan penularan utama berasal dari tikus selokan.  %ntamuba &istoliti"a

apat menyebabkan penyakit amuba disentri dengan penyebaran melalui lumpur yang mengandung kiste.

 S"histosoma Spp.

enyebab penyakit skhistosomiasis, akan tetapi dapat dimatikan pada saat mele#ati  pengolahan air limbah.

aenia Spp!

9dalah penyebab penyakit "a"ing pita, dengan kondisi yang sangat tahan terhadap "ua"a.  As"aris Spp! %nterobius Spp!

$enyebabkan penyakit "a"ingan dan banyak terdapat pada air hasil  pengolahan dan lumpur serta sangat berbahaya terhadap kesehatan manusia.

*elain sebagai pemba#a dan kandungan kuman penyakit, maka air 'imbah juga dapat mengandung bahan-bahan bera"un, penyebab iritasi,

 bau dan bahkan suhu yang tinggi serta bahan-bahan lainnya yang mudah terbakar. +eadaan yang demikian ini sangat dipengaruhi oleh sumber asal air limbah.

+asus yang terjadi di ;eluk $inamata pada tahun %A5& adalah "ontoh yang nyata dimana para nelayan dan keluarganya mengalami gejala penyempitan ruang pandang, kelumpuhan, kulit terasa menebal dan bahkan dapat

menyebabkan kematian. +ejadian yang demikian adalah sebagai akibat termakannya ikan oleh para nelayan, sedangkan ikan tersebut telah mengandung air raksa sebagai akibat termakannya kandungan air raksa yang ada di dalam teluk. 9ir raksa ini berasal dari air limbah yang ter"emar  oleh adanya pabrik yang menghasilkan air raksa pada buangan limbahnya.



Cara penanggulangan limbah pertanian

*olusi pen"emaran air akibat limbah pertanian

$engenai limbah pertanian. erlu kesadaran dari semua lapisan masyarakat khususnya para  petani supaya berlaku bijak dengan limbah pertanian yang dihasilkannya.an semua itu hanya  bisa di#ujudkan dengan sebuah tindakan ke"il sebagai a#alnya yaitu dengan memulai dari diri

sendiri.

ertanian merupakan sektor yang masih luas terhampar di #ilayah ndonesia. en"arnya  pembangunan di sektor industri dan pemukiman penduduk belum mampu menggeser sektor   pertanian sebagai icon ndonesia yang terkenal sebagai negara agraris. embangunan pertanian

saat ini telah men"apai pengembangan agribisnis dan agroindustri. engembangan tersebut telah mendorong pertumbuhan sektor pertanian tetap terjadi peningkatan. Begitu pula halnya yang terjadi pada subsektor peternakan, meskipun saat ini ndonesia tengah menghadapi krisis,  peternakan ndonesia masih tetap eksis bahkan menunjukkan peningkatan, diantaranya produksi daging meningkat 1,% per tahun, telur menigkat 5,> per tahun, dan susu meningkat 2,>A  per tahun (irektorat 3enderal eternakan, 25).

eningkatan produksi yang didorong untuk memenuhi permintaan dalam maupun luar  negeri disisi lain menimbulkan dampak negati bagi lingkungan. iantaranya penggunaan bahan agrokimia seperti pupuk dalam pertanian akan menyebabkan pen"emaran lingkungan dan menurunkan kualitas lahan dengan hilangnya lapisan subur akibat erosi dan pen"u"ian hara. *elain itu, tersedianya banyak sisa hasil dari ber"o"ok tanam, seperti jerami yang berlimpah dan gulma yang belum dimanaatkan dapat menjadi masalah. +egiatan petani yang selama ini "enderung untuk membakar sisa hasil pertanian seperti jerami dan gulma tentu akan

menyumbang banyak karbondiokasida yang ditengarai sebagai salah satu penyebab pemanasan global.

*ementara itu, peningkatan di subsektor peternakan meninggalkan berbagai masalah  berupa limbah. 'imbah ternak dapat berupa sisa buangan dari kegiatan usaha pemeliharaan ternak, rumah potong ternak, dan pengolahan produk ternak. 9dapun limbah tersebut dapat ditemukan dalam jenisa padat dan "air, antara lain eses, urin, darah, tanduk, bulu, kuku, dan kulit telur.

*elama ini belum ada upaya yang maksimal dalam penanganan limbah dan dampak  negati dari usaha pertanian, sehingga perlu dikaji pengangannya melalui sistem integrasi tanaman-ternak.

+onsep sistem integrasi tanaman-ternak ini hadir sebagai salah satu bentuk pertanian terpadu. ola integrasi antara tanaman dan ternak mun"ul sebagai kegiatan pertanian dan  peternakan yang saling melengkapi. ola ini akan akan menjadi solusi bagi usaha pertanian. *alah satu "ontoh integrasi yang terjadi antara he#an ternak dan tanaman adalah limbah ternak   berupa kotoran diolah menjadi pupuk "air dan kompos dan kemudian diaplikasikan pada lahan  pertanian. $anaat kompos yang dapat memperbaiki struktur tanah, menaikkan daya serap tanah terhadap air, menaikan kondisi kehidupan di dalam tanah dan sumber zat makanan bagi tanaman tentu akan berpengaruh besar bagi pertanian. *ebaliknya limbah pertanian berupa jerami, gulma dan dedak dapat dimanaatkan pula sebagai pakan ternak.

*elain itu, bentuk integrasi yang dapat dilakukan adalah dengan mengembalakan ternak  di pinggir atau pada lahan yang belum ditanami dan pada lahan setelah pemanenan hasil, sehingga ternak dapat memanaatkan limbah tanaman pangan, gulma, rumput, semak dan hijauan  pakan yang tumbuh di sekitar tempat tersebut atau menggunakan tenaga sapi atau kerbau untuk   pengolahan tanah. *ementara itu, ternak dapat mengembalikan unsur hara dan memperbaiki

struktur tanah melalui urin dan kotoran padatnya.

0arapan dari pola tersebut petani yang ketergantungan akan bahan agrokimia seperti  pupuk sintesis yang sudah jelas mempunyai eek negati dan limbah ternak berlimpah belum tertangani akan terselesaikan dengan adanya penyediaan pupuk kandang dari limbah ternah dilahan pertanian, sehingga terbentuk peternakan tanpa limbah karena limbah peternakan digunakan untuk pupuk, dan limbah pertanian untuk makan ternak. 9dapun dampak negati dari  pertanian berupa kerusakan tanah dan pemanasan global dalam jangka panjang dapat

P!ng!r%ian Bio!%anol

Bioetanol adalah etanol yang diproduksi dengan "ara ermentasi menggunakan bahan baku nabati. alam buku ini akan dibahas tentang karakterisasi bioetanol, prospek bioetanol, manaat dan kebutuhan nasional serta peluang pasarnya. embahasan lebih okus pada proses pembuatan  bioetanol dari mulai penyediaan bahan baku, proses, aspek ermentasi sampai pada penga#asan

mutunya. Bahan baku meliputi bahan baku sumber gula diantaranya adalah molases dan nira,  bahan baku sumber pati yaitu ubikayu, jagung serta ubi-ubian lain, serta bahan baku sumber serat

(lignoselulosa) diantaranya tongkol jagung, sekam dan sebagainya. Bab bahan baku juga dibahas  bahan pembantu untuk produksi bioetanol. roses pembuatan bioetanol dibedakan menjadi tiga  berdasarkan bahan bakunya yaitu bahan baku sumber gula, pati dan serat. roses pembuatan  bioetanol meliputi aspek ermentasi dan destilasinya. isamping itu buku ini juga membahas  produk samping, perlengkapan teknis produksi dan penga#asan dan pengendalian mutu dalam

industri bioetanol.

Bioethanol adalah ethanol yang diproduksi dari tumbuhan. Bioethanol tidak saja menjadi alternati yang sangat menarik untuk substitusi bensin, namun mampu juga menurunkan emisi !2. alam hal prestasi mobil, bioethanol dan gasohol (kombinasi bioethanol dan bensin) tidak kalah dengan bensin. ada dasarnya pembakaran bioethanol tidak men"iptakan !2 netto ke lingkungan karena zat yang sama akan diperlukan untuk pertumbuhan tanaman sebagai bahan  baku bioethanol. Bioethanol bisa didapat dari tanaman seperti tebu, jagung, gandum, singkong,  padi, lobak, gandum hitam.Biodiesel serupa dengan bioethanol, biodiesel telah digunakan di  beberapa negara sebagai pengganti solar.

PROSPEK BIOETHANOL SEBAGAI PENGGANTI MINYAK TANAH

Sumber : Gusmailina (Pusat Litbang Hasil Hutan B!g!r" RINGKASAN

Bi!etan!l (#$H%OH" meru&a'an sala satu baan ba'ar nabati )ang saat ini men*a+i &rima+!na untu' menggganti'an min)a' bumi, Min)a' bumi saat ini argan)a sema'in mening'at selain 'urang rama ling'ungan *uga termasu' sumber +a)a )ang ti+a' +a&at +i&erbaarui, Bi!etan!l mem&un)ai 'elebian selain rama ling'ungan &enggunaann)a sebagai -am&uran BBM terbu'ti +a&at mengurangi emisi 'arb!n m!n!'si+a +an asa& lainn)a +ari 'en+araan, Saat ini bi!etan!l *uga bisa +i*a+i'an &engganti baan ba'ar min)a' tana, Selain emat &embuatann)a bisa +ila'u'an +i ruma +engan mu+a lebi e'!n!mis +iban+ing'an mengguna'an min)a' tana, .engan +emi'ian bisnis bi!etan!l +i In+!nesia mem&un)ai &r!s&e' )ang -era 'arena melim&an)a baan ba'u se&erti

sing'!ng tebu aren *agung mau&un asil sam&ing &abri' gula (m!lase", .ari se't!r 'eutanan bi!etan!l bisa +iasil'an +ari sagu ni&a +an aren,

Tulisan ini men-!ba mengurai'an se-ara gl!bal tentang &r!s&e' bebera&a '!m!+iti sebagai sumber bi!etan!l untu' selan*utn)a +a&at +iguna'an sebagai &engganti min)a' tana,

///////////////////////////////////////////////////////// /////////////

I, PEN.AH0L0AN A, Bi!etan!l

Bi!etan!l (#$H%OH" meru&a'an sala satu bi!1uel )ang a+ir sebagai baan ba'al alternati1  )ang lebi rama ling'ungan +an si1atn)a )ang terbaru'an, Meru&a'an baan ba'ar

alternati1 )ang +i!la +ari tumbuan )ang memili'i 'eunggulan 'arena mam&u menurun'an emisi #O$ ingga 23 4, Bi!etan!l +a&at +i&r!+u'si +ari berbagai baan ba'u )ang ban)a' ter+a&at +i In+!nesia seingga sangat &!tensial untu' +i!la +an +i'embang'an 'arena baan ba'un)a sangat +i'enal mas)ara'at, Tumbuan )ang &!tensial untu' mengasil'an bi!etan!l antara lain tanaman )ang memili'i 'a+ar 'arb!i+rat tinggi se&erti: tebu nira aren s!rgum ubi 'a)u *ambu mete (limba *ambu mete" garut batang &isang ubi *alar  *agung b!ngg!l *agung *erami +an bagas Ban)a'n)a 5ariasi tumbuan a'an lebi leluasa

memili *enis )ang sesuai +engan '!n+isi tana )ang a+a, Sebagai -!nt! ubi 'a)u +a&at tumbu +i tana )ang 'urang subur memili'i +a)a taan )ang tinggi tera+a& &en)a'it +an +a&at +iatur 6a'tu &anenn)a, Namun 'a+ar &atin)a an)a 78 &ersen lebi ren+a

+iban+ing'an +engan *agung (98 &ersen" +an tebu (%% &ersen" seingga bi!etan!l )ang +iasil'an *umlan)a &un lebi se+i'it, .i se't!r 'eutanan bi!etan!l +a&at +i&r!+u'si +ari sagu si6alan +an ni&a serta 'a)u atau limba 'a)u,

Min)a' bumi saat ini argan)a sema'in mening'at selain 'urang rama ling'ungan *uga termasu' sumber +a)a )ang ti+a' +a&at +i&erbaarui, Bi!etan!l +a&at +iasil'an +ari asil &ertanian )ang ti+a' la)a'ti+a' bisa +i'!nsumsi se&erti +ari sam&alimba &asar limba &abri' gula (tetesm!llases", Yang &enting baan a&a&un )ang mengan+ung 'arb!i+rat ; gula +a&at +i&r!ses men*a+i bi!etan!l, Melalui &r!ses sa'ari1i'asi (&eme-aan gula

'!m&le' men*a+i gula se+erana" 1ermentasi +an +istilasi baan<baan tersebut +a&at +i'!n5ersi men*a+i baan ba'ar bi!etan!l, 0ntu' men*aga 'estabilan &angan sebai'n)a bi!etan!l +i&r!+u'si +ari baan<baan )ang ti+a' la)a'ti+a' bisa +i'!nsumsi se&erti sing'!ng ga*a )ang bera-un +ari sam&a atau limba a&a&un )ang mengan+ung 'arb!i+rat ; gula melalui &r!ses sa'ari1i'asi (&eme-aan gula '!m&le' men*a+i gula se+erana" 1ermentasi +an +istilasi baan<baan tersebut a'irn)a +i'!n5ersi men*a+i bi!etan!l,

Pr!+u'si etan!l nasi!nal &a+a taun $88= men-a&ai $88 *uta liter, Kebutuan etan!l

nasi!nal &a+a taun $889 +i&er'ira'an men-a&ai >88 *uta 'il!liter (Suren+r! $88=", Saat ini bi!etan!l +i&r!+u'si +ari tetes tebu sing'!ng mau&un +ari *agung, Alternati1 lain baan ba'u bi!etan!l )aitu bi!massa berselul!sa, Bi!massa berselul!sa meru&a'an sumber +a)a alam )ang berlim&a +an mura serta memili'i &!tensi untu' &r!+u'si '!mersial in+ustri etan!l atau butan!l, Selain +i'!n5ersi men*a+i bi!1uel bi!massa berselul!sa *uga +a&at men+u'ung &r!+u'si '!mersial in+ustri 'imia se&erti asam !rgani' aset!n atau gliser!l (?)mann $88$",

Bi!etan!l a+ala -airan )ang +iasil'an +ari &r!ses 1ermentasi gula +ari sumber 'arb!i+rat +engan bantuan mi'r!!rganisme (An!nim $889", Bi!etan!l +a&at *uga +iarti'an *uga

sebagai baan 'imia )ang memili'i si1at men)eru&ai min)a' &remium (Kairani $889", Baan ba'u &embuatan bi!etan!l ini +ibagi men*a+i tiga 'el!m&!' )aitu: baan su'r!sa (nira tebu nira ni&a nira sargum manis nira 'ela&a nira aren +an sari bua mete"

baan ber&ati (baan )ang mengan+ung &ati atau 'arb!i+rat se&erti te&ung ubi te&ung ubi gan)!ng s!rgum bi*i *agung -antel sagu ubi 'a)u ubi *alar +an lain@lain +an baan berselul!salign!selul!sa (tanaman )ang mengan+ung selul!sa serat se&erti 'a)u *erami batang &isang +an lain<lain, .ari 'etiga *e nis baan ba'u tersebut baan berselul!sa meru&a'an baan )ang *arang +iguna'an +an -u'u& sulit untu' +ila'u'an, Hal ini 'arena a+an)a lignin )ang sulit +i-erna seingga &r!ses &embentu'an glu'!sa men*a+i lebi sulit +an se+i'it (Kairani $889",

B, Bi!gas!line (gas!!l" +an &er'embangann)a

Gas!!l a+ala -am&uran antara bi!etan!l +an bensin +engan &!rsi bi!etan!l sam&ai +engan $%4 )ang +a&at langsung +iguna'an &a+a mesin m!bil bensin tan&a &erlu mem!+i1i'asi mesin, Hasil &engu*ian 'iner*a mesin m!bil bensin mengguna'an gas!!l menun*u''an gas!!l E<28 (284 bi!etan!l " +an gas!!l E<$8 ($84 bi!etan!l"

menun*u''an 'iner*a mesin )ang lebi bai' +ari &remium +an setara +engan &ertama, (Te Largest A-e #!mmunit) $883", Baan -am&uran ini *uga mengasil'an emisi 'arb!n m!n!'si+a +an t!tal i+r!'arb!n )ang lebi ren+a +engan )ang lainn)a, Bi!gas!line atau +i'enal *uga +engan nama Gas!!l tela +i*ual se-ara luas +i Ameri'a Seri'at +engan -am&uran 284 bi!etan!l (+ari baan ba'u *agung" +an >84 gas!line, .i Brail bi!etan!l untu' -am&uran gas!line +ibuat +ari baan ba'u tebu +an +iguna'an +alam 'a+ar 284, .i Cinlan+ia bi!gas!line )ang +iguna'an memili'i 'a+ar bi!etan!l %4 +an memili'i ang'a !'tan >3, .i De&ang se*a' taun $88% su+a mulai +iguna'an gas!line +engan -am&uran 74 bi!etan!l +an +iara&'an &a+a taun $82$ seluru gas!line )ang +i*ual +i De&ang su+a mengguna'an bi!gas!line, Se*a' taun $88= Tailan+ tela men*ual gas!!l >% +an +iren-ana'an &a+a taun $82$ Tailan+ a'an mengganti seluru gas!line +engan

bi!gas!line,

Lebi a6al lagi Brail se*a' taun 2>$% tela mengembang'an bi!etan!l )ang bersumber +ari tebu +engan mela'u'an u*i-!ba &a+a 'en+araan, Pengembangan mengalami &r!ses )ang -u'u& lama namun men+a&at +u'ungan &enu +ari &emerinta +alam bentu' regulasi +an insenti1 seingga saat ini &engembangan bi!1uel +i Brail tela mengguna'an

me'anisme &asar, .ari seluru &r!+u'si tebu &erban+ingan untu' &eman1aatan sebagai gula +an bi!etan!l a+ala se'itar %8:%8, Bia)a &r!+u'si bi!etan!l terg!l!ng mura 'arena sumber baan ba'un)a meru&a'an limba &ertanian atau &r!+u' &ertanian )ang nilai e'!n!misn)a ren+a serta berasal +ari asil &ertanian bu+i+a)a tanaman &e'arangan (!rti'ultura" )ang +a&at +iambil +engan mu+a

Sebagai sebagai baan ba'ar bi!etan!l mem&un)ai bebera&a 'elebian +iantaran)a lebi rama ling'ungan 'arena baan ba'ar tersebut memili'i nilai !'tan >$ lebi tinggi +ari &remium nilai !'tan 33 +an &ertama nilai !'tan >, Hal ini men)ebab'an bi!etan!l +a&at mengganti'an 1ungsi at a+iti1 )ang sering +itamba'an untu' mem&erbesar nilai !'tan, Fat a+iti1 )ang sering +iguna'an se&erti metal tersier butil eter +an Pb namun at a+iti1 tersebut sangat ti+a' rama ling'ungan +an bisa bersi1at t!'si', Bi!etan!l meru&a'an baan ba'ar )ang ti+a' menga'umulasi gas 'arb!n +i!'si+a (#O$" +an relati1 '!m&etibel +engan mesin m!bil berbaan ba'ar bensin, Kelebian lain +ari bi!etan!l iala -ara

&embuatann)a )ang lebi se+erana )aitu 1ermentasi mengguna'an mi'r!!rganisme tertentu (Murs)i+in $889",

Bulan Agustus $88= Pertamina tela melun-ur'an &r!+u' Bi!Premium namun masi terbatas +i SPB0 Dl, Ma)*en M, ?i)!n! Malang, Bi!Premium )ang +i*ual +ibuat +ari

-am&uran BBM Premium +an %4 bi!etan!l, Bi!etan!l untu' -am&uran Bi!Premium

+i&r!+u'si !le PT M!lin+! Ra)a In+ustrial (MRI" +i La6ang +engan baan ba'u tetes tebu, Se*a' +ilun-ur'an res&!n mas)ara'at -u'u& bai' +engan mening'atn)a !met &en*ualan, Se+ang'an +i Da'arta se*a' .esember $88= su+a bisa +iliat Bi!Pertama +i bebera&a SPB0 antara lain +i SPB0 +i Dl, Tentara Pela*ar Sena)an, Pengembangan selan*utn)a +i 6ila)a Da6a Barat +i mana Pertamina melun-ur'an Bi!Premium +i Ban+ung taun $889, 0ntu' memenui 'ebutuan tersebut +iren-ana'an a'an +i+iri'an &abri' etan!l

ber'a&asitas $88 *uta liter etan!l &er taun !le LBL Net6!r' Lt+, +ari K!rea Selatan

be'er*a sama +engan PT Mitra Sae Internasi!nal +i Kuningan +engan baan +asar ubi 'a)u s&esies Mani!t es-ulanta trans,6 (tt&:666,&ertamina,-!m"

II, POTENSI S0MBER BIOETANOL A, 2, P!tensi sagu

Sagu (Metr!)l!n s&&" meru&a'an sala satu '!m!+itas asil utan bu'an 'a)u (HHBK", Tumbuan ini meru&a'an tumbuan &engasil 'arb!i+rat )ang -u'u& tinggi +iban+ing +engan tanaman &engasil 'arb!i+rat lainn)a, Se-ara alami tumbuan sagu tersebar am&ir +i setia& &ulau atau 'e&ulauan +i In+!nesia +engan luasan terbesar ter&usat +i Pa&ua se+ang'an sagu semi bu+i+a)a ter+a&at +i Malu'u Sula6esi Kalimantan +an

Sumatera, Tumbuan ini meru&a'an asli In+!nesia )ang +a&at +iman1aat'an sebagai energi mi atau sebagai &en-am&ur &remium +an &ertama (E" atau +alam '!n+isi tertentu +ari mesin +a&at +iguna'an se-ara &enu (E288",

P!&ulasi tumbuan sagu +i In+!nesia +i&er'ira'an terbesar +i +unia se'itar 2$ *uta a +an >84 +iantaran)a tumbu +i &r!&insi Pa&uas +an Malu'u (Cla- 2>>9", Ke +ua +aera tersebut termasu' &usat 'eragaman sagu tertinggi +i+unia *uga +i bebera&a +aera lain )ang su+a mulai +iman1aat'an &!tensin)a (semi bu+i+a)a", In1!rmasi luas utan alam sagu In+!nesia menurut Cla- (2>>9" )aitu 2,$%8,888 a )ang tersebar +i Pa&ua

2,$88,888 a +an Malu'u %8,888a serta 23,888 a utan sagu semi bu+i+a)a )ang

tersebar +i Pa&ua Malu'u Sula6esi Kalimantan Sumatera 'e&ulauan Riau +an Ke&ulauan Menta6ai (Sumatera Barat", A'an teta&i +ari luasan tersebut an)a se'itar 84 sa*a )ang meru&a'an areal &engasil &ati &r!+u'ti1 +engan &r!+u'ti5itas &ati 9 t!nataun atau setara +engan etan!l 7% 'lataun,

Menurut P!niman (2>>=" +i Irian Da)a ter+a&at se'itar 2,8=,=> a tega'an sagu, Setia& a tega'an sagu &er taun &aling se+i'it +iasil'an $% t!n &ati sagu (Cla- 2>37", .engan +emi'ian +i Irian Da)a ter+a&at &!tensi &ati sagu se'itar 7,%2=,29= t!n sagutaun, 0ntu' 'ebutuan &angan mas)ara'at Irian membutu'an se'itar 2%8,888 t!n sagutaun, .ari +ata ini +i Itian Da)a ter+a&at &!tensi sagu se'itar 72 *uta t!n )ang menunggu

&eman1aatann)a, +i Menta6ai (Ras)a+ 2>>=" ter+a&at se'itar %=,288 a tega'an sagu +engan &r!+u'si se'itar 2,$88 t!n, .engan +emi'ian +i Menta6ai ter+a&at &!tensi &ati sagu se'itar 27>,888 t!ntaun, .i Pa+ang Pariaman ter+a&at tega'an sagu se'itar >%,9>8 a +engan &r!+u'si %,8=7 t!ntaun (Fu'i 2>>=" +i +aera ini ter+a&at &!tensi sagu )ang belum +iman1aat'an seban)a' $7,2$ t!n sagutaun, .ari &en*elasan tersebut &!tensi sagu sangat tinggi +an su+a saatn)a +ila'u'an &eman1aatan &!!n sagu agar ti+a'

men*a+i bi!etan!l bai' s'ala lab!rat!rium ma&un s'ala usaa 'e-il, .an ini meru&a'an &enelitian a6al +alam rang'a menu*u !&timalisasi &r!+u'si +an &r!+u'ti5itas bi!etan!l +ari sagu,

A,$, Pati Sagu sebagai Sumber Bi!etan!l

Pati sagu +isebut *uga &!liglu'!sa 'arena unit m!n!mern)a glu'!sa, Pati sagu lebi murni 'arena mis'in 'an+ungan lema' &r!tein +an sen)a6a lain seingga &ati sagu sangat -!-!' +iguna'an sebagai baan ba'u &embuatan turunan &ati se&erti +e'strin +e'str!se gula +an &r!+u' turunan lainn)a, Pati sagu +ie'stra' +ari em&ulur batang )ang mengan+ung &ati ($9<724" serat ($8<$4" +an air (%<%74", E'stra'si +ila'u'an +engan met!+e aliran air seingga air sangat ber&engaru tera+a& 'ualitas mutu sagu, Bi!etan!l +ari sagu berasal +ari +ua bagian )aitu &ati sagu +an serat sagu, Se+ang'an &r!sesn)a berlangsung +alam em&at taa&an )aitu : 2" i+r!lisa baan men*a+i !lig!sa-ari+a $" i+r!lisa !lig!sa-ari+a men*a+i gula 7" '!n5ersi gula men*a+i etan!l " &emurnian bi!etan!l,

Pembuatan etan!l +ari &ati +a&at +ila'u'an se-ara 'imia atau&un bi!l!gis, A'an teta&i *i'a berbi-ara bi!etan!l tentun)a &r!ses )ang +i&a'ai a+ala se-ara bi!l!gis, +engan

mengguna'an enim al1a +an glu-!amilase )ang mam&u mengurai &ati men*a+i g ula +an selan*utn)a +i1ermentasi lan*ut men*a+i bi!etan!l, Bi!etan!l +a&at +i&er!le +ari serat +engan mengguna'an enim selulase, E1e'ti5itas &r!ses ini +i&engarui !le *enis enim 'e'entalan baan (rati! &ati +an air" &resentase enim +an &r!ses 1ermentasi, Lang'a< lang'a &embuatan bi!etan!l berbaan sagu sebagai beri'ut:

Sagu (em&elur" +i &arut J +i&anas'an J a+u' rata J +ingin'an J tamba'an enim J a+u' rata J tamba'an urea +an NPK J a+u' rata J 1ermentasi J +istilasi J bi!etan!l J &emurnian

Pr!ses 1ermentasi berlangsung bebera&a *am setela semua baan +imasu''an 'e +alam 1erment!r, Pr!ses ini ber*alan +itan+ai +engan 'eluarn)a gelembung<gelembung u+ara 'e-il< 'e-il Gelembung<gelembung u+ara ini a+ala gas #O$ )ang +iasil'an selama &r!ses

1ermentasi, Selama &r!ses 1ermentasi usaa'an agar suu ti+a' melebii 7= !# +an &H n)a +i&ertaan'an ,% @ %, Pr!ses 1ermentasi ber*alan 'urang lebi selama $ sam&ai 7 ari, Sala satu tan+a ba6a 1ermentasi su+a selesai a+ala ti+a' terliat lagi a+an)a

gelembung<gelembung u+ara,

Setela &r!ses 1ermentasi selesai masu''an -airan 1ermentasi 'e +alam e5a&!rat!r atau b!iler, Panas'an +engan suu +i&ertaan'an antara 9> @ 32 !#, Pa+a suu ini bi!etan!l su+a mengua& teta&i air ti+a' mengua&, 0a& etan!l +ialir'an 'e +istilat!r, Bi!etan!l a'an 'eluar +ari &i&a &engeluaran +istilat!r, .istilasi &ertama biasan)a 'a+ar bi!etan!l masi +i ba6a >%4, A&abila 'a+ar bi!etan!l masi +i ba6a >%4 +istilasi &erlu +iulangi lagi

(re1lu" ingga 'a+ar bi!etan!ln)a >%4, Di'a 'a+ar bi!etan!ln)a su+a >%4 +ila'u'an +ei+rasi atau &engilangan air, 0ntu' mengilang'an air bisa mengguna'an 'a&ur t!!r atau e!lit sintetis, Tamba'an 'a&ur t!!r &a+a etan!l, Biar'an semalam, Setela itu +i+istilasi lagi ingga 'a+ar airn)a ber'urang +an 'a+ar bi!etan!l )ang +i&er!le +a&at men-a&ai >3<>>4,

Tan+an '!s!ng 'ela&a sa6it (TKKS" meru&a'an limba bi!massa selul!sa )ang memili'i &!tensi besar +engan 'elim&aan -u'u& tinggi, TKKS meru&a'an asil sam&ing +ari &eng!laan min)a' 'ela&a sa6it )ang &eman1aatann)a masi terbatas sebagai &u&u' baan ba'u &embuatan matras +an me+ia bagi &ertumbuan *amur serta tanaman, Hasil &enelitian Iriani ($88>" bertu*uan untu' men+a&at'an '!n+isi sa'ari1i'asi terbai' &a+aTKKS +engan mengguna'an Tri-!+erma reesei +an mela'u'an 1ermentasi al'!!l !le

Sa--ar!m)-es -ere5isiae )ang masing<masing mengasil'an '!nsentrasi gula &ere+u'si +an al'!!l &aling tinggi , TKKS )ang +iguna'an selama &r!ses sa'ari1i'asi terlebi +ulu +iberi &erla'uan a6al )a'ni +engan &emanasan +i suu 2$28# +engan te'anan 2% atm selama >8 menit, Sa'ari1i'asi mengguna'an met!+e 1ermentasi &a+at )a'ni +engan mengin!'ulasi'an sus&ensi s&!ra T,reesei seban)a' 284 5b (7%<9283selmL" 'e +alam TKKS )ang tela +itamba'an me+ium basal Man+els ; ?aber +an a'ua+es +engan &erban+ingan 7: seingga 'elembaban men-a&ai 98 4, Sa'ari1i'asi +ila'u'an selama 3 ari, Parameter )ang +iamati setia& 3 *am a+ala 'a+ar gula &ere+u'si a'ti5itas #M#ase (en+!glu'anase" beta<glu'!si+ase +an &H me+ium, O&timasi suu sa'ari1i'asi )ang

+ila'u'an a+ala &a+a suu $%8# 788# +an 7%8#, Suu sa'ari1i'asi terbai' +i&er!le &a+a 788# +engan 'a+ar gula &ere+u'si &aling tinggi 2= mgg substrat )ang +i&er!le &a+a ari 'e<3, Selan*utn)a suu tersebut +iguna'an &a+a &enentuan &H a6al terbai'

&a+ame+ium sa'ari1i'asi +engan nilai &H %  % %%  +an =, K!nsentrasi gula&ere+u'si &aling tinggi a+a &a+a &H a6al me+ium %% )a'ni sebesar 2% mggsubstrat &a+a ari 'e< 3,Sa'ari1i'asi ulang +ila'u'an +engan mengguna'an suu +an &H a6al terbai'selama 2$ ari, Ciltrat gula asil sa'ari1i'asi ari 'e<2$ +iguna'an sebagaisubstrat 1ermentasi al'!!l, In!'ulum 1ermentasi )ang +iguna'an a+ala Sa--ar!m)-es -ere5iseae seban)a' %4 55 (%7%  283 selmL" sel +iin!'ulasi'an 'e +alam me+ium +an +i1ermentasi se-ara anaer!b selama >= *am,

Parameter )ang +iamati a+ala 'a+ar gula &ere+u'si 'a+ar e tan!l *umla sel serta &H me+ium, K!nsentrasi etan!l &aling tinggi )ang +iasil'an &a+a 1ermentasi selama 9$ *am sebesar 88= 4 +engan '!n5ersi gula men*a+i etan!l sebesar 97$4, Kan+ungan

selul!sa TKKS se'itar %,384 +an emiselul!sa $=,884, Di'a &eritungan minimal menurut Ba+ger ($88$" ma'a &!tensi bi!etan!l +ari TKKS a+ala sebesar $888 *uta liter atau setara +engan 2=,>3 liter bensin (An!nim $883", Pr!+u'si bi!etan!l berbaan ba'u limba 'ela&a sa6it la)a' +iusaa'an 'arena ting'at 'euntungan men-a&ai 9% 4,

#, Bi!etan!l +ari &ati Gan)!ng (#anna e+ulis"

.i In+!nesia Gan)!ng (#anna e+ulis" meru&a'an tanaman )ang memili'i ban)a' man1aat antara lain: umbi mu+an)a untu' sa)uran umbi tuan)a +a&at +i&eras &atin)a untu' +ibuat te&ung se+ang'an +aun +an tang'ain)a +a&at +iguna'an untu' &a'an terna' (Ru'mana $888", 0mbi gan)!ng mengan+ung 'arb!i+rat )ang -u'u& tinggi seingga +a&at

+iguna'an sebagai baan +asar untu' &r!+u'si glu'!sa +an 1ermentasi etan!l, Hi+r!lisis &ati +a&at +ila'u'an +engan 'atalis asam '!mbinasi asam +an enim serta '!mbinasi enim +an enim (Du+!ami+*!*! et al, 2>>$", Hasil &enelitian ?ulansari ($88" +an Putri ; Su'an+ar ($883" menun*u''an ba6a &ati gan)!ng memili'i 'a+ar 'arb!i+rat 384 +an 'a+ar air 234 Pati gan)!ng memili'i 6arna &uti 'e-!'latan +an te'stur alus, Ka+ar &ati )ang tinggi menun*u''an ba6a &ati gan)!ng +a&at +i*a+i'an baan ba'u untu'

+a&at +i*a+i'an baan ba'u untu' bi!etan!l, Denis asam +an '!nsentrasi asam ti+a' ber&engaru signi1i'an tera+a& gula &ere+u'si )ang +iasil'an &a+a i+r!lisis &ati

gan)!ng i+r!lisis !&timum +i+a&at +engan HNO7 94 (.E / $3 ", Ka+ar glu'!sa &a+a 1ermentasi mem&engarui 'a+ar etan!l )ang +iasil'an &a+a &enelitian ini 1ermentasi +engan 'a+ar glu'!sa asil i+r!lisis sebesar 324 mengasil'an etan!l 34

se+ang'an +engan 'a+ar glu'!sa 24 etan!l )ang +iasil'an mening'at men*a+i 3=4, ., Bi!etan!l +ari Nira S!rgum

S!rgum (S!rgum bi-!l!r L," meru&a'an sala satu *enis tanaman serelia )ang mem&un)ai &!tensi besar untu' +i'embang'an +i In+!nesia 'arena mem&un)ai area a+a&tasi )ang luas, S!rgum meru&a'an tanaman )ang bu'an asli In+!nesia melain'an +ari Eti!&ia +an Su+an A1ri'a, .i In+!nesia s!rgum mem&un)ai bebera&a nama se&erti gan+rung *agung &ari +an *agung -antel, Tanaman ini t!leran tera+a& 'e'eringan +an genangan air +a&at ber&r!+u'si &a+a laan marginal serta relati1 taan tera+a& gangguan ama atau

&en)a'it, Selama ini batang s!rgum an)a +iguna'an untu' &a'an terna', Nira s!rgum )ang berasal +ari batang tanaman s!rgum bisa +iman1aat'an untu' membuat bi!etan!l 'arena '!m&!sisi nira s!rgum am&ir sama +engan nira tebu, Batang s!rgum a&abila +i&eras a'an mengasil'an nira )ang rasan)a manis, Ka+ar air +alam batang s!rgum

'urang lebi 98 &ersen )ang artin)a 'an+ungan niran)a 'urang lebi am&er sama, Selama ini batang s!rgum )ang mengasil'an nira biasan)a an)a +iguna'an sebagai &a'an terna' seingga belum memili'i nilai e'!n!mis )ang !&timal, Mengingat nira s!rgum mengan+ung 'a+ar glu'!sa )ang -u'u& besar (Tabel 2" serta memili'i 'ualitas setara +engan nira tebu ma'a s!rgum b!le men*a+i &ertimbangan sebagai sala satu &!tensi &engasil bi!etan!l masa +e&an,

Tabel 2, Perban+ingan '!m&!sisi nira s!rgum +engan nira tebu K!m&!sisi Nira s!rgum Nira tebu

Bri (4" 27=8 @ 238 2$ @ 2> Su'r!sa (4" 28 @ 28 > < 29 Gula re+u'si (4" 89% @ 27% 83 @ 2%$ Gula t!tal (4" 22 @ 2= 28 @ 23 Amilum (&&m" $8> < 2,9= 2%8 @ >% Asam a'!nitat (4" 8%= 8$% Abu (4" 2$3 @ 2%9 88 @ 898

Sumber : .ire't!rat Den+ral Per'ebunan (2>>=",

Hasil &enelitian Sari ($88>" menun*u''an ba6a 5ariabel )ang &aling ber&engaru a+ala 5ariabel 4 5!lume starter, Setela +ila'u'an !&timasi tera+a& 5ariabel tersebut '!n+isi !&timum +i&er!le +ari &r!ses 1ermentasi )ang mengguna'an Sa--ar!m)-es -eere5isiae &a+a 6a'tu 1ermentasi 9 ari 'a+ar glu'!sa 2% 4 serta &enambaan starter > 4 +ari 5!lume t!tal, Bi!etan!l )ang +iasil'an a+ala 223$ 4, +engan '!n5ersi bi!etan!l )ang -u'u& tinggi )aitu sebesar =$2 4, S!rgum )ang selama ini +i'enal sebagai baan &angan  *uga ber&r!s&e' men*a+i baan bi!etan!l $% 'g s!rgum 'a6ali +a&at men*a+i seliter

E, Bi!etan!l +ari Tetes Tebu ( M!lase "

M!lase atau tetes tebu mengan+ung 'urang lebi =84 sellul!sa +an 7%%4 emiselull!sa, Ke+ua baan &!l)sa'ari+a ini +a&at +ii+r!lisis men*a+i gula se+erana )ang selan*utn)a +a&at +i1ermentasi men*a+i etan!l, P!tensi &r!+u'si m!lase ini &er a 'urang lebi 28 @ 2% t!n Di'a seluru m!lase &er a ini +i!la men*a+i etan!l (1uel gra+e etan!l" ma'a

&!tensi &r!+u'sin)a 'urang lebi 9== ingga 223 litera CGE, Pr!+u'si bi!etan!l berbaan ba'u m!lase la)a' +iusaa'an 'arena ting'at 'euntungan men-a&ai $4, C, Bi!etan!l +ari Derami Pa+i

Derami &a+i mengan+ung 'urang lebi 7>4 sellul!sa +an $9%4 emiselull!sa, Ke+ua baan &!l)sa'ari+a ini +a&at +ii+r!lisis men*a+i gula se+erana )ang selan*utn)a +a&at +i1ermentasi men*a+i bi!etan!l, P!tensi &r!+u'si *erami &a+i &er a 'urang lebi 28 @ 2% t!n *erami basa +engan 'a+ar air 'urang lebi =84, Di'a seluru *erami &er a ini +i!la men*a+i etan!l (1uel gra+e etan!l" ma'a &!tensi &r!+u'sin)a 'urang lebi 9== ingga 223 litera CGE (&eritungan a+a +i lam&iran", .engan asumsi arga etan!l 1uel gra+e se'arang a+ala R&, %%88< (arga +ari &ertamina" ma'a nilai e'!n!min)a 'urang lebi R&, $289=% ingga =72=23 a,

Menurut +ata BPS taun $88= luas sa6a +i In+!nesia a+ala 22,> *uta a, Artin)a &!tensi *erami &a+in)a 'urang lebi a+ala 22> *uta t!n, A&abila seluru *erami ini +i!la men*a+i bi!etan!l ma'a a'an +i&er!le se'itar >2 mil)ar liter bi!etan!l (CGE" +engan nilai e'!n!mi R&, %82 tril)un, Di'a +iitung<itung etan!l +ari *erami su+a -u'u& untu' memenui 'ebutuan bensin nasi!nal, Kan+ungan *erami &a+i -!-!' untu' +i!la men*a+i bi!etan!l namun &erlu +i&ertimbang'an *uga tera+a& ara )ang arus +i'embali'an lagi 'e laan setela &anen +ila'u'an,

P!tensi bi!etan!l +ari *erami &a+i menurut Kim an+ .ale ($88" a+ala sebesar 8,$3 l'g  *erami, Se+ang'an 'alau +iitung +engan -ara Ba+ger ($88$" a+ala sebesar 8,$8l'g  *erami seingga +ari +ata ini bisa +i&er'ira'an bera&a &!tensi bi!etan!l +ari *erami &a+i +i

In+!nesia (Tabel 7", Di'a &re+i'si minimal +engan -ara Ba+ger ($88$" ma'a *umla bi!etan!l )ang +iasil'an +a&at mengganti'an bensin se*umla 9>2% < 2239 *uta liter artin)a -u'u& untu' memenui 'ebutuan bensin nasi!nal selama satu taun,

Tabel 7, P!tensi bi!etan!l +ari *erami &a+i Pre+i'si Pre+i'si &!tensi bi!etan!l

Kim an+ .ale ($88" 2%72= *uta liter < $$>9 *uta liter Ba+ger ($88$" 28>8 *uta liter < 2=28 *uta liter

G, Bi!etan!l +ari b!ngg!l &isang

B!ngg!l &isang memili'i '!m&!sisi 9=4 &ati $84 air sisan)a a+ala &r!tein +an 5itamin (Yuanita $883", Kan+ungan '!rb!i+rat b!ngg!l &isang tersebut sangat ber&!tensi sebagai sumber bi!etan!l, B!ngg!l &isang (Gambar " *uga +a&at +iman1aat'an untu' +iambil

&atin)a &ati ini men)eru&ai &ati te&ung sagu +an te&ung ta&i!'a, Baan ber&ati )ang +iguna'an sebagai baan ba'u bi!etan!l +isaran'an memili'i si1at )aitu ber'a+ar &ati

tinggi memili'i &!tensi asil )ang tinggi 1le'sibel +alam usaa tani +an umur &anen )ang &en+e' (Prian+ana $889",

B!ngg!l &isang +i'u&as +an +ibersi'an +ari '!t!ran 'emu+ian +i&!t!ng 'e-il<'e-il lalu +i'ering'an +engan -ara +i*emur +an +iangin<angin'an sam&ai 'ering, B!ngg!l &isang +ibuat 'ering bertu*uan agar lebi a6et +an mengilang'an 'an+ungan airn)a seingga +i&er!le b!ngg!l )ang 'ering +an +a&at +isim&an sebagai -a+angan baan ba'u (An!nim $883", B!ngg!l &isang 'ering +igiling +engan mesin &enggiling atau +itumbu' +engan &enumbu' seingga men*a+i serbu' alus, Serbu' b!ngg!l &isang lalu +isaring atau +ia)a' seingga +i&er!le &ati )ang !m!gen, Hasil &enelitian Assega1 ($88>" men)im&ul'an ba6a B!ngg!l &isang (Musa &ara+isia-al" mem&un)ai &r!s&e' sebagai sumber bi!etan!l, Met!+e )ang +itera&'an a+ala met!+e i+r!lisis asam +an enimatis namun +ari 'e+ua met!+e tsb met!+e i+r!lisis se-ara enimatis meru&a'an &r!ses )ang lebi bai'

+iban+ing'an i+r!lisis +engan 'atalis asam, H, Bi!etan!l +ari sig'!ng 'aret (sing'!ng ga*a"

Sing'!ng 'aret meru&a'an sala satu *enis sing'!ng &!!n )ang mengan+ung sen)a6a bera-un )aitu asam siani+a (H#N" seingga ti+a' +i&er+agang'an +an 'urang

+iman1aat'an !le mas)ara'at (An!nim $88=", Sing'!ng 'aret (sing'!ng ga*a" 'urang +iman1aat'an se-ara ma'simal !le mas)ara'at 'arena bera-un !le 'arena itu sangat te&at se'ali bila sing'!ng *enis ini +iguna'an sebagai baan ba'u bi!etan!l, Penelitian Sri)anti ($887" menun*u''an ba6a +ari tiga 5arietas sing'!ng )a'ni 5arietas ran+u mentega +an menti' tern)ata 'a+ar gula +an al'!!l tertinggi ter+a&at &a+a 5arietas mentega )a'ni sebesar 2234 mg untu' 'a+ar gula +an $>4 mg untu' 'a+ar al'!!l, Menurut Sugiarti ($889" +alam Set)aningsi ($883" ba6a 'an+ungan al'!!l ubi 'a)u 5arietas ran+u )a'ni sebesar %24, Menurut Lu+1i ($88=" +alam Set)aningsi ($883" setela +ila'u'an &engu*ian tera+a& 'a+ar al-!!l &a+a asil 1ermentasi am&as umbi sing'!ng 'aret ma'a asil &enelitian menun*u''an ba6a 'a+ar al'!!l teren+a a+ala 22984 &a+a 6a'tu 1ermentasi > ari +an +!sis ragi $ gr, Se+ang'an 'a+ar al'!!l tertinggi a+ala 2=94 &a+a 6a'tu 1ermentasi 2% ari +an +!sis ragi 3 gr,

Pemerinta Pr!5insi Kalimantan Tenga mela'u'an u*i -!ba &engembangan energi alternati1  bi!etan!l +ari baan +asar sing'!ng, 0ntu' mengasil'an bi!etan!l se'itar satu liter

+ibutu'an se+i'itn)a =% 'il!gram sing'!ng, Bi!etan!l )ang +iasil'an nantin)a bisa untu' !'tan 84 atau se&erti min)a' tana 984 se&erti &remium ba'an >84 se&erti Pertama, Bia)a &r!+u'si untu' satu litern)a se'itar R&7,888 *a+i 'alau +i*ual R&,888 atau R&%,888 teta& lebi mura +ari &remium,

I, Bi!etan!l +ari Talas (#!l!-asia Es-ulenta"

Tanaman talas bentul (#!l!-asia es-ulenta L," mem&un)ai nama lain Inggris )aitu tar! !l+ -!-!)am +aseen e++!e, Nama Pran-is a+ala tar!, .i In+!nesia +i'enal +engan nama bentul talas 'ela+i, Tanaman ini tumbu +engan bai' +i tana )ang basa +engan

tem&eratur $%@78 !# +an +engan 'elembaban )ang tinggi, Talas tumbu +ari 'etinggian 2$88 m +&l +i Mala)sia +i Cili&ina 2388 +an ba'an $988 m +i Pa&ua Ne6 Guinea, Tanaman ini t!leran tera+a& naungan tem&at te+u +an +itanam sebagai tanaman