• Tidak ada hasil yang ditemukan

Potensi Aplikasi Dalam Industri Pangan | . | Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 1 PB

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Potensi Aplikasi Dalam Industri Pangan | . | Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi 1 PB"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)

Gambar

Gambar 1. Sifat Fisik Film Kasein Tanpa dan dengan Perlakuan TG-ase
Gambar 2. Sifat Pembuihan Berbagai Protein dan Biopolimernya
Gambar 3. Pengaruh Konsentrasi Transgluiaminase Terhadap Waktu Relaksasi Adonan

Referensi

Dokumen terkait

Untuk dapat mengetahui kelayakan dari rencana pengembangan usaha Maya Rolet maka dilakukan analisis kelayakan yang meliputi analisis aspek pasar, aspek teknis,

Hal ini menunjukkan bahwa ZnO merupakan bahan yang baik untuk digunakan sebagai bahan aktif dari sediaan tabir surya untuk melindungi kulit dari paparan sinar matahari (UV).. Gel

Kesimpulan yang dihasilkan dari penelitian ini adalah; terdapat lima prioritas dari delapan karakteristik teknis berdasarkan true customer needs pada QFD iterasi pertama,

INSTITUT BISNIS DAN INFORMATIKA STIKOM

a) Untuk dapat memperbaiki kondisi eksisting dengan nilai Posture Evaluation Index (PEI) yang baik, sebaiknya produk harus memiliki dimensi sesuai dengan data antropometri,

Daur ulang merupakan proses yang dilakukan terhadap sampah sampah plastik untuk dapat dimanfaatkan lagi, baik di buat menjadi jenis plastik dan fungsi yang sama maupun menjadi jenis

Tujuan penelitian ini adalah (1)Mengembangkan media pembelajaran berupa Modul Matematika Dengan Pendekatan Matematika Realistik Pada Materi Persamaan Garis Lurus

Masa reformasi telah terjadi 15 tahun yang lalu kini indonesia menerapkan sistem demokrasi seutuhnya dengan sistem pemilu yang langsung